″Do Forni″
il ristorante di Venezia
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ROSSI STRANIERI
FOREIGNERS RED
FRANCIA
Bordeaux Gironde
Pauillac
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Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 1958
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 1988
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 1990
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 1992
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 1997
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2000
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2001
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2002
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2003
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2004
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2005
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2006
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2007
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2008
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2009
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2010
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2011
Chateau Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 2011 MG
( cabernet sauvignon 70% , merlot 20% , cabernet franc 5% , petit verdot 5% )
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Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 1964
Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 1970
Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 1991
Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 1997
Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 2008
Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 2011
Chateau Latour 1er Grand Cru Classé 2011 MG
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Chateau Mouton Rothschild 2me Grand Cru Classé 1958
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1978
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1981
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1983
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1984
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1985
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1987
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1988
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
″Do Forni″
il ristorante di Venezia
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Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1989
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1990
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1991
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1992
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1993
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1996
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1997
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1998
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2002
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2004
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2005
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2006
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2008
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2009
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2010
Chateau Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 2011
( cabernet sauvignon 76% , cabernet franc 16% , merlot 8% )
Sant Julien
Chateau Lagrange Grand Cru Classé 2010
( cabernet sauvignon 65 % , merlot 28 % , petiti verdot 7%)
Haut Medoc
Chateau Belgrave Grand Cru Classé 2010
Chateau Belgrave Grand Cru Classé 2011
( cabernet sauvignon 75% , merlot 20 % , petiti verdot 5%)
Margaux
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Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 1960
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 1971 MG
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 1997
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 1998
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 1999
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2000
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2001
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2002
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2004
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2005
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2006
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
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il ristorante di Venezia
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Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2007
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2008
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2009
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2010
Chateau Margaux 1er Grand Cru Classé 2011
( cabernet sauvignon 75% , cabernet franc e petit verdot 5% , merlot 20 % )
Chateau Palmer Grand Cru Classé 2005
Chateau Palmer Grand Cru Classé 2008
Chateau Palmer Grand Cru Classé 2009
Chateau Palmer Grand Cru Classé 2010
( merlot 43% , cabernet sauvignon 43% , petit verdot 6% )
Chateau Brane Cantenac Grand Cru Classé 2005
Chateau Brane Cantenac Grand Cru Classé 2009
Chateau Brane Cantenac Grand Cru Classé 2010
Chateau Brane Cantenac Grand Cru Classé 2011
( cabernet sauvignon 62,5% , merlot 33% , cabernet franc 4% , carmenere 0,5% )
Graves
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 1993
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 1996
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 1998
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 1999
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2001
