Fapas® Food Microbiology (FEPAS®) Programma Proficiency Testing 2016 Contents Chi Siamo 3 Fapas® Proficiency Tests 4 Test di Enumerazione 5 Aerobic Plate Count 5 Bacillus cereus 6 Clostridium perfringens 7 Coagulase Positive Staphylococci 8 Coliforms 9 Enterobacteriaceae 10 Enterococci 11 Escherichia coli 11 Lactic Acid Bacteria 12 Listeria monocytogenes 12 Yeasts & Moulds 13 Test di Identificazione 14 Campylobacter spp. 14 Cronobacter (Enterobacter) sakazakii 14 Escherichia coli O157:H7 15 Listeria monocytogenes/Listeria spp. 16 Salmonella spp. 17 Vibrio parahaemolyticus 18 Organismo Sconosciuto 19 Appendice 1: Dettagli di Distribuzione 20 Informazioni su come ordinare 25 Informazioni Tecniche 28 Protocolli 28 Altra Documentazione Tecnica 28 Accreditamento ISO 28 Agent Information 2 29 Fapas® Food Microbiology Chi Siamo FAPAS offre ai laboratori di tutto il mondo servizi di valutazione, con una vasta gamma di test disponibili per tutto l'anno. lI circuito Interlaboratorio è un controllo indipendente delle proprie procedure di laboratorio che fornisce una valutazione del tutto confidenziale circa le proprie capacità analitiche. La partecipazione ad un programma di circuiti interlaboratorio consente non solo di dimostrare la competenza tecnica del proprio personale e la validità delle proprie metodiche, ma aiuta anche ad ottenere e mantenere l'accreditamento ISO / 17025. Fondata nel 1990 come agenzia governativa, Fera (precedentemente noto come CSL), è considerato un fornitore accreditato esperto in prove di valutazione per gli alimenti, l'acqua, la chimica ambientale e il settore microbiologico. Partecipare ai circuiti interlaboratorio organizzati da FERA stimola la fiducia nei propri metodi, il personale e la confidenza nell’uso della strumentazione di laboratorio, e la garanzia di consegnare sempre risultati analitici di elevata qualità. Ai partecipanti viene offerto un servizio confidenziale che consente di partecipare a un livello adeguato alle proprie competenze; non esiste l’obbligo di iscrizione ad un numero minimo di circuiti per anno. Il sistema fornisce una semplice struttura di reporting attraverso il sito web, e dei report minuziosi, che contengono un’analisi statistica rigorosa, includendo anche un confronto metodologico. I materiali di riferimento sono un'altra parte dei servizi offerti; derivati dai circuiti di valutazione, e possono essere acquistati facilmente tutto l’anno. I nostri quattro principali programmi di verifica; FAPAS®, FEPAS® Gemma, e Leap® coprono un ampio spettro di analisi per i laboratori partecipanti. 3 Fapas® Food Microbiology Fapas® Proficiency Tests Proficiency Test in Microbiologia alimentare I Proficiency test sono una parte essenziale delle procedure di controllo qualità del laboratorio. Prendere parte ai PT consente di avere la conferma dell’affidabilità della strumentazione di laboratorio, ed assicura che I risultati siano in linea con le attese. Fapas® ha avviato la programmazione dei circuiti per la microbiologia alimentare nel 1997 come schema per valutare le performance dei laboratori sulle analisi microbiologiche su matrice alimentare. Fapas® è un provider di circuiti internazionale, lo schema ha più di 500 partecipanti in più di 100 paesi. I partecipanti possono quindi confrontarsi su scala globale. I nostril campioni sono campioni alimentari reali contenenti organismi target, per la conta o per la ricerca di presenza/assenza. I nostri campioni simulano reali campioni di laboratorio, per cui contengono vari livelli del microorganismo target ed una flora di background. Le matrici alimentari includono carne bovina, pollo, pesce, formaggio, latte in polvere, insalata e riso. In aggiunta vengono proposti swab ambientali per la ricerca e la conta di specie microbiche non conosciute a priori, ed un proficiency test per la determinazione di un microorganismo sconosciuto su matrice alimentare. Gli organism target includono patogeni, microorganism indicatori e sporigeni. Esiste un programma flessibile di 10 distribuzioni per anno per venire incontro alle esigenze del laboratorio. I campioni vengono inviati in tutto il mondo tramite corriere a temperatura controllata e con istruzioni dettagliate. I risultati di ogni proficiency test ricevono una rigorosa analisi statistica, assicurando di avere un’efficace feedback delle proprie performance. I report dettagliati forniscono informazioni sui metodi impiegati dagli altri partecipanti. E’ possible fornire una consulenza relativa sulle procedure analitiche, se richiesto. La partecipazione ai circuiti Fapas è semplice. Vi invitiamo a mettervi in contatto con Star Ecotronics srl per ulteriori dettagli circa l’iscrizione. FAPAS Food Microbiology segue le linee guida internazionali sui circuiti interlaboratorio ed è accreditato UKAS to ISO/IEC 17043. . 