La lingua
Il commercio
La lingua della Catalogna è il catalano, che insieme allo spagnolo ha carattere ufficiale. In Catalogna è ufficiale anche la lingua occitana, denominata aranese nella zona d’Aran, che è la
lingua propria di questo territorio. I poteri pubblici della Catalogna regolano i doveri e i diritti linguistici dei cittadini e stabiliscono
delle misure per promuovere l’uso del catalano e dell’aranese
onde ottenere la loro presenza in tutti gli ambiti.
La Catalogna è un paese di gran tradizione commerciale, che
rimonta al Medioevo. La Generalitat della Catalogna è l’ente
che regola il commercio interno e la difesa dei consumatori e
degli utenti.
Nelle città e nelle località della Catalogna troverete in catalano i
nomi delle strade e la maggior parte delle indicazioni inerenti al
trasporto. Per quanto riguarda gli esercizi commerciali, troverete in questa lingua anche le insegne esterne ed interne nonché
l’offerta di prodotti e di servizi, come per esempio i cataloghi, gli
opuscoli promozionali, i menù, i moduli per reclami, ecc.
Benvenuti
in Catalogna,
paese del commercio
e del turismo!
Con questa guida, la Confederazione del Commercio della
Catalogna, ente che rappresenta la maggior parte degli imprenditori del commercio catalano e le loro associazioni, vuole
fornirvi informazioni relative alla Catalogna ed alla sua lingua,
il catalano; nonché informazioni sul commercio e il turismo
delle sue città e località. La guida contiene anche una serie
d’informazioni pratiche che possono essere utili per gli acquisti
e il turismo in Catalogna.
La Catalogna, situata nella zona nord – orientale della penisola
Iberica, ha una popolazione di più di sette milioni d’abitanti. La
storia, la lingua ed una tradizione politica, giuridica, economica
e culturale differenziata hanno contribuito a formare la personalità di questo paese millenario e della sua gente.
Attualmente è una regione autonoma che forma parte della
Spagna e territorialmente è strutturata, da una parte, in quattro
province amministrative (Barcellona, Tarragona, Lleida e Girona) e, dall’altra, in 41 contrade che presentano una certa unità
tra la popolazione e sono tracciate in base a fattori geografici,
umani, storici ed economici che caratterizzano i loro abitanti.
Il capoluogo è la città di Barcellona, ove si trovano anche le
istituzioni di governo: la Generalitat e il Parlamento della Catalogna, uno dei più antichi d’Europa.
Speriamo che il contenuto di questa guida possa esservi utile e
vi auguriamo un buon soggiorno in Catalogna.
Il settore alberghiero
e della ristorazione
L’offerta alberghiera è molto svariata e comprende varie modalità d’esercizi alberghieri (alberghi di città, alberghi rurali, ecc.),
camping, terme e agriturismo. Gli esercizi alberghieri sono
classificati in categorie (stelle) e comprendono gli alberghi ed
i residence, da una a cinque stelle GL (gran lusso); le pensioni e gli alberghi senza ristorante (hostal), da una e due stelle,
e gli appartamenti turistici. Anche i camping sono suddivisi in
categorie: lusso, 1ª, 2ª e 3ª categoria. Gli stabilimenti termali
hanno la categoria corrispondente al tipo di alloggiamento che
offrono. Altre possibilità sono i residence e gli ostelli.
Inoltre, la maggior parte dei ristoranti offre i menù in varie lingue.
Molti abitanti della Catalogna comprendono anche l’inglese, il
francese ed altre lingue e vi potranno aiutare quando chiederete loro informazioni.
Nella parte finale di questa guida troverete un piccolo vocabolario commerciale ed alcune delle espressioni più comuni della
lingua catalana, che potrete ascoltare in negozi e locali e che
vi potranno essere d’aiuto per gli acquisti o per fare turismo in
Catalogna. Troverete anche le principali espressioni di cortesia
della nostra lingua. I catalani sono persone gentili, che amano
molto viaggiare. Non indugiate a chiedere qualsivoglia informazione o indirizzo.
Storicamente, il tessuto commerciale del paese si è strutturato in associazioni di corporazioni e così è rimasto anche
nell’attualità. Le corporazioni, che raggruppano persone che
sono dedite ad una stessa attività, sono oggi una parte molto
importante del commercio, dei servizi e del turismo (corporazione alberghiera, corporazione della ristorazione, associazione
delle agenzie di viaggio, ecc.).
