PRODOTTO
Le Masserie del Duca ,Crema di Carciofo
PRODOTTO
Le Masserie del Duca ,Crema di Cipolle e Mela Verde
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
106 ml. Peso Netto 95 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Carciofo 45%, Patate, Olio agrumato al Limone , aceto
di vino,sale, erbe aromatiche, aglio e senape.
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
I carciofi vengono trasformati utilizzando l’ aceto di
vino , come si e’ sempre fatto nelle conserve tipiche del
Salento, e l’ ottimo olio extra Vergine di oliva al Limone
“L’ Agrumato” , prodotto ottenuto con una particolare
metodologia nel frantoio aziendale con i propri limoni.
La ricetta viene poi completata dall’ uso sapiente delle
erbe aromatiche del luogo. Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare delicate tartine negli antipasti o per
accompagnare piatti di carne o pesce alla griglia.
CONFEZIONE
Contenitore : Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
106 ml. Peso Netto 100 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Cipolla, Mele, Succo d’ Arancia, Olio Agrumato all’
Arancia,sale,spezie ed erbe aromatiche.
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Le cipolle e le mele vengono cotte con le spezie e le
erbe e trasformate in creme. Completano l’ originale
ricetta il succo d’ arancia e l’ ottimo olio extra vergine
di oliva agrumato all’ arancia, prodotto ottenuto con
una particolare metodologia nel frantoio aziendale con
le proprie arancie. Il prodotto puo’ essere utilizzato per
preparare delicate tartine o per accompagnare i frutti di
mare negli antipasti. Si sposa ottimamente a formaggi
stagionati e da un gusto particolare alle insalate.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca ,Crema alle olive
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
106 ml. Peso Netto 95 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Olive, Olio agrumato al Mandarino , sale, erbe aromatiche, aglio. Correttore di acidita’ : Ac. Lattico
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Le olive della varieta’ cellina e ogliarola, vengono raccolte e selezionate accuratamente e poste ad addolcire in
acqua e sale. Dopo alcuni mesi di naturale maturazione
vengono trasformate in crema e aromatizzate con l’ottimo
olio extra vergine d’ oliva. L’agrumato al mandarino ,
prodotto e ottenuto con una particolare metodologia nel
frantoio aziendale con propri mandarini. La ricetta
viene poi completata dall’ uso sapiente delle erbe aromatiche del luogo. Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare delicate tartine negli antipasti o per condire la pasta ,
da sola o per dare piu’ sapore ai sughi. Puo’ accompagnare con successo carni o pesci bolliti.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca ,Crema di peperoni gialli
CONFEZIONE
Contenitore : Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
106 ml. Peso Netto 95 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Peperone 90% , Olio extra Vergine di oliva , aceto di
vino , sale,zucchero , aglio e prezzemolo
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare delicate
tartine negliantipasti o per condire la pasta , da sola o
per dare piu’ sapore ai sughi.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca ,Crema di peperoni Rossi
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacita’ :
106 ml. Peso Netto 95 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Peperone 90% , Olio extra Vergine di oliva , aceto di
vino , sale,zucchero , aglio e prezzemolo
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE
CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare delicate
tartine negliantipasti o per condire la pasta , da sola o per
dare piu’ sapore ai sughi.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca ,Peperoncino Piccante sott’olio
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacita’ :
106 ml. Peso Netto 95 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi24
INGREDIENTI
Peperone 90% , Olio extra Vergine di oliva , aceto di
vino , sale,zucchero , aglio e prezzemolo
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE
CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare delicate
tartine negliantipasti o per condire la pasta , da sola o
per dare piu’ sapore ai sughi.
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini s.s. – 73020 Scorrano – Lecce – Largo Frisari, 1 – Tel. 0836-460288 P.iva / C.Fisc. 03414690754
[email protected], www.ducacarloguarini.it
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Sugo all’ Arrabbiata
CONFEZIONE
Contenitore : Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 180 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 30
INGREDIENTI
Sugo pronto con passata di pomodori freschi , peperone piccante, peperoni a pezzi freschi, olio Extra Vergine di oliva Tenuta Lucagiovanni
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Sugo al Basilico
CONFEZIONE
Cntenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 190 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 30
INGREDIENTI
Condimento a base di passata e pomodorini freschi,
basilico, olio extra Vergine di oliva Tenuta Lucagiovanni
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Sugo Melanzane e Olive
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusur a
metallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 180 gr
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 30
INGREDIENTI : Sugo pronto con passata di pomodori freschi , melanzane, olive, cipolla, olio Extra
Vergine di Oliva Tenuta Lucagiovanni
PRODOTTO
Le Masserie del Duca ,Crema di pomodori secchi
CONFEZIONE
Contenitore : Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
106 ml. Peso Netto 95 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Pomodoro secco 45% , Olio extra Vergine di oliva ,
aceto di vino , zucchero , capperi,aglio, basilico, peperoncino , origano e finocchio.
