MONTEFIORINO 25 26 Ottobre - 1 2 Novembre 2014 23a Mostra Mercato del TARTUFO MODENESE Mercato del Tartufo - Prodotti tipici Menù Degustazione nei Ristoranti convenzionati Specie Tartufo VALLI DOLO E DRAGONE Tartufo bianco pregiato “Tuber Magnatum Pico” Scorzone autunnale Tartufo nero liscio Bianchetto o marzuolo Consorzio di Bonifica Dell’Emilia Centrale Via S. Bartolomeo, 8 Tel. 0522 818317 42030 Villa Minozzo (RE) periodo di raccolta tra ottobre - dicembre tra ottobre - dicembre tra ottobre - dicembre tra gennaio e aprile Tutti i giorni dalle 10,00 alle 19,00: e • Lavori stradali • Opere idrauliche • Acquedotti • Collettori fognari • Ingegneria naturalistica • Movimento terra 41045 MONTEFIORINO (MO) Via Costa Mangone, 1/A - Tel./Fax 0536/972157 ZZion e C C e ’ , ker d luto Spea . & C.” Plaudio “’P.G anni e C Giov in Piazza Fontana IL MERCATO DEL TARTUFO in Piazza Fontana e Piazza Europa I PRODOTTI TIPICI Parmigiano Reggiano, Prodotti a Marchio “Tradizioni e Sapori di Modena” salumi, formaggi, vini, aceto balsamico tradizionale, miele, zafferano, prodotti del sottobosco, dolci, castagne... per le vie e per le piazze del Paese IL MERCATINO DELL'ARTIGIANATO ARTISTICO, HOBBISTI ED ESPOSITORI IL MERCATO AMBULANTE 41045MONTEFIORINO (MO) Tel. 0536 960187 Forestale “ALPICELLA CIMONE” Soc. Coop. MANUTENZIONE GIARDINI - RECINZIONI - COSTRUZIONE STACCIONATE - POTATURA PIANTE DIRADAMENTI SELETTIVI IMPIANTI DI RESINOSE - TAGLIO BOSCHI AVVIAMENTO ALL’ALTO FUSTO - TAGLI COLTURALI IN GENERE - IDRAULICA FORESTALE E MINORE 41044 FRASSINORO (MO) fraz. Piandelagotti Via Radici, 7 - Tel./Fax 967069 - E-mail: [email protected] TRIFOLA la simpatica mascotte della Manifestazione Via Triglia, 51 Loc. Minozzo 42030 Villa Minozzo (RE) Tel. 0522 / 801 191 Fax 0522 / 720 435 [email protected] Trenino in tour per le vie del paese GRUPPO BPER FILIALE DI MONTEFIORINO Piazza Marconi, 42 - Tel. 0536/960009 - Fax 0536/960218 26 Ottobre 1 e 2 Novembre Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 con partenza all’Oratorio della Madonna degli Zerbini Offerto da Lapam Confartigianato Imprese Le Mostre Giuliano Martella Cell. 347 0743683 AXA ASSICURAZIONI E INVESTIMENTI TUTTI I GIORNI dalle 10,00 alle 19,00: Via Giardini, 645/3 - Tel. 059 345651 - Modena Via Radici in Monte, 237 - Tel. 0536 994146 - Sassuolo (MO) e-mail: [email protected] EDILART MARASTI MAURO Piazza Marconi - ex Scuola Elementare L’EMOZIONE DI UN ATTIMO PALAGANO (MO) Via XXIII Dicembre, 35 Tel. 0536/961521 - Fax 0536/970576 www.edilartmarasti.com [email protected] Studio Tecnico Geometra CESARE GAETTI scatti ad artisti dell’Appennino Tosco-Emiliano personale di Giuseppe Pierazzi Rocca Medievale LUOGHI CONGIUNTI Via Statale, 14 41045 Rubbiano di Montefiorino (MO) Cell. 335/6116567 Tel. 0536/965988 E-mail: [email protected] Personale di Lorenz Ebersbach Montefiorino (MO) Via del Pianellino, 5 Tel. 0536 965694 L’ANTICO RICHIAMO NOVISSIMO RADICI D’ARREDO Luci di Nadia Melargo Sculture in ferro e terracotta Personale di Claudio Melotti GLI ABITI FEMMINILI AL TEMPO DI MATILDE Montefiorino (MO) Via Papa Giovanni XXIII, 16 Tel./Fax 0536 960113 Cell. 338/9075244 E-mail: [email protected] a cura di Annarita Battaglioli FUNGHI E TARTUFI BOCCASSUOLO (MO) Geom. Bettuzzi Nico 393 9877553 Esposizione micologica delle specie presenti nei boschi del territorio locale a cura del Gruppo Naturalistico Modenese e dell’Associazione Tartufai Modenesi Lavori edili stradali Trasporto conto terzi www.cavacinghi.it Tel. 0536/964062 di Sassatelli Christian & C. SNC Via Cerratello 3/2 - 41045 Montefiorino (MO) Tel./Fax 0536/972045 - Cell. 339/3766526 - 339/2364190 COSTRUZIONI MECCANICHE Montefiorino (MO) Via Statale, 9/6 Tel. 0536 965700 Fax 0536 962631 [email protected] Via Mandreola, 1/A Pontesecchia di Baiso 42031 Baiso (RE) Tel. 0522 844618 [email protected] www.hydrodesign.it [email protected] FORME CERAMICHE Via Michelangelo, 17 Castellarano (RE) Tel. 0536/857034 - Fax 0536/858172 Novembre Iniziative e Animazioni Ottobre SABATO SABATO 25 dalle ore 10,00 APERTURA 23a Mostra Mercato del Tartufo Modenese 1 Operatori e volontari della LILT di Modena saranno presenti a Montefiorino per l’iniziativa “SIAMO PIU’ FORTI INSIEME” Campagna Nastro Rosa per la prevenzione del tumore al seno. DIXIE - JAZZ BAND elegante, estrosa Ottobre DOMENICA e divertente, per tutte le occasioni nella versione ‘marching band’ o ‘musical comedy’ 26 BUONO COME UN PEZZO DI PANE 15a edizione Parco della Rocca dalle ore 10,00 GARA NAZIONALE DI CANI DA TARTUFO a cura dell’Associazione Tartufai Modenesi. A seguire premiazione per le vie del Paese CORPO BANDISTICO DI MALCESINE (VR) E BANDA MUSICALE DI MONTEFIORINO Concorso del pane fatto in casa cotto nel forno a legna come una volta. Premiazione ore 15,00. A seguire Asta e vendita delle pagnotte il cui ricavato sarà devoluto alla LILT di Modena per il Progetto di realizzazione del Centro di Riabilitazione oncologica Casa Luce e Sorriso di Casola VINO d’APPENNINO 3a edizione Concorso riservato ai Produttori Locali - Premiazione ore 16,30 Novembre Esibizione itinerante DOMENICA LA COMPAGNIA DELLO STRISCINO Folk-Band tutta vino ed Osteria, tra i boschi ed i fiumi del nostro Appennino a cantar di storie passate... Si ringraziano per la collaborazione nel Concorso del Pane: Antico Mulino LA MACINA…nel rispetto dalla tradizione Cerredolo di Toano (RE) - Tel 0522/809141 Molino CASONI DOVINDO Produzione farine a tutto corpo, panificazione e pizzeria Monchio di Palagano (MO) - Tel. 0536/966010 2 OPUS BAND musica e teatro di strada inusuale confraternita di frati, sapiente connubio di spiazzante, divertente per un breve e coinvolgente viaggio saxofonico sulla via per il paradiso L’ACETO BALSAMICO nella tradizione montanara Colazioni - Cocktail e Aperitivi 3 edizione Concorso piccoli produttori dell’Appennino Degustazione libera dei campioni. Premiazione ore 11,00 Tabaccheria e Gioco del Lotto PALIO DEL NOCINO 9a Edizione a Bar Coriani Montefiorino (MO) Piazza Marconi - Tel. 0536 965142 a cura dell’Associazione il Matraccio di Modena con esperti e qualificati assaggiatori. Premiazione ore 15,30 Le Secialità Gastronomiche 23 a Mostra Mercato in Piazza Europa del proposte da: GRUPPO ALPINI Gnocco fritto crescentine (tigelle) polenta arrostita, frittelle di baccalà e vin brulè I