D’altro canto, le associazioni territoriali di commercianti servono a rendere più dinamico il commercio locale e rappresentano
un continuum commerciale nei piani terra degli edifici che è
unico in Europa e che diventa una gran vetrina.
In tutte le località e città, i negozi sono un elemento importante
che danno al luogo una vita ed una fisionomia caratteristica.
I mercati municipali, a ridosso dei quali sono sorti interi quartieri, contribuiscono altresì ad offrire al consumatore i prodotti
più freschi ed a promuovere un commercio di prossimità e di
qualità.
Questo modello, fondato sul piccolo e medio commercio di
prossimità, caratterizza i quartieri e le città della Catalogna; è
una garanzia di qualità e di coesione sociale, in quanto diventa
un punto d’incontro che favorisce la convivenza e le relazioni
tra le persone.
I commercianti possono consigliare i prodotti ed i servizi di cui
potrebbero aver bisogno i milioni di turisti che, come voi, ci visitano ogni anno. Entrate in qualche negozio e lo potrete verificare di persona, sia per quanto riguarda l’attenzione al cliente sia
Nell’ambito delle manifestazioni artistiche, tanto per citare solo
alcuni esempi, abbiamo architetti come Antoni Gaudí, Lluís
Domènech i Montaner o Josep Puig i Cadafalch; pittori come
Salvador Dalí, Joan Miró o Antoni Tàpies; scrittori come Mercè
Rodoreda, Josep Pla o Salvador Espriu; musicisti come Isaac
Albéniz, Enric Granados o Pau Casals; cantanti d’opera come
Montserrat Caballé, Victòria dels Àngels e Josep Carreras.
Vi sono anche nomi prestigiosi che si sono distinti particolarmente nel campo del design, della gastronomia e della ricerca
scientifica, tra le altre.
D’altro canto, le tecnologie dell’informazione e della comunicazione fanno sì che il commercio catalano sia diventato più
moderno e facilitano le cose sia ai commercianti sia ai clienti,
per esempio con l’informatizzazione dei negozi, con il pagamento tramite carte elettroniche, con la vendita attraverso Internet, con l’invio nel paese d’origine dei prodotti acquistati in
un negozio in Catalogna, ecc.
Il turismo
La Catalogna è stato sempre un paese aperto al turismo. Persone provenienti da tutto il mondo e con interessi ben diversi
hanno trovato nella Catalogna una destinazione ideale. Qui
c’è il carattere dei paesi mediterranei, dinamici, accoglienti ed
aperti a tutti, che invita alla cultura con i suoi musei ma anche
allo svago, a passeggiare ed a divertirsi.
Nei suoi più di trecento musei aperti al pubblico potrete trovare collezioni molto preziose, d’interesse universale. A ciò si
aggiunge il grande patrimonio artistico e la notevole diversità
geografica e naturale del paese.
La cultura
La Catalogna ha dato molte figure prestigiose alla cultura universale. Altre sono state molto legate a questo paese, come
Pablo Picasso, che ha iniziato la sua carriera artistica in Catalogna e del quale vi è qui un importante museo.
per la grande varietà di prodotti e di servizi che sono a vostra
disposizione. Inoltre, il commercio catalano è diventato cosmopolita a causa della diversità di persone di tutte le origini che vi
lavorano e che sono in grado di servire i turisti in varie lingue.
Vanno ricordate anche espressioni caratteristiche della cultura
popolare, come la costruzione dei castelli umani, la sardana
(danza nazionale della Catalogna) o le sfilate di giganti e testoni.
Qui potrete ammirare un ricco repertorio di attività festive legate
al fuoco, come gli spettacoli pirotecnici, i “correfocs” con diavoli
e petardi o la “Patum” di Berga, che è stata dichiarata patrimonio culturale dell’umanità. Queste ed altre manifestazioni popolari sono ben presenti negli atti festivi di città grandi e piccole.
Più recentemente, lo sport e gli atleti d’elite hanno contribuito
a far conoscere la Catalogna all’estero. In particolare il Futbol
Club Barcellona, che è diventato il grande ambasciatore della
Catalogna nel mondo e il suo museo è uno dei più visitati della
città.
