Elaborati, porzionati e sfusi di suino: un assortimento da far gola. Tutto il meglio del suino. Da Unipeg e Castelcarni è in arrivo un’assortimento di carni suine davvero completo, per soddisfare le esigenze del libero servizio e delle macellerie moderne. Elaborati Dalla salsiccia alla cotoletta passando per involtini e Dal polpette. I freschi elaborati ideali, in confezioni maxi, per gestire la vendita settimanale al banco macelleria con più assortimento e minori costi di gestione. ge Porzionati Solo suino selezionato dai controlli di filiera S Castelcarni. I classici tagli della macelleria italiana, C calibrati, sempre freschissimi ed in confezioni piccole c per pe un servizio veloce. Sottovuoto e sfusi La comodità della freschezza a lunga durata del com sottovuoto e la garanzia dei migliori sfusi di suino. sottov Dal D lombo alle frattaglie, le parti più usate nella macelleria. m Gli elaborati Fioccorosa Un marchio che è già una garanzia per migliaia di famiglie italiane. Carni scelte ed intenerite con un processo naturale, per elaborati veloci da preparare e dal risultato garantito. Fioccorosa freschi già cotti • • • • Le ricette della tradizione Pronti in pochissimi minuti Riscaldabili in microonde o al forno o Vaschette in alluminio riciclabile microondabile e infornabile • Ben 25 giorni di shelf life • Confezioni a peso fisso. Fioccorosa freschi hi da d cuocere • Ricette pratiche e veloci studiate dalla ricerca e sviluppo • Carni tenerissime • Formato ideale per la famiglia moderna • Gusto adatto al consumatore giovane - adulto • Confezioni a peso fisso ELABORATI GIÀ COTTI FIOCCOROSA Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg P.LA Fisso 035 0,35 2 8007741001954 8 2.80 SUINO COTTI F.ROSA 0465 STINCHI P.LA CTP P.LA Fisso 025 0,45 1 8007741001190 6 2.70 SUINO COTTE F.ROSA 0474 COSTINE P.LA CTP P.LA Fisso 025 0,40 2 8007741001480 6 2.40 COTTO F.ROSA 0475 POLPETTONE P.LA CTP P.LA Fisso 025 0,50 1 8007741001497 6 3.00 COTTO F.ROSA 260g 0254 ARROSTO CTP P.LA Fisso 025 0.26 2 8007741001930 8 2.08 COTTO F.ROSA 0497 COTECHINO 240g CTP P.LA Fisso 025 0,24 5 8007741001879 8 1.92 Cod. Art. Denominazione B.A. COTTO F.ROSA 0264 SPEZZATINO 350g CTP NOVITÀ PRODOTTO STAGIONALE ELABORATI DA CUOCERE FIOCCOROSA Denominazione Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg DELICATA F.ROSA 7293 SALSICCIA 800g CTG FAM Fisso 007 0,80 10 8007741001862 8 6.40 DELICATA F.ROSA 7291 LUGANEGA 750g CTG FAM Fisso 007 0,75 10 8007741001848 6 4.50 SUINO F.ROSA 340g 0495 SPIEDINI CTP P.LA Fisso 008 0,34 3 8007741001800 6 2.04 Cod. Art. ELABORATI DA CUOCERE FIOCCOROSA Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg PROSC F.ROSA 0337 