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2002
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2003
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2004
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2006
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2007
Chateau Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2008
( cabernet sauvignon 55% , merlot 25% , cabernet franc 20% )
Pomerol
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Petrus 1985 MG
Petrus 1986
Petrus 1986 MG
Petrus 1996
Petrus 1999
Petrus 2003
Petrus 2004
Petrus 2005
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
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Petrus 2007
Petrus 2008
Petrus 2009 ( merlot 95% , cabernet sauvignon 5 % )
Vieux Chateau Certan 1985
Vieux Chateau Certan 2001 ( merlot , cabernet franc e cabernet sauvignon)
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Chateau Certan Marzelle 2003
Chateau Certan Marzelle 2004
Chateau Certan Marzelle 2005
Chateau Certan Marzelle 2006
Chateau Certan Marzelle 2008 ( merlot 100% )
Chateau Gazin 2009 ( merlot 90% , cabernet sauvignon 7 % , cabernet franc3 % )
Chateau La Grave 2005
Chateau La Grave 2006
Chateau La Grave 2007
Chateau La Grave 2008
Chateau La Grave 2009 ( cabernet franc , cabernet sauvignon , merlot )
Chateau La Fleur Gazin 2004
Chateau La Fleur Gazin 2006
Chateau La Fleur Gazin 2008 ( merlot , cabernet franc )
Chateau Trotanoy 1990
Chateau Trotanoy 2008 ( merlot 90% , cabernet franc 10% )
Saint Emilion
Chateau Ausone 1er Grand Cru Classé A 1995 ( cabernet franc 50% , merlot 50% )
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 1989
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 1999
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2001
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2002
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2004
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2006
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2007
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2008
Chateau Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A 2010
( cabernet franc 60% , merlot 34% , malbec 5% , cabernet sauvignon 1 % )
Chateau Figeac 1er Grand Cru Classé 2006
Chateau Figeac 1er Grand Cru Classé 2007
Chateau Figeac 1er Grand Cru Classé 2008
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
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Chateau Figeac 1er Grand Cru Classé 2009
( cabernet franc 35% ,cabernet sauvignon 35 %, merlot 30% )
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classé 2003
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classé 2004
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classé 2005
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classé 2007
Chateau Pavie 1er Grand Cru Classé 2008
( merlot 60% , cabernet sauvignon 30% , cabernet franc 10% )
Chateau Valandraud 1er Grand Cru Classé 2009
Chateau Valandraud 1er Grand Cru Classé 2010
Chateau Valandraud 1er Grand Cru Classé 2011
( merlot 65 % , cabernet franc 30% , cabernet sauvignon e malbec 5% )
Saint Estephe
Chateau Montrose 2me Grand Cru Classé 2011
Bourgogne
Appelation Village
Chambolle Musigny 2009 –Philippe Pacalet Vosne Romanée 1994 – Bouchard Père & Fils
Appelation Premier Cru
Beaune Vigne de l’Enfant Jesus 2009 – Bouchard Père & Fils
Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2009 – Jadot
Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 2010 – Jadot
Nuits Saint Georges Les Porets 2008 – Domaine Faiveley
Volnay Clos de Chenes 2009 – Bouchard Père & Fils
Volnay Clos de Chenes 2010 – Bouchard Père & Fils
Vosne Romanée Duvault Blochet 2009–Dom.de La Romanée Conti
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
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il ristorante di Venezia
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Appelation Grand Cru
Bonnes Mares 2008 – Lucien Le Moine
Bonnes Mares 2009 – Lucien Le Moine
Bonnes Mares 2010 – Lucien Le Moine
Bonnes Mares 2011 – Lucien Le Moine
Bonnes Mares 2010 – Bouchard Père & Fils
Clos de Vougeot 2008 – Domaine Faiveley
Clos de Vougeot 2009 – Jadot
Chambertin 2007 – Bouchard Père & Fils
Chambertin 2008 – Bouchard Père & Fils
Chambertin 2010 – Bouchard Père & Fils
Corton Bressandes 2008 – Domaine Jacques Prieur
Corton 2008 – Bouchard Père & Fils
Corton 2010 – Bouchard Père & Fils
Corton 2009 – Domaine de La Romanée Conti
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Grands Echézeaux 1982 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 1985 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 1988 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 1995 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 2002 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 2004 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 2006 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 2007 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 2008 – Domaine de la Romanée Conti
Grands Echézeaux 2009 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 1982 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 1985 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 1988 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 1995 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 2004 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 2005 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 2006 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 2007 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 2009 – Domaine de la Romanée Conti
Echézeaux 2011 – Domaine de la Romanée Conti
La Grand Rue 2008 – Domaine Francoise Lamarche
La Grand Rue 2008 MG – Domaine Francoise Lamarche
