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Provincia: Chieti
Agricola Sarchese Dora
Contrada Caldari Stazione, 65 - 66026 ORTONA (CH)
Tel: 085 9031249, Fax: 085 9039972
L'azienda si situa su una superficie vitata di 18 ettari, in una zona vocata all'allevamento dei
vitigni Montepulciano e Trebbiano. La signora Dora Sarchese, grazie al genio e alla
lungimiranza imprenditoriale del compianto marito ed all'amore dei tre figli, che oggi
rappresentano la parte manageriale dell'azienda, rappresenta il punto cardine di una famiglia
che ha dedicato la propria vita alla passione per le tradizioni e per i prodotti genuini della terra.
Agriverde
Via Stortini, 32/A Villa Caldari - 66020 ORTONA (CH)
Tel: 085 9032101, Fax: 085 9031089
Offre ospitalità e alloggio nel casale storico ottocentesco, completamente ristrutturato. Nel
ristorante di famiglia è possibile scoprire i genuini sapori della cucina locale, accompagnati da
vini di produzione propria. Si estende su una superficie coltivata a vigneti, oliveti e seminativi,
ad un'altezza media di circa 250 metri. La nuova cantina è stata progettata e costruita secondo
i principi della biotecnica, in perfetta armonia con il paesaggio, dove moderne finiture in acciaio
incontrano caldi rivestimenti in legno, vetro e mattoni artigianali, che aprono al luogo del
sapere più antico: il vino.
Az. Agr. Ciavolich
C. da Cerreto, 31 - 66010 MIGLIANICO DI CHIETI (CH)
Tel: +39 0871 958797, Fax: +39 0871 958028
Dopo un lungo periodo di restauro conservativo, questo luogo intriso di storia ha riaperto le
porte al pubblico nella veste tutta nuova di una elegante vineria aperta al pubblico.
Az. Agr. Olivastri Tommaso
C.da Quercia del Corvo, 37 - 66038 SAN VITO CHIETINO (CH)
Tel: 0872 61543, Fax: 0872 61543
L'azienda vitivinicola, a conduzione familiare, rappresenta un esempio di continuità
generazionale nella coltivazione della vite ed in particolare delle cultivar Montepulciano e
Trebbiano d'Abruzzo. In azienda il rispetto della tradizione, dei tempi e nei metodi culturali,
insieme alla modernità delle tecnologie e dei controlli utilizzati, trovano il giusto punto di
incontro nella qualità dei prodotti ottenuti.
Azienda agraria Radica Giacomo
Fattoria Buccicatino
via Piana Mozzone, 4 - 66010 TOLLO (CH)
Tel: 0871962227, Fax: 0871969143
Contrada Sterpara, 33 - 66010 VACRI (CH)
Tel: 0871 720004 / 720273, Fax: 0871 720004 / 720273
L'azienda è di piccole dimensioni, ma fortemente dinamica. Svolge la sua attività mirata ad un
semplice obiettivo: l'ottenimento di prodotti finiti dagli elevati standard qualitativi. Il
raggiungimento dei primi successi hanno motivato ulteriormente il titolare, indirizzandolo ad
una cura sempre più minuziosa dei vigneti e ad un totale rinnovamento della cantina, con
moderni impianti di vinificazione e con l'allestimento di una bottaia negli scantinati della casa
padronale, senza trascurare i piani superiori di quest'ultima, riadattati per la degustazione e per
l'accoglienza degli ospiti.
Cantina Collefrisio
Località Piane Maggio - 66030 FRISA (CH)
Tel: +39 085 9039074 , Fax: +39 085 9039074
CANTINA FRENTANA
Via Perazza, 32 - 66020 ROCCA SAN GIOVANNI (CH)
Tel: +39 0872 60152, Fax: +39 0872 608322
Società cooperativa fondata nel 1960, tra le prime in Abruzzo, vanta oggi circa 500 soci e 750
ettari di superficie vitata. Moderni sistemi di vinificazione sono armoniosamente inseriti in un
contesto storico-architettonico rappresentato da una torre vinaria, che fa della cantina
un'azienda unica ed originale. Le uve giunte in cantina, dopo accurata selezione, grazie al
felice connubio tra le tradizioni locali, le più avanzate metodologie di vinificazione e la passione
per un gusto genuino e naturale, si trasformano in vini di assoluta qualità, ideali
accompagnatori della migliore gastronomia.
Cantina Miglianico
Via S. Giacomo, 40 - 66010 MIGLIANICO DI CHIETI (CH)
Tel: 0871 958321 , Fax: 0871 958335
Cantina Sociale di Ortona
via Civiltà del lavoro 111 - 66026 ORTONA (CH)
Tel: 0859062218, Fax: 0859066211
Citra Vini
C.da Cucullo - 66026 ORTONA (CH)
Tel: +39 085 9031342, Fax: +39 085 9031332
Colle Moro Cantina
Via del Mare, 35/37 fraz. Guastameroli - 66030 FRISA (CH)
Tel: 0872 58128, Fax: 0872 58288
Dalle colline più alte della zona Frentana, a pochi chilometri dal mare, un'attenta selezione dei
vigneti ed un alto livello qualitativo dei vini, consegnano al consumatore la vera essenza della
terra d'Abruzzo. La passione per la qualità è il segno caratteristico della cantina.
Fattoria Licia
Via Val di Foro, 64 - 66010 VILLAMAGNA (CH)
Tel: 0871 300252, Fax: 0871 301114
L'azienda si estende sulle colline di media altezza a ridosso della vallata del fiume Foro, lungo
il tragitto che va dal mare alla montagna in terreni di medio impasto esposti a sud. La gestione
famigliare garantisce comunque l'impiego di moderne tecnologie che consentono la pressatura
soffice delle uve ed il controllo della temperatura di fermentazione, unite ad esami costanti che
assicurano il controllo della qualità. L'impegno che la famiglia De Luca rivolge nella cura dei
vigneti, nella raccolta delle uve e nei processi di vinificazione aspira ad ottenere vini di qualità
nel pieno rispetto del territorio e delle sue tradizioni.
LA CASCINA DEL COLLE Az. Agr.
