Lesen Sie die Empfehlungen in der Anleitung, dem technischen Handbuch oder der Installationsanleitung für NEFF T6443N0. Hier
finden Sie die Antworten auf alle Ihre Fragen über die NEFF T6443N0 in der Bedienungsanleitung (Informationen,
Spezifikationen, Sicherheitshinweise, Größe, Zubehör, etc.). Detaillierte Anleitungen zur Benutzung finden Sie in der
Bedienungsanleitung.
Bedienungsanleitung NEFF T6443N0
Gebrauchsanweisung NEFF T6443N0
Gebrauchsanleitung NEFF T6443N0
Betriebsanleitung NEFF T6443N0
Benutzerhandbuch NEFF T6443N0
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Handbuch Zusammenfassung:
@@Apr, 2005, 09:1 Dokument:INH Zuletzt gespeichert:Mo, 4. @@Apr, 2005, 09:1 Dokument:INH Zuletzt gespeichert:Mo, 4. Apr, 2005, 09:3 it el Istruzioni
per l'uso . . . . . . . .
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. . . . . . . . 3-32 33-62 63-92 es Instrucciones para el uso . .
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. . . . @@@@.
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. Prima del montaggio . . . . . . . . .
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. . . . . . Norme di sicurezza . . . .
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. . . Cause dei danni . . . . . . .
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. . Conoscere l'apparecchio . . . . . . . .
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. . Pannello comandi . . .
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Zone di cottura . . . . .
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Indicatore del calore residuo . . . . .
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. . . . . . . . . Interruttore principale .
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. . Cucinare . . . . . . . .
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. . . . . . . Regolazione . . .
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Tabella . . . . . . . . . .
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. . . . . . . Consigli per risparmiare energia . . .
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. . . Friggere con il sistema a sensori . . . . . . .
. . . . . . Livelli di frittura . . . .
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. . . . . . . Padelle per il sistema a sensori . . .
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. . . . Aspetti a cui prestare attenzione . . . . . .
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Regolazione . . . . .
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. . . Tabella . .
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Consigli per la frittura . . . . . . . . . .
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Funzione timer . . . . .
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. . . . Disattivazione automatica di una zona di cottura .
. Delimitazione temporale automatica . . . .
. . . . . . Disattivazione del sistema di conferma dei dati immessi . . . .
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. . . . Cura e manutenzione . . . . . .
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. . Manutenzione . . .
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. . . 5 5 5 7 8 9 10 11 11 12 12 14 15 16 16 17 17 18 19 21 22 22 24 24 25 25 3 Indice Pulizia delle superfici in vetroceramica . .
. . . . . . . . . Pulizia della cornice del piano di cottura .
. . . . . . . . . Teglia .
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. . Cosa fare in caso di guasto? . . .
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. . . . Avvertenze: . . . . . .
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. . . . . . . Imballaggio e apparecchio dismesso . . .
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. Servizio di assistenza tecnica . . . .
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. . Acrilamide negli alimenti . . . . . . . .
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. . . Come intervenire . . . . . . .
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. . 25 26 26 27 29 30 30 31 31 4 Aspetti a cui prestare attenzione Leggere attentamente le presenti istruzioni per l'uso. Soltanto in questo modo sar possibile
utilizzare il piano di cottura in modo corretto e in condizioni di sicurezza. Conservare con cura le istruzioni di montaggio e le istruzioni per l'uso, nonch la
scheda dell'appa recchio. Se si cede l'apparecchio, necessario consegnare anche questi documenti. Prima del montaggio Danni imputabili al trasporto
Collegamento elettrico Controllare il piano di cottura subito dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non si deve collegare
l'apparecchio. Il collegamento deve essere effettuato esclusivamente da parte di personale specializzato autorizzato. In caso di danni dovuti a un
collegamento effettuato in modo non corretto, decade ogni diritto di garanzia.
Norme di sicurezza Questo apparecchio stato concepito esclusiva mente ai fini di un uso privato. Il piano di cottura deve essere utilizzato esclusiva mente per
la preparazione di pietanze. Olio e grasso bollenti L'olio o il grasso bollenti si incendiano rapidamente. Pericolo di incendio! Sorvegliare sempre il grasso o
l'olio quando vengono fatti scaldare. Se l'olio si incendia, non usare mai acqua. Coprire immediatamente con un piatto o un coperchio. Disattivare la zona di
cottura. Lasciare raffreddare la pentola sulla zona di cottura. 5 Zone di cottura surriscaldate Non toccare le zone di cottura che si sono surriscaldate.
Pericolo di scottature! Tenere lontano i bambini.
L'indicatore di calore residuo avverte se le zone di cottura sono surriscaldate. Non appoggiare mai oggetti infiammabili sul piano di cottura. Pericolo di
incendio! Se al di sotto del piano di cottura si trova un cassetto, si raccomanda di non conservarvi oggetti infiammabili n bombolette spray. Pericolo di
incendio! Il cavo di allacciamento degli apparecchi elettrici non deve mai venire a contatto con le zone di cottura surriscaldate. L'isolamento del cavo e il
piano di cottura possono subire danni.
Zone di cottura e fondi di pentola bagnati La presenza di liquido tra il fondo della pentola e la zona di cottura pu generare pressione prodotta dal vapore. A
causa di tale pressione, la pentola potrebbe improvvisamente saltare in aria. Pericolo di lesioni! La zona di cottura e il fondo della pentola devono essere
sempre asciutti. In caso di fessure, crepe o fenditure del vetro ceramica, sussiste il pericolo di scosse elettriche! Spegnere immediatamente l'apparecchio.
Disattivare il fusibile dell'apparecchio nella relativa scatola.
Rivolgersi al servizio assistenza clienti. Se la zona di cottura si surriscalda ma il display non funziona, disattivare la zona di cottura. Pericolo di scottature!
Rivolgersi al servizio assistenza clienti. Se il piano di cottura si disattiva da solo e non successivamente pi possibile utilizzarlo, necessario staccarlo
immediatamente dalla rete elettrica. Il piano di cottura potr essere nuovamente attivato in seguito. Pericolo di incendio! Disattivare il fusibile nella relativa
scatola e contattare il servizio di assistenza clienti. Crepe nel materiale in vetroceramica La zona di cottura si surriscalda, il display non funziona Il piano di
cottura si disattiva 6 Riparazioni non conformi Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme rappresentano una fonte di pericolo. Rischio di
scosse elettriche! Le riparazioni devono essere effettuate esclusiva mente da personale tecnico adeguatamente istruito da parte del servizio assistenza clienti.
Cause dei danni Fondi di pentole e padelle I fondi ruvidi delle pentole e delle padelle graffiano il materiale in vetroceramica. Controllare le stoviglie.
Evitare la cottura con pentole vuote, soprattutto se si tratta di stoviglie smaltate o in alluminio. Il fondo delle pentole e il materiale in vetroceramica
potrebbero danneggiarsi. Per le stoviglie speciali rispettare le indicazioni del produttore. Pentole e padelle calde Non appoggiare mai le pentole e le padelle
calde sul pannello comandi, sul settore del display o sulla cornice. Potrebbero derivarne dei danni. Il sale, lo zucchero e la sabbia graffiano il materiale in
vetroceramica. Non utilizzare il piano di cottura come superficie di lavoro o di appoggio. Gli oggetti duri e acuminati che cadono accidentalmente sul piano
di cottura possono causare danni. Non riporre questi oggetti sul piano di cottura. Lo zucchero e gli alimenti a elevato contenuto di zucchero danneggiano il
piano di cottura.
Gli alimenti fuoriusciti devono essere eliminati immediatamente con un raschietto per vetro. Attenzione! Il raschietto per vetro ha una lama affilata. Se
appoggiati sulle zone di cottura calde, le pellicole in alluminio e i contenitori in materiale plastico fondono. La pellicola di protezione della cucina non adatta
a questo piano di cottura. Sale, zucchero e sabbia Oggetti duri e acuminati Fuoriuscita di alimenti Pellicole e materiali plastici 7 Esempi di possibili danni I
seguenti danni non compromettono n il corretto funzionamento, n la stabilit del materiale in vetroceramica.
