Antiche Ricette di Sicilia
TUDIA
L’AZIENDA
Tudia Azienda Agricola,
ha una estensione di circa 60 ettari e
sorge tra le colline delle Madonie nel
cuore della Sicilia e delle sue tradizionali
colture di cereali ed ortaggi in asciutto
DALLA BUONA TERRA …
… ALLA BUONA TAVOLA
VOGLIAMO PORTARE SULLA TAVOLA
DI TUTTI I GIORNI I FRUTTI ED I
PRODOTTI DI STAGIONE COME
COLTIVATI E RACCOLTI NEI NOSTRI
CAMPI E SECONDO LE
ANTICHE TRADIZIONI DI SICILIA
IL POMODORO SICCAGNO
COLTIVIAMO L’AUTOCTONO POMODORO “SICCAGNO”,
§  a campo aperto
§  senza utilizzo di acqua
§  senza impiego di concimi ed antiparassitari
QUALITÀ E CARATTERISTICHE
§  gusto intenso e dolce,
§  polpa soda, succosa ma consistente
§  eccezionali valori nutritivi
Coltivazione di pomodoro in
campo aperto
QUALITA’ …
La materia prima coltivata rigorosamente a
campo aperto in azienda giunge in
laboratorio fresca, appena raccolta.
La lavorazione è volutamente semiartigianale per rimanere fedeli quanto più
possibile alle tradizionali ricette.
Solo ortaggi e frutta fresca senza impiego di
conservanti, coloranti e/o additivi chimici.
RACCOLTO E PRIMA SELEZIONE
SELEZIONE IN LABORATORIO
... MADE IN SICILY
Niente addensanti, coloranti,
conservanti, o amidi.
Un prodotto non solo
100 % italiano ma 100 % siciliano
anche per la scelta di utilizzare
esclusivamente olio extra vergine d’oliva
di qualità e di produzione aziendale.
PRODOTTI
Da una scrupolosa ricerca di antiche ricette,
la nostra linea comprende:
§ SUGHI
§ CONFETTURE E MARMELLATE
§ DELIZIE (antipasti – patè - contorni)
§ OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
SUGHI DI SICILIA
•  Salsa in Bottiglia
•  Salsa Pelata
•  L’Estratto
•  La Norma
•  Sole di Sicilia
•  Sugo Pomodoro e Peperoni
•  Sugo di Pomodoro all’Acciuga
con Finocchietti
•  Sugo di Pomodoro Carciofi e
Finocchietti
•  Ragù Vegetariano
•  Sugo Misto Bosco e Porcini
•  L’arrabbiata di Ciliegino
PRONTI ALL’USO
Tutti i sughi
Tudia Antiche
Ricette di Sicilia
sono assolutamente
PRONTI ALL’USO.
È sufficiente
scaldare il prodotto
per gustare
all’istante i migliori
piatti della
tradizione
La Salsa in Bottiglia
SUGO DI POMODORO AL BASILICO PRONTO ALL’USO
INGREDIENTI
Pomodoro 94%, cipolla, olio extravergine d’oliva 2%. sale,
zucchero e basilico in quantità variabile
UTILIZZO
SUGO PRONTO DI POMODORO ALLA SICILIANA
Per condire pasta o riso
Base o aggiunta per ogni pietanza a base di pomodoro
FORMATI
COD 100 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz;
COD 101 vaso in vetro da 700 gr confezioni da 6 pz;
COD 102 vaso in vetro da 1020 gr confezioni da 6 pz; ( su
ordinazione)
COD 103 vaso in vetro da 1600 gr confezioni da 4 pz; ( su
ordinazione)
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè
addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
La Salsa Pelata
SUGO PRONTO A BASE DI POLPA DI POMODORO BASILICO
INGREDIENTI
polpa di pomodoro 92%, cipolla 4%, olio extravergine
d’oliva 2%, sale, zucchero e basilico in quantità variabile.
UTILIZZO
SUGO PRONTO DI POMODORI PELATI ALLA SICILIANA
Per condire pasta e riso
Indicato per la preparazione di varie pietanze quali
melanzane alla parmigiana, pizze, bruschette, base per
vongole etc.
