ambientecucina
PROJECT 17
> TREND SENZA SPIGOLI
IL RITORNO DELLA LINEA MORBIDA NEI PROGETTI DEI GRANDI DESIGNER
> SPECIALE BUILT IN LINGUAGGI ESTETICI INNOVATIVI,
ALTE PRESTAZIONI E RISPARMIO ENERGETICO
PER LE ULTIME PROPOSTE DEGLI ELETTRODOMESTICI AD INCASSO
NOVEMBRE DICEMBRE 2011 ITALIAN LIFE STYLE
NEWENTRY
ambientecucina
PROJECT 17
TECNOLOGIE ALL’AVANGUARDIA, SOSTENIBILITÀ,
GRANDE CAPIENZA: QUESTE LE QUALITÀ DEI FRIGORIFERI
E CONGELATORI NEFF COOLDELUXE, TUTTI
IN CLASSE A++. CON UN DESIGN INTERNO
ED ESTERNO DI ASSOLUTA PUREZZA E FUNZIONALITÀ
IL FREDDO
DIVENTA FLESSIBILE
> TREND SENZA SPIGOLI
IL RITORNO DELLA LINEA MORBIDA NEI PROGETTI DEI GRANDI DESIGNER
> SPECIALE BUILT IN LINGUAGGI ESTETICI INNOVATIVI,
ALTE PRESTAZIONI E RISPARMIO ENERGETICO
PER LE ULTIME PROPOSTE DEGLI ELETTRODOMESTICI AD INCASSO
NOVEMBRE DICEMBRE 2011 ITALIAN LIFE STYLE
in copertina LaCucinaAlessi
(disegni originali di Alessandro Mendini)
Con la nuova la gamma CoolDeluxe,
Neff ridefinisce gli standard nel campo
della conservazione e refrigerazione
coniugando efficienza energetica
e funzionalità eccellente.
Grazie alla continua ricerca e sviluppo Neff,
i nuovi frigoriferi e congelatori CoolDeluxe
sono tutti in classe A++ consentendo
così di risparmiare fino al 40%
di energia rispetto a un apparecchio
di pari dimensioni in classe A.
Inoltre, Neff ha messo a punto tecnologie
innovative e un design impeccabile
per rendere i nuovi frigoriferi e congelatori
ancora più spaziosi e comodi da usare.
Anzitutto il motore di refrigerazione
è stato spostato alla base del frigorifero,
dietro lo zoccolo. Questo accorgimento
ha permesso di ottenere maggiore
capacità interna dei frigocongelatori
CoolDeluxe senza modificare
in alcun modo l’ingombro esterno
e ampliando notevolmente gli spazi interni.
3 modelli della gamma sono dotati della
®
nuova tecnologia intelligente VitaFresh . Si tratta di un esclusivo sistema di conservazione che offre
la possibilità di mantenere gli alimenti freschi attraverso il controllo della temperatura e dell’umidità.
La suddivisione in due diverse zone climatiche garantisce le migliori condizioni possibili di
refrigerazione e di conservazione. Una temperatura vicina al punto di congelamento +0°C e un’umidità
del 50%, costituiscono infatti il clima ideale per conservare pesce, carne, affettati e formaggi, mentre
frutta fresca e verdure si conservano meglio alla stessa temperatura, ma con un’umidità del 95%.
Grazie alla suddivisione in zone a umidità differenziata di VitaFresh®, gli alimenti restano freschi fino
a tre volte più a lungo conservando inalterate le vitamine, le sostanze nutritive e il sapore. Tra gli altri
plus dei frigoriferi e congelatori CoolDeluxe, il BigBox dello scomparto congelatore per gli alimenti
di grandi dimensioni, luci a led integrate nelle fasce laterali per illuminare alla perfezione ogni livello
e il nuovo meccanismo di chiusura porte “soft-closing”, che agevola lo scorrimento della porta con
una chiusura quasi autonoma ed estremamente silenziosa, fino a sigillare alla perfezione ogni fessura.
à www.neff.it
Direttore responsabile Gianni Vallardi
Direttore di redazione Raffaella Razzano
[email protected]
Redazione Carla Cavaliere, caposervizio
[email protected]
Segretaria di redazione Anna Alberti
[email protected]
Hanno collaborato
Paola Leone, coordinamento,
Davide Cattaneo, David Lowry, traduzioni
Progetto grafico e impaginazione
Fabio Berrettini, Cristina Menotti
Direttore Editoriale Business Media
Mattia Losi
Proprietario ed Editore Il Sole 24 ORE S.p.A.
Sede legale via Monte Rosa 91 - 20149 Milano
Presidente Giancarlo Cerutti
Amministratore Delegato Donatella Treu
Sede operativa via C. Pisacane 1
20016 Pero (MI) T 02 3022.1
Segreteria Commerciale e Traffico
[email protected]
Ufficio Abbonamenti
T. 02 30226520 F 02 30226521
[email protected]
Abbonamenti Ambiente Cucina
+ Ambiente Cucina e-magazine: euro 22,00
Per ricevere la versione elettronica gratuita
indicare l’indirizzo e-mail nella causale.
Per acquisti cumulativi contattare l’Ufficio
Abbonamenti. I versamenti possono essere
effettuati sul c/c 28308203 intestato
a Il Sole 24 ORE S.p.A.
©
2011 IL SOLE 24 ORE S.p.A.
Tutti i diritti di riproduzione in qualsiasi forma, compresa
la messa in rete, che non siano espressamente per fini
personali o di studio, sono riservati. Per qualsiasi utilizzo
che non sia individuale è necessaria l’autorizzazione
scritta da parte de Il Sole 24 Ore S.p.A..
Registrazione del Tribunale di Milano n. 169
del 24.04.1977 R.O.C. n. 6553 del 10.12.2001.
Il responsabile del trattamento dei dati personali
raccolti in banche dati di uso redazionale
è il Direttore Responsabile a cui, presso il coordinamento
delle segreterie redazionali (fax 02 30226521),
gli interessati potranno rivolgersi per esercitare
i diritti previsti dall’art. 7 D.LGS. n. 196/03.
ambiente cucina project è una pubblicazione di
ambientecucina
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 3
“PIÙ FRESCHI
GLI INGREDIENTI,
PIÙ INTENSO
IL SAPORE.”
Anche le idee più semplici e creative
in cucina partono dalla scelta accurata
e competente delle materie prime.
Per questo conservarle nel migliore
modo possibile è la via più breve per
avere gli ingredienti all’altezza delle
tue ricette sempre a tua disposizione.
La tecnologiaVITAFRESH® di Neff offre
migliori condizioni di conservazione,
garantendo una freschezza imbattibile
alla vista, all’olfatto e al gusto, anche
dopo diversi giorni dall’ultima spesa.
Con temperatura vicino allo 0°C e
l’umidità differenziata a 50 e 95%, che
si tratti di pesce, carne, frutta o verdura,
VitaFresh® di Neff lo mantiene fresco
fino a 3 volte più a lungo!
“ORA HO TUTTO
A MIA DISPOSIZIONE
QUANDO MI SERVE.”
Se anche tu cerchi una tecnologia per
dare lunga vita alle tue idee in cucina,
clicca su www.neff.it
trend
RITORNA IL SEGNO MORBIDO NEL MONDO
DELLA CUCINA, PER STUPIRE CON PROPOSTE
DI GUSTO CONTEMPORANEO O RETRÒ.
CON TUTTO LO STILE INCONFONDIBILE DEI GRANDI DESIGNER
SENZA
SPIGOLI
di Paola Leone
È un flusso discontinuo il trend della linea “morbida”
nella storia del design. È come una marea che sale
e poi scende in modo ciclico, a periodi alterni,
portando con sé, ogni volta, qualche elemento di novità.
Una tendenza che, anche nel mondo dell’arredo
e della cucina, abbiamo visto riemergere più volte,
ma in modo sempre diverso. Così, osservando le ultime
proposte del settore nell’ottica dello stile “fluido”,
possiamo trovare alcune citazioni del passato e molti
nuovi spunti. Tra i protagonisti del trend, aziende di
primo piano, ma non solo. Ad appropriarsi della linea
curva, sul fronte del progetto, pare che siano soprattutto
i nomi celebri del design internazionale: Alessandro
Mendini, Giugiaro Design, Pininfarina Design, Simone
Micheli, Elisa e Stefano Giovannoni, Matteo Thun &
Antonio Rodriguez, Romano Giacomazzi. Se questo
elenco indica come forse progettare usando
“le curve” sia un esercizio difficile, per pochi esperti,
di sicuro si deve constatare come gli esiti siano di alto
livello. Addirittura Alessandro Mendini ha teorizzato
una “poetica della linea curva” per il suo progetto,
6 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
LaCucinaAlessi by Valcucine, in grado di offrire
«un senso di protezione totale: fisica, che arrotondando
gli spigoli evita i guai (…); e psichica, che induce a usare
questo strumento culinario in modo rilassato e felice
per cucinare bene». LaCucinaAlessi propone
un’immagine sinuosa e ondulata, creata dall’alternanza
tra basi lineari e curve, che realizzano isole dalle forme
differenti. La “morbidezza” come presupposto di stile,
che evoca un mood retrò, è invece appannaggio
del programma Primavera, firmato Thun & Rodriguez,
e della nuova Numerouno, di Doimo Cucine, disegnata
da Giacomazzi, mentre le linee aerodinamiche di Ola 20
di Snaidero, progetto Pininfarina, e di Flux di Scavolini,
by Giugiaro Design, traggono ispirazione diretta
dal mondo dell’automobile. Simone Micheli, con un
dettaglio d’eccezione - l’anta con angoli arrotondati -,
connota il nuovo programma per cucina e living, It-Is,
di Euromobil. Con lo stile che da sempre connota
le loro opere, i Giovannoni creano la serie Liquida,
di Veneta Cucine: tre versioni di cucine
che si compattano secondo linee fluide e avvolgenti.
