2016
CALENDARIO
novembre
ottobre
agosto
luglio
maggio
aprile
febbraio
gennaio
marzo
giugno
CALENDARIO
2016
settembre
dicembre
Via Isonzo, 10 - 22078 Turate (CO) ITALY
Tel +39 02 96 752 031 | Fax +39 02 96 751 193
[email protected]
www.excelsa.it
Foto: Sabrina Conforti SCstile
Set Designer: Barbara Bozzini
ECO LIVING
Tagliere in bambù
HOPLÀ
Pelapatate
MARRAKECH
Tajine in terracotta
Le curiosità di EXCÉLSA:
DICEMBRE
LUNEDÌ
MARTEDÌ
MERCOLEDÌ
GIOVEDÌ
gennaio
VENERDÌ
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DOMENICA
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D
FEBBRAIO
N
ella tradizione africana il cous cous viene
consumato seduti tutti insieme attorno a un grande
piatto rotondo, con al centro la carne o il pesce e le
verdure, a cui attingono tutti i commensali.
ORIENTED
Coltelli manico bambù
ORIENTED
Finissima porcellana
Le curiosità di EXCÉLSA:
L
e alghe sono un alimento altamente nutriente.
Contengono proteine, minerali, ricche di vitamina
A, B1, B2, B6, niacina e C. Aiutano anche a prevenire
i depositi di colesterolo che si accumulano nei vasi
sanguigni.
LUNEDÌ
MARTEDÌ
MERCOLEDÌ
febbraio
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DOMENICA
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MARZO
GENNAIO
L
POP COOK
Padella ø cm 28
GLOSSY
Scolapasta melamina
Le curiosità di EXCÉLSA:
M
angiare la pasta fa bene! Questo è dovuto al fatto
che l’amido della pasta libera glucosio, che aiuta
la sintesi della serotonina, il neurotrasmettitore
che favorisce la sensazione di benessere.
MARTEDÌ
MERCOLEDÌ
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VENERDÌ
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DOMENICA
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APRILE
FEBBRAIO
LUNEDÌ
marzo
VINTAGE
Bilancia cucina
SUPREMA
Macchina pasta
Le curiosità di EXCÉLSA:
D
elle lasagne si parla fin dal I secolo a.C. In alcuni testi Orazio e
Cicerone tessono le lodi di un piatto chiamato Làgana. Il legame
tra le attuali lasagne e questo antico piatto è sottolineato dalla
forma dello stesso: le làgane erano infatti caratterizzate da
piccole e sottili strisce di pasta, realizzate con farina e acqua.
MERCOLEDÌ
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MARZO
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MAGGIO
LUNEDÌ
aprile
REAL WOOD
Tagliere pizza
BOLERO
Posate
FETTA PERFETTA
Forbici taglia pizza
Le curiosità di EXCÉLSA:
N
el 1889 Raffaele Esposito e sua moglie Rosa Brandi, titolari di
una pizzeria a via Sant’Anna di Palazzo, per rendere omaggio
alla Regina Margherita, moglie di Re Umberto I, prepararono
un pizza tricolore a base di pomodoro, basilico e mozzarella.
Era ufficialmente nata la pizza Margherita.
LUNEDÌ
MARTEDÌ
MERCOLEDÌ
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maggio
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GIUGNO
2
COCCIO
Cuocipollo in terracotta
CERAMICA
Coltelli ceramica
Le curiosità di EXCÉLSA:
LUNEDÌ
MERCOLEDÌ
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DOMENICA
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MAGGIO
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30
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LUGLIO
L
a terracotta si comporta come un isolante: si scalda
lentamente e altrettanto lentamente cede il calore che
assorbe (anche a fuoco spento), garantendo una cottura
uniforme e progressiva del cibo.
INTRECCI
Cestini intrecciati a mano
TRENDY TABLE
Ceramica forte colorata
Le curiosità di EXCÉLSA:
P
er una corretta conservazione, la mozzarella va mantenuta
immersa in una piccola quantità di siero salato e posta nella
parte alta del frigorifero. Se la si conserva invece nel latte,
perde gran parte del proprio sapore.
MERCOLEDÌ
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AGOSTO
LUNEDÌ
luglio
FRESH CHOICE
Spremiagrumi
FRESH CHOICE
Gratta scorza
RAINBOW
Spremiagrumi
Le curiosità di EXCÉLSA:
I
l limone è stato lungamente utilizzato come pianta curativa,
specialmente nel caso di intossicazioni o di morsi di animali
velenosi. Un’antica leggenda narra che alcuni malviventi,
condannati a morte per mezzo di serpenti velenosi, sopravvissero
per aver mangiato, prima dell’esecuzione, molti limoni.
MERCOLEDÌ
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LUGLIO
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30
SETTEMBRE
LUNEDÌ
agosto
CALDARROSTE
Padella castagne
BROWN
Tagliacastagne
PROCUISINE
Rompinoci
Le curiosità di EXCÉLSA:
AGOSTO
LUNEDÌ
MARTEDÌ
MERCOLEDÌ
settembre
GIOVEDÌ
VENERDÌ
SABATO
DOMENICA
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30
OTTOBRE
P
rima che un castagno cominci a fruttificare
ci vogliono almeno 15 anni, ma affinché le sue
castagne siano davvero buone, possono passarne
anche più di 50.
HAPPY HALLOWEEN
Spatole silicone
HAPPY HALLOWEEN
Tazza mug
Le curiosità di EXCÉLSA:
L
a tradizione di intagliare nelle zucche facce
spaventose, e metterci dentro candele, è celtica.
Il motivo? Spaventare Jack O’ Lantern, un’anima
errante, condannata a vagare sulla terrà per
l’eternità.
LUNEDÌ
MARTEDÌ
MERCOLEDÌ
GIOVEDÌ
ottobre
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NOVEMBRE
SETTEMBRE
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REAL WOOD
Spatola e
Tagliere polenta
AMICA
Paiolo
Le curiosità di EXCÉLSA:
LUNEDÌ
MERCOLEDÌ
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OTTOBRE
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DICEMBRE
I
l mais era un alimento sacro per le civiltà precolombiane. Secondo il mito della creazione dei Maya, i
primi uomini furono modellati a partire da un impasto
di farina di mais e acqua.
GOOD MORNING
Dispenser cereali
PARISIENNE
Tazzina caffè
AROMA
Caffettiera 3 tazze
Le curiosità di EXCÉLSA:
NOVEMBRE
LUNEDÌ
MARTEDÌ
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dicembre
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SABATO
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GENNAIO
I
l caffè possiede un potere “antidepressivo”. Secondo
l’Harvard School of Public Health, le persone che
consumano dalle 2 alle 4 tazzine di caffè al giorno
hanno il 50% di possibilità in meno di cadere nel tunnel
della depressione.
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