RELATORI PROGRAMMA Fabrizio Angelini Prof. ac di Psiconeuroendocrinologia “Università di Parma” Consulente per le valutazioni morfofunzionali Juventus F.C. Torino Enrico Arcelli Prof. associato di Scienze Motorie “Università di Milano” Specialista in Medicina Sportiva e in Scienza dell' Alimentazione e Dietologia Marco Crespi Direttore dello Scouting internazionale Allenatore presso l'Ass. Sportiva Junior Libertas Pallacanestro maschile Casale Monferrato Pietro Di Fiore Presidente Nazionale S.I.A.S.- Prof. ac Facoltà di Scienze Motorie Università di Parma Francesco Gioia Preparatore Fisico Laurea in Scienze Motorie all'Università di Milano Fulvio Marzatico Direttore del Laboratorio di Farmacobiochimica e Nutrizione dello Sport “Università di Pavia” Fulvio Massini Cattedra di atletica leggera presso l'ISEF di Firenze Stefano Melchiori 1° Allenatore Casale Calcio Luca Mondazzi Responsabile del Servizio di Nutrizione per lo Sport e del Servizio di Dietologia per il Wellness Centro MAPEI di Castellanza Cosetta Mulas Servizio dietologia clinica SOS. S. Spirito Casale M.to Consulente nutrizionista Pallacanestro AS Junior Massimo Negro Prof. ac di Dietetica e Laboratorio di Dietetica ˆ Università di Pavia Carmine Orlandi Prof. ac di Scienze dell’Alimentazione “Università di Tor Vergata, Roma” Consulente Nutrizionale A.C. Siena Nazionale Olimpica Judo e Sollevamento Pesi Pierluigi Pompei Prof. associato del Dipartimento di Medicina Sperimentale Università di Camerino Membro della Commissione Antidoping Comitato Paralimpico Carlo Pruneti Responsabile Sezione di Psicofisiologia Clinica Dip. di Psicologia Università di Parma Luca Simonetti Laureato in scienze motorie Universita di Roma: Membro diretto del CONI Associazione Azzurri D'Ialia. Attilio Speciani Specialista in Immunologia Clinica - Direttore Scientifco Eurosalus Nicola Sponsiello Prof. ac di Scienze dell‚ Alimentazione “Università di Camerino” Direttore Apnea Academy Research Group Enrico Talpo Laurea in scienze motorie presso l‚Università di Lione presidente del Comitato Provinciale FIDAL di Al 08.00 Iscrizioni Moderatori: Carmine Orlandi - Attilio Speciani 08.45 Saluto delle Autorità Saluto della Resp. S.O.S. Dietologia Clinica Casale ASL/AL Gabriella Caprino 14.00 Modulazione dello “stress ossidativo”: antiossidanti Fulvio Marzatico 14.25 Modulazione dell’equilibrio idrico-salino Nicola Sponsiello 14.50 09.00 Introduzione ai Lavori Cosetta Mulas Valutazione Multidimensionale dello Stress nello Sport Carlo Pruneti 15.15 09.10 L'alimentazione negli sport di fondo Enrico Arcelli Discussione sulle relazioni e su integrazione e Doping 15.45 Pausa caffè Moderatori: Fulvio Marzatico - Nicola Sponsiello Moderatori: Cosetta Mulas - Marco Crespi 09.30 La composizione corporea come base della prestazione Carmine Orlandi 16.15 Rapporti tra Allenamento Alimentazione e Prestazione Enrico Talpo 9.55 16.40 Allenamento long distance runners maratona Fulvio Massini 17.05 Allenamento di squadra Saluto del Presidente Nazionale SIAS Pietro Di Fiore Regolazione ormonale della composizione corporea Fabrizio Angelini 10.15 Discussione per le tre relazioni BASKET: Gioia Francesco preparatore atletico 11.00 Pausa Caffè Moderatori: Enrico Arcelli - Fabrizio Angelini PALLAVOLO: Luca Simonetti Preparatore atletico 11.30 Modulazione della massa magra: le proteine Massimo Negro 11.55 Modulazione dei depositi energetici: i carboidrati Luca Mondazzi CALCIO: Stefano Melchiori Primo allenatore 12.20 Discussione per le due relazioni 12.45 Pranzo 17.45 Riassunto giornata con contributo relatori e presenti 18.15 Termine lavori INFORMAZIONI Si ringrazia Sede del Convegno Centro Congressi Hotel ARIOTTO Via Enrico Prato, 39 - 15030 Terrugia (Al) Presidente del corso Presidente Nazionale SIAS Pietro Di Fiore Segreteria Scientifica Cosetta Mulas Comitato Scientifico Arcelli Enrico, Angelini Fabrizio, Marzatico Fulvio, Massini Fulvio, Gatteschi Luca, Mondazzi Luca Negro Massimo, Pompei Pierluigi, Pruneti Carlo, Speciani Attilio, Sponsiello Nicola, Orlandi Carmine Segreteria Organizzativa: Alternative di Laura Pola Tel. 011.19502417 - Mobile 347.9606081 E-mail: [email protected] Sito: www.alternative-pola.it Segreteria Nazionale SIAS: Viale della Grande Muraglia, 350 - 00144 Roma Tel +39 06 45434491- fax 06 89281034 Email: [email protected] Iscrizioni Il modulo di iscrizione è scaricabile dal sito: www.alternative-pola.it Convegno 12 Marzo 2009 Quota d’iscrizione comprensiva di buono pasto: € 24,00 Al termine del convegno verrà rilasciato attestato di partecipazione. L’evento non ha crediti ECM Centro Congressi Hotel ARIOTTO Via Enrico Prato,39 - 15030 Terrugia (AL) con il patrocinio di COME RAGGIUNGERCI L’Autostrada più vicina è la A26 (Genova-Gravellona Toce), uscita CASALE SUD a 7 km dall’Hotel. All’uscita seguire subito per Alessandria S.S. 31 del Monferrato (Indicazione Blu). In località San Germano (Frazione di Casale Monferrato), alla rotonda uscire a Destra per Terruggia. Seguire la strada seguendo le indicazioni dell’Hotel.