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Formazione di residui gelatinosi per effetto dello zucchero fuso o di alimenti a elevato contenuto di zucchero. Graffi dovuti ai granelli di sale, zucchero o
sabbia oppure ai fondi di pentola ruvidi. Colorazioni metalliche per effetto dell'usura delle pentole o in seguito all'uso di detergenti inappropriati.
Decorazione smerigliata in seguito all'uso di detergenti non appropriati. Conoscere l'apparecchio A pagina 2 fornito un sommario dei modelli con le relative
misure.
Il presente capitolo illustra il pannello comandi, le zone di cottura e i display. 8 Pannello comandi Display per grado di cottura 1 9 calore residuo H/h
Display per grado di cottura 1 9 tempo del timer 1 99 min calore residuo H/h Display per livelli di frittura del sistema di cottura a sensori Superficie di
comando per @ interruttore principale m zona di cottura per pentole ovali Superfici di comando Superfici di comando per regolazione della zona di cottura
Superfici di comando per il timer Superficie di comando per ! Sistema di cottura a sensori l Zona di cottura a circuito doppio Quando si tocca un simbolo,
viene attivata la funzione corrispondente. Esempio: toccare il simbolo l. Viene attivato il circuito di riscaldamento esterno della zona di cottura a circuito
doppio. Avvertenza Se si azionano pi pannelli entro un breve intervallo di tempo, le impostazioni restano inalterate. In questo modo possibile eliminare
facilmente i residui traboccati nel campo di regolazione. Le superfici di comando devono essere mantenute sempre pulite ed asciutte. L'umidit e lo sporco ne
compromettono il corretto funzionamento. 9 Zone di cottura Zona di cottura a circuito singolo Per queste zone di cottura non possibile modificare le
dimensioni della superficie di cottura. Scegliere la zona di cottura appropriata.
Le dimensioni della pentola e della zona di cottura devono coincidere. Zona di cottura a circuito doppio Per queste zone di cottura possibile modificare le
dimensioni. La zona di cottura deve essere attivata. Attivazione del circuito di riscaldamento esterno: sfiorare il simbolo l. La lampada spia si illumina.
Disattivazione: sfiorare nuovamente il simbolo l. La lampada spia si spegne. Se si attiva nuovamente la zona di cottura, viene selezionata automaticamente
l'ultima dimensione utilizzata. Zona di cottura per pentole ovali Per queste zone di cottura possibile attivare anche la zona di cottura per pentole ovali. La
zona di cottura deve essere attivata.
Attivazione della zona di cottura per pentole ovali: sfiorare il simbolo m. La lampada spia si illumina. Disattivazione: sfiorare nuovamente il simbolo m. La
lampada spia si spegne. Se si attiva nuovamente la zona di cottura, viene selezionata automaticamente l'ultima dimensione utilizzata.
10 Indicatore del calore residuo Il piano di cottura dotato di un indicatore di calore residuo per ciascuna zona di cottura. Tale indicatore segnala quali sono
le zone di cottura ancora a temperatura elevata. L'indicatore di calore residuo presenta due gradi. Se il display visualizza H, la zona di cottura ancora calda.
E' per esempio possibile mantenere calda una pietanza o far sciogliere la marmellata.
Con il raffreddamento della zona di cottura, il display visualizza h. Il display si spegne quando la zona di cottura si sufficientemente raffreddata. Attenzione!
Dopo un calo di corrente l'indicazione di calore residuo non si attiva pi. I fornelli potrebbero essere ancora caldi. Interruttore principale L'interruttore
principale consente di attivare il sistema elettronico del pannello comandi. In questo modo il piano di cottura pronto. Attivazione Disattivazione Sfiorare il
simbolo @ finch la lampada spia non si illumina. Sfiorare il simbolo @ finch la lampada spia non si spegne. I display sono oscurati. Tutte le zone di cottura
vengono disattivate.
L'indicazione di calore residuo resta attiva finch le zone di cottura non si sono sufficientemente raffreddate. Se tutte le zone di cottura restano disattivate per
oltre 20 secondi, il piano di cottura si disattiva automaticamente. Avvertenze 11 Cucinare Il presente capitolo spiega come impostare le zone di cottura. La
tabella indica i gradi e i tempi di cottura ideali per le diverse ricette. I consigli forniti consentono di risparmiare energia. Superficie di comando + e Con i
simboli + e - impostare i gradi di cottura desiderati. Grado di cotturocere con poca acqua Si consiglia di cuocere con poca acqua. In questo modo si
risparmia energia. Inoltre, le verdure conservano il proprio contenuto di vitamine e minerali. Al momento opportuno passare a un grado di cottura pi basso.
Per i tempi di cottura pi lunghi, si consiglia di disattivare la zona di cottura gi 5 10 minuti prima della fine del tempo di cottura. Finch l'indicatore del calore
residuo illuminato H, possibile utilizzare la zona di cottura - seppure disattivata - per mantenere caldo il cibo o per sciogliere. Ridurre il grado di cottura
Utilizzare il calore residuo Friggere con il sistema a sensori Per friggere con il sistema a sensori possibile utilizzare la zona di cottura anteriore sul lato
destro. La zona di cottura a circuito doppio grande dotata di un sensore, il quale regola la temperatura del tegame. Vantaggi La zona di cottura si riscalda
solo se necessario, con conseguente risparmio d'energia.
L'olio e il grasso non si surriscaldano. Livelli di frittura Livelli di frittura max Temperatura Ideale per alto per esempio frittelle di patate, patate arrostite e
bistecche (al sangue) per esempio pietanze impanate, prodotti surgelati impanati, pesce, scaloppine, spezzatino, verdure med medio 16 Livelli di frittura min
Temperatura Ideale per basso per esempio pietanze arrostite spesse, quali polpette e salsicce, prodotti pronti da mescolare con acqua, nonch pietanze arrosto
cucinate con burro o margarina Padelle per il sistema a sensori Per friggere stata fornita in dotazione una padella. Utilizzare esclusivamente questa padella.
Qualora si utilizzino padelle differenti, il sistema di regolazione non funziona Altre padelle possono surriscaldarsi. Le padelle con sigillo WMF Art.
N.: 0733286401 possono essere richieste presso i rivenditori specializzati di articoli casalinghi, nonch nei reparti specializzati dei grandi magazzini. La
padella dotata di rivestimento antiaderente. E' anche possibile cucinare con poco grasso. Aspetti a cui prestare attenzione Mantenere sempre sotto controllo
il grasso quando lo si fa scaldare. Posizionare la pentola al centro della zona di cottura. Non coprire il tegame. In caso contrario il dispositivo di regolazione
non funziona. Utilizzare esclusivamente grasso adatto a friggere. Se si desidera cucinare con burro, margarina, olio d'oliva o strutto, usare il grado min.
17 Regolazione Impostare il livello di frittura adeguato, scegliendolo tra quelli indicati dalla tabella. Posizionare la padella sulla zona di cottura.
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Il piano di cottura deve essere attivato. 1. Toccare il campo !. max med min Sul display lampeggia A. 2. Toccare il simbolo + oppure -. max med min La
lampada spia accanto a "med" e la spia luminosa accanto al simbolo della temperatura si illuminano e il sistema di cottura a sensori attivato. La zona di
cottura a circuito doppio grande si attiva automaticamente.
3. Modifica del livello di frittura: max med min Toccare il simbolo + oppure il simbolo -, finch non si illumina la lampada spia accanto al livello di frittura
desiderato. Al raggiungimento della temperatura di frittura, risuona un segnale acustico. La lampada spia accanto al simbolo della temperatura si spegne. 18
4.
Mettere quindi nella padella un sottile strato di grasso e successivamente la pietanza. Girare come d'abitudine affinch non bruci. Quando la pietanza pronta
Avvertenza Disattivare la zona di cottura e togliere la padella. E' necessario un tempo pi lungo per il raggiungimento della temperatura richiesta. La padella
non si surriscalda.
