Testata: Il Quotidiano del Sud
Data: 18 Giugno 2015
Pag.: 19
Testata: Irpinia Oggi
Data: 17 Giugno 2015
Testata: Irpinia News
Data: 17 Giugno 2015
Testata: Irpinia 24
Data: 17 Giugno 2015
Testata: L’Irpinia
Data: 17 Giugno 2015
Testata: Ottopagine.it
Data: 17 Giugno 2015
Propoli, Aglianico e Ravece: eccellenze
d'Irpinia all'Expo
Nell'area della Camera di Commercio di Avellino l'incontro di
Biogem con i nostri prodotti
Nell’area ideata dalla Camera di Commercio di Avellino ad Expo vanno in scena due interessanti
approfondimenti su alcuni alimenti made in Irpinia, scelti da Biogem per le loro particolari virtù.
Giovedì 18 giugno alle ore 17.00, Claudio Pisano, direttore dell’area Medicinal Investigational
Research di Biogem, Nunziatina De Tommasi, del dipartimento di Farmacia dell’Università di
Salerno, Daniele Naviglio, del dipartimento di Scienze chimiche dell’Università Federico II
Napoli e Giuseppe Cefalo, presidente degli Apicoltori associati campani, parleranno di
propoli. Anzi di super propoli, come quella che verrà prodotta in Irpinia grazie agli studi di
Biogem, che è riuscita a sviluppare, insieme agli apicoltori, dei processi di “chimica verde” che
permettono di avere, all’interno del prodotto, un quantitativo fisso ed efficiente di principio attivo.
Ciò è reso possibile in primis dalle caratteristiche del territorio, che conferiscono alla propoli “una
marcia in più in partenza”.
Da studi simili sulla nutraceutica, ovvero sull’utilizzo di estratti di piante per uso benefico, derivano
le osservazioni, compiute sempre da Biogem, sull’olio Ravece e il vitigno Aglianico, simboli
dell’Irpinia, considerati veri e propri “elisir di lunga vita”. Ne discuteranno, venerdì 19
giugno alle ore 11.00, Giambattista Capasso, ordinario di Nefrologia alla Seconda Università
di Napoli e Anna Iervolino, del Laboratorio di Nefrologia Translazionale di Biogem.
Porteranno la loro importante testimonianza alcuni produttori irpini.
Testata: Il Ciriaco
Data: 17 Giugno 2015
Expo, propoli, olio e vino: in Piazza Irpinia il
super-food scelto da Biogem
Nell'area ideata dalla Camera di Commercio di Avellino ad Expo vanno in scena due interessantia
pprofondimenti su alcuni alimenti made in Irpinia, scelti da Biogem per le loro particolari virtù. Biogem
(Biologia e genetica molecolare) è un centro di ricerca strutturalmente e tecnologicamente dotato, nato nel
2006. Si tratta di una società consortile tra CNR, Stazione zoologica "Anton Dohrn" di Napoli, Consorzio per
l'Area di Ricerca di Trieste, Universitá "Federico II" di Napoli, Universitá di Milano-Bicocca, Universitá del
Sannio, Universitá di Foggia, Universitá Suor Orsola Benincasa di Napoli, Lumsa di Roma, Camera di
Commercio di Avellino e Comunità Montana dell'Ufita.
Giovedì 18 giugno alle ore 17.00, Claudio Pisano, direttore dell'area Medicinal Investigational Research di
Biogem, Nunziatina De Tommasi, del dipartimento di Farmacia dell'Università di Salerno, Daniele Naviglio,
del dipartimento di Scienze chimiche dell'Università Federico II Napoli e Giuseppe Cefalo, presidente degli
Apicoltori associati campani, parleranno di propoli. Anzi di super propoli, come quella che verrà prodotta in
Irpinia grazie agli studi di Biogem, che è riuscita a sviluppare, insieme agli apicoltori, dei processi di
"chimica verde" che permettono di avere, all'interno del prodotto, un quantitativo fisso ed efficiente di
principio attivo. Ciò è reso possibile in primis dalle caratteristiche del territorio, che conferiscono alla propoli
"una marcia in più in partenza".