VIA PIANA, 85/A - 66010 VILLAMAGNA (CH)
Tel: 0871.301093, Fax: 0871.301093
In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l'asprezza della montagna si coniuga con la
dolcezza del mare, nasce la nostra azienda, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia
contadina. Grazie a mio padre, da sessant'anni ogni componente della nostra famiglia si
emoziona alla vista di vigne piene ed assolate e di uliveti rigogliosi a Sud della nostra collina,
posta circa trecento metri sul livello del mare. Inverni rigidi ed estati calde ci donano ogni anno
delle uve meravigliose che assieme al nostro amore per la terra e la passione in ciò che
facciamo, si esprimono in un vino prodotto artigianalmente, messo in bottiglie numerate a
mano, con la certezza che ognuna di esse farà assaporare alle persone momenti emozionanti
ed esperienze di gioia uniche al mondo.
Roveri SAS di Veri Andrea & C.
via Dietro le Vigne, 1 - 66010 CANOSA SANNITA (CH)
Tel: 347 4805458, Fax: 0871 937361
Società Cooperativa Madonna dei Miracoli
Contrada Termini, 38 - 66021 CASALBORDINO (CH)
Tel: 0873 918107 , Fax: 0873 918421
La cantina, così chiamata in onore della Madonna apparsa nel 1527 nella campagna Casalese
e venerata nel vicino Santuario di dannunziana me-moria, è stata costituita nel 1960 da 42
viticoltori. Oggi conta 550 soci e un'estensione di 1.300 ettari di vigna, nel comprensorio di
Casalbor-dino. I vini imbottigliati rappresentano il 25% di tutta la produzione e vengono
distribuiti per il 70% nei mercati di tutto il mondo. La serietà, la professionalità dei soci
produttori e di coloro che operano per elaborare e commercializzare vini, dalle pregiate
caratteristiche organolettiche, sono da sempre garanzia di qualità.
Tenuta I Fauri
Via Strada Corta, 9 - 66100 CHIETI (CH)
Tel: 0871.332627, Fax: 0871.320685
Valle Martello
Via Valle Martello, 10 - 66010 VILLAMAGNA (CH)
Tel: 0871 300330, Fax: 0871 300330
Prende il nome da un'antica fonte, che si trova nell'omonima contrada, situata in una delle
migliori zone di produzione della doc Montepulciano d'Abruzzo, in agro di Villamagna. La felice
esposizione delle colline e la natura dei terreni favoriscono la perfetta maturazione e
colorazione delle uve che, attentamente selezionate, danno origine ai vini di elevata qualità ed
in perfetta sintonia con le esigenze del mercato. Alle moderne tecniche di coltivazione, i fratelli
Masci uniscono componenti essenziali quali attaccamento alle tradizioni e rispetto della
saggezza delle generazioni precedenti.
Provincia: L'Aquila
Cantina Cooperativa del Fucino
Via Milano, 85 - 67051 PATERNO (AQ)
Tel: 0863 59148, Fax: 0863 590889
La realtà della Cantina del Fucino rispecchia a pieno quelli che sono i riflessi della terra in cui
nasce: un misto di passato e presente, di agricoltura e tecnologia, di terre e di cielo. Una storia
fatta di attività agricole, favorite dal prosciugamento del lago che ha restituito all'uomo terre
molto fertili
Provincia: Pescara
Agricola Guardiani Farchione
Via XX Settembre, 30 - 65028 TOCCO CASAURIA (PE)
Tel: 085 880509, Fax: 085 8809713
Rappresenta una realtà di spicco nel panorama agroalimentare abruzzese. Giovane e
dinamica nella conduzione, l'azienda affonda le sue radici nelle più antiche usanze locali,
creando una felice sintesi tra sapienza ultracentenaria e tecnologie all'avanguardia. La sede è
collocata nella casa della famiglia Guardiani, dove la suggestiva cantina scavata nel tufo viene
visitata quotidianamente da clienti che hanno la possibilità di degustare i prodotti. I vini doc e
l'olio extravergine d'oliva sono ricavati dall'azienda direttamente da una proprietà di 25 ettari, di
cui 15 di uliveto e 10 coltivati a vigneti.
Angelucci
c.da Vicenne, 4 - 65020 CASTIGLIONE A CASAURIA (PE)
Tel: 085.7998193, Fax: 085.7998194
Az. Agr. Chiusa Grande
Contrada Casali - 65010 NOCCIANO (PE)
Tel: 085 847460, Fax: 085 8470818
Nasce dalla passione e dalla professionalità del suo titolare, Franco d'Eusanio. È composta da
tre poderi distanti pochi chilometri l'uno dall'altro, situati sulle colline abruzzesi. I suoi vigneti si
estendono per 40 ettari in una posizione geografica, caratterizzata da forti escursioni termiche
tra il giorno e la notte, nonché da un'ottima esposizione al sole; queste particolari condizioni
permettono di avere un clima ideale per una viticoltura di qualità. L'azienda è condotta
secondo i principi dell'agricoltura biologica per fornire prodotti di qualità che rispettino la natura
e la salute dei consumatori.
Az. Agr. Filomusi Guelfi
COL DEL MONDO - TENUTA DEL PRIORE
Via Marconi, 28 - 65028 POPOLI (PE)
Tel: 085 986908, Fax: 085 98353
Lo stabile in cui è sita l'azienda risale al 1400. Qui si è sempre vendemmiata uva di proprietà e
prodotto vino; solo negli anni '50, con la crisi dei consumi, si passò alla semplice vendita
dell'uva in cassetta. Nel 1983 l'attuale proprietario ha riaperto la vecchia cantina per arrivare,
nel '90 al primo vino imbottigliato. L'azienda alleva vitigni Montepulciano, Chardonnay,
Sauvignon e Malvasia toscana. Produce anche un apprezzato olio extravergine d'oliva a DOP.
Contrada Campotino, 35/C - 65010 COLLECORVINO (PE)
Tel: 085 8207162, Fax: 085 8207163
La Col del Mondo nasce dalla volontà del giovane enologo Fabrizio Mazzocchetti che
sfruttando l'esperienza trentennale della sua famiglia nel settore vitivinicolo si è posto
l'obiettivo di valorizzare i vini della collina abruzzese migliorandone la diffusione e l'immagine.
