THE PANCAKE DAY
By children of Castiglione Tinella
Primary School
Nell’ambito del progetto di educazione
alimentare, previsto nel P.O.F. d’Istituto,
all’interno delle attività programmate
per L.2 inglese, abbiamo esplorato le
più singolari ricette della cucina
tradizionale anglosassone legata alle
più importanti festività presenti nel
calendario di questi Paesi.
Sono scaturite scoperte e aspetti curiosi
inaspettati che hanno interessato molto
i bambini, a tal punto da pensare di
realizzare alcune ricette.
Fra queste abbiamo scelto di preparare i
famosissimi “pancakes”, i tipici dolci
fritti in padella che vengono cucinati in
“Shrove Tuesday”,il martedì grasso, il
giorno che nella nostra tradizione
coincide con l’ultimo giorno di
Carnevale.
LET’S MAKE
PANCAKE!
Noi bambini della classe
4^ e 5^ abbiamo scelto di
preparare i caratteristici
pancakes e tutti ne
abbiamo molto
apprezzato la bontà.
Le fotografie che
seguono illustrano con
chiarezza le varie fasi di
preparazione, che
vengono spiegate
in..English!
But, don’t worry!
Ci sono anche i sottotitoli
di traduzione!
SOME INFORMATION ABOUT PANCAKE DAY
(ALCUNE INFORMAZIONI CIRCA IL GIORNO DEL PANCAKE)
In Great Britain the day before the beginning of Lent is called “Pancake Tuesday”
or “Pancake Day”.
In this day people used to prepare and eat pancakes.
In lots of countries are organised “Pancake Races”, where people run with a pan
on their hands.
Then, during the race, they have to toss the pancake in the air and catch it.
The winner is the person who arrives first with his pancake in the pan.
(In Gran Bretagna, il giorno prima dell’inizio della Quaresima (per noi il martedì grasso)
viene chiamato martedì del pancake oppure il giorno del pancake.
In questo giorno le persone sono solite preparare e mangiare i pancakes.
In molti paesi vengono organizzate le gare del pancake in cui le persone corrono con
una padella in mano.
Quindi, durante la gara, devono lanciare il pancake in aria e riprenderlo.
Il vincitore è colui che arriva per primo con il suo pancake nella padella.)
ABOUT TOOLS: WHAT DO YOU
NEED?
(PER QUANTO RIGUARDA GLI
UTENSILI: COSA SERVE?)
A bowl una terrina
a pan
una padella
a spoon un cucchiaio
a glass un bicchiere
a ladle un mestolo
a plate, forks and a knife
piatti, forchette e coltello
a tablecloth, napkins
tovaglia e tovaglioli
HOW TO MAKE GOOD PANCAKES
(COME PREPARARE BUONI PANCAKES)
Ingredients for four pancakes
Ingredienti per quattro pancakes
•5 spoons of flour
•1 egg
•half glass of milk
•a pinch of salt
•lemon juice
•few sugar
5 cucchiai di farina
1 uovo
mezzo bicchiere di latte
un pizzico di sale
succo di limone
un po’ di zucchero.
METHOD
(PROCEDIMENTO)
STEP 1
(FASE 1)
Break an egg and beat it in a bowl with a pinch of salt.
(Rompi un uovo e sbattilo in una terrina con un pizzico di sale)
STEP 2
(FASE 2)
Add 5 spoons of flour, bit by bit, with a half glass of milk.
(Aggiungi 5 cucchiai di farina, poco per volta, con mezzo bicchiere di latte)
STEP 3
(FASE 3)
Mix the misture until it’s creamy.
(Mescola il composto finchè risulta cremoso)
STEP 4
(FASE 4)
Pour a little oil in a frying pan and warm it.
(Versa un po’ di olio in una padella e riscaldalo)
STEP 5
(FASE 5)
Pour a little misture with a ladle in the pan and fry it.
(Versa un po’ di composto con un mestolo nella padella e friggilo)
STEP 6
(FASE 6)
Toss it in the air to turn it and catch it, if you can!
(Lancialo in aria per girarlo e riprendilo, se ci riesci!)
STEP 7
(FASE 7)
Put the pancake in a plate, then put a little lemon juice and a
few sugar on it.
(Deponi il pancake in un piatto, poi metti un po’ di succo di limone e
un po’ di zucchero su di esso)
STEP 8
(FASE 8)
Roll it and... HAVE FUN EATING PANCAKES!!!
(Arrotolalo e… DIVERTITI MANGIANDO I PANCAKES!!!)
THE END