LA CUCINA ALESSI
BY VALCUCINE
«La poetica e l’estetica
della linea curva sono il motivo
sintetico e dominante che
provoca l’immagine di questo
progetto: un senso avvolgente,
sinuoso, ondulato, dinamico»,
spiega l’architetto Alessandro
Mendini. Il progetto offre
la possibilità di creare molteplici
composizioni movimentate,
ad isola o a parete, grazie
alla combinazione tra basi
lineari e 7 tipologie di basi
dalle forme sinuose, curve,
tonde o arrotondate. La cucina
è completata da armadi con ante
a vetro con decoro Mendini
in quattro diversi “stilemi”.
Per l’Isola Agreste è previsto
uno schienale attrezzato che
si innalza da terra fin sopra
il top, funzionale alle operazioni
al piano di lavoro.
LaCucinaAlessi è una
co-produzione tra Alessi e
Valcucine, con la collaboraziome
di Oras per i rubinetti.
ALESSI-VALCUCINE | ALESSANDRO MENDINI | à www.lacucinaalessi.com
Ante - finiture disponibili
Per la cucina: laccato opaco e lucido,
acciaio, vetro opaco e lucido,
vetro decorato con disegno Mendini,
laminato bianco o grigio disponibile
tinta unita o decorato, finitura
legno scuro o di rovere naturale.
Per gli armadi: vetro decorato
con disegni Mendini, impiallacciato
rovere con intarsio Foglia.
Top - finiture disponibili
laminato full color, acciaio, acrilico,
conglomerato di quarzo, granito.
Top Minimal (spessore 10 - 11 mm)
disponibili in vetro opaco e lucido,
acrilico, conglomerato di quarzo, granito.
Elementi senza spigoli
7 tipologie di moduli base da 30-6090-120 cm: base arco lavello, base
sinuosa, base curva, base tonda,
base arco, base terminale stondata;
mensola snack arrotondata.
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 7
trend
SENZA SPIGOLI
FLIPPER
Linee fluide e aerodinamiche per Flipper,
uno dei tre concept della serie Liquida,
un monoblocco pensato come un oggetto
finito (l. 345 cm; h. tot. 229,5 cm).
Un’unica scocca integra il frigo laterale
e la cappa luminosa, incassata
all’estremità del corpo. Il top
in acciaio inox - che include il lavello
integrato e il piano cottura - si innalza
per rivestire il corpo della cappa in
aggetto, creando una superficie continua.
Linee morbide anche per le altre
due “utilitarie per cucinare” della serie
Liquida: Light, un bancone di lavoro
con cottura sospesa, illuminato
dalla cappa a parete; Condense,
in cui i pensili si raccordano con
le colonne grazie a un innovativo sistema
di apertura, mentre la zona operativa
è contenuta in un guscio di colore
a contrasto.
Ante - finiture disponibili
Hard Pet (film ecologico e riciclabile) con finitura
lucida bianca o nera.
Top - finiture disponibili Acciaio, laminato
bianco e grigio fumo, entrambi antibatterici.
Elementi senza spigoli Il monoblocco
si conclude con basi ad angoli arrotondati;
volume “morbido” anche per la scocca
che racchiude il frigo e per la cappa integrata.
8 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
VENETA CUCINE | ELISA E STEFANO GIOVANNONI
à www.venetacucine.com
Undici straordinarie collezioni,
‘90’ incredibili colori. Un milione
di possibilità per la tua casa.
OKITE 10
Y
EE
GUARAN
R
EA
R
EA
G UA R A N
T
www.okite.com
TE
EO
KITE 10
Y
FINALMENTE
OKITE® IL PIANO CUCINA
trend
SENZA SPIGOLI
NUMERO UNO
Si pregia di uno stile vagamente
Seventies il modello Numerouno,
che arrotonda i volumi dei
contenitori creando ambienti
di forte connotazione estetica,
grazie anche alla qualità
dei materiali impiegati. Numerouno
è un sistema versatile: dispone
di basi e colonne sia dalla forma
arrotondata nella parte terminale,
sia dalle linee squadrate. Le ante
si aprono con impugnatura a gola in
alluminio naturale o nella tonalità
brown. Nella foto, una movimentata
soluzione a isola “tondeggiante”,
con ante in laccato lucido
e top in due finiture: in acciaio,
per la zona lavoro, e in laccato,
per i contenitori bassi, che creano
un ambiente aperto al living.
Le colonne sono proposte
nella versione squadrata, ma sono
disponibili anche in sintonia
con la forma arrotondata delle basi.
Ante - finiture disponibili
Laccato opaco e lucido, (spessore totale
anta 21 mm), vetro satinato, vetro lucido.
Top - finiture disponibili
Acciaio inox (spessore 2 cm); vetro
satinato o lucido (spessore 1,2 cm).
Elementi senza spigoli
Basi, pensili e colonne; zoccoli in alluminio
con angoli arrotondati, in continuità
con le linee curve dei contenitori.
DOIMO CUCINE | ROMANO GIACOMAZZI - IMAGODESIGN | à www.doimocucine.it
FLUX
Progetto esclusivo dall’identità forte,
firmato Giugiaro Design, Flux gioca sull’abbinamento
tra elementi curvi e piani dei vari elementi,
conferendo alla cucina uno stile unico.
L’effetto “fluido” scaturisce dal disegno dei pensili
con ante curvate. Le finiture puntano sui colori
a contrasto; le maniglie a lunghezza variabile
si distinguono per la forte caratterizzazione.
Al centro dell’ambiente, un’isola “satellite”
con tutte le attrezzature per cucinare.
Ante - finiture disponibili Impiallacciato legno scuro, laccato lucido
metallizzato, laccato lucido e opaco, acciaio inox, vetro.
Top - finiture disponibili Laminato, acciaio, granito, marmo,
Quartz, Cristalan®, marmo composito.
Elementi senza spigoli Pensili con doppia anta curvata con apertura
a vasistas, che ampliano il volume dall’alto verso il basso; isola Cook
Station, elemento circolare attrezzato con bacino di lavaggio solidale
al piano, piano cottura in vetroceramica, tagliere, piani d’appoggio;
la colonna centrale è dotata di rubinetteria, cappa aspirante, prese
elettriche, illuminazione.
SCAVOLINI | GIUGIARO DESIGN | à www.scavolini.com
10 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
Il forno IChef BO 9950 AB è l'innovativo forno da incasso con controlli touchscreen che permette di cucinar
in completa semplicità pranzi e cene degne di uno Chef. L'ampio display, intuitivo e colorato da mini immagini
di piatti, associa delle azioni a un'immagine, rendendo sempre più facile cucinare. By Gorenje.
www.gorenje.it
trend
OLA
La linea curva è la connotazione formale
che conferisce ad Ola 20 l’impronta Snaidero.
La morbidezza dei volumi è la chiave di lettura
principale del progetto firmato Pininfarina,
a partire dai piani-penisola e dalla cappa
fino agli elementi terminali bombati.
Nel restyling del 2010 Pininfarina ha introdotto
una nuova finitura per le ante, di derivazione
automobilistica: la laccatura micalizzata opaca,
una vernice ottenuta utilizzando la mica che,
sfogliandosi in minuscole scaglie, conferisce
alla superficie riflessi brillanti. La nuova gamma
di colori micalizzati e laccati si sposa all’inedita
superficie in legno di frassino dark.
Ante - finiture disponibili Laccato opaco, laccato micalizzato
opaco, laccato opaco metallizzato, legno di frassino Dark.
Top - finiture disponibili Laminato, quarzo, acciao inox
satinato, marmo, granito, solid surface.
Elementi senza spigoli Basi, pensili e colonne terminali con
anta arrotondata; cappa a parete con frontale apribile ad onda;
top e tavoli a penisola modellati da linee morbide, uniti tra loro
senza soluzione di continuità. Tavoli e penisole sono dotati
del caratteristico supporto dal design scultoreo in legno
stratificato e curvato ad U.
