SALETTA
Vino Rosso IGT Toscana
Il vino “SALETTA”
deriva da un taglio di
Cabernet Sauvignon e
Cabernet Franc (in % variabili a seconda dell’annata). Rappresenta il
vino di punta dove è racchiuso il cuore dell’azienda. Le uve coltivate
sulle dolci colline Palaiesi dell’Az.Agricola Fattoria Villa Saletta,
vengono raccolte manualmente alle prime luci dell’alba dopo un
attenta selezione e vinificate inizialmente in piccoli tini aperti da 10 ql
per poi
successivamente invecchiare per 15 mesi in barrique di
rovere a doghe sottili da 225 lt.
È un vino destinato ad un lungo invecchiamento in bottiglia dai 10-20
anni per poterne apprezzare tutte le sue potenzialità.
Alcool 13.8% vol.
2.100 Bottiglie Prodotte nel 2005
Alcool 14.7% vol.
1.044 Bottiglie Prodotte nel 2006
Alcool 13.7% vol.
4.000 Bottiglie Prodotte nel 2007
Premi:
2009 - 1 ° Classificato alla Selezione dei Migliori Vini Rossi IGT Toscana
IL GUSTO DEI GUIDI “Saletta 2005” e 2° classificato nel 2011 “ Saletta 2006”
2010 – 2011 “Gran Menzione” al 18° concorso enologico internazionale
Vinitaly per i vini rossi dai cinque ai sei anni dalla vendemmia “Saletta 2005-2006”
2011 - International Wine and Spirits IWSC Medaglia d’argento “Saletta 2006” Rosso Toscano - Silver (Best in Class)
2012 - Sommelier Wine Awards Medaglia d’Argento “Saletta 2005” Rosso Toscano .
2013 - Mondus Vini – Concorso Internazionale in Germania – GOLD Medal “Vintage 2007”