4 Fapas® Food Microbiology Test di Enumerazione Per ogni circuito di enumerazione, i partecipanti riceveranno 1 campione pari al 10 g dopo la ricostituzione (o 1 tampone). Aerobic Plate Count Data di distribuzione 5 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 29/02/2016 M210e13 beef Bacillus cereus & Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 11/04/2016 M211e05 beef Enterobacteriaceae & Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 11/04/2016 M211e09 milk powder Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 09/05/2016 M212e13 milk powder Bacillus cereus & Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 06/06/2016 M213e09 swab Aerobic Plate Count 1 x swab 05/09/2016 M215e09 milk powder Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 31/10/2016 M217e09 chicken Aerobic Plate Count equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Bacillus cereus Data di distribuzione 6 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 01/02/2016 M209e12 cooked rice Bacillus cereus equivalent to 10 g 29/02/2016 M210e13 beef Bacillus cereus & Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 09/05/2016 M212e13 milk powder Bacillus cereus & Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 05/09/2016 M215e12 cooked rice Bacillus cereus equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Clostridium perfringens Data di distribuzione 7 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 09/05/2016 M212e06 milk powder Clostridium perfringens equivalent to 10 g 04/07/2016 M214e06 beef Clostridium perfringens equivalent to 10 g 03/10/2016 M216e06 milk powder Clostridium perfringens equivalent to 10 g 28/11/2016 M218e06 beef Clostridium perfringens equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Coagulase Positive Staphylococci Data di distribuzione 8 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 01/02/2016 M209e14 beef Coagulase Positive Staphylococci equivalent to 10 g 11/04/2016 M211e14 beef Coagulase Positive Staphylococci equivalent to 10 g 06/06/2016 M213e14 milk powder Coagulase Positive Staphylococci equivalent to 10 g 31/10/2016 M217e14 milk powder Coagulase Positive Staphylococci equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Coliforms Data di distribuzione 9 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 29/02/2016 M210e18 milk powder Coliforms equivalent to 10 g 09/05/2016 M212e18 beef Coliforms equivalent to 10 g 05/09/2016 M215e18 milk powder Coliforms equivalent to 10 g 28/11/2016 M218e04 beef Enterobacteriaceae, Coliforms & Escherichia coli equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Enterobacteriaceae Data di distribuzione 10 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 01/02/2016 M209e03 beef Enterobacteriaceae equivalent to 10 g 11/04/2016 M211e05 beef Enterobacteriaceae & Aerobic Plate Count equivalent to 10 g 05/09/2015 M215e03 salad Enterobacteriaceae equivalent to 10 g 28/11/2016 M218e03 milk powder Enterobacteriaceae equivalent to 10 g 28/11/2016 M218e04 beef Enterobacteriaceae, Coliforms & Escherichia coli equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Enterococci Data di distribuzione dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 03/10/2016 M216e19 beef Enterococci equivalent to 10 g Escherichia coli Data di distribuzione 11 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 09/05/2016 M212e10 beef Escherichia coli equivalent to 10 g 31/10/2016 M217e10 milk powder Escherichia coli equivalent to 10 g 28/11/2016 M218e04 beef Enterobacteriaceae, Coliforms & Escherichia coli equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Lactic Acid Bacteria Data di distribuzione dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 03/10/2016 M216e01 beef Lactic acid bacteria equivalent to 