ITCG e Turismo “Duca Abruzzi”
Palermo
DOCUMENTO FINALE
della classe V Sezione A
Indirizzo: TURISTICO
A.S. 2012/2013
Redatto dal Consiglio di classe ai sensi dell'art. 5, comma 2, del D.P.R. del 23
luglio 98 n. 323
Palermo, 14 Maggio 2013
La Coordinatrice del C.d.C.
Il Dirigente scolastico
(Prof.ssa Patrizia Abate)
(Prof. Salvino Amico)
PROGRAMMI DELLE SINGOLE DISCIPLINE
-2-
CONTENUTI di LETTERATURA ITALIANA
ALESSANDRO MANZONI
La vita, le opere, il pensiero e la poetica
•
La formazione e le opere giovanili
•
L'incontro con la fede e le opere della maturità
•
L'elaborazione ideologica e l'insegnamento morale
•
Vero storico e vero poetico. Studiare il passato per cambiare il presente
•
I promessi sposi: la piena attuazione della poetica di Manzoni
•
Il problema della lingua, tra politica e letteratura
I PROMESSI SPOSI
•
La struttura e la trama del romanzo
•
I personaggi
•
Il genere
•
L'ambientazione
Lettura e analisi testuale
IL CINQUE MAGGIO
MARZO 1821
IL ROMANZO REALISTA E SOCIALE
•
Il romanzo specchio della realtà sociale
•
Caratteristiche generali del romanzo realista e sociale
•
Il romanzo realista francese
•
Il romanzo realista inglese
IL ROMANZO TRA REALISMO E INTROSPEZIONE
•
Il romanzo italiano, tra realismo e introspezione psicologica
GUSTAVE FLAUBERT
La vita, il pensiero e la poetica
MADAME BOVARY E LO SCANDALO DEL REALISMO
•
La struttura e la trama del romanzo
•
I personaggi
•
Il genere
•
Il rapporto col contesto storico-culturale
•
Lo stile e le tecniche narrative
DAL POSITIVISMO ALLE AVANGUARDIE
Le idee e la cultura
•
Il Positivismo, nuovo indirizzo di pensiero
•
La critica al Positivismo
•
La nascita della psicanalisi
•
Le filosofie della vita: l'intuizionismo di Henri Bergson
Le poetiche e la letteratura
Il Naturalismo
Il Verismo
Il Futurismo
Il Crepuscolarismo
-3-
IL ROMANZO NATURALISTA E VERISTA
•
L'influsso del Naturalismo sulla letteratura
•
Il romanzo verista italiano
GIOVANNI VERGA
La vita, le opere, il pensiero, e la poetica
•
La formazione e le opere giovanili
•
Dal Romanticismo al Verismo
•
Le strategie narrative di Verga
•
La visione della vita nella narrativa di Verga
Vita dei campi
•
Rosso Malpelo
Novelle rusticane
•
La roba
•
I Malavoglia
•
La famiglia Malavoglia
Mastro-Don Gesualdo
•
L'addio alla "roba"
LA POESIA TRA OTTOCENTO E NOVECENTO
La lirica europea dal Simbolismo alla Avanguardie
•
Il Simbolismo francese
Charles Baudelaire
La vita , la poetica e il pensiero
I fiori del male
•
L'albatro
La lirica italiana tra Ottocento e Novecento
•
La Scapigliatura
•
Il Decadentismo Italiano
Oscar Wilde
La vita , il pensiero e la poetica
Il ritratto di Dorian Gray
•
La trama
•
Il genere
•
I motivi tradizionali e le fonti
GIOVANNI PASCOLI
La vita, le opere, il pensiero e la poetica
•
L'infanzia, la formazione, l'impegno politico
•
L'attività poetica e critica
•
Il pensiero e la poetica
•
Pascoli e la poesia italiana del Novecento
Myricae
•
X Agosto
Canti di Castelvecchio
•
Il gelsomino notturno
-4-
GABRIELE D'ANNUNZIO
La vita, le opere, il pensiero e la poetica
•
Gli studi e l'estetismo decadente delle opere giovanili
•
La leva militare e il successo europeo
•
Il mito del "superuomo" e l'impegno politico
•
Il teatro e l'incontro con Eleonora Duse
•
Il periodo francese
•
Le imprese belliche e il ritiro Vittoriale
•
Il pensiero e la poetica
Trama e struttura : Il piacere
Laudi del cielo, della terra, de mare, degli eroi
•
La pioggia nel pineto
LA LETTERATURA DELL'IMPEGNO
L'economia e la società
•
Il quadro economico
•
Il quadri sociale
Le idee e la cultura
•
La crisi della ragione e il relativismo
•
Il marxismo tra ortodossia e revisionismo
•
La Grande guerra nella coscienza degli intellettuali
•
Fascismo e antifascismo in Italia
LA POESIA TRA LE DUE GUERRE
La lirica italiana
•
Tra Novecentismo e antinovecentismo
•
L'Ermetismo
SALVATORE QUASIMODO
Vita, il pensiero e la poetica
Lettura e analisi testuale
•
Alle fronde dei salici
•
Uomo del mio tempo
GIUSEPPE UNGARETTI
La vita, le opere, il pensiero e la poetica
•
Gli studi e la formazione
•
Soldato, giornalista e docente universitario
•
Prima fase: la sperimentazione
•
Seconda fase: il recupero della tradizione
•
Terza fase: le ultime raccolte
•
L'influenza sulla poesia del Novecento
Lettura e analisi testuale
L'allegria
•
Veglia
•
Sono una creatura
•
San Martino del Carso
•
Mattina
•
Soldati
•
Fratelli
-5-
LUIGI PIRANDELLO
La vita, le opere, il pensiero e la poetica
•
L'infanzia difficile, gli studi e la prima produzione
•
Il pensiero e la poetica
•
Novelle, romanzi, saggistica
•
La rivoluzione teatrale
Il Saggio su L’Umorismo
La patente
La carriola
Trama e struttura: Il fu Mattia Pascal - Così è (se vi pare) – Uno, Nessuno e centomila - Sei
personaggi in cerca d’autore.
EUGENIO MONTALE
La vita, le opere, il pensiero e la poetica
•
Il male di vivere e la poesia degli oggetti
•
Il correlativo oggettivo
•
La solitudine dell’uomo
Lettura , analisi del testo
Da Ossi di seppia
•
Meriggiare pallido e assorto
•
Spesso il male di vivere
•
Non chiederci la parola
CONTENUTI DI STORIA
LA SOCIETÀ DI MASSA
• La società civile
• La questione meridionale
• La società di massa in Italia
• Il sistema giolittiano
• La seconda rivoluzione industriale
GUERRE E RIVOLUZIONI 1900-1920
• Le prime guerre del XX secolo
• La rivoluzione bolscevica