FORMATI
COD 201 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz;
COD 202 vaso in vetro da 1050 gr confezioni da 6 pz; ( su
ordinazione)
COD 203 vaso in vetro da 1600 gr confezioni da 4 pz; ( su
ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè
addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
l’estratto
CONCENTRATO DI POMODORO CON BASILICO ED OLIO EXTRAVERGINE DI
OLIVA
INGREDIENTI
pomodoro passato, cipolla, sale,
basilico, olio extravergine d’oliva, pepe
nero.
UTILIZZO
PER LA PREPARAZIONE DEL
RAGU’ SICILIANO
Aggiungere in quantità variabile a sughi,
minestre, zuppe ed in genere in ogni
pietanza ove si richiede l’impiego di
pomodoro;
FORMATI
COD 301 vaso in vetro da 210 gr
confezioni da 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti,
nè coloranti, nè addensanti e
comunque nessuna altra sostanza oltre
gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
la Norma
SUGO PRONTO DI POMODORO E MELANZANE
INGREDIENTI
polpa di pomodoro 75%, melanzane 18%, olio
extravergine d’oliva 3% - cipolla, sale, zucchero,
basilico in quantità variabile.
UTILIZZO
SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE
DELLA TRADIZIONALE "PASTA ALLA
NORMA"
Ideale per la preparazione di pizza e bruschette;
COD 401 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz;
COD 402 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz;
( su ordinazione)
COD 403 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz;
( su ordinazione
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti,
nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza
oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Sole di sicilia
SUGO DI POMODORO OLIVE E CAPPERI
INGREDIENTI
pomodoro passato 81%, olive 7%, capperi 4%, cipolla,
olio extravergine d’oliva zucchero, sale, vino, basilico,
prezzemolo, aglio, origano, pepe nero, in quantità
variabile
UTILIZZO
Condimento ideale per pasta e riso
Indicato per la preparazione di pesce a trance
FORMATI
COD 501 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz;
COD 502 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su
ordinazione)
COD 503 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su
ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè
addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
sugo di pomodoro e peperoni
INGREDIENTI
Pomodoro 66%Peperoni 23% Cipolla olio
extravergine d’oliva sale, zucchero,
basilico, pepe nero in quantità variabile
UTILIZZO
Condimento per pasta e riso
Base o aggiunta per numerosi piatti
( pizza, carni, pesci ecc)
FORMATI
COD 601 vaso in vetro da 350 gr
confezioni da 12 pz;
COD 602 vaso in vetro da 1010 gr
confezioni da 6 pz; ( su ordinazione)
COD 603 vaso in vetro da 1610 gr
confezioni da 6 pz; ( su ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti,
nè coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Sugo di Pomodoro all’Acciuga con
Finocchietti
INGREDIENTI
Pomodoro 80% Acciughe 5% Finocchietti
4%olio extravergine d’oliva Cipolla sale, vino,
prezzemolo, pepe
UTILIZZO
SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE DELLA
TRADIZIONALE “PASTA CON LE SARDE A MARE”
FORMATI
COD 701 vaso in vetro da 350 gr confezioni da
12 pz;
COD 702 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da
6 pz; ( su ordinazione)
COD 703 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da
6 pz; ( su ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Sugo di Pomodoro con Carciofi e
Finocchietti
INGREDIENTI
Pomodoro 70% Carciofi 16% Finocchietti 4%olio
extravergine d’oliva Cipolla sale, vino, pepe
UTILIZZO
SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE DELLA
TRADIZIONALE “PASTA CON RAGU’ DI CARCIOFI”
FORMATI
COD 801 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12
pz;
COD 802 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6
pz; ( su ordinazione)
COD 803 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6
pz; ( su ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Ragu’ vegetariano
SUGO PRONTO DI POMODORO CON ORTAGGI
INGREDIENTI
pomodoro 70%, melanzane 6%, zucchine 6%, cipolle,
4%, carote 4%, sedano 4%, fagiolini verdi 2%, olio
extravergine di oliva 2%,, sale, aglio, prezzemolo,
basilico, aromi naturali, pepe.
UTILIZZO
Condimento pronto per pasta e riso
Base o aggiunta per numerosi piatti ( carni,
pesci, pizza ecc…)
FORMATI
COD 901 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz;
COD 902 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su
ordinazione)
COD 903 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su
ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè
addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
sugo misto bosco e porcini
SUGO PRONTO DI POMODORO CON FUNGHI
INGREDIENTI
pomodoro 83%, funghi 13%, olio
extravergine di oliva 3%, cipolla, vino,
aglio, prezzemolo, pepe.
