Linea 700 Professional
mod. EFT702....
mod. EFT704.....
Fry Top vano aperto
Fry Top on Open Unit
Fry top hueco abierto
Grillplatten mit offenem Unterschrank
mod.
Fry Top sur Placard Ouvert
Grill vão aberto
∑
∑
mm.
mm.
kW
kW
kCal/h
EFT702LAN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702LATN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702LACN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702RAN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702RATN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT704LAN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LATN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LACN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704RAN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704RATN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LRAN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LRATN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
60
0,38
T
60
0,38
T
60
0,38
60
0,38
66
0,38
125
0,75
T
125
0,75
T
125
0,75
125
0,75
125
0,75
125
0,75
125
0,75
T
T
T
L = liscio | smooth | lisse | glatt | liso | liso
R = rigato | grooved | rainurée | gerillt | rayado | riscado
LR = liscio rigato | smooth groved | lisse rainurée | glatt-gerillt | liso rayado | liso riscado
LC = liscio cromato | chromed smooth | lisse chromée | glatt-verchromt | liso cromado | liso cromado
T = Con rubinetto gas termostatato | Appliances with gas cock thermostat | Equipements avec robinet de gaz thermostatique | Geräte mit
Gashahn und Thermostat | Equipos con grifo de gas termostatado | Aparelhos com torneira de gás com termostato
78
Book 2
Linea 700 Professional
mod. EFT702....
Fry Top vano armadiato
Grillplatten mit Unterschrank
mod.
mod. EFT704.....
Fry Top on Cupboard
Fry top armariado
Fry Top sur Placard Fermé
Grill vão fechado
∑
∑
mm.
mm.
kW
kW
kCal/h
EFT702LBN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702LBTN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702LBCN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702RBN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT702RBTN
400x700x900H
390x590x15H
6,5
6,5
5.610
EFT704LBN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LBTN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LBCN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704RBN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704RBTN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LRBN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
EFT704LRBTN
800x700x900H
790x590x15H
6,5 + 6,5
13
11.219
66
0,38
T
66
0,38
T
66
0,38
66
0,38
66
0,38
137
0,75
T
137
0,75
T
137
0,75
137
0,75
137
0,75
137
0,75
137
0,75
T
T
T
L = liscio | smooth | lisse | glatt | liso | liso
R = rigato | grooved | rainurée | gerillt | rayado | riscado
LR = liscio rigato | smooth groved | lisse rainurée | glatt-gerillt | liso rayado | liso riscado
LC = liscio cromato | chromed smooth | lisse chromée | glatt-verchromt | liso cromado | liso cromado
T = Con rubinetto gas termostatato | Appliances with gas cock thermostat | Equipements avec robinet de gaz thermostatique | Geräte mit
Gashahn und Thermostat | Equipos con grifo de gas termostatado | Aparelho com torneira de gás com termosto
Book 2
79
Linea 700 Professional
mod. EGPL72CN
Pietra lavica
Lavastein
mod. EGPL74CN
Lava Stone
Plancha lávica
Pierre de Lave
Pedra lávica
∑
mod.
mm.
mm.
kW
kCal/h
EGPL72CN
400x700x900H
375x461
8
6.904
80
0,38
EGPL74CN
800x700x900H
775x461
2x8
13.808
150
0,75
80
Book 2
Linea 700 Professional
mod. CP704BN
+ Cestelli | Basket | Paniers | Becken | Cestas | Cestos
mod. CP702BN
+ Cestelli | Basket | Paniers | Becken | Cestas | Cestos
Cuocipasta
Pastakocher
Pasta Cooker
Cuece pasta
Cuiseur à Pâtes
Cozinha macarrão
∑
mod.
mm.
q.ty
Lt.
mm
kW
kCal/h
CP702BN
400x700x900H
1
26
305x340x320H
13
11.219
60
0,38
CP704BN
800x700x900H
2
26+26
305x340x320H
26
22.438
110
0,75
Cestelli cuocipasta
Körbe für Pastakocher
Baskets for pasta cooker
Cestos cuecepasta
Paniers pour cuiseurs à pâtes
Cestos cozinha-macarrão
NON IN DOTAZIONE | NOT
���� ��������
SUPPLIED
NON FOURNIS DE SERIE������������
| NICHT
���������
IM ����������������������
LIEFERUMFANG ENTHALTEN
NO SE SUMINISTRA�����������������
| NÃO
��������������
FORNECIDOS
2/3
1/3
1/3
1/3* 1/3*
1/6 1/6
1/6 1/6
1/6
1/6 1/6
1/3
1/6
Book 2
1/3*
mod.
mm.
modulo
CP2-3
290x290x215H
GN 2/3
CP1-3
160x290x215H
GN 1/3
CP1-3L
145x290x215H
GN 1/3 (*)
CP1-6
140x140x215H
GN 1/6
81
Linea 700 Professional
mod. FR702BN
mod. FR702BN-2V
Friggitrici - bruciatori in vasca
mod. FR704BN
Fryers – Burners inside the bowl
Freidoras – hornillas en tina
Fritteusen - Brenner innerhalb der Wanne
Friteuses - brûleurs à l’intérieur de la cuve
Fritadoras - queimadores em bacia
∑
mod.