LA PRIMA GUERRA MONDIALE
• La crisi degli equilibri politici europei
• La situazione prebellica
• Lo scoppio del conflitto
• Il primo anno di guerra
• L’Italia dalla neutralità all’entrata in guerra
• La guerra di logoramento
• La svolta del 1917 e la fine del conflitto
-6-
•
•
I trattati di pace e il nuovo assetto geopolitico dell’Europa
La delusione dell’Italia e il bilancio della guerra
•
•
•
•
•
•
•
•
•
DITTATURE E DEMOCRAZIA
Il primo dopoguerra in Italia e in Germania
Il fascismo al potere
La costruzione del regime
I Patti Lateranensi
La politica interna ed estera e le leggi razziali
La fine della repubblica di Weimar
Il nazismo in Germania
La dittatura sovietica e lo stalinismo
Il mondo tra democrazia e autoritarismo
ECONOMIA E DEMOGRAFIA TRA LE DUE GUERRE MONDIALI
• Gli anni Venti e la demografia
• La crisi del 1929 e gli anni Trenta
• Roosvelt e il New Deal
ASCESA E CADUTA DEL NAZIONALSOCIALISMO
• La Germania nazionalsocialista e lo stato totalitario
• La crisi della democrazia
LA SECONDA GUERRA MONDIALE
• La vigilia della seconda guerra mondiale
• Lo scoppio della guerra e le prime operazioni
• La resa della Francia e l’intervento dell’Italia
• Il patto Tripartito e il progetto di un “nuovo ordine” mondiale
• Mussolini e l’attacca alla Grecia
• La guerra in Africa
• 1941 : la guerra diventa mondiale
• La svolta della guerra e la Resistenza in Europa
• La caduta di Mussolini e lo sbarco Anglo – Americano
• 8 settembre 1943 : L’Italia e l’armistizio
• La Repubblica Sociale Italiana e il “regno del Sud”
• 1944 : la liberazione di Roma
• L’ultima fase della guerra contro la Germania
• Le conferenze di Teheran, Yalta
• La conclusione della guerra con il Giappone
• La conferenza di Potsdam
• La bomba atomica
• La resa del Giappone
• Le atrocità della guerra
• I processi e il nuovo assetto mondiale
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CONTENUTI DI GEOGRAFIA, ARTE E TERRITORIO
Il TURISMO
Termini e concetti
• Definizione di turismo
• Lo spostamento temporaneo: turisti ed escursionisti
• La terminologia turistica
• Le attività e le relazioni
LA STORIA DEL TURISMO
• La Rivoluzione industriale
• L’ Ottocento e la rivoluzione dei trasporti
• Il Novecento ( fino alla prima guerra mondiale, 1914 )
• Il Novecento ( dalla prima alla seconda guerra mondiale, 1919 – 1939 )
• Il dopoguerra ( 1946 – 1960 )
• Il turismo in Italia dal 1960 al 1990
• Il terzo millennio
• Dieci anni difficili
IL TURISMO OGGI
• I flussi turistici
• Il turismo in Italia
• Le imprese turistiche
• Le professioni turistiche
• Le associazioni senza scopo di lucro
TURISMO, AMBIENTE, ECONOMIA E SOCIETÁ’
• Il turismo e la macroeconomia
• Arrivano i turisti
• Turismo e ambiente
• L’ ambiente umano
• L’accoglienza turistica
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Percorso didattico di Spagnolo
Docenti:
Prof.ssa Stefania Savoia
Prof.ssa Letizia Riccobene (conversazione)
Contenuti:
Dal libro “Buen Viaje”, Zanichelli
Unidad
1 Un hotel con
encanto
Léxico
Las instalaciones de
un hotel
Funciones
Presentar un hotel
Gramática
Ser y estar
Haber y estar
2
Le habla Julia
Régimenes, precios y
reservas
Uso de entre y dentro de
Uso de tener que, deber y haber que
3
Estimados
señores
La carta comercial
El fax y el correo
electronico
Dar informaciones
sobre un hotel por
teléfono
Reservar una
habitación
Escribir un carta
comercial
4
Estas son sus
llaves
La recepción
Recibir al cliente y
asignarle una
habitación
5
Se lo diré
La ciudad y los
medios de transporte
Edificios publicos
Los tipos de turismo
Dar información al
cliente
Los monumentos
Los detalles
Presentar una ciudad
o un pueblo
Organizar un
recorrido por una
ciudad
Organizar circuitos
Proponer circuito
La prensa turística
9
Resérvalo ya
12
Paseando por la
ciudad
13
Lugares por
conocer
El circuito
14
A conocer
españa
Geografia de España
Territorio,clima
El estado español
Las lenguas de
españa
16
Las fiestas
Fiestas nacionales
Los sanfermines
Las fallas
Presente de subjuntivo:verbos regulares y
irregulares
Presente de subjuntivo:verbos con
diptongación y alternancia vocalica
Altri contenuti: Durante l’anno scolastico e anche con la conversatrice madrelingua sono stati
proposti altri contenuti e attività come ricerche sui paesi di lingua spagnola e sulle comunità
-9-
autonome spagnole volte alla realizzazione di “folletos turisticos” e dibattiti in lingua spagnola su
temi come “La violencia en contra de las mujeres” y “El viajador y el turista”.
- 10 -
Percorso didattico di Lingua Francese
Docenti:
Prof.ssa Federico Mariangela
Prof.ssa Riggio Serafina (conversazione)
Assistente di madre lingua:Vassilly Barboni
Libro di testo: Chantelauve, Le français dut ourisme et de l’hotellerie, Minerva scuola
Contenuti
 Le réalisme et le naturalisme
 Les penseurs du naturalisme
 Le tourisme dans le monde
 Les différentes formes de tourisme
 Le tourisme écosolidaire
 Le tourisme culturel
 Le tourisme religieux
 Le tourisme thermal
 Ricerche individuali su argomenti assegnati individualmente
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Percorso didattico di Lingua Inglese
Docenti:
Prof.ssa Adriana Di Marco
Prof. Micheal Wanstall (conversatore)
Testo adoperato: New Gateway to tourism – ed. LANG
Programma svolto:
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


