YEARS OF
TRADITION,
TO BRING YOU
MOMENTS OF
PLEASURE.
Anni di tradizione, per regalarti momenti di piacere.
KIMBO SENSE APPEAL
Dedicated to true connoisseurs, Kimbo Espresso appeals to all the senses: the
irresistible thick golden crema, compact and persistent; the sweet, well-balanced
L’ESPERIENZA DEI SENSI
chocolaty flavour and full body caress the palate like velvet; the intense, pervasive
Dedicato ai veri intenditori, l’espresso Kimbo si
aroma completes the magic of those little moments of pleasure throughout the day.
presenta come un’esperienza che coinvolge tutti i
sensi: la spessa crema dorata, compatta e persistente
SELECTING THE BEANS
The recipe for authentic Kimbo Espresso starts
è un invito alla degustazione; il gusto dolce,
equilibrato, cioccolatato e il corpo pieno, accarezzano
come il velluto il palato; l’aroma intenso e penetrante
with the selection of the best ingredients. At the
completa la magia di quei piccoli momenti di piacere
plantations in the coffee-producing countries the
che scandiscono le nostre giornate.
Kimbo experts select the best varieties of coffee
produced: the sweetness of Brazilian coffees,
the hint of spice in those from India, the delicacy
of those from Colombia and the characteristic
acidity of the coffees from Central America
combine perfectly in the exquisite Kimbo blends.
THE NEAPOLITAN
TRADITION
LA SELEZIONE DEI CHICCHI
La ricetta per un autentico espresso Kimbo inizia
dalla scelta dei migliori ingredienti. Nelle piantagioni
dei paesi produttori, gli esperti Kimbo selezionano le
migliori varietà di caffè.
LA TRADIZIONE NAPOLETANA
A Napoli, negli stabilimenti Kimbo, con un lavoro
rigoroso e tecnologicamente all’avanguardia da 50
In Naples, with a rigorous and technologically advanced production process, the
anni si procede alla torrefazione ed alla perfetta
Kimbo plant has been roasting coffee and blending the perfect combination of
composizione delle miscele secondo l’antica
coffees according to Neapolitan tradition for 50 years.
Over the centuries, Naples became the cradle of coffee
tradizione napoletana. È proprio a Napoli che
attraverso i secoli si è formata una vera e propria
cultura del caffè; è qui che si sono affinate la tecnica
culture; here is where the technique and art of
e l’arte della selezione delle differenti origini del
selecting different varieties of coffee to be roasted
caffè, della loro tostatura e miscelazione, tanto da
and blended were refined to the point that this city
attribuire alla città l’etichetta di capitale mondiale
became known as the world coffee capital.
del caffè.
WELCOME TO KIMBO UK
Kimbo UK comprises a full team of experts in the London
Offices, located in Chiswick, who are solely here to help
KIMBO TRAINING
CENTRE
you make the transition to serving truly fine espresso
Coffee time is even more special if it has been prepared
based coffee for the customers delight.
with excellence and high-level service. For this reason
The company was founded after the aquisition of the well
Kimbo invests in training personnel and spreading the
known Metropolitan Coffee Company, which is currently
culture of espresso in the best Neapolitan tradition.
part of the Kimbo world as a subsidiary directly controlled
This is where true coffee art professionals are born,
by the headquarter in Naples.
gourmets of blends and masters of preparation
Kimbo UK is delighted to share with you its range of
techniques. This is the essence of hospitality by Kimbo,
professional high quality espresso blends, roasted to
to bring the experience of the Italian bar to the entire
perfection in the finest Neapolitan tradition.
world. The Kimbo UK training centre is approved and
Kimbo UK offers their professional knowledge of the UK
certified by City & Guilds and the BSA to deliver barista
catering industry; their team has many years experience
training.
and combines this with passion for coffee excellence.
LA FORMAZIONE PROFESSIONALE
BENVENUTI IN KIMBO REGNO UNITO
Il momento del caffè è ancora più speciale se è frutto di una
La società Kimbo UK, con sede nel distretto londinese di Chiswick, è
preparazione d’eccellenza e di un servizio di alto livello. Per
formata da un team di esperti a vostra completa disposizione. I nostri
questo motivo Kimbo investe nella formazione del personale e
collaboratori vi assisteranno in tutte le operazioni necessarie per
nella diffusione della cultura dell’espresso di tradizione napoletana.
poter servire ai vostri clienti tutto il piacere di un autentico espresso.
