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che non smette mai di stupire.
never stops suprising us.
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Dal successo di Quella® nasce una linea
di squisite e versatili creme per la gelateria
e la pasticceria pensate per esaltare
tutta la tua creatività.
Qualunque cosa tu abbia
in mente, qui troverai Quella® giusta per te.
A versatile family of delicious creams for use in both
the gelato parlour and bakery;
born from the success of Quella®.
Let Quella® unleash your creativity.
Whatever you have in mind, you will find a Quella®
flavour perfect for you.
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La famosa crema al gusto
di nocciole e cacao.
L'unica e originale crema al gusto di nocciole e cacao dai mille usi: irresistibile tal quale,
o alternata a strati di gelato. Provala anche come guarnizione o all'interno del cono:
le idee non sono mai abbastanza per Quella® più buona che c'è.
The famous hazelnut and cocoa flavour cream.
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An original hazelnut and cocoa flavour cream for a thousand different uses: irresistible exactly as it is,
or alternated with layers gelato. Try it as a ripple or inside the cone:
the ideas are never ending with Quella®, simply the best.
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CREMINO
QUELLA
CREMINO QUELLA®
NOCCIOLA
NOCCIOLA -- HAZELNUT
HAZELNUT
Granella di nocciole MEC3
Granella
di nocciole
MEC3 Hazelnut
GrainsMEC3
MEC3 Hazelnut Grains
Quella®
Quella®
Gelato Nocciola MEC3
Gelato
Nocciola
(1
kg base
bianca + MEC3
100 g Nocciola-la-là MEC3)
(1 kg base bianca + 100 g Nocciola-la-là MEC3)
MEC3 Hazelnut Gelato
MEC3
(1
kg of Hazelnut
white base +Gelato
100 g of MEC3 Nocciola-la-là)
(1 kg of white base + 100 g of MEC3 Nocciola-la-là)
Granella di nocciole MEC3
Granella
di nocciole
MEC3 Hazelnut
GrainsMEC3
MEC3 Hazelnut Grains
Quella®
Quella®
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CREMINO
QUELLA
CREMINO QUELLA®
LAMPONE
LAMPONE -- RASPBERRY
RASPBERRY
Lamponi freschi
Lamponi
freschi
Fresh Raspberries
Fresh Raspberries
Quella®
Quella®
Sorbetto Lampone MEC3*
Sorbetto
Lampone
MEC3*
MEC3 Raspberry
Sorbet*
MEC3 Raspberry Sorbet*
Sorbetto Lampone MEC3 ghiacciato**
Sorbetto
Lampone
MEC3
ghiacciato**
MEC3 frozen
Raspberry
Sorbet**
MEC3 frozen Raspberry Sorbet**
Sorbetto Lampone MEC3*
Sorbetto
Lampone
MEC3*
MEC3 Raspberry
Sorbet*
MEC3 Raspberry Sorbet*
Quella®
Quella®
* acqua 1 l + Lamponi 1,5 kg + zucchero 750 g + Somix MEC3 80 g
Supergelmix
MEC3 90
+ Pasta
Lampone
80 gMEC3 80 g
*+ acqua
1 l + Lamponi
1,5g kg
+ zucchero
750 MEC3
g + Somix
* 1Supergelmix
l of water + 1,5
kg of90Raspberries
+ 750 g ofMEC3
sugar 80
+ 80
+
MEC3
g + Pasta Lampone
g g of Somix MEC3
g of
Supergelmix
MEC3
+ 80 g of+MEC3
*+ 190l of
water
+ 1,5 kg of
Raspberries
750 gRaspberry
of sugar + paste
80 g of Somix MEC3
+ 90 g of Supergelmix MEC3 + 80 g of MEC3 Raspberry paste
** congelare separatamente uno strato di Sorbetto Lampone MEC3
separately
a layer of MEC3
Raspberry
sorbetLampone MEC3
** freeze
congelare
separatamente
uno strato
di Sorbetto
** freeze separately a layer of MEC3 Raspberry sorbet
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CREMINO QUELLA®
SACHER
Quella®
Sorbetto ExtraDark MEC3
MEC3 Sorbet ExtraDark
Fiordialbicocca MEC3
Pan di spagna al cioccolato
Soft chocolate sponge cake
Sorbetto ExtraDark MEC3
MEC3 Sorbet ExtraDark
Quella®
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CREMINO QUELLA®
MANDARINO - MANDARIN
Granella di pistacchi e granella di meringhe MEC3
MEC3 Pistachio grains and meringue grains
Quella®
Sorbetto Mandarinetta MEC3
MEC3 Mandarinetta sorbet
Fiordipistacchio MEC3
Pan di spagna
Soft sponge cake
Sorbetto Mandarinetta MEC3
MEC3 Mandarinetta sorbet
Fiordipistacchio MEC3
Quella®
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perfetta per ogni ricetta!
perfect for every recipe.