HAMBURGER DELIC P.LA CTP P.LA Fisso 008 0,20 2 8007741000216 8 1.60 PROSC F.ROSA 0338 HAMBURGER FORM PLA CTP P.LA Fisso 008 0,20 2 8007741000223 8 1.60 PROSC F.ROSA 0339 HAMBURGER SPECK P.LA CTP P.LA Fisso 008 0,20 2 8007741000230 8 1.60 FETTE PEPE F.ROSA 0490 FILETTO P.LA CTP P.LA Variabile 007 0,27 3 2593290 6 1.62 LONZA F.ROSA 450g 0789 FETTINE CTP P.LA Fisso 007 0,45 8 8007741001817 6 2.70 SUINO F.ROSA P.LA 0378 INVOLTINO CTP P.LA Fisso 007 0,35 8 8007741000605 6 2.10 SUINO COPPA 0493 INVOLTINO F.ROSA 350g CTP P.LA Fisso 007 0,35 8 8007741001756 6 2.10 FORM F.ROSA 0702 CROCCHETTE P.LA CTP P.LA Fisso 007 0,30 10 8007741000155 6 1.80 CARNE F.ROSA 12 PZ 0706 POLPETTE P.LA CTP P.LA Fisso 007 0,28 8 8007741000995 8 2.24 0496 COTOLETTA SUINO F.ROSA CTP P.LA Fisso 007 0.27 3 8007741001824 8 2.16 Cod. Art. Denominazione ELABORATI DA CUOCERE FIOCCOROSA Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg P.LA Fisso 007 0,70 1 8007741000759 5 3.50 P.LA Fisso 007 0,70 1 8007741000766 5 3.50 BOV F.ROSA 0121 HAMBURGER CLASSICO PLA CTP P.LA Fisso 008 0.20 2 8007741000247 8 1.60 BOV F.ROSA 0119 HAMBURGER SPECK P.LA CTP P.LA Fisso 008 0.20 2 8007741000261 8 1.60 VIT.LO F.ROSA 280g 0162 POLPETTE P.LA CTP P.LA Fisso 007 0.28 12 8007741001923 8 2.24 VIT.LO PIZZ.LA 0162 CROCCETTE F.ROSA CTP P.LA Fisso 007 0.30 12 8007741001961 6 1,80 Cod. Art. Denominazione SUI F.ROSA 700g 0415 POLPETTONE PLA CTP PRODOTTO STAGIONALE RIPIENO F.ROSA 700g 0416 ROTOLO PLA CTP PRODOTTO STAGIONALE ELABORATI FORMATO MAXI Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg 0464 STINCHI SUINO COTTI CAT CTG CAT Variabile 025 1.80 4 2592900 2 3.60 0499 COSTINE SUINO COTTE CAT CTG CAT Variabile 025 2.20 11 2523590 2 4.40 7229 SALSICCIA DELICATA 3.5kg CTG CAT Variabile 010 3.50 35 2291112 2 7.00 Cod. Art. Denominazione ELABORATI FORMATO MAXI Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg DELICATA CHICCO 7230 SALSICCIA 3kg CTG CAT Variabile 010 3.00 120 2218288 2 6.00 DELICATA LISCIA 7226 LUGANEGA 3kg CTG CAT Variabile 010 3.00 0 2218589 2 6.00 PICCANTE LISCIA 7228 LUGANEGA 3kg CTG CAT Variabile 010 3.00 0 2291109 2 6.00 SUINO CLASSICI CAT 0498 SPIEDINI CTG CAT Variabile 008 2.10 14 2523880 2 4.20 SUINO RIPIENO 0362 INVOLTINO MAX CTP MAXI Variabile 010 1.01 23 2523720 2 2.02 SUINO FARCITO 0400 INVOLTINO MAX CTP MAXI Variabile 007 1.01 23 2283553 2 2.02 0712 CROCCHETTE FORM MAX CTP MAXI Variabile 007 0.90 30 2593430 2 1.80 0711 POLPETTE CARNE MAX CTP MAXI Variabile 007 1.44 40 2283554 2 2.88 RIPIENO 700g CAT 0252 ROTOLO CTP CAT Variabile 008 0,70 4 2593320 1 2.80 0323 COTOLETTA SUINO MAX CTP MAXI Variabile 007 1.00 10 2295457 2 2.00 Cod. Art. Denominazione