UTILIZZO
Condimento pronto per pasta e riso
Base o aggiunta per numerosi piatti ( carni,
pesci, pizza ecc…)
FORMATI
COD 1001 vaso in vetro da 350 gr
confezioni da 12 pz;
COD 1002 vaso in vetro da 1010 gr
confezioni da 6 pz; ( su ordinazione)
COD 1003 vaso in vetro da 1610 gr
confezioni da 6 pz; ( su ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
L’Arrabbiata di Ciliegino
SUGO PRONTO DI POMODORO CILIEGINO E PEPERONCINO
INGREDIENTI
pomodoro ciliegino 93%, cipolla, zucchero,
olio extravergine d’oliva 2%, sale, prezzemolo,
basilico, peperoncino, pepe..
UTILIZZO
SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE DELLE
TRADIZIONALI "PENNETTE ALL’ARRABBIATA"
imento pronto per pastasciutta e/o riso
Base o aggiunta per numerosi piatti ( carni,
pesci, pizza ecc…)
FORMATI
COD 1101 vaso in vetro da 350 gr confezioni
da 12 pz;
COD 1102 vaso in vetro da 1010 gr confezioni
da 6 pz; ( su ordinazione)
COD 1103 vaso in vetro da 1610 gr confezioni
da 6 pz; ( su ordinazione)
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
DALL’ORTO
DELIZIE (antipasti e contorni)
• Caponata di
melanzane
• patè di pomodoro
secco
• patè di olive e
capperi
• patè di olive nere
• patè di carciofi
• crema di finocchietto
selvatico
• pesto rosso
• Peperonata
Caponata di Melanzane
SPECIALITA’ TIPICA DELLA CUCINA SICILIANA
INGREDIENTI
Melanzane 49%, pomodoro 25% - sedano,
cipolla, olio extravergine d’oliva, olive
bianche , capperi, aceto di vino, zucchero,
sale, basilico in quantità variabile.
UTILIZZO
Antipasto o contorno
FORMATI
ANT 301 vaso in vetro da 270gr confezioni
da 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Pate’ di Pomodoro Secco
CREMA DI POMODORO SECCO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI
pomodoro secco 51%, olio extravergine
di oliva 47%, zucchero, aromi naturali,
pepe.
UTILIZZO
Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su
pane e crostini;
Per condire spaghetti e primi piatti:
aggiungere ad un leggero soffritto con
aglio o cipolla
FORMATI
ANT 401 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12
pz;;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti,
nè coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /
2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Pate’ di Olive e Capperi
PESTO DI OLIVE VERDI E CAPPERI CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI
Olive verdi 65%, capperi 13%, olio
extravergine di oliva 20%, aromi naturali,
peperoncino.
UTILIZZO
Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su
pane e crostini;
Per condire spaghetti e primi piatti:
aggiungere ad un leggero soffritto con
aglio o cipolla
ANT 501 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12
pz;;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti,
nè coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /
2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Pate’ di Olive Nere
PESTO DI OLIVE NERE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI
olive nere 73%, olio extravergine di oliva
26%, peperoncino, aromi naturali.
UTILIZZO
Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su
pane e crostini;
Per condire spaghetti e primi piatti:
aggiungere ad un leggero soffritto con aglio
o cipolla
FORMATI
ANT 701 vasetti in vetro da 90 gr confezioni da 12
pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Pate’ di Carciofi
PESTO DI CARCIOFINI CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI
carciofi 90%,olio extravergine di oliva 7%,
aglio, sale, aromi naturali
UTILIZZO
Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane
e crostini;
Per condire spaghetti e primi piatti:
aggiungere ad un leggero soffritto con aglio
o cipolla
FORMATI
ANT 801 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
crema di finocchietto selvatico
PESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI
finocchio selvatico 74%,, olio extravergine
d’oliva 25%, sale, pepe
UTILIZZO
Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e
crostini;
Per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere
ad un leggero soffritto con aglio o cipolla
FORMATI
ANT 901 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da
12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Pesto Rosso
PESTO DI POMODORI SECCHI CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
INGREDIENTI
pomodoro secco 49%,, olio extravergine di
oliva 35%, pinoli, mandorle, sale, aromi
naturali
UTILIZZO
Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane
e crostini;
Per condire spaghetti e primi piatti:
aggiungere ad un leggero soffritto con aglio o
cipolla
FORMATI
ANT 1000 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
La Peperonata
PEPERONI E CIPOLLE IN SALSA AGRODOLCE
INGREDIENTI
peperoni 70%,cipolle,sugo di pomodoro
(pomodoro, cipolle, olio extravergine
d’oliva, basilico, sale, zucchero), zucchero,
olio extravergine d’oliva 2%, aceto di vino,
sale, basilico.