Molte risorse ed impegno vengono dedicate alla ricerca storico-viticola, agli studi del territorio e
del suolo e alla riscoperta di vecchi vitigni autoctoni. Accanto a questa passione per la storia
viticola abruzzese è proseguito l'impegno imprenditoriale che ha portato, per alcuni anni, alla
verifica delle caratteristiche dei suoli e dei ceppi di Montepulciano, mediante vinificazioni
separate di piccole partite e, a partire dalla vendemmia 2001, a vinificare con lo scopo di
collocare sul mercato il proprio prodotto.
Az. Vinicola Bosco Nestore & C. snc
Contrada Casali, 147 - 65010 NOCCIANO (PE)
Tel: 085 847345, Fax: 085 847585
Il nome Bosco può dirsi a ragione sinonimo della tradizione vitivinicola abruzzese. Da
generazioni infatti si tramandano l'arte della viticoltura iniziata sui colli di Pescara ed oggi
perfezionata ed impiantata sulle colline pescaresi nel cuore di Nocciano. Anni di crescita,
esperienza, professionalità si concretizzano nella coltivazione delle uve e nella delicata opera
di trasformazione dell'uva in vino. La quiete della campagna, il clima dolce, la dislocazione
delle colline e la perfetta selezione delle uve, fanno sì che il prodotto finale sia il re
incontrastato sulle nostre tavole.
Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini
Contrada Pozzo, 4 - 65020 BOLOGNANO (PE)
Tel: 085 8880195, Fax: 085 8880155
L'azienda si affaccia sulla vallata del Pescara, in media collina, armoniosamente inserita nel
contesto ambientale del Parco Nazionale della Maiella. Nel 1982 si è assistito ad una crescita
costante e mirata al raggiungimento del massimo livello qualitativo. Attualmente la produzione
si avvale di tecnologie all'avanguardia e di un sistema di qualità totale, per monitorare tutto il
processo produttivo. Ciò che ha contraddistinto l'azienda è il binomio vino e arte. Ogni anno,
nel mese di novembre, si organizza una manifestazione chiamata Uvarte, dove intervengono
artisti di nota fama.
Azienda Marramiero
Contrada Sant?Andrea, 1 - 65020 ROSCIANO (PE)
Tel: 085 8505766, Fax: 085 8505318
Tra l'Adriatico ed il Gran Sasso, a 270 m sulle colline pescaresi, la famiglia Marramiero
dall'inizio del secolo scorso è impegnata nella coltivazione della vite. Agli inizi degli anni '90
l'azienda ha dato vita al suo progetto di lavorazione delle uve, di invecchiamento del vino e di
imbottigliamento. I vini Marramiero sono il frutto di una storia, nella quale si incontrano e si
fondono l'amore per la terra e l'attenzione per il progresso, l'attaccamento al lavoro e lo
sprigionarsi dell'arte, il rispetto dei più antichi processi di vinificazione e l'utilizzo delle più
moderne tecnologie.
CONTESA
Contrada Caparrone, 4 - 65010 COLLECORVINO (PE)
Tel: 085 8205078, Fax: 085 8205902
L'Azienda CONTESA si estende per 40 ettari suddivisi nelle tenute di Collecorvino (PE) e nei
territori di Città Sant'Angelo (PE). In azienda vengono coltivati 4 cloni di montepulciano
d'Abruzzo ed il vitigno autoctono pecorino oltre a trebbiano, cococciola, chardonnay, cabernet
e sangiovese. Il lavoro nelle vigne è la fase di produzione a cui vengono rivolte maggiori
attenzioni. Le uve sono raccolte manualmente e selezionate prima della vinificazione. In
cantina, situata a Collecorvino, si punta sulla conservazione delle caratteristiche naturali
dell'uva con un basso impatto enologico e si assicura ai vini il tempo per una lenta evoluzione,
nel silenzio della bottaia. Titolare ed enologo è Rocco Pasetti. Il suo obiettivo è garantire una
elevata qualità, lavorando con la professionalità e la passione di chi segue una filosofia
aziendale basata sul rispetto delle tradizioni, senza dimenticare il continuo sviluppo delle
tecnologie e metodologie di vinificazione. È aiutato, in quella che lui stesso considera la sua
"missione", dalla moglie Patrizia e dai figli maggiori.
Tenuta Arabona
Santa Maria Arabona 30/A - 65025 MANOPPELLO (PE)
Tel: +39 085 8561902 , Fax: +39 085 4969152
Moderne tecnologie ad affiancare antiche tradizioni, per riscoprire naturalmente, sapori
autentici. Finita di costruire nel 2006, semplice ed essenziale; dotata delle più moderne
tecnologie per la vinificazione nel rispetto delle tradizioni, dell'igiene e della salubrità. Le
macchine, le attrezzature, i contenitori sono tutti costruiti in acciaio inox. Utilizziamo un potente
impianto di refrigerazione sia per ovviare a trattamenti chimici, sia per controllare tutti i processi
di fermentazione ed affinamento dei vini. Tutta la filiera di trasformazione è controllata
direttamente da noi con l'ausilio di esperti consulenti. L'affinamento dei vini avviene quasi
totalmente in acciaio inox. Vogliamo offrire ai nostri clienti un prodotto unico, originale, ricco di
eleganti e raffinati sentori legati alla nostra territorialità e non alle più svariate essenze legnose.
Valle Reale
Az. Agricola Di Ubaldo
Località san Calisto - 65026 POPOLI (PE)
Tel: 085 9871039, Fax: 045 8876118
La famiglia Pizzolo, veronese d'origine, da generazioni è impegnata nell'industria
agroalimentare dove ha saputo, tra le prime in Italia, portare avanti con successo l'idea di
filiera. A partire dalla fine degli anni '90, hanno deciso di estendere i vigneti di proprietà e di
dare vita all'azienda agricola Valle Reale, situata nel del comune di Popoli e racchiusa dai
Parchi Nazionali del Gran Sasso e della Maiella. Gode di tutti gli elementi che annunciano
grandi potenzialità qualitative: abbondanza delle acque, forti escursioni termiche, solida
ricchezza di scheletro.
