Percorso Benessere
Tutti i materiali forniti dall’Azienda sono stati elaborati da esperti nutrizionisti, Membri del Comitato Consultivo
Herbalife per la nutrizione (ad esempio video/presentazioni dott. Luigi Gratton).
La figura del Distributore Herbalife non richiede laurea/attestati/qualifiche professionali. Il Distributore in quanto
tale non possiede i titoli per svolgere la professione di dietista/nutrizionista.
Benvenuti!
• Spegnere i cellulari
• Scrivere le eventuali domande
Comunicazioni di servizio
• Avete messo a frutto i consigli della
scorsa settimana?
Per migliorare le nostre
abitudini alimentari
SERVONO




12 Settimane – 90 giorni
1 ora alla settimana
Max 8 Persone per gruppo
Applaudiamo allegramente
tutti quanti al di là del risultato ottenuto
Lo scopo di questi Incontri, oltre ai risultati, è stare
in un gruppo di persone positive divertendosi !
Avete riscontrato qualche
miglioramento questa settimana?
Complimenti!
Come vi sentite?
•
•
•
•
•
Più energia?
Dormite meglio?
Intestino più regolare?
Avete meno voglia di dolci?
Perso peso o abiti che vestono meglio?
ARGOMENTO
GRASSO
 GRASSI BUONI E CATTIVI
 OMEGA 3
ESISTONO TRE TIPI DI GRASSI
• MONOINSATURI - BUONI
• POLIINSATURI - BUONI
• SATURI
IL VALORE ENERGETICO DI GRASSO
- CIRCA 9 CAL
PER 1 GRAMMO
Grassi: che cosa sono
GRASSI FORNISCONO 9 CALORIE PER GRAMMO
In biologia si definiscono lipidi (quelli che nel
linguaggio comune chiamiamo “grassi”) le
sostanze organiche insolubili in acqua e
solubili in solventi organici.
I lipidi si dividono: in acidi grassi saturi,
acidi grassi insaturi e acidi grassi essenziali.
Aminoacidi grassi insaturi
Omega 3
Omega 6
Omega 9
С-С-С-С-С-С-С-СС=С…..
Collegamento doppio( = )dà alla molecola
elasticità. Per questо nell’ ambiente normale
sono liquidi e presentano fili elastici di 18-22
atomi di ossigeno.
Grassi: che cosa
sono
Quelli grassi saturi sono in genere solidi e hanno una
maggiore tendenza a depositarsi lungo i vasi sanguigni
(sono presenti nel tuorlo dell’uovo, nel latte, nei suoi
derivati e nei grassi animali; nel mondo vegetale sono
presenti nell’olio di palma e nella margarina).
11
Grassi: che cosa
sono
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I
grassi insaturi normalmente sono liquidi e si dividono in
monoinsaturi (è il caso dell’olio d’oliva) e polinsaturi (è il caso
dell’olio di girasole). Nella preparazione della margarina o di oli
di girasole o mais si fa il processo di raffinazione ottenendo un
grasso trans-insaturo. I grassi trans sono da evitare perchè
danneggiano.
SATURI
QUESTI GRASSI NON SI SCIOLGONO NEL TEMPERATURA
AMBIENTE.
- MARGARINA
- GRASSI ANIMALI (BURRO, FORMAGGIO STAGIONATO,
LARDO, GRASSO DI CARNE, PELLE DI POLLO ECC.
• GRASSI DI COCCO E DI PALMA
• IL VALORE ENERGETICO DI GRASSO
IL PRODOTTI RICCHI DI GRASSI SATURI
PRODOTTI DI CARNI GRASSI
FASTFOOD
PASTICCERIA
CIOCCOLATO
PRODOTTI DI LATTE
GRASSI SATURI
GRASSI SATURI RALLENTANO PROCESSI DI METABOLISMO
E NON PERMETTONO DI BRUCIARE QUANTITA
NECCESSARIA DI CALORIE, PERCHE SONO MOLTO
CALORICI.
• ECCESSO DI GRASSI SATURI E MOLTO PERICOLOSO PER
LA SALUTE . QUANDO CE IL COLESTEROLO ALTO NEL
SANGUE I GRASSI SATURI MOLTO FACILMENTE SI
ACCUMULANO NEL TESSUTI ADIPOSI E ANCHE NEI PARETI
DEI VASI SANGUINI, BLOCCANDO TUTTE LE ARTERIE E
QUESTO PORTA ALLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI.
• GRASSI SATURI NON DEVONO SUPERARE 10% DI
FABBISOGNO GIORNALIERO DI CALORIE.
