24^Mostra Mercato del
TARTUFO MODENESE
MONTEFIORINO
24 . 25 . 31 Ottobre - 1 Novembre 2015
• Lavori stradali
• Opere idrauliche
• Acquedotti
• Collettori fognari
• Ingegneria naturalistica
• Movimento terra
e-mail: [email protected]
Via Costa Mangone, 1/A - 41045 MONTEFIORINO (MO) Tel./Fax 0536/972157
Specie Tartufo VALLI DOLO E DRAGONE
Tartufo bianco pregiato “Tuber Magnatum Pico”
Scorzone autunnale
Tartufo nero liscio
Bianchetto o marzuolo
periodo di raccolta
tra ottobre - dicembre
tra ottobre - dicembre
tra ottobre - dicembre
tra gennaio e aprile
Via S. Bartolomeo, 8
Tel. 0522 818317
42030 Villa Minozzo (RE)
FILIALE DI MONTEFIORINO
Piazza Marconi, 42
Tel. 0536/960009
Fax 0536/960218
Via Triglia, 51 Loc. Minozzo
42030 Villa Minozzo (RE)
Tel. 0522 / 801 191
Fax 0522 / 720 435
[email protected]
41045MONTEFIORINO (MO) Tel. 0536 960187
Tutti i giorni dalle 10 alle 19
in Piazza Teofilo Fontana
Mercato del Tartufo
e Prodotti Tipici
in Piazza Teofilo Fontana e Piazza Europa
LE SPECIALITÀ GASTRONOMICHE
I PRODOTTI TIPICI
Parmigiano Reggiano, formaggi, prodotti a Marchio “Tradizioni e
Sapori di Modena” salumi, vini, aceto balsamico tradizionale,
Nocino, dolci, miele, farine biologiche di grani antichi, zafferano,
prodotti del sottobosco, marroni, castagne, mele...
per le vie e per le piazze del Paese
IL MERCATINO
DELL'ARTIGIANATO ARTISTICO,
HOBBISTI ED ESPOSITORI
TRIFOLA
la simpatica mascotte
della Manifestazione
Trenino in tour per le vie del paese
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00
con partenza all’Oratorio della Madonna degli Zerbini
Offerto da Lapam Confartigianato Imprese
www.enotecacantinone.com
Cerredolo di Toano (RE)
Tel. 0522 809138
[email protected]
Giuliano Martella
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AXA ASSICURAZIONI E INVESTIMENTI
Via Giardini, 645/3 - Tel. 059 345651 - Modena
Via Radici in Monte, 237 - Tel. 0536 994146 - Sassuolo (MO)
e-mail: [email protected]
Abbigliamento
uomo/donna
• Sportivo
• Casual
• Elegante
Frassinoro (MO)
Tel. 0536/971028
Pievepelago (MO)
www.bigsportswear.it Tel. 0536/72016
Via Statale, 14
41045 Rubbiano
di Montefiorino (MO)
Cell. 335/6116567
Tel. 0536/965988
E-mail: [email protected]
Montefiorino (MO)
Via del Pianellino, 5
Tel. 0536 965694
Montefiorino (MO)
Via Papa Giovanni XXIII, 16
Tel./Fax 0536 960113
Cell. 338/9075244
E-mail: [email protected]
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Tel. 0536-964062 - BOCCASSUOLO (Mo)
di Sassatelli Christian & C. SNC
Via Cerratello 3/2 - 41045 Montefiorino (MO)
Tel./Fax 0536/972045 - Cell. 339/3766526 - 339/2364190
COSTRUZIONI MECCANICHE
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di Silvestrini
& Ruggi
Montefiorino (MO)
Via Statale, 9/6
Tel. 0536 965700
Fax 0536 962631
[email protected]
VITRIOLA di Montefiorino (MO)
Tel. 0536/960076
Le Mostre
nella ex Scuola Elementare - Piazza Marconi
FUNGHI E TARTUFI
Esposizione micologica delle specie presenti nei boschi
del territorio locale a cura del GRUPPO NATURALISTICO
MODENESE e dell’ASSOCIAZIONE TARTUFAI MODENESI
nella Rocca Medievale
FUMETTI RESISTENTI
esposizione di tavole a fumetti
