promozioni valide dal 1 al 30 novembre 2015 www.negozicuorebio.it Passata rustica al basilico Ceci Biovitagral, g 500 Fattoria Di Vaira - Le Terre di Ecor, g 420 SCONTO 15% SCONTO 15% SCONTO 10% e 2,20 € 2,59 e 1,89 € 2,10 Gnocchetti al grano saraceno, Pizzoccheri integrali € 4,40 al kg € 4,50 al kg € 5,18 al kg € 5,00 al kg Ecor, g 300 / g 220 sgoc. e 1,52 € 1,79 Novello Veneto IGT Dino Nardi Tito primo Perlage, l 0,75 SCONTO 15% € 6,91 al kg e 4,99 € 5,90 € 8,14 al kg € 6,65 al l € 7,87 al l frutta e verdura dal 2 al 14 novembre Cachi Radicchio tondo rosso Italia Italia -15 % -15 % dal 16 al 28 novembre Clementine Cavolfiore Italia Italia -15 % -15 % la proposta del mese Il finocchio Foenicum vulgare, famiglia delle Ombrellifere Il finocchio (Foenicum vulgare) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle ombrellifere. Originaria dell’Asia minore, coltivata probabilmente già da Egizi, Greci e Arabi, oggi è diffusa in tutto il mondo. Si tratta di un ortaggio che predilige climi temperati e terreni profondi, ricchi di sostanza organica, che permettono alle radici di crescere in profondità. Ne esistono due varietà: il finocchietto selvatico, che si presenta in cespugli con fiorellini gialli molto profumati, i cui semi e 2 cuorebio promozioni le foglie sono utilizzati in cucina come erba aromatica, e il finocchio coltivato del quale si consuma solo la parte carnosa, il cosiddetto grumolo, formata da foglie croccanti sovrapposte. Grazie al suo sapore dolce, con una gradevole nuance d’anice, è ottimo da gustare da solo. Nel nostro reparto ortofrutta potete trovare il finocchio di alcuni fornitori che fanno parte del progetto Le Terre di Ecor: le aziende agricole Luciano Borgato, Ca’ Magre, Francesco Miola e la Società agricola biodinamica San Michele. Azienda Agricola Borgato Luciano offerte di stagione novembre 2015 dal 2 al 28 novembre Pere Finocchi Italia Italia Mele Stark Patate Italia Italia la ricetta Insalata di finocchi, rucola, verza, arance e cipollotto Ricetta a cura dell’associazione disanapianta www.disanapianta.net - Foto di Benedetta Marchi - www.fashionflavors.it Ingredienti per 4 persone: 1 arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi, 1 finocchio tagliato a listarelle sottili, 100 g di verza affettata finemente, 40 g di rucola, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di succo d’arancia, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 bicchiere d’aceto di mele, 1 pizzico di zenzero in polvere, 1 cipollotto, sale e pepe, a piacere 1 cucchiaino d’alga nori in fiocchi. Preparazione: Marinare in una ciotola il cipollotto tagliato a velo, coprendolo con l’aceto. Riunire in un’insalatiera i finocchi, la rucola, la verza e mescolare. Preparare una vinaigrette con olio, sale, pepe, zenzero, limone e arancia. Condire l’insalata con la vinaigrette, tenendone da parte per il condimento finale. Servire con gli spicchi d’arancia e il cipollotto, scolato dalla marinatura. Cospargere con la vinaigrette rimasta e, se lo desiderate, una spolverata di alga nori. Offerte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo. Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino. cuorebio promozioni 3 freschi le promozioni del mese Yogurt intero alla nocciola e magro al mirtillo, alla pera Madernassa Latte fermentato intero naturale senza lattosio (lattosio <0,1%) Stracchino Berchtesgadener Land, g 150 Cascina bianca, g 500 SCONTO 10% SCONTO 15% SCONTO 15% e 2,84 € 3,35 e 0,71 € 0,79 Ecor, g 200 e 2,99 € 3,60 € 14,95 al kg € 4,73 al kg € 5,27 al kg € 18,00 al kg Impanata di merluzzo Parmigiano Reggiano di montagna DOP 24 mesi € 5,68 al kg € 6,70 al kg Wild ocean, g 450 SCONTO 12% e 12,31 € 13,99 € 27,36 al kg € 31,09 al kg Piselli finissimi surgelati Andechser, g 500 Orto Campestre, g 450 SCONTO 12% SCONTO 20% € 5,54 al kg SCONTO 10% e 31,99 al kg e 35,60 al kg Latte fermentato Vaniglia e 2,77 € 3,15 Caseificio Santa Rita, g 300 e 2,12 € 2,65 € 4,71 al kg MozzaRisella, MozzaRisella fumè MozzaRisella, g 200 SCONTO 15% e 3,78 € 4,45 € 18,90 al kg € 22,25 al kg € 6,30 al kg € 5,89 al kg Dessert di soia al mirtillo Pecorino di grotta Uova Sojade, g 100x2 Val d’Orcia, kg 1,35 Az. Agr. Morini, uova 4 SCONTO 15% SCONTO 15% SCONTO 15% e 25,23 e 1,65 e 1,98 € 2,33 € 9,90 al kg al kg e 29,69 al kg e 1,95 Dessert di soia al naturale Squacquarone Tofu affumicato Sojade, g 100x2 Bustaffa, g 250 Taifun, g 200 SCONTO 15% SCONTO 10% SCONTO 10% € 7,65 al kg € 15,96 al kg € 15,75 al kg € 9,00 al kg € 18,00 al kg € 17,50 al kg € 11,65 al kg e 1,53 € 1,80 e 3,99 € 4,50 e 3,15 € 3,50 Tofu mandorle sesamo speciale Taifun, g 200 Brodo vegetale in polvere senza lievito Baule Volante , 210 g SCONTO 10% e 3,69 € 4,10 € 18,45 al kg SCONTO 10% € 20,50 al kg e 4,45 € 4,95 € 21,19 al kg € 23,57 al kg Ideale per chi è intollerante al lievito Saccharomyces cerevisiae, contiene un’alta percentuale di verdure, erbe aromatiche, spezie, e olio di girasole al posto dell’olio di palma. È semplice da dosare, per preparare velocemente un ottimo brodo vegetale, dal gusto naturale e leggero. 4 cuorebio promozioni Sojade cuisine con tappo richiudibile Sojade, ml 200 SCONTO 15% e 1,27 € 1,50 € 6,35 al l € 7,50 al l Offerte valide fino ad esaurimento scorte o fatta salva la reperibilità del prodotto agricolo. Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino. novembre 2015 Milanesine Biolab, g 150 SCONTO 15% e 3,52 € 4,15 Petto di pollo al forno preaffettato in rotolino Biodelizie, g 80 SCONTO 15% Spezzatino Fattoria alle origini, g 500/600 SCONTO 15% e 13,51 al kg € 23,47 al kg e 3,52 € 4,15 € 27,67 al kg € 44,00 al kg € 51,88 al kg Scaloppine di seitan al limone Salmone irlandese affumicato ritagli Wurstel di pollo Atlantic Stream, g 100 SCONTO 15% Integralimenti, g 210 SCONTO 20% e 3,88 € 4,85 € 18,48 al kg SCONTO 15% e 2,97 € 3,50 e 15,90 al kg Az. Agr. Morini, g 250 e 4,41 € 5,19 € 17,64 al kg € 29,70 al kg € 35,00 al kg € 20,76 al kg Muffin al cacao con gocce di cioccolato Soffioni di riso integrale e miglio Fette biscottate di farro e fiocchi d’avena Le piumette, g 42x6 Ecor, g 200 Ecor, g 400 SCONTO 15% SCONTO 15% SCONTO 20% € 13,45 al kg € 15,83 al kg € 7,40 al kg € 8,75 al kg Tortini al grano duro Cappelli variegati al cacao Ali di riso e mais La Città del Sole, g 45x4 SCONTO 15% Berchtesgadener