SNAIDERO | PININFARINA DESIGN | à www.snaidero.it
12 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
SENZA SPIGOLI
IT-IS
Propone l’anta dagli spigoli arrotondati quale elemento
di forte caratterizzazione estetica il nuovo sistema d’arredo
per cucina e living IT-IS. «E’ un insieme che evoca
semplicità classica fusa alla leggera fluidità di cui necessita
il mondo contemporaneo», afferma il progettista,
l’architetto Simone Micheli che, tra i vari colori, ha
selezionato una gamma di tonalità brillanti e trendy come
il rosa Big Bubble, il rosso, il lavanda, il verde e il giallo.
Le basi sono proposte anche nella versione sospesa; le
ante sono realizzate nello spessore di 23 mm. Particolare
la soluzione con il tavolo-penisola in continuità con il top in
solid surface Hi-Macs®. Il modello si completa con tavoli,
piani snack a penisola e mobili bassi per il living.
Ante - finiture disponibili Impiallacciato frassino a poro aperto
bianco, grigio, creta, visone; laccato goffratino opaco in 18 tonalità.
Top - finiture disponibili Quarzo Kstone (spess. 1,2 - 2 - 4 7,5 cm); piano-tavolo a penisola in solid surface Hi-Macs®
color Alpine White (spessore 2,2 - 7,5 cm); piani snack e piani
per basi living in impiallacciato frassino bianco, grigio, creta,
visone oppure in MDF laccato goffratino opaco o laccato
lucido spazzolato in 18 tonalità.
Elementi senza spigoli Ante con pannelli lavorati
con i quatto angoli arrotondati; piano di lavoro in Hi-Macs®
Alpine White che asseconda il cambio di altezza tra basi
e tavolo con una piegatura “morbida”.
EUROMOBIL | SIMONE MICHELI, R&S EUROMOBIL
à www.gruppoeuromobil.it
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 13
trend
SINUOSA
Un’isola dalle forme morbide, creata per integrarsi
al modello L’Evoluzione: è Sinuosa, nome che identifica
la peculiarità di questa soluzione versatile.
«Ho disegnato Sinuosa pensando a una cucina
flessibile, che potesse arricchire lo spazio con un
movimento fluido», spiega il progettista, Giancarlo
Vegni. L’isola Sinuosa è realizzabile con una sola curva
o con più curve, sviluppando molteplici configurazioni
per conferire morbidezza al blocco cucina, ed è finita
dallo speciale top in materiale composito che ne
asseconda le linee. Sinuosa è proposta anche con un
piano-tavolo che si annette alla parte finale dell’isola,
sostenuto da una gamba centrale. Al modello sono
14 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
SENZA SPIGOLI
abbinate le armadiature lineari del programma
L’Evoluzione e la speciale cappa free standing che
si erge dal pavimento come una scultura monolitica
per protendersi al di sopra del piano di cottura.
La cappa è dotata di aspirazione perimetrale
e di pulsantiera touch control con telecomando.
Ante - finiture disponibili Laccato lucido, laccato opaco.
Top - finiture disponibili Laminato stratificato, acciaio, Hanex solid surface, pietra cardoso, quarzite, marmi, pietre, vetro.
Elementi senza spigoli Modulo con ante curvate secondo
un angolo a 45°; l’anta della curva interna si apre consentendo
di sfruttare i ripiani della capiente base.
EFFETI
| GIANCARLO VEGNI | à www.effeti.com
BLANCONDANO 180
Dim. est.: 220x440 mm
BLANCONDANO 340
Dim. est.: 380x440 mm
BLANCONDANO 400
Dim. est.: 440x440 mm
BLANCONDANO 500
Dim. est.: 540x440 mm
BLANCONDANO 340/180
Dim. est.: 585x440 mm
BLANCONDANO 400/400
Dim. est.: 865x440 mm
BLANCOANDANO in Acciaio Inox 18/10
Armonia di forme e flessibilità di soluzioni
La nuova serie di vasche e lavelli quadrati è disponibile nella versione -IF (per
incasso a filotop e sopratop, con bordo perimetrale smussato da 1 mm di spessore) e
nella versione -U (per incasso sottotop). Il raggio interno da 22 mm consente una
maggiore praticità, mentre il raggio da 10 mm del fondo-vasca conferisce design e
ricercatezza alle cucine più moderne ed esclusive.
Per maggiori informazioni:
www.blanco.de
[email protected]
039.20.575.22/23
trend
PRIMAVERA
Elementi lineari si mixano a geometrie tondeggianti
dal sapore retrò: è il nuovo sistema Primavera,
firmato da Matteo Thun & Antonio Rodriguez,
un programma d’arredo cucina declinato in 5 concept
differenti. Elegant, in cui passato e presente
si intrecciano in uno stile discreto e nella sobrietà
dei dettagli; Young, concept libero e informale,
SENZA SPIGOLI
che individua il bianco come colore totale;
Colors, pensato per spiriti appassionati e creativi;
Gold, che definisce un kitchen-living unico e ricercato;
Dark, sinonimo di habitat rigoroso. Primavera prevede
anche elementi per il living, pensili a giorno, tavoli,
sedie e sgabelli coordinati. Nelle immagini,
Primavera Colors (sotto), nelle tonalità melanzana,
giallo blu e grigio seta per le colonne, e Primavera
Elegant (a destra), in laccato verde cinabro lucido
e legno di rovere cuoio termico.
Ante - finiture disponibili Decorativo legno poro aperto
in tre varianti, decorativo texturizzato in tre varianti,
laccato opaco o lucido, monolaccato lucido, impiallacciato rovere
in quattro tonalità.
Top - finiture disponibili Quarzo Silestone Unsui, vetro Tundra,
Unicolor (tutti con spessore 2 cm), Okite, marmo Giallo Reale.
Elementi senza spigoli Elementi terminali stondati, con ante
curve, per basi e colonne (prof. 75 cm), attrezzati con mensoline.
FEBAL | MATTEO THUN & ANTONIO RODRIGUEZ
à www.febal.com
16 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
à www.franke.it
INFORMAZIONE PUBBLIREDAZIONALE
FORGIATO NELL’ACCIAIO
Uno stile di assoluta eleganza e purezza, forgiato
nell’acciaio, connota il nuovo lavello monovasca
Planar 8 advanced, creato da Franke per l’installazione
sottotop. Un prodotto di estrema funzionalità
e di grande valore estetico, ideale per le cucine
che richiedano alte prestazioni e una qualità eccellente.
Come tutti i lavelli prodotti da Franke, leader mondiale
nella progettazione e nella produzione di lavellli,
anche il nuovo modello Planar 8 advanced è realizzato
con l’acciaio migliore possibile, l’AISI 304 18/10,
una qualità inossidabile resistente alla ruggine,
all’aggressione di acidi e di agenti chimici.
Per accrescere ulteriormente la qualità dell’acciaio,
esaltarne la brillantezza e incrementare la resistenza
all’invecchiamento, Franke realizza inoltre esclusivi
trattamenti di spazzolatura e lucidatura.
Nello specifico, il lavello Planar 8 advanced presenta
l’esclusiva satinatura antigraffio (una delle tre finiture
dell’acciaio proposte da Franke), che rende
l’acciaio ancora più funzionale ed elegante.
È REALIZZATO CON IL MIGLIORE ACCIAIO POSSIBILE, COME TUTTI I LAVELLI FRANKE,
E OFFRE ALTE PRESTAZIONI: È IL NUOVO PLANAR 8 ADVANCED,
UN MODELLO CHE SI MOLTIPLICA IN TRE VERSIONI. PER QUALSIASI ESIGENZA DI SPAZIO
Oltre a tale peculiarità, il nuovo modello monovasca
si connota per l’esclusivo comando di azionamento
della piletta con sistema pop-up incluso, posto
in corrispondenza delle feritoie del troppopieno.
In posizione bassa, la piletta è aperta (feritoie coperte);
in posizione alta, invece, le feritoie sono scoperte
e la piletta è chiusa. Il posizionamento interno
alla vasca del sistema di apertura evita di realizzare
un foro sul top appositamente dedicato a un comando
remoto: una soluzione che va anche a vantaggio
dell’estetica, garantendo una maggiore pulizia
e una migliore ergonomia. Il lavello Planar 8 advanced
è disponibile in tre versioni, diverse tra loro per
dimensione: PEX 110-72AD con base 90 cm,
PEX 110-45AD con base 60 e PEX 110-36AD
con base 45 cm. In coordinato al lavello è proposto
il miscelatore monocomando Planar 8 Flex, di Franke,
in acciaio inox finitura cromata.
