APERITIVO
DALLE 18,30
COCKTAIL
Cocktail analcolico .................................................€
Americano ...........................................................€
Negroni ...............................................................€
Moscow Mule ........................................................€
Gin Tonic ............................................................€
Gin Lemon ...........................................................€
Vodka Lemon ........................................................€
Vodka Tonic .........................................................€
Vodka Sour .......................................................... €
Bloody Mary .........................................................€
Tom Collins ..........................................................€
Daiquiri ..............................................................€
Caipiroska ...........................................................€
Caipirinha ...........................................................€
Mojito ................................................................€
6,00
6,00
6,00
7,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
7,00
6,00
6,00
7,00
7,00
7,00
“Rosti seleziona per la
realizzazione dei suoi piatti,
carni, farine e verdure
di produttori biologici”
Ringraziamo per la collaborazione:
- Azienda Agricola Aia della Colonna
- Casale di Martignano
- Olio Extra Vergine Cervo Rampante
- Pasta Fresca L’Artigiano Gamberoni
- Fattoria la Fornace di Asti
- Farine Mulino Sobrino
- Scarchilli Casari Ciociari
- Vanda e Francesco Ortofrutta (Mercato Pigneto)
distillati
Calvados Selection, Morin .......................................€ 5,00
Cognac Martell, Martell & Co ...................................€ 5,50
Gin Gordon's, Alexander Gordon & Co ........................€ 3,00
Irish Cream Bailey's, R. A. Bailey ...............................€ 4,00
Rum Bally Ambré, Agricole Habitation Lajus ..................€ 6,00
Rum Cubaney Gran Reserva 18 Years,
Oliver & Oliver International ...................................€ 9,00
Rum El Dorado Demerara 12 Years,
Demerara Distillers ................................................€ 7,00
Rum Flor De Caña 7 Years,
Compania Licorera De Nicaragua ..............................€ 5,00
Rum Matusalem Solera Gran Reserva 15 Years,
Matusalem Y Golondrina .........................................€ 7,00
Vodka Moskovskaya ...............................................€ 3,50
Scotch Whisky Ballantine's,
George Ballantine And Son .......................................€ 4,50
Whisky Caol Ila Islay Single Malt 12 Years,
Caol Ila Distillery ..................................................€ 10,00
Tennessy Whisky Jack Daniel's,
Jack Daniel Distiller ...............................................€ 4,50
Whisky Talisker Single Malt Scotch 10 Years,
Talisker Distillery ..................................................€ 9,50
Ichnusa Cruda: Italia. Birra non pastorizzata, i lieviti presenti vengono
filtrati ed eliminati prima del confezionamento. La microfiltrazione è un
procedimento che lascia intatto il gusto e gli aromi del prodotto e non
rende più necessaria la pastorizzazione. Ichnusa Cruda quindi è ancora
più fresca e naturale, perché è come se fosse spillata direttamente dalla
cantina prima del confezionamento e conserva perciò intatti tutti gli aromi
tipici della sua terra. Gradazione alcolica 4,9% vol.
Ichnusa: Italia. Nasce in Sardegna nel 1912. Chiara, dorata, con un
tenue aroma di luppolo che le conferisce il caratteristico gusto moderatamente amaro e molto dissetante. Gradazione alcolica 4,7% vol.
Birra Moretti La Rossa: Italia. Doppio malto ambrata, stile Bock dal
gusto perfetto con note di caramello e un profilo aromatico che spazia tra
note di caffè, liquirizia e frutti rossi. Gradazione alcolica 7,2% vol.
Erdinger Weiss: Germania. Birra ad alta fermentazione prodotta con
malto d’orzo e frumento, rifermentata in fusto. Si differenzia nel panorama
per la sua freschezza, frizzantezza e per una piacevole acidità. Sentori
e note di agrumi e banana completano il profilo di questa birra tedesca,
leader del segmento weissbier in Germania e nel mondo. Gradazione
alcolica: 5% vol.
Via Bartolomeo d’Alviano, 65
00176 - Roma | Tel. +39 06 27 52 608
www.rostialpigneto.it | [email protected]
Affligem Blonde: Belgio. Birra Chiara ad alta fermentazione dal colore
oro carico con riflessi ramati. Possiede una buona struttura e in virtù
del suo grado alcolico importante e di un profilo aromatico e gustativo
articolato è adatta sia per abbinamenti gastronomici importanti, che come
birra da meditazione. L'abbazia benedettina di Affligem fu fondata nel
1074 ad Affligem in Belgio. Le Birre Affligem sono dunque senza dubbio
tra le più antiche birre d'abbazia, prodotte ancora oggi nel più profondo
rispetto della tradizione dei monaci e sulla base dell'originale ricetta
chiamata Antiqua Renovata. Gradazione alcolica 6,7% vol.
