VITIGNI:
uvaggio di Merlot, Cannonau e Sangiovese.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore rubino di media intensità con pronunciati timbri violetti.
Profumo composito, con intensa presenza di sentori vinosi riconducibili alla
macerazione carbonica e note aromatiche dei vitigni componenti.
Sapore vivace, morbido, con accentuata fragranza fruttata. Diffusi sentori di
piccoli frutti, marasca e mela granata.
TENORE ALCOLICO:
11,5% vol.
CONSERVAZIONE:
da cogliere giovane, preferibilmente non oltre l’inizio dell’estate.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
14-15° C
ABBINAMENTI:
primi piatti, formaggi e tutte le saporite pietanze a base di carne della cucina
autunno-invernale.
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