LAVELLO PLANAR 8 ADVANCED
ACCIAIO INOX, FINITURA SATINATA
Modello PEX 110-36AD
Modello PEX 110-45AD
Modello PEX 110-72AD
Base 45 cm
Base 60 cm
Base 90 cm
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 17
+
L’IDEA IN PIÙ
IL CUORE DELLO SPAZIO
UNA RISTRUTTURAZIONE
ALL’INSEGNA DELLA SOBRIETÀ,
DOVE LA ZONA GIORNO E LA CUCINA
RUOTANO ATTORNO
AD UN FULCRO CENTRALE.
CHE VALORIZZA L’ANTICA STRUTTURA
ANCHE CON IL DESIGN DI UNA CAPPA
DALLE CARATTERISTICHE UNICHE.
L’intervento qui proposto arriva direttamente
dalla sezione Progetti della Designer Lounge del sito
di Elica, la vetrina multimediale creata per offrire,
ad architetti e designer, l’opportunità di pubblicare
i loro profili e le realizzazioni più interessanti.
Tra le diverse soluzioni viste sulle pagine online
di Elica abbiamo scelto la casa firmata
da Michele Bonino & Subhash Mukerjee (dello studio
MARC - Architetti Associati con Lucia Baima,
Cristina Cordeschi, Cinthya Luglio, Francesco Strocchio).
Una sapiente opera di ristrutturazione
di un appartamento inserito in un palazzo della fine
del XVII° secolo, a Torino, che ha anche saputo
valorizzare il magnifico soffitto in legno decorato.
+
L’IDEA IN PIÙ
La zona giorno è distribuita attorno ad un
“blocco” centrale che racchiude bagno e
ripostiglio. L’area dedicata alla cucina, inserita
tra il “blocco” centrale e la parete finestrata,
rappresenta uno spazio polivalente.
Pur essendo una semplice linea di basi,
la composizione cucina funge infatti
- oltre che da zona operativa - anche
da elemento di collegamento tra l’ingresso
e la zona pranzo, entro cui si protende
divenendo una funzionale penisola.
18 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
Hai progettato una cucina con uno o più dettagli particolarmente
originali? Invia un paio di foto alla segreteria di redazione
di Ambiente Cucina Project: [email protected]
Un progetto di grande equilibrio formale ed estetico,
in cui superfici murarie e volumi si intersecano tra loro
generando un’ampia zona giorno dalla pianta
movimentata. Ed è proprio questa “l’idea in più”
del progetto: un grande blocco posto al centro della zona
giorno che racchiude il bagno e il ripostiglio generando
intorno a sé uno spazio “circolare”, un continuum di
grande effetto e atmosfera. Così, partendo dall’ingresso,
man mano lo spazio giorno gira attorno al grande “perno”
e diventa zona cucina, poi pranzo e infine soggiorno,
per ricongiungersi di nuovo all’area d’ingresso;
da questo versante si diparte poi l’ala dell’appartamento
dedicata alle camere da letto. La cucina ripresa nelle
immagini è quindi uno spazio passante, un’area aperta
in continuità con l’ingresso e la zona pranzo. L’arredo
è essenziale e consta semplicemente di una candida
composizione di basi che partendo dall’angolo del
“blocco” si protende al centro dell’area pranzo.
Per valorizzare la funzione della cucina, la parete rivestita
in ceramica bianca, individuata da uno spessore
supplementare, è arricchita da due applique ton sur ton,
che illuminano la superficie di lavoro. Al di sopra del
piano cottura, la cappa in acciaio lucido Platinum, di Elica,
protagonista assoluta dell’arredo in virtù del suo design
sobrio, ma di carattere, che la rende simile a un raffinato
lampadario. Un prodotto eccellente nello stile,
che si distingue anche nella tecnologia, per l’innovativo
sistema di aspirazione Evolution e per la grande
semplicità d’uso, con le funzioni attivabili tramite
radiocomando o l’asticella Magic Wand.
Le idee più innovative saranno pubblicate su
Ambiente Cucina Project e sul portale Living24.
à www.studiomarc.eu à www.elica.it
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 19
à www.elica.it/it/it/Designer_Lounge
INFORMAZIONE PUBBLIREDAZIONALE
à http://blog.elica.it/
LE NUOVE CAPPE ELICA
FUNZIONALI, EFFICIENTI
E SALVASPAZIO
SI CHIAMANO CLIP, GALAXY E MINI SKIN
LE TRE NUOVE CAPPE DI ELICA,TRE MODELLI
CARATTERIZZATI DALLE DIMENSIONI
COMPATTE, CON ANGOLI ARROTONDATI
E DALLE PRESTAZIONI EFFICIENTI
Clip, la nuova cappa Elica, progettata da Ludovica
e Roberto Palomba, si presenta con una geometria
quadrata (55x55) dagli angoli raggiati. Esteticamente
viene esaltata dal contrasto cromatico della scocca,
che fa anche da cornice, mentre l’apertura del pannello
frontale, a scelta su due posizioni, attiva l’aspirazione
come preimpostata nella pulsantiera comandi.
Galaxy è un modello dalle dimensioni contenute,
con i suoi 38 cm. di ingombro dal muro e le elevate
prestazioni.
Dotata della funzione Intensitime, che attiva la massima
potenza per aspirare fumi e vapori di forte intensità,
è disponibile in acciaio inox con finiture in vetro
(bianco o nero) oppure in un unico colore,
total black/total white. Oltre alla versione a parete,
Galaxy è pensata anche nella variante a isola.
Alto contenuto di design anche per Mini Skin,
firmata da Fabrizio Crisà/Elica Design Center,
un modello caratterizzato da forme atte a facilitare
gestualità, movimenti e funzioni. La cappa è stata insignita
del prestigioso premio Red Dot Design Award 2011
e si distingue per l’inconfondibile disegno,
reinterpretazione di un familiare apparecchio
radiofonico. Il sistema di comandi rotativi
Air Tuning è di facile manualità così come la lampada
a luce LED orientabile nell’ambiente cucina.
CLIP
GALAXY/GALAXY ISLAND
MINI SKIN
Tipologia a parete
Tipologia a parete, a isola
Tipologia a parete
Finiture Bianco/Nero, Acciaio Inox/Nero,
Bianco, Bianco/Rosso
Finiture Acciaio Inox + Vetro Nero,
Acciaio Inox + Vetro Bianco
Finiture Vetro Bianco, Vetro Nero, Acciaio Inox
Misure L. 55 H. 55 P. 23 cm
Misure a parete: L. 80, P. 38, H. max: 111 cm
a isola: L. 90, P. 45, H. max: 99,5 cm
Portata 240-480 (m3/h)
Versione Filtrante e aspirante (con kit camino)
Accessori Filtro Grassi, Filtro Carbone,
Filtro Lunga Durata, Kit camino Acciaio Inox
Portata 290-570 (720) (m3/h)
Versione filtrante e aspirante
Illuminazione a parete: 2x20 W alogena
a isola: 4x20 W alogena
Accessori Filtro Grassi, Filtro Carbone,
Filtro Lunga Durata
20 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
Misure L. 55, H 55, P. max 34,2 cm
Portata 240-600 (m3/h)
Versione Filtrante e aspirante (con kit camino)
Illuminazione Led 2x3 W
Accessori Filtro Grassi, Filtro Carbone,
Kit camino Acciaio Inox
IN QUESTO NUMERO
DI AMBIENTE CUCINA
PROJECT PROPONIAMO
UNA SELEZIONE DELLE
NOVITÀ PIÙ SIGNIFICATIVE
DEGLI ELETTRODOMESTICI
DA INCASSO. FORNI, PIANI
COTTURA, LAVASTOVIGLIE E
FRIGORIFERI CARATTERIZZATI
DA LINGUAGGI ESTETICI
INNOVATIVI, PRESTAZIONI
ELEVATE, PLURALITÀ
DI FUNZIONI E RISPARMIO
DI RISORSE. UN PANORAMA
APPROFONDITO
PER CONOSCERNE
LE CARATTERISTICHE,
VALUTARNE TUTTE
LE POTENZIALITÀ
E LE DIFFERENTI
POSSIBILITÀ DI UTILIZZO
[
SPECIALE
BUILT IN
SULLO SPECIALE BUILT IN DI
PUOI CONSULTARE L’ELENCO AGGIORNATO
DEI “DISTRIBUTORI DI ELETTRODOMESTICI DA INCASSO” E ALTRE INFORMAZIONI
SU LAVELLI, RUBINETTI, CAPPE E PIANI DI LAVORO
]
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 21
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
AEG > BE 7304071 M
MAXIKLASSE™
Una gamma di forni multifunzione
completamente rinnovata, caratterizzata
da un vano cottura extra large e dalla teglia
MaxiTray™, la più grande sul mercato.