CIACCI di MONTEFIORINO Ciacci al lardo, allo stracchino, al tartufo e alla nutella UNITÀ PASTORALE PER LE MISSIONI Polenta con salsiccia, costine, capriolo, cinghiale, polenta fritta Azienda Agricola SAN ROCCO Le castagne di Fontanaluccia: fritellozzi, castagnaccio, caldarroste Ambulanti MONTEFIORINO SENZA GLUTINE Via G. Mazzini Tigelle e Ciambelle fritte senza glutine Mostre ed Esposizioni WC Via Roma Hobbysti ed Espositori Via D. Alighieri Via Rocca i Piazza Marconi Piazza Fontana Mercato del Tartufo e Prodotti Tipici Piazza Europa Specialità Gastronomiche e Prodotti Tipici Oratorio degli Zerbini Caserma NAVETTA GRATUITA Per raggiungere agevolmente il Capoluogo è previsto un servizio gratuito di navetta con partenza dai parcheggi segnalati e arrivo all’ingresso del Paese, in prossimità dell’Oratorio degli Zerbini - Caserma dei Carabinieri. Il servizio verrà effettuato nei giorni festivi dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00. p u b b l i c i t à Gastronomia • depliant, manifesti • striscioni in PVC • adesivi per vetrine e automezzi • stampe digitali p.zza marconi, 50 I 41045 montefiorino tel./fax 0536 965737 Pasta Fresca Menù a base di Tartufo Montefiorino (MO) Via Roma, 9 Tel. 0536/965693 347/2445875 Cucina Tipica Emiliana Pasta Fresca lavorata a mano Gnocco e Tigelle Piatti Pronti da Asporto Prenotazione Pranzi e Cene MODENA Via Farini, 65 Tel. 059/236225 Le Attività di montefiorino MONTEFIORINO (MO) Piazza Marconi, 2 Tel. 0536/972346 Via Mazzini, 48 - Montefiorino (MO) Tel. 0536/965128 Oreficeria Orologeria Argenteria Montefiorino Piazza Fontana, 36 - Tel. 0536 960122 Piazza Fontana, 13 - Montefiorino (MO) Montefiorino (MO) 338 1587480 ORSI GINO Ferramenta - Elettrodomestici Impianti elettrici e Termoidraulici MONTEFIORINO (MO) Via D. Alighieri, 18/4 - 0536/965368 Calzature BAGATTI ALDO Montefiorino Via Statale, 48 Tel. 0536 960027 Tel. 0536/965175 - Via Papa Giovanni XXIII 41045 Montefiorino (MO) • TESSUTI • ARTICOLI da GIARDINO • BIANCHERIA • RETI e MATERASSI Magnoni Nadia MONTEFIORINO (MO) - Via D. Alighieri, 22 di prodotti eria vendita professionali nd ava L Montefiorino (MO) - Via D. Alighieri, 18 Cell. 335 5335346 Gli Angeli di Anna Corsini Pittrice - Studio d’Arte Via Bonacini, 41 Modena Tel. 059 361187 Cell. 338 2931979 OFFICINA DIECI di Dieci Alberto RIPARAZIONI AUTO - MOTO ATTREZZATURE DA GIARDINO - GOMMISTA Tel. 0536/965406 - Vitriola di Montefiorino (MO) FORNO COSTI Tel. 0536/962111 - Via D. Alighieri, 20/1 41045 Montefiorino (MO) CENTRO ARREDI E INFISSI CASTELNUOVO DI GARFAGNANA (LU) Viale Pascoli - Tel. 0583 65692 Esposizione via Mazzini, 23 - Montefiorino (MO) di Costi Sauro & C. SABATO E DOMENICA PIZZA CON FORNO A LEGNA Gusciola (MO) Cell. 333 4101513 Farneta di Montefiorino Via Comunale per Romanoro, 70/2 Via Centro, 3 - Tel. 0536 974025 RISCALDAMENTO SVEDESE ILLUMINAZIONE LED E TRADIZIONALE Montefiorino (MO) Cell. 335 6150206 - [email protected] A tavola con il Tartufo i menù dei ristoranti Ristorante Pizzeria Panoramic (anche asporto) Via Dante Alighieri, 13 Montefiorino (MO) Tel. 0536/962215 M en ù Tris di Primi Chicche con crema e scaglie di Tartufo Bianco