44
FRIAUL JULISCH VENETIEN LANDWIRTSCHAFTSKAMMER
Leistungsprämierung mit LR Claudio Violino (am Mikro)
und Luca Zaia Minister für Land- und Forstwirtschaft
(2.v.l)
FRIAUL JULISCH VENETIEN MARCO FELLUGA UND RUSSIZ
MARCO FELLUGA und RUSSIZ
SUPERIORE: das „Wine Winning
Team“ aus Friaul
“
D
ie Landwirtschaft in der Region Friaul Julisch Venetien
ist ein großer Wirtschaftsfaktor.
Neben dem industriellen Anbau von Getreide setzt man
vor allen auf qualitativ hochwertige Nischenprodukte. Besonderen Aufschwung erlebt die Weinproduktion, die ihren ursprung
im Karst, dem Collio/Collio Orientale, oder der Region Grave
und Annia - eben aus den Gebieten rund um Aquileia oder Latisana hat. Zahlreiche Prämierungen bestätigen, dass diese Region hervorragende Produkte auf den Markt bringt. Aber auch
die traditionelle Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, wie
die Käseproduktion erleben einen Boom. Der sehr schmackhafte
L’agricoltura è un’elemento portante del Friuli Venezia
Giulia, ne racchiude e rappresenta la storia, le radici; è lo
scrigno della cultura e delle tradizioni della nostra terra
perché è stata la principale forma di reddito per molte generazioni. L’agricoltura del Friuli Venezia Giulia, per l’assessore
regionale alle Risorse Agricole, Naturali, Forestali e alla caccia e
pesca, Claudio Violino, è anche una componente dell’attrattività
turistica. Sono infatti sempre più numerosi gli enoturisti, i
gourmet, gli appassionati di cucina e degli abbinamenti con i
buoni vini che scelgono il nostro territorio. L’agricoltura regionale è infatti specializzata nelle realizzazioni di nicchia, di alta
qualità. Lo sono i grandi vini prodotti nelle DOC Carso, Collio,
Colli Orientali, Grave, Aquileia, Annia, o Latisana. Dove sempre
più numerose aziende realizzano prodotti di grande qualità. “La
nostra Regione – prosegue Violino – possiede grandi potenzialità!”. Dalle antiche produzioni di insaccati e formaggi, assieme
Genussregion Friaul Julisch Venetien
Italienische Headline Blind
Montasio, oder der „frant“, ein Mischkäse aus Kuh- und Ziegenmilch, erfreuen den Gaumen eines jeden Feinschmeckers. Zu
den traditionellen Produkten gehören auch der beliebte Schinken aus San Daniele und Sauris, wie die gezüchteten Forellen
und eine reiche Palette an Meeresfrüchten.
Genusstourismus
Für Claudio Violino, Landesrat für Natur, Land-, Forst- und
Jagdwirtschaft spielt die Landwirtschaft auch in Hinblick auf
den Tourismus eine sehr wichtige Rolle. Man verzeiochnet einen permanenten Anstieg der „Genusstouristen, die sich im
Zuge von sogenannten Kurzurlauben mit regionalen Spezialitäten kulinarisch verwöhnen lassen. Die vielerorts neu eröffneten „Farmer Markets“ zeigen, dass diese Region am richtigen
Weg ist. Mit der neuen Broschüre der Entwicklungsorganisation
ERSA „nuovo cibario“ wurde ein wahrer „Wegweiser“ für Feinschmecker auf den Markt gebracht.
al Montasio quelli particolari come il ‘frant’ e quello salato, ai
prosciutti, da San Daniele a Sauris, all’allevamento delle trote
che ha permesso la realizzazione di prodotti alimentari di alta
qualità, a quello dei frutti di mare. Sono soltanto alcune delle
peculiarità del sistema agroalimentare friulano e giuliano. Di
cibi che sono l’espressione di un patrimonio secolare suggeriti
da coltivazioni di pregio, come quella dell’asparago bianco.
Marco Felluga mit seinem Sohn Roberto
M
arco Felluga und Russiz Superiore. Die Namen der zwei Weingüter
in der Provinz Gorizia bürgen für höchste Qualität. Lange Winzertradition und moderne Weintechnologie geben den Produkten einen
unverfälschten Charakter. Marco Felluga hat sein Weingut in Gradisca d’Isonzo
mit 100 Hektar Rebfläche und großteils weißen, aber auch roten Trauben. Nahe
dem Ort Capriva liegt das 100 Hektar große Weingut Russiz Superiore. Neben
der Weinproduktion punktet Russiz Superiore auch mit hochwertigem Olivenöl.
Weingut Marco Felluga
Cuveé Collio Bianco Molamatta (Friulano ehem.Tocai, Ribolla Gialla und Pinot
Bianco), der Collio Pinot Grigio riserva Mongris, gereift im Holzfass, der Rotwein ‘Carantan’, Cuveè aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Franc, sowie der
Moscato Rosa.
Weingut Russiz Superiore
Collio Bianco (Cuveé aus Pinot Bianco, Friulano ehem.Tocai, Sauvignon und
Ribolla Gialla).. Collio Rosso Riserva degli Orzoni (Cuveé aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc-2 Jahre gereift im Holzfaß), und sortenreiner
Collio Merlot und Collio Cabernet.
M
arco Felluga e Russiz Superiore. Un nome, e una denominazione che
significano Collio e vini di grande prestigio. Identificano due aziende. Che cura Marco, con il figlio Roberto, rappresentante della quinta generazione della famiglia di viticoltori originaria d’Isola d’Istria. La Marco
Felluga si trova a Gradisca d’Isonzo (Go) e si estende per 100 ettari di vigneti,
gran parte di uve bianche. Prodotti di punta: l’uvaggio Collio Bianco Molamatta
(Tocai, Ribolla Gialla e Pinot Bianco (passato in legno), il Collio Pinot Grigio
riserva Mongris, fermentato in legno. Il rosso ‘Carantan’, da Merlot, Cabernet
Sauvignon e Franc, e il Moscato Rosa. Molto suggestiva l’azienda Russiz Superiore, sulla collina omonima, a Capriva (Go), prende il nome dall’emblema del
principe di Torre Tasso: cento ettari, sessanta a vigneto. Il Collio Bianco (Cru)
Col Disore è uno dei fiori all’occhiello (Pinot Bianco, Tocai, Sauvignon e Ribolla
Gialla). Assieme al Collio Rosso Riserva degli Orzoni (Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc-due anni in botte), al Collio Merlot e al Collio Cabernet.
A Russiz si fa anche l’olio extravergine d’oliva. Tutti vini con il sapore della
tradizione.
45