10 g Listeria monocytogenes Data di distribuzione 12 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 11/04/2016 M211e02 chicken Listeria monocytogenes equivalent to 10 g 03/10/2016 M216e02 smoked fish Listeria monocytogenes equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Yeasts & Moulds Data di distribuzione 13 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 11/04/2016 M211e15 flour Yeasts & Moulds equivalent to 10 g 06/06/2016 M213e15 beef Yeasts & Moulds equivalent to 10 g 04/07/2016 M214e15 flour Yeasts & Moulds equivalent to 10 g 28/11/2016 M218e15 flour Yeasts & Moulds equivalent to 10 g Fapas® Food Microbiology Test di Identificazione Per ogni prova di identificazione i partecipanti riceveranno 2 campioni, ciascuno equivalente a 25g dopo la ricostituzione.. Campylobacter spp. Data di distribuzione dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 09/05/2016 M212d17* chicken Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g + 1 x enumeration sample 05/09/2016 M215d17 milk powder Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g 31/10/2016 M217d17* chicken Campylobacter spp. equivalent to 2 x 25 g + 1 x enumeration sample * Please note that both of the marked chicken tests will also include a trial enumeration sample, free of charge. Cronobacter (Enterobacter) sakazakii Per questo circuito i partecipanti al test riceveranno 2 campioni ciascuno equivalente a 10 g (dopo la ricostituzione). Data di distribuzione 14 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 29/02/2016 M210d20 infant formula Cronobacter (Enterobacter) sakazakii equivalent to 2 x 10 g Fapas® Food Microbiology Escherichia coli O157:H7 data di distribuzione gg/mm/yyyy codice matrice 11/04/2016 M211d11 salad Escherichia coli O157:H7 06/06/2016 M213d11 beef Escherichia coli O157:H7 31/10/2016 M217d11 beef Escherichia coli O157:H7 (1) 15 dettagli della prova analita quantità approssimativa (1) equivalent to 2 x 25 g (1) equivalent to 2 x 25 g (1) equivalent to 2 x 25 g The strain of Escherichia coli O157:H7 used in our samples is atoxigenic i.e. it does not produce a toxin. It has eae genes but the genes for VT1/VT2 and STX1/STX2 are absent. Fapas® Food Microbiology Listeria monocytogenes/Listeria spp. data di distribuzione 16 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 01/02/2016 M209d02 beef Listeria monocytogenes/ Listeria spp. equivalent to 2 x 25 g 29/02/2016 M210d02 sponge swab Listeria monocytogenes/ Listeria spp. 2 x swab 09/05/2016 M212d02 soft cheese Listeria monocytogenes/ Listeria spp. equivalent to 2 x 25 g 06/06/2016 M213d02 chicken Listeria monocytogenes/ Listeria spp. equivalent to 2 x 25 g 04/07/2016 M214d02 milk powder Listeria monocytogenes/ Listeria spp. equivalent to 2 x 25 g 28/11/2016 M218d02 chicken Listeria monocytogenes/ Listeria spp. equivalent to 2 x 25 g Fapas® Food Microbiology Salmonella spp. data spedizione 17 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 01/02/2016 M209d07 cocoa powder Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 29/02/2016 M210d071 chicken Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 29/02/2016 M210d072 sponge swabs Salmonella spp. 2 x swab 11/04/2016 M211d07 egg Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 09/05/2016 M212d07 chicken Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 06/06/2016 M213d07 salad Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 04/07/2016 M214d07 herbs Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 05/09/2016 M215d071 milk powder Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 05/09/2016 M215d072 ground pepper Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 03/10/2016 M216d071 animal feed Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 03/10/2016 M216d072 chocolate Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 31/10/2016 M217d07 milk powder Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 28/11/2016 M218d071 beef Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g 28/11/2016 M218d072 salad with sprouting seeds Salmonella spp. equivalent to 2 x 25 g Fapas® Food Microbiology Vibrio parahaemolyticus data spedizione 18 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 29/02/2016 M210d21 fish Vibrio parahaemolyticus equivalent to 2 x 25 g 04/07/2016 M214d21 fish