Fonti e Risorse
Naturali:L’ Acqua
3° Approfondimento
Marco Morigi 3C
L’Acqua sulla Terra
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Il nostro pianeta visto dallo spazio, appare formato
per la maggior parte di acqua, infatti il 71% della
sua superficie è occupata da mari e oceani e solo
il 29% dalle terre emerse. Tutta l'acqua presente
sulla terra costituisce l'IDROSFERA.
Le acque presenti sulla Terra si potrebbero
distinguere in “acque dolci” e “acque salate”. In
realtà tutte le acque hanno un minimo contenuto di
sali minerali che prende il nome di residuo fisso e
corrisponde alla quantità di sali, espressa in
grammi, che si deposita in seguito all’evaporazione
di un litro di acqua.
Acque dolci: Costituite da Fiumi e Laghi.
Acque salate: Costituite dai nostri Mari.
L’IDROSFERA: circa il 97% delle acque sono
salate e si trovano negli oceani e nei mari; il
rimanente 3% è costituito da acque dolci e si trova
prevalentemente nelle calotte polari e nei ghiacciai,
nei corsi d’acqua superficiali, nei laghi e in quantità
minore, nel sottosuolo.
Fonti Rinnovabili:
L’Energia Idroelettrica
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Grazie all'acqua si ottiene su tutta la Terra circa il
6,7% del complessivo fabbisogno energetico e oltre
il 20% dell'energia consumata.
Il terzo mondo continua a fare affidamento su
questa risorsa economicamente conveniente e
pulita, ma messa in discussione a causa del grave
impatto ambientale. I bacini artificiali, infatti,
sconvolgono i precedenti equilibri ecologici,
distruggono foreste e risorse faunistiche e generano
serie ripercussioni sul clima.
Oggi la tecnologia consente di ottenere energia a
prezzi convenienti dando vita così all'installazione di
impianti non solo nelle regioni di montagna ma
anche in pianura. Nei paesi sviluppati il potenziale
idroelettrico è stato fino a ora adeguatamente
utilizzato, soprattutto in quelle situazioni
caratterizzate da una forte dipendenza dall'estero in
campo energetico. Le possibilità di sfruttamento nei
paesi in via di sviluppo, invece, viste le abbondanti
risorse idriche, appaiono enormi, ma con tutte le
riserve derivanti dalle considerazioni ecologiche
indicate.
L’Acqua è La Vita
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Senza acqua non ci sarebbe la vita sul nostro pianeta. Miliardi di anni fa, la Terra
aveva un aspetto molto diverso da quello che conosciamo oggi perché era ricoperta
da immensi oceani: gli scienziati pensano che proprio in quelle acque nacquero le
prime forme di vita, cellule primitive che nell’acqua trovavano sostanze nutritive e un
ambiente protetto. Anche tu, se ci pensi, prima di nascere ti trovavi dentro il grembo
di tua madre, immerso in un fluido (il liquido amniotico). Ancora oggi tutti gli esseri
viventi, anche se formati da una sola cellula, hanno bisogno dell’acqua. Alcuni
organismi più semplici, come le meduse, sono composti per il 99% da acqua. E cosa
faremo senza?E’ una domanda alcuni non voglio rispondere.
L’ Acqua e Il suo Uso
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In media una persona in Occidente usa più di 150 litri d’acqua al giorno. Ma in alcuni paesi poveri,
sono disponibili meno di 20 litri al giorno a persona. Noi usiamo l’acqua per lavarci, per cucinare e
per bere. La usiamo anche per irrigare i campi, perché tutte le piante hanno bisogno di acqua per
crescere, e per lavare le strade. Usiamo l’acqua per il riscaldamento, nei termosifoni delle nostre
case, e in molte delle attività che svolgiamo nel tempo libero. Per molte persone l’acqua è
facilmente disponibile, grazie alla pioggia, ai fiumi, ai torrenti, ai laghi, agli stagni e ai pozzi.
Tuttavia, è importante ricordare che il 20% della popolazione mondiale non ha accesso all’acqua
potabile (cioè all’acqua che si può bere), e per arrivare ad averne una quantità notevole,le donne
dei villaggi poveri devono attraversare chilometri e chilometri per arrivare ai pozzi d’acqua.
L’Acqua e le sue Forme
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L'acqua assume più forme in natura. Allo stato
solido è nota come ghiaccio, allo stato
aeriforme è nota come vapore acqueo e è noto
anche nella sua forma più comune, cioè allo
stato liquido (acqua nelle bottiglie, nei mari, nei
fiumi...). Sono note anche altre due forme
solide, quella del ghiaccio vetroso e quella del
solido amorfo, non cristallino, simile al vetro. A
pressioni estreme il ghiaccio può assumere
diversi stati solidi, numerati con numeri romani.