di Gianluca Foglia "Fogliazza", Gabriele Peddes, Sergio
Staino, Alberto Pagliaro e degli studenti della Scuola
Internazionale di Comics di Reggio Emilia
La Rocca “virtuale” Video Ricostruzione
a cura di Alberto Monti
UN CASTELLO DI COLORI
Mostra collettiva di pittura
a cura dell'Associazione OperArt Scandiano
TERRA COSTRUITA
Mostra Fotografica
a cura del Consorzio di Bonifica
dell'Emilia Centrale
Via Gatta, 48
Castelnovo ne’ Monti (RE)
Tel. 0522.81.81.18
Fax 0522.81.84.13
www.zini.re.it
Programma Mostra Mercato
SABATO
24 Ottobre 2015
dalle ore 10,00
APERTURA 24^ Mostra Mercato del Tartufo Modenese
dalle ore 10,30 piazza Europa
"CI VEDIAMO IN PIAZZA" condotto da Andrea Barbi
in diretta su TRC
DOMENICA
25 Ottobre 2015
Piazza Marconi ore 9,00
ESCURSIONE IN MTB info Davide 334/7039530
Parco della Rocca dalle ore 10.00
GARA DI RICERCA DEL TARTUFO IN RING
Prova valida per la qualificazione al Campionato Italiano
a cura dell'Associazione Tartufai Modenesi
A seguire premiazione
ANIMAZIONI per le Vie del paese
ARCHIMOSSI la 1^ orchestra europea itinerante di archi amplificati
GRUPPO FOLKLORISTICO DI BARIGAZZO “Gropp Fulkluristik ad
Barigaza” un meraviglioso viaggio nel passato, tra le musiche e i
balli tradizionali delle nostre Montagne...
dalle ore 14,30 in Piazza Europa
TRUCCABIMBI E SCULTURE DI PALLONCINI con Ricky Smile
Animazione per bambini
O.M.R.A.
di Canali William & C. S.n.c.
42010 Baiso (RE) Strada statale, 486 - Tel. 0522/844603
C
car 93 di Meglioli Dovindo
Via Costa Mangone, 1/5
41045 Montefiorino (MO) Tel. 0536 972338
SABATO
31 Ottobre 2015
ANIMAZIONI per le Vie del paese
ROARING EMILY JAZZ BAND
viaggio nei ruggenti anni ‘20...un ritorno alle band jazz
dei primi ‘900 a New Orleans...
dalle ore 14,30 in Piazza Europa
TRUCCABIMBI E SCULTURE DI PALLONCINI con Ricky Smile
Animazione per bambini
Piazza Europa
4^ Edizione VINO d’APPENNINO
Concorso riservato ai Produttori Locali - Premiazione ore 16,30
DOMENICA
1 Novembre 2015
Piazza Marconi ore 9,00
ESCURSIONE IN MTB info Davide 334/7039530
ANIMAZIONI Per le Vie del paese
BANDITA la Marchin’g Band più originale
del teatro di strada italiano
dalle ore 14,30 in Piazza Europa
TRUCCABIMBI E SCULTURE DI PALLONCINI con Ricky Smile
Animazione per bambini
Piazza Europa
4° Concorso dell’ACETO BALSAMICO nella tradizione montanara
piccoli produttori dell’Appennino - Premiazione ore 11,00
10^ Edizione PALIO DEL NOCINO a cura di esperti e qualificati
assaggiatori, del Nocino tipico modenese - Premiazione ore 15,00
16^ edizione BUONO COME UN PEZZO DI PANE concorso del pane
fatto in casa, cotto nel forno a legna come una volta
Premiazione ore 16,00
A seguire ASTA E VENDITA DELLE PAGNOTTE il cui ricavato sarà
devoluto alla LILT di Modena per il Progetto di realizzazione del Centro
di Riabilitazione oncologica “CASA LUCE E SORRISO” di Casola
Le Specialità Gastronomiche
in Piazza Europa
proposte da:
GRUPPO ALPINI
Gnocco fritto crescentine (tigelle) polenta arrostita,
frittelle di baccalà e vin brulè
I CIACCI di MONTEFIORINO
Ciacci al lardo, allo stracchino, al tartufo e alla nutella
UNITÀ PASTORALE PER LE MISSIONI
