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HOMEPAGE > Imola > Il Last Minute Market arriva in Farmacia
Il Last Minute Market arriva in Farmacia
DOPO alcuni mesi di gestazione, finalmente parte il primo dicembre un progetto sperimentale che vede alcune Farmacie di
Federfarma Bologna collaborare con Last Minute Market per agevolare la raccolta...
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tratta dai dizionari Zanichelli
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2010-11-26
DOPO alcuni mesi di gestazione, finalmente parte il primo dicembre un progetto sperimentale che vede alcune Farmacie di Federfarma Bologna collaborare con
Last Minute Market per agevolare la raccolta di prodotti alimentari e parafarmaci vicini alla scadenza e convogliarli verso l’utilizzo presso Enti non profit ed Onlus
della città.
Le Farmacie coinvolte si impegnano a verificare e gestire con maggior attenzione le scadenze dei prodotti e consegnare, a titolo gratuito, quelli che si stanno
avvicinando alla scadenza agli incaricati delle Onlus che li distribuiranno ai bisognosi.
Last Minute Market, nato nel 1998 da un progetto di ricerca della Facoltà di Agraria di Bologna, è uno spin off dell’Università di Bologna, che offre un servizio alle
imprese, alle istituzioni e al terzo settore con l’obiettivo di prevenire, ridurre e riutilizzare i beni invenduti, promuovendo un’azione di sviluppo sostenibile locale
(www.lastminutemarket.it).
I PRODOTTI parafarmaceutici danneggiati o che vengono ritirati dagli scaffali settimane o mesi prima della data di scadenza per ragioni commerciali, restano
invenduti pur essendo ancora perfettamente idonei al consumo, possono essere quindi in parte recuperati in modo da contribuire alle necessità sanitarie delle realtà
no profit.
Il fine del progetto è quello della riduzione dello spreco inteso anche come consumo energetico per la termodistruzione degli alimenti e del parafarmaco, nondimeno
si ritiene che questo tipo di attività possa aiutare in modo significativo ad acquisire una particolare attenzione nella gestione degli acquisti e quindi tendere ad una
razionalizzazione che aiuti a diminuire il volume di quelli che vanno in scadenza. Le Farmacie, da sempre molto attente alla gestione delle scadenze, hanno deciso di
collaborare a questo progetto.
Applicando questa metodica di recupero le farmacie sono sgravate dei costi di smaltimento ed eliminazione dei prodotti scaduti e partecipano ad una attività di
utilità sociale molto alta.
Dott. Gian Matteo Paulin, titolare farmacista associato
a Federfarma Bologna
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