La Grand Rue 2009 – Domaine Francoise Lamarche
La Grand Rue 2009 MG – Domaine Francoise Lamarche
La Romanée 1989 – Bouchard Père & Fils
La Romanée 1990 – Bouchard Père & Fils
La Romanée 2001 – Bouchard Père & Fils
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
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La Romanée 2003 – Bouchard Père & Fils
La Romanée 2004 – Bouchard Père & Fils
La Romanée 2008 – Comte Ligier Belair
La Romanée 2009 – Comte Ligier Belair
La Romanée 2010 – Comte Ligier Belair
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La Tâche 1988 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 1992 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 1995 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2002 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2004 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2004 MG – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2006 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2006 MG – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2007 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2008 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2009 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2010 – Domaine de la Romanée Conti
La Tâche 2011 – Domaine de la Romanée Conti
Musigny 2009 – Jacques Prieur
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Richebourg 1982 – Domaine de la Romanée Conti
Richebourg 1988 – Domaine de la Romanée Conti
Richebourg 1995 – Domaine de la Romanée Conti
Richebourg 1996 – Domaine de la Romanée Conti
Richebourg 2006 – Domaine de la Romanée Conti
Richebourg 2009 – Domaine de la Romanée Conti
Richebourg 2010 – Domaine de la Romanée Conti
Richebourg 2011 – Domaine de la Romanée Conti
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Romanée Conti 1988 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée Conti 2009 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée Conti 2010 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée Conti 2011 – Domaine de la Romanée Conti
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Romanée St. Vivant 1982 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée St. Vivant 1988 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée St. Vivant 1990 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée St. Vivant 1995 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée St. Vivant 1996 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée St. Vivant 2006 – Domaine de la Romanée Conti
Romanée St. Vivant 2009 – Domaine de la Romanée Conti
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Cotes du Rhone
Chateneuf du Pape Clos de L’Oratoire du Papes 2011 – Ogier ( syrah , grenache , rousanne , marsanne )
Chateneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2004 – Château de Beucastel
( syrah , grenache , rousanne , marsanne , mourvedre )
Chateneuf du Pape Hommage a Jacques Perrin 2007 – Château de Beucastel
( syrah , grenache , rousanne , marsanne , mourvedre )
Cote-Rotie Château d’Ampuis 2005 – E. Guigal Cote-Rotie Château d’Ampuis 2006 – E. Guigal ( syrah 95% , viognier 5 % )
Cote-Rotie La Landonne 2006 – E. Guigal Cote-Rotie La Landonne 2008 – E. Guigal ( syrah 100% )
Cote-Rotie La Mouline 2007 – E. Guigal Cote-Rotie La Mouline 2008 – E. Guigal ( syrah 89 % , viognier 11 % )
Cote-Rotie La Turque 2007 – E. Guigal Cote-Rotie La Turque 2008 – E. Guigal ( syrah 93 % , viognier 7% )
Ermitage Le Pavillion 2004 – Michel Chapoutier
Ermitage Le Pavillion 2007 – Michel Chapoutier
Ermitage Le Pavillion 2008 – Michel Chapoutier
Ermitage Le Pavillion 2009 – Michel Chapoutier ( syrah 100% )
Hermitage Monier de la Sizeranne 2008 – Michel Chapoutier ( syrah 100% )
SPAGNA
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Rioja Reserva 2006 – Bodegas Roda ( tempranillo 97 % , graciano 3% )
Pesquera Ribera del Duero Crianza 2011 – Bodegas A.Fernandez ( tempranillo 100% )
Unico Ribera del Duero 1986 – Vega Sicilia
Unico Ribera del Duero 1987 – Vega Sicilia
Unico Ribera del Duero 1990 – Vega Sicilia
Unico Ribera del Duero 1995 – Vega Sicilia ( tempranillo , cabernet sauvignon , merlot , malbec )
CILE
Clos Apalta 2004 – Casa Lapostolle
Clos Apalta 2010 – Casa Lapostolle
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274
″Do Forni″
il ristorante di Venezia
Tel. 041-5232148 | Fax. 041-5288132
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( carmenere , cabernet sauvignon e merlot )
Don Melchor 2008 – Concha y Toro
( cbernet sauvignon 90% merlot 10% )
U.S.A.
Columbia Valley
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Col Solare 1995 – Chateau St. Michelle & Antinori
Col Solare 1996 – Chateau St. Michelle & Antinori
Col Solare 1997 – Chateau St. Michelle & Antinori
Col Solare 1997 DMG – Chateau St. Michelle & Antinori
Col Solare 1998 – Chateau St. Michelle & Antinori
Col Solare 1999 – Chateau St. Michelle & Antinor
( cabernet sauvignon 70% , merlot 25% , syrah 3% , malbec 2% )
Napa Valley
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Cabernet Sauvignon Knight Valley 2004 – Beringer
Cask 23 Cabernet Sauvignon 2007 – Stag’s Leap Wine Cellar
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Opus One Oakville 1991 – Mondavi & Rothschild
( cabernet sauvignon 93% , cabernet franc 6% , merlot 1 % )
Opus One Oakville 1999 – Mondavi & Rothschild
( cabernet sauvignon 84% , merlot 7% , cabernet franc 5% , malbec 3% , petit verdot 1% )
Opus One Oakville 2010 – Mondavi & Rothschild
( cabernet sauvignon 84% , merlot 7% , cabernet franc 5% , malbec 3% , petit verdot 1% )
AUSTRALIA
Grange Bin 95 2009 – Penfolds ( shiraz 100% )
Trattoria "Do Forni" S.R.L. San Marco 457-Venezia C.F. e P.I. 00213690274