Land, l 1 € 23,10 al kg e 3,39 € 3,99 SCONTO 15% e 2,76 € 3,25 e 1,48 € 1,75 Ecor, g 150 e 1,82 € 2,15 e 3,76 € 4,70 € 9,40 al kg € 11,75 al kg Latte intero UHT delattosato SCONTO 10% € 12,13 al kg € 15,33 al kg € 18,06 al kg e 1,93 € 14,33 al kg e 2,15 al l Tortino alla quinoa Anellini con miglio Più Bene, g 45x4 Ecor, g 250 SCONTO 15% SCONTO 15% Latte parzialmente scremato UHT delattosato e 1,96 € 2,31 Berchtesgadener Land, l 1 € 16,06 al kg € 7,84 al kg € 18,89 al kg € 9,24 al kg e 1,79 e 2,89 € 3,40 Fior di biscotti cocco Il fior di loto, 250 g al l SCONTO 10% al l e 1,99 al l speciale SCONTO 15% Fruity: Succo e polpa pesca, Succo e polpa prugna, Bevanda di arancia carota limone, Succo e polpa mela, Succo e polpa albicocca, Succo e polpa pera € 9,80 al kg Isola Bio , ml 200x3 € 11,56 al kg SCONTO 20% e 2,45 € 2,89 Frollini al cacao Ecor, g 350 SCONTO 10% e 1,91 € 2,39 € 3,18 al l € 3,98 al l e 2,88 € 3,20 € 8,23 al kg € 9,14 al kg cuorebio promozioni 5 confezionati le promozioni del mese Granola mela e cannella Cio-co quick solubile Bio Rice Drink con calcio Barnhouse, g 600 Ecor, g 300 The bridge, l 1 SCONTO 15% SCONTO 15% SCONTO 25% € 7,35 al kg € 9,80 al kg € 8,65 al kg € 11,53 al kg Mirtillo da spalmare Miele di sulla Bio rice drink vaniglia Bionaturae, g 320 Cuor di Miele, g 300 The bridge, l 1 SCONTO 15% SCONTO 10% SCONTO 25% € 13,81 al kg € 16,47 al kg € 16,25 al kg € 18,30 al kg Frutti di bosco da spalmare Soia cacao Drink Bionaturae, g 320 Isola Bio, l 1 SCONTO 15% SCONTO 25% e 4,41 € 5,19 e 4,42 € 5,20 e 3,69 € 4,35 € 11,53 al kg € 13,59 al kg e 2,94 € 3,46 al kg e 2,75 al kg al l La Crème: Dessert di riso al cacao, Dessert di riso orzomalto Naturattiva, g 115x2 SCONTO 15% e 1,87 € 2,20 € 8,13 al kg € 9,57 al kg Avena Drink Achillea, g 330 Isola Bio, l 1 SCONTO 15% SCONTO 20% e 1,96 e 1,97 e 2,63 al l Frutto mio castagna e 3,78 € 4,45 al l e 2,60 al l e 4,94 € 5,49 e 1,99 e 1,95 al l Polpa di mela, Polpa di pera, Polpa mela e banana Yo frutta, g 100x2 SCONTO 15% e 2,45 al l e 1,31 € 1,55 Naturello pera, prugna Orzo Drink Achillea, g 100x2 Isola Bio, l 1 Succo di mela SCONTO 15% SCONTO 25% SCONTO 20% e 1,93 e 2,96 € 11,45 al kg € 13,48 al kg e 1,68 € 1,98 € 8,40 al kg € 9,90 al kg € 6,55 al kg € 7,75 al kg Bionaturae, l 1 al l e 2,58 al l e 3,70 al l al l Bio rice drink Cacao Succobene limpido di mela Ecor, g 250 The bridge, l 1 Achillea, ml 200x2 SCONTO 10% SCONTO 25% SCONTO 15% Caffè FairTrade e 3,59 € 3,99 € 14,36 al kg e 2,16 al l e 2,89 al l e 1,92 € 2,26 € 4,80 al l € 5,65 al l € 15,96 al kg Caffè 100% arabica per moka Bio Grano Saraceno e riso Drink Farina di grano tenero integrale Alce Nero, 250 g The bridge, l 1 Ecor, kg 1 SCONTO 20% SCONTO 25% SCONTO 10% e 3,23 € 4,04 e 1,99 € 12,92 al kg € 16,16 al kg e 2,79 al l 6 cuorebio promozioni al l e 1,67 e 1,86 al kg al kg confezionati novembre 2015 da non perdere! Ragù di soia Tagliolini all’uovo, Tagliatelle all’uovo Cereal Terra, g 190 Ecor, g 250 SCONTO 20% SCONTO 15% € 10,47 al kg € 5,40 al kg € 13,16 al kg € 6,36 al kg Mais: Penne, Stelline, Spaghetti, Fusilli Taralli scaldati classici Leila , g 500 SCONTO 10% e 1,35 € 1,59 e 1,99 € 2,50 ISOLA Coop. Soc., g 250 SCONTO 20% e 2,87 € 3,19 e 2,39 € 2,99 € 11,48 al kg € 4,78 al kg € 12,76 al kg € 5,98 al kg Lievito per pizze e torte salate Azzimo morbido di farro Baule Volante, 3x18 g SCONTO 15% SCONTO 15% e 1,35 € 1,59 Baule Volante, 250 g e 2,38 € 2,81 Chianti DOCG senza solfiti aggiunti - Nature Fattoria di Romignano, l 0,75 SCONTO 15% € 9,52 al kg e 6,46 € 7,60 € 25,00 al kg € 29,44 al kg € 11,24 al kg € 8,61 al l € 10,13 al l Veg burger - preparato per Burger farro e avena Curcuma in polvere Aceto di mele Sonnentor, g 40 Achillea, l 0,50 Natural food, g 200 SCONTO 15% SCONTO 15% SCONTO 15% e 2,46 € 2,90 e 2,37 € 2,79 e 1,86 € 2,19 € 59,25 al kg € 3,72 al l € 12,30 al kg € 14,50 al kg € 69,75 al kg € 4,38 al l Ciappe della Liguria di Farro Olio di sesamo Dado vegetale Eco nature, l 0,50 Rapunzel, g 84 Baule Volante, 150 g SCONTO 15% SCONTO 10% SCONTO 10% e 2,99 € 3,37 e 5,61 € 6,60 e 1,78 € 1,98 € 11,22 al l € 21,19 al kg € 19,93 al kg € 22,47 al kg € 13,20 al l € 23,57 al kg Crackers integrali di segale e amaranto con semi misti Olio di soia Sardine in olio extravergine d’oliva Allos, g 250 SCONTO 15% SCONTO 15% e 2,54 € 2,99 € 10,16 al kg € 11,96 al kg Eco nature, l 0,50 e 2,93 € 3,45 Pescantina, g 120 SCONTO 15% € 5,86 al l e 1,87 € 2,20 € 6,90 al l € 15,58 al kg € 18,33 al kg cuorebio promozioni 7 confezionati le promozioni del mese speciale Tisana frutti rossi Tisana LaxAttiva Valverbe, g 30 Valverbe, g 30 SCONTO 10% SCONTO 10% € 94,33 al kg € 89,67 al kg € 105,00 al kg € 99,67 al kg e 2,83 € 3,15 Cioccolato fondente all’arancio Vivani, g 100 SCONTO 17% e 2,69 € 2,99 e 1,99 € 2,40 € 19,90 al kg € 24,00 al kg Cioccolato fondente alle nocciole Vivani, g 100 SCONTO 17% e 2,23 € 2,69 € 22,30 al kg € 26,90 al kg Senape Gautschi, g 200 SCONTO 15% e 2,44 € 2,88 € 12,20 al kg Patatine con sale Crema di nocciole Tra’fo, g 40 Achillea, g 180 SCONTO 15% SCONTO 10% e 0,96 € 1,14 e 6,20 € 6,89 € 24,00 al kg € 34,44 al kg € 14,40 al kg € 28,50 al kg € 38,28 al kg Mayo di soia senza uova Crocchette per cani di piccola taglia Detergente olio d’arancia Cereal Terra, g 185 SCONTO 15% Yarrah, kg 2 SCONTO 15% € 15,62 al kg e 16,63 € 18,90 € 18,38 al kg € 8,32 al kg € 9,45 al kg Body care - Shampoo per lavaggi frequenti aloe e pantenolo Burro di karitè - Nutriente viso, corpo e capelli Gel dentifricio vegetale Ecor, ml 400 Esprit equo, g 75 SCONTO 15% SCONTO 10% SCONTO 15% € 15,93 al l € 18,75 al l € 195,33 al kg € 217,07 al kg e 2,89 € 3,40 SCONTO 12% cosmesi e igiene casa e 6,37 € 7,50 e 14,65 € 16,28 Biopuro, 300 ml e 5,49 € 6,47 € 18,30 al l € 21,57 al l Weleda, ml 75 e 5,86 € 6,90 € 78,13 al l € 92,00 al l ti consigliamo 8 Tisana Balsamica Tisana Echinacea Valverbe, g 20 Valverbe, g 30 La tisana Balsamica Valverbe unisce le proprietà dell’eucalipto, del pino montano, della menta e della salvia a quelle del timo e della lavanda. È un integratore alimentare a base di piante della flora italiana indicate per esplicare un benefico effetto balsamico ed emolliente a livello di vie respiratorie. Valverbe tisana Echinacea Alpina è un integratore alimentare a base di piante officinali