Da studi simili sulla nutraceutica, ovvero sull'utilizzo di estratti di piante per uso benefico, derivano le
osservazioni, compiute sempre da Biogem, sull'olio Ravece e il vitigno Aglianico, simboli dell'Irpinia,
considerati veri e propri "elisir di lunga vita". Ne discuteranno, venerdì 19 giugno alle ore 11.00,
Giambattista Capasso, ordinario di Nefrologia alla Seconda Università di Napoli e Anna Iervolino, del
Laboratorio di Nefrologia Translazionale di Biogem. Porteranno la loro importante testimonianza alcuni
produttori irpini.
Testata: Il Ciriaco
Data: 17 Giugno 2015
Expo: l’Irpinia protagonista con vini, olio ed
eccellenze enogastronomiche
Il programma della due giorni organizzata da Coldiretti a Piazza Irpinia
L'Irpinia sarà all'Expo di Milano con due
appuntamenti, il 19 e 21 giugno, organizzati dalla
Coldiretti negli spazi della Camera di Commercio
di Avellino, per promuovere le eccellenze
enogastronomiche del territorio. Fitto il programma di
eventi.
Il 19 giugno, dalle ore 12:00, ci sarà una degustazione
di vino "varietà Aglianico" con le Cantine Russo
Taurasi, le Cantine Historia Antiqua, le Cantine Crypta
Castagnara. Sarà inoltre presente Marianna Venuti
dell'azienda vitivinicola Venuti e delegata provinciale
di Donna Impresa. A seguire "Laboratorio dell'olio
extra vergine irpino. L'ABC della degustazione degli oli".
Nel corso del laboratorio, aperto ai visitatori, saranno messe a fuoco le principali differenze tra le
tipologie di oli: Francesco Acampora, titolare dell'azienda "Il Cortiglio" e Ciriaco Petrilli, titolare
dell'omonima Azienda, racconteranno la loro esperienza di produttori e presenteranno le diverse
varietà di olive presenti in provincia di Avellino, soffermandosi in particolare sulla Ravece, varietà
dall'alto profilo organolettico. Non mancherà poi un focus sulle difficoltà e le criticità della passata
annata produttiva.
Angelo Lo Conte, esperto assaggiatore, guiderà la degustazione degli oli prodotti dalle Aziende Il
Cortiglio – Rocca Normanna e Petrilli, fornendo le informazioni di base per un corretto approccio
alla degustazione e guida all'acquisto.
Altro evento promosso in collaborazione con la Camera di Commercio di Avellino è in programma
il 21 giugno: dalle ore 11, spazio al convegno "La rete dell'accoglienza" con la partecipazione dei
GAL dell'Irpinia, su ricettività e turismo.
Interverranno Luca Beatrice, presidente del GAL Partenio, Salvatore Loffreda, direttore di
Coldiretti Avellino e Serafino Celano, del GAL CILSI. A seguire degustazione di prodotti tipici:
bruschette con patè di cipolla dell'azienda Gaia di Montoro di Nicola Barbato, pasta fatta in casa
dell'azienda agrituristica "Nonna Rosina" di Nusco, il Passito di Fiano dell'azienda Agrituristica "La
cantina del nonno" di Mattia Petruzziello. Degustazione di confetture di "piccola frutta dimenticata"
dell'azienda agrituristica "Il Vecchio Vigneto" di Roccabascerana. L'azienda agrituristica Barbati di
Roccabascerana proporrà degustazioni di sott'oli; ancora, l'azienda Zeffiro di Montefredane
presenterà mieli di varie colture e crema di nocciole. L'azienda Flammia Giuseppe di Frigento sarà
presente con il pecorino carmasciano, e poi ilcaciocavallo dell'azienda Carrafone di Nusco, il cacio
peperonata dell'azienda agricola Silano di Villanova del Battista, i biscotti alle mandorle dello
spaccio agricolo Follone di Montella. A seguire laboratori di pasta fatta in casa e laboratori con
farina di canapa.
«Quello che presentiamo a Milano è un progetto integrato di valorizzazione e promozione
dell'irpinia – spiega il direttore di Coldiretti, Salvatore Loffreda - che unisce contenuti culturali,
turistici, enogastronomici del territorio. Grazie alla Camera di Commercio abbiamo l'opportunità di
far conoscere, in un contesto internazionale, le nostre aziende e le eccellenze che sono in grado di
esprimere».
Testata: + Economia
Data: 17 Giugno 2015
Testata: Il Giornale dell’Irpinia
Data: 17 Giugno 2015