da consumarsi preferibilmente entro il
IDEA RICETTA
PANE TRECCIA VEGETARIANO
INGREDIENTI 500 g di farina Manitoba, 10 g di sale (1
cucchiaino e ½ da caffè), 250/280 ml di acqua di cottura
delle verdure, 50 g di zucchine, 50 g di carote, 50 g di
patate, 1 pomodoro maturo, 50 g di olio d’oliva, 25 g di
lievito di birra fresco.
Preparazione
Fare bollire per 10/12 minuti le verdure tutte assieme
aggiungendo un pizzico di sale. Scolarle tenendo l’acqua, farle
raffreddare e sminuzzarle. Impastare la farina con l’acqua di
cottura raffreddata, il sale, il lievito e l’olio d’oliva, amalgamando
molto bene. Aggiungere le verdure all’impasto amalgamando
nuovamente molto bene formando un impasto liscio e omogeneo.
Mettere l’impasto in una terrina, coprire con della pellicola e far
lievitare per 70 minuti. Dividere l’impasto in pezzi da 50 g circa,
formare dei filoncini e successivamente le trecce. Mettere in una
teglia con carta forno, facendo attenzione a distanziale per
evitare che si attacchino l’una all’altra. Fare lievitare per 50
minuti. Infornare a 200°C per 25 minuti circa.
PANE FILONE RUSTICO
INGREDIENTI 500 g di farina Manitoba, 10 g di sale (1
cucchiaino e ½ da caffè), 270/300 ml di acqua, 12 g di
lievito di birra fresco (circa 1/2 cubetto).
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia ed
omogenea. Lasciare riposare per 40-50 minuti in una casseruola
coperta con un telo in cotone. Dividere l'impasto in pezzi da
300 g circa. Dare una forma di filone ed allungare con le mani.
Coprire con teli di plastica, lasciando lievitare per 60-70 minuti,
attenzione che questo tempo dipende dalla temperatura ambiente
quindi più la temperatura è alta meno è il tempo di lievitazione,
questi tempi sono calcolati per una temperatura di 25° C.
Tagliare ed infornare a 180/190° C per 30-35 minuti circa.
DI GRANO TENERO TIPO 00
GB STRONG
WHITE WHEAT
FLOUR Ideal for bread, pizza and
baked confectionery Keep in a cool,
dry place. Best before: see the date
printed on the top of bag. Product of Italy.
F FARINE DE BLÉ TENDRE
“T45” MANITOBA Idéale pour pain,
pizzas et gâteaux levés A conserver
dans un endroit frais et sec. A
consommer de préférence avant la
date indiquée sur le dessus du paquet.
Fabriqué et emballé en Italie.
D MANITOBA-WEICHWEIZENMEHL
TYP "405" Ideal für Brot, Pizza und
Süßspeisen aus Hefeteig Kühl und
trocken aufbewahren. Mindestens
haltbar bis: siehe oben. In Italien
hergestellt und verpackt.
E HARINA DE TRIGO BLANDO
T-45 MANITOBA Ideal para pan, pizza
y dulces fermentados Consérvese en
sitio seco y aislado del suelo. Consumir
preferentemente antes de la fecha
impresa en la parte superior del envase.
Producido y envasado en Italia.
P FARINHA DE TRIGO MOLE
TIPO “00” MANITOBA Ideal para
pão, pizza e doces levedados
Conservar em local fresco e seco.
Consumir preferencialmente antes de:
vide acima Produzido e acondicionado
na Itália.
DK STÆRKT MANITOBA HVEDEMEL
Ideelt til brug til brød, pizza og
konditori Opbevares tørt og køligt.
Mindst holdbar til: se toppen.
Fremstillet og pakket i Italien.
SLO MEHKA PŠENIČNA MOKA TIP
400, VISOKOGLUTENSKA Posebej
primerna za pripravo kruha, pice in
kvašenega peciva Hraniti na hladnem
in suhem mestu. Uporabno najmanj do:
glej zgoraj. V Italiji proizvaja in pakira.
H 00"-ÁS MANITOBA BÚZALISZT
Ideális kenyér, pizza és kelt tésztás
sütemények készítéséhez Száraz és
hűvös helyen tartandó. Minőségét
megőrzi: lásd fent. Gyártotta és
csomagolta Olaszországban.
RO FĂINĂ
DE GRÎU DE TIP
”00”MANITOBA Ideal pentru
produse de patiserie, pâine �i
pizza A se pastra în loc uscat și
răcoros. A se consuma de preferinta
înainte de data înscrisa pe ambalaj.
Podus si ambalat în Italia.
BG БРАШНО ТИП 405 ОТ МЕКА
ПШЕНИЦА
идеално
за
приготвяне на хляб, пица и
сладкиши
c
набухвател
Произведено и опаковано в
Италия от. Съветваме ви да
ползвате до: виж по-горе.
Произведено и опаковано в
Италия.
RUS МУКА
ИЗ
МЯГКОЙ
ПШЕНИЦЫ, ВЫСШЕГО СОРТА
МАНИТОБА Отлично подходит
для хлеба, пиццы и сдобной
выпечки Хранить в сухом и
прохладном месте. Желательно
употребить до: смотри выше.
Произведено и расфасовано в
Италии.
TR MANITOBA
TIP
405
YUMUŞAK BUĞDAY UNU Mayalı
ekmek, pizza ve tatlılar için ideal
Serin ve kuru ortamda muhafaza
edin. Tercihen son tüketim tarihi:
Ambalajýn üstüne bakýn. İtalya’.
Frumenta MANITOBA
Frumenta
NERO
PER PANE, PIZZA, E
DOLCI LIEVITATI
DI GRANO TENERO TIPO 00
Umidità massima del 15,50% / Maximum moisture content: 15,50%
Può contenere tracce di soia / May contain traces of soy
Conservare in luogo fresco e asciutto
Da consumarsi preferibilmente entro: vedi sopra.
FARINA
MANITOBA
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
AVERAGE NUTRITION VALUE PER 100 g OF PRODUCT
Energia / Energy
346 kcal 1467 kJ
Grassi / Fats
1,0 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates
0,2 g
Carboidrati / Carbohydrate
70,9 g
di cui zuccheri / of which sugars
0,5 g
Fibre / Fiber
2,5 g
Proteine / Protein
12,0 g
Sale / Salt
0,005 g
Prodotto e confezionato in Italia da
GRANDI MOLINI ITALIANI SPA
Azienda con sistema di gestione qualità
UNI EN ISO 9001:2008, certificato n. 000280
Direzione generale Via Aldo Moro 6, Rovigo
nello stabilimento di Via Zurlare 21, Coriano Veronese (VR)
Grandi Molini Italiani
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MANITOBA
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TENERO
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1 kg
Tagliando di controllo
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altezza prodotto massima mm 170
Frumenta MANITOBA
FARINA
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altezza prodotto minima mm 150
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