come echinacea e pino, utili per favorire le naturali difese dell’organismo. Si consiglia di immergere un filtro in una tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 15 minuti con coperchio, assumere mattina e pomeriggio, preferibilmente lontano dai pasti. Tutti gli infusi Valverbe sono prodotti da agricoltura biologica e tracciabilità del prodotto in tutte le sue fasi. cuorebio promozioni Fai la formica e non la cicala. Prenditi cura oggi di ciò che ti servirà domani e sostieni il lavoro di un agricoltore biologico. Diventa anche tu custode della terra! le promozioni del mese dal 1 febbraio 2015 al 31 gennaio 2016 Yogurt naturale Antico podere Bernardi , g 450 SCONTO 25% e 1,90 e 2,55 € 4,22 al kg € 5,67 al kg Latte parzialmente scremato più a lungo Berchtesgadener Land , l 1 SCONTO 15% e 1,49 al l e 1,76 al l Dessert di soia al naturale Stracchino Bio’s Sojade , g 400 Bustaffa , g 100 SCONTO 26% SCONTO 32% € 4,98 al kg € 12,50 al kg € 6,75 al kg € 18,60 al kg e 1,99 e 2,70 Burro Ecor , g 250 SCONTO 26% e 2,45 e 3,34 Rice natural Premium bauletto in roll Isola Bio , l 1x6 SCONTO 30% e 7,90 e 11,43 € 1,32 al l € 1,91 al l e 1,25 e 1,86 Uova Antichi Contadini , uova 4 SCONTO 22% e 1,73 e 2,22 I Buoni Biscotti al grano duro Cappelli con Orzo Tostato La Città del Sole , g 300 SCONTO 31% e 1,70 e 2,48 € 5,67 al kg € 8,27 al kg € 9,80 al kg € 13,36 al kg Seitan alla piastra Bio Appetì, g 200 SCONTO 29% e 2,35 e 3,34 10 cuorebio promozioni Corn flakes Ecor , g 375 SCONTO 28% e 1,85 e 2,60 € 11,75 al kg € 4,93 al kg € 16,70 al kg € 6,93 al kg Le foto hanno carattere puramente illustrativo. Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte, salvo adesione del punto vendita. I prezzi e le foto possono subire variazioni a causa di errori di stampa. 7 Ottobre 2015. novembre 2015 Tutto l’anno una scelta di qualità a prezzi vantaggiosi! Scegli bio: è buono per te e per la Terra. Scopri una scelta di prodotti biologici di qualità, a un prezzo vantaggioso, per te e per tutta la famiglia, con l’iniziativa “BIO PER TUTTI”. Tante specialità per una spesa ricca di sapore, benessere e rispetto della natura. Scegliere bio significa infatti scegliere prodotti sicuri, provenienti da aziende che rispettano la Terra e le persone. Perciò scegli con fiducia i prodotti “BIO PER TUTTI”: selezionati per te, nei negozi Cuorebio. Farina di grano tenero tipo 2 Ecor , kg 1 SCONTO 22% e 1,45 al kg Pane bauletto Farina integrale Detersivo liquido per capi delicati Ecor , g 400 Ecor , l 1 SCONTO 26% SCONTO 34% e 1,80 e 2,45 € 4,50 al kg € 6,13 al kg e 3,30 al l e 5,00 al l e 1,86 al kg Bongrì senza lievito La buona terra , g 200 SCONTO 24% Ecor , l 1 € 7,50 al kg e 7,50 € 9,95 al kg e 12,20 al l e 1,50 e 1,99 Composta di albicocca Ecor , g 310 SCONTO 26% e 2,45 e 3,35 Body care Detergente liquido alla mandorla - Ricarica Ceci SCONTO 38% al l Ecor , g 400 Passata di pomodoro SCONTO 20% Ecor , g 700 e 1,55 e 1,95 SCONTO 15% € 7,90 al kg € 3,88 al kg e 1,35 e 1,59 € 10,81 al kg € 4,88 al kg € 1,93 al kg € 2,27 al kg Tè verde Giardino botanico dei Berici , g 38 Polpa di pomodoro in lattina SCONTO 42% Ecor , g 400x2 € 