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Da oggi disponibile anche in due nuove pratiche formulazioni
per aiutarti a realizzare al meglio le tue ricette:
Dedicata alla pasticceria, dalla cremosità perfetta per preparare inimitabili farciture
nelle creazioni di pasticceria.
Dedicata alla pasticceria gelata, dalla fluidità ideale per creare perfette glassature.
Today available also in two new practical formulations to help you in the preparation of your recipes:
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Dedicated to confectionery pastry making,
its perfect creamy consistency is ideal for preparing unique fillings for pastry creations.
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Dedicated to negative temperature confectionery, its fluidity is ideal for creating perfect icing.
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La ricercata bontà
del cioccolato bianco.
Quell’altra® è la prima crema al gusto di cioccolato bianco per la gelateria.
Si può versare direttamente in vaschetta per ottenere un gelato vellutato, anche alle basse temperature.
Si trasforma in morbida farcitura nelle tue migliori ricette di gelateria.
The refined goodness of white chocolate.
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Quell’altra® is the first white chocolate flavour cream for gelato.
It can be poured directly into the gelato tray to obtain a smooth gelato at a low temperature. It can be
transformed into a soft filling for your best gelato recipes.
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CREMINO QUELL’ALTRA®
NOCCIOLA - HAZELNUT
Granella di nocciole
Hazelnut grains
Quell’altra®
Mecrock plus MEC3
Gelato Nocciola MEC3
(1 kg base bianca + 100 g Nocciola-la-là MEC3)
MEC3 Hazelnut Gelato
(1 kg of white base + 100 g MEC3 Nocciola-la-là)
Mecrock plus MEC3
Quell’altra®
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CREMINO QUELL’ALTRA®
FROLLINO
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Frollini
Frollini (shortbread biscuits)
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Quell’altra®
Gelato ExtraMilk MEC3
MEC3 ExtraMilk Gelato
Topping mou MEC3
MEC3 mou Topping
Granella di frollini in Copertura al
latte tipo “M” MEC3
Grains of shortbread biscuit in
milk coverture type “M” MEC3
Gelato ExtraMilk MEC3
MEC3 Gelato
ExtraMilk
Quell’altra®
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CREMINO QUELL’ALTRA®
GIANDUIA
Quell’altra®
Gelato Gianduia MEC3
(1 kg base bianca + 80/100 g Pasta Gianduia MEC3)
(1 kg of white base + 80/100 g MEC3 Gianduia Paste)
Pan di spagna al cioccolato
Soft Chocolate sponge cake
Quell’altra®
Pan di spagna al cioccolato
Soft Chocolate sponge cake
Gelato Gianduia MEC3
Quell’altra®
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CREMINO QUELL’ALTRA®
MANGO
Quell’altra®
Sorbetto Mango Alfonso 500 MEC3
MEC3 Alfonso Mango Sorbet 500
Variegato 5 cereali nero MEC3
MEC3 variegate 5 Cereals “dark”
Sorbetto Mango Alfonso 500 MEC3 ghiacciato*
Frozen MEC3 Alfonso Mango sorbet 500*
Sorbetto Mango Alfonso 500 MEC3
MEC3 Alfonso Mango Sorbet 500
Quell’altra®
* congelare separatamente uno strato di Sorbetto
Mango Alfonso 500 MEC3
* freeze separately a layer of MEC3 Alfonso Mango sorbet 500
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La prima crema al gusto di caramello
dedicata alla gelateria.
Quello® è l’ambrata crema da versare direttamente in vaschetta e gustare
come un cremoso gelato ma anche da assaporare come ripieno
di sofisticati dolci da vetrina, morbide crêpes e deliziosi macaron.
The first caramel flavour cream dedicated to gelato.
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Quello® is an amber coloured cream for pouring directly into the gelato tray that can be enjoyed
just like a creamy gelato, but also used for filling sophisticated desserts, soft crêpes and delicious macaron.