• GRASSI TRANS – GRASSI MODIFICATI
• SATURI
• IL VALORE ENERGETICO DI GRASSO
CIRCA 900 CCAL PER 100 GRAMMI
Grassi BUONI
Gli omega 3 sono contenuti sopratutto nei grassi del
pesce e nell’olio di pesce; nelle noci, negli oli di
soia e mais.
Grassi BUONI
I grassi essenziali sono divisi in due classi: gli omega 3
e gli omega 6 e sono fondamentali in quanto:
- favoriscono la crescita;
- consentono la produzione di energia;
- proteggono la salute della membrana cellulare;
- combattono la fragilita’ capillare;
- sono fondamentali per alcune funzioni sessuali e
riproduttive;
- riducono il colesterolo totale.
Grassi: che cosa sono
Gli omega 6 sono contenuti negli oli vegetali
(oli di girasole e di mais che però non devono
essere cotti) e in cibi proteici, nelle verdure,
nei cereali, nelle noci e nei legumi.
Come comportarsi
E’ bene:
- moderare la quantita’ di grassi e oli utilizzati per cucinare:
utilizzare preferibilmente tegami antiaderenti, cotture al
cartoccio, al vapore, in umido ma senza grassi aggiunti;
- limitare il consumo di grassi da condimento di origine
animale (burro, lardo, strutto, panna);
- preferire grassi da condimento di origine vegetale:
sopratutto olio extravergine di oliva e oli di semi
spremuti a freddo (facendo sempre molta attenzione
alla quantita’: un cucchiaio d’olio apporta 90 calorie);
- consumare alimenti fritti molto raramente;
- assumere spesso pesce, sia fresco che surgelato (2-3
volte alla settimana);
Come comportarsi
E’ bene:
- tra le carni preferire quelle magre ed eliminare il grasso
visibile;
- nel caso in cui si assumano le uova, controllare il
consumo del tuorlo: non mangiare piu’ di 2 tuorli
insieme, e massimo 2 volte alla settimana. Diverso e’ il
discorso per gli albumi che possono essere consumati a
proprio piacimento;
- tutti i formaggi contengono quantita’ elevate di grassi: e’
bene scegliere comunque quelli piu’ magri e consumarne
piccolissime porzioni;
- leggere le etichette per controllare quali e quanti sono i
grassi contenuti negli alimenti.
OMEGA 3
•GRASSI POLIINSATURI – GRASSI BUONI
•SONO INSOSTITUIBILI, SICCOME IL NOSTRO
ORGANISMO NON LI PUO PRODURRE DOBBIAMO
CONSUMARE CON IL CIBO.
AIUTANO A PROTEGGERE IL CUORE, VASI
SANGUINI E SONO INDISPENSABILI PER LA VITA
DEL CERVELLO
•COSA DOBBIAMO SAPERE DI OMEGA 3
•ESISTONO VARIE TIPI DEI GRASSI OMEGA 3.
•QUELLI DEI PESCI DHA E EPA IL NOSTRO
ASSIMILA COMPLETAMENTE. ESESTE UN ALTRO
TIPO DI GRASSO OMEGA 3 – ALA, E PRESENTE NEI
OLI VEGETALI, SEMI DI LINO, NOCI E VERDURE DI
FOGLIA LARGA (SPINACI).
OMEGA 3
•PRODOTTI CHE CONTENGONO OMEGA 3
•PESCE (SALMONE, TONNO, ALICI) E FRUTTI DI
MARE
• I BROCCOLI
- SOIA, FAGIOLI VERDI. MEGLIO CUCINARE AL
VAPORE OPPURE MANGIARE CRUDI
PERCHE COSI
IMPORTANTE
GRASSI OMEGA 3
SOSTENGONO CUORE E
VASI SANGUINI
•STIMOLANO LAVORO DI
CERVELLO
•ALZANO LIVELLO IMMUNITARIO
• ALZANO UMORE DELLE
PERSONE
•COSA FA OMEGA 3 PER I NOSTRI VASI SANGUINI
•AIUTA A SOSTENERE ELESTICITA DEI VASI
SANGUINI
•NORMALIZZANO PRESSIONE SANGUINA
•AIUTA AD ABASSARE QUANTITA DEI GRASSI
CATTIVI NELLA NOSTRA SANGUE E RALLENTA IL
PROCESSO DI ACCUMULO DI TROMBOSI NEI
PARETI SANGUINI
LA NOSTRA ALIMENTAZIONE QUOTIDIANA NON
CONTIENE ABBASTANZA OMEGA 3
•I CARDIOLOGI RACCOMANDANO MANGIARE PESCE COME MINIMO 2
VOLTE ALLA SETTIMANA. SE NOI MANGIAMO TUTTI GIORNI OMEGA 3 IL
RISCHIO DI MALATTIE CARDIOVASCOLARI SI DIMINUISCE.