Nascono così veri professionisti nell’arte del caffè, intenditori
La società è stata fondata in seguito all’acquisizione della celebre
delle miscele e maestri nelle tecniche di preparazione. Questa è
Metropolitan Coffee Company, divenuta oggi parte del mondo Kimbo
l’essenza dell’accoglienza firmata Kimbo, per far vivere in tutto
in qualità di controllata che fa capo direttamente alla sede centrale
il mondo l’esperienza del bar all’italiana. Il Centro di formazione
di Napoli. Kimbo UK è lieta di presentarvi la sua gamma di miscele espresso di alta qualità per i
Kimbo UK ha ottenuto l’approvazione
professionisti del caffè, perfettamente tostate secondo la migliore tradizione napoletana.
e la certificazione City & Guilds e BSA
Kimbo UK mette al vostro servizio la sua conoscenza approfondita dell’industria della
per la formazione dei barman.
ristorazione britannica; il nostro team vanta un’esperienza pluriennale associata a una grande
passione per il caffè d’eccellenza.
ELEVEN
SELECTED
BLENDS
PERVASIVE AROMA
A blend of premium coffees with a full flavour and
intense aroma. Unique for its decisive character,
KIMBO LIMITED EDITION is an espresso with a
particularly sweet, chocolaty flavour.
Available in:
Drum 6.6 lbs beans
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
Cup
dark vivacious full
sweet creamy
Today, 50 years after the founding of the company,
Kimbo present their new range of blends for the Ho.Re.
Ca. sector: a joint effort between past and present
where high quality and traditional flavour are still a
constant. Today, enhanced by the use of the very latest
technology, this new line presents a modern, elegant
AROMA AVVOLGENTE
Una miscela di caffè pregiati, dal gusto pieno e
dall’aroma intenso. Unico per il suo carattere deciso,
KIMBO LIMITED EDITION è l’espresso dal gusto
particolarmente dolce con note di cioccolato.
Disponibile nella confezione:
Lattone 3 Kg in grani
packaging.
SCHEDA TECNICA
Tostatura
scura
Aroma
vivace
Corpo
pieno
Gusto
dolce
Tazza
cremosa
UNDICI MISCELE SELEZIONATE
Oggi, a circa 50 anni dalla sua fondazione, Kimbo presenta la
nuova gamma di miscele destinate al canale Ho.re.ca: un lavoro a
quattro mani tra passato e presente dove l’alta qualità e il gusto
della tradizione si ripropongono oggi, esaltati dalla tecnologia
contemporanea e presentati in una veste grafica moderna ed
elegante.
LIMITED
EDITION
3000 g e
7
100% ARABICA
TOP SELECTION
MILD AROMA
An excellent blend of the finest 100% Arabica
coffees from the Central American highlands and
the most prestigious Brazilian plantations, with
a particularly intense aroma and a slight hint of
acidity. KIMBO 100% ARABICA TOP SELECTION is
ideal for those who love to indulge in the pleasure
of espresso coffee.
Available in:
Drum 6.6 lbs beans
Roast
medium
CHARACTERISTICS
Aroma
Body
Flavour
Cup
mild medium sweet delicately
acidic
AROMA SOAVE
SCHEDA TECNICA
3000 g e
Aroma
soave
A blend of excellent coffees with an intense aroma
and delicate flavour. Ideal for those who love to
indulge in the pleasure of espresso coffee, KIMBO
GRAN GOURMET is the result of skilful and
scrupulous processing.
Available in:
Drum 6.6 lbs beans
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
light persistent medium sweet
Cup
mildly
acidic
GUSTO DOLCE
Una miscela deliziosa, dall’aroma intenso e delicato.
Ideale per chi ama gustare pienamente il piacere del
caffè espresso, KIMBO GRAN GOURMET è frutto di un
processo produttivo di elevata tecnologia.
