MÜLLER THURGAU
VINO SPUMANTE - BRUT
Il Müller Thurgau Storie di Vite è prodotto seguendo consolidate tecniche di presa di
spuma, dove la tradizione e l’innovazione si uniscono per ottenere un vino spumante
dal carattere fresco e raffinato. Prodotto con le uve Müller Thurgau provenienti
dalle selezionate vigne della collina che circonda l’abitato di Lavis, lo spumante, si
caratterizza per il suo colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli e per la sua
aromaticità fine, particolarmente elegante e suggestiva, che richiama alla mente
erbette aromatiche quali la salvia e il timo e aromi floreali di mughetto e biancospino.
Il gusto secco e persistente, dalla piacevole nota acidula sul finale, è arricchito da un
perlage delicato, particolarmente accattivante.
Vitigno
Müller Thurgau
Zona di produzione
Colline Avisiane e Valle di Cembra.
Esposizione ed altimetria
sud-est, sud-ovest; 300-350 m s.l.m.
Composizione del terreno
franco, franco-sabbioso, di origine porfirica
Forma di allevamento
guyot e pergola semplice trentina
Densità di impianto
5.000 ceppi/ha
Vinificazione
raccolta manuale nella seconda decade di
settembre, fermentazione a temperatura
controllata in serbatoi d’acciaio inox,
affinamento sulle lisi per 3 mesi circa, presa di
spuma, breve maturazione sui lieviti
prima dell’imbottigliamento.
Storie di Vite
MÜLLER
THURGAU
VINO SPUMANTE — BRUT
Storie di Vite è il sogno di una comunità trentina, quasi un’utopia: una cantina diffusa nel territorio
e con esso confusa, vini insuperabili, impregnati dei sapori e degli aromi, degli sguardi e dei gesti che
accompagnano da sempre il lento fluire del tempo in questa regione, bella e scontrosa.
LA VIS - Via Carmine, 7 38015 Lavis (TN) Italy
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