Distretto del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Sede del Distretto
Il Distretto del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore si estende nella fascia
collinare della provincia di Treviso compresa tra le cittadine di Conegliano e
Valdobbiadene, ai piedi delle Prealpi Trevigiane. Ne fanno parte i Comuni di Conegliano,
Susegana, San Vendemiano, Colle Umberto, Vittorio Veneto, Cison di Valmarino, S. Pietro
di Feletto, Refrontolo, Pieve di Soligo, Farra di Soligo, Col S. Martino, Vidor, Miane, Tarzo
e Valdobbiadene. Complessivamente questi rappresentano 18.000 ettari di superficie
agricola.
Specializzazione produttiva:
Il Distretto del Conegliano Valdobbiadene è specializzato nella produzione di vino
spumante, attività che vanta una lunga tradizione in questo territorio, caratterizzato da una
ricca cultura spumantistica e da un territorio particolarmente vocato alla viticoltura.
Lo sviluppo della realtà enologica ha portato negli anni all’affermazione di diverse attività,
sempre legate alla produzione del vino, che arricchiscono l’area e ne completano l’offerta.
Queste si articolano essenzialmente in due ambiti: l’enoturismo e la produzione di beni e
servizi di supporto all’attività enologica. Da un alto infatti nell’area si sono sviluppate
strutture ricettive che offrono ospitalità e ristorazione, dall’altro si sono affermate diverse
competenze legate alla filiera viticola: vi sono infatti aziende specializzate nella produzione
del vetro, di tappi e di macchine enologiche, oltre che laboratori di consulenza in ambito
vinicolo e di marketing.
Ambiti merceologici del Distretto (Codici Ateco 2007)
A 01.21.00 Coltivazione di uva
C 11.02.1 Produzione di vini da tavola e v.q.p.r.d.
C 11.02.20 Produzione di vino spumante e altri vini speciali
C 28.30.1 Fabbricazione di trattori agricoli
C 28.30.9 Fabbricazione di altre macchine per l'agricoltura, la silvicoltura e la
zootecnia
C 28.93.0 Fabbricazione di macchine per l'industria alimentare, delle bevande e del
tabacco (incluse parti e accessori)
ENTE DI RIFERIMENTO
Consorzio Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
RICONOSCIMENTO REGIONALE E NORMATIVA DI RIFERIMENTO
L.R. 8/2003 - L.R. 5/2006
Dati quantitativi
N. Imprese (2009)
N. Imprese fino a 49 addetti (2008)
157
140 (97,22%)
Var.% Imprese (2009/2007)
+1,95
Var.% Imprese fino a 49 addetti (2008/2007) -6,04
N. Addetti (2008)
Export 2009 (Ml Euro)
1.470
250
Var.% Addetti (2008/2007)
Var.% Export 2009/2008
-9,01
+1,63
RICONOSCIMENTO REGIONALE E NORMATIVA DI RIFERIMENTO
L.R. 8/2003 - L.R. 5/2006
Il Distretto non aderisce alla Federazione Distretti Italiani
Breve presentazione e descrizione del Distretto
Il Distretto del Conegliano Valdobbiadene si estende nella fascia collinare della Provincia
di Treviso, comprendendo quindici comuni situati tra le cittadine di Conegliano e
Valdobbiadene, ai piedi delle Prealpi trevigiane. La coltivazione della vite in queste zone
ha una lunga tradizione, che risale all’epoca romana ma è soprattutto a partire dal ‘700
che si è affermata la produzione del Prosecco.
Se oggi il Prosecco delle colline di Conegliano Valdobbiadene è un vino apprezzato in
tutto il mondo è anche grazie al ruolo svolto da importanti istituzioni, quali la Scuola
Enologica e l’Istituto Sperimentale di Viticoltura, che tra l’Ottocento ed il Novecento hanno
promosso un continuo miglioramento delle tecniche viticole ed enologiche. L’antica
tradizione spumantistica e la spiccata vocazione naturale delle colline di Conegliano
Valdobbiadene sono gli ingredienti essenziali che hanno portato al successo dello
spumante di queste colline, divenuto negli ultimi anni un vino noto ed apprezzato in tutto il
mondo.
Un importante ruolo nello sviluppo del Distretto è stato svolto in particolare dal Consorzio
di Tutela, organo che rappresenta le aziende spumantistiche ed il comparto viticolo,
fondato nel 1962. In quarant’anni di attività il Consorzio ha portato ad un continuo
miglioramento della produzione fino a raggiungere il massimo riconoscimento nel 2009: la
Denominazione di Origine Controllata e Garantita per il Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore.