Disponibile nella confezione:
Lattone 3 Kg in grani
SCHEDA TECNICA
Una miscela eccellente composta dal 100% di finissimi
caffè Arabica provenienti dagli altipiani centroamericani
e dalle migliori piantagioni brasiliane, dall’aroma
delicato, con una leggera nota di acidità.
KIMBO 100% ARABICA TOP SELECTION è ideale per chi
ama gustare pienamente il piacere del caffè espresso.
Disponibile nella confezione:
Lattone 3 Kg in grani
Tostatura
media
SWEET FLAVOUR
Corpo
medio
Gusto
dolce
Tazza
finemente
acida
ostatura
T
Aroma
Corpo
chiara persistente medio
Gusto
Tazza
dolce delicatamente
acida
GRAN
GOURMET
3000 g e
100% ARABICA
TOP FLAVOUR
DELICATE FLAVOUR
SMOOTH FLAVOUR
A refined blend of 100% Arabica coffees selected
by our experts directly in the place of origin,
KIMBO TOP FLAVOUR is a perfect combination of
sweetness and slight acidity.
Available in:
Bag 2.2 lbs beans
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
Cup
medium pervasive medium sweet pleasantly
acidic
GUSTO MORBIDO
Una raffinata miscela ottenuta da caffè Arabica per il
100%, selezionati dai nostri esperti direttamente nei
luoghi di origine.
KIMBO TOP FLAVOUR è il risultato di una combinazione
perfetta tra dolcezza e finissima acidità.
Disponibile nella confezione:
Busta 1 Kg in grani
SCHEDA TECNICA
ostatura
T
Aroma
Corpo
media penetrante medio
A blend of fine Arabica coffees expertly combined
for their different qualities. The result of careful
processing and a precise degree of roasting,
KIMBO PRESTIGE is a premium blend with a
delicate flavour, the expression of love in coffee.
Available in:
Bag 2.2 lbs beans
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
Cup
medium intense medium delicate
well-
balanced
GUSTO DELICATO
Una miscela di caffè fini, sapiente combinazione di
diverse qualità di Arabica. Ottenuta da un’attenta
lavorazione e tostatura, è una miscela di gran classe, dal
gusto morbido.
KIMBO PRESTIGE è l’amore espresso nel caffè.
Disponibile nella confezione:
Busta 1 Kg in grani
SCHEDA TECNICA
ostatura
T
media
Aroma
intenso
Corpo
medio
Gusto
Tazza
morbido equilibrata
Gusto
Tazza
dolce piacevolmente
acida
PRESTIGE
1000 g e
1000 g e
EXTREME
INTENSE AROMA
A blend made up predominantly of finest Arabica
coffees from Brazil and Central America expertly
selected and roasted following the example of the
old Neapolitan master roasters.
Studied for the most demanding gourmets seeking
excellence in the flavour, KIMBO EXTREME is a
product that enables you to offer an espresso with a
rich aroma and full body.
Available in:
Bag 2.2 lbs beans
Roast
dark
CHARACTERISTICS
Aroma
Body
Flavour
Cup
full-
intense
full
decisive
rounded
AROMA INTENSO
Una miscela composta prevalentemente da Arabica
pregiati, provenienti dal Brasile e dal Centro America,
accuratamente selezionati e tostati, secondo l’antica
esperienza dei maestri torrefattori napoletani.
Studiato per i gourmet più attenti che ricercano
l’eccellenza del gusto, KIMBO EXTREME è un prodotto
che permette di offrire un espresso dall’aroma intenso e
dal corpo pieno. Disponibile nella confezione:
Busta 1 Kg in grani
SWEET FLAVOUR
The result of a careful selection of raw materials,
KIMBO EXTRA CREAM strikes a perfect balance
between sweetness and acidity. A persistent crema
and well-balanced body round off this blend,
making it appealing to all palates.
Available in:
Bag 2.2 lbs beans
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
Cup
medium delicate
full
decisive
full
bodied
GUSTO AMABILE
Frutto di un’accurata selezione delle materie prime,
KIMBO EXTRA CREAM è il risultato di un esatto mix fra
dolcezza e acidità.