Polenta con salsiccia, costine, capriolo,
cinghiale, polenta fritta
Piazza Marconi
Azienda Agricola SAN ROCCO
Le castagne di Fontanaluccia:
fritellozzi, castagnaccio, caldarroste
MONTEFIORINO SENZA GLUTINE
Tigelle e Ciambelle fritte senza glutine
Hobbysti ed
Espositori
Via Alighieri
Ambulanti
apa
P
Via
Gio
van
n
i XX
II
Via G. Mazzini
Caserma
Via Casa Volpe
SP 32 per Frassinoro
Via
C
om
una
le p
er R
ubb
iano
Oratorio degli Zerbini
Farmacia
W
TARTUFO MODENESE
Via Roma
WC
24^Mostra Mercato del
Ex scuola elementare
Mostre ed
Esposizioni
Piazza Marconi
Piazza Fontana
Mercato del Tartufo
e Prodotti Tipici
Piazza Europa
Specialità Gastronomiche
e Prodotti Tipici
NAVETTA GRATUITA
Per raggiungere agevolmente il Capoluogo è previsto un servizio gratuito di navetta
con partenza dai parcheggi segnalati e arrivo all’ingresso del paese, in prossimità
dell’Oratorio degli Zerbini Caserma dei Carabinieri.
Il programma e gli aggiornamenti saranno scaricabili dal sito
www.tartufomodenese.it
Le Attività di
Montefiorino
Vendita e Assistenza
ISTALLATORE
internet veloce per tutti
Durante la Sagra sarà possibile degustare
prodotti tipici locali di nostra produzione
P.zza Marconi, 9 - Tel. 0536/960069 - Montefiorino
ELETTRODOMESTICI
TV HI-FI
IMPIANTI SATELLITE
ANTENNE
DIGITALE TERRESTRE
Oreficeria Orologeria
Argenteria
Montefiorino
Piazza Fontana, 36 - Tel. 0536 960122
Piazza Fontana, 13 - Montefiorino (MO)
ORSI GINO
Ferramenta - Elettrodomestici
Impianti elettrici e Termoidraulici
MONTEFIORINO (MO)
Via D. Alighieri, 18/4 - 0536/965368
Calzature
BAGATTI ALDO
Montefiorino
Via Statale, 48
Tel. 0536 960027
Tel. 0536/965175 - Via Papa Giovanni XXIII
41045 Montefiorino (MO)
• TESSUTI • ARTICOLI da GIARDINO
• BIANCHERIA • RETI e MATERASSI
Magnoni Nadia
MONTEFIORINO (MO) - Via D. Alighieri, 22
Tel. 0536/962111 - Via D. Alighieri, 20/1
41045 Montefiorino (MO)
CENTRO ARREDI E INFISSI
CASTELNUOVO DI GARFAGNANA (LU)
Viale Pascoli - Tel. 0583 65692
Esposizione via Mazzini, 23 - Montefiorino (MO)
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Gastronomia
• depliant, manifesti
• striscioni in PVC
• adesivi per vetrine e automezzi
• stampe digitali
p.zza marconi, 50 I 41045 montefiorino
tel./fax 0536 965737
MODENA
Via Farini, 65
Tel. 059/236225
MONTEFIORINO (MO)
Piazza Marconi, 2
Tel. 0536/972346
Pasta Fresca
Menù a base di Tartufo
Montefiorino (MO)
Via Roma, 9
Tel. 0536/965693
347/2445875
Cucina
Tipica
Emiliana
Pasta
Fresca
lavorata a mano
Gnocco
e Tigelle
Piatti Pronti
da Asporto
Prenotazione
Pranzi e Cene
Via Mazzini, 48 - Montefiorino (MO)
Tel. 0536/965128
Montefiorino (MO) 338 1587480
di prodotti
eria vendita
professionali
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Montefiorino (MO) - Via D. Alighieri, 18
Cell. 335 5335346
Gli Angeli di Anna Corsini
Pittrice - Studio d’Arte
Via Bonacini, 41
Modena
Tel. 059 361187
Cell. 338 2931979
UOMO DONNA
PROMOZIONE fino al 31/12
taglio adulto + taglio bambino € 20.00
OFFICINA DIECI
di Dieci Alberto
RIPARAZIONI AUTO - MOTO
ATTREZZATURE DA GIARDINO - GOMMISTA
Tel. 0536/965406 - Vitriola di Montefiorino (MO)
FORNO
COSTI
di Costi Sauro & C.