Questa efficace e diversificata infrastruttura turistica, unita ad
una vasta e variegata offerta, fatta di turismo di lavoro, turismo
per shopping, turismo di spiaggia, di montagna, rurale, gastronomico, termale, di golf, culturale, ecc, ne fanno una destinazione interessante.
Se volete ottenere il massimo profitto dal vostro soggiorno, informatevi bene di tutte le possibilità di cui potete usufruire. Vi
consigliamo di consultare la pagina web del Turismo della Catalogna: www.catalunyaturisme.com. Qui troverete informazioni
molto utili ed aggiornate ed anche gli indirizzi degli uffici per il
turismo ove potrete ottenere maggiori informazioni locali. Rivolgetevi all’ufficio più vicino alla vostra destinazione turistica.
Lo shopping
Per andare a fare shopping non è necessario allontanarsi troppo. Il commercio predominante, in Catalogna, è quello piccolo e medio di prossimità, quindi sicuramente troverete negozi
d’ogni genere, con una vasta e variegata offerta di prodotti che
sarà in grado di soddisfare ogni gusto ed adeguata a ogni tipo
di disponibilità finanziaria. Questi negozi sono caratterizzati da
un elevato livello di specializzazione, da servizi personalizzati e
da un’attenta cura della clientela.
Fattura o ticket: il ticket deve essere sempre rilasciato
Di seguito troverete alcune informazioni che potranno esservi
utili per fare i vostri acquisti in totale sicurezza.
dell’Unione Europea (o siete residenti nelle isole Canarie,
Godetevi lo shopping!
acquisti, a partire da 90,16 €, e recuperare una percen-
D’altro canto, è necessario verificare che i conti o i ticket
tuale di circa il 13% dell’IVA che vi è stata sommata alla
di vendita che vi vengano presentati in ristoranti o negozi
alla clientela e deve contenere il concetto, l’importo totale
(con imposte scorporate) e l’identificazione della ditta con
la partita IVA; se lo chiede il consumatore, deve essere rilasciata anche la fattura.
‘Tax free’: se venite da paesi che non sono membri
Ceuta, Melilla, Andorra e Gibilterra), potrete fare i vostri
fattura (il 18%). È necessario che nell’esercizio sia esposto
siano corretti.
Orari commerciali: l’orario d’apertura della maggior parte
questo distintivo identificativo, altrimenti si può chiedere
Nel caso in cui si desiderasse consultare questioni inerenti
dei negozi è molto prolungato. Va dalle 10 di mattina alle
al personale. Se il negozio aderisce a questa rete, vi sarà
al consumo (i vostri diritti o doveri e i luoghi dove indirizzare
14 e dalle 16.30 alle 20 o alle 20.30, sebbene le grandi
rilasciato un assegno di rimborso che deve essere compi-
la denuncia, il reclamo o la lamentela) potrete telefonare al
superfici, alcuni centri commerciali e determinati negozi,
lato dal negozio e che deve essere consegnato alla doga-
numero 012 di servizio al cittadino.
soprattutto nel centro delle grandi città, non chiudono nel
na dell’aeroporto prima di fatturare il bagaglio. Qui verrà
Anche il settore della ristorazione è molto variegato: bar, bar –
ristoranti, ristoranti, caffetterie, ecc. Sono identificati, all’entrata,
con la corrispondente insegna (B, BR, R). La cucina catalana
è naturalmente ben presente, ricca di una gran tradizione e
basata sui prodotti mediterranei, poi le tapas, la cucina internazionale (francese, italiana, ecc.) e la cucina etnica (cinese,
giapponese, pakistana, araba, sudamericana, ecc.).
primo pomeriggio.
timbrato e vi daranno indicazioni su dove e in quale ufficio
I negozi aprono da lunedì a sabato e sono chiusi la do-
di cambio potrà essere riscosso, nella moneta prescel-
menica e nei giorni festivi. Vi sono 8 giorni festivi l’anno
ta. A Barcellona città, potrete effettuare queste pratiche,
durante i quali è autorizzata l’apertura, e sono concentrati
in anticipo, anche presso l’Ufficio Informazioni di Turismo
fondamentalmente nell’epoca natalizia.