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare delicate
tartine negliantipasti o per condire la pasta , da sola o
per dare piu’ sapore ai sughi.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Olive celline denocciolate
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 180 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Olive Celline, Olio Extra Vergine di Oliva , Aceto
di Vino, Sale marino, aglio, origano e peperoncino
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare
delicate tartine negli antipasti o per condire la
pasta , da sola o per dare piu’ sapore ai sughi
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Pomodori secchi sott’olio
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’
212 ml. Peso Netto 180 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Pomodoro secco 65%, Olio Extra Vergine di oliva,
aceto di vino, aglio, origano e aglio
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per preparare delicate
tartine negli antipasti o per condire la pasta , da sola o
per dare piu’ sapore ai sughi
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini s.s. – 73020 Scorrano – Lecce – Largo Frisari, 1 – Tel. 0836-460288 P.iva / C.Fisc. 03414690754
[email protected], www.ducacarloguarini.it
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Passata di pomodoro
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metalica
Capacita’ :
780 ml. Peso Netto 750 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Passata di pomodoro fresco coltivati in azienda,
senza conservanti , solo pastorizzazione
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per condire la
pasta.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Pomodori Pelati
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
580 ml. Peso Netto 530 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Pomodoro fresco 65%, Succo di pomodoro , sale
marino
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Pomodori ciliegino salsati
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
580 ml. Peso Netto 530 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Pomodoro Fresco Ciliegino 65%, Succo di pomodoro
ciliegino , sale marino
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Passata di pomodoro
“Ciliegino”
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacita’ :
780 ml. Peso Netto 750 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Passata di pomodoro fresco coltivati in azienda,
senza
conservanti , solo pastorizzazione
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per condire la
pasta.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Pomodori Semisecchi in olio
E.V. di oliva
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 180 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Pomodoro zatterino 63%, olio E.V. di oliva, Sale
Marino
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini s.s. – 73020 Scorrano – Lecce – Largo Frisari, 1 – Tel. 0836-460288 P.iva / C.Fisc. 03414690754
[email protected], www.ducacarloguarini.it
PRODOTTO :
CONFEZIONE
Contenitore :
Capacita’ :
Conservabilita’:
INGREDIENTI :
Le Masserie del Duca “Legumi”
Cartone
500 ml. Peso Netto 500 gr.
In condizioni ottimali mesi 18
Legumi secchi
FAGIOLI
FAVE SGUSCIATE
CICERCHIA
LENTICCHIA
CECI
PISELLI
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini s.s. – 73020 Scorrano – Lecce – Largo Frisari, 1 – Tel. 0836-460288 P.iva / C.Fisc. 03414690754
[email protected], www.ducacarloguarini.it
PRODOTTO :
CONFEZIONE
Contenitore :
Capacita’ :
Conservabilita’:
INGREDIENTI :
Le Masserie del Duca “Legumi”
Busta
500 ml. Peso Netto 500 gr.
In condizioni ottimali mesi 18
Legumi secchi
FAGIOLI
FAVE SGUSCIATE
CICERCHIA
LENTICCHIA
CECI
PISELLI
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini s.s. – 73020 Scorrano – Lecce – Largo Frisari, 1 – Tel. 0836-460288 P.iva / C.Fisc. 03414690754
[email protected], www.ducacarloguarini.it
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Confettura Extra di Pere
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
mmetallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 220 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 36
INGREDIENTI
Pere 80%, Zucchero 20%
PRODOTTO
Le Masserie del Duca “Cotognata”
CONFEZIONE
Contenitore :
Cartone , Sottovuoto
Capacita’ :
350 gr. Peso Netto 350 gr
Conservabilita’:
In condizioni ottimali mesi 18
INGREDIENTI
Mele Cotogne (70%), Zucchero
(30%)
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Confettura Extra di Uva
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 220 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 36
INGREDIENTI
Uva 80%, Zucchero 20%
PRODOTTO
Le Masserie del Duca “Fichi Secchi
Mandorlati”
CONFEZIONE
Contenitore :
Cartone
Capacita’ :
250 gr. Peso Netto 25 gr
Conservabilita’:
In condizioni ottimali mesi 6
INGREDIENTI
Fichi secchi (91%), Mandorla (8%),
semi di finocchio, alloro e cannella
(1%)
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Gelatina di mosto
Primitivivo
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacita’ :
212 ml. Peso Netto 200 gr.