Vibrio parahaemolyticus equivalent to 2 x 25 g Fapas® Food Microbiology Organismo Sconosciuto Questo circuito interlaboratorio è stato progettato per testare la capacità dei partecipanti a determinare gli agenti patogeni o microorganismi deteriorativi negli alimenti. I partecipanti riceveranno un campione alimentare da esaminare nell'ambito di un'indagine di deterioramento degli alimenti o di un focolaio di contaminazione. Verrà fornito un breve scenario della situazione e verrà richiesta la rilevazione, l'identificazione e la conta (nel caso) degli organismi sconosciuti negli alimenti. È possibile utilizzare la metodica di esame che si ritiene più appropriata per il campione. data spedizione 19 dettagli della prova gg/mm/yyyy codice matrice analita quantità approssimativa 01/02/2016 M209d30 swab Unknown Pathogen 2 x swab 04/07/2016 M214d30 swab Unknown Pathogen 2 x swab Fapas® Food Microbiology Appendice 1: Dettagli di Distribuzione Matrice Carne Numero di distribuzione e data di Distribuzione Conta 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 01/02/16 29/02/16 11/04/16 09/05/16 06/06/16 04/07/16 05/09/16 03/10/16 31/10/16 28/11/16 Bacillus cereus/Aerobic Plate Count in beef M210e13 M214e06 Clostridium perfringens in beef Coagulase Positive Staphylococci in beef M209e14 M211e14 M212e18 Coliforms in beef M211e05 Enterobacteriaceae / Aerobic Plate Count in beef Enterobacteriaceae in beef M218e06 M209e03 M218e04 Enterobacteriaceae / Coliforms / Escherichia coli in beef M216e19 Enterococci in beef M212e10 Escherichia coli in beef M216e01 Lactic Acid Bacteria in beef Yeasts and Moulds in beef M213e15 Presenza/assenza Escherichia coli O157:H7in beef Listeria monocytogenes /Listeria spp. in beef Salmonella spp. in beef 20 M213d11 M217d11 M209d02 M218d071 Fapas® Food Microbiology Pollo e pesce Numero di distribuzione e data di Distribuzione Conta 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 01/02/16 29/02/16 11/04/16 09/05/16 06/06/16 04/07/16 05/09/16 03/10/16 31/10/16 28/11/16 Aerobic Plate Count in chicken M217e09 Listeria monocytogenes in chicken M211e02 M217e02 Listeria monocytogenes in smoked fish M216e02 Presenza/Assenza Campylobacter spp. in chicken (includes trial enumeration sample, free of charge) M212d17 Listeria monocytogenes /Listeria spp. in chicken M213d02 Salmonella spp. in chicken M210d071 Vibrio parahaemolyticus in fish M210d21 21 M217d17 M218d02 M212d07 M214d21 Fapas® Food Microbiology Latte, formaggio e uova Numero di distribuzione e data di Distribuzione Conte 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 01/02/16 29/02/16 11/04/16 09/05/16 06/06/16 04/07/16 05/09/16 03/10/16 31/10/16 28/11/16 Aerobic Plate Count in milk powder M211e09 M215e09 Bacillus cereus / Aerobic Plate Count in milk powder M212e13 Clostridium perfringens in milk powder M212e06 Coagulase Positive Staphylococci in milk powder Coliforms in milk powder M216e06 M213e14 M217e14 M210e18 M215e18 Enterobacteriaceae in milk powder M218e03 Escherichia coli in milk powder M217e10 Presenza/Assenza Campylobacter spp. in milk powder M215d17 Listeria monocytogenes /Listeria spp. in milk powder M214d02 Listeria monocytogenes /Listeria spp. in soft cheese Salmonella spp. in egg (dried) Salmonella spp. in milk powder 22 M212d02 M211d07 M215d071 M217d07 Fapas® Food Microbiology Matrici varie Numero di distribuzione e data di Distribuzione Conta 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 01/02/16 29/02/16 11/04/16 09/05/16 06/06/16 04/07/16 05/09/16 03/10/16 31/10/16 28/11/16 Aerobic Plate Count on cotton swab Bacillus cereus in cooked rice M213e09 M209e12 M215e12 Enterobacteriaceae in salad M215e03 Yeasts and Moulds in flour M211e15 M214e15 M218e15 Presenza/Assenza Cronobacter (Enterobacter) sakazakii in infant formula M210d20 M211d11 Escherichia coli O157:H7 in salad M210d02 Listeria monocytogenes /Listeria spp. on sponge swabs Salmonella spp. in animal feed M216d071 Salmonella spp. in chocolate M216d072 Salmonella spp. in cocoa powder M209d07 M215d072 Salmonella spp. in ground pepper M214d07 Salmonella spp. in herbs M213d07 Salmonella spp. in salad M218d072 Salmonella spp. in salad with sprouting seeds Salmonella spp. on sponge swabs 23 M210d072 Fapas® Food Microbiology Matrici varie (continua) Detection Tests Unknown pathogen on swab 24 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 01/02/16 29/02/16 11/04/16 09/05/16 06/06/16 04/07/16 05/09/16 03/10/16 31/10/16 28/11/16 M209d30 M214d30 Fapas® Food Microbiology Informazioni su come ordinare Si invita a leggere attentamente tutte le NOTE riportate nel presente documento. FAPAS® non si ritiene responsabile in caso di eventuali errori o dimenticanze all'atto della compilazione del modulo. 