MENU COLAZIO N E / B R E A KFAST ME N U
BREAKFAST SERVED: MO-FR 9:00-11:00 / SA-SU ALL DAY
ME N U
H E A LT H Y STA R T….
STARTERS
W I N E B Y T H E G L ASS
Tagliere di formaggi e salumi selezionati
Prosecco Bortolotti
0,1l
100,-
Spumante Millesimato, Contratto
0,1l
115,-
Franciacorta 61 Rosé, Berlucchi
0,1l
155,-
Gavi, La Raia
0,15l
115,-
Pancetta di maiale arrostita lentamente
Sauvignon, Hartmann Donà
0,15l
125,-
con rafano e purea di mele
Pinot Grigio, Lis Neris
0,15l
170,-
Donà Blanc, Hartmann Donà
0,15l
155,-
Donà Rouge, Hartmann Donà
0,15l
170,-
Chianti Classico Riserva, Capanelle
0,15l
195,-
Rosso Piceno Burello, Fattoria San Lorenzo
0,15l
140,-
Morelino di Scansano
0,15l
145,-
Moscato di Pantelleria Kabir, Donnafugata
0,1l
150,-
BAROLO Chinato
0,05l
195,-
Granola fatta in casa con Jougurt Greco,
145,-
frutta e sciroppo di Agave
Tuna with tomatoes and fresh bufalo mozzarella
165,-
Casserole of poached eggs with baked peppers and tomato
Rarebit Gallese con uova in camicia
165,-
Welsh rarebit with poached egg cheddar cheese
Macedonia di frutta con menta e sciroppo di datteri
by weight
Tonno con pomodoro fresco e mozzarella di bufala
Home made granola with greek yogurt, fruit and agave nectar
Uova stufate in intingolo di peperoni e pomodori
Board of assorted cheeses and salumi
145,-
Slow cooked pork belly with horseradish sauce
245,-
175,-
and apple purée
SOUPS
Classic fruit salad with mint and date sirup
Crema di vegetali arrostiti con schiuma di aglio e limone
Roasted vegetable soup with garlic foam and lemon
OUR EGGS
Uova strapazzate con Fiocchi di latte e cipollina
Brodo ristretto di manzo e radici di stagione
175,-
Scrambled eggs with cottage and chives
Uova strapazzate con il salmon affumicato
175,251,-
Benedictine eggs with ham
Uova al tegamino con pomodori al forno e pancetta
185,-
85,-
185,-
APERITIV
Pappardelle con straccetti di manzo e pomodoro
Crodino / non alcoholic
Pappardelle with beef and tomatoes
295,-
Lasagna con radicchio Trevisano tardivo e fonduta di taleggio
275,-
Risotto al nebbiolo e castelmagno
265,-
Fagottini di vitello e rape con cavoletti di Brussel
Veal and beetroot filled fagottini
285,-
195,-
45,-
65,-
Aperol Spritz
0,2l
125,-
Campari
0,1l
85,-
Campari soda
0,2l
85,-
Campari orange
0,2l
85,-
Cinzano bianco
0,1l
85,-
Cinzano rosso
0,1l
85,-
Cinzano Extra dry
0,1l
85,all 0,04l
Grappa Le Diciotto Lune Marzadro
125,-
Grappa Affinata Amarone Marzadro
185,-
Grappa Affinata Chardonnay Marzadro
185,-
Grappa Affinata Gewurztraminer Marzadro
185,-
Grappa di Moscato Berta
145,-
and morrel sauce
Grappa di Nibbio Berta
145,-
Hamburgher di porchetta alla salsa verde ed insalata di cavolo
Grappa di Moscato Berta
Spezzatino e radici alla mostarda e cacao
Mustard and roots kakao Stew
Bruschetta con marmellata fatta in casa e burro
Iberico pork with topinambur flan, cime di rapa sauté
49,-
Cornetto
Homemade pastry from the counter
Stella Artois 0,33l
G R A P PA
365,-
Maiale iberico con le címe di rapa saltate e topinambur
Torte fatte in casa al bancone
45,-
MAIN
DE SS E R T F ROM OUR PASTICCIERIA
Croissant
N o n a lco ho l i c B E E R
with brussel sprouts sauté
Emelette and fontina cheese
Toasted bruschetta with homemade jam and butter
Pilsner Urquell 0,33l
PASTA and RISOT TO
Nebbiolo risotto with castelmagno cheese
Eggs and ham
Omelette con la fontina
BEER
Crema di rape rosse e panna acida all‘ aneto
lasagna with radicchio tardivo and taleggio fondue
Pan fried eggs with tomatoes and pancetta
Uova al prosciutto cotto
105,-
215,-
3 minute eggs with chives and butter truffles
Uova benedettine con il prosciutto
Beef consomé with with beef and seasonal root vegetables
Beetroot soup with sour cream and dill
Scrambled eggs with smoked salmon
Uova in camicia nel bicchiere con burro al tartufo
95.-
49,-
Burger with porchetta, salsa verde and creamy coleslaw
395,-
325,-
Polletto arrosto con bietole e frutta secca
Roasted baby chicken with swis chard
and dry fruit stuffing
365,-
2004
240,-