di Barcellona sito nella Plaça de Catalunya, dove potrete
Secondo il tipo di negozio (alimentari, panetterie, pastic-
riscuotere in contanti, in valuta locale, l’importo del vostro
Attualmente, la gastronomia catalana è celebre in tutto il mondo grazie alle grandi doti d’innovazione grazie alle quali ha
saputo mantenersi aggiornata, senza mai perdere l’identità di
tanti anni di tradizione. Se siete curiosi di conoscerla, non partite senza aver prima provato il “pa amb tomàquet” (una fetta
di pane casereccio inumidita con polpa di pomodoro e condita
con olio e sale), la “escudella i carn d’olla”, la “escalivada”, la
“esqueixada”, la zuppa di pesce, i piatti con contorno di funghi
o con salse come la “allioli” o il “romesco”, tra le tante altre.
cerie, fiorai, edicole, ecc.) e secondo la località (zone tu-
assegno tax free.
Va anche ricordato l’eccellente artigianato dei prodotti derivati dal pane e una pasticceria di notevole qualità, con molti
prodotti tipici per ogni festività (crema di San Giuseppe, torte
pasquali, focaccia di San Giovanni, mandorlato di Ognissanti,
torroni e cialde di Natale e torta dei Re Maghi, ecc.).
Gli esercizi che prestino servizi devono ugualmente avere
Il tutto accompagnato da eccellenti vini e spumanti – elaborati
da più di un secolo secondo il metodo champenoise francese –,
che vengono esportati in tutto il mondo.
vono accettare la moneta di corso legale (in Spagna, la
ristiche, ecc.), questa normativa oraria può variare ed è
Saldi: la maggior parte dei negozi offre saldi dalla seconda
settimana di gennaio fino alla fine di febbraio nonché durante i mesi di luglio e agosto, sebbene sia possibile trovare
negozi che applicano sconti anche prima di queste date.
Inoltre, molti negozi, attraverso le associazioni di commercianti alle quali appartengono o gli enti di turismo locali,
fanno offerte di prodotti e servizi in migliori condizioni ai
turisti, che ricevono così un trattamento di preferenza.
consentita l’apertura la domenica e nei giorni festivi.
Garanzie: i beni durevoli, come gli apparecchi elettrici ed
Prezzi: tutti i prodotti devono avere l’indicazione del prezzo
elettronici, i mobili, ecc., godono di una garanzia legale
di vendita finale (comprese tasse, imposte e altre spese),
di due anni a differenza dei beni di consumo immediato,
preceduto dalla sigla PVP, per mezzo di etichette o di car-
come gli alimenti e le bevande, sui quali è indicata la data
telli visibili.
un listino prezzi situato in un luogo visibile e, nei ristoranti,
deve essere visibile all’esterno del locale.
Moneta e resto: gli esercizi commerciali e di servizio demoneta ufficiale è l’euro: €) e devono disporre di sufficienti
contanti per dare il resto. Devono ugualmente accettare i
mezzi di pagamento indicati in forma visibile. In mancanza
d’indicazioni, il pagamento è sempre in contanti.
Moduli per reclami: durante il vostro soggiorno, avrete
diritto a fare acquisti ed a ricevere servizi turistici con la
qualità e le caratteristiche annunciate. In caso contrario,
potrete formulare un reclamo o una lamentela. La legislazione in vigore impone sia agli esercizi commerciali sia a
quelli di servizi o di turismo (alberghi, ristoranti, agenzie di
viaggi, ecc.) di avere a disposizione della clientela i moduli
ufficiali per reclami.
I moduli per reclami devono essere disponibili in versione
catalana, spagnola e inglese e nell’esercizio deve essere
esposto in un luogo ben visibile la targa della Generalitat
della Catalogna che annuncia che è disponibile il modulo
per reclami.
di scadenza o la data di consumo preferibile.
Piccolo vocabolario
commerciale
Consigli practici
di sicurezza
Qui troverete le principali espressioni di cortesia della nostra
lingua. Troverete anche un piccolo vocabolario commerciale, le
insegne che potrete trovare nei locali e, se volete provare a pronunciare qualche frase in catalano, alcune delle espressioni più
abituali da utilizzare in negozi e locali, che vi potranno aiutare
per fare i vostri acquisti o per fare turismo in Catalogna.
