Nozze a Rimini
all’Hotel Sporting
…questo è quello che vogliamo per il vostro giorno più bello !
HOTEL SPORTING – Viale Vespucci 20, Rimini – Tel. +39 0541 55391 – Fax +39 0541 55455
www.hotelsportingrimini.com – [email protected]
Menu’ Oro
Cocktail Aperitivi a Buffet
con Postazioni fisse di Bevande e Pietanze
Cocktail Analcolici a base di Frutta, Flute di Bollicine
Fiori di Zucca Farciti e Fritti
Piccolo Hamburger di Salmone
Omelette Mignon con Spinaci e Parmigiano
Mini Pinzimonio Stagionale
Verdure in Tempura
Cassoncini alle Erbette
Spianata farcita Bologna DOP
Fegatini di Pollo su Marmellata di Cipolla Tropea
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Gran Buffet
Insalate Fresche di Stagione
Carpaccio di Tonno con Germogli Bio e Vinaigrette di Arancio
Crostini di Pane Toscano con Pomodoro Fresco e Basilico
Tagliere di Formaggi del Montefeltro e Miele di Acacia
Insalata di Tonno e Fagioli di Spagna con Cipolla Rossa
Fantasia di Mare con Julienne di Sedano Rapa
Frittate del Contadino
“Cheffing”
(I primi piatti serviti negli scalda vivande)
Mezze Maniche con Pendolini, Rucola e Formaggio di Fossa
Lasagnette con Asparagi e Filetti di Pesce
Ravioli di Bufala e Rucola con Burro e Filetti di Pomodoro
Secondi Piatti caldi a Buffett
Salmone in Bellavista con diverse Salse
Tagliata di Manzo al Sale grosso di Cervia, su letto di Rucola e Scaglie di Grana
Gran Fritto misto di Mare e Verdurine Fini
Melanzane e Zucchine alla Griglia
Cicoria Belga Stufata con Gocce di Balsamico
Fagiolini allo Speck
Patate al Forno
Verdure Gratinate
Bietole alla Parmigiana
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Torta Nuziale
Buffet di Frutta Fresca e Scaloppata e Fantasie della Pasticceria
Caffè e Digestivi
Selezione di Vini in abbinamento
Acque Minerali
Vini DOC della nostra Cantina del Territorio
Bollicine e Moscato per il Brindisi
Euro 80,00 a persona
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Menu Diamante
Cocktail Analcolici a base di Frutta,
Spremute e Flut di Prosecco, acque minerali
Serviti a buffet dal Barman
Proposta 1
Olive Verdi e Nere
Fiori di Capperi
Scaglie di Parmigiano Reggiano nella sua Forma
Mini Sandwick
Spiedino di Pendolini e Mozzarelline Ciliegia
Fagottini di Bresaola al Caprino
Tipica Piadina con Squacquerone e Rucola
Pinzimonio di Verdure con Vinaigrette al Pomodoro Fresco
Cassoncini alle Erbe
Spianata al Rosmarino
Tagliere di Formaggi del Montefeltro
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Proposta 2
Chips
Rustici Caldi
Pizza Napoletana
Grissini Aromatizzati
Fiori di Capperi di Pantelleria
Cubi di Spianata al Rosmarino
Bocconcini di Grana Padano nella sua Forma
Mousse di Caprino all’Erba Cipollina su Pan Brioche
Cassoncini di Piadina Romagnola alle Erbette di Campo
Piccole Omelette di Squacquerone e Rucola
Rotolo di Piadina, Prosciutto e Mozzarella
Crostate Salate alle Verdure
Panettone farcito salato
Crostini ai Sardoncini
Olive Verdi e Nere
Dry Snack
Con la speciale aggiunta di:
Salmone Marinato all’Aneto
Lecca Lecca di Petto di Pollo alle Erbette
Prosciutto di Carpegna al Coltello
+ € 5,00 per persona
“Azdora” che prepara a vista la Piadina tipica Romagnola
+ € 2,00 per persona
Ostriche
+ € 3,00 per persona
Sushi & Sashimi
+ € 4,00 per persona
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Servito a tavola
Risotto Carnaroli con Asparagi Verdi e Squacquerone di San Patrignano
Raviolacci di Erbette Primaverili su Coulis di Pomodoro e Basilico
*****
Controfiletto di Angus con Funghi Cardoncelli al Profumo di Viola,
con Spinacini alle Noci e Patate Mascotte
Torta Nuziale
Buffet di Frutta Fresca e Scaloppata e Fantasie della Pasticceria
Caffè e Digestivi
Selezione di Vini in abbinamento
Acque Minerali
Vini DOC della nostra Cantina del Territorio
Bollicine e Moscato per il Brindisi
Euro 70,00 a persona (proposta con aperitivo 1)
Euro 75,00 a persona (proposta con aperitivo 2)
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Tutte le nostre proposte di menù e di carta vini sono da considerarsi esemplificative, suscettibili di
variazione di stagione e possono essere personalizzate a seconda delle vostre esigenze.