Una persistente cremosità ed un corpo equilibrato
completano con arte questa miscela, in grado di
soddisfare tutti i palati. Disponibile nella confezione:
Busta 1 Kg in grani
SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA
Tostatura
scura
Aroma
intenso
Corpo
pieno
Gusto
deciso
Tazza
tonda
ostatura
T
media
Aroma
delicato
Corpo
pieno
Gusto
deciso
Tazza
vigorosa
EXTRA CREAM
1000 g e
1000 g e
PREMIUM
DECISIVE FLAVOUR
UNMISTAKABLE AROMA
An espresso originating in the old Neapolitan
tradition. A select blend of coffees with different
characteristics to create a product with an intense
aroma and decisive flavour, KIMBO PREMIUM is
intended for true connoisseurs of espresso coffee.
Available in:
Bag 2.2 lbs beans
A harmonious blend of 100% Arabica coffees for the
more refined palates, KIMBO SUPERIOR BLEND
is espresso with an unmistakable aroma and a
particularly sweet, smooth, seductive flavour.
Available in:
Bag 2.2 lbs beans
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
Cup
very dark intense
full
decisive vigorous
AROMA INCONFONDIBILE
GUSTO FORTE
Un espresso che nasce dall’antica tradizione napoletana.
Un’accurata miscelazione di caffè con differenti
caratteristiche dà vita ad un prodotto dall’aroma intenso
e dal gusto deciso.
KIMBO PREMIUM è dedicato ai veri cultori dell’espresso.
Disponibile nella confezione:
Busta 1 Kg in grani
Aroma
intenso
Corpo
pieno
Una miscela armoniosa, costituita prevalentemente da
caffè Arabica. KIMBO SUPERIOR BLEND è l’espresso
dall’aroma inconfondibile, dedicato ai palati più raffinati
che si lasciano sedurre dal suo gusto particolarmente
dolce e morbido. Disponibile nella confezione:
Busta 1 Kg in grani
SCHEDA TECNICA
ostatura
T
Aroma
Corpo
chiara inconfondibile medio
SCHEDA TECNICA
Tostatura
molto scura
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body Flavour
Cup
light unmistakable medium sweet smooth
Gusto
forte
Gusto
dolce
Tazza
morbida
Tazza
vigorosa
SUPERIOR
BLEND
1000 g e
1000 g e
DECAFFEINATO
The quality and flavour of KIMBO
DECAFFEINATO espresso now in
convenient packets, perfect for those
who prefer the practicality of singleservings. Flexibility and service capable
of satisfying all tastes.
Available in:
Display 1.1 lbs with 80 single-serving
packets.
CREAM AND AROMA
TASTE AND FEELING
An excellent decaffeinated coffee that preserves
the rich aroma and full flavour of classic espresso.
KIMBO DECAFFEINATO is the result of a perfect
combination of sweetness and body.
To be enjoyed any time throughout the day, it is ideal
in the evening.
Available in:
Bag 1.1 lbs beans
A unique espresso, that speaks to the palate and
to the heart: the authenticity of 100% Arabica
beans, the essence of pleasure, knowing that it is in
support of an important global project.
KIMBO ESPRESSO INTEGRITY, with its intense and
full-bodied aroma, is much more than a coffee: it
is a marvellous voyage to the lands where coffee
originates, it is a gesture of love.
Available in:
Bag 2.2 lbs beans
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
medium
rich medium
full
Cup
sweet
CHARACTERISTICS
Roast
Aroma
Body
Flavour
Cup
medium suave
light
sweet delicately
/medium acid
CREMA ED AROMA
Un ottimo caffè decaffeinato che conserva intatto
l’aroma ricco ed il gusto pieno dell’espresso classico.
KIMBO DECAFFEINATO è il risultato di una perfetta
combinazione fra dolcezza e corposità.
Da gustare in qualsiasi momento della giornata, è ideale
anche nelle ore serali.
Disponibile nella confezione:
Busta 500 g in grani
Aroma
ricco
Corpo
medio
Gusto
pieno
GUSTO ED EMOZIONE
Un espresso unico, che parla al palato e al cuore:
l’autenticità dei chicchi 100% Arabica, l’essenza
del piacere, e la consapevolezza di supportare un
importante progetto globale.