SABATO E DOMENICA PIZZA CON FORNO A LEGNA
Gusciola (MO) Cell. 333 4101513
Farneta di Montefiorino
Via Comunale per Romanoro, 70/2
Via Centro, 3 - Tel. 0536 974025
RISCALDAMENTO SVEDESE
ILLUMINAZIONE LED
E TRADIZIONALE
Montefiorino (MO) Cell. 335 6150206 - [email protected]
A tavola con
IL RE TARTUFO
i Menù dei Ristoranti
Ristorante Lucenti
Via Mazzini, 38
Montefiorino (MO) Tel./Fax 0536/965122
www.lucenti.net
I profumi e i sapori dell’autunno, Selezione di antipasti caldi
Un Primo a scelta tra
I tortelli di zucca con zabaione al parmigiano e tartufo nero
La vellutata di patate biologiche con guanciale croccante,
olio extra vergine e tartufo nero
I ravioli ai porcini con ragù bianco di coniglio
e scaglie di tartufo nero
Le Taglioline all’uovo mantecate al burro e Tartufo Nero
Un Secondo a scelta tra
Le lombatine di maialino da latte panate
al tartufo nero e misticanza
Il cotechino al vapore con crema bianca,
tartufo nero e puré di patate
Il carpaccio di fassona piemontese con parmigiana
di patate e tartufo nero
Le Nostre Dolcezze
Euro 40,00
bevande escluse - è gradita la prenotazione
tartufo bianco a richiesta - Possibilità di menù per celiaci
Menù a base di tartufo per tutto il periodo di raccolta
Ristorante Pizzeria Panoramic
(anche asporto)
Via Dante Alighieri, 13
Montefiorino (MO)
Tel. 0536/962215
Bis di Primi
Rosette al Tartufo
Tortelloni di ricotta e Parmigiano Reggiano
con scaglie di Tartufo
Secondo
Roast Beef con crema e scaglie di Tartufo
Contorni
Patate novelle alla Contadina
Verdure cotte al vapore
I Dolci dello Zio
acqua e Caffè
Euro 38,00
Bevande escluse - È gradita la prenotazione
Disponibile anche menù alla carta con o senza tartufo
Ristorante Pizzeria K2
Piazza Marconi, 54/56
Montefiorino (MO)
Tel. 0536/965669
Antipasto della Casa
Tris di Primi
Rosette tartufate con scaglie di Tartufo Nero
Tortelloni di Patate e Funghi Porcini trifolati
e scaglie di Tartufo Nero
Tagliolini in salsa tartufata e scaglie di Tartufo Nero
Secondo
Tagliata di filetto di vitellone
con scaglie di Parmiggiano e Tartufo nero
Patate al forno
Le Nostre Torte
1/2 vino della casa, 1/2 acqua e Caffè
Il menù sarà servito il 24, 25, 31 ottobre e 1 Novembre
Euro 42,00
menù turistico con tartufo euro 31,00 - è gradita la prenotazione
il tartufo bianco verrà servito su prenotazione
Lago Alberto
Rubbiano (MO) Via Lago Alberto
Tel. 0536/965189
www.lagoalberto.it
Le nostre proposte... Gusta ciò che vuoi senza menù fisso
Antipasti a scelta
Crostoni Tartufati e Speck € 5,00 - Crostini ai funghi Porcini freschi € 5,00
Bruschette pomodoro e mozzarella o aglio e olio € 4,00
Primi piatti a scelta
Tortelli di ricotta e tartufo in crema e scaglie di Tartufo nero € 11,00
Tagliatelle in crema e scaglie di tartufo nero € 9,00
Tortelli di ricotta e porcini con porcini freschi € 8,00 - Tagliatelle ai funghi porcini freschi € 8,00