Grazie all’evoluto sistema di ventilazione
ThermiC°Air, la temperatura è uniforme in tutto
il vano e consente di cuocere perfettamente
le pietanze posizionate in qualsiasi punto
del forno. Con una capacità di 74 litri,
MaxiKlasse™ offre il 30% di capacità in più
rispetto a un forno tradizionale, mantenendo
però le stesse dimensioni esterne grazie
alla riprogettazione del sistema di isolamento
(oggi più efficiente e con meno spazio occupato
rispetto agli apparecchi standard) e ad un
nuovo sistema tangenziale.
à www.aeg-electrolux.it
FRANKE > SM 981 M XS M
Forno multifunzione con finitura acciaio inox
e nuovo sistema brevettato Franke, che garantisce
una facilità di pulizia senza confronti: la controporta
a “tutto vetro” Fullglas removibile, liscia e senza
interstizi, è smontabile in tutta sicurezza con un solo
gesto. Basta ruotare le due clip di fissaggio
di 90° per togliere il vetro interno senza dover rimuovere
l’intera porta del forno. Oltre alle tipologie di cottura
“tradizionali”, il modello propone programmi guidati
esclusivi: Wellness (cottura senza condimento),
Menù Completo (per cuocere alla perfezione un intero
menù in meno di un’ora risparmiando il 50%
di energia) e Menù Pizza plus (per cuocere in maniera
ottimale fino a quattro pizze contemporaneamente).
Modello SM 981 M XS M
Estetica Acciaio inox satinato anti-touch
Funzioni di cottura 12
Classe efficienza energetica A
Volume utile vano forno (litri) 65
Misure in cm 56,9x59,5x54,5
à www.franke.it
22 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
Modello BE 7304071 M MaxiKlasse™
Estetica Acciaio inox anti-impronta
Tipologia Multifunzione
Funzioni di cottura 12 + riscaldamento rapido
Classe efficienza energetica A-10%
Volume utile vano forno (litri) 74
Misure in cm 57,9x54,1xh.54,6
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
HOOVER > PRODIGE
I forni Prodige (12 modelli) sono tutti
in classe A, con il 20% in più di efficienza
energetica, e hanno una maxi-cavità di 76 litri.
Dotati di doppia ventilazione, offrono la possibilità
di gestire una doppia cavità che permette quattro
diverse opzioni di cottura. Il Sistema Pro
di ventilazione, che li caratterizza, si ispira
alla cottura professionale e distribuisce
il calore nel forno attraverso 100 aperture
ricavate nei pannelli laterali.
La porta (spessore da 5,3 mm) è realizzata
con 4 vetri che mantengono freddo l’esterno
ed è dotata di 14 luci led che illuminano
l’interno senza incidere sui consumi energetici.
I modelli Pyro hanno anche la funzione pirolitica,
per una maggiore facilità di pulizia.
à www.hoover.it
Modello Prodige HOA 96 VX Pyro
Estetica Acciaio inox, disponibile anche in bianco o nero
Tipologia Multifunzione
Funzioni di cottura 17
(11+3 cavità superiore +3 cavità inferiore)
Classe efficienza energetica A
Volume utile vano forno (litri) 76
Misure in cm 56(l)x59(h)
HOTPOINT-ARISTON > LUCE
Semplicità ed eleganza contraddistinguono
la linea di forni Luce disegnata da Makio Hasuike.
I led inseriti direttamente nella porta,
il display Lcd per la regolazione di tutte le funzioni
e la programmazione di tempi e temperature
caratterizzano l’estetica e rendono più facile l’uso.
Il sistema esclusivo di ventilazione Dual Flow
migliora la distribuzione del calore e al contempo
contribuisce al raffreddamento della porta esterna.
Il modello OK 103 P.20 X/HA, che ha una cavità
di 70 litri, è dotato anche di divider termo isolante
removibile che consente 4 cotture diverse.
Modello OK 103 P.20 X/HA
Design Makio Hasuike
Estetica Acciaio inox
Tipologia Multifunzione
Funzioni di cottura 14
Classe efficienza energetica A-20%
Volume utile vano forno (litri) 70
Misure in cm 57x55,4x55
à www.hotpoint-ariston.it
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 23
à Bauknecht
UN FORNO
AL TOP
DELL A QUALITÀ
INFORMAZIONE PUBBLIREDAZIONALE
ESTETICA
IMPECCABILE
ED ESCLUSIVI
PROGRAMMI
DI COTTURA
PER IL FORNO
BLVM 8100 PT,
CHE ESPRIME
TUTTA LA
TECNOLOGIA E
L’INNOVAZIONE
DELLA LINEA
KOMFORT
DI BAUKNECHT.
Si possono combinare alla perfezione con qualsiasi cucina e arredo di stile moderno
gli elettrodomestici della linea Komfort, di Bauknecht, che è stata insignita del prestigioso
premio iF Product Design Award 2011 proprio grazie alla grande attenzione prestata
da Bauknecht alla qualità e al design.Tra i diversi prodotti della linea Komfort
si annovera il forno ad incasso BLVM 8100 PT, che si connota esteticamente
per la particolare finitura in acciaio “ProTouch” antimpronta, per l’elegante e robusta
maniglia in acciaio e per il pannello di comando da 8 cm con display digitale assistito con
testo. La nuova interfaccia offre il massimo controllo del processo di cottura e fornisce
tutte le informazioni necessarie per una vera esperienza culinaria. Il forno BLVM 8100 PT è dotato di programmi
automatici e funzioni speciali, che lo rendono facile da usare ed estremamente versatile, e di una cavità da 67 lt
che offre ben 5 livelli di posizionamento delle griglie e che consente di cuocere in modo omogeneo e ottimale
le pietanze. Si possono preparare fino a tre ricette simultaneamente senza che odori e aromi si mescolino.
Un modello di forno particolarmente pratico con i menu laboriosi, ideale per risparmiare tempo ed energia.
FORNO BLVM 8100/PT - LINEA KOMFORT
FINITURA ACCIAIO “PRO-TOUCH”
Tipologia multifunzione
Programmatore di cottura elettronico con display LCD
Funzioni di cottura 15 + 30 ricette memorizzate
Volume utile del vano forno (in litri) 67 lt
Misure in cm (hxlxp) 59,5 x 59,5 x 53,8
Consumo energetico - convezione normale (kW/h) 0,99
Classe efficienza energetica A
Plus tecnologici display digitale assistito con testo;
manopole “push-push” a scomparsa, porta sicura raffreddata
BAUKNECHT È DISTRIBUITO IN ITALIA DA ESPRINET > www.esprinet.com
24 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
NEFF > SLIDE® & HIDE®
Neff amplia la propria gamma di forni Slide® & Hide®
con il rivoluzionario sistema VarioSteam®.
Grazie al comodo meccanismo SoftEject, il serbatoio
integrato nella plancia comandi del forno può essere
estratto con una leggera pressione sul frontalino
e successivamente riempito d’acqua. Una volta
riposizionato, basta attivare la funzione VarioSteam®
e selezionare uno dei tre diversi livelli, decidendo
l’intensità del vapore che si vuole aggiungere al tipo
di cottura scelta. Nei programmi speciali, VarioSteam®
regola automaticamente l’intensità del vapore che viene
iniettato nella cavità del forno ad intervalli regolari.
à www.neff.it
Modello B46C74N0
Estetica Acciaio inox
Classe efficienza energetica A-20%
Funzioni di cottura 13
Volume utile vano forno (litri) 67
Misure in cm 59,5x59,4x55
GORENJE > iCHEF
iChef è un modello con un sistema
di controllo touch screen semplice,
logico e intuitivo, che utilizza un
ampio display a colori per selezionare
le funzioni di cottura. Il sofisticato
touch screen permette di gestire
con estrema facilità tutte le funzioni
semplicemente scorrendo
con il dito sullo schermo.
La cottura può essere gestita
in due modi: scegliendo tra le
65 tipologie di pietanze preimpostate
o in base alle 11 funzioni.
Modello iChef
Tipologia Multifunzione
Estetica Smalto Ecoclean
Funzioni di cottura 11+ Acquaclean
Classe efficienza energetica A-20%
Volume utile vano forno (litri) 65
Misure in cm (hxlxp) 56x59x55
à www.gorenje.it
CONSULTA LO SPECIALE BUILT IN SU
CLICCA E AVRAI MAGGIORI DETTAGLI SULLE ULTIME NOVITÀ DEI FORNI
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 25
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
SPECIALE BUILT IN
FRIGORIFERI
DE DIETRICH > PIANO
Una zona di cottura senza limiti, ampia quanto l’intero
piano, una libertà senza precedenti per gli amanti
della cucina, massima flessibilità d’uso grazie alle funzioni
Esperto, Piano e Solo: sono le caratteristiche uniche
del piano cottura a induzione Piano. La modalità Solo
permette di utilizzare in modo ottimale l’intera superficie
del piano alla stessa potenza. Con Esperto si possono
posizionare fino a 5 pentole in qualsiasi punto del piano
che ne assicura il riconoscimento automatico. La funzione
Piano divide idealmente la superficie del piano in tre zone,
con la possibilità di regolarne la potenza.
