″Do Forni″
il ristorante di Venezia
Tel. 041-5232148 | Fax. 041-5288132
http://www.doforni.it | email: [email protected]
BIANCHI ITALIA
ITALIAN WHITE
VENETO
Bianco di Custoza 2013 – Cavalchina ( fernanda 30% , trebbiano 30% , garganega 30% ,
trebbianello 10% )
Bianco di Rosso 2010 – Diesel Farm ( chradonnay 100 % )
Bidibi Breganze 2013 – Maculan Breganze ( tai 60% , sauvignon 40 % )
Lison Classico ( Tocai ) 2012 – Tenuta di Polvaro
Lugana San Benedetto 2013 – Zenato ( trebbiano di lugana )
Pinot Grigio Venezia 2012 – Tenuta di Polvaro
Soave Classico 2013 – Leonildo Pieropan ( garganega 90%, trebbiano di soave 10 %)
Soave Classico Calvarino 2012 – Leonildo Pieropan ( garganega 100 % )
Soave Classico La Rocca 2012 – Leonildo Pieropan ( garganega 100 % )
Soave Classico Sereole 375 ml. 2013 – Bertani
Soave Classico Sereole 2013 – Bertani ( garganega , trebbiano di soave )
Vulcaia Fumé 2010 MG – Inama
Vulcaia Fumé 2011 – Inama ( sauvignon 100% )
Friuli Venezia Giulia
Bianco Sesto 2012 – La Tunella ( friulano 50% , ribolla gialla 50% )
Chardonnay Grave Victoria – Plozner
Chardonnay Classico Superiore Colli Orientali 2011 – Benincasa
Chardonnay Collio 2013 – Marco Felluga
Chardonnay Collio 2013 – Jermann
Malvasia Carso 2011 – Kante
Pinot Bianco Collio 2013 – Russiz Superiore
Pinot Bianco Aquileia 2012 – Tenuta Ca’ Bolani
Pinot Grigio Collio Canlungo 375 ml. 2013 – Eugenio Collavini
Pinot Grigio Collio Canlungo 2013 – Eugenio Collavini
Pinot Grigio Collio Mongris 2013 – Marco Felluga
Pinot Grigio Collio 2013 – Russiz Superiore
Pinot Grigio Collio 2012 – Mario Schiopetto
Pinot Grigio Ronco dei Longobardi Colli Orientali 2011– Benincasa
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
″Do Forni″
il ristorante di Venezia
Tel. 041-5232148 | Fax. 041-5288132
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Ribolla Gialla Collio 2013 – Marco Felluga
Ribolla Gialla Collio 2013 – Primosic
Ribolla Gialla Rjgialla Colli Orientali 2013 – La Tunella
Sauvignon Classico Superiore 2011 – Benincasa
Sauvignon Collio 2012 – Mario Schiopetto
Sauvignon Collio 2013 – Marco Felluga
Sauvignon Collio 2013 – Russiz Superiore
Sauvignon Collio 2013 – Jermann
Sauvignon de La Tour Collio 2012 – Villa Russiz
Sauvignon Collio Cicinis 2012 – Attems
Sauvignon Aquilis 2011 – Tenuta Ca’ Bolani
Terre Alte di Rosazzo 2011 Colli Orientali – Livio Felluga ( tocai , pinot bianco e sauvignon )
(Tocai ) Friulano Collio 2013 – Russiz Superiore
(Tocai ) Friulano Collio 2012 – Mario Schiopetto
(Tocai ) Friulano Collio 2013 – Marco Felluga
(Tocai ) Friulano Ronco delle Cime Collio 2012 – Venica
(Tocai ) Friulano Colli Orientali 2012 – Livio Felluga
Vintage Tunina 2012 Collio – Jermann ( sauvignon , chardonnay , ribolla gialla ,
malvasia istriana , picolit )
Vitoska Carso 2011 – Kante
Trentino Alto Adige
Chardonnay Lowengang 2010 – Alois Lageder
Gewurztraminer 2013 – Cantina Vinicola Colterenzio
Gewurztraminer Kolbenhof 2012 – Hoffstatter
Gewurztraminer Sanct Valentin 2012 – San Michele Appiano
Muller Thurgau 2013 – Cantina Vinicola Colterenzio
Muller Thurgau Feldmarshall von Fenner 2011 – Tiefenbrunner
Pinot Bianco Kastelaz 2012 – Elena Walch
Pinot Grigio Valdadige 2012 – Santa Margherita
Sauvignon Sanct Valentin 2012 – San Michele Appiano
Sylvaner 2012 – Lido 1932
Valle d’ Aosta
Chambave Muscat Attente 2006 – La Crotta di Vegneron ( moscato bianco 100% )
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
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Piemonte
Arneis Blangé 2013 – Ceretto
Chardonnay Gaia & Rey 2012 Langhe – Angelo Gaja
Chardonnay Rossj Bass Langhe 2012 – Angelo Gaja
Gavi di Gavi Etichetta Nera 2013 – La Scolca
Gavi di Gavi Rovereto 2013 – Michele Chiarlo ( cortese 100%)
Sauvignon Alteni di Brassica Langhe 2012 – Angelo Gaja
Umbria
Cervaro Castello della Sala 2007 DMG – Antinori
Cervaro Castello della Sala 2009 DMG – Antinori
Cervaro Castello della Sala 2011 – Antinori
Cervaro Castello della Sala 2011 MG – Antinori ( chardonnay 80% , grechetto 20%)
Toscana
Pomino Benefizio Riserva 2012 – Marchesi de Frescobaldi ( chardonnay 100 % )
Sauvignon Poggio alle Gazze 2012 – Tenuta dell’Ornellaia
Vermentino Bolgheri 2012 – Tenuta Guado al Tasso Antinori
Marche
Trebbiano Marina Cvetic Riserva 2009 MG – Masciarelli
Trebbiano Marina Cvetic Riserva 2010 – Masciarelli
Trebbiano Marina Cvetic Riserva 2011 – Masciarelli
Sardegna
Costamolino Vermentino 2013 – Argiolas Serdiana
Vermentino Vigna Ngena 2012 – Capichera
Campania
Fiano di Avellino 2012 – Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo 2012 – Feudi di San Gregorio
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
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Sicilia
Chardonnay 2011 – Planeta
Regaleali Bianco 2013 – Tasca d’Almerita
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274