Tortelli di ricotta e spinaci radicchio e speck € 8,00 - Tagliatelle al ragù di salsiccia € 6,00
Secondi piatti a scelta
Filetto di manzo in crema e scaglie di Tartufo nero € 20,00
Filetto di manzo con porcini freschi € 18,00 - Filetto di manzo alla brace € 16,00
Tagliata di manzo in crema e scaglie di Tartufo nero € 18,00 - Tagliata di manzo ai porcini freschi € 17,00
Tagliata di manzo rucola e grana o rosmarino € 16,00
Contorni a scelta
Patatine fritte, Patate al forno, Insalata verde € 3,00 - Verdure alla griglia € 4,50
Le nostre golosità
Mix di torte della casa € 4,00 - Semifreddo di mascarpone tartufato al cioccolato e caffè € 4,00
Panna cotta ai frutti di bosco € 4,00 Sorbetto € 3,00
speciale MENÙ BAMBINI € 10,00
Aperitivi • Sala da the
41045 Montefiorino (MO)
Piazza Marconi, 10 - Tel. 0536 965130
Colazioni - Cocktail e Aperitivi
Bar Coriani
Tabaccheria e Gioco del Lotto
Montefiorino (MO) Piazza Marconi - Tel. 0536 965142
Albergo Ristorante Alpino
Piandelagotti (MO) Via Centrale, 124
Tel. 0536/967034
www.albergo-alpino.com
MENÙ degustazione AL Tartufo
Tris di primi
MENÙ TRADIZIONALE
Tortelloni al Tartufo
Tris di primi
Risotto al Tartufo
di cui uno al Tartufo
Rosette al forno
Un secondo a scelta tra
Bis di secondi
Carpaccio di manzo al
Parmigiano Reggiano e Tartufo
Arrosti misti con patate al forno
Dolci della Casa
Fantasia di Salumi Nostrani
e Cacciagione
con Formaggi Tipici abbinati
a Marmellate e Miele
oppure
Arrosti Misti con Patate al forno
caffè
Euro 32,00
Dolci della Casa
bevande escluse
caffè
Euro 22,00
bevande escluse
prenotazione obbligatoria
il menù verrà servito il 24/25/31 ottobre
1 novembre 2015
Locanda Cialamina
Palagano (MO) Via Palazzo Pierotti, 38
Tel. 0536/970045 - 335 5782441
www.locandacialamina.it
Antipasto della casa
Fritelle di formaggio al tartufo nero
Insalatina di pollo con scaglie di tartufo nero
Sformato di polenta con fonduta di taleggio al tartufo nero
Primi Piatti
Vellutata di zucca con tartufo nero
Tagliolini all’uovo fatti in casa al tartufo nero
Secondo Piatto
Vitello scaloppato con formaggio fuso, prosciutto
e cascata di tartufo nero
Patate gratinate
Dolce
Pera al vino speziato con anice stellato e gelato alla vaniglia
profumato alla cannella
Acqua, vino della casa, caffè
Euro 40,00
È obbligatoria la prenotazione, A richiesta tartufo bianco
Piatti a base di tartufo su prenotazione per tutto il periodo di raccolta
Osteria
Osteria Il Tracciolino
del Tracciolino
Via Cantiere, 35
Romanoro (MO)
Tel. 0536 971410
Un antipasto a scelta
Crêpes di patate con taleggio fuso e scaglie di tartufo nero
Carne salada con radicchietti e scaglie di parmigiano ai due tartufi
Brandade di baccalà su crema di zafferano, olio al tartufo
e scaglie di tartufo nero
Un primo a scelta
Gnocchetti di patate con crema di parmigiano e scaglie di tartufo nero