KIMBO ESPRESSO INTEGRITY, con il suo aroma intenso
e pieno, è molto di più di un caffè: è un affascinante
viaggio nelle terre d’origine, è un gesto d’amore.
Disponibile nella confezione:
Busta 1 Kg in grani
Tazza
dolce
l’agricoltura sostenibile e garantiscono i diritti dei
lavoratori nelle terre d’origine del caffè.
Una realtà importante che promuove la protezione
dell’ecosistema, salvaguardando la biodiversità
e assicurando il giusto riconoscimento al lavoro
delle persone. Un modo per far sì che l’acquisto
di materie prime nei paesi in via di sviluppo, non
solo non vada ad impoverire il territorio, ma si
trasformi in una reale opportunità di crescita per
le popolazioni locali. I bar che sceglieranno Kimbo
Espresso Integrity potranno proporre un ottimo
prodotto 100% Arabica, contribuendo a sostenere un
L’IMPEGNO PER UN CAFFÈ
SOSTENIBILE
Ogni chicco ha una storia che parte da lontano e
dietro ogni tazzina c’è il lavoro di tante persone.
Kimbo Espresso Integrity è un prodotto che nasce
dalla sensibilità dell’azienda all’iniziativa promossa
da Rainforest Alliance. La nuova miscela
Kimbo, proviene interamente dalle
SCHEDA TECNICA
ESPOSITORE CON BUSTINE
MONODOSE
Tostatura
media
La qualità e il gusto dell’espresso DECAFFEINATO
KIMBO anche in comode bustine ideali per chi preferisce
la praticità dei monodose. Flessibilità e servizio in grado
di accontentare tutti i gusti.
Disponibile nella confezione:
Espositore da 500 g con 80 bustine monodose.
500 g e
che dal 1987 raccoglie le realtà locali che rispettano
progetto importante.
SCHEDA TECNICA
Tostatura
media
Rainforest Alliance è l’organizzazione internazionale
Aroma
soave
Corpo
leggero
/medio
Gusto
Tazza
dolce finemente
acida
piantagioni brasiliane e peruviane
certificate.
Contains 100% Rainforest
Alliance Certified™ Coffee
1000 g e
y
DISPLAY WITH SINGLESERVING PACKETS
RAINFOREST ALLIANCE
RAINFOREST
ALLIANCE
Since 1987, Rainforest Alliance is the international organisation
that has been unifying local businesses that are run according
to the principles of sustainable agriculture and guarantee
workers rights in lands where coffee originates. An important
entity that promotes the protection of the ecosystem,
safeguards biodiversity and ensures fair compensation
to workers. A way of ensuring that the acquisition of raw
materials in developing nations, not only will not impoverish
the territory, but will rather transform it into a true growth
opportunity for local populations. Bars that choose Kimbo
Espresso Integrity will be able to offer a product that is 100%
Arabica, while contributing to sustain this important project.
THE COMMITMENT FOR A
SUSTAINABLE COFFEE
Each bean has an age-old story, and behind each cup there
is the labour of many people. Kimbo Espresso Integrity is a
product born of the sensitivity of the company towards the
initiative promoted by the Rainforest Alliance. The new Kimbo
blend comes entirely from certified Brazilian and Peruvian
plantations.
MERCHANDISING
CROCKERY
Kimbo, a great Italian brand name with a long tradition, confirms its capacity
An exclusive collection with a sleek, modern
to renew itself and look towards the future.
design enhanced by the natural elegance of
Today it is present on the Ho.re.ca. channel with a redesigned trademark and
the porcelain. To make every coffee break
an identity that is even more recognisable and distinctive: a refined design and
a memorable occasion.
new graphics that look great with different décors, enhancing both the brand
name and the bar. Kimbo merchandising matches the elegant image of the
Espresso BAR line with a vast range of coordinated supports.
Myriad proposals to make coffee time away from home unique.
IL MERCHANDISING KIMBO
Kimbo, una grande marca italiana con
una lunga tradizione, conferma la sua
capacità di rinnovarsi e di guardare al
futuro. Oggi si presenta al canale Ho.re.
ca. con un marchio ridisegnato e con
un’identità ancora più riconoscibile e
distintiva: un design raffinato e una
nuova veste grafica che si sposano bene
a diversi arredi, valorizzando sia la
marca sia il locale.
