inflight magazine
ULISSE
Vista aerea The Shard, Londra
MONDO
Speciale Londra
ITALIA
Speciale Lazio
MODA
Mario Boselli
MUSICA
Riccardo Muti
AGENDA TOP RESTAURANT
di Chiara Brollo
NEW YORK
NOMAD
1170 Broadway & 28th Street
New York, NY - USA
thenomadhotel.com
PIATTI COME TELE D’ARTISTA
La supervisione dello chef Daniel Humm e del ristoratore
Will Guidara valgono al ristorante un tris di stelle Michelin.
L’ambiente, progettato da Jacques Garcia, richiama atmosfere
in stile Belle Époque. I colori e i sapori presenti nel menu
derivano direttamente dall’utilizzo creativo degli ortaggi che,
come su una tavolozza, accompagnano le portate. Il piatto
forte è il pollo arrosto, concepito come nella tradizione, cioè
una tela degna dei più grandi chef. La carta dei vini celebra le
più grandi regioni vinicole del mondo.
Alitalia offre 21 collegamenti settimanali tra l’Italia e New York-JFK: 2 voli
giornalieri da Roma Fiumicino e un volo giornaliero da Milano Malpensa.
Inoltre grazie all’accordo di code share con Delta, Alitalia collega lo scalo
di JFK con ulteriori 5 frequenze settimanali da Roma Fiumicino e un volo
giornaliero da Malpensa. Scopri tutte le offerte su alitalia.com.
DISHES FROM AN ARTIST’S PALETTE
The supervision of Chef Daniel Humm and restaurateur
Will Guidara has won the restaurant a trio of Michelin
stars. The setting, designed by Jacques Garcia, recalls a
Belle Epoque atmosphere. The colours and flavours of the
menu come from the creative use of vegetables, to accompany the courses like hues from an artist’s palette. The
main dish is roast chicken, conceived in the traditional way,
worthy of the greatest chefs. The wine list celebrates the
greatest wine-growing regions of the world.
Alitalia offers a total 21 weekly connections between Italy and New York-JFK:
2 daily flights from Rome Fiumicino and one daily flight from Milan Malpensa.
Thanks to a code share agreement with Delta, Alitalia also connects JFK with
5 additional weekly frequencies from Rome Fiumicino and one daily flight
from Milan Malpensa. Discover all offers at alitalia.com.
foto di Daniel Kreiger
MILANO
Palazzo Parigi
Corso di Porta Nuova 1,
Milano - ITALIA
palazzoparigi.com
SFUMATURE ITALIANE
Il ristorante di Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa
soddisfa i suoi ospiti con un viaggio ideale nei sapori
della gastronomia italiana tradizionale, rievocata con
cura, personalità e sapienza. Ricercata la selezione
tra oltre 800 vini italiani, cui si aggiungono etichette
internazionali, del sommelier Ghiringhelli. L’ambiente incanta grazie alla calda e avvolgente atmosfera
creata dal belvedere sul giardino interno, che induce
a rilassarsi dalla frenesia cittadina pur restando a due
passi dal centro di Milano. ITALIAN NUANCES
The restaurant at the Palazzo Parigi Grand Hotel &
Spa takes guests on an ideal journey through the flavours of traditional Italian gastronomy, evoked with
care, personality and wisdom. The refined selection
by sommelier Ghiringhelli includes over 800 Italian
wines, plus international labels. The environment is
enchanting, thanks to the warm and cosy atmosphere
created by the belvedere of the inner garden, a place
to unwind from the hustle and bustle within walking
distance from the centre of Milan.