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FORNO A CONVENZIONE CON VAPORI DI COTTURA
DIMENSIONI : L120 x P102 x H178 CM
PRODUTTORE : ZANUSSI
DESCRIZIONE : FORNO A CONVENZIONE -ALIMENTAZIONE GPL/METANO -CONTROLLO ELETTRONICO DELLA TEMPERATURA DELLA CAMERAUMIDIFICATORE MANUALE - EVACUAZIONE RAPIDA DEI VAPORI PER LA COTTURA -FUNZIONE DI RAFFREDAMENTO CAMERA A PORTA APERTA PORTA A DOPPIO VETRO CON CANALE D’ARIA - STRUTTURA PORTATEGLIE AMOVIBILE -APERTURA PORTA DOPPIO SGANCIO A RICHIESTA - PORTA A
DOPPIO VETRO ANTISCOTTAMENTO
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FORNO A CONVENZIONE CON VAPORI E VENTILAZIONI
DIMENSIONI : L87 x P67 x H93 CM
DIMENSIONI PRODUTTORE : GIORIK – MOD. ME102
DESCRIZIONE : FORNO A CONVENZIONE CON VAPORI E VENTILAZIONI -ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT - Capacità 10 teglie sia GN
1/1 che 60x40- alimentazione elettrica, umidificatore, controllo elettromeccanico - Potenza kW 12.6 trifase- Controllo della
temperatura da 50° a 280°- Controllo del tempo da 1' a 120' + posizione infinito- Doppia velocità- Camera di cottura con angoli
arrotondati per assicurare massima igiene e pulibilità- Paratie porta teglie di serie, removibili e sostituibili, aventi interasse tra teglie
di mm.74- Porta con doppio vetro ad ampia superficie vetrata- "Canale d'aria" per la ventilazione del vetro esterno della porta, che
limita la temperatura sulla superficie del vetro a più diretto contatto con l'operatore- Chiusura della porta a pressione e riapertura
tramite sgancio laterale: maniglia in materiale plastico altamente resistente agli urti e alle temperature- Guarnizione siliconica
inserita nella facciata della camera di cottura che assicura massima tenuta della porta, evitando cadute di temperatura.
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FORNO ELETTRICO INDICATO PER COTTURA PIZZA- PANE E DERIVATI
DIMENSIONE INTERNA CAMERA: L64 x P95 x H16 CM
DIMENSIONI ESTERNA: L64 x P95 x H16 CM
PRODUTTORE : SACAR
CAPIENZA : 3 TEGLIE 60 x 40 / 4 PIZZE DA 31 CM
DESCRIZIONE : INTERNI IN PIETRA REFRATTARIA - CAMERA ISOLATA CON LANA DI ROCCIA E ARGILLA - INTERNI CON ILLUMINAZIONE
PANNELLO DI CONTROLLO DIGITALE ( ACCENSIONE, REGOLAZIONE TEMPERATURA , TERMOSTATO PER RIPORTO TEMPERATURA)
-COMPLETO DI SUPPORTO INOX APERTO - ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT
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FORNO A GAS PER PIZZERIA COTTURA INDICATA PER PANE, PIZZA E DERIVATI
PRODUTTORE : OM ITALIA
DIMENSIONE INTERNE CAMERA : L93 x P99 x H25 CM
DIMENSIONE ESTERNA : L138 x P110 x H131 CM
CAPIENZA : 6 TEGLIE 7 PIZZE DA 31 cm
DESCRIZIONE : INTERNI IN PIETRA REFRATTARIA -CAMERA ISOLATA DA LANA DI ROCCIA E ARGILLA -INTERNI CON ILLUMINAZIONE -PANNELLO DI
CONTROLLO MECCANICO( ACCENSIONE, REGOLAZIONE TEMPERATURA , TERMOSTATO PER RIPORTO TEMPERATURA) - COMPLETO DI SUPPORTO
INOX APERTO -ALIMENTAZIONE : GPL/METANO
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FORNO A CONVENZIONE – COMANDI ELETTRONICI E ALIMENTAZIONE GPL/METANO
PRODUTTORE : MARENO
Capienza : 5 TEGLIE
DIMENSIONE ESTRENE : L60 x P35 x H61 CM
DIMENSIONE INTERNE : L60 x P35 CM
DESCRIZIONE: controlli elettromeccanici- evacuazione rapida dei vapori di cottura manuale e automatico- umidificatore automatico e
manuale- inversione di ventilazione – funzione di raffreddamento camera a porta aperta- illuminazione interna – porta a doppio vetro
antiscottamento
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CUCINA DUE FUOCHI
PRODUTTORE : ZANUSSI
DIMENSIONE: L70 x P45 x H87 CM
DESCRIZIONE : POTENZA FUOCHI 7 KW - SUPPORTO INOX A GIORNO - FIAMMA PILOTA- ALIMENTAZIONE : GPL/METANO –COMPLETA DI SUPPORTO
A GIORNO INOX
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CUCINA 6 FUOCHI CON FORNO A GAS- LINEA 900
DIMENSIONE : L135 x P90 x H85 CM
