Pino’s
Dolce Vita Fine Foods
Since 1972
A Cena da Dolce Vita A dinner at Dolce Vita, $120 per person (drinks not inclusive) Friday 6th July 6.30pm Saturday 7th July 6.30pm Antipasto Grande Buffet di antipasti caldi e freddi e dolce vita salumi (Buffet of hot and cold antipasti and dolce vita salumi) Primo Spaghetti Gerardo di nola al sugo di verdure e n’duja (Spaghetti with vegetable ragu and n’duja) Risotto Italiano con pistilli di zafferano pomodoro e mozzarella filante (Risotto with saffron, tomatoes and mozzarella cheese) Secondo Spallotta di maiale laccata al miele di Castagno cotta e bassa temperatura in maniera tradizionale con patate affumicate. (Pork shoulder cooked in chestnut honey and smoked roasted potatoes) Polenta del Molino Marino con bocconcini di manzo ai funghi porcini in umido. (Polenta with veal bocconcini and porcini) Dolci Bavarese al café Manfredi (Café manfredi custard) Spuma di caldarroste (chestnut mousse) Salsa di banane al rum (rum bananas) 45 PRESIDENT AVE KOGARAH 2217 NSW SYDNEY, AUSTRALIA PH: 02 9587 4818 FAX: 02 9587 4886 E: [email protected] WWW.PINOSDOLCEVITA.COM.AU