1. Si prega di compilare lo schema di seguito riportato con tutte le informazioni richieste: Nome del responsabile dell'iscrizione: Telefono aziendale: Nome Azienda/Ente: Fax aziendale: Indirizzo di spedizione: Email aziendale: P.IVA Città: C.F. Codice postale: Telefono diretto Paese: Email diretta Note a) b) c) L'indirizzo riportato sarà impiegato per tutte le spedizioni Le caselle postali non possono essere utilizzate per la consegna dei campioni. Si prega di indicare se l'indirizzo di fatturazione è diverso da quello di consegna d) Si prega di indicare eventuali nomi/indirizzi email a cui inviare i campioni dei circuiti e le relative comunicazioni 2. Indicare i circuiti a cui si intende partecipare. Note a) b) c) d) e) f) g) Si prega di fare riferimento all'indice per meglio localizzare i circuiti di interesse E’ possibile richiedere l’iscrizione ad un circuito, salvo raggiungimento del limite massimo di partecipanti, fino a 14 gg. precedenti la data di inizio La data di consegna è indicata a latere di ogni circuito. Eventuali modifiche/ritardi verranno notificate all'indirizzo email fornito al momento dell'iscrizione. La chiusura del circuito avviene normalmente dopo 68 settimane dalla data di invio del campione. Si prega di indicare un nome ed un indirizzo per ciascun circuito richiesto. In caso contrario verrà impiegato il contatto riportato nella tabella precedente. Per ogni circuito viene indicata la quantità indicativa di campione fornita per ogni circuito. Qualora fosse necessario, è possibile richiedere delle quantità aggiuntive di campione. Per il campione addizionale, viene applicato un costo extra (si veda a proposito il listino prezzi) Il campione addizionale non determina la produzione di un ulteriore z-score. Per l'assegnazione di un ulteriore z-score, è necessario effettuare un’ ulteriore iscrizione al medesimo circuito. I campioni di prova vengono inviati via posta, ad eccezione dei campioni contrassegnati dalla lettera F. La consegna tramite corriere comporta un costo aggiuntivo (si veda a proposito il listino prezzi) 3. Fornire un nr.d'ordine e firmare la sottoscrizione delle condizioni di partecipazione: Accetto di partecipare al programma FAPAS® e sottoscrivo le condizioni contrattuali (FERA Standard Terms and Conditions for Proficiency Testing Schemes) riportate sul sito www.fapas.com 25 Fapas® Food Microbiology Numero d'ordine: N° totale di circuiti richiesti: Firma: Data: Note a) b) c) d) Non verranno accettati moduli privi di firma per accettazione Se entro 15 gg dalla data di invio del modulo non viene ricevuta la conferma di iscrizione da parte di Fapas, si prega di darne immediata comunicazione a Star Ecotronics Il pagamento deve essere effettuato esclusivamente dopo la ricezione della fattura. La fattura conterrà tutti i dettagli necessari per l'effettuazione del pagamento. La fattura verrà emessa in corrispondenza del mese relativo alla prima spedizione. Ciò significa che alcuni circuiti verranno pagati anticipatamente. 4. Si prega di restituire la seguente copia completata e firmata a: indirizzo STAR ECOTRONICS – VIA QUARENGHI 27 – 20151 MILANO PIVA E CF: 08890210159 Tel: 02 89540225 Fax: 02 45479084 email: [email protected] Note a) b) c) Conservare una copia del presente ordine. Si prega di non mandare due copie del presente ordine, ma di conservare sempre la conferma di avvenuta ricezione. Si prega di non inviare lo stesso ordine più volte. Se l’ordine è stato già inviato via fax, si prega di non inviarlo anche per posta o email. 