DESCRIZIONE : FIAMMA POTENZIATA 12 KW - FORNO A GAS – VANO CHIUSO- ACCENSIONE PILOTA – CONDIZIONI: USATO/REVISIONATO
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FRIGGITRICE ELETTRICA MONOVASCA PER PASTICCERIA O FRIGGITORIA
PRODUTTORE : GIORIK
DIMENSIONE : L70 x P55 x H24 CM – LITRI 20
DESCRIZIONE
: Vasche sagomate realizzate interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per la massima pulibilità;
• Ampia zona di cottura e bassa profondità della vasca per evitare il contatto o la sovrapposizione tra i pezzi di cibo immersi;• Scarico dell’olio
tramite rubinetto e prolunga di scarico in fusione di ottone cromato con dispositivo di sicurezza contro aperture accidentali;• Fonti di calore
protette da retina estraibile cromata;• Nelle versioni a gas, riscaldamento tramite bruciatori in ghisa nichelata ad elevato rendimento termico
assistiti da valvola meccanica, e tubi di fiamma attraversanti la vasca . Ugelli intercambiabili per i più comuni tipi di gas;•riscaldamento tramite
resistenze corazzate ad alto rendimento, con dispositivo di rotazione per una più facile pulizia della vasca;• Controllo della temperatura tramite
termostato fino a 190 °C, più termostato di sicurezza a taratura fissa (230°C), per evitare surriscaldamenti. Bulbi protetti contro urti accidentali;•
Possibilità di fissaggio su speciali supporti a giorno, su armadi aperti o chiusi con portine a battente.
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FRIGGITRICE MONOVASCA PER ROSTICCERIA O PASTICCERIA
PRODUTTORE : BERTO’S
DIMENSIONE : L40 x P70 x H90 CM – LITRI 44
ALIMENTAZIONE : GPL/METANO Descrizione: friggitrice monovasca capienza 44 lt- completa di cestello- filtro salvaolio- 4 bruciatori interni alla
vasca- completa di termostato per la temperatura- comandi elettrici 230 voltCondizioni: usato /revisionato
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FRIGGITRICE MONOVASCA- CAPIENZA 10 LITRI-SERIE 700
PRODUTTORE: BERTO’S
DIMENSIONI: L40 X P70 X H90 CM – CAPIENZA 10 LT
DESCRIZIONE: FRIGGITRICE A GAS CON SUPPORTO ARMADIATO- ACCENSIONE PIEZO ELETTRICA-FIAMMA PILOTA- COMPLETA DI CESTO , VASCA
SCARICO OLIO, FILTRO PER SALVA OLIO- STAFFE PER SCOLO OLIO- COMANDI ELETTRONICI PER REGOLAZIONE TEMPERATURA-
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PIETRA LAVICA LINEA 700- GPL/METANO- PIANO IN GHISA
PRODUTTORE : BERTO’S
DIMENSIONE : L40x P70 x H90 CM
ALIMENTAZIONE : GPL/METANO
Descrizione: 3 inclinazioni- piano in ghisa- termostato per regolazione temperatura e cottura- accensione con piezo elettrico-completa di supporto
armadiato
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VETRINA CALDA PER ROSTICCERIA – caldo umido-
DIMENSIONE : L218 x P51 x H60 CM
TEMPERATURA : + 30/ + 100 °C
Descrizione : struttura in vetro temperato – struttura con divisorio centrale per separazione pietanze- elettrico 230 volt- piastra inox inossidabilestruttura da appoggio
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VETRINA PER DOLCI REFRIGERATA IN MARMO E RADICA
DIMENSIONE : L180 x P88 x H 1.40 cm
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VETRINA PER GELATI
PRODUTTORE : TECFRIGO
DIMENSIONE : L115 x P80 x H135 cm
Descrizione: capienza 12 GUSTI DI GELATO – cantinette refrigerate sottostanti uso deposito-
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VETRINA CALDA IN VETROCERAMICA COMPLETA DI SUPPORTO
DIMENSIONE : L100 x P81 x H135 CM
DESCRIZIONE: PIANO IN VETROCERAMICA- PREDISPOSIZIONE PER INSERIMENTO MENSOLE – ANTE SCORREVOLI – NEON ILLUMINAZIONE INTERNA-
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ANTIPASTIERA PER SALA
PRODUTTORE : SACAR
DIMENSIONE : L142 x P74 x H129 CM
DESCRIZIONE: PARTE SUPERIORE MOBILE - REFRIGERAZIONE - ILLUMINAZIONE CON NEON - VANO PORTA PIATTI - ACCESSORI PER SERVIRE
ANTIPASTI
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FRIGGITRICE DOPPIA VASCA – CAPIENZA 18LT+ 18 LT -