Tabella La tabella indica il grado di cottura in forno che meglio si addice a ogni tipo di pietanza. Il tempo di cottura pu variare in funzione del tipo di
alimento, del peso, dello spessore, nonch della qualit del cibo. Grado di Tempo di cottura cottura in complessivo a partire forno dall'emissione del segnale
acustico Carne Scaloppina al naturale o impanata Filetto Cotoletta Cordon bleu Bistecche al sangue Bistecche a media cottura Bistecche ben cotte
Salsicciotti bolliti Salsicciotti crudi Polpette Pasticcio di fegato (a fette) Carne sminuzzata, "Gyros" Rosolare la carne Far sciogliere lo speck Pesce al forno
Filetto di pesce al naturale o impanato Scampi, gamberetti med med med min max med med min min min min med med min med med med 6 10 min. 6 10 min.
8 12 min. 15 20 min. 6 8 min. 8 10 min. 10 12 min. 8 20 min.
10 30 min. 20 30 min. 6 9 min. 7 12 min. 8 15 min. 5 8 min. 10 20 min. 10 20 min. 4 10 min. Pesce 19 Grado di Tempo di cottura cottura in complessivo a
partire forno dall'emissione del segnale acustico Patate Patate al forno preparate usando patate lesse con la buccia Patate al forno preparate usando patate
crude Frittelle di patate Patate glassate Pasta, al forno Ravioli, al forno Dolcetti di riso, al forno Frittate Omelette Uova al tegamino Uova strapazzate
Frittata dolce sminuzzata Pane fritto Rosolare le cipolle Funghi Zucchini, impanati Melanzane Bastoncini di pesce Filetto di pesce, al naturale o impanato
Pietanze pronte/verdure pronte Involtini primavera Frittata con ripieno Patatine fritte "Gyros" "Dner Kebab" Scaloppine impanate Cordon bleu max med
max med max min med med min min min med med min med med med med med min med med max med med med min 6 12 min.
15 25 min. Arrostire con continuit 10 15 min. 10 20 min. 8 12 min. Arrostire con continuit Arrostire con continuit Arrostire con continuit 3 6 min.
3 6 min. 10 15 min. Arrostire con continuit 5 10 min. 10 15 min. 3 8 min.
8 12 min. 8 12 min. 10 15 min. 10 15 min. 10 20 min. 8 10 min. 15 20 min. 10 15 min. 7 12 min. 15 20 min.
10 25 min. Pasta Riso Pietanze a base di uova Verdura Prodotti surgelati* 20 Grado di Tempo di cottura cottura in complessivo a partire forno
dall'emissione del segnale acustico Pietanze pronte* Altro Prodotti a base di patate Pasta (con aggiunta di acqua) Crostini Camembert al forno/formaggio al
forno Arrostire le mandorle** med min min med min 15 17 min. 4 6 min. 10 15 min. 7 10 min. 8 12 min. * Per la preparazione seguire i consigli forniti per il
sistema di cottura in forno a sensori ** Mettere nel tegame freddo Consigli per la frittura Preparazione di pietanze pronte e surgelate Se indicato sulla
confezione, mettere la pietanza nel tegame freddo. Le indicazioni sulla confezione, quali friggere a elevata temperatura / a media temperatura / a bassa
temperatura", non corris pondono ai livelli di frittura del sistema a sensori. Attenersi alle indicazioni fornite dalla tabella. Pietanze a base di burro Se si
desidera che la propria pietanza abbia il sapore di burro, aggiungere del burro all'olio alla fine della cottura.
21 Funzione timer Il timer un interruttore orario che consente di disattivare in modo automatico le due zone di cottura posteriori. Disattivazione automatica
di una zona di cottura Regolazione Impostare una durata per la zona di cottura desiderata. Una volta trascorso il tempo impostato, la zona di cottura si
disattiva automaticamente. 1. Impostazione del grado di cottura 2.
Toccare il simbolo H. min Sul display del timer lampeggia 00 ed illuminata la sigla "min.". 3. Toccare il simbolo + o il simbolo -.
min Appare il valore raccomandato. Con + : 30 minuti con - : 10 minuti 22 4. Modifica del parametro di tempo: min Toccare il simbolo + oppure - finch il
display del timer non visualizza il parametro di tempo desiderato per la durata. La funzione Timer si avvia dopo alcuni secondi. La durata scorre in
background. Trascorso il tempo impostato Visualizzazione della durata Una volta trascorso il tempo impostato, risuona un segnale acustico per 10 secondi.
La zona di cottura si disattiva automaticamente. Se si desidera visualizzare allo stesso tempo la durata impostata, toccare il simbolo H. Per 5 secondi viene
visualizzata la durata residua. Toccare il simbolo del timer.
Modificare il parametro di tempo come descritto al punto 4. Premere due volte sul simbolo H. La zona di cottura si disattiva. Durante il funzionamento del
timer, sempre possibile modificare il grado di cottura o l'ambito di temperatura per la zona di cottura in questione. E' possibile impostare una durata di
cottura fino a 99 minuti. Correzione del parametro di tempo Cancellazione Avvertenze 23 Delimitazione temporale automatica Se una zona di cottura resta in
funzione a lungo senza subire alcuna modifica in termini di regolazione, si attiva la limitazione temporale automatica. Il riscaldamento della zona di cottura
si interrompe. Sul display delle zone di cottura lampeggiano alternativamente F e 8. Se si sfiora il pannello +, il display si spegne. E' possibile effettuare una
nuova impostazione.
Il momento di attivazione del sistema di limitazione temporale dipende dal grado di cottura impostato (da 1 a 10 ore). Disattivazione del sistema di conferma
dei dati immessi Quando si aziona un pannello, viene emesso un breve segnale acustico a conferma dell'operazione. Questo segnale pu essere disattivato.
L'interruttore principale deve essere attivato. 1.
Impostare le 4 zone di cottura sul livello 3. 2. Disattivare in successione le zone di cottura procedendo da destra verso sinistra. 3. Tenere premuto
l'interruttore principale per almeno 5 secondi.
In seguito a questo intervallo di tempo risuona un segnale acustico di conferma. E' possibile attivare nuovamente la conferma di immissione dati. A questo
scopo, procedere seguendo le medesime indicazioni fornite per la disattivazione.
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24 Cura e manutenzione Non utilizzare mai detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto di vapore. Manutenzione Per la cura del piano di cottura si
consiglia l'impiego di un detergente e di un agente protettivo adatti al vetroceramica. Tali prodotti ricoprono la superficie di cottura con una pellicola lucente
e resistente allo sporco. In questo modo il piano di cottura rimarr a lungo in buone condizioni e sar pi facile pulirlo. Pulizia delle superfici in vetroceramica
Detergente Pulire il piano di cottura dopo ogni utilizzo, evitando che i residui di cottura si induriscano. Utilizzare esclusivamente detergenti adatti al
vetroceramica, quali CERA CLEAN, cera fix e Sidol. Le macchie d'acqua possono essere eliminate usando limone o aceto.
Detergenti non appropriati Non utilizzare mai i seguenti prodotti: spugne ruvide, abrasivi o detergenti aggressivi, quali spray per il forno e smacchiatori. In
caso di forte imbrattamento, si consiglia di utilizzare un raschietto per vetro. Togliere la sicura al raschietto per vetro. Per pulire la superficie in
vetroceramica, si raccomanda di utilizzare solo la lama. L'involucro potrebbe graffiare la superficie in vetroceramica. Raschietto per vetro d La lama molto
affilata. Pericolo di lesioni! Rimettere la sicura alla lama dopo ogni utilizzo. Sostituire immediatamente le lame danneggiate. 25 Pulizia della superficie di
cottura in vetroceramica Eliminare i residui di cibo e di grasso servendosi del raschietto per vetro. Pulire la superficie tiepida con detergente e carta da
cucina.
Se la superficie di cottura ancora troppo calda, possono comparire delle macchie. Lavare la superficie e asciugarla con un panno morbido. Gli scolorimenti
sono provocati dall'uso di detergenti non appropriati o dallo sfregamento delle pentole stesse e sono difficilmente rimovibili. Utilizzare Stahl Fix o Sidol. Il
nostro servizio di assistenza tecnica elimina questi scolorimenti (a pagamento).