5. Note aggiuntive i. Spedizione a) b) c) d) e) Come sopra indicato i test marcati con la lettera ‘F’ sono inviati automaticamente tramite corriere. Questo viene fatto per ridurre i tempi di consegna. Alcuni circuiti prevedono la spedizione in ghiaccio per minimizzare ampie fluttuazioni di temperatura. In questi casi la spedizione non avviene tramite veicoli refrigerati. Anche se i campioni non arrivano refrigerati, lo sono stati per la maggior parte del transito, per cui possono essere utilizzati per l’analisi. FAPAS® manderà all’indirizzo email indicato al momento dell’iscrizione il Airway Bill Number relativo alla presa del corriere. Il messaggio email conterrà un link al sito del corriere dove si potrà effettuare la ricerca della spedizione. Gli Airway Bill Numbers saranno disponibili anche sulla propria pagina preso il sito FAPAS ®. E’ responsabilità del partecipante monitorare lo stato della spedizione ed informare STAR ECOTRONICS in caso di problemi nella consegna. Si prega di avvisare STAR ECOTRONICS qualora il campione inviato tramite posta normale oppure corriere economico non arrivasse entro 10 giorni lavorativi dalla data di spedizione, oppure se il campione in temperatura controllata non arrivasse entro 4 giorni lavorativi dalla data di spedizione. In questo caso sarà nostra cura inoltrare un secondo set di campioni. La spedizione di nuovi campioni potrebbe non essere garantita nel caso non venissero rispettati i termini indicati per l’avviso di mancato recapito del campione. ii. Importazione / Dogane FAPAS® non si ritiene responsabile in caso di danno o smarrimento dei campioni di prova a causa dei dazi d’importazione o per problemi in dogana. b) Se necessitano permessi speciali per l’importazione all’interno del proprio stato di alcuni tipi di campioni di prova, si prega di darne pronta comunicazione al momento dell’iscrizione o almeno tre settimane prima della data di spedizione. Si prega di consultare il listino prezzi per il costo del servizio. a) 26 Fapas® Food Microbiology I certificati fitosanitari vengono forniti ove richiesto. Per questo servizio viene applicato un costo extra. c) iii. Risultati I partecipanti hanno circa 6 settimane dalla spedizione del campione per inoltrare i risultati. Per alcune analisi il tempo è ridotto a causa della deperibilità del campione. Questi test sono sempre indicati nel programma. Sarà possibile inoltrare i risultati solo tramite il sitoFAPAS®. a. b. iv. Report Nei costi di partecipazione è incluso l’invio del report elettronico dei risultati all’attenzione del responsabile del laboratorio ed all’operatore che ha effettuato l’analisi. I Report sono normalmente disponibili sul sito www.fapas.com entro 25 giorni dalla data di chiusura del test. I report sono in formato pdf e contengono firma digitale. Per aprire questi file è necessario avere installato Acrobat Reader versione 7 o versioni superiori. a) b) c) v. Costi di cancellazione a) vi. Le partecipazioni cancellate con meno di un mese di preavviso vengono fatturate a prezzo pieno. Le partecipazioni cancellate con più di un mese di preavviso vengono fatturate ad un prezzo pari al 50% del prezzo di listino, o vengono sostituite con la partecipazione ad un altro ring test. Fatturazione & Pagamento a) Si prega di non inviare il pagamento prima della ricezione della fattura. b) Si prega di effettuare il pagamento entro i termini indicati in fattura. La fattura verrà emessa poco dopo dalla ricezione del primo campione ed includerà tutte le distribuzioni per l’anno in corso. Si prega di far riferimento a “TERMS AND CONDITIONS” per maggiori dettagli. c) Per i pagamenti effettuati tramite Bonifico Bancario si prega di indicare oltre alla ragione sociale anche il numero della fattura/fatture che include il pagamento e di attenersi alle indicazioni data in fattura per la scelta della banca sulla quale effettuare il pagamento. d) Qualora il pagamento venisse effettuato oltre i 180 giorni dalla data di emissione della fattura, le successive forniture verranno effettuate solo dietro pagamento anticipato. e) Nel caso il Vs. pagamento non risultasse identificabile a causa del mancato rispetto delle condizioni di cui sopra, il pagamento stesso verrà ritenuto non effettuato con le conseguenze di cui al punto precedente. f) Per ogni giorno di ritardo su una fattura scaduta verranno calcolati gli interessi sullo scaduto secondo le norme vigenti e tale somma sarà applicata alla successiva fatturazione. g) Gli ordini il cui importo globale è minore di €500,00 verranno fatturati alla ricezione dell’ordine e verranno evasi solo a ricevimento del pagamento. Modalità di pagamento prescelta (indicare con una X) Ricevuta bancaria BANCA/AGENZIA IBAN (OBBLIGATORIO) Bonifico Bancario appoggiare il bonifico a : CREDITO VALTELLINESE AG. 4 MILANO IBAN IT15N0521601633000000075382 NB: In caso di mancato pagamento non verranno mandati i report contenenti i risultati! 