UNITÀ SANITARIA LOCALE N. 1 IMPERIESE
IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE
Ispettorato Micologico
___________________, lì________
All’Ispettorato Micologico dell’ASL n. 1 Imperiese,
Struttura Complessa Igiene degli Alimenti e della
Nutrizione,
Via Aurelia n.° 97, 18032 Bussana di Sanremo (IM).
Il/la sottoscritto/a _______________________________________ nato/a ___________________________
Prov.____ il __/__/___, residente in _______________________ Comune di_________________________
Tel.________________, Codice Fiscale_______________________________, titolare della attività di
seguito specificata _______________________________________________________________________,
con sede in ___________________________ Comune di ________________________________________
Partita IVA _______________________
chiede di poter:
Sostenere il solo esame finalizzato al rilascio dell’attestato di idoneità all’identificazione
delle specie fungine commercializzabili/somministrabili, ai sensi del D.P.R. 376/1995
articolo 2 e della Deliberazione Giunta Regione Liguria n. 878 del 25.07.2003;
Acquisire la dispensa, partecipare al corso formativo organizzato da codesto Ispettorato e
sostenere l’esame finalizzato al rilascio dell’attestato di idoneità all’identificazione delle
specie fungine commercializzabili/somministrabili, ai sensi del D.P.R. 376/1995 articolo
2 e della Deliberazione Giunta Regione Liguria n. 878 del 25.07.2003;
Si allega a tal scopo l’elenco delle specie fungine che intende commercializzare/
somministrare , specificate in dettaglio.
In fede.
Firma __________________________________
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Via Aurelia, 97 – 18032 BUSSANA DI SANREMO (IM) – Tel. (0184) 536.1
Codice Fiscale – Partita IVA n. 01083060085
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IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE
Ispettorato Micologico
ELENCO DEI FUNGHI CHE INTENDO COMMERCIALIZZARE/SOMMINISTRARE
NOME
SCIENTIFICO
NOME VOLGARE LIGURE
Agaricus arvensis
Agaricus bisporus
Agaricus bitorquis
Agaricus campestris
Agaricus hortensis
Agrocybe aegerita ( Pholiota aegerita)
Amanita caesarea
Armillaria mellea
Auricolaria auricolaria judae
Boletus aereus
Boletus appendiculatus
Boletus badius
Boletus edulis
Boletus elegans
Boletus granulatus
Boletus impolitus
Boletus luteus
Boletus pinicola
Boletus regius
Boletus reticulatus
Boletus rufa
Boletus scabra
Cantharellus §
Cantharellus lutescens
Clitocybe geotropa
Clitocybe gigantea
Cortinarius praestans
Craterellus cornucopioides
Hydnum repandum
Hydnum rufescens
Hygrophorus russula
Lactarius deliciosus
Lactarius salmonicolor
Lactarius sanguifluus
Lepista nuda
Leccinum (tutte le specie)
Lentinus edodes
prataiolo
prataiolo
prataiolo
prataiolo
pioppino
ovolo buono
famigliola
porcino
porcino
laricino-funzo de pin
porcino
porcino
finferla-galletto
cantarello giallo-gallettu de pin
ordinello-ordinario
occhio di bue-funzo da tagnea
trombetta da morto
spinello
steccherino dorato-gallettu spinusu
agarico vinato-gianduin-simunin
sanguinello
agarico delizioso - sanguin
agarico delizioso-sanguin
agarico violaceo-santa caterina
leccino
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Ispettorato Micologico
ELENCO DEI FUNGHI CHE INTENDO COMMERCIALIZZARE/SOMMINISTRARE
NOME
SCIENTIFICO
NOME VOLGARE LIGURE
Macrolepiota procera
Marasmius oreades
Morchella (tutte le specie)
Pholiota mutabilis
Pholiota nameko mutabilis
Pleurotus cornucopiae
Pleurotus eryngii
Pleurotus ostreatus
Psalliota bispora
Psalliota hortensis
Russula aurata
Russula cyanoxantha
Russula virescens
Stropharia rugosoannullata
Tricholoma acerbum
Tricholoma columbetta
Tricholoma georgii
Tricholoma imbricatum
Tricholoma portentosum
Tricholoma terreum
Volvariella esculenta
Volvariella volvacea
mazza di tamburo
gambesecche
spugnola
orecchione
colombina dorata-rosciola-bietta-cumbetta giana
colombina viola-cumbetta scua
colombina verde -cumbetta biaxia
agarico acerbo-castagnaieu
maggiolino-prugnolo-masin
ciccalotto
bigetta
§ tutte le specie escluse subcibarius, tubaeformis varietà lutescens e muscigenus
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