Supplì .................................................................€ 2,50
Arancino .............................................................€ 2,50
Crocchetta di patate ................................................€ 2,50
Crocchetta di ricotta ................................................€ 3,00
Crocchetta di baccalà ...............................................€ 5,00
Fiori di zucca .........................................................€ 3,00
Melanzane e cipolle fritte ...........................................€ 3,00
Pizzella fritta pomodoro, basilico e parmigiano .................€ 3,00
Fritto misto ...........................................................€ 12,00
Fritto misto vegetale .................................................€ 10,00
Coscia di pollo fritto alle mandorle ...............................€ 10,00
Patate fritte ..........................................................€ 3,50
dallaCucina
Insalata mista .....................................................€ 5,00
Insalata nizzarda .....................................................€ 8,00
Insalata greca .........................................................€ 8,00
Caesar Salad ..........................................................€ 8,00
Insalata di zucchine, limone e mandorle ......................€ 8,00
Insalata di rucola, funghi, noci e caprino ........................€ 8,00
Caprese ................................................................€ 8,00
Prosciutto e mozzarella ..............................................€ 12,00
Friselle con tonno, pomodoro, capperi e olive ....................€ 8,00
Tomino gratinato e miele ............................................€ 8,00
Parmigiana di melanzane espressa .................................€ 8,00
Caponata di melanzane .........................................€ 8,00
Il Rosti .............................................................€ 5,00
Patata al cartoccio con fonduta di formaggio .....................€ 6,00
Purea di carote al rosmarino con ricotta grigliata ................€ 8,00
Patate al forno ...................................................€ 5,00
Verdura di stagione ............................................€ 5,00
Zuppa di stagione ................................................€ 8,00
Polpette di tofu e verdure .......................................€ 12,00
Spadellata di tofu con zuppa di cocco .......................€ 10,00
Carciofo croccante con patate all’olio e limone .............€ 8,00
Sformato di fave e cicoria .......................................€ 8,00
Seitan Burger ...................................................€ 10,00
(150gr. di seitan, insalata, pomodoro, cipolla, cetriolo, ketchup
e maionese vegana)
Quinoaburger crispy ..........................................€ 10,00
(150gr. di quinoa, insalata, pomodoro, cipolla, cetriolo, ketchup
e maionese vegana)
SENZA
GLUTINE
Pizze, patatine fritte,
supplì, arancini
e crocchette per Celiaci
Piatti Vegani
Marinara .......................................................€
(pomodoro, aglio e origano)
Aglio e olio ............................................................€
Pomodoro e basilico ..................................................€
Pomodoro e mozzarella ..................................................€
‘Nduja e crescenza ........................................................€
Salsiccia e verdura .......................................................€
Burrata e alici .............................................................€
Salmone e stracciatella ..................................................€
2,50
3,00
4,00
5,00
5,00
5,00
6,00
GRIGLIA
dalla
T Burger .................................................................€
11,00
(180gr. di manzo servito al sangue, lattuga, pomodoro, cetriolo,
ketchup e maionese)
Cheeseburger ............................................................€ 12,00
(180gr. di manzo servito al sangue, formaggio, lattuga, pomodoro,
cipolla, cetriolo, ketchup e maionese)
Rostiburger ..............................................................€ 13,00
(180gr. di manzo servito al sangue, rosti di patate, fontina, cetriolo,
pomodoro, lattuga, ketchup e maionese)
Porkburger ..............................................................€ 13,00
(180gr. di manzo servito al sangue, pancetta, lattuga, pomodoro,
cipolla, cetriolo, ketchup e maionese)
Bismarckburger ........................................................€ 13,00
(180gr. di manzo servito al sangue, uovo, lattuga, pomodoro,
cetriolo, ketchup e maionese)
Lamburger ..............................................................€ 14,00
(150gr. di agnello servito al sangue, lattuga, pomodoro, cetriolo,
yogurt alla menta, pecorino)
Cinta Burger ............................................................€ 13,00
(180gr. di maiale di cinta senese condito con finocchietto selvatico,
lattuga, pomodoro, ketchup e maionese)
Pastrami di manzo .....................................................€ 14,00
(180gr. di manzo speziato, sottaceti, pane di segale e mostarda)
Carpaccio alto di manzo con salsa alle erbe e patate ..............€ 16,00
Tagliata di manzo con patate al forno ...............................€ 16,00
Costata di maiale di cinta senese con salsa bbq al caffè .........€ 18,00
Arrosticini di pecora (minimo 5 pezzi) ....................... cad. € 1,50
Hot dog casareccio di cinta senese .................................€ 12,00
Cestino di pane fatto in casa ..........................................€ 1,50
Per ogni ingrediente aggiunto ........................................€ 1,00
TUTTE LE PIETANZE POSSONO CONTENERE ALLERGENI EVIDENZIATI NEL REGOLAMENTO UE 1169/2011. PERTANTO È DISPONIBILE PRESSO LA CASSA UN REGISTRO DEI
PRODOTTI CON IL DETTAGLIO DEGLI INGREDIENTI E DEGLI ALLERGENI IN ESSI CONTENUTI.