à www.dedietrich.it
Modello Piano Tipologia Induzione
Estetica Vetroceramica
Potenza totale 10,8 kW Misure in cm 93x52
FOSTER > KE 79.5 WHITE.SF
Un’immagine leggera, quasi eterea, un’innovativa
eleganza data dall’accostamento cromatico
tra bianco e acciaio per i piani cottura KE White.
Le speciali griglie sono in ghisa smaltate bianche
testate per le alte temperature; i bruciatori hanno
dettagli cromati, espressione di unicità e ricercatezza.
Il piano cottura è disponibile con incasso a semifilo.
Modello KE 79.5F white.SF
Tipologia Gas
Potenza bruciatore 1x3.800 W (tripla corona),
2x1.750 W (semirapido), 2x1.100 W (ausiliario)
Tipologia griglia
Smaltate bianche
e coprispartifiamma in acciaio
Finitura Acciaio inox spazzolato Foster
Misure in cm 80,3x51,3
à www.fosterspa.com
SCHOLTES > TG 755 P XX
I nuovi piani a gas S3
con Planar Technology
permettono di raggiungere
le più alte performance
professionali grazie
all’innovativo bruciatore
a gas piatto, brevetto
Indesit Company,
che permette la fuoriuscita
verticale della fiamma
per una distribuzione
omogenea del calore. I tempi
di ebollizione si riducono
ulteriormente, di circa il 20% rispetto a un bruciatore
tradizionale o ad un tripla corona. I nuovi piani a gas
Scholtès sono proposti in due soluzioni estetiche: vetro
26 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
e acciaio, per valorizzare sia
la continua ricerca tecnologica,
sia il perfezionamento
del design. Sono dotati
di griglie in ghisa per conferire
maggiore solidità e di comandi
frontali per offrire ergonomia
e sicurezza.
Modello TG 755 P XX
Tipologia Gas
Estetica Acciaio o vetro
Tipologie griglie Ghisa cromata
Misure in cm Lunghezza 75
à www.scholtes.it
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
SPECIALE BUILT IN
FRIGORIFERI
FULGOR-MILANO >
CPH 1124 G WK TC X
Piano cottura della serie Plano,
che ospita 4 bruciatori in linea e che grazie
alla particolare cornice è installabile a filo
o semifilo-top. Permette la programmazione
completa delle funzioni, tramite comandi
frontali e scheda elettronica touch.
Un timer consente di gestire singolarmente
ciascun bruciatore programmandone
lo spegnimento.
Modello CPH 1124 G WK TC X
Tipologia Gas
Estetica Acciaio inox
Tipologie griglie Ghisa
Misure in cm 112x38,4
à www.fulgor-milano.com
GAGGENAU > FULL INDUCTION CX 480
Un nuovo sistema di cottura professionale
all’avanguardia: tutta la superficie del piano
di Full Induction si trasforma in un’unica, grande
area di cottura senza limiti per posizionare
e spostare liberamente le pentole in qualunque
punto, proprio come nelle cucine professionali.
Il piano riconosce automaticamente la nuova
posizione e memorizza le impostazioni di cottura,
che si possono mantenere e richiamare in ogni
istante, per continuare a lavorare indipendentemente dalla forma e grandezza delle pentole.
Il display TFT touch control da 7’ pollici rende
ancora più facile e intuitivo l’utilizzo del piano.
Modello Full Induction CX 480
Tipologia Induzione
Estetica Vetroceramica
Misure in cm 79,3x51,3
à www.gaggenau.it
CONSULTA LO SPECIALE BUILT IN SU
CLICCA E AVRAI MAGGIORI DETTAGLI SULLE ULTIME NOVITÀ DEI PIANI DI COTTURA
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 27
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
BAUKNECHT >
GSXK 8525/1 Sensor+™
Un sistema intelligente che consente
un notevole risparmio di tempo ed energia:
è la tecnologia Sensor+, utilizzata
per le lavastoviglie Bauknecht, che regola
automaticamente acqua, tempo e temperatura
(da 40° a 70°) in base allo sporco effettivo
per un risparmio di energia fino al 50%.
Dal punto di vista funzionale il sistema garantisce
la massima flessibilità di carico grazie anche
al 3° cestello con vassoi modulari e rimovibili.
à www.bauknecht.com à www.esprinet.com
KITCHENAID >
XXLENCE
Ispirata alle lavastoviglie
professionali, XXLENCE può ospitare
fino a 17 coperti grazie a una
progettazione accurata che recupera
il 40% di spazio interno in più rispetto
a una lavastoviglie standard. Inoltre,
con i suoi 7 cestelli e i 4 ripiani
flessibili, l’apparecchio è molto
versatile perché consente di modulare
lo spazio interno a seconda delle
esigenze. L’efficienza di lavaggio
è garantita da 10 getti super potenti
e dalle 3 zone di lavaggio. È dotata
dell’opzione Time Saver che permette
di risparmiare dai 30 agli 80 minuti,
riducendo i tempi dei cicli più lunghi
e normali, pur garantendo le
medesime performance, e del sistema
Fan-dry che assicura il carico sempre
completamente asciutto.
Modello XXLENCE
Capacità (n° coperti I.E.C) 17
Classe efficienza energetica A
Programmi (n° totale) 12
Silenziosità in dB 44
à www.kitchenaid.it
28 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
Modello GSXK 8525/1 Sensor+
Capacità (n° coperti I.E.C) 13
Classe di efficienza energetica AAA
Programmi (n° totale) 6
Silenziosità in dB (re 1pW) 44
Misure in cm 82x59,7x57
à www.faberspa.com
INFORMAZIONE PUBBLIREDAZIONALE
LA GEOMETRIA
DELL’ASPIRAZIONE
ESCLUSIVO MATERIALI INNOVATIVI E L’ORIGINALE DESIGN
A FASCE ORIZZONTALI CONNOTANO LA CAPPA EKO,
DI FABER. UN ELEMENTO FUNZIONALE E D’ARREDO
PER AMBIENTI ESCLUSIVI
Sintesi di originali combinazioni tra materiali innovativi
e tradizionali, tra acciaio inox e fibra di vetro,
la nuova cappa verticale Eko, di Faber,
fa della semplicità il suo punto di forza.
Caratterizzata da quattro pannelli in vetro in linea
orizzontale, la cappa verticale Eko conferisce
all’ambiente della cucina un armonioso effetto
di continuità, dilatando la percezione dello spazio.
La cappa Eko funziona con tre
velocità di aspirazione,
raggiunge un livello
di rumorosità massimo
di soli 65 dB(A) nella modalità
“intensiva” ed è dotata
CAPPA EKO
Tipologia a parete
Finiture acciaio inox/vetro nero - acciaio inox/vetro bianco
Misure 80 cm
Portata massima: 580 m3/h; intensiva: 710 m3/h
Versione aspirante
Illuminazione 1 x 14 W neon
Accessori filtri autoportanti
CAPPA EKO XS
Tipologia a parete
Finiture acciaio inox/vetro nero - acciaio inox/vetro bianco
Misure 55 cm
Portata 230/335/420 m3/h; intensiva: 470 m3/h
Versione aspirante
Illuminazione 1 x 20 W neon
Accessori filtro metallico autoportante
di importanti plus tecnologici come il diffusore Energy,
che garantisce la perfetta efficienza della cappa
anche in presenza di lunghi condotti d’uscita aria
e riduce la potenza sonora di 4 dB(A), abbattendo
il rumore percepito di circa la metà.
Il sistema di Aspirazione Intensiva Temporizzata è invece
dedicato a esigenze di aspirazione extra e si aziona
semplicemente premendo un tasto e ottenendo così
la massima potenza di aspirazione; dopo 10 minuti
la cappa torna alla velocità di partenza. Disponibile
nelle finiture in bianco e nero, Eko è realizzata anche
nella versione extra small (XS): con soli 55 cm
di larghezza, Eko XS rappresenta una cappa agile
e moderna, ideale per gli ambienti più piccoli.
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 29
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
MIELE > G 5930 SCI
Ancora più spazio nelle lavastoviglie della serie G 5000. Il terzo cassetto posate, inventato da Mìele,
è stato ulteriormente perfezionato e offre una notevole flessibilità. Regolabile in altezza, in profondità
e in larghezza, accoglie mestoli, fruste o posate ingombranti assumendo quattro diverse posizioni nella parte
centrale. I nuovi cestelli rivoluzionano anche la gestione degli spazi interni. L’area Multi Comfort permette
di disporre i piatti su tre file nel cestello inferiore e di sistemare piatti con diametro fino a 35 cm, taglieri,
stoviglie da portata o terrine. Le file di spike e i supporti per bicchieri, regolabili in altezza, sono ribaltabili
e offrono appoggio sicuro per calici a stelo lungo, sia nel cestello inferiore sia in quello superiore.