52,37 al kg e 1,89 e 2,16 € 90,79 al kg € 2,36 al kg € 2,70 al kg e 1,99 e 3,45 SCONTO 12% Sul volantino vi proponiamo una selezione dei prodotti in offerta “Bio per tutti”. Per vedere l’intera offerta vi invitiamo a visitare il sito www.negozicuorebio.it o a visitare i nostri negozi. cuorebio promozioni 11 FATTORIA DI VAIRA tecniche. Ovviamente si utilizzano i preparati biodinamici: da quest’anno si è iniziato a utilizzare il preparato 500 (cornoletame) pure in fertirrigazione, così da impiegarlo anche durante il periodo estivo (finora non era possibile per il troppo caldo). L’utilizzo dei preparati e tutta una serie di accortezze stanno diventando patrimonio dell’azienda. Anche nel compostaggio, che è una vera e proprio arte, l’azienda in questi anni è molto cambiata, affinando la tecnica. Ti interessa saperne di più su quest’azienda e sulle altre che fanno parte de Le Terre di Ecor? Cercale nella rubrica del Cuorebio Magazine di novembre-dicembre, distribuito all’interno del negozio, e nei video disponibili su ecor.it/leterrediecor A 8 anni da quando EcorNaturaSì ne ha assunto la gestione, per la Fattoria Di Vaira è giunto il momento di fare un bilancio. Il tempo trascorso è stato abbastanza lungo da permettere a una realtà agricola di tararsi e di conoscere meglio il proprio terreno: si possono dunque tirare le somme sui passi finora compiuti. La Fattoria Di Vaira si estende per oltre 500 ettari tra le campagne di Petacciato, in Molise, a pochi chilometri dal mare. Qui si è scelto di adottare il metodo biodinamico (l’azienda è certificata Demeter) quale “atto di volontà”. Come spiega Paola Santi, che è la responsabile dell’azienda agricola, “per perseguire determinati obiettivi, come falciare al momento giusto, scegliere il preparato giusto e usarlo in un determinato modo, devo compiere un atto di volontà. Posso fare le cose in mille modi diversi, per farle proprio in questa maniera serve una forte coscienza. In questi anni”, continua Paola, “l’azienda ha definito meglio la sua struttura, razionalizzando le attività. S’incomincia dalle persone che, sempre più parte di questo progetto, si sentono ora maggiormente in grado di capire le pratiche utilizzate e sono contente degli obiettivi raggiunti tutti insieme”. La migliore organizzazione dell’azienda ha significato anche la riorganizzazione dell’allevamento bovino che ha comportato il passaggio decisivo dell’alimentazione degli animali con fieno e foraggio fresco. La stalla, infatti, è fondamentale per l’azienda. Anche dal punto di vista della coltivazione, i risultati di 8 anni di biodinamica si vedono: c’è stato un sensibile miglioramento sia per gli ortaggi che per le vigne. Vengono fatti sovesci e sfalci nei momenti opportuni, viene utilizzata la rotazione in modo da migliorare la struttura dei campi, si sono affinate le spazio per timbro negozio Offerte valide fino ad esaurimento scorte e salvo adesione del punto vendita. Le foto sono indicative: gli articoli potrebbero subire delle variazioni rispetto alla presentazione sul volantino. Cuorebio Promozioni è stampato su Lenza Top Recycling Super, carta 100% riciclata FSC®. #perunaterrafertile