Vi trovate in un paese sicuro. La Catalogna ha un elevato indice di sicurezza nelle sue strade. Ma se ciò nonostante, nel corso del vostro
soggiorno, doveste essere vittime di un reato, potrete chiamare i seguenti numeri dei corpi addetti all’ordine pubblico in Catalogna
112
088
092
Expressions de cortesia
Espressioni di cortesia
Hola/Adéu
Salve / Ciao
Bon dia / Bona tarda / Bona nit
Buongiorno / Buonasera / Buonanotte
Fins aviat
A presto
A reveure
Arrivederci
Si us plau
Per favore
Perdoni
Scusi
Gràcies
Grazie
Vocabulari comercial
Vocabolario commerciale
Obert/Tancat
Aperto / Chiuso
Horari (d’estiu / d’hivern)
Orario (estivo / invernale)
Entrada/Sortida
Entrata / Uscita
Non portate mai addosso tutti i soldi che avete a
Durante il soggiorno è consigliabile conservare la pro-
Empenyeu/Estireu
Spingere / Tirare
disposizione per il soggiorno; distribuiteli in vari pos-
pria documentazione originale (passaporto o carta
Vacances
Vacanze
Botiga
Negozio
ti o tra gli adulti che viaggiano con voi. Conservate
d’identità) in albergo. Portatene con voi una fotocopia
Emprovadors
Camerini di prova
sempre in albergo una copia delle chiavi del vostro
legalizzata: è sufficiente per potervi identificare.
Menjador/saló
Sala da pranzo / Salone
veicolo.
Recepció
Ricevimento
Lavabos d’homes / de dones
Bagni per uomini / per donne
Preu
Descompte
Targeta de crèdit
Carta di credito
Tiquet/rebut
Ticket / Ricevuta
Val de caixa
Buono sconto
Val per...
Buono per…
Rebaixes
Saldi
Numero generale
per emergenze
Corpo dei Mossos
d’Esquadra
Polizia Locale –
Guardia Urbana
o potrete recarvi presso i commissariati di questi corpi per denunciare il reato. Entrambi questi corpi addetti all’ordine pubblico hanno
agenti preparati che parlano varie lingue e che vi potranno aiutare personalmente, e inoltre dispongono di formulari nella vostra lingua
con i quali, se necessario, potrete presentare la denuncia.
Di seguito troverete alcuni brevi consigli di sicurezza.
Osservateli e certamente vi eviterete problemi.
Non fidatevi mai dei giochi d’azzardo o scommesse
Prezzo
Per strada, mantenete le borse incrociate da un lato
che si organizzano in maniera improvvisata per strada
Sconto
all’altro del corpo.
(truffatori).
Per strada, cercate di non portare in mano macchi-
Nei luoghi con notevole agglomerazione di persone,
ne fotografiche, telecamere, ecc.
controllate i vostri bambini. Dovete indicare loro che, nel
caso in cui si perdessero, devono cercare immediata-
Se mentre circolate qualcuno vi avverte che avete
mente una persona con uniforme della polizia (gialla per
una ruota bucata, non uscite dal vostro veicolo: fate
la Polizia locale – Guardia urbana, rossa per i Mossos
il controllo in un luogo sicuro, e quando uscite dal
d’Esquadra). Sono la garanzia della soluzione del pro-
veicolo togliete le chiavi d’accensione.
blema.
Rètols
Insegne
S’admeten targetes de crèdit
Si accettano carte di credito
No s’admeten canvis/devolucions
Non si accettano cambi / restituzioni
Pagueu a la caixa
Pagare alla cassa
Prohibit fumar
Vietato fumare
Non lasciate mai in un luogo visibile nell’abitacolo
Zona de fumadors
Zona per fumatori
del veicolo le vostra valigie, giacche o navigatori
Reservat el dret d’admissió
Diritto d’accesso riservato
Respecteu el descans dels veïns
Rispettate il riposo dei vicini
GPS. Se dovete lasciare degli oggetti di valore nel
Taula reservada
Tavolo prenotato
Expressions habituals
en el comerç
i en els serveis
Espressioni abituali
nel commercio
e nei servizi
Voldria això
Vorrei quello/a
Ho voldria més petit / més gran
Lo vorrei più piccolo / più grande
Ho voldria més senzill / més bo
Lo vorrei più semplice / migliore
Té garantia?
Ha la garanzia?