•I DOTTORI RACCOMANDANO SOSTITUIRE CARNE ROSSA CON IL
PESCE 2-3 VOLTE ALLA SETTIMANA PER AUMENTARE EFFETTO
POSITIVO DI OMEGA 3.
•ASSOCIAZIONE AMERICANA CONTRO IL CANCRO RACCOMANDA
MANGIARE IL PESCE.
• ASSOCIAZIONE AMERICANA DI PEDIATRI RACCOMANDA AI BAMBINI
MANGIARE DI PIU PESCE PERO NON DEVE ESSERE FRITTE E NEANCHE
IMPANNATA.
-ATTENZIONE OMEGA 3 CUCINANDO SI DIMINUISCE.
-QUANTITA NECCESSARIA DI OMEGA 3 SI PUO AVERE MANGIANDO
INTEGRATORI.
COSA FA ANCORA
OMEGA 3
• GRASSI OMEGA 3 AUMENTANO BUON UMORE DELLE
PERSONE. NEI PAESI, DOVE SI MANGIA DI PIU OMEGA 3, IL
LIVELLO DI DEPRESSOINE E PIU BASSO.
• LE RICERCHE HANNO MOSTRATO CHE IL CONSUMO DI
OMEGA 3 TUTTI I GIORNI AUMENTA LA CONCENTRAZIONE
DELLE PERSONE.
• TUTTI SANNO, CHE OMEGA 3 PER IL SVILUPPO E
FUNZIONAMENTO DEL CERVELLO.
HERBALIFELINE
IL COMPLESSO DI LIPIDI MARINI.
•CONTIENE GRASSI OMEGA 3 E
ALTRI TIPI DI GRASSI MARINI.
RICCO DI ANTIOSSIDANTI E
VITAMINI, VATAMINE E E SELENIO.
• AUMENTA DIFESE IMMUNITARIE
DEL ORGANISMO.
- MIGLIORA VISIBILE LA NOSTRA
PELLE.
INTEGRARE la propria alimentazione
IL MONDO è CAMBIATO
PERSONE MODERNI DEVONO
ESSERE INFORMATI
DI CIBO MODERNO(alternativo)
– INTEGRATORI ALIMENTARI
Integratore di Acidi grassi Omega 3
 Mantiene i livelli di colesterolo e
trigliceridi nei parametri normali
 A base di acidi grassi Omega - 3
Herbalife ha dal
1988 in USA e dal
1996 in Italia
un prodotto
Contenente Acidi
Grassi Polinsaturi
OMEGA 3
Integratori Alimentari:
definizione
• Gli integratori alimentari sono:
• “Prodotti alimentari destinati ad integrare la
comune dieta
• e che costituiscono una fonte concentrata di
sostanze nutritive,
• quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze
aventi un effetto nutritivo o fisiologico,
• in particolare, ma non in via esclusiva,
aminoacidi, acidi grassi essenziali,
• fibre ed estratti di origine vegetale, sia
monocomposti che pluricomposti, in forme
predosate”
Fonte: Ministero della Salute
http://www.salute.gov.it/
La prossima settimana
PERCHE’ LE DIETE
NON FUNZIONANO
Ricordatevi le
Regole per la colazione
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Ricca di proteine: i materiali da costruzione
Carboidrati buoni: energia prolungata
Acqua
Fibre
Vitamine, minerali, antiossidanti
La nutrizione equilibrata
inizia a colazione!
La colazione dovrebbe fornire ¼ del fabbisogno
nutrizionale giornaliero!
Herbalife: 3 semplici passi per una colazione
equilibrata!
La nutrizione equilibrata
inizia a colazione!
1
Infuso a base di erbe – Con estratti di tè per una carica
rivitalizzante, aiuta a sentirsi pieni di energie
2
Aloe concentrato alle erbe - Aiuta in modo naturale il
processo digestivo e di depurazione del corpo
Formula 1 - Sostituto del pasto completo, con poco
3
più di 200 calorie e tutti i nutrienti necessari per iniziare
la giornata con le giuste energie
Non dimenticate!
• Di portare carta e penna
• Di prendere nota di tutto quello che mangiate e
bevete durante la settimana e di portare la vostra
scheda all'incontro
• Condividete la vostra esperienza con amici e
parenti.