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Jobs profiles
Recruitment advertisement
The right way to find a job
Letters of application
Tourism and its forms
A new tendency - the niche tourism:
-Ecotourism
-Educational tourism
-Health tourism
-Garden tourism
-Sexual tourism
-Sport tourism
London
Cambridge
Scotland
Australia’s main sights
Rome
New York
Inclusive Tours
Holiday villages
A circular letter
Cruises
Conferences and trade fairs
The Island of Sicily: itineraries
The Liberty Era in Palermo
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Percorso didattico di Diritto e Scienza delle finanze
Docente:Prof.ssa Patrizia Abate
Contenuti:
“Lo Stato italiano”
 Lo Stato ed i suoi elementi costitutivi: territorio, popolo, organizzazione politica
 La nascita dello Stato e le sue diverse forme: lo Stato assoluto, lo Stato di diritto,
lo Stato dittatoriale di destra e di sinistra
 Forme di Stato e di governo
 La separazione dei poteri
 Evoluzione storica dell’attuale ordinamento costituzionale italiano: lo Stato
liberale ed il Fascismo
 Elementi, caratteri e struttura della Costituzione italiana
 I principi fondamentali della Costituzione Italiana:
 il principio democratico
 il principio di eguaglianza
 il principio autonomistico
 i principi sul rapporto dell’ordinamento italiano con il diritto internazionale e
con gli ordinamenti a carattere sopranazionale
 L’organizzazione Costituzionale dello Stato:
 la forma di governo italiana
 il sistema parlamentare
 le elezioni ed i sistemi elettorali
 Gli organi Costituzionali:
 il Parlamento: struttura, funzioni, iter legislativo
PERCORSO DI SCIENZA DELLE FINANZE:
Libro di testo adottato:Rosa Maria Vinci Orlando – Scienza delle finanze e diritto
tributario – ed. Tramontana
Contenuti:




Lo Stato e la finanza pubblica:
 I bisogni pubblici generali e speciali
 I servizi pubblici
La spesa pubblica:
 Dimensioni della spesa pubblica
 Effetti della spesa sull’equilibrio del sistema economico
 Classificazioni della spesa pubblica
La spesa per la sicurezza sociale:
 I sistemi di sicurezza sociale
 Caratteristiche generali del sistema di previdenza e assistenza sociale
Le entrate pubbliche:
 Classificazioni delle entrate pubbliche
 Prezzi e tributi
 Pressione tributaria, fiscale e finanziaria
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
La teoria dell’imposta:
 Caratteri, funzione, presupposti e struttura dell’imposta
 Imposte dirette ed indirette
 Imposte generali e speciali
 Imposte personali e reali
 Imposte proporzionali, progressive e regressive

I principi giuridici dell’imposta:
 l’universalità e l’uniformità
 la capacità contributiva e i suoi indicatori

I principi amministrativi delle imposte:
 l’accertamento e la riscossione
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Percorso didattico di tecnica e legislazione turisticae T.O.
Docenti:
Prof. Gioachino Gallo
Prof.ssa Rosa Anna Raimondo (Tecniche operative)
Libro di testo: Nuovo Manuale Di Tecnica Turistica E Amministrativa di Giorgio
Castoldi edizione Hoepli
CONTENUTI
 La terminologia turistica
 Turista ed escursionista
 La storia del turismo
 Il turismo oggi
 La caratteristica della domanda turistica
 L’offerta turistica
 Il quadro normativo
 I documenti del turista
 Gli effetti del turismo
 Il turismo culturale
 Il prodotto turistico: il viaggio
 Il contratto di viaggio
 Il mercato dei viaggi leisure
 Il business travel
Marketing:
 Il concetto di marketing
 I vari orientamenti
 Il concetto di marketing management
o Marketing strategico e operativo
o La missione
o Il marketing mix
o Segmentazione e target
o Il concetto di fidelizzazione
o Marketing turistico pubblico e territoriale

Le imprese turistiche:
o Le imprese che svolgono attività turistica
o Le agenzie di viaggio
o Il quadro normativo
o Le associazioni senza scopo di lucro







I tour operator
Le attività delle agenzie intermediarie
Il calcolo dei prezzi
Le strutture ricettive
L’accoglienza turistica
La ricettività alberghiera
Le norme che regolano l’attività turistica
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

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
Il rapporto con i tour operator
La contabilità tipica alberghiera
Gli esercizi extralberghieri
bed & breakfast
Attività di laboratorio
 Rivelazione statistica con inserimento del grafico
 Documenti di front office and back office
 Corrispondenza fra agenzie e albergo
 Compilazione del Main Courante
 Compilazione dell’estratto conto
 Costruzione pacchetti turistici
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