Le maniglie ergonomiche agevolano l’estrazione dei cestelli.
Modello G 5930 Sci
Capacità (n° coperti I.E.C) 14
Classe di efficienza energetica A+++
Programmi (n° totale) 8 standard + 7 speciali
Silenziosità in dB (re 1pW) 41
30 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
à www.mieleitalia.it
SALICE.
SINONIMO DI SILENZIO.
Tredici anni fa abbiamo presentato il concetto della chiusura decelerata delle ante. Al termine della ricerca eravamo
coscienti di aver progettato un prodotto tecnicamente innovativo ed esteticamente gradevole. Produttori, designers e
clienti più attenti hanno seguito ed apprezzato questa tecnologia rendendola rapidamente uno standard nel settore del
mobile. Continueremo ad essere precursori proponendo costantemente prodotti sempre più innovativi e all’avanguardia.
I prodotti Salice sono facili da montare, esteticamente curati e duraturi nel tempo; offrono soddisfazione a produttori,
installatori e clienti che li utilizzano.
ARTURO SALICE S.p.A. - VIA PROVINCIALE NOVEDRATESE, 10 - 22060 NOVEDRATE (COMO) ITALIA
Tel. +39 031 790424 - Fax +39 031 791508 - www.salice.com - [email protected]
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
ELECTROLUX-REX > REAL LIFE®
Totalmente riprogettata sulla base delle reali esigenze di chi utilizza la lavastoviglie, RealLife®
ha una nuova grande vasca XXL, più alta rispetto alle lavastoviglie standard, che consente di caricare
anche stoviglie che fino ad oggi dovevano essere lavate a mano: pentole alte, padelle di grandi dimensioni,
pirofile, vassoi da portata, bicchieri di altezze diverse e piatti di forma inconsueta e con diametro
fino a 34 cm, come quelli per pizza. E lo spazio in più dentro la lavastoviglie potenzia anche
la massima creatività e libertà di chi la utilizza.
Modello RealLife®
Capacità (n° coperti I.E.C) 12
Classe di efficienza energetica AAA
Programmi (n° totale) 6
Silenziosità in dB (re 1pW) 47
Misure in cm 85x60x60
32 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
à www.electrolux-rex.it
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
SPECIALE BUILT IN
FRIGORIFERI
SIEMENS >
SX76t094EU
Lavastoviglie con 3° cestello Maxi Space
e un’altezza dell’apparecchio di 86,5 cm
per ottenere una vasca più grande di 5 cm
rispetto alle normali. Le stoviglie si caricano
più agevolmente, anche quelle di grandi
dimensioni come i piatti per pizza, che possono
trovare comodamente spazio nel cestello
inferiore, mentre in quello superiore
si possono posizionare i calici di cristallo.
Per spostare i cestelli basta utilizzare
le due maniglie poste sul lato.
à www.siemens-home.com
Modello SX76T094EU
Capacità (n° coperti I.E.C) 13
Classe di efficienza energetica A++
Programmi (n° totale) 6
Silenziosità in dB (re 1pW) 41
Misure in cm 86,5x59,8x55
SMEG > STA6539L
Un raggio di luce rossa sul pavimento indica
quando la lavastoviglie è in funzione: il nuovo
modello STA6539L presenta Active Light,
un’innovazione progettuale che agevola
ulteriormente l’utilizzo dell’elettrodomestico
grazie a un fascio luminoso che permette di capire
se il ciclo di lavaggio è ancora attivo, evitando
di aprire la porta. Nei modelli da 14 coperti,
i consumi sono ridotti del 10% rispetto
alla classe A. L’eccellente risultato si ottiene
grazie all’opzione Enersave: al termine del ciclo
di asciugatura, la porta della lavastoviglie
si apre automaticamente di alcuni centimetri per
assicurare un’asciugatura perfetta e un maggior
controllo sulle temperature di risciacquo.
Modello STA6539L
Capacità (n° coperti I.E.C) 14
Classe di efficienza energetica AAA
Programmi (n° totale) 5 + 4 programmi rapidi
Silenziosità in dB (re 1pW) 39
Misure in cm 60
à www.smeg.it
CONSULTA LO SPECIALE BUILT IN SU
CLICCA E AVRAI MAGGIORI DETTAGLI SULLE ULTIME NOVITÀ DELLE LAVASTOVIGLIE
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 33
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
VIKING > ALL FREEZER
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
SUB-ZERO > ICBBI-48SD
Congelatori da incasso professionali dalle linee
rigorose ed essenziali, proprie dello stile Viking.
Maniglie e griglia superiore sono in acciaio,
così come la porta, disponibile in ben 24 colori.
All Freezer si avvale dell’esclusivo
Plasma Cluster Ion Air Purification System™
per la purificazione dell’aria e di un sistema
di compressione a velocità variabile, silenzioso,
economico ed efficiente.
Controllo della temperatura estremamente preciso
e sistema veloce di recupero del freddo completano
le alte prestazioni del congelatore.
I nuovi frigoriferi built-in di Sub-Zero offrono
3 tipologie di installazione che garantiscono
una flessibilità illimitata grazie alle nuove cerniere,
e consentono agli apparecchi di integrarsi a filo con
i mobili della cucina. La tipologia d’installazione
Overlay propone pannelli di rivestimento delle porte
realizzabili con lo stesso materiale della cucina;
Flush consente l’installazione a filo della porta
e della griglia; Steel è la versione in acciaio,
per un aspetto professionale. Il modello è dotato
di sistema di depurazione Air Purification che riduce
batteri, odori e il gas etilene contenuto in alcuni cibi.
Modello All Freezer
Estetica acciaio
Classe di efficienza energetica B
Litraggio netto freezer 450
Misure in cm 76,2/91,5x69,2xh.210,2/213,5
Colori 24 colori disponibili
Modello ICBBI-48SD
Estetica overlay o acciaio
Classe di efficienza energetica A
Litraggio netto frigorifero 530
Litraggio netto freezer 272
Misure in cm 213,4x121,9x61
à www.viking-europe.com
à www.sub-zero.it à www.frigo2000.it
34 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
FORNI
PIANI COTTURA
LAVASTOVIGLIE
LIEBHERR > IKB 3454
Il sistema BioFresh garantisce temperatura
e umidità perfette per una freschezza extralunga.
I nuovi modelli di frigorifero sono dotati di due pannelli
che permettono di variare il tasso di umidità all’interno
dei cassetti: DrySafe con un basso tasso di umidità
è ideale per conservare pesce, carne e latticini;
HydroSafe, con un alto tasso di umidità, è ideale
per frutta e verdura. Il comando elegante e preciso
MagicEye, con display digitale, consente di mantenere
sempre costanti le temperature selezionate.
Il sistema DuoCooling permette la regolazione
delle temperature di frigorifero e congelatore
in modo preciso e indipendente.
FRIGORIFERI
SPECIALE BUILT IN
WHIRLPOOL > SYDE-BY-SYDE
Nuova estetica flat, maniglie integrate incassate
a filo e suggestivi effetti cromatici della nuova
finitura bronzo: il nuovo frigorifero Side-by-Side
è un concentrato di design e tecnologia innovativa.
È dotato dell’esclusiva tecnologia 6° Senso che
monitora costantemente e regola in modo ottimale la
temperatura all’interno del frigorifero, contribuendo a
conservare gli alimenti più a lungo. È in grado, inoltre,
di ripristinare le condizioni ideali di temperatura
fino a cinque volte più velocemente di un frigorifero
tradizionale, con un consumo di energia minimo.
Modello IKB 3454
Classe di efficienza energetica A+
Litraggio netto frigorifero 261
Litraggio netto freezer 27
Misure in cm 177,2-178,8x56-57x55
Modello Side-by-Side
Estetica acciaio inox
Classe di efficienza energetica A+
Litraggio netto frigorifero 325
Litraggio netto freezer 180
Misure in cm 90,2x70xh.178
Colori Bronze, nero specchiato e bianco
à www.bsdspa.it
à www.whirlpool.it
CONSULTA LO SPECIALE BUILT IN SU
CLICCA E AVRAI MAGGIORI DETTAGLI SULLE ULTIME NOVITÀ DEI FRIGORIFERI
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 35
à www.sadun.it
INFORMAZIONE PUBBLIREDAZIONALE
LA LUCE
DIVENTA MATERIA
PARAPAN - LE CARATTERISTICHE
- lucido, brillante e perfettamente planare
- colori inalterabili nel tempo
- colore uniforme in tutto lo spessore
- facile da pulire
- riparabile
- graffi ripristinabili
- resistente ad acqua
e a sostanze usate in cucina
- atossico, non contiene solventi
- riciclabile
- termoformabile
- lavorabile con utensili del legno
- spess. 4 mm: fornito in pannelli
da 3.050x2.030 mm
- spess. 18 mm fornito su commissione
SUPERFICIE LUCIDA E ALTE PERFORMANCE CONNOTANO
PARAPAN®, DISTRIBUITO DA SADUN, IL MATERIALE
ACRILICO IDEALE PER DEFINIRE LE ANTE DEI MOBILI
DA CUCINA E TUTTE LE SUPERFICI DA RIVESTIMENTO
CHE RICHIEDANO ELEVATE QUALITÀ ESTETICHE
Perfettamente planare e straordinariamente brillante, il Parapan®, distribuito
da Sadun, è un materiale acrilico e uniformemente colorato in tutto
il suo spessore, che permette la realizzazione di superfici di elevata qualità.