Tenere queste zone sempre pulite e asciutte. La presenza di residui pu comprometterne il corretto funzionamento. Scolorimenti a iridescenza metallica
Pannelli comandi Pulizia della cornice del piano di cottura Utilizzare soltanto soluzione alcalina di lavaggio tiepida. Non usare prodotti corrosivi o abrasivi.
Il raschietto per vetro non adatto.
La cornice del piano di cottura potrebbe venire danneggiata. Limone e aceto non sono adatti alla pulizia della cornice del piano di cottura, perch potrebbero
causare la formazione di zone opache. Teglia La teglia dotata di rivestimento antiaderente. Rispettare assolutamente le istruzioni per l'uso e le indicazioni di
manutenzione relative alla teglia. 26 Cosa fare in caso di guasto? Quando si verifica qualche malfunzionamento, si tratta spesso di una sciocchezza. Prima di
rivolgersi al ser vizio di assistenza tecnica, prestare attenzione alle seguenti avvertenze: Il piano di cottura non funziona La lampada spia di una superficie di
comando lampeggia e sul display delle zone di cottura lampeggia E Su tutti i display delle zone di cottura lampeggia E e risuona un segnale acustico Il piano
di cottura si disattivato Riparazioni Accertarsi che i fusibili generali per l'apparecchio siano in perfetto stato. Controllare se vi sia una caduta di corrente. La
superficie di comando molto sporca, gli alimenti sono traboccati oppure vi un oggetto sulla superficie di comando. Pulire accuratamente la superficie di co
mando e spostare l'oggetto eventualmente presente. Sfiorare la corrispondente superficie di comando.
Il simbolo smette di lampeggiare. L'interruttore principale stato azionato ininterrotta mente per oltre 5 secondi. Pulire accuratamente la superficie di
comando e spostare l'oggetto eventual mente presente. Effettuare nuovamente la regola zione. L'interruttore principale stato azionato accidental mente.
Riattivare nuovamente. Effettuare nuovamente la regolazione. Gli interventi di riparazioni devono essere effettuati esclusivamente dal personale del servizio
di assistenza tecnica. d Interventi di riparazione non conformi possono causare gravi pericoli. 27 Visualizzazione E e numeri Se sul display vengono
visualizzati E e numeri, il dispositivo elettronico presenta delle anomalie.
Disattivare l'apparecchio attraverso il dispositivo di protezione della casa o mediante l'interruttore automatico della scatola dei fusibili, quindi attivarlo
nuovamente. Se la visualizzazione del display rimasta immutata, contattare il servizio di assistenza tecnica. Se sui display lampeggiano alternatamente F e un
numero, l'apparecchio ha rilevato un'anomalia. La tabella riportata qui di seguito illustra le possibili misure da adottare. Misura Disattivare le due zone di
cottura anteriori.
F2 si spegne. Togliere le pentole dalle zone di cottura. Attendere qualche minuto, finch le zone di cottura non si sono in parte raffreddate. Se, dopo
l'attivazione, viene nuovamente visualizzato F2, la temperatura del piano di cottura ancora troppo elevata. Disattivare le zone di cottura e lasciarle
raffreddare.
Rivolgersi al servizio assistenza tecnica. E' possibile cucinare senza sistema di cottura a sensori. E' stata attivata la delimitazione temporale automatica.
Disattivare la zona di cottura. E' possibile riattivarla immediatamente. Staccare l'apparecchio dalla rete elettrica attraverso il dispositivo di protezione
domestico o mediante l'interruttore automatico della scatola dei fusibili. Visualizzazione F e numeri Display F2 Errore L'apparecchio surriscaldato e si
disattivato. F7 F8 Il sistema di cottura a sensori difettoso. La zona di cottura rimasta in funzione troppo a lungo. Il piano di cottura non stato collegato
correttamente.
U400 28 Avvertenze: La temperatura della zona di cottura viene regolata attraverso l'attivazione e la disattivazione del sistema di riscaldamento; il
riscaldamento incandescente non sempre ben visibile. Se stato selezionato un grado di cottura basso, il sistema di riscaldamento si disattiva pi
frequentemente rispetto al caso in cui si selezionino gradi di cottura pi elevati. Il sistema di riscaldamento si attiva e si disattiva anche con il grado massimo.
Durante la fase di riscaldamento delle zone di cottura pu essere udibile un leggero ronzio. Il sistema di riscaldamento delle diverse zone di cottura pu
illuminarsi in modo differente. A seconda dell'angolo di osservazione, visibile al di sopra del bordo contrassegnato della zona di cottura. Si tratta di
caratteristiche tecniche che non influiscono in alcun modo sulla qualit e sul funzionamento. A seconda del tipo di superficie della piastra di lavoro, si pu
creare una fessura piccola e irregolare tra il piano di cottura e la piastra di lavoro. Per questo motivo, il piano di cottura dotato di una guarnizione elastica.
Il vetroceramica pu presentare sulla superficie delle irregolarit dovute al tipo di materiale.
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Per effetto della superficie lucida del piano di cottura, si potrebbero scorgere in modo pi o meno marcato anche piccolissime bollicine con diametro inferiore
a 1 mm. Queste non compromettono n la funzionalit n la durata della superficie di cottura in vetroceramica. 29 Imballaggio e apparecchio dismesso
Smaltimento conformealle normative per la tutela ambientale Disimballare l'apparecchio e provvedere a smaltire l'imballaggio conformemente alle
normative vigenti in materia di tutela ambientale. Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2002/96/CE in materia di
apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment WEEE). Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli
apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.
Servizio di assistenza tecnica Qualora l'apparecchio necessiti di riparazioni, possibile rivolgersi al nostro servizio di assistenza tecnica. L'indirizzo e il
numero telefonico del centro di assistenza tecnico pi vicino sono riportati nella guida telefonica. Anche i centri di assistenza citati sono disponibili a fornire
informazioni circa il punto di assistenza pi vicino. Sigla del prodotto e numero FD Nel caso in cui ci si rivolga al nostro servizio di assistenza tecnica, si
raccomanda di indicare la sigla del prodotto e il numero FD dell'apparecchio. La targhetta con i codici necessari si trova sulla scheda dell'apparecchio
stesso.
30 Acrilamide negli alimenti La nocivit dell'acrilamide negli alimenti attualmente oggetto di discussione da parte di esperti del settore. Sulla base dei risultati
ottenuti dalle ultime ricerche abbiamo preparato per Voi questo opuscolo informativo. Come si forma l'acrilamide? L'acrilamide presente negli alimenti non
si forma a causa delle impurit provenienti dall'esterno, bens viene prodotto durante la preparazione all'interno degli alimenti stessi a condizione che questi
ultimi contengano carboidrati e proteine. Tuttavia non ancora stato chiarito del tutto come si sviluppi esattamente questo processo. Ciononostante stato
osservato che il contenuto acrilamidico fortemente influenzato dai seguenti fattori: temperature elevate basso contenuto d'acqua negli alimenti marcata
doratura dei prodotti. Quali sono gli alimenti interessati? L'acrilamide si forma principalmente negli alimenti a base di patate e cereali riscaldati a elevate
temperature, quali per esempio patatine, patate fritte, toast, panini, pane, prodotti a base di pasta frolla (biscotti, panpepato, biscotti di panpepato). Come
intervenire Si pu evitare che cuocendo al forno, con il grill o friggendo si formino quantit elevate di acrilamide. @@@@@@@@Controllare la temperatura
con un termometro esterno per grassi. @@Prestare attenzione al rapporto pietanza/grasso di frittura. @@100 g di patatine fritte, usare 1,5 l di olio.
@@@@@@@@@@. . . . . . . . . .
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Antes del montaje . . . . .
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. . . Indicaciones de seguridad . .
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. . . . Causas de los daos . . . . . .
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. . . . . . . . . Conocer el aparato .
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. . . . El panel de mando . . . . . .
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. Las zonas de coccin . . . . . . . . .
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Indicador de calor residual . . . . .
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. . . . . . Interruptor principal . . . .
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. Cocinar . . . . . . . . .
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. . . . . . . As se programa . . .
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. . . . . . Tabla . . . .