27 Fapas® Food Microbiology Informazioni Tecniche Protocolli Protocollo part 1: Generico [English] [Espanol] Protocollo part 3: FEPAS® [English] [Espanol] Altra Documentazione Tecnica Esempio Rapporto di Prova (English) Istruzioni di invio dei risultati on line [English] [Espanol] Termini & Condizioni (English) Accreditamento ISO I programmi dei circuiti interlaboratorio FAPAS®, FEPAS®, GeMMA and LEAP® sono accreditati UKAS, Proficiency Testing Provider No. 0009. UKAS Accreditation Certificate Questo riconoscimento conferma il rispetto dei requisiti della norma internazionale ISO / IEC 17043: 2010 Inoltre, Fera è accreditato da altri enti esterni a livello internazionale, tra cui ISO 9001: 2008. Fera's Quality Documentation FAPAS (e gli altri programmi di valutazione) non concedono accreditamento. Questa è una responsabilità degli organismi nazionali di accreditamento. Un elenco di organismi nazionali e internazionali di accreditamento può essere trovato al sito:www.fasor.com/iso25.I risultati delle prove di valutazione sono utilizzati dagli enti di accreditamento come parte del processo per valutare le capacità dei laboratori di eseguire i test analitici per i quali è richiesto l'accreditamento 28 Fapas® Food Microbiology Agent Information FAPAS has a network of Agents to help you locally. Please contact your nearest office: Argentina Phone: +5411-4701-6262 E-mail: [email protected] Armenia Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] 29 Indonesia Phone: +62 811824811 E-mail: [email protected] Israel Phone: +972572400503 E-mail: [email protected] Spain Phone: +34 91.504.66.02 E-mail: [email protected] Switzerland Phone: +49 40 49294 2930 E-mail: [email protected] Austria Phone: +49 40 49294 2930 E-mail: [email protected] Italy Phone: + 39 02 89540225 E-mail: giovanna.lampis@ starecotronics.it Taiwan Phone: +886228484509 E-mail: [email protected] Australia Phone: +61 (0)3 9416 0093 E-mail: [email protected] Japan Phone: +81 35211 1807 E-mail: [email protected] Tajikistan Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Azerbaijan Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Kazakhstan Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Thailand Phone: +6628817404 E-mail: [email protected] Belgium Phone: +32 2 736 62 18 E-mail: [email protected] Korea: Phone: +81 2529 2282 E-mail: [email protected] Belarus Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Kyrgyzstan Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] China (Shanghai): Phone: + 86 13311603693 E-mail: [email protected] Latvia Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] China (Beijing) Phone: +86-10-88026887 E-mail: [email protected] Lithuania Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Egypt Phone: +202 0114 15 215 26 E-mail: [email protected] Malaysia Phone: +603-5122 5108 E-mail: [email protected] Estonia Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Moldova Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] France Phone: +33 478643200 E-mail: [email protected] Philippines Phone: +6324410430 E-mail: [email protected] Georgia Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Poland Phone: +48 61 868 6272 Email: [email protected] Germany Phone: +49 40 49294 2930 E-mail: [email protected] Portugal Phone: +351 22 996 20 69 E-mail: [email protected] Greece Phone: +30-210-2934745 E-mail: [email protected] Russia Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] India Phone: +91 40 29805251 E-mail: [email protected] South Africa Phone: +27114444330 E-mail: [email protected] Turkey Phone: + 90 232 464 8006 E-mail: [email protected] Turkmenistan Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Ukraine Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] Uzbekistan Phone: +7 495 707 28 68 E-mail: [email protected] United Arab Emirates Phone: +971-4-2852211 E-mail: [email protected] Vietnam Phone: +84 8 3726 0440 E-mail: [email protected] United Kingdom FAPAS Fera Science Ltd. 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