mm.
q.ty
Lt.
mm
kW
kCal/h
FR702BN
400x700x900H
1
13
240x360x295h
11,5
9.925
50
0,38
FR702BN-2V
400x700x900H
2
8
140x345x295h
12
10.356
54
0,38
FR704BN
800x700x900H
2
13
240x360x295h
23
19.849
95
0,75
Valvola meccanica | Mechanical Valve | Vanne Mécanique | Mechanisches Ventil | Válvula mecánica | Válvula mecânica
FR702BNEV
400x700x900H
1
13
240x360x295h
11,5
9.925
50
0,38
FR704BNEV
800x700x900H
2
13
240x360x295h
23
19.849
95
0,75
Elettrovalvola | Electrovalve | Electrovanne | Elektroventil | Electroválvula | Válvula elétrica
(Volt 230/1+T 50-60 - Watt 10)
Cestelli in dotazione | Baskets included | Paniers en dotation
Körbe als Serienaustattung | Cestos disponibles | Cestos fornecidos
mod.
CFR113112 (130x310x120H)
FR702BN
FR702BN-2V
CFR233212 (230x320x120H)
1
2
FR704BN
1
FR702BNEV
1
FR704BNEV
1
82
CFR113212 (115x320x120H)
2
2
Book 2
Linea 700 Professional
mod. FR702BNY
mod. FR704BNY
Friggitrici - vasca pulita
Fryers – Burners outside the bowl
Friteuses - brûleurs à l’extérieur de la cuve
Fritteusen - Brenner außerhalb der Wanne
Freidoras – tina limpia
Fritadoras - bacia limpa
∑
mod.
mm.
q.ty
Lt.
mm
kW
kCal/h
FR702BNY
400x700x900H
1
8
219x352x200H
8,2
7.077
50
0,38
FR704BNY
800x700x900H
2
8
219x352x200H
16,4
14.153
95
0,75
Valvola meccanica | Mechanical Valve | Vanne Mécanique | Mechanisches Ventil | Válvula mecánica | Válvula mecânica
Cestelli in dotazione | Baskets included | Paniers en dotation
Körbe als Serienaustattung | Cestos disponibles | Cestos fornecidos
mod.
CFR183110 (180x310x105H)
FR702BNY
1
FR704BNY
2
Book 2
83
Linea 700 Professional
mod. EBRG74N...
mod. EBRG72N...
Brasiere
Bräter
mod. EBRGA74N...
Bratt Pans
Brasiera
Sauteuses
Ensopadeira
∑
mod.
EBRG72N
EBRGC72N
mm.
Lt.
mm.
kW
kCal/h
Volt
Hz
Watt
*
400x700x900H
10 / 16
310x510x100H
7,5
5.178
-
-
60
0,38
***
400x700x900H
10 / 16
310x510x100H
7,5
5.178
-
-
60
0,38
Vasca Fissa | Fixed Basin | Cuve Fixe | Tiegel Bräter | Tina fija | Bacia Fixa
EBRG74N
EBRGC74N
*
800x700x900H
50 / 69
730x430x220H
13,9
11.996 230/1+T 50-60 100
175
0,75
***
800x700x900H
50 / 69
730x430x220H
13,9
11.996 230/1+T 50-60 100
175
0,75
Ribaltamento Manuale | Manually Tilting | Basculement Manuel | Mit Handkippung | Volcamiento manual | Bascluamento Manual
EBRGA74N
EBRGAC74N
*
800x700x900H
50 / 69
730x430x220H
13,9
11.996 230/1+T 50-60 400
175
0,75
***
800x700x900H
50 / 69
730x430x220H
13,9
11.996 230/1+T 50-60 400
175
0,75
Ribaltamento Elettrico | Electrically Tilting | Basculement Electrique | Mit Elektrokippung | Volcamiento eléctrico | Basculamento elétrico
* = Vasca in acciaio Inox AISI 304, fondo in acciaio Inox AISI 304 | Bowl in stainless steel AISI 304, bowl bottom in stainless steel AISI 304 | Cuve en
acier inox AISI 304, fond de la cuve en acier inox AISI 304 | Becken aus Edelstahl AISI 304, Beckenboden aus Edelstahl AISI 304 | Tina de acero inox
AISI 304, hondo tina de acero inox AISI 304 | Bacia de aço inox AISI 304, fundo bacia de aço inox AISI 304
*** = Vasca in acciaio Inox AISI 304, fondo in compound | Bowl in stainless steel AISI 304, bowl bottom in compound | Cuve en
acier inox AISI 304, fond de la cuve en compound | Becken aus Edelstahl AISI 304, Beckenboden aus compound | Tina de acero inox
AISI 304, hondo tina de compound | Bacia de aço inox AISI 304, fundo bacia de compound
84
Book 2