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. . . . Sugerencias para ahorrar energa .
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. . . . . . . . . Asar con la tcnica sensorial .
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. Los escalones de potencia . . . .
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. . . . . . Sartenes para la tcnica sensorial de asado . . . .
. . Habra que tener en cuenta lo siguiente . . .
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. . As se programa . . . . . . . .
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. Tabla . . . . . . . . .
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. . . . . . . . . Consejos prcticos para asar .
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. . Funcin de temporizador . . .
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. . . . . . . Una zona de coccin se desconecta automticamente . . .
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. . . . . Limitacin automtica del tiempo . . . . .
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. . Desconectar la confirmacin de entrada . . .
. . . Cuidados y limpieza . . . . . . .
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. . Cuidados . . .
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. . @@. . . . . . . .
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Limpieza del bastidor de la placa de coccin . . . . .
Sartn de asado . . . . .
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. . . . Qu hacer en caso de avera? .
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. . . . . . . . . Advertencias: .
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Embalaje y aparatos usados . . . . . . . . . .
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. . Servicio de asistencia tcnica . . .
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. . . La acrilamida en los alimentos . . . . . . .
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. . . Qu puede hacer? . .
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. . . . @@@@@@@@En caso de daos por transporte no conectar el aparato.
@@@@Utilizar la placa de coccin nicamente para preparar platos. El aceite o la grasa sobrecalentados se inflaman fcilmente. Peligro de incendio! No
ausentarse mientras se calienta grasa o aceite. En caso de que el aceite se inflame, nunca apagar el fuego con agua. Colocar inmediatamente encima una
tapa o un plato.
Desconectar la zona de coccin. Dejar enfriar el recipiente sobre la zona de coccin. No tocar las zonas de coccin calientes. Peligro de quemaduras! Es
fundamental que los nios no se acerquen al aparato. @@Peligro de incendio! @@Peligro de incendio! @@Puede daarse el aislamiento del cable y la placa
de coccin. @@A causa de la presin del vapor, el recipiente puede saltar de forma repentina. Peligro de lesiones! Mantener siempre secas la zona de coccin y
la base del recipiente. En caso de aparecer roturas, grietas o hendiduras en la vitrocermica, existe peligro de descarga elctrica. Desconectar inmediatamente
el aparato. Desconectar el fusible del aparato en la caja de fusibles.
Avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. Si se calienta la zona de coccin pero la indicacin visual no funciona, desconectar la zona de coccin. Peligro de
quemaduras! Avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. En el caso de que la placa de coccin se desconecte por s sola y despus no responda a la activacin de sus
funciones, entonces se debe desconectar de la corriente. Es posible que la placa de coccin pueda conectarse ms tarde. Peligro de incendio! Desconectar el
fusible en la caja central de fusibles de la vivienda y llamar al servicio de asistencia tcnica. Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Peligro de
descarga elctrica! Las reparaciones slo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Tcnica debidamente instruido. Grietas en la
vitrocermica La zona de coccin se calienta pero la indicacin visual no funciona La placa de coccin se desconecta Reparaciones inadecuadas 36 Causas de los
daos Bases de cazuelas y sartenes Las bases de las cazuelas y las sartenes pueden rayar la vitrocermica. Comprobar los recipientes.
Evitar dejar un recipiente vaco al fuego, especialmente si son recipientes esmaltados y de aluminio. La base del recipiente y la vitrocermica pueden daarse.
Observar las indicaciones del fabricante si se trata de una vajilla especial. Sartenes y cazuelas calientes Sal, azcar y arena No colocar nunca sartenes y
cazuelas sobre el panel de mando, el cuadro de indicadores o el marco.
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Pueden ocasionarse daos.
La sal, el azcar y la arena provocan araazos en la vitrocermica. No utilizar la placa de coccin como superficie de trabajo o como bandeja. La placa de coccin
puede daarse cuando caigan objetos duros o puntiagudos sobre ella. No colocar este tipo de objetos sobre la placa de coccin. El azcar y los platos que
contienen azcar daan la placa de coccin.
Eliminar inmediatamente la comida que se haya derramado con una rasqueta de vidrio. Atencin! La rasqueta de vidrio tiene una cuchilla afilada. El papel de
aluminio o los recipientes de plstico se derriten sobre las zonas de coccin calientes. La lmina protectora no es apropiada para la placa de coccin. Objetos
duros y puntiagudos Platos que se hayan derramado Lminas y plsticos 37 Ejemplos de posibles daos Los daos que se muestran a continuacin no afectan ni al
funcionamiento ni a la estabilidad de la vitrocermica. Desconchado debido al azcar caramelizado o a alimentos con un alto contenido de azcar. Araazos a
causa de la sal, el azcar, granos de arena o a las irregularidades del fondo de sartenes y cazuelas. Cambio del color hacia una tonalidad metlica debido al
desgaste por el roce de los recipientes o por productos de limpieza inapropiados. Decoracin esmerilada debido al empleo de productos de limpieza
inadecuados. Conocer el aparato En la pgina dos hay una vista general de modelo con las medidas.
En este captulo se describen el panel de mando, las zonas de coccin y las indicaciones visuales. 38 El panel de mando Indicaciones para Posicin de coccin 1
9 Tiempo del temporizador 1 99 min Calor residual H/h Indicaciones para Posicin de coccin 1 9 Calor residual H/h Indicaciones para escaln de potencia
tcnica sensorial Superficie de mando para @ interruptor principal m zona de asado Superficies de mando Superficies de mando para regulacin de la posicin
de coccin Superficies de mando para el temporizador Superficie de mando para ! tcnica sensorial para asar l Zona de coccin doble Al tocar un smbolo se
activa la funcin correspondiente. Ejemplo: tocar el smbolo l. La zona de coccin exterior de la zona de coccin doble se conecta. Nota Los ajustes se mantienen
al tocar brevemente varios campos. As es posible limpiar la zona de programacin sin problemas si se derrama algo. Mantener las superficies de mando
siempre limpias. La humedad y la suciedad pueden afectar a su funcionamiento. 39 Las zonas de coccin Zona de coccin de un circuito En estas zonas de
coccin no es posible modificar el tamao de la superficie. Seleccionar la zona de coccin correcta.
El tamao del recipiente debera coincidir con el de la zona de coccin. Zona de coccin doble El tamao de estas zonas de coccin puede modificarse. La zona de
coccin debe estar conectada. Conectar el circuito exterior de calentamiento: tocar el smbolo l. La lmpara indicadora se ilumina.
Desconectar: volver a tocar el smbolo l. La lmpara indicadora se apaga. Al conectar de nuevo la zona de coccin se selecciona automticamente el ltimo
tamao. Zona de asado En estas zonas de coccin es posible conectar la zona de asado. La zona de coccin debe estar conectada.
Conectar la zona de asado: tocar el smbolo m. La lmpara indicadora se ilumina. Desconectar: volver a tocar el smbolo m. La lmpara indicadora se apaga. Al
conectar de nuevo la zona de coccin se selecciona automticamente el ltimo tamao. 40 Indicador de calor residual La placa de coccin cuenta con un indicador
de calor residual en cada zona de coccin que muestra cules an estn calientes. El indicador de calor residual es de dos niveles. Si en la indicacin visual
aparece una H, es que la zona de coccin an est caliente. Se podr p. ej.
mantener caliente un pequeo plato o derretir una cobertura de chocolate. Al enfriarse ms la zona de coccin, el indicador cambia a h. La indicacin visual se
apagar cuando la zona de coccin se haya enfriado lo suficiente. Atencin! Tras un corte en el suministro elctrico el indicador de calor residual no vuelve a
encenderse. Las placas pueden seguir calientes. Interruptor principal Con el interruptor se conecta el sistema electrnico del panel de mando. Ahora la placa
de coccin est lista para usar. Conexin Desconexin Tocar el smbolo @ hasta que se encienda la lmpara indicadora. Tocar el smbolo @ hasta que se apague la
lmpara indicadora. Las indicaciones visuales estn oscuras.
