antipasti
primi
Focaccia
pasta della pizza cotta in forno a legna da accompagnare a
contorni o salumi o da gustare da sola al posto del pane.
Focaccia bianca con olio, sale e pepe 4,00
Focaccia con lardo di Patanegra
9,00
Focaccia con Gorgonzola dolce di Novara
8,50
Focaccia con prosciutto crudo di San Daniele
Frittura all’italiana mozzarella in carrozza, crocche',
arancini, verdure in tempura,
10,00
Scialatielli Peperino
10,00
pasta fresca, pomodorini, ricotta affumicata, basilico
Paccheri napoletani della casa
10,00
Gnocchi alla sorrentina pomodoro fresco e mozzarella10,00
spaghettoni di gragnano alle vongole veraci
12,00
spaghettoni Pomodori Pachino e basilico
10,00
Fusilloni all'arrabbiata pasta fresca 10,00
Scialatielli ai gamberoni 14,00
7,50
Montanara pizza fritta con sugo di pomodoro, parmigiano e basilico6,50
Malelingue straccetti di pizza fritti con pomodorini e rucola6,00
Mozzarella in carrozza
quadratini di mozzarella impanati e fritti
7,00
Patate fritte chips della casa fresche
5,00 Fritturina del Golfo baccala', gamberi e calamari, tempura di zucchine
12,00
Prosciutto crudo San Daniele 12,00
Mozzarella di bufala campana DOP 10,00
Polpo all'insalata
14,00
carpaccio di spada
12,00
carpaccio di tonno
12,00
Fior di latte al forno ripieno di prosciutto cotto7,50
Parmigiana di melanzane
10,00
la Mozzarella In CARROZZA e' una specialita' della cucina Napoletana. piccoli quadratini
di mozzarella col pane inzuppati nell'uovo e poi fritti. Frutto dell'ingegno dei napoletani che
creano con elementi semplici ricette straordinarie.
pagnottielli
Pagnottiello
panino napoletano rotondo fatto con la pasta della pizza.
cotto in forno a legna e farcito a piacere. servito caldo.
Pagnottiello con parmigiana di melanzane 10,00
Pagnottiello con prosciutto crudo o cotto e fior di latte8,50
Pagnottiello con salsiccia e broccoli o friarielli di stagione11,00
Pagnottiello con tonno, pepe e fior di latte 8,50
Pagnottiello caprese fior di latte, pomodoro fresco, origano8,50
Pagnottiello vegetariano mozzarella, verdure grigliate8,00
Pagnottiello milanese fior di latte, brie, salame milanese
pagnottiello Hamburger con formaggio, insalata, pomodoro, cipolla, patate fritte
8,50
10,00
il PAGNOTTIELLO HAMBURGER e' una specialita' del PEPERINO. un vero e proprio panino
con Hamburger originale e saporito. Servito aperto con formaggio ceddar fuso e patatine fritte,
adatto a tutta la famiglia: grandi e piccini ! Anche senza glutine !
pizza
pizza tradizionale napoletana s.t.g.
specialita' tradizionale garantita
Lolly9,00
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte
Quattro formaggi
9,00
alla Puttanesca
9,00
mozzarella, emmental, fontina, parmigiano, gorgonzola
Marinara STG 5,00
pomodori pelati, aglio, origano, olio extra vergine d'oliva
Margherita STG
pomodori pelati, mozzarella
STG,
basilico fresco, olio extra vergine d'oliva
mozzarella, pomodoro, olive, capperi e basilico
Le altre Vegetariane
6,50
l'Inzuccata9,00
mozzarella o provola, crema di zucca, parmigiano, speck
Margherita con bufala
pomodori pelati, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva
8,00
pomodorini, mozzarella di bufala, basilico e peperoncino
pomodorini, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano
Provola e pepe
pomodoro, basilico, provola e pepe nero
9,00
8,00
10,00
Capricciosa 10,00
Chiara 8,50
Prosuttienko 9,00
prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella
prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella
Triestina10,00
mozzarella, prosciutto cotto triestino alla brace, basilico
Rucola e prosciutto cotto 10,00
Rucola e prosciutto crudo 10,00
Rucola e bresaola 10,00
Romana 8,00
Diavoletto Augusto 8,00
milanese 8,50
rucola, prosciutto cotto, mozzarella, pomodorini
rucola, prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini
rucola, mozzarella, bresaola, scaglie di grana
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
salame piccante, pomodoro, mozzarella
mozzarella, brie, salame milanese, basilico
Calabrese mozzarella, tonno, cipolla, origano
8,50
Vegetariana8,50
mozzarella, pomodoro, verdure grigliate
Poppy pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto cotto, rucola
Parmigiana 10,00
Pulcinella11,00
mozzarella, salsicce, friarielli di stagione
Quattro stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini
11,00
con parmigiana di melanzane
8,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini
Funghi porcini e Tartufo crema di funghi porcini al tartufo, prosciutto crudo, mozzarella
al Filetto pomodoro fresco, mozzarella, basilico
10,00
mozzarella o provola, crema di carciofi, cotto triestino, basilico
Peperino9,00
Bufalina a' Carcioffala
9,00
RIPIENO
una
calzone napoletano
pizza piegata a meta'à per formare una tasca
Ripieno 9,00
Ripieno con scarola
10,00
ricotta, mozzarella, salame, pomodoro, basilico
scarola stufata con olive nere, capperi e mozzarella
per gli indecisi.....