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 36
INGREDIENTI
Mosto di uva Primitivo, Zucchero aggiunto
(29,5% ) , destrosio, sciroppo di Glucosio,
succo di limone disidratato, gelificante : Pectina Frutta. Correttore di acidita’ : Acido Citrico.
Conservante Acido Sorbico.Il prodotto può
contenere tracce di frumento, latte, uova,
nocciole, mandorle e soia.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca “Fichi Secchi
al cioccolato”
CONFEZIONE
Contenitore :
Cartone
Capacita’ :
250 gr. Peso Netto 250 gr.
Conservabilita’:
In condizioni ottimali mesi 6
INGREDIENTI
Fichi Secchi (59%), Mandorle
(8%), Cioccolato Fondente (33%)
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini s.s. – 73020 Scorrano – Lecce – Largo Frisari, 1 – Tel. 0836-460288 P.iva / C.Fisc. 03414690754
[email protected], www.ducacarloguarini.it
PRODOTTO
Le Masserie del Duca “Cuori di Carciofo”
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
180 GR. Netto
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Carciofi (62%) , olio Extra Vergine di oliva , sale marino, aceto di vino
Succo di limone.
PRODOTTO
Masserie del Duca “Taralli “
CONFEZIONE
Contenitore :
Busta
Capacita’ :
250 ml. Peso Netto 250 gr.
Conservabilita’:
In condizioni ottimali mesi 12
INGREDIENTI
Farina Tipo 00, Semola di Grano
Duro , Sale, Olio D’ oliva
PRODOTTO
Le Masserie del Duca “Cuori di Carciofo Grigliato Intero”
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
180 GR. Netto
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Carciofi (62%) , olio Extra Vergine di oliva , sale marino, aceto di vino
Succo di limone.
PRODOTTO
Masserie del Duca “Pomodori
Secchi “
CONFEZIONE
Contenitore :
Busta
Capacita’ :
100 gr. Peso Netto 100 gr.
Conservabilita’:
In condizioni ottimali mesi 12
INGREDIENTI
Pomodori secchi al sole
PRODOTTO
Le Masserie del Duca “Spicchi di Carciofo Grigliato”
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura metallica
Capacita’ :
180 GR. Netto
Conservabilita’: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Carciofi (62%) , olio Extra Vergine di oliva , sale marino, aceto di vino
Succo di limone, aglio e menta
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini s.s. – 73020 Scorrano – Lecce – Largo Frisari, 1 – Tel. 0836-460288 P.iva / C.Fisc. 03414690754
[email protected], www.ducacarloguarini.it
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Passata di pomodoro datterino
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacità :
580 ml. Peso Netto 530 gr.
Conservabilità: In condizioni ottimali mesi 36
INGREDIENTI
Passata di pomodoro fresco datterino coltivati in
azienda, senza conservanti , solo pastorizzazione
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per condire la
pasta.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Passata di giallo
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacità :
580 ml. Peso Netto 530 gr.
Conservabilità: In condizioni ottimali mesi 36
INGREDIENTI
Passata di pomodoro fresco coltivati in azienda,
senza conservanti , solo pastorizzazione
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto puo’ essere utilizzato per condire la
pasta.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Cime di rapa
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacità :
212 ml. Peso Netto 180 gr.
Conservabilità: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Cime di rapa coltivati in azienda, peperoncino
piccante in olio E.V. di oliva senza conservanti ,
solo pastorizzazione
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto può essere utilizzato per condire la
pasta.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Pesto Salentino
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacità :
212 ml. Peso Netto 180 gr.
Conservabilità: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Olive Celline, acciughe, capperi , coltivati in azienda, in E.V. di oliva senza conservanti , solo pastorizzazione
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto può essere utilizzato per condire la
pasta.
PRODOTTO
Le Masserie del Duca , Cime di Rapa
CONFEZIONE
Contenitore :
Vasetto in vetro con chiusura
metallica
Capacità :
212 ml. Peso Netto 180 gr.
Conservabilità: In condizioni ottimali mesi 24
INGREDIENTI
Cime di rapa, acciughe, peperoncino , coltivati in
azienda, in E.V. di oliva senza conservanti , solo
pastorizzazione
NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CONSUMO
Il prodotto può essere utilizzato per condire la
pasta.