Todas las zonas de coccin se desconectan. El indicador de calor residual permanece hasta que las zonas de coccin se han enfriado lo suficiente. La placa de
coccin se desconecta automticamente cuando las zonas de coccin estn ms de 20 segundos desconectadas. Consejos y advertencias 41 Cocinar En este captulo
se muestra cmo ajustar las zonas de coccin. En la tabla se pueden consultar las posiciones y tiempos de coccin de diferentes platos.
Las siguientes sugerencias permiten ahorrar energa. Superficie de mando + y Con los smbolos + y - se puede ajustar la posicin de coccin deseada. Posicin 1
= potencia mnima Posicin 9 = potencia mxima Cada posicin de coccin dispone de un ajuste intermedio. Est sealado con un punto. As se programa La placa
de coccin debe estar conectada.
1. Tocar el smbolo -. En la indicacin visual parpadea 0. 42 2. Tocar el smbolo + o - en los 5 segundos siguientes. Aparece la programacin bsica: Smbolo + =
posicin de coccin 9 Smbolo - = posicin de coccin 4 3. Modificar la posicin de coccin: Tocar el smbolo + o - hasta que aparezca la posicin de coccin deseada.
Desconectar la posicin de coccin Tocar el smbolo - hasta que aparezca 0. Si se ha ajustado una posicin de coccin alta, tambin se puede tocar el smbolo +
hasta que aparezca 9. Al tocar de nuevo el smbolo +, aparece 0.
La zona de coccin se desconecta y transcurridos 5 segundos aparece el indicador de calor residual. 43 Tabla En las siguientes tablas se pueden encontrar
algunos ejemplos. Los tiempos de coccin dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo, existen variaciones. Cantidad Escaln inicio de
coccin 9 Nivel de Duracin de la potencia coccin lenta Derretir Chocolate, cobertura de chocolate, mantequilla, miel Gelatina Calentar Lata de verduras
Caldo Sopa espesa Leche 100 g 1 paq. 400 g 800 g 500 ml 1 ltr 500 ml 1 ltr 200 ml 400 ml 2 3 2 2 4 min. 4 min. 4 min. 4 min. 12 12 1 7 2 1 2 8 3 2 3 2 2 2 6
min.
4 min. 4 min. 3 min. Calentar y mantener caliente Cocido (p. ej.
cocido de lentejas) 400 g 800 g Leche 500 ml 1 ltr. Descongelar y calentar Espinacas congeladas Gulasch congelado Cocer a fuego lento Albndiga de patata
(1 2 ltr. agua) Pescado 300 g 600 g 500 ml 1 ltr. 2 3 min. 3 4 min.
4 5 min. 4 5 min. 12 12 23 23 5 15 min. 20 30 min. 4 8 piezas 300 g 600 g 8 12 min. 5 8 min. 4 5* 4 5* 20 30 min. 10 15 min. 44 Cantidad Cocinar Arroz (con
el doble de cantidad de agua) Arroz con leche (500 ml 1ltr. de leche) Patata cocida con piel con 1 3 tazas de agua Patatas saladas con 1 3 tazas de agua
Verdura fresca con 1 3 tazas de agua Pasta (1 2 ltr.
agua) Estofar Rollos de carne relleno Estofado Gulasch Frer Crepe (Fldle) Filete, empanado Bistec Barritas de pescado Frer (in 1 2 ltr.
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aceite) Alimentos congelados Otros * Coccin lenta sin tapa 1 2 piezas 2 3 piezas 10 piezas 200 g por relleno 400 g por relleno Escaln inicio de coccin 9
Nivel de potencia Duracin de la coccin lenta 125 g 250 g 125 g 250 g 750 g 1,5 kg 750 g 1,5 kg 500 g 1 kg 200 g 500 g 4 piezas 1 kg 500 g 3 4 min. 4 6 min. 5
7 min. 5 7 min. 4 5 min. 8 12 min. 5 8 min. 5 8 min. 6 11 min.
2 4 min. 2 4 min. 2 4 min. 2 4 min. 10 15 min.
10 15 min. 23 12 45 45 23 6 7* 45 45 45 67 67 78 67 89 45 15 30 min. 25 35 min. 25 30 min. 15 25 min.
10 20 min. 6 10 min. 50 60 min. 80 100 min. 50 60 min. frer de forma homognea 6 10 min. 8 12 min. 8 12 min. frer homogneamente frer homogneamente 45
Sugerencias para ahorrar energa El tamao correcto de la olla Utilice ollas y sartenes cuya base sea gruesa y plana. Las bases irregulares alargan el tiempo
de coccin.
Seleccione el tamao correcto de la olla para cada zona de coccin. El dimetro de la base de la olla y de la sartn debe coincidir con el tamao de la zona de
coccin. Tenga presente que: los fabricantes de recipientes suelen indicar el dimetro superior de la olla. La mayora de las veces, este dimetro es mayor que el
de la base. Utilice una olla pequea para cantidades reducidas. Una olla grande casi vaca requiere mucha energa. Coloque la tapa Coloque siempre tapas
que se ajusten a las ollas y las sartenes. Si cocina sin tapa, el consumo de energa se multiplica por cuatro. Cocine con poca cantidad de agua. Ahorrar
energa.
Al cocer las verduras con poca agua conservar las vitaminas y los minerales. Seleccione una posicin de coccin inferior. En tiempos de coccin prolongados,
desconecte la zona de coccin entre 5 y 10 minutos antes de finalizar el plato. Mientras el indicador de calor residual H est iluminado, podr utilizar la zona de
coccin desconectada para calentar y derretir. Cocinar con poca cantidad de agua Reduccin de temperatura Aprovechamiento del calor residual 46 Asar con
la tcnica sensorial Se puede asar con la tcnica sensorial en la zona de coccin delantera derecha.
La zona de coccin doble dispone de un sensor para asar. ste regula la temperatura de la sartn. Sus ventajas al asar La zona de coccin slo calienta cuando es
necesario. Esto ahorra energa. El aceite y la grasa no se sobrecalientan.
Los escalones de potencia Escalones Temperatura Apropiado para de potencia mx alta p. ej. tortitas de patatas, patatas salteadas y bistecs poco hechos p. ej.
empanadas, alimentos congelados empanados, pescado, escalopes, rag, verdura p. ej. frituras gruesas como filetes rusos y salchichas, productos acabados
mezcla dos con agua, salteados con mantequilla o margarina med media mn baja 47 Sartenes para la tcnica sensorial de asado Hay disponible una sartn
para asar. Utilizar nicamente esta sartn. Con las dems sartenes la regulacin no funcionara. Las sartenes pueden sobrecalentarse.
Las sartenes antiadherentes WMF pueden adquirirse en comercios especializados de artculos domsticos y en departamentos de grandes almacenes
especificando el n. de art. 0733286401. La sartn es antiadherente. Tambin puede asar su platos con poco aceite. Habra que tener en cuenta lo siguiente No
calentar nunca aceite, mantequilla o manteca sin vigilar. Situar la sartn en el centro de la zona de coccin. No colocar ninguna tapa en la sartn. El regulador
no funcionara. Utilizar nicamente aceite apropiado para asar.
Seleccionar el escaln de potencia mn. para mante quilla, margarina, aceite de oliva o manteca de cerdo. 48 As se programa Seleccionar el escaln de potencia
adecuado de la tabla. Colocar la sartn en la zona de coccin. La placa de coccin debe estar conectada.
1. Tocar el mando !. max med min La A parpadea en la indicacin visual 2. Tocar el smbolo + o -. max med min La lmpara indicadora junto a med y la
lamparilla junto al smbolo de temperatura se encienden, la tcnica sensorial para asar est activada.
La zona de coccin doble grande se enciende automtica mente. 3. Modificar el escaln de potencia: max med min Tocar el smbolo + o hasta que se ilumine la
lmpara indicadora junto al escaln de potencia deseado. Una vez alcanzada la temperatura de asado, suena una seal acstica. La lmpara indicadora junto al
smbolo de temperatura se apaga. 49 4. Poner aceite en la sartn y, a continuacin, aadir los ingredientes. Dar la vuelta a los alimentos como de costumbre
para evitar que se quemen. Cuando el plato est listo Nota Apagar la zona de coccin y retirar la sartn. Tarda un poco ms para alcanzar la temperatura
deseada.