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CREMINO QUELLO®
CANNOLO
Quello®
Gelato Cannolo MEC3
(1 kg di base bianca +
100 g di Pasta Cannolo MEC3)
(1 kg of white base + 100 g MEC3 Cannolo
Paste)
Fiordiarancio MEC3
Gelato Cannolo MEC3
(1 kg di base bianca +
100 g di Pasta Cannolo MEC3)
(1 kg of white base + 100 g MEC3 Cannolo
Paste)
Quello®
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CREMINO QUELLO®
TORRONE - NOUGAT
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Quello®
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Gelato Cannolo MEC3
(1 kg di base bianca +
150 g di Pasta Toblè MEC3)
(1 kg of white base + 150 g MEC3 Toblè Paste)
Granella Apriti Sesamo MEC3
MEC3 Apriti Sesamo grains
Gelato Cannolo MEC3
(1 kg di base bianca +
150 g di Pasta Toblè MEC3)
(1 kg of white base + 150 g MEC3 Toblè Paste)
Quello®
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CREMINO QUELLO®
CIOCCOLATO E PERA
Pepite al gusto di cioccolato MEC3
MEC3 Chocolate flavour chips
Quello®
Gelato al gusto di Cioccolato
(1 litro di latte + 280 g di zucchero
+ 100 g di cioccolato Madagascar MEC3)
Chocolate flavour gelato
(1 l of milk + 280 g of sugar
+ 100 g MEC3 Madagascar Chocolate)
Copertura al caramello tipo “M”
Caramel coating Type “M”
Fiordipera
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Gelato al gusto di Cioccolato
Chocolate flavour gelato
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CREMINO QUELLO®
PANNA COTTA
Quello®
Gelato Panna Cotta MEC3
(1 kg di base bianca +
40 g di Pasta Panna Cotta MEC3)
(1 kg of white base +
40 g MEC3 Panna Cotta Paste)
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Sua maestà il cioccolato fondente.
È l'ultima novità nella ricca gamma Quella®. Un trionfo di golosità e intensità, Quell'altro©
è la crema al gusto di cioccolato fondente utilizzabile sia come gusto gelato in vaschetta
che come ingrediente per la preparazione delle tue ricette più fantasiose.
His majesty the dark chocolate.
It’s the latest novelty of the rich Quella® collection. A delicious and intense triumph,
Quell'altro© is the dark chocolate flavour cream that can be used both as a flavour
in the gelato tray or as an ingredient for the preparation of all your most imaginative recipes.
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CREMINO QUELL’ALTRO©
EXTRA BLACK
Frollino Cookies Black
Quell’altro©
Sorbetto extra black MEC3
MEC3 Sorbet Extra Black
Cookies
Sorbetto extra black MEC3
MEC3 Sorbet Extra Black
Quell’altro©
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CREMINO QUELL’ALTRO©
MENTA
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Gelato Menta MEC3
(1 kg base bianca + 100 g pasta menta MEC3)
MEC3 Mint Gelato
(1 kg of white base + 100 g MEC3 Mint Paste)
Copertura al gusto fondente tipo “M”
Plain Chocolate flavour coating Type “M”
Gelato Menta
MEC3 Mint Gelato
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CREMINO QUELL’ALTRO©
COCCO
Cocco rapè
Coconut flakes
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Gelato Cocco MEC3
(1 kg base bianca + 60 g pasta cocco MEC3)
MEC3 Coconut Gelato
(1 kg of white base + 60 g MEC3 Coconut Paste)
Coccomio© MEC3
Gelato Cocco MEC3
MEC3 Coconut Gelato
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CREMINO QUELL’ALTRO©
ZABAIONE
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Gelato Zabaione MEC3
(1 kg base bianca + 90 g pasta zabaione MEC3)
(1 kg of white base + 90 g MEC3 Zabaione Paste)
Tiramisù variegato MEC3
Pan di spagna al cioccolato
Soft Chocolate sponge cake
Gelato Zabaione MEC3
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MERCHANDISING
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T-SHIRT
Maniche corte. Cotone.
Short sleeve. Cotton.
Cod. 40420 - S
Cod. 40421 - M
Cod. 40422 - L
Cod. 40423 - XL
Cod. 40425
Cod. 40424
CAPPELLINO
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PARAVANTI
APRON
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DOSATORE
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I grandi talenti
lifelongariloman.com
JP GEN 15 LL&L - 43922
li riconosci dal
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La straordinaria gamma di creme dedicate alla gelateria e alla pasticceria per esaltare il tuo talento.
THE GREATEST TALENTS ARE RECOGNIZED BY THE “QFACTOR”
The extraordinary range of creams dedicated to gelato and pastry for exalting your talent.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI CONTATTACI:
FOR FURTHER INFORMATION CONTACT US:
+39.0541.859411
[email protected]
mec3.com