Margherita
6,00
........................................................€ 6,50
(pomodoro, mozzarella e basilico)
Napoli
..............................................................€ 7,00
(pomodoro, mozzarella e alici)
Bufala e pachino .................................................€
8,50
Capricciosa ........................................................€
10,00
(pomodoro, pomodori pachino, mozzarella di bufala e basilico)
(pomodoro, mozzarella, carciofini sott’olio, funghi, prosciutto crudo, uovo e olive)
Prosciutto crudo ..................................................€
(pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo)
Diavola .............................................................€
(pomodoro, mozzarella e salame piccante)
Forte forte .........................................................€
(pomodoro, ricotta e ‘nduja)
Amatriciana .......................................................€
(pomodoro, guanciale, pecorino e peperoncino)
Parmigiana ........................................................€
(pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano)
Lasagna ............................................................€
(pomodoro, mozzarella, ragù di manzo, ricotta e parmigiano)
Calzone rosso .....................................................€
(pomodoro, mozzarella, ricotta e prosciutto crudo)
9,00
8,00
9,00
9,00
8,00
12,00
11,00
PIZZE
LE
I FRITTI
i
ROSSE
BIANCHE
Fiori di zucca ......................................................€
8,00
Ortolana ............................................................€
8,00
Rosti .................................................................€
9,00
Boscaiola ...........................................................€
9,00
Funghi e prosciutto ..............................................€
9,00
(mozzarella, fiori di zucca e alici)
(mozzarella, pomodoro fresco, peperoni, zucchine e melanzane)
(mozzarella, patate, pancetta e fontina)
(mozzarella, funghi, piselli e pancetta)
(mozzarella, funghi e prosciutto crudo)
Bresaola
............................................................€ 10,00
(mozzarella, bresaola e insalata di campo)
Quattro formaggi .................................................€
10,00
Affumicata .........................................................€
10,00
(mozzarella, gorgonzola, fontina e stracchino)
(mozzarella, provola affumicata e speck)
Trevigiana
.........................................................€ 10,00
(mozzarella, radicchio e taleggio)
Stracciatella
.......................................................€ 10,00
(stracciatella e sgombro affumicato)
La Calabra .........................................................€
10,00
Calzone bianco ....................................................€
10,00
(mozzarella, ‘nduja e cicoria)
(mozzarella, uovo, prosciutto cotto e parmigiano)
MENU BAMBINI
Baby pizza o baby hamburger,
patatine fritte, biscottino, bibita o succo ........................€ 10,00
i
Cheese cake ..........................................................€
Crema catalana .....................................................€
Pasticciotto con crema pasticcera .................................€
Tiramisù .............................................................€
Babbà al rum ........................................................€
Crostata di ricotta e lamponi ......................................€
Gelati alle creme ....................................................€
Sorbetti di frutta ....................................................€
Biscotto ...............................................................€
7,00
6,00
6,00
6,00
6,00
6,00
4,00
4,00
1,50
Coca Cola 33cl. ....................................................€
Coca Cola Zero 33cl. ..............................................€
Coca Cola 1lt. .......................................................€
Aranciata San Pellegrino 20cl. ...................................€
Cedrata Tassoni 18cl. ..............................................€
Chinotto Neri 20cl. ................................................€
Campari Soda .......................................................€
Crodino ..............................................................€
Succo di frutta bio ..................................................€
Acqua 50cl. .........................................................€
Acqua di Nepi 70cl. ................................................€
Acqua Surgiva 70cl. ...............................................€
Sidro di mele 30cl. .................................................€
33cl. (bottiglia) ..............................€
chiara 40cl. ...........€ 4,50 / caraffa 1,5lt. ...€
la rossa 40cl. ....€ 5,50 / caraffa 1,5lt. ...€
weiss 50cl. ............€ 5,50 / caraffa 1,5lt. ...€
blonde 30cl. ............€ 4,50 / caraffa 1,5lt. ...€
Bianco Rosti (bicchiere) ...........................................€
Bianco Rosti (bottiglia) ............................................€
Rosso Rosti (bicchiere) .............................................€
Rosso Rosti (bottiglia) .............................................€
Limoncello / Sambuca .............................................€
Amaro, Mirto e Grappa ...........................................€
Caffè ..................................................................€
2,50
2,50
5,00
2,50
2,50
2,50
3,00
2,50
3,00
1,00
2,50
2,50
3,00
4,00
15,00
16,00
15,50
19,50
3,00
13,00
3,00
13,00
3,00
3,50
1,50