UTILIZZO
ANTIPASTO O CONTORNO
FORMATI
ANT 1006 vaso in vetro da 280gr confezioni da 12
pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli
ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
TUTTA FRUTTA
CONFETTURE E MARMELLATE
• marmellata di arance di Sicilia
• confettura extra di pomodoro rosso
• confettura extra di zucchine al limone
• Marmellata di mandarini
• Marmellata di limoni di Sicilia
• confettura extra di fragole
• confettura extra di susine
• marmellata di arance amare
• confettura extra di fichi alla cannella
• confettura extra di pere alla vaniglia
• confettura extra di pesche montagnole
• confettura extra di fichi d’india
CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE
INGREDIENTI:
fragole, zucchero, succo di limone
FRUTTA UTILIZZATA 100g PER 100g DI
PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 63g per 100g DI
PRODOTTO
Utilizzo
Ideale da spalmare su pane e fette
biscottate;
Ottima per la preparazione di torte,
crostate e biscotti; FORMATI
CNF 1201 vasetti quadrati in vetro da 200
gr confezioni da 6pz/12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti,
nè coloranti, nè addensanti e
comunque nessuna altra sostanza oltre
gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
MARMELLATA DI ARANCE AMARE
INGREDIENTI:
succo e polpa di arance, zucchero, succo
di limone, scorza di arance e limone
FRUTTA UTILIZZATA 85g PER 100g DI
PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI
PRODOTTO
Utilizzo
Ideale da spalmare su pane e fette
biscottate;
Ottima per la preparazione di torte,
crostate e biscotti;
FORMATI
CNF 1501 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
CONFETTURA EXTRA DI PERE ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI
Pere Zucchero, succo di limoni freschi,
vaniglia
FRUTTA UTILIZZATA 98g per 100g DI PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 29g per 100g
UTILIZZO
Ideale da spalmare su pane e fette
biscottate;
Ottima per la preparazione di torte, crostate e
biscotti;
FORMATI
CNF 301 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
CONFETTURA EXTRA DI FICHI ALLA CANNELLA
INGREDIENTI
Fichi, zucchero, succo di limoni freschi,
cannella
FRUTTA UTILIZZATA 99g per 100g DI
PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 22g per 100g
UTILIZZO
Ideale da spalmare su pane e fette
biscottate;
Ottima per la preparazione di torte, crostate
e biscotti;
FORMATI
CNF 1701 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
CONFETTURA EXTRA DI PESCHE MONTAGNOLE
INGREDIENTI
pesche, zucchero, succo di limone
FRUTTA UTILIZZATA 150g per 100g DI
PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 53g per 100g
Utilizzo
Ideale da spalmare su pane e fette
biscottate;
Ottima per la preparazione di torte,
crostate e biscotti;
FORMATI
CNF 1901 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
CONFETTURA EXTRA DI FICHIDINDIA
INGREDIENTI
fichidindia, zucchero, succo di limone, cannella.
Frutta utilizzata 150 g per 100 g di prodotto Zuccheri totali 41 g per 100 g di prodotto.