Quant li dec?
Quanto le devo?
Té canvi?
Ha il resto?
Puc pagar amb targeta de crèdit?
Posso pagare con carta di credito?
M’ho pot embolicar per a regal?
Me lo può incartare per regalo?
Té una bossa?
Ha una busta?
Té servei d’enviament a domicili?
Ha servizio di consegna a domicilio?
Hi ha zona de fumadors /
C’è una zona per fumatori? /
de no fumadors?
per non fumatori?
Tenen taula per a quatre persones?
Avete un tavolo per quattro persone?
Em pot portar la carta / el menú?
Mi può portare il menù?
Cambrer -a, el compte, si us plau
Cameriere/a, il conto per favore
Es pot quedar el canvi
Tenga pure il resto
Voldria una habitació senzilla/doble
Vorrei una camera singola / doppia
A quina hora se serveix
A che ora viene servita la colazione /
l’esmorzar / el dinar / el sopar?
il pranzo / la cena?
Té un plànol del poble / de la ciutat?
Ha una piantina del posto / della città?
Voldria informació sobre
Vorrei informazioni su questo viaggio /
aquest viatge / aquesta excursió
questa escursione
trollate che da fuori non si veda nulla.
italiano
Mi hanno consigliato
veicolo, riponeteli nel bagagliaio, chiudetelo e con-
Informazioni di contatto
Confederazione di Commercio della Catalogna
93 491 06 06
93 238 80 91/92/93
Informazioni generali
Mezzi di trasporto
Telefono di servizio al cittadino della Generalitat della Catalogna
012
(da un’altra regione spagnola: 902 400 012;
dall’estero: 00 34 902 400 012)
Consumo e reclami, turismo in Catalogna, agenda culturale,
stato delle strade, trasporti pubblici della Catalogna e mobilità,
meteorologia.
Emergenze, sicurezza
Telefono unico per emergenze
112
Urgenze sanitarie, incendi e soccorso, pubblica
sicurezza e protezione civile.
088
Polizia della Generalitat
della Catalogna Mossos d’Esquadra
Centro d’Informazione
Turistica della Catalogna (Palau Robert)
092
Polizia locale Guardia urbana
Ferrovia:
Red Nacional de Ferrocarriles Españoles (RENFE): 902 320
320; Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC): 932 051
515.
Hanno partecipato a questa edizione:
Confederació de Comerç de Catalunya (Confederazione di Commercio della Catalogna)
Departament d’Innovació, Universitats i Empresa de la
Generalitat de Catalunya (Dipartimento d’Innovazione, Università e Impresa della Generalitat
della Catalogna)
Secretaria de Política Lingüística de la Generalitat de
Catalunya (Segreteria di Politica Linguistica della
Generalitat della Catalogna)
Secretaria per a la Immigració de la Generalitat de
Catalunya (Segreteria per l’Immigrazione de la
Generalitat della Catalogna)
Metro:
Transports Metropolitans de Barcelona (TMB): 933 187 074.
Marittimo:
Stazione marittima di Barcellona: 933 068 800; Stazione marittima di Tarragona: 977 259 400; Stazione marittima del Porto
di Palamós: 972 314 525.
Autobus:
Stazione d’Autobus di Barcellona (Estació del Nord): 902 260
606; Stazione d’Autobus di Tarragona: 977 229 126; Stazione
d’Autobus di Girona: 972 212 319; Stazione d’Autobus di Lleida: 973 272 999.
Un’iniziativa di:
Taxi:
Taxi di Barcellona: 704 101 112
Taxi di Tarragona: 977 345 050
Taxi di Lleida: 973 203 050
Taxi di Girona: 972 222 323
Aereo:
Aeroporti spagnoli e navigazione aerea (AENA): 902 404 704.
Aeroporto di Barcellona: [email protected]
Aeroporto di Reus: [email protected]
Aeroporto di Girona - Costa Brava: [email protected]
Con il supporto di:
Aeroporti della Catalogna: 93 327 83 68; [email protected]
Aeroporto di Lleida-Alguaire:
973 032 700; [email protected]
Autostrade:
Autostrade della Catalogna: 902 200 320
061
085
Emergenze mediche
Pompieri
Questo opuscolo è disponibile in varie lingue.
Le informazioni sono aggiornate al mese di maggio del 2010.