Il merchandising Kimbo si abbina
all’elegante immagine della linea
Espresso BAR con una vasta gamma di
supporti coordinati. Tante proposte per
rendere unico il momento del caffè fuori
casa.
LE PORCELLANE
Una collezione unica ed esclusiva dal design pulito
e moderno, valorizzato dall’eleganza naturale della
porcellana.
Perché ogni pausa caffè sia un piacere da ricordare.
GLASSWARE
GLASSES
The elegant contours, the crystal clear glass
An original collection enhanced by the
and the refined design add a multisensorial
elegance of the glass to express your creativity
appeal to the aroma of the coffee.
and create new ways and styles to enjoy
LE TAZZE DI VETRO
Kimbo coffee anytime throughout the day.
L’eleganza delle linee, la trasparenza del vetro, la
I BICCHIERI DI VETRO
raffinatezza del design aggiungono all’aroma del
Nuovi modi e mode di degustare il caffè Kimbo in
caffè il valore di un’esperienza multisensoriale.
ogni momento della giornata. Uno stile che piace,
impreziosito dall’eleganza del vetro, per dare spazio
alla propria creatività.
DISPLAY ITEMS
TAKE AWAY and SUGAR
A new collection to personalise your bar with
Kimbo is distinctivity: superfine sugar has a
the elegance and fame of the world of Kimbo.
refined brown packets, cane sugar comes in
The napkin holder, the sugar pot and the
raw paper packets.
coaster are decorated in brown with a refined
texture of coffee beans, while the clock signed
Kimbo decorates the wall with modern lines.
Frosted glass gives it in an original style.
L’OGGETTISTICA
Una nuova collezione per personalizzare l’ambiente con
l’eleganza e la notorietà del mondo Kimbo.
Il portatovagliolo, il portazucchero e il sottobicchiere si
vestono di marrone per dare un tocco di gusto ai tavolini,
l’orologio firmato Kimbo decora la parete con linee
moderne. In vetro satinato per uno stile originale.
L’ASPORTO E GLI ZUCCHERI
Tutto il piacere di un buon caffè, sempre con te.
Per questo Kimbo ha creato un pratico bicchiere
d’asporto e la palettina monouso: per portare
ovunque l’inconfondibile stile Kimbo.
ESPRESSO
MACHINES
SIGNS
In order to guarantee maximum visibility
in bars and qualify the image with
the recognisability of the Kimbo brand
name, different styles of outdoor signs
In order to prepare a perfect italian espresso
were studied. A variety of solutions to
is possible to choose between a complete
meet your every need.
range of Kimbo branded traditional espresso
machines from Italy.
LE INSEGNE
Kimbo UK work with the finest service
Per garantire la massima visibilità al locale e
partners, often Italians themselves here in the
qualificarne l’immagine con la riconoscibilità del
UK, who are committed to delivering a high
marchio Kimbo, sono stati studiati diversi sistemi
quality engineering support
di insegna esterna. Soluzioni diverse per adattarsi
to espresso machines
a tutte le vostre necessità.
in the field. In this way
Kimbo can help you
maintain perfect standards
SERVICE
Everything you need to offer your customers
exclusive service and define a coordinated
image of great appeal. Kimbo is always at the
professionals’ service.
IL SERVIZIO
Tutto ciò di cui hai bisogno per dare un servizio esclusivo
ai tuoi clienti e definire un’immagine coordinata dal
grande appeal. Kimbo è da sempre al servizio dei clienti.
and premium consistency.
MACCHINE PER CAFFÈ ESPRESSO
Per preparare un perfetto espresso italiano è
possibile scegliere tra l’ampia gamma di modelli
della linea di macchine per caffè espresso firmate
Kimbo, secondo la tradizione italiana.
Kimbo UK si avvale dei migliori
collaboratori – in larga parte italiani che
operano nel Regno Unito – in grado di
offrire in loco un’assistenza tecnica di
qualità per le macchine espresso.
In questo modo Kimbo consente
ai suoi clienti di mantenere
elevati standard qualitativi e
risultati costanti nel tempo.