La sartn no se sobrecalienta. Tabla La tabla indica qu escaln de potencia es adecuado para cada plato. El tiempo de coccin puede variar en funcin del tipo,
peso, grosor y calidad de los alimen tos. Escaln de potencia Tiempo total de coccin a partir de la seal acstica 6 10 min 6 10 min 8 12 min 15 20 min 6 8 min 8
10 min 10 12 min 8 20 min 10 30 min 20 30 min 6 9 min 7 12 min 8 15 min 5 8 min 10 20 min 10 20 min 4 10 min Carne Escalopas, al natural o rebozadas
Filetes Chuletas "Cordon bleu" Bistecs poco hechos Bistecs al punto Bistecs muy hechos Salchichas, cocidas Salchichas, crudas Filetes rusos "Leberkse"
(lonchas) Carne a trocitos, gyros Sofrer carne picada Derretir tocino Pescado, frito Filetes de pescado, al natural o rebozados Langostinos, gambas med med
med min max med med min min min min med med min med med med Pescado 50 Escaln de potencia Tiempo total de coccin a partir de la seal acstica 6 12
min 15 25 min asar de forma homognea 10 15 min 10 20 min 8 12 min asar de forma homognea asar de forma homognea asar de forma homognea 3 6 min 3
6 min 10 15 min asar de forma homognea 5 10 min 10 15 min 3 8 min 8 12 min 8 12 min 10 15 min 10 15 min 10 20 min 8 10 min 15 20 min 10 15 min 7 12
min 15 20 min 10 25 min Patatas Patatas salteadas de patatas hervidas Patatas salteadas de patatas crudas Croquetas de patatas Patatas glaseadas max med
max med max min med med min min min med med min med med med med med min med med max med med med min Pastas Arroz Platos elaborados con
huevo Pasta, salteada "Maultaschen", salteadas Tortitas de arroz, salteadas Crepes Tortillas Huevos fritos Huevos revueltos "Kaiserschmarrn" Torrijas
Verduras Dorar cebollas Championes Calabacines, rebozados Berenjenas Barritas de pescado Filetes de pescado, al natural o rebozados Salteados/verduras
a la sartn Rollitos de primavera Crepes rellenos Patatas fritas en el horno "Gyros" "Dner Kebab" Escalopas, rebozadas "Cordon bleu" Alimentos
congelados* 51 Escaln de potencia Tiempo total de coccin a partir de la seal acstica 15 17 min 4 6 min 10 15 min 7 10 min 8 12 min Platos precocinados*
Productos hechos de patata Masas y pastas (con agua adicional) Picatostes Camembert asado/queso asado Tostar almendras** med min min med min Otros
* Preparar como se ha descrito en las sugerencias para la tcnica sensorial para asar ** echar en la sartn fra Consejos prcticos para asar Preparar platos
congelados y platos precocinados Colocar el plato en la sartn fra cuando el fabricante as lo indique.
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Las indicaciones del fabricante asar a fuego fuerte, fuego medio o fuego bajo, del mismo modo no conectar el escaln de potencia en la tcnica sensorial.
Orientarse por las indicaciones de la tabla. Si el plato debe saber a mantequilla, aadir un poco al aceite al final del proceso de fritura. Platos con sabor a
mantequilla 52 Funcin de temporizador El temporizador es un reloj de conmutacin. Mediante este reloj, se puede programar la desconexin automtica de las
dos zonas de coccin posteriores. Una zona de coccin se desconecta automticamente As se programa Se introduce la duracin para la zona de coccin deseada.
La zona de coccin se desconecta automticamente una vez transcurrida la duracin. 1. Ajustar la posicin de coccin 2. Tocar el smbolo H. min En la indicacin
visual del temporizador parpadea 00 y se enciende min.
3. Tocar el smbolo + o el smbolo -. min Aparece un valor recomendado. En + : 30 minutos en - : 10 minutos 53 4. Modificar el tiempo de coccin: min Tocar
el smbolo + o - hasta que aparezca la duracin deseada en la indicacin visual del temporizador.
Transcurridos unos segundos se inicia la funcin del reloj temporizador. La duracin del ciclo de coccin transcurre de manera oculta. Una vez transcurrido el
tiempo Consulta de la duracin Una vez finalizado el tiempo de coccin, suena una seal acstica durante 10 segundos. La zona de coccin se desconecta
automticamente. Para consultar la duracin programada durante la coccin, tocar el smbolo H. El tiempo restante aparece durante 5 segundos. Tocar el
smbolo del temporizador. Modificar el tiempo de coccin como se describe en el punto 4. Tocar dos veces el smbolo H. La zona de coccin se desconecta.
Mientras est funcionando el temporizador, la posicin de la zona de coccin o la zona de temperatura pueden modificarse en cualquier momento. Se puede
ajustar una duracin hasta 99 minutos. Correccin del tiempo Borrar Indicaciones 54 Limitacin automtica del tiempo Si la zona de coccin est en
funcionamiento durante un perodo de tiempo prolongado y no se lleva a cabo ninguna modificacin en el ajuste, se activa la limitacin de tiempo automtica. El
calentamiento de la zona de coccin se interrumpe. En el indicador de las zonas de coccin parpadea alternadamente una F y un 8. Si se toca el campo +, se
apaga la indicacin. Ahora se puede volver a programar. El momento en que se activa la limitacin temporal depende de la posicin de coccin seleccionada (de
1 a 10 horas). Desconectar la confirmacin de entrada Un breve tono confirma que se ha tocado un mando. Este tono se puede suprimir.
El interruptor principal debe estar conectado. 1. Ajustar las 4 zonas de coccin en la posicin de coccin 3. 2. Volver a desconectar todas las zonas de coccin,
una tras otra de derecha a izquierda.
3. Tocar el interruptor principal por lo menos durante 5 segundos, una vez transcurrido este tiempo sonar una seal de confirmacin. Se puede volver a
conectar la confirmacin de entrada. Proceder como con la desconexin. 55 Cuidados y limpieza Nunca emplear limpiadores a alta presin o por chorro a
vapor.
Cuidados Cuidar la placa de coccin con un producto de limpieza que proteja la vitrocermica. El producto cubre la superficie de coccin con una pelcula
brillante que repele la suciedad. La placa de coccin se mantendr bonita durante ms tiempo. De este modo, la limpieza es ms fcil. Limpieza de la vitrocermica
Productos de limpieza Limpiar la placa tras cada coccin. De este modo, se evitar que los restos de comida se peguen. Emplear nicamente productos de
limpieza adecuados para vitrocermicas, p. ej. CERA CLEAN, cera fix, Sidol para vitrocermica + acero. Las manchas de agua se eliminan fcilmente con limn
o vinagre.
Productos de limpieza inadecuados No emplear bajo ninguna circunstancia: esponjas que rallen, productos abrasivos o detergentes corrosivos como spray
para horno y quitamanchas. Para eliminar zonas donde la suciedad est inscrustada, utilizar una rasqueta de vidrio. Quitar el seguro de la rasqueta de vidrio.
Limpiar la superficie de vitrocermica nicamente con la cuchilla. El soporte podra rayar la vitrocermica. Rasqueta de vidrio d 56 La cuchilla est muy afilada.
Peligro de lesiones! Asegurar la cuchilla una vez finalizada la limpieza. Reemplazar inmediatamente la cuchilla cuando presente desperfectos. As se limpia la
placa de coccin vitrocermica Eliminar los restos de comida y las salpicaduras de grasa con la rasqueta de vidrio. Limpiar la superficie antes de que se acabe
de enfriar por completo con el producto de limpieza y papel de cocina.
Si la superficie de coccin an est muy caliente pueden aparecer manchas. Limpiar la superficie con un pao hmedo y secarla frotando con un pao suave. Estos
cambios de color se originan al aplicar productos de limpieza inadecuados o por el desgaste debido al roce de los recipientes. Es muy difcil eliminar este tipo
de manchas. Emplee Stahl Fix o Sidol para vitrocermica + acero.