Farfalle Speck e Zafferano di Montefiorino Tortelloni di ricotta e Parmigiano Reggiano con scaglie di Tartufo Bianco Bis di Secondi Roast Beef con crema e scaglie di Tartufo Bianco Arrosti misti della Nonna Contorni Verdure cotte al vapore Patate novelle alla Contadina I Dolci dello Zio Euro 40,00 Bevande escluse - È gradita la prenotazione Ristorante Lucenti Via Mazzini, 38 Montefiorino (MO) Tel./Fax 0536/965122 www.lucenti.net Ristorante Pizzeria K2 Piazza Marconi, 54/56 Montefiorino (MO) Tel. 0536/965669 I profumi e i sapori dell’autunno Selezione di antipasti caldi Antipasto della Casa con Aperitivo di Benvenuto Le tagliatelle mantecate al burro con tartufo nero Cappelletti verdi con panna al tartufo e scaglie di tartufo nero Un Primo a scelta tra Tris di Primi I ravioli alle erbe spontanee e ricotta di montagna fonduta tartufo nero Tagliolini ai porcini con scaglie di tartufo nero La vellutata di zucca con olio extravergine e tartufo nero Rosette tartufate con scaglie di tartufo nero Un Secondo a scelta tra Secondo Il cotechino al vapore con crema di fagioli di Spello e tartufo nero Tagliata di filetto di vitellone con scaglie di grana e Tartufo nero Le costine di agnello panate al tartufo nero e insalatina novella Il vitello al prosciutto e formaggio profumato al passito italiano e tartufo nero Le nostre Dolcezze Contorno Patate al forno Torte della Casa Caffè, 1/2 acqua, 1/2 vino Euro 40,00 Euro 41,00 bevande escluse - è gradita la prenotazione grattata di tartufo bianco €. 10,00 menù turistico con tartufo euro 30,00 - è gradita la prenotazione il tartufo bianco verrà servito su prenotazione M en ù Bar Pizzeria Baroni Piazza Marconi, 10 Montefiorino (MO) Tel. 0536 965130 348 9934545 M e Osteria nù Osteria Il Tracciolino Via Cantiere, 35 Romanoro (MO) Tel. 0536 971410 Un antipasto a scelta del Tracciolino Crêpes di patate con Brie e tartufo nero Antipasti misti Flan di spinaci su crema di formaggi al tartufo nero e scaglie di tartufo bianco Bis di Primi Ravioli ripieni di patate e Tartufo Nero Carne salada con rucola, scaglie di grana e tartufo nero oppure Ravioli di Patate Un primo a scelta Vellutata di Zucca con Porcini e Speck Tagliolino tirato al burro di tartufo nero con scaglie di tartufo bianco Bis di Secondi Paccheri di Gragnano con brandade di baccalà e tartufo nero Gnocchetti di montagna con brie e tartufo bianco Roast Beef con Tartufo Nero Scaloppine al Tartufo Nero o con Funghi Porcini Contorno Patate e zucca al forno Insalata mista Un secondo a scelta Uova in Cocotte con scaglie di tartufo bianco Baccalà al vapore su crema di patate e zafferano con scaglie di tartufo nero Tagliata di scamone con patate al tartufo nero e pancetta Dessert a scelta Dolci della Casa Biscotti secchi con spuma al vin santo Panna cotta al Tartufo nero - Tiramisu al nocino Caffè, 1/2 acqua, 1/2 vino Euro 35,00 Euro 35,00 bevande escluse - grattata di tartufo bianco a parte il menù verrà servito su prenotazione il 25/26 ottobre - 1/2 novembre 2014 bevande escluse - e’ gradita la prenotazione utilizziamo tartufo di romanoro e prodotti del nostro territorio Locanda Cialamina Palagano - Via Palazzo Pierotti, 38 Tel. 