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Benvenuti
i
panini
1. prosciutto crudo San Daniele o Parma
San Daniele ham or Parma ham
2. prosciutto crudo e mozzarella
ham and mozzarella
A pranzo
il menu dei piatti caldi
varia ogni giorno.
Rivolgersi al cameriere
per il menu odierno,
che scorre anche sul video in sala.
3. prosciutto crudo, mozzarella e crema di porcini o di tartufo
ham, mozzarella and porcini mushrooms cream or truffles cream
4. prosciutto cotto / ham
5. bresaola, mozzarella, rucola e pomodorini
bresaola, mozzarella, rocket and cherry tomatoes
6. bresaola e caprino / bresaola and caprino
7. salsiccia dolce/piccante e verdure sott’olio
sausage sweet/spicy and vegetables
8. mortadella
9. mortadella tartufata
10. capocollo e nodini di latte
11. mozzarella, lattuga e pomodorini
mozzarella, lettuce and cherry tomatoes
le piadine
le bruschette
20. prosciutto crudo e mozzarella / ham and mozzarella
40. olio, pomodorini e ricotta salata
oilve oil, cherry tomatoes and ricotta salata cheese
21. mozzarella, pomodorini e rucola
mozzarella, cherry tomatoes and rocket
22. prosciutto cotto e mozzarella / ham and mozzarella
23. bresaola e caprino
41. olio, carciofini, pesto e pinoli
oilve oil, artichokes, pesto and pine nuts
42. mozzarellina e involtini di prosciutto
mozzarella and ham rolls
24. scamorza, prosciutto cotto e verdure grigliate
43. carpaccio di manzo e rucola
25. prosciutto crudo, pomodorini e mozzarella
44. bresaola e caprino
26. prosciutto cotto, fontina e pomodori secchi sott’olio
45. pomodorini secchi e crema di porcini
dried tomatoes and porcini mushrooms cream
27. tonno, mozzarella e verdure grigliate
46. fiocco di culatello e funghi
staple of salted pork and mushrooms
cheese, ham and grilled vegetables
ham, cherry tomatoes and mozzarella
ham, cheese and dried tomatoes
tuna fish, mozzarella and grilled vegetables
le tartine al latte
30. bocconcini con salumi e formaggi
bocconcini with ham or salami and cheese
beef carpaccio and rocket
bresaola and cheese
i
carpacci
le insalatone
50. rostbeef con verdure fresche
roast beef with with fresh vegetables
60. insalata mista con ciligine di mozzarella
51. rostbeef con carciofini e olive
roast beef with artichokes and olives
61. insalata mista con tonno, mais e pomodorini
mixed salad with tuna fish, corn and cherry tomatoes
52. angus marinato con verdure fresche
angus marinated with fresh vegetables
62. insalata mista con caprino, noci e pomodorini
mixed salad with cheese, nuts and cherry tomatoes
53. angus affumicato con verdure grigliate
63. insalata mista con bresaola, rucola e olive
54. petto di tacchino con pomodorini, lattuga, capperi e olive
64. insalata mista con prosciutto cotto e formaggio
55. petto di tacchino al miele con soncino e pomodorini secchi
65. insalata mista con petto di tacchino e verdure grigliate
56. petto d’oca con pomorini, lattuga, capperi e olive
goose breast with cherry tomatoes, lattuce, capers and olives
66. insalata mista con primo sale e pomodori secchi
smoked angus with grilled vegetables
turkey breast with cherry tomatoes, lettuce, capers and olives
honey turkey breast with soncino salad and dried tomatoes
57. bresaola, rucola e parmigiano
bresaola, rocket and parmigiano
mixed salad with cherry tomatoes
mixed salad with bresaola, rocket and olives
mixed salad with ham and cheese
mixed salad with turkey breast and grilled vegetables
mixed salad with cheese and dried tomatoes
i piatti pronti
la frutta
70. mozzarella (gr.250) con pomodorini, olio e basilico
mozzarella (gr.250) with cherry tomatoes, olive oil and basil
80. tagliata di frutta / sliced ​​fruit
71. mozzarella (gr.250) con prosciutto crudo e pomodorini
82. ananas
mozzarella (gr.250) with ham and cherry tomatoes
72. mozzarella (gr.250) con verdure grigliate
mozzarella (gr.250) with grilled vegetables
73. tagliata di formaggi con verdure
cheese with vegetables
74. involtini di prosciutto cotto con stracciatella e pomodorini
ham rolls with stracciatella cheese and cherry tomatoes
75. burrata con crudo, pomodorini e aceto balsamico
burrata cheese with ham, cherry tomatoes and balsamic vinegar
76. stracciatella di bufala con crudo e pomodorini
bufala stracciatella cheese with ham and cherry tomatoes
77. pettola di mozzarella con ripieno del giorno e verdurine fresche
cheese roll with filling of the day and fresh vegetables
78. fiocco di culatello con stracciatella, funghi e olive
staple of salted pork with stracciatella cheese, mushrooms and olives
i dolci
90. dolci artigianali del giorno / homemade cakes of the day
le bevande fredde
100. acqua naturale / frizzante
natural water / sparkling water
101. calice di vino bianco o rosso / glass of white or red wine
102. prosecco
103. coca cola - 104. aranciata - 105. sprite
106. the freddo - 107. succo di frutta - 109. acqua tonica
108. spremuta d’arancia - 110. birra in bottiglia 33 cl.
le bevande calde
120. caffè
121. caffè marocchino
122. the e tisane
123. cappuccino
124. cioccolata
126. caffè decaffeinato
127. caffè decaffeinato corretto
128. ginseng / orzo piccolo
129. ginseng / orzo grande
biscotti frollini
Victum
le nostre eccellenze
I nostri prodotti sono stati accuratamente selezionati
con criteri di qualità e produzione
esclusivamente artigianale e genuina.
mozzarella di bufala campana
con arrivi giornalieri da Paestum e Caserta;
pane di altamura, pane pugliese e pane campano
lievitati naturalmente e cotti nei forni a legna.
burrata pugliese con arrivi giornalieri,
polpa di pomodoro e pomodori coltivati
nelle campagne di Capaccio,
imbottigliati naturalmente e senza conservanti.
olio extra vergine di oliva toscano
prodotto artigianalmente con spremitura a freddo
a basso tasso di acidità.
salumi e formaggi prodotti artigianalmente
senza conservanti e provenienti dalle regioni
tipiche italiane di produzione.
pasta di gragnano e pasta fresca artigianale.
vini e spumanti prodotti da piccole cantine
accuratamente selezionate con vitigni italiani.
marmellate e mieli di produzione artigianale
senza conservanti e accuratamente selezionati.