Nuestra asistencia tcnica le ofrece un servicio (no gratuito) para eliminar las decoloraciones. Mantener siempre esta zona limpia y seca. Los restos de
comida y los lquidos que han rebosado pueden afectar en su funcionamiento. Formacin de irisaciones metlicas Paneles de mando Limpieza del bastidor de la
placa de coccin Emplear nicamente agua caliente con un poco de jabn. No utilizar ningn producto corrosivo o abrasivo.
No emplear la rasqueta de vidrio. Podra daar el bastidor de la placa de coccin. No utilizar limn ni vinagre para limpiar el bastidor de la placa de coccin.
Algunas zonas podran perder el brillo. Sartn de asado La sartn es antiadherente. Siga las instrucciones de utilizacin y de lavado de la sartn. 57 Qu hacer en
caso de avera? Con frecuencia, cuando se produce una avera, suele tratarse de una pequea anomala fcil de subsanar. Antes de llamar el Servicio de
Asistencia Tcnica, deben tenerse en cuenta las siguientes indicaciones. La placa de coccin no funciona La lmpara indicadora de una superficie parpadea y en
el indicador de las zonas de coccin parpadea E En todos los indicadores de las zonas de coccin parpadea E y suena una seal La placa de coccin se ha
desconectado Reparaciones Comprobar si los fusibles de la casa para el aparato funcionan correctamente. Comprobar si ha habido un corte en el suministro
elctrico.
La superficie de mando est muy sucia, se han derramado alimentos o hay un objeto sobre la superficie de trabajo. Limpiar a fondo la superficie de mando o
retirar el objeto. Tocar la superficie de mando correspondiente. El parpadeo se detiene. El interruptor principal ha sido accionado durante ms de 5 segundos
seguidos. Limpiar a fondo la superficie de mando o retirar el objeto. Volver a realizar el ajuste. El interruptor principal se ha tocado accidentalmente. Volver
a conectar. Volver a realizar el ajuste.
Las reparaciones slo deben ser llevadas a cabo por personal instruido del servicio de asistencia tcnica. Indicacin E y nmeros d La reparacin inadecuada del
aparato puede implicar serios riesgos para el usuario.
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Cuando en los campos de las indicaciones aparece E y nmeros, el sistema electrnico presenta un fallo. Desconectar el aparato por el fusible de la casa o por
el interruptor de seguridad en la caja de fusibles y volver a conectarlo. Ponerse en contacto con el servicio de asistencia tcnica si vuelve a encenderse la
indicacin visual.
Cuando en las indicaciones aparece una F y una cifra de manera alternada, su aparato ha detectado un fallo. En la tabla siguiente se encuentran medidas
para subsanar fallos. Indicacin F y nmeros 58 Indicacin Fallo visual F2 El aparato est demasiado caliente y se ha apagado. Medida Apagar las dos zonas de
coccin delanteras. F2 se apaga.
Sacar las ollas de las zonas de coccin. Esperar unos minutos hasta que las zonas de coccin se hayan enfriado un poco. Si al encenderla vuelve a aparecer F2,
significa que la placa de coccin an est demasiado caliente. Apagar las zonas de coccin y dejarlas enfriar. Avisar al Servicio de Asistencia Tcnica. Es posible
cocinar sin tcnica sensorial para asar. Se ha activado la limitacin automtica del tiempo. Apagar la zona de coccin. Se puede volver a conectar
inmediatamente. Separar de la red el aparato por los fusibles de la casa o por el interruptor de proteccin en la caja de fusibles.
La temperatura de la zona de coccin se regula mediante la conexin y la desconexin del calor; es decir, el calor al rojo vivo nunca se manifiesta de forma
visible. Si se escoge una posicin de coccin baja, se desconecta ms a menudo el calor; por el contrario, para las posiciones de coccin ms altas slo ocurre
algunas veces. Para la graduacin ms alta tambin se conecta y se desconecta el calor. Durante el calentamiento de la zona de coccin puede aparecer un dbil
zumbido. El calentamiento de cada zona de coccin por separado puede diferenciarse mediante una iluminacin clara. Segn el ngulo visual, brilla
sobrepasando el borde sealado de la zona de coccin. stas son las caractersticas tcnicas. No tienen ninguna trascendencia en la calidad ni en el
funcionamiento. Segn la superficie de las placas de trabajo se puede formar una pequea fisura irregular entre las placas de trabajo y la placa de coccin. Por
ese motivo la placa de coccin est rodeada por una junta elstica.
F7 F8 La tcnica sensorial para asar est defectuosa. @@@@@@@@Este aparato cumple con la Directiva europea 2002/96/CE sobre aparatos elctricos y
electrnicos identificada como (Residuos de aparatos elctricos y electrnicos). La directiva proporciona el marco general vlido en todo el mbito de la Unin
Europea para la retirada y la reutilizacin de los residuos de los aparatos elctricos y electrnicos. Servicio de asistencia tcnica Si su aparato debe repararse ah
est nuestro servicio de asistencia tcnica. La direccin y el nmero de telfono del punto de atencin al cliente ms prximo se encuentran en la gua telefnica.
Los centros de atencin al cliente sealados tambin le indicarn amablemente el punto ms cercano. N de producto y n de fabricacin Si se solicita nuestro servicio
de asistencia tcnica, se debe facilitar el nmero de producto (E Nr.) y el nmero de fabricacin (FD Nr.) del aparato. La placa de caractersticas con los nmeros
se hallan en la tarjeta del aparato.
60 La acrilamida en los alimentos Los especialistas estn discutiendo actualmente hasta qu punto puede ser daina la acrilamida. En base a los resultados
obtenidos en las investigaciones actuales hemos confeccionado esta hoja informativa para usted. Cmo se forma la acrilamida? La acrilamida no se forma en
los alimentos a partir de agentes contaminantes externos. La acrilamida se forma al preparar alimentos que contienen un alto contenido en almidn y
componentes proteicos. Cmo ocurre exactamente esto, todava no se ha aclarado del todo. Pero se intuye que el contenido de acrilamida se ve fuertemente
influido por: altas temperaturas cantidad reducida de agua en los alimentos productos demasiado dorados. Qu alimentos estn afectados? La acrilamida se
forma sobre todo en productos hechos de patata o cereales sometidos a altas temperaturas tales como: patatas chips, patatas fritas, tostadas, panecillos, pan,
productos de pastelera (bizcochos y galletas). Qu puede hacer? Puede evitar los valores elevados de acrilamida al hornear, asar y asar al grill. Las
siguientes recomendaciones se publicaron en el folleto aid1 y el comunicado BMVEL2: En asados y fritos, utilizar patatas frescas en la medida que sea
posible. No deben presentar puntos verdes ni brotes.
No conservar las patatas a una temperatura inferior a 8 C. Cocer los alimentos hasta conseguir un color dorado. Dorar en lugar de carbonizar".
Generalidades: 61 Los tiempos de horneado, asado y fritura deben ser lo ms breves posibles. Cunto ms grande y grueso sea el alimento, menor es la cantidad
de acrilamida que contiene. Frer El aceite para frer no debe superar la temperatura de 175 C. Comprobar la temperatura con un termmetro externo para
aceite. Establecer el tiempo de fritura lo ms breve posible (hasta que el alimento alcance un color dorado). Observar la proporcin de aceite en funcin del
alimento que se va a frer. Debera comportar 1:10 hasta un mx.
de 1:15, p. ej. aprox. 100 g de patatas fritas en 1,5 l de aceite. Poner en remojo los trozos de patata durante una hora antes de frerlas.
Frer en la sartn Preparar las patatas salteadas con patatas hervidas. Para el asado de patatas crudas, utilizar margarina en lugar de aceite o aceite con un
poco de margarina. Para la preparacin de patatas salteadas, le recomendamos el uso del escaln min" de la zona de coccin con tcnica sensorial para asar. 1
folleto informativo Acrilamida" publicado por aid y BMVEL, fecha 12/02,Internet: http://www.aid.
de. 2 Comunicado de prensa 365 de BMVEL el da 4 de diciembre de 2002, Internet: http://www.verbraucherministerium.de. 62 . . . . . .
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