Utilizzo
Ideale da spalmare su pane e fette biscottate;
Ottima per la preparazione di torte, crostate e
biscotti;
FORMATI
CNF 201 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
CNF 201 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/
12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Scheda tecnica su richiesta
CONFETTURA EXTRA DI POMODORO
INGREDIENTI:
pomodoro, zucchero, succo di limone
FRUTTA UTILIZZATA 128g per 100g di prodotto
ZUCCHERI TOTALI 48g per 100g
Utilizzo
Ideale per accompagnare carni bianche e
formaggi semistagionatti
Ottima da spalmare su pane e fette biscottate
FORMATI
CNF 401 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
CNF 401 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/
12 pz;
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
MARMELLATA DI ARANCE DI SICILIA
INGREDIENTI
succo e polpa di arance, zucchero, succo di limone,
scorza di arance e limone
FRUTTA UTILIZZATA 85g PER 100g DI PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI PRODOTTO
UTILIZZO
Ideale da spalmare su pane e fette biscottate;
Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti;
FORMATI
CNF 701 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni
da 6pz/ 12 pz;
CNF 701 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/ 12
pz;
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti,
nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza
oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
CONFETTURA DI ZUCCHINE AL LIMONE
INGREDIENTI: succo e polpa di arance, zucchero,
succo di limone, scorza di arance e limone
FRUTTA UTILIZZATA 85g PER 100g DI PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI PRODOTTO
UTILIZZO
Ideale da spalmare su pane e fette biscottate;
Ottima per la preparazione di torte, crostate e
biscotti;
del vaso si conserva per alcuni giorni in frigorifero.
FORMATI
CNF 701 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
CNF 701 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/
12 pz;
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
MARMELLATA DI MANDARINI
INGREDIENTI
mandarini, zucchero, succo di limone.
FRUTTA UTILIZZATA 120g PER 100g DI PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI PRODOTTO
Utilizzo
Ideale da spalmare su pane e fette biscottate;
Ottima per la preparazione di torte, crostate e
biscotti;
FORMATI
CNF 901 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
CNF 901 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/
12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Scheda tecnica su richiesta
MARMELLATA DI LIMONI
INGREDIENTI: limoni, zucchero
FRUTTA UTILIZZATA 100g PER 100g DI PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 72g PER 100g DI PRODOTTO
Utilizzo
Ideale da spalmare su pane e fette biscottate;
Ottima per la preparazione di torte, crostate e
biscotti;
FORMATI
CNF 1001 vasetti quadrati in vetro da 200 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
CNF 1001 vasi in vetro da 350 gr confezioni da
6pz/ 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Scheda tecnica su richiesta
COMPOSTA DOLCE DI PEPERONCINO
INGREDIENTI
Peperoni, peperoncini piccanti, zucchero,
ORTAGGI UTILIZZATI 147 g per 100g DI
PRODOTTO
ZUCCHERI TOTALI 75 g per 100g
Utilizzo
Ideale per accompagnare formaggi e carni;
FORMATI
CNF 1601 vasetti quadrati in vetro da 95 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Scheda tecnica su richiesta
COMPOSTA DOLCE DI MELANZANE ALLO ZENZERO
INGREDIENTI
melanzane 67,6%, zucchero, zenzero 0,5%,
aromi naturali.
Utilizzo
Ideale per accompagnare carni e
formaggi
FORMATI
CNF 2001 vasetti quadrati in vetro da 95 gr
confezioni da 6pz/ 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè conservanti, nè
coloranti, nè addensanti e comunque
nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
Scheda tecnica su richiesta
COMPOSTA DOLCE DI SEDANO ALL’ANICE
sedano 69%, zucchero, essenza di
INGREDIENTI:
anice 0,09%, aromi naturali.
Utilizzo
Ideale per accompagnare carni e
formaggi
FORMATI
CNF 2101 vasetti quadrati in vetro da
106 gr confezioni da 6pz/ 12 pz;
ADDITIVI
Il prodotto non contiene nè
conservanti, nè coloranti, nè
addensanti e comunque nessuna
altra sostanza oltre gli ingredienti
dichiarati.
NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /
2203)
NO GRASSI IDROGENATI
NO GLUTINE
DALL’ULIVETO
RACCOLTE A MANO
SPREMUTE A FREDDO
L’OLIO EXTRAVERGINE “TUDIA ANTICHE
RICETTE DI SICILIA”
L´olio extravergine ”Tudia Antiche Ricette di Sicilia" è
ottenuto esclusivamente da olive nostrane raccolte in
azienda al giusto grado di maturazione.
La molitura è effettuata entro quarantotto ore dalla
raccolta con il tradizionale sistema dell´estrazione a
freddo per preservarne la qualità ed esaltare gusto e
profumo.
Dal sapore fragrante e dal profumo fruttato, questo olio
presenta un colore verde intenso con riflessi dorati.
Da “GUSTO” Golfarelli editore
aprile 2013