0536/970045 - 335 5782441 www.locandacialamina.it Antipasto Frittella di parmigiano al tartufo nero, Polentina con taleggio e cascata di tartufo nero Frittata al profumo di tartufo nero Bis di Primi Vellutata di zucca con crostini al rosmarino e tartufo nero Chicche di patata con fonduta di parmigiano e tartufo nero Secondo Roast-beaf di manzo al tartufo nero Lombatina di capriolo al tartufo nero e ventaglio di patate Dolce della casa acqua, caffè Euro 40,00 bevande escluse - e’ gradita la prenotazione grattata di tartufo bianco a parte Albergo Ristorante Alpino Piandelagotti - Via Centrale, 124 Tel. 0536/967034 www.albergo-alpino.com MENÙ degustazione AL Tartufo Tris di primi MENÙ TRADIZIONALE Tortelloni al Tartufo Tris di primi Risotto al Tartufo di cui uno al Tartufo Rosette al forno Un secondo a scelta tra Bis di secondi Carpaccio di manzo al Parmigiano Reggiano e Tartufo Arrosti misti con patate al forno Dolci della Casa Fantasia di Salumi Nostrani e Cacciagione con Formaggi Tipici abbinati a Marmellate e Miele Arrosti Misti con Patate al forno Dolci della Casa caffè Euro 32,00 bevande escluse oppure caffè Euro 22,00 bevande escluse prenotazione obbligatoria il menù verrà servito il 25/26 ottobre 1/2 novembre 2014 SCAVI - LAVORI STRADALI Al Ciocco MONCHIO di PALAGANO (MO) Via Panoramica, 142/e - Tel./Fax 0536/966176 Albergo Ristorante Bar fHonkyTonk Cafè Tel. 347 3552105 Tel. 0536 974018 - www.alciocco.com F A Farneta NE...TArtuf R A Aperitivo al Tartufo o Costruzioni Tel. 0536 965313 41045 Montefiorino (MO) Stefani Roberto & Figli snc LAVORI EDILI dalle ore 19,00 alle 20,00 Aperitivo con piccola degustazione presso il bar Honky tonk cafè dalle ore 20,00 alle 21,00 piatto unico al tartufo con calice di vino presso il ristorante Al Ciocco IMPIANTI TERMOIDRAULICI PANNELLI SOLARI IMPIANTI ELETTRICI TV SAT E TERRESTRE IMPIANTI FOTOVOLTAICI SISTEMI ANTIFURTO AUTOMAZIONI CIVILI TRATTAMENTO ACQUE IRRIGAZIONE GIARDINI ASSISTENZA CALDAIE L.G.M. IMPIANTI s.n.c. di Bocchi G. - Forti S. & C. - Palagano (MO) Tel./Fax 0536/96.16.94 - Cell. 335/8458173 - e-mail:[email protected] MARCOLINI Euro 15,00 Cerimonie • Rinfreschi Compleanni • Cene Aziendali 41046 Palagano (MO) Via Provinciale Nord, 16/A Tel. 0536/961562 - Cell. 335/6580862 Cucina Casalinga • Gnocco e Tigelle Menù Tipici Emiliani 41046 PALAGANO (MO) Via Provinciale Sud, 31 Tel. 0536/961656 - Fax 0536/961693 www.pfmcer.it - [email protected] Uff. Comm.: Via Trentino Alto Adige, 22 - Sassuolo (MO) Tel. 0536/806209 - Fax 0536 802272 Commercio di carni fresche e surgelate salumi, verdure e pesce surgelato www.demariait.it - [email protected] Castelvetro (MO) - Tel. 059/790239 Albergo Ristorante Officina Valsecchia Srl Menù degustazione a base di Tartufo Frassinoro - Via Roma, 82 Tel. 0536/969820 Via Bora, 10 - Castellarano (RE) Tel. 0536 851461 IMPIANTI ELETTRICI, ANTIFURTO, PLC AUTOMAZIONI INDUSTRIALI, CABLAGGIO QUADRI Cell. 347/2482955 41045 Montefiorino (MO) Via Costa Mangone, 1/1 Tel. 0536/972011 e-mail: [email protected] Comune di MONTEFIORINO Provincia di Modena i Informazioni Comune di Montefiorino Via Rocca, 1 Tel. 0536/962815 www.Tartufomodenese.it