PRODUTTORE : ZOPPAS
ALIMENTAZIONE: GPL/METANO
DIMENSIONE : L85 x P90 x H87 CM
DESCRIZIONE: FRIGGITRICE COMPLETA DI DOPPIO CESTELLO- SUPPORTO ARMADIATO CON ANTE FRONTALI-ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICA –
CONTROLLO DELLA TEMPERATURA CON VALVOLA ELETTRONICO- VOLTAGGIO COMANDI 230 VOLT
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FRIGGITRICE DOPPIA VASCA GPL/METANO –LINEA 900
PRODUTTORE : MARENO
DIMENSIONI: L80 X P90 X H90 CM
DESCRIZIONE: FRIGGITRICE A GPL/METANO- CON MOBILE CON ANTE A CHIUSURA FRONTALE- ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICA- FIAMMA
PILOTA- CONTROLLO TEMPERATURA MEDIANTE VALVOLA ELETTRONICA- COMPLETA DI CESTELLI, VASCHE PER SCARICO E FILTRO SALVAOLIO-
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GHIROS KEBAB – CAPIENZA 20KG
PRODUTTORE : SERGAS
DIMENSIONE : L47 x P50 x H87 CM
ALIMENTAZIONE : GPL/METANO – ROTAZIONE 230 VOLT
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CARRELLO PORTA TEGLIE – DIMENSIONI: 60 x 40
DIMENSIONE
: L65 x P45 x H186 CM
DESCRIZIONE: STRUTTURA INOX INOSSIDABILE- RUOTE POER SPOSTAMENTO FACILITATO
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CUCINA 6 FUOCHI FIAMMA POTENZIATA
PRODUTTORE : MBM
DIMENSIONE : L 110 x P72 x H89 CM
DESCRIZIONE: CUCINA CON FIAMMA POTENZIATA VELOCE- ACCENSIONE ELETTRICA CON PIEZO- FORNO A GAS- ARMADIETTO CHIUSO-
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CUCINA 4 FUOCHI CON FORNO A GAS-LINEA 900
PRODUTTORE: ZANUSSI
DIMENSIONI: L80X P90 X H90 CM
DESCRIZIONE: CUCINA 4 FUOCHI CON FORNO GPL/METANO- POTENZA 50 KW – ACCENSIONE CON FIAMMA PILOTA
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CUOCIPASTA DOPPIA VASCA – GPL/METANO-LINEA 900
CAPIENZA : 40 + 40 LT
DIMENSIONE: L80 x P90 x H90 CM
DESCRIZIONE: CUOCIPASTA DOPPIA VASCA COMPLETO DI ACCESORI (N.6 CESTELLI, GRIGLIA PER SUPPORTO CESTELLI, CAMINO ANTIVENTO) –
COMPLETO DI SUPPORTO ARMADIATO CON ANTE FRONTALI – DOPPIA TEMPERATURA INDIPENDENTE – ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICO ALIMENTAZIONE : GPL/METANO
PRODUTTORE : ANGELOPO
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CUOCIPASTA DOPPIA VASCA – GPL/METANO-LINEA 900
CAPIENZA : 40 + 40 LT
DIMENSIONE: L80 x P90 x H90 CM
DESCRIZIONE: CUOCIPASTA DOPPIA VASCA COMPLETO DI ACCESORI (N.6 CESTELLI, GRIGLIA PER SUPPORTO CESTELLI, CAMINO ANTIVENTO) –
COMPLETO DI SUPPORTO ARMADIATO CON ANTE FRONTALI – DOPPIA TEMPERATURA INDIPENDENTE – ACCENSIONE CON PIEZO ELETTRICO ALIMENTAZIONE : GPL/METANO
PRODUTTORE : OLIS
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CUCINA 4 FUOCHI SENZA FORNO-LINEA 600-
PRODUTTORE: LOTUS
DIMENSIONI: L60 X P60 X H90 CM
DESCRIZIONE: CUCINA 4 FUOCHI COMPLETA DI SUPPORTO INOX A GIORNO- POTENZA 15 KW- ACCENSIONE PIEZO ELETTRICA- FIAMMA PILOTA
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VETRINA PER DOLCI REFRIGERATA
DIMENSIONE : L200 x P90 x H123 CM
DESCRIZIONE : TEMPERATURE POSITIVE – DISPLAY DIGITALE PER RIPORTO TEMPERATURA – RIVESTIMENTO IN LEGNO MODERNO
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VETRINA PER ESPOSIZIONE
DIMENSIONI : L216 x P78 x H137 CM
DESCRIZIONE : VETRINA NEUTRA – CON PIANO INOX E ARMADIETTO SOTTOSTANTE – POSSIBILITA’ DI INSERIRE IMPIANTO DI REFRIGERAZIONE –
(POSSIBILITA’ INSERIMENTO PUBLICITA’ DEL VOSTRO LOCALE SU PANNELLO CENTRALE)
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IMPASTATRICE A FORCELLA 80 KG
PRODUTTORE : MORBIDELLI
DESCRIZIONE : CAPACITA’ DI IMPASTO 80 KG – CAPACITA’ FARINA 53 KG – VOLUME 93 LT – POTENZA 1.5 KW –
ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT
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CUOCICREMA CAPACITA’ 30 LT
DESCRIZIONE : CUOCICREMA CAPACITA’ 30 LT – CONSUMO 4.2 KW – CONFORME A TUTTE LE NORMATIVE ASL-HCP E CEE
ALIMENTAZIONE : ELETTRICO 380 VOLT