Articolo pubblicato sul sito trevisotoday.it
trevisotoday.it
Estrazione : 05/11/2015 12:18:50
Categoria : Attualità regionale
File : piwi-9-12-209656-20151105-551840065.pdf
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http://www.trevisotoday.it/cronaca/aziende-prosecco-prowine-shanghai.html
Lezioni del Conegliano Valdobbiadene in Cina: 8 aziende a
Shanghai
CONEGLIANO È uno dei
mercati più promettenti per
il mondo del vino italiano ed
è proprio in Cina che il
Consorzio di Tutela del
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco
Superiore
organizzerà una serie di
lezioni per far conoscere al
meglio questo spumante
Docg,
sintesi
della
combinazione tra varietà di
suoli, clima mite e sapienza
degli
uomini
che
si
tramandano da generazioni
l’arte del lavoro fatto a
mano.
IL MERCATO CINESE PER
FAR
CONOSCERE
IL
CONEGLIANO
VALDOBBIADENE
Dopo
alcuni anni di attività
promozionale ad Hong
Kong, una delle porte asiatiche più occidentalizzate, il Consorzio di Tutela ha deciso di prendere
parte a questa nuova missione internazionale, portando otto aziende della denominazione a
Shanghai alla fiera Prowine che, si terrà dall’11 al 13 novembre 2015 .
È la prima volta che il Consorzio di Tutela si presenta con uno stand personalizzato a questa
manifestazione: l’obiettivo è quello di far conoscere il Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Superiore, in un mercato oggi piccolo ma con grande potenziale, che da sempre si è interessato ai
vini rossi ma che si sta aprendo al mondo degli spumanti; in particolare la città di Shanghai,
ingresso ideale per la Cina continentale e realtà aperta all’innovazione.
Grazie al supporto dell’angolo informativo istituzionale progettato ad hoc per la fiera, sarà
un’occasione perfetta per informare ed educare il pubblico asiatico rispetto al Conegliano
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, permettendogli di difendersi dalle imitazioni,
riconoscendo il prodotto autentico.
SITO IN LINGUA CINESE E SEMINARI Il Consorzio, che ha già sviluppato il proprio sito web in
lingua cinese, affiancherà alla fiera anche una intensa attività seminariale; il primo seminario
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all’interno della fiera sarà rivolto a 60 operatori, per dare un ulteriore impulso alla conoscenza del
Prosecco Superiore.
A tenere le lezioni sarà Sophie Liu, giornalista cinese che ha visitato la zona di Conegliano
Valdobbiadene in occasione dell’edizione 2015 di Vino in Villa, il festival internazionale dedicato al
Prosecco Superiore che si tiene ogni anno nel mese di maggio.
La stessa giornalista sarà la speaker di un secondo seminario che si terrà presso il centro Yishang
Wine Consulting Company, punto di riferimento per il vino italiano a Shanghai.
In apertura della manifestazione inoltre è prevista una cena per 20 operatori selezionati presso un
rinomato ristorante della città; una vera e propria cooking experience, in cui i vini saranno presentati
in abbinamento ad un menù di straordinario livello qualitativo, creato per l’occasione.
LE AZIENDE In rappresentanza della Denominazione, saranno presenti in fiera aziende che
rappresentano al meglio le diverse realtà produttive della DOCG e sono Bellenda, Bellussi, Le
Manzane, Le Vigne di Alice, Masottina, Perlage, Sorelle Bronca e Valdo.
La missione terminerà venerdì 13 novembre, nei giorni a seguire sarà il Consorzio del Prosecco
DOC, protagonista di una nuova missione nel paese, una occasione complementare e sinergica che
consentirà agli appassionati ed agli operatori cinesi, di conoscere meglio le diverse Denominazioni
che compongono il mondo del Prosecco.
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