5 - Settegiorni
Sulla via di Marco Polo
in Friuli
UN COMPLEANNO CON I SAPORI
DI UNA VOLTA
Festeggiato a Gemona il “re della fiorentina” Gerardo Buttarello
Udine - Ricevuti dal presidente della Provincia,
on Pietro Fontanini, alcuni rappresentanti del
Fogolâr furlan di Pechino e Shangai. E’ la prima
comunità italiana costituitasi in sodalizio autonomo in Cina. Punta a far conoscere il Made
in Friuli, a cominciare dai prodotti enogastronomici. Interessanti le prospettive per il nostro
export.
Verrà inaugurato nei primi mesi del prossimo
anno il nuovo Fogolâr furlan di Pechino e Shangai. Lo ha confermato al presidente della Provincia di Udine, una delegazione del sodalizio
friulano, ricevuta a palazzo Belgrado. Col direttore dell’Ente Friuli nel mondo Fabrizio Cigolt,
erano presenti all’incontro Alessandro Fatovic e
Cristina Lambiase, residenti a Pechino, Marco
Casula, Anna Maria Fagolino, Daniela Moreale,
Stefano Ritello, Alessandro Cardamona, Marco
Tosoratti, Annalisa Pecchiari e Ambra Cantarutti, operativi a Shangai. “Al momento il Fogolar
cinese conta una cinquantina di iscritti – ha precisato Fatovic – ma ci stiamo espandendo, grazie alla presenza di numerose aziende friulane”. I
cinesi, che stimano una crescita del 7 per cento
del Pil per il 2009, sono interessati – tra l’altro
– ai prodotti dell’enogastronomia, cantieristica,
macchine industriali. Ma c’è anche bisogno di
know-how, di avviare parternariati per formare il
loro personale. Ecco, allora, che la presenza dei
friulani all’estero viene percepita sempre di più
come missione economica. L’attenzione ai nuovi
mercati – secondo Fontanini - rappresenta una
via obbligata per la continuità delle nostre aziende, e con l’apertura del nuovo Fogolâr in Cina,
possiamo dire che il giro del mondo in fatto di
espansione dei Fogolârs è ormai quasi fatto.
Lignano nel Terzo Millennio:
11° corso di marketing turistico
Lignano Sabbiadoro (UD) Giunto quest’anno alla sua 11°
edizione, si svolgerà a Lignano
il tradizionale corso intensivo
di marketing turistico organizzato dall’associazione culturale Lignano nel terzo millennio.
Lunedì 23, martedì 24 e mercoledì 25 febbraio in aula per
un corso “full immersion” di 7
ore al giorno sono chiamati gli
operatori turistici della località
Foto di gruppo dei partecipanti di una precedente edizione
balneare lignanese per accrescere ed aggiornare le proprie
conoscenze e competenze
turistiche.
(segue dalla prima pagina)
Gerardo di Gemona del Friuli,
ha sempre contato sul passaparola dei suoi affezionati
clienti . Fiorentine da sogno (in
primis la prelibata chianina), vini da favola, servizio impeccabile, prezzi adeguati. L a gioia
di arrivare da Gerardo arriva all'
apice una volta all' anno quando si celebra:la festa del suo
compleanno. Nel suo locale,
chiuso per l' evento fuori ordinanza”, sono arrivati oltre un
centinaio di amici, e importanti
personaggi del mondo dello
sport , Giacomo Agostini, con
quindici titoli iridati di motociclismo e dell' imprenditoria,
Riccardo Illy, ex presidente della giunta regionale . Con l'enogastronomia al top e la musica
di sottofondo il quartetto Miani
- Driussi, ha dato il meglio del
suo repertorio per celebrare le
pietanze affidate allo chef della Fattoria dei Gelsi di Lignano
Sabbiadoro, Beppino D' Olivo.
Il menù si è articolato con un
antipasto di ragù di selvaggina, minestra di riso e verze
con costicine di maiale, blècs
con ragù di carne, cappone
in umido con fagioli in tecia,
torta e crostoli. Il tutto accompagnato da vini di pregio, come quelli di Girolamo Dorigo.
Dulcis in fundo il brindisi in
onore del decano della cucina
friulana, Beppino D'Olivo con il
suo staff, e alla consorte e alla
figlia Elena,che hanno avuto un
ruolo fondamentale assieme a
Gerardo Buttarello nel rendere
spumeggiante l'evento.
Enzo Driussi
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