Via dei Sabini 35 - 64016 SANT'EGIDIO ALLA VIBRATA (TE)
Tel: 0861 841111, Fax: 0861 847233
L'azienda agricola della famiglia Diubaldo coniuga con successo l'esperienza pluriennale nella
realizzazione artigianale di accessori di moda per il settore abbigliamento con la passione nel
territorio per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il risultato è un'affascinante
produzione di vini che nella loro parte esteriore sono caratterizzati da un'esclusiva etichetta in
cotone , coperta da brevetto di modello ornamentale, realizzata con un mix di tecniche
serigrafiche e manuali tali da renderle ognuna diversa dall'altra, quindi uniche e pregiate. Oltre
al carattere fiero e deciso dei vini, contribuisce a rafforzare il legame con il territorio la scelta di
alcuni nomi tratti dal dialetto locale: LALO' per indicare vino maturo, saggio, virtuoso come
nella vita una persona avanti negli anni; ZAUOTT per un vino giovane, forte, orgoglioso con
grande potenzialità come un ragazzo con grandi attese PARE' nel saluto di un piacevole
incontro con un amico. GAUDIO, FUGA FUGA, SCAPPATELLO stanno ad indicare momenti di
dolce evasione che ci regala la loro degustazione, GEO come giusto riconoscimento ad un
vino internazionale che prende i caratteri del terroir di coltivazione e del suo vignaiolo. Infine
MARCUZZO, ideale territorio culturale a cavallo delle MARChe e dell'abrUZZO ancor prima
terra dei piceni, dove tutto questo è maturato e si evolve. Allo stesso modo e più importanti
sono i vini, le cui descrizioni nelle schede, non sono sufficienti a farli apprezzare, se non
seguite da rilassanti e piacevoli degustazioni.
Provincia: Teramo
Az. Agr. Centorame
Via delle Fornaci, 15 - 64032 ATRI (TE)
Tel: 085 8709115, Fax: 085 8709115
L'azienda, in felice posizione sulle colline teramane a circa 200 metri di altitudine, è stata
fondata nel 1987, con indirizzo prevalentemente ortofrutticolo. Fin dall'inizio si è distinta come
conferitore di uve nelle aziende limitrofe per la qualità del proprio prodotto, fino al 2002 quando
la passione del figlio della titolare dell'azienda, Lamberto Vannucci, ha deciso di iniziare a
vinificare le proprie uve, unendo le più moderne tecnologie con la raccolta delle uve effettuata
completamente a mano.
Az. Vitivinicola Corrado De Angelis Corvi
C.da Pignotto - 64010 CONTROGUERRA (TE)
Tel: 0861 89475, Fax: 0861 89475
Az. Agr. Villa Medoro
Az. Vitivinicola S. Lorenzo
C.da Medoro - 64030 ATRI (TE)
Tel: 085 8708142, Fax: 085 8708442
Villa Medoro è nata con l'intento di proseguire la tradizione di famiglia. Nel 1999 l'ingresso in
azienda di nuove generazioni ha apportato una ventata di novità, dando così nuovi impulsi alla
struttura. Oggi l'azienda ha un team di lavoro composto da valide ed affermate professionalità;
gli agronomi Pierpaolo Sirche, Marco Simonit, l'enologo Riccardo Cotarella e Federica
Morricone, cercano insieme di dare un nuovo volto al Montepulciano d'Abruzzo.
Contrada Plavignano, 2 - 64035 CASTILENTI (TE)
Tel: 0861 999325, Fax: 0861 998542
Le sue origini risalgono al 1890, attestate dalle testimonianze della famiglia, da sempre dedita
con amorevole passione alla viticoltura e alla buona arte del vino. Attualmente i vigneti si
estendono su una superficie di 150 ettari, a cavallo tra le colline teramane e pescaresi. Per la
produzione di vini eccellenti, è necessario l'utilizzo di una materia prima di grandissima qualità:
per questo l'azienda è orientata su un paziente lavoro di selezione e miglioramento delle
varietà autoctone, tramandate dalle generazioni passate, curate nella raccolta e subito
vinificate.
Azienda Agricola Ausonia
Cappa e Spada di Di Ubaldo Luigi
Contrada Nocella - 64032 ATRI (TE)
Tel: 340 2329860
La Cantina, composta di 2 locali interrati per la maturazione e conservazione del vino, è stata
completamente coibentata e dotata di un tetto in legno che recupera l'acqua piovana in una
cisterna da 200 metri cubi da utilizzare durante l'estate.
via Dei Sabini, 35 - 64016 SANT'EGIDIO ALLA VIBRATA (TE)
Tel: 0861841111, Fax: 0861847233
Azienda Agricola Biologica Vitivinicola Stefania Pepe
Via Grande per Controguerra - 64010 TORANO NUOVO (TE)
Tel: +39 348 3933129 , Fax: +39 0861 752022
Azienda Agricola Faraone
Via nazionale per Teramo, 290 - 64021 GIULIANOVA (TE)
Tel: 085 8071804, Fax:
Le origini del primo insediamento di questa azienda a conduzione familiare, nell'attuale sede,
risalgono al 1916. Negli anni '30 si cominciò ad impiantare i primi vigneti di Montepulciano,
Sangiovese e Passerina. Nel 1973 si ottiene l'autorizzazione a produrre spumante e
attualmente la produzione, di circa 50.000 bottiglie annue, è divisa in due linee, uno spumante,
e vini liquorosi. La professionalità di ciascun addetto è orientata allo sviluppo delle tecniche di
vinificazione, oltre che ad un ampliamento delle superfici vitate, finalizzato ad un progressivo
miglioramento della qualità.
Azienda Vinicola Emidio Pepe di Pepe Sofia e Daniela s.a.
Via Chiesi, 10 - 64010 TORANO NUOVO (TE)
Tel: 0861 856493, Fax: 0861 856493
La qualità nasce principalmente nei vigneti, dove la mano del viticultore Emidio Pepe regola
con esperienza quarantennale le diverse fasi di produzione, seguendo scrupolosamente le
tecniche dell'agricoltura biologica. Un'accurata selezione dei cloni dei vitigni ha permesso nel
tempo di ottenere uno standard qualitativo stabile, oltre ad un rispetto delle tradizionali
metodologie di vinificazione, supportate comunque da una tecnologia sempre aggiornata. Il
prodotto risponde alle diverse esigenze di una clientela, molto attenta alla bontà e alla
genuinità.
Soc. Agr. Cantine Torri S.S.
