Nell‛ambito del convegno saranno presentati i
risultati
del
progetto
O.T.A.,
ISTITUTO TECNICO AGRARIO STATALE
“Celso Ulpiani”
ASCOLI PICENO
curato
Con Ordinamento Specializzato in Viticoltura ed Enologia
dall‛Istituto Tecnico Agrario Statale ITAS,
coordinato
dall‛Assessorato
con il contributo della
all‛Agricoltura
delle Provincia di Ascoli Piceno e finanziato
dalla Fondazione CARISAP.
Il progetto si è sviluppato nell‛arco di tre anni
con una serie di azioni per il rilancio della varietà d‛oliva “Ascolana Tenera del Piceno” anche
alla luce della sua acquisita DOP.
In
occasione
del
convegno
si
svolgerà
l‛assegnazione del Premio Oliva d‛Oro istituito
dall‛Istituto Tecnico Agrario rivolto a chi ha
divulgato la “cultura” e la “coltura” dell‛Oliva
Ascolana Tenera.
PROGETTO
in collaborazione
OLIVA TENERA
ASCOLANA:
risultati ed impatti sul territorio
ASCOLI PICENO
GIOVEDÌ 30 APRILE 2009
ORE
9,30
PIAZZA ARRINGO
all‛interno della manifestazione
PROVINCIA
Info:
DI
ASCOLI PICENO
Assessorato all‛Agricoltura
Tel. 0736.277924
Fax 0736.277925
E-mail: [email protected]
ORE
9,30
SALUTI
Margherita BONANNI
Dirigente Scolastico Istituto Tecnico Agrario Statale
di Ascoli Piceno - C.Ulpiani
Gino TROLI
Consigliere Fondazione Carisap
Enio GIBELLIERI
PICENO 9
ASCOileLI3 Maggio 200
30 Apr
PADIGLIONE LEZIONI FRITTURA
Leonardo SEGHETTI
ITA Ulpiani
“Evoluzione delle tecnologie di deamarizzazione e
qualità dell‛olio extravergine monovarietale cv. di
Oliva Tenera Ascolana”
Ugo MARCELLI
Vice Presidente Consorzio per la Tutela dell'Oliva Ascolana del Piceno
“L‛importanza del consorzio per il lancio della
DOP”
Presidente della CCIAA di Ascoli Piceno
Massimo ROSSI
Presidente della Provincia di Ascoli Piceno
ore 10,30
Introduce e Coordina
Avelio MARINI
Assessore Agricoltura della Provincia di Ascoli Piceno
Egea LATINI
Funzionario Agronomo Servizio Agricoltura
Provincia di Ascoli Piceno
“Ruolo della Provincia nella tutela delle produzioni
tipiche”
Roberto CATORCI
Autorità Pubblica di controllo dell‛ASSAM
“Bilancio dell‛Attività di controllo sul prodotto
Oliva Ascolana del Piceno DOP”
Intervengono
Francesco BONELLI
ore 12,30
Assegnazione premio oliva d‛oro
“Il progetto OTA”
“La consistenza e la distribuzione geografica
dell‛intera filiera produttiva della DOP Un esempio
di applicazione GIS”
ore 13,00
Degustazione guidata
Oliva Ascolana del Piceno DOP ed olii extravergini
piceni
ITA Ulpiani
Cristiano COCCI
ITA Ulpiani
“Gli interventi strutturali del progetto OTA”
Roberto BRUNI
ITA Ulpiani
Nunzio Isidoro, Gianfranco Romanazzi - Facoltà di Agraria
Università Politecnica delle Marche:
“Risultati di tre anni di sperimentazione sul controllo dei fitofagi della cv. di olive da mensa
Tenera Ascolana, con particolare riguardo alla
Bactrocera olae” - “Primi risultati dello screening
virale sulle popolazioni di Oliva Tenera Ascolana”