Nelle proposte sono sempre previsti menù alternativi per persone celiache e vegetariane.
Gli aperitivi vengono realizzati a buffet con tavoli d’appoggio senza sedute e passaggio al vassoio di
camerieri che aiutano nel servizio.
Le quotazioni includono:
 Esclusiva della location e la piena disponibilità di tutti gli spazi interni riservati ed esterni, come il
giardino
 Cena offerta agli Sposi per la definizione del menù
 Stampa menù al tavolo
 Allestimento di mise en place con tovagliato avorio o bianco
 Vestine avorio per sedie
 Piatti in porcellana
 Posateria in acciao
 Allestimento tavoli buffet
 Allestimento wedding cake table
 Personale qualificato in divisa
 Guardaroba
 Servizio di cameriera ai bagni
 Parcheggio riservato per 2 vetture
 Camera per gli Sposi la Notte del Ricevimento
Con un supplemento di 15,00 Euro a persona possiamo proporre una
quotazione All Inclusive di:
 Addobbo a centrotavola
 Confettata con 5 varietà di confetti assortiti
 Intrattenimento musicale dal vivo - SIAE esclusa
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Le nostre condizioni contrattuali
La durata prevista del servizio sarà di 6 ore circa che viene calcolata dal momento dell’arrivo degli ospiti,
all’uscita degli invitati. I bambini fino a 5 anni non compiuti potranno usufruire della gratuità. Su specifica
richiesta si effettuano menù e quotazioni personalizzate per i bambini da 6 a 10 anni.
E’ possibile fissare un’opzione sulla data prescelta e senza alcun impegno per 15 gg.
Dopo tale scadenza riterremo la data libera e disponibile a nuove vendite.
A titolo di conferma definitiva, viene richiesta una caparra di euro 1500,00.
Vi assistiamo anche con i servizi di...
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Intrattenimento musicale
Spettacoli
Allestimenti floreali personalizzati
Allestimenti tovagliato e mise en place dedicati
Baby Sitter e Animazione per bambini
Noleggio Auto d’Epoca con autista
Fuochi d’artificio
Fontana di Cioccolato per i buffet dei dolci
Stampa personalizzata del menù
Segnatavoli personalizzati
Tableau De Mariage
Tavolo della confettata e delle bomboniere
Open Bar
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La Carta delle nostre Torte Nuziali
Torta Rossini
Due strati di crema chantilly su Pan di Spagna
con pezzetti di cioccolato fondente e nocciole
Torta Classica
Pan di Spagna con crema chantilly,cremoso al gianduia,
tocchetti di cioccolato fondente e cereali
Torta Primavera Ricca
Pan di Spagna, crema chantilly leggera con frutta mista,
frutta secca tritata e caramellata, frutti di bosco
Torta Millefoglie
Tre strati di pasta sfoglia con farcitura alla crema chantilly,
frutti di bosco, fragole e pinoli caramellati
Tutte le torte possono essere realizzate su alzate. Le torte millefoglie potranno essere realizzate solo ad un piano. Top cake e
decorazioni floreali sono da intendersi a parte. Nel caso in cui si desiderasse una torta diversa da quelle proposte formulato un
preventivo a personalizzato. preventivo a personalizzato.
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