È disponibile in due spessori, 4 e 18 mm., e in 20 colori.
Nello spessore 4 mm. il Parapan® è ideale per essere impiegato
come pannello nelle ante a telaio in alluminio o per qualsiasi rivestimento
per il quale si vuole ottenere una superficie brillante.
Nello spessore 18 mm., viene invece fornito in elementi a misura.
Oltre a possedere un alto valore estetico dato dalla brillantezza
su tutte le facce e da una perfetta planarità, Parapan® è anche
completamente impermeabile e quindi refrattario ad acqua e umidità.
Essendo un materiale acrilico privo di solventi è atossico, igienico e asettico.
È inoltre facilmente pulibile e ripristinabile: piccoli graffi possono essere
riparati manualmente seguendo le dovute istruzioni d’uso e di manutenzione.
Cucina Plana, Del Tongo
36 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17
Via Wagner, 193 - 20831 Seregno MB
T. +39 0362 2334.1 F. +39 0362 229470
e-mail: [email protected]
>
LINK
>
PUNTI VENDITA SPECIALIZZATI A SUPPORTO DEI PROGETTISTI
LA FORZA DEL BRAND
CESAR TORINO
Un cucchiaio, una forchetta e un coltello fuori scala impattano lo stile austero della facciata
di un elegante palazzo nel cuore di Torino. E non è una mostra d’arte moderna.
Si tratta dell’originale decorazione che individua il nuovo flagship store di Cesar, il quarto ed
esclusivo showroom del brand in Europa. Dopo Parigi e Milano, l’apertura nel capoluogo torinese,
avvenuta il 23 settembre, insieme alla recente inaugurazione del flagship store di Forlì, rappresenta
l’ulteriore passo in avanti di Cesar per il consolidamento del marchio sui mercati nazionali e
internazionali. Anche in questo caso l’individuazione della location è stata strategica, non solo
in termini di visibilità e di prestigio, ma anche rispetto alla partnership commerciale.
Cesar è accompagnata in questa “avventura” da Alter Ego, realtà di primo piano per il settore arredo
di alta gamma, nota sia a Torino sia in tutto il Piemonte, gestita dalla sua fondatrice e titolare,
Rosangela Volgarino. «Quest’anno celebriamo i 30 anni di attività di Alter Ego. E il modo migliore
per festeggiare un evento così importante è stato proprio decidere di aprire un nuovo showroom.
Una scelta scaturita dalla mia passione per il prodotto Cesar e maturata nell’ambito del rapporto
che mi lega da molto tempo all’azienda», dice la titolare. «Nel nuovo flagship store Cesar proponiamo
una selezione dei modelli più attuali, ma siamo in grado di offrire al cliente tutti i sistemi d’arredo
cucina di Cesar, partendo dal progetto dell’ambiente o, addirittura, dalla ristrutturazione
del locale. Ma se richiesto, forniamo anche il servizio “chiavi in mano”. Per la cucina e per tutta
la casa». Un servizio completo, dunque, per cui Rosangela Volgarino si avvale di maestranze
specializzate in opere murarie e di una falegnameria per realizzare gli elementi speciali su misura.
«Anche se, con Cesar, è difficile che si renda necessario un nostro intervento ad hoc sugli arredi»,
puntualizza la titolare. «Anzitutto perché la modularità delle cucine Cesar è creata al centimetro,
e poi perché qualsiasi modifica richiesta viene soddisfatta dall’azienda in virtù di una flessibilità
produttiva e commerciale unica». Lo showroom,
progettato dall’architetto Gian Vittorio Plazzogna,
si sviluppa su 120 mq mixando proposte e materiali
che realizzano ambienti raccolti e di grande
atmosfera, dove le nuance più attuali si fondono con
le nuove superfici in legno che definiscono il design
austero dei modelli. Qui troviamo Yara, le innovative
Kalea e Kora, e l’elegante cucina Elle abbinata
al modello più amato dal pubblico, Lucrezia.
Che testimoniano ancora una volta gli alti contenuti
di progetto di un brand tutto italiano.
à www.cesar.it
[email protected]
Progettista spazio
espositivo
Gian Vittorio Plazzogna
Titolare
Rosangela Volgarino
Numero persone
addette alla
progettazione
e alla vendita 2
Marchi cucine
Cesar
Marchi elettrodomestici
Aeg, Gaggenau, Mìele,
Neff, Whirlpool, Smeg,
Rex, Scholtès, Siemens
Marchi componenti
Blanco, Corian® DuPont,
Dornbracht, Barazza,
Foster, Franke, Kwc,
Okite, Smeg, Scholtès,
Stone Italiana, Silestone
Marchi complementi
e oggetti per cucina
Colico, Cattelan Italia,
Magis, Zanotta
Superficie totale spazio
espositivo 120 mq
Numero vetrine 2
Numero composizioni
cucine esposte 5
n. 17 | novembre dicembre 2011 | ambientecucinaproject | 37
>LINK
PUNTI VENDITA SPECIALIZZATI A SUPPORTO DEI PROGETTISTI
IL VALORE DELL’ASCOLTO
Il nuovo Scavolini Store di Portogruaro è una tappa importante
per il titolare, Andrea Vazzoler. Una sfida che nasce dalla totale fiducia
nel brand e dalla capacità di vendere valore attraverso l’ascolto
delle esigenze del cliente. Per Andera Vazzoler tutto inizia a 25 anni,
quando decide di mettersi in proprio per fare l’allestitore.
«Dopo un paio d’anni mi capitò di allestire un negozio Scavolini:
ricordo di essere stato impressionato dalla cura dei dettagli, dalla
precisione e soprattutto dall’approccio di coinvolgente collaborazione
che l’azienda aveva con i suoi partner», dichiara il titolare.
«Tanto che feci di tutto per conquistarmi una possibilità di lavorare
con Scavolini in maniera continuativa. Ci riuscii collaborando
come allestitore e specializzandomi quindi nelle cucine».
Come è arrivato alla decisione di passare da allestitore
a rivenditore, aprendo uno store monomarca?
Conoscendo l’azienda, ho deciso di sposare il progetto dello
Scavolini Store. So che posso contare sull’organizzazione del marchio,
sul suo supporto in tutti gli aspetti dell’attività, e su un tipo di rapporto
diretto davvero unico. E nello stesso modo in cui sono stato seguito
dall’azienda, così intendo accompagnare i clienti nella scelta
della propria cucina. E’ una bella sfida l’apertura di questo
Scavolini Store, lo so, visto che si colloca in una zona “ad alta densità”
di altri noti produttori di cucine. Il nuovo punto vendita, però,
ha i requisiti per farsi notare: 385 mq. di superficie, 7 vetrine,
due addetti, 11 modelli di cucine esposte e la possibilità
di offrire alla clientela anche un supporto tecnico per interventi
personalizzati di progettazione o di ristrutturazione.
Cosa si aspetta da questa nuova avventura imprenditoriale
e su cosa intende puntare?
Non si tratta solo di aspettative... So infatti di poter contare
su un rapporto diretto con il brand e su un supporto concreto:
sia attraverso l’agente di zona Scavolini, sia attraverso il contatto
personale con l’azienda per le strategie di marketing, di comunicazione
e per ogni tipo di quesito. In Scavolini si sa di essere ascoltati:
ogni segnalazione o problematica viene raccolta senza mai essere
sottovalutata. Da parte mia, desidero puntare su un approccio
di vendita molto coinvolgente e non solo tecnico. Nel mio store ci sarà
una zona dedicata agli accessori, ai materiali dei top, alle ante.
Oggi i consumatori sono più preparati e informati ma hanno sempre
bisogno di attenzioni, suggerimenti e soluzioni particolari:
tutte cose che la GDO non può e non sa offrire.
SCAVOLINI STORE PORTOGRUARO FOSSALTA DI PORTOGRUARO (VE)
[email protected]
Data inaugurazione 15 ottobre 2011
Numero persone addette alla progettazione e alla vendita 2
Titolare Andrea Vazzoler
Numero vetrine 7
Superficie totale spazio espositivo 385 mq.
Numero composizioni cucine esposte 11
à www.portogruaro.scavolinistore.net
38 | ambientecucinaproject | novembre dicembre 2011 | n. 17