Tagliolini ai due tartufi
Sartù di riso e salsiccia mantecato con burro tartufato
E scaglie di tartufo bianco
Tortello di zucca al burro con tartufo nero e scaglie di parmigiano
Un secondo a scelta
Medaglioni di filetto di maiale tirati con burro al tartufo nero
Su crema di zucca e scaglie di tartufo nero
Baccalà al vapore su patata schiacciata e tartufo nero
Uova in cocotte con scaglie di tartufo bianco
Biscotti della casa,
Acqua e caffè
Bevande e dessert esclusi
Euro 35,00
Per il nostro menù utilizziamo Tartufo di Romanoro e prodotti
del nostro territorio. E’gradita la prenotazione
24^Mostra Mercato del
TARTUFO MODENESE
Albergo
Ristorante
Bar
Al Ciocco
piatti a base di tartufo
nei week end della mostra mercato
SABATO 31 ottobre
Corso di Cucina con cena
ria
Prenotazione obbligato
dalle ore 19,00 - € 48,00
Farneta (MO) Tel. 0536 974018 - www.alciocco.com
Cerimonie • Rinfreschi
Compleanni • Cene Aziendali
Cucina Casalinga • Gnocco e Tigelle
Menù Tipici Emiliani
Albergo Ristorante
Menù degustazione
a base di Tartufo
Frassinoro - Via Roma, 82
Tel. 0536/969820
GTS SERVICE
progettazione
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manutenzione
pronto intervento
: 331 2521161
sassuolo (mo)
via regina pacis, 36/b
tel. 0536 824880
fax 0536 252743
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castellarano (re)
via don reverberi,6/b
tel. 0536850465
fax 0536 252743
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SCAVI - LAVORI STRADALI
MONCHIO di PALAGANO (MO) Via Panoramica, 142/e - Tel./Fax 0536/966176
Costruzioni
Tel. 0536 965313
41045 Montefiorino (MO)
Stefani Roberto
& Figli
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LAVORI EDILI
IMPIANTI TERMOIDRAULICI
PANNELLI SOLARI
IMPIANTI ELETTRICI
TV SAT E TERRESTRE
IMPIANTI FOTOVOLTAICI
SISTEMI ANTIFURTO
AUTOMAZIONI CIVILI
TRATTAMENTO ACQUE
IRRIGAZIONE GIARDINI
ASSISTENZA CALDAIE
L.G.M. IMPIANTI s.n.c. di Bocchi G. - Forti S. & C. - Palagano (MO)
Tel./Fax 0536/96.16.94 - Cell. 335/8458173 - e-mail:[email protected]
MARCOLINI
41046 Palagano (MO)
Via Provinciale Nord, 16/A
Tel. 0536/961562 - Cell. 335/6580862
41046 PALAGANO (MO)
Via Provinciale Sud, 31
Tel. 0536/961656 - Fax 0536/961693
www.pfmcer.it - [email protected]
Uff. Comm.: Via Trentino Alto Adige, 22 - Sassuolo (MO) Tel. 0536/806209 - Fax 0536 802272
Commercio di carni fresche e surgelate
salumi, verdure e pesce surgelato
www.demariait.it - [email protected]
Castelvetro (MO) - Tel. 059/790239
Officina Valsecchia Srl
Via Bora, 10 - Castellarano (RE)
Tel. 0536 851461
ZECCHINISpurghi
di Zecchini Sergio Giovanni e Zironi Mario S.n.c.
41023 Lama Mocogno (MO)
Via Xxv Aprile, 4 - Tel. 0536 343193
Cell. 335 6830636 - 335 8067834
Consorzio di Bonifica
Dell’Emilia Centrale
Comune di
MONTEFIORINO
i
Informazioni
Comune di Montefiorino
Via Rocca, 1
Tel. 0536/962815
www.Tartufomodenese.it