Parallelamente alla produzione spumantistica, nel corso degli anni si sono sviluppate
anche altre attività legate alla filiera viticola, come la produzione di macchinari enologici ed
in particolar e l’attività enoturistica, con diverse strutture ricettiva dedicate all’ospitalità ed
alla ristorazione.
Patto per lo sviluppo del Distretto:
Patto per lo sviluppo del Distretto del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
. misura 2 a
. misura 2 c
Strategie di Sviluppo del Distretto :
. sviluppo di progetti di ricerca in ambito viticolo ed enologico
. sviluppo di progetti di ricerca e trasferimento tecnologico mirati a migliorare processi
produttivi, la qualità del prodotto e la competitività del Distretto
. rafforzamento attività Centro Studi di Distretto
. promozione e comunicazione del marchio del Distretto
. organizzazione di manifestazioni, fiere ed internazionalizzazione del prodotto
. realizzazione di campagne pubblicitarie, stampati e prodotti editoriali
. realizzazione e implementazione di software mirati per migliorare la gestione della
produzione da parte delle aziende
. progetti di collaborazione interdistrettuali
Organismi di rappresentanza e di governance distrettuale:
Il Consorzio di Tutela del Prosecco Conegliano Valdobbiadene, ente di
rappresentanza,coordinatore del Patto per lo Sviluppo del Distretto, nasce nel 1962 da un
gruppo di 11 produttori e riunisce oggi circa 160 realtà spumantistiche ed oltre 3.000
viticoltori.
È un ente privato di interesse pubblico che raggruppa tutte le diverse categorie di
produttori per garantire e migliorare la qualità del Prosecco e per far conoscere e tutelare
la sua immagine in Italia e all’estero, vigilando sul rispetto delle regole di produzione
previste dal Disciplinare. Il Consorzio, tramite le sue strutture tecniche e la collaborazione
con gli Istituti di ricerca, svolge un importante lavoro per migliorare ed introdurre nuove
tecniche in vigneto e in cantina.
Rappresentante di distretto : Giancarlo Vettorello
Presenza di centri servizio a supporto delle attività e delle strategie distrettuali :
. Il Centro Studi di Distretto: istituito con l’obiettivo di conoscere meglio la denominazione e
le interazioni interne al distretto, tra il mondo vinicolo e le altre realtà produttive del
territorio, questa struttura si è sviluppata nel corso degli anni e oggi rappresenta un
fondamentale punto di riferimento nell’elaborazione di una strategia mirata di sviluppo. Il
Centro Studi è nato da un gruppo di lavoro formato da una rappresentanza del mondo
produttivo e dalle Istituzioni, che hanno dato le linee guida iniziali al progetto e si è
sviluppato grazie all’Università di Padova, ed in particolare al CIRVE, Centro
Interdipartimentale delle Ricerche Viticole ed Enologiche, referente scientifico dello studio,
che da sei anni monitora l’andamento del Distretto.
Pubblicazioni dei Report e degli aggiornamenti:
Pubblicazione di un rapporto annuale elaborato dal Centro Studi di Distretto, che presenta
i dati aggiornati riguardo alla produzione ed alla commercializzazione del Conegliano
Valdobbiadene Prosecco Superiore.
PROGETTI: ESEGUITI – IN FASE DI REALIZZAZIONE – PROPOSTI
Progetti realizzati tra 2008 e 2009:
. Prosecco Technology (su Dgr n. 1966 del 15 luglio 2008)
. Misuratore di pressione (Dgr n. 2111 del 10.07.2007)
. Progetto irrigazione (Dgr n. 2111 del 10.07.2007)
Attività promozionali e Attività pubbliche del Distretto
. Vino in Villa: Vino in Villa è il più importante appuntamento annuale dedicato al
Conegliano Valdobbiadene. Si tiene il terzo week end di maggio nel cuore dell’area di
produzione presso lo splendido Castello di S. Salvatore di Susegana, risalente al XII
secolo. L’evento nasce dalla volontà del Consorzio di Tutela di far conoscere il territorio ai
giornalisti, agli operatori del settore ed ai consumatori. Durante la manifestazione, circa
cento produttori presentano personalmente al pubblico i vini dell’ultima vendemmia e il
programma prevede seminari, incontri con gli esperti, degustazioni di approfondimento.
Vino in Villa è anche l’occasione ideale per scoprire le molte opportunità turistiche
dell’area: il suggestivo ambiente naturale si sposa con l’opera dell’uomo, che nei secoli lo
ha impreziosito attraverso l’architettura, l’arte figurativa, la musica e la poesia.
. Presentazione del Rapporto del Centro Studi:
A dicembre viene presentato il Rapporto del Centro Studi relativo alle performance
realizzate dal Distretto durante l’anno precedente alla pubblicazione. Durante il convegno,
vengono organizzati diversi interventi di esperti, legati agli ambiti di attività del Distretto.