SOTTOVUOTO Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg 0752 COPPE SUINO S.O. SV 1X1 CTP CAT Variabile 021 2.50 3.50 1 2100752 2 5.00 7.00 0975 FILETTO SUINO SV ET 1X1 CTP CAT Variabile 021 0.45 15 2519660 2 6.75 0753 FILONE SUINO C/B SV 2 CTG CAT Variabile 021 4.50 1 2100753 2 9.00 SUINO C/B UE SV 2X 1737 FILONE CTG CAT Variabile 021 4.10 1 2101737 2 8.20 1738 FILONE SUINO S/B SV 3 X CTG CAT Variabile 021 4.10 1 2101738 3 12.30 SUINO S/B UE SV 1739 FILONE 3XCTG CAT Variabile 021 3.40 1 2101739 3 10.20 CON COSTINA UE 1740 PANCETTA SV 2 X CTG CAT Variabile 021 07.50 1 2101740 2 14.00 1179 PANCETTA CC MAGRA SV CTG CAT Variabile 021 3.90 1 2101179 2 7.80 SENZA COTENNA 0754 PANCETTA SV CTG CAT Variabile 021 4.00 1 2100754 2 8.00 1047 PROSC.S.O.FRESCHI RIF.SV CTG CAT Variabile 021 6.50 1 2592740 2 13.00 Cod. Art. Denominazione SOTTOVUOTO Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg S. OSSO UE SV 1745 PROSCIUTTO CTG CAT Variabile 007 6,50 1 – 2 13.00 0886 PUNTINE SUINO UE SV CTG CAT Variabile 014 6.00 5 2100886 2 12.00 1454 SPALLE SUINO S.O. SV CAT CTG CAT Variabile 021 6.50 1 2520920 2 13.00 Cod. Art. Denominazione FRATTAGLIE SOTTOVUOTO Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg 1286 CUORI SUINO SV CTP CAT Variabile 021 2.52 7 2519210 2 5.04 1287 FEGATO SUINO SV CTP CAT Variabile 021 3.50 2 2519320 2 7.00 1288 LINGUE SUINO SV CTP CAT Variabile 021 3.50 7 2519280 2 7.00 1290 PIEDI SUINO SV CTP CAT Variabile 021 1.00 1.30 2 2519270 4 4.00 5.20 1291 RENI SUINO SV CTP CAT Variabile 021 3.60 18 2519260 2 7.20 Cod. Denominazione Art. FRATTAGLIE SOTTOVUOTO Formato conf. Peso Giorni di vita Peso confezione kg Pezzi conf. EAN Conf.ni imballo Peso cartone kg SUINO POSTERIORE 0884 STINCHI SV CTP CAT Variabile 021 1.40 2 2519680 4 5.60 1759 STINCO CC SV CTP CAT Variabile 021 1.50 2 2101759 4 6.00 1403 COTENNE SUINO SV CTP CAT Variabile 021 2.15 3 2519340 2 4.30 1736 COTENNE LARDELLO SV CTP CAT Variabile 021 2.15 3 2101736 2 4.30 1405 RETE SUINO SV CTP CAT Variabile 021 1.90 – 2805800 2 3.80 1760 SUGNA SV CTP CAT Variabile 021 1.50 – 2101760 2 3.00 Cod. Denominazione Art. ELABORATI FIOCCOROSA NUMERI TELEFONICI UTILI PORZIONATI Centralino Tel. 059 53.33.311 SOTTOVUOTO FRATTAGLIE Uffico Ordini Tel. 059 53.33.444 Fax 059 53.33.331 [email protected] REV. 07 DEL 06/11/2012 Unipeg S.c.a. Sede legale: Via Due Canali, 13 - 42124 Reggio Emilia Tel. 0522 2371 - Fax 0522 237604 - P. IVA C.F. 02036060206 [email protected] www.unipeg.it Castel Carni S.p.A. soggetto a coordinamento e direzione Unipeg S.c.a. Via Della Pace, 6/c - 41051 Castelnuovo Rangone (MO) Tel. 059 5333311 - Fax 059 5333210 - P. 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