PiKKius10,00
meta` ripieno, meta` margherita
Vesuvio11,00
meta` ripieno, meta` rucola e prosciutto cotto
Chicca10,00
1/3
ripieno,
1/3
vegetariana,
1/3
rucola e prosciutto cotto
calzoni fritti specialità Napoletana
Fritta 8,50
Fritta con scarola
10,00
Fritta con salsicce e broccoli
11,00
ricotta, mozzarella, salame, pepe
scarola stufata con olive nere e capperi, mozzarella
mozzarella, salsicce, broccoli o friarielli di stagione
insal atone
& G RILL
Maxi Hamburger Peperino alla griglia
con contorno di patate fritte o verdure grigliate
Peperino8,50
insalata mista, uovo sodo, melanzane alla brace, pomodorini pachino,
tocchetti di prosciutto crudo e peperoncino triturato
Fantasia 7,50
alla Savarese
12,00
insalata mista, pomodorini pachino, carpaccio di finocchio, mais al vapore
tonno fresco scottato, insalata verde, pomodorini pachino,
capperi di pantelleria, crema di aceto balsamico
Classica9,50
insalata mista, rucola, pomodorini pachino, mozzarella di bufala dop
Tonnata 8,50
ChicKen salad
10,50
Caprese 10,00
filetto di tonno sott'olio, mais al vapore, patate lesse, cipolle di tropea, olive nere
straccetti di pollo grigliato, insalata verde, mais al vapore, pomodorini pachino,
filetto di sedano, sesamo, dressing di senape
mozzarella di bufala dop, pomodoro, olio extra-vergine di oliva
Caponata9,50
fresella (disco di pasta di pizza) pomodoro, tonno, fior di latte, insalata,
acciughe di cetara, olive nere, sedano
Valtellina11,00
carpaccio di bresaola igp della valtellina, rucola, scaglie di grana, noci di sorrento
Catalana 11,00
gamberi croccanti su letto di insalata verde, pomodorini camone,
cipolla di tropea, olio extravergine di oliva, pepe nero
estiva10,00
insalata iceberg, fagiolini, patate lesse, pomodorini
Pachino,
greca insalata iceberg, cetrioli, olive di
feta greca
Gaeta,
pomodorini
tonno, uova sode
Pachino,
cipolla di
Tropea,
12,00
Angus12,00
tocchetti di filetto angus argentino, insalata songino, mais al vapore,
pomodorini pachino, uovo sodo
14,00
Cevapcici triestini con mousse di peperoni e verdure grigliate12,00
Filetto alla griglia con patate fritte o verdure grigliate20,00
Tagliata di Angus alla griglia con rosmarino 18,00
Tagliata di Beef alla griglia con funghi porcini 20,00
Tagliata di Beef alla griglia con radicchio e provola20,00
Petto di Pollo alla griglia con verdure grigliate o patate fritte12,00
Salsiccia alla griglia con scamorza
12,00
Gamberoni alla griglia
18,00
Tagliata o trancio di tonno fresco grigliato 18,00
8,50
Verdure miste di stagione alla griglia bibite
Prosecco al bicchiere
5,00
Vino al bicchiere
4,00 /6,00
Coca Cola, Coca Cola Light, Aranciata, Sprite lattina3,50
4,00
Coca Cola alla spina 40 cl.
Birra alla spina calrsberg chiara 20 cl. /40 cl. 3,00 /5,50
Birra alla spina calrsberg rossa 20 cl. /40 cl. 3,50 /6,00
Birra calrsberg WEISS alla spina 50 cl.6,50
Acqua minerale 50 cl. 2,00
4,50
Liquori amaro, limoncello o grappa
Caffè2,00
dolci della casa
tutti fatti in casa. Chiedi quello del giorno!
Coperto: euro 2,00
N.B.
in assenza di fresco alcuni prodotti potrebbero essere surgelati
6,00
euro
la nostra storia...
I fondatori del Peperino pensavano che il
cibo di alta qualità non doveva essere solo
per privilegiati. Con questo ideale, una
famiglia napoletana, sognava di portare la
vera cucina napoletana al nord Italia. Nasce
così il progetto Peperino pizza&grill.
Utilizziamo prodotti tipici spediti ogni giorno
da Napoli: la freschissima mozzarella di
bufala campana DOP, la salsa di pomodoro
e l'olio extravergine di oliva.
Ogni piatto viene preparato in uno speciale
forno a legna costruito da famosi maestri
fornai napoletani che tramandano l'arte
di generazione in generazione. L'intero
ristorante è progettato intorno a questo forno
straordinario.
Gli elevati standard qualitativi, l'attenzione
ai dettagli e l'autenticità si manifestano in
ogni piatto che potrete gustare al Peperino.
è sicuramente la vera pizza tradizionale
napoletana a Milano!
www.peperinopizza.it