L'acqua pesante (D2O o 21H2O) è un'acqua in
cui gli atomi di idrogeno sono sostituiti da atomi
di deuterio, isotopo dell'idrogeno avente peso
atomico 2 uma (Holleman). Il suo
comportamento chimico è sostanzialmente
uguale a quello dell'acqua; trova applicazione in
quanto è un moderatore meno efficace
dell'acqua comune (idrogeno + ossigeno) dei
neutroni emessi dalla fissione nucleare ma ha
una sezione di assorbimento dei neutroni molto
inferiore. In campo nucleare quindi l'acqua
comune viene definita anche come acqua
leggera. Esiste anche un'altra forma meno
stabile, chiamata acqua superpesante (T2O o
31H2O), in cui al posto degli atomi di idrogeno
sono presenti atomi di trizio, isotopo
dell'idrogeno avente peso atomico 3 uma (
Holleman)
L’ Acqua in Agricoltura
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L’agricoltura assorbe la maggior parte delle risorse idriche. Si calcola che a livello mondiale circa il 70 % dell’acqua
prelevata dai fiumi, dai laghi e dalle falde sotterranee sia destinato all’irrigazione. L’agricoltura irrigua ha avuto il
suo massimo sviluppo nel secolo scorso, quando questa tecnica è stata applicata nei paesi del Sud del mondo,
principalmente Cina, India, Pakistan. L’irrigazione è praticata con modalità diverse secondo le aree geografiche e
le zone climatiche, con vari gradi di sofisticazione e di tecnologia. Serve a stabilizzare la produttività delle colture
per ettaro e nei paesi tropicali a garantire più produzioni nello stesso anno nonché rese più elevate. L’irrigazione è
importante anche in zone aride o semi-aride, che altrimenti sarebbero inadatte a sostenere alcune colture. Questo
sistema permette di sfruttare al massimo la produttività dei terreni, aggiungendovi tutto ciò che la natura non
riesce a fornire secondo i suoi cicli, appunto, naturali. Il che significa grande uso di pesticidi e di fertilizzanti
chimici. Da un lato quindi, l’irrigazione diventa uno strumento di sempre maggior rilevanza ai fini delle disponibilità
alimentari; dall’altro costituisce la principale forma di consumo delle risorse idriche dovuta all’uomo a livello
planetario. Si pensi che la quantità d’acqua che basta normalmente ad irrigare un ettaro di risiera, è la stessa che
serve ai bisogni di 100 nomadi con 450 capi di bestiame in tre anni, o a 100 famiglie urbane nell’arco di due anni.
Inoltre nei Paesi del Sud del mondo l’acqua utilizzata per l’irrigazione rappresenta ben il 91% del consumo idrico
(rispetto al 39% dei Paesi ad alto reddito), e a volte quella che resta è fortemente inquinata; questo spiega perché
questi Paesi si trovano spesso ad affrontare gravi situazioni di deficit idrico per uso alimentare e sanitario.
L’Acqua Negli Oggetti
Di Ogni Giorno
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In una società fortemente industrializzata
come la nostra l'industria assorbe circa un
quarto dei consumi totali di acqua. Si
consuma acqua sia nella produzione di beni
e manufatti che nel raffreddamento dei
macchinari utilizzati nelle varie fasi di
lavorazione. In realtà è difficile immaginare
quanta acqua serve per produrre alcuni
oggetti che si usano nella vita quotidiana.
Per produrre un libro occorrono 36 Litri di
acqua.
Per produrre un automobile occorrono
invece 380.000 Litri di acqua
L’Acqua Nell’
Industria Alimentare
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L'industria di trasformazione di cibo e bevande
richiede un'enorme quantità di acqua. Uno dei
problemi principali è la quantità di acqua reflua
prodotta continuamente negli impianti alimentari.
L'acqua è usata come ingrediente, agente di
sgrassatura, per ebollizione e raffreddamento, per
trasporto e condizionamento di materie prime.
Acqua trattata sfruttata nell'industria alimentare può
essere desalinata ed i prodotti organici possono
essere
eliminati in modo da soddisfare le condizioni di
reimpiego dell'acqua. Gli standard dell'industria
alimentare specificano che l'acqua di processo
destinata al riutilizzo (anche per scopi di pulizia)
deve essere almeno di qualità pari all'acqua
potabile.
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E' stato realizzato uno studio sulle possibilità per la
riutilizzazione del
vapore condensato in un'azienda di elaborazione
del latte (produzione del latte in polvere) come
l'acqua di alimentazione della caldaia, e il reimpiego
dell'acqua di doccia refrigerante in
un'azienda di trattamento della carne (produzione di
salsicce)
 Fonti:
Wikipedia
 kidslink.bo.cnr.it