Via Vibrata, 22 - 64010 TORANO NUOVO (TE)
Tel: 0861 887818/ 0861 88580, Fax: 0861 887818
Tenuta Cerulli Spinozzi
S.S. 150 km. 17,600 - 64020 CANZANO (TE)
Tel: 0861 57193, Fax: 0861 57193
edificio di nuova realizzazione, per tre quarti interrato. si sviluppa su due livelli. il piano terra
ospita il magazzino, l'imbottigliamento e la bottaia, è interamente climatizzato. al piano
superiore 700 mq di cantina per stoccaggio e vinificazione, fino a 5000 q.li. le attrezzature di
moderna concezionene e l'organizzazione logistica ne fanno un ambiante di lavoro
confortevole.
Vaddinelli Az. Agr. di Prosperi Felice
via Pretetulo, 12 - 64033 ATRI (TE)
Tel: 085 8708430, Fax: 085 8708430
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Provincia: Potenza
Cantina di Venosa
Via Appia Contrada Vignali - 85029 VENOSA (PZ)
Tel: 0972 36702, Fax: 0972 35891
Venosa è un paese che sorge a nord della Lucania ed è famosa per aver dato i natali ad
Orazio e al principe Carlo Gesualdo da Venosa. Emblema di storia ed arte, Venosa vanta un
settore di cultura largamente diffuso ed apprezzato, quello del vino lucano per eccellenza,
l'Aglianico. Un vino dal Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumo delicato di
frutti neri maturi, sapore inconfondibile, sapido e armonico che hanno sedotto grandi
personaggi del passato, tra i quali Carlo D' Angiò e Papa Paolo III Farnese, ed esperti del
settore: è l'AGLIANICO del VULTURE , un vino DOC che ha oltre 2000 anni di storia e che
rappresenta il connubio perfetto tra la ricca ed equilibrata composizione del terreno di origine
vulcanica (Vulture è appunto il vulcano sul cui suolo viene coltivato il vitigno che lo genera) e la
fortunata esposizione climatica delle dolci colline di Venosa. Venosa: una ridente città, ricca di
storia e di arte, molti monumenti di epoca romana , centro che ha dato i natali al poeta Orazio
Flacco e al principe Carlo Gesualdo (da Venosa) madrigalista Una tra le più rinomate aziende
vinicole del Mezzogiorno è la CANTINA di VENOSA, azienda dell'omonima città lucana. La
Cantina di Venosa, fu costituita nel 1957, da n° 27 soci promotori, la volontà, la costanza, la
capacità di aggregazione di questo gruppo di viticoltori ha fatto si che oggi la Cantina conta
500 soci, con una superficie di 900 ettari circa, la maggior parte nel Comune di Venosa che è il
maggior produttore di uva Aglianico della zona del Vulture. Gli impianti di cui dispone sono
all'avanguardia, ma tecnica, amore e cura sono quelli della tradizione: attenta gestione dei soci
nelle operazioni di vendemmia, selezione delle uve migliori, attenzione nelle fasi di
macerazione e fermentazione, meticolosità nelle fasi di affinamento, in cui l'Aglianico viene
trasferito in carati di rovere francesi e Slavonia, per ottenere la qualità superiore per cui
eccelle. L'Aglianico sarebbe stato introdotto in Italia dai Greci, all'epoca della fondazione di
Cuma o poco più tardi, mentre la trasformazione del nome Hellenica in Hellanica e quindi in
Aglianico deve farsi risalire alla fine del XV secolo, al tempo del dominio degli Aragona nel
Regno di Napoli. Raffinatezza e delicatezza sia nel gusto sia nel profumo contraddistinguono
l'uva, che è possibile cogliere nel vitigno coltivato sui terreni collinari del Vulture, requisiti che
hanno riconosciuto all'Aglianico del Vulture la Denominazione di Origine Controllata. A questo
si aggiungano la robustezza della gradazione alcolica che generalmente è al di sopra del
valore minimo (11,5), la acidità totale che gli conferisce un sapore fresco e gradevole, e
l'elevato tenore della glicerina che lo rende morbido nel gusto. La punta di Diamante
dell'Azienda è il Carato Venusio, Aglianico del Vulture DOC, dal colore rosso rubino, intenso e
vellutato, dal profumo delicato e dal sapore asciutto, compagno di piatti forti come arrosti e
formaggi stagionati, che ne esaltano il gusto e lo confermano tra i rinomati vini prodotti
nell'Area del Vulture. A Seguire l'ampia selezione degli altri vini: il Madrigale di Gesualdo
Aglianico del Vulture DOC, Terre di Orazio Aglianico del Vulture DOC, Terre di Orazio Dry
Muscat , Vignali Igt Rosso, Vignali Igt Rosato, Vignali Igt Bianco, Vignali Spumante Dolce
Moscato.
Cantina Diomede
Contrada da Pipoli snc - 85011 ACERENZA (PZ)
Tel: 0971 749363
Cantine del Notaio
Via Roma, 159 - 85028 RIONERO IN VULTURE (PZ)
Tel: 0972 723689, Fax: 0972 725435
È la realizzazione di un vincente progetto di valorizzazione del vitigno Aglianico da parte di
Gerardo Giuratrabocchetti. Il recupero di antiche cantine scavate nel tufo vulcanico e la scelta
di vigneti tutti di età superiore ai trent'anni, sono state scelte vincenti per un incontro tra
tecnologia e tradizione.
Casa Maschito
Via Nitti - 85020 MASCHITO (PZ)
Tel: +39 0972 33101, Fax: +39 0972 33077
Dal Cuore delle colline del Vulture, antica terra forgiata dalla lava dei vulcani, nascono i grandi
vini e spumanti di "Casa Maschito", risultato dell'impegno di giovani imprenditori rivolti alla
qualità e alla valorizzazione del territorio.
Terra degli Svevi
Località Pian di Camera - 85029 VENOSA (PZ)
Tel: 0972 31263, Fax: 0972 35253
Terra dei Re
Via Monticchio Km 2+700 - 85028 RIONERO IN VULTURE (PZ)
Tel: 0972 725116, Fax: 0972 725116
BREVE DESCRIZIONE DELL'AZIENDA: Il cuore antico dell'Aglianico del Vulture ha un futuro
nobile: Terra dei Re. L'azienda dispone di undici ettari di vigneto ubicati in agro di Barile nelle
contrade, fortemente vocate per la produzione di Aglianico del Vulture, denominate "Piano di
Carro" e "Macarico". I vigneti insistono su terreni di origine vulcanica, di composizione
argilloso-tufaceo ad un'altitudine di circa 400 mt slm.; notevole l'escursione termica dovuta ad
una buona ventilazione da Nord-Est anche nei periodi più caldi.Gli impianti, di oltre 40 anni,
sono di origine contadino-familiare, con una densità di circa 8000 ceppi per ettaro. Le rese in
annate di buona produzione non superano mai i 40 quintali per ettaro. Parte delle uve vengono
acquistate da contadini che producono da sempre Aglianico del Vulture, i cui vigneti ricadono
nei comuni di Barile, Ginestra, Rapolla, Rionero in Vulture e Ripacandida. Sono stati scelti in
base a parametri di affidabilità e di qualità che si sono ripetuti nel tempo e che derivano dalla
combinazione di terroir e pratiche agronomiche. Il prodotto viene prima selezionato, confluito in
una vasca di scarico per essere pigiato e diraspato. Per caduta, senza subire pressioni tali da
lacerare le bucce, pratica da cui deriva un vantaggio per la qualità dei mosti, giunge nei vasi di
fermentazione. La macerazione è di tipo tradizionale, con ripetuti rimontaggi per estrarre
sostanze coloranti ed aromatiche, di cui la bacca di Aglianico è molto ricca. Successivamente il
vino viene affinato in botti di rovere accuratamente selezionate per tipologia di legno e
tostatura.Dopo l'affinamento l'Aglianico del Vulture in purezza viene travasato ed imbottigliato
senza subire filtrazioni.Il processo produttivo si conclude con un affinamento in bottiglia in
ambiente fresco per una durata minima di sei mesi. La cantina di nuovissima costruzione
insiste su di un'area di 4 ettari nel Comune di Rionero in Vulture, in Basilicata, ed ha una
superficie di circa 3000 mq. Sorge alle pendici del Monte Vulture e precisamente sulla strada
che da Rionero in Vulture conduce ai laghi di Monticchio.La cantina è completamente interrata
ad una profondità di circa 25 mt. con annesse grotte scavate nella roccia vulcanica in cui viene
affinato il prezioso prodotto.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Catanzaro
Cantine Statti
C.da Lenti - Statti - 88046 LAMEZIA TERME (CZ)
Tel: +39 0968 456138, Fax: +0968 453816
Cinquecento ettari di proprietà tutti accorpati nel cuore del territorio agricolo di Lamezia, tra
piano, monte e mare, nella zona denominata "due mari" che, per la vicinanza al Mar Ionio e del
Mar Tirreno, gode di un microclima particolarmente favorevole. Qui sorge l'azienda Statti che,
oltre alla storica produzione vinicola, dal 1990 ha rivolto la sua attenzione anche alla
valorizzazione della filiera olearia. Le uve selezionate di Gaglioppo, Greco nero e Nerello
Mascalese, rappresentano un inno al territorio e l'invito a scoprirne le straordinarie peculiarità.
Provincia: Cosenza
Az. Agr. PIANA di SIBARI srl
Contrada Stragolia - 87019 SPEZZANO ALBANESE (CS)
Tel: 0983 887099 cell.368 7446073, Fax: 0983 887099
I vigneti (condotti secondo i metodi dell'agricoltura biologica) si estendono, ad oltre 110 mt.
s.l.m., sulle colline verdeggianti che planano dolcemente verso il Mare Ionio. L'Azienda è
prospiciente la Pianura di Sibari il cui nome deriva dalla mitica città Greca di Sybaris,
leggendarie divennero l'eccessiva raffinatezza e la mollezza dei costumi dei suoi abitanti.
L'antica tradizione Vitivinicola delle colline, affacciate sulla Pianura di Sibari risalente alla civiltà
Sibaritide, è fondata sulla particolarità dei terreni e del clima favorevole. Qui la Vite trova un
habitat ottimale che consente la produzione di Vini di grande pregio. I vigneti (con esposizione
a Sud Est) si estendono sulle colline a Nord di Spezzano Albanese tra la confluenza dei Fiumi
Esaro e Sibari o Coscile, a confine con il Comune di Corigliano Calabro. Il paesaggio è
costituito da terrazzi antichi con terra rossa, argillosa sabbiosa con ciottoli, evoluto da
sedimenti Pleistocenici. La Pianura di Sibari è conosciuta non solo per gli avvenimenti storici o
per la raffinatezza e i costumi dei suoi abitanti ma, anche, per l'ubertosità del suolo che
produceva una quantità di uve da vino di grande qualità da giustificare sistemi di trasporto
particolari e sorprendenti. Alcune esplorazioni, eseguite nel 1928 dall'archeologo Galli, per
conto della Sovrintendenza alle Antichità, misero in luce, sulle alture della Serra Pollinara
(nelle immediate vicinanze della Vigna "Stragolia" ) resti interessanti di fattorie di epoca
romana con oleodotti e vinodotto di laterizio che giungevano fino al mare, secondo una
tradizione agricolo-industriale risalente, secondo testi greci, all'antica e gloriosa Sibari. Risale,
quindi a oltre duemila anni la commercializzazione dei vini a Denominazione di Origine di
allora, come il Sibaris ed altri particolarmente apprezzati nei paesi del Mediterraneo. Le Viti del
vigneto "Stragolia" , da cui il nome all'omonimo Vino, nel pieno dell'età, sono allevate a
cordone speronato con sesto di impianto di mt. 2,20 x 0,90. In vendemmia, effettuata dopo un
attento monitoraggio, le uve vengono accuratamente selezionate ed immediatamente vinificate
con i moderni impianti di cui l'azienda dispone.
Provincia: Reggio Calabria
Az. Feudo dei Sanseverino
Via Vittorio Emanuele, 108-110 - 87010 SARACENA (CS)
Tel: 0981.21461--3292674700, Fax: 098-21461
Azienda Vitivinicola Pichilli
via Mazzini, 45 - 89038 PALIZZI (RC)
Tel: 0965 769957 - 392 0251481, Fax: 178 2772356
Colacino Wines Società Agricola srl
Via Colle Manco - 87050 MARZI (CS)
Tel: 0984 1900252, Fax: 0984 1900257
La Colacino Wines, anche se costituita sette anni fa, ha un tradizione lunga più di 40 anni.
Infatti già nel 1968 il Dott. Vittorio Colacino, medico di professione, ma vignaiolo per vocazione,
decise di produrre vino e coinvolgere la famiglia in questa passione. Oggi l'azienda è gestita
dai figli del medico, Mauro e Maria Teresa che, oltre alla stessa passione per il vino, ereditata
dal padre, apportano a tutta la filiera produttiva un pizzico di innovazione e managerialità, con
la perseveranza di voler migliorare un prodotto già fortemente apprezzato. Già dal 1975 "Mario
Soldati" sul famoso libro "Vino al Vino" scriveva dell'azienda Colacino e del vino Savuto Doc. I
vigneti, esclusivamente di proprietà, si estendono per circa 20 ettari, e sono ubicati a Marzi nel
cosentino. In una spicchio di terra, a circa 500 metri di altitudine, esposti a sud, in mezzo alla
verdeggiante Sila e alle acque cristalline del Mar Tirreno. I Vigneti sono tutti terrazzati, con
pietra di fiume; scoscesi in una splendida valle, baciati tutto il giorno dal sole intenso e caldo
del sud ed accarezzati dalla brina mattutina del fiume "SAVUTO". L'escursione termica
notturna permette alle piante di ricevere naturalmente il giusto quantitativo di acqua di cui
necessitano.
Tenute Pacelli
Contrada Rose - 87010 MALVITO (CS)
Tel: 338 4783678
Casa Ponziana azienda agricola di Caterina Salerno
via Nazionale 15 - 89040 RIACE (RC)
Tel: 338 4311989 \ 339 5931371 \ 327 0998533
Casa Vinicola Criserà
via Militare, 10 - 89053 REGGIO CALABRIA (RC)
Tel: 0965 302683 - 393 9929919 - 380 7090158, Fax: 0965 601002
Nata alla fine del 1800, la Casa Vinicola Criserà vanta una lunga tradizione familiare di amore
e dedizione alla propria terra, al culto della vigna e del buon vino. Una famiglia calabrese di
antiche tradizioni, profondamente radicata nei valori piu' autentici, che ha tramandato per 4
generazioni, fino ad arrivare ad oggi, realtà aziendale in piena espansione. L'azienda Criserà
per vocazione oltre che per mestiere, dopo anni di sperimentati affinamenti si propone sul
mercato con una gamma di prodotti dalla natura ben definita, contraddistinti da un carattere
forte e da grande finezza ed eleganza. Pur mantenendo un'ottica mirata alla genuinità,
all'impegno nel selezionare vitigni di qualità, oggi si avvale delle più moderne tecnologie per
raggiungere livelli di elevata competitività e si affida alla professionalità di rinomati enologi nella
ricerca di standard qualitativi sempre più adeguati alla domanda del mercato globale. La
filosofia delle Cantine Criserà si esprime nel contatto personale con i clienti italiani ed esteri,
graditi ospiti nelle strutture aziendali, dove possono degustare la vasta gamma di vini che la
cantina propone. La Casa Vinicola Criserà produce ed imbottiglia il meglio dei vini di Calabria
con l'obiettivo, non solo di valorizzare le tradizioni vitivinicole calabresi, ma anche di proporre,
al consumatore, intenditore e appassionato, o semplice curioso, la scoperta di antichi orizzonti
attraverso itinerari enoturistici tra i terrazzamenti della Costa Viola.
Provincia: Crotone
Azienda Senatore Vini snc
Località San Lorenzo - 88811 CIRO' MARINA (KR)
Tel: 0962 32350 - 334 6603740, Fax: 0962 32350
Provincia: Vibo Valentia
Casa Comerci Sarl
Contrada Comerci, 6 - 89844 NICOTERA (VV)
Tel: 0963 889772 - 333 9074133, Fax: 0963 889772
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Avellino
Azienda Agricola Antonio Caggiano
Contrada Sala - 83030 TAURASI (AV)
Tel: 0827 74723, Fax: 0827 74723
Sorgono al centro del territorio di produzione del Taurasi docg. ?Edificate secondo moderni
criteri tecnici ed antico gusto estetico, il visitatore può accedervi attraverso ambienti che
lasciano immaginare un misterioso mondo sotterraneo, tra pareti di grandi massi in pietra,
archi e soffitti a volta. Si procede, così, verso il basso, tra antiche fontane in pietra lavorata e
nicchie decorate da scene della vendemmia e tanti oggetti della civiltà contadina, collocati nella
roccia. Tali originali elementi decorativi concorrono quasi a creare un piccolo museo della
cultura contadina.
Azienda Agricola di Marzo s.s.
Via Gaetano Di Marzo n. 2 - 83010 TUFO (AV)
Tel: 0825 998022, Fax: 0825 998383
Le radici dell'azienda risalgono al XVII secolo, quando nel 1647, Scipione di Marzo,
proveniente da San Paolo di Nola, si stabilì in Tufo introducendovi il vitigno Greco. Le cantine,
scavate nel tufo, si sviluppano in una serie di gallerie, ambienti e passaggi, al di sotto del
palazzo di proprietà che, ingrandito nella struttura attuale del XVIII secolo, domina la valle del
Sabato con una veduta grandiosa sulle montagne del Parte-nio. Il vino, prodotto dai propri
vigneti, per esposizione e conformazione pedologica usufruisce delle mi-glio-ri condizioni di
adattamento ai vitigni Greco ed Aglianico.
Cantine Famiglietti
Piazza Sotto Chiesa, 3 - 83052 PATERNOPOLI (AV)
Tel: +39 0827 71023, Fax: +39 0827 71023
I documenti gelosamente conservati nell'archivio di famiglia fanno risalire le nostre origini al
1497 (data ritrovata su un documento di compravendita), da allora pur svolgendo altre
professioni, a fasi alterne ed in prima persona ci siamo sempre occupati dei nostri terreni. Nel
1999 dopo un lungo periodo di abbandono i fratelli Anna e Marcello decidono di ristrutturare
l'azienda e riportarla alla vita. Si piantano nuovi vigneti, nuovi oliveti ed inizia il percorso che
nel 2007 da come risultato la prima vendemmia nella cantina settecentesca completamente
ristrutturata. L'azienda ha anche uno storicho frantoio con macine in pietra e presse idrauliche
per la molitura a freddo delle olive risalente al 1850 ristrutturato nel 1950 e attualmente in via di
ulteriore restauro, perfettamente funzionante. Il frantoio è stato premiato nel 1921 per essere
stato il primo frantoio elettrificato della provincia di Avellino. Al centro dei vigneti c'è un casale
settecentesco con chiesa rurale interna completamente ristrutturato; le documentazioni visibili
in azienda fanno risalire l'acquisto di questo casale a Tommaso Famiglietti curato del paese
che nel 1716 lo acquisì dai Padri Benedettini dell'Abadia della Cava (dei Tirreni) a cui era
pervenuto da Ruggiero Re di Sicilia.....
Feudi di San Gregorio
Località Cerza Grossa - 83050 SORBO SERPICO (AV)
Tel: 0825 986683, Fax: 0825 986230
Il progetto Feudi di San Gregorio nasce nel 1986 su iniziativa delle famiglie Capaldo ed
Ercolino. Ed oggi come allora si fonda sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni Campani
contribuendo in modo significativo al rinascimento di una enologia che ha vissuto momenti di
gloria fin dai primordi, quando per la prima volta la vitis vinifera si affacciava nella penisola
italica. Questo sguardo al passato, però, si associa ad una vocazione all'innovazione che si è
concretizzata nella realizzazione della nuova cantina che ha inteso proporre un modello di
'spazio vinicolo' non tradizionale, assumendo il vino ad identità culturale che proponga quale
traino di altre esperienze legate al territorio.
I Favati
Piazza Di Donato - 83020 CESINALI (AV)
Tel: +39 0825 666898, Fax: +39 0825 666898
Passione e cultura per il buon vino è l'azienda I Favati, gestita da Piersabino e Giancarlo
Favati e da Rosanna Petrozziello.
Mastroberardino
Via Manfredi 75/81 - 83042 ATRIPALDA (AV)
Tel: +39 0825 614 111, Fax: +39 0825 614 231
Tenuta del Cavalier Pepe
Via Santa Vara - 83050 SANT'ANGELO ALL'ESCA (AV)
Tel: +39 0827 73766, Fax: +39 0827 78163
La cantina in procinto di essere completata, è caratterizzata da una strutura di moderna
costruzione. Teatro di avanzate tecnologie che accompagnano le uve conferite dalla ricezione
alla vinificazione, dal affimanento nella bottaia all'imbottigliamento, la cantina è attrezatta con
un ecellente laboratotrio.
Terredora Di Paolo
Via Serra - 83030 MONTEFUSCO (AV)
Tel: 0825 968215, Fax: 0825 963022
Dal 1978 è protagonista del rinascimento vitivinicolo in Campania, introducendo nella
coltivazione dei millenari vitigni autoctoni moderne innovazioni e conoscenze tecniche. Ha
promosso il ritorno della viticoltura campana alla sua più antica e qualificata tradizione, in un
contesto paesaggistico dalla fisionomia lussureggiante.
Provincia: Benevento
Antica Masseria Venditti - Azienda Agricola di Nicola Venditti
Via Sannitica 120 - "Isola di cultura del Vino" - 82030 CASTELVENERE (BN)
Tel: +39 0824 940306, Fax: +39 0824 940301
Dal 1595 la masseria Venditti, una generazione dopo l'altra, ha coltivato da sé i propri vitigni,
vinificato e stagionato le proprie uve e i propri vini con diligenza, amore e passione. Col mutare
dei tempi ha coniugato l'antica metodica alla razionalità della moderna tecnologia, per un
prodotto biologico e naturale.
Cantina del Taburno
Via Sala - 82030 FOGLIANISE (BN)
Tel: 0824 871338, Fax: 0824 878898
Situata alle pendici del monte Taburno, la cantina, fin dall'inizio della sua attività ha perseguito
la qualità, mettendo a disposizione dei soci l'esperienza dei propri tecnici e il frutto di ricerche
dei propri laboratori. Oggi vinifica le uve di 300 viticoltori, proprietari o conduttori dei vigneti,
distribuiti nei territori dei comuni ubicati ai piedi della montagna. L'azienda ha saputo
valorizzare al massimo il lavoro e l'esperienza dei singoli coltivatori e potenziare l'attività di
ricerca, con l'intento di ottenere la massima espressione qualitativa degli storici vitigni della
zona.
Cooperativa Agricola La Guardiense
Via Santa Lucia 104/105 - 82034 GUARDIA SANFRAMONDI (BN)
Tel: 0824 864034, Fax: 0824 864935
Fondata nel 1960 da 33 soci, la cooperativa riveste un ruolo di primo piano nel beneventano
per i progressi tecnologici ed economici raggiunti. Coniuga l'antica esperienza con la moderna
tecnologia, in una località, Santa Lucia di Guardia Sanfra-mondi, prevalentemente collinare.
Fattoria La Rivolta
Contrada Rivolta - 82030 TORRECUSO (BN)
Tel: 0824 872921, Fax: 0824 884907
Emblema della storia di quest'antica antica azienda sono i due cavalieri longobardi che si
affrontano in battaglia, tratti dal capitello di un'antica colonna dell'epoca. Lo stesso nome "la
Rivolta" ricalca l'omonima contrada che fu feudo longobardo e teatro di una sanguinosa
"rivolta" contadina al feudatario.
Provincia: Caserta
Azienda Agricola Vestini Campagnano-Poderi Foglia
Via Costa dell'Aia, 9 Conca della Campania - 81013 CONCA DELLA CAMPANIA (CE)
Tel: 0823 679087, Fax: 0823 862770 0823 679087
L'azienda è nata 9 anni or sono su iniziativa di due avvocati che, per hobby, hanno cominciato
a vinificare dei vitigni autoctoni della provincia di Caserta: il Pallagrello e il Casavecchia. È
avvenuto così che dopo i primi successi l'hobby si è trasformato in una vera e propria attività
produttiva.
Azienda Vinicola Moio Michele fu Luigi
Viale Margherita, 6 - 81034 MONDRAGONE (CE)
Tel: 0823 978017, Fax: 0823 978017
Sull'antico retroterra agricolo assegnato alla colonia di Si-nuessa, tra il Volturno e il Monte
Massico, si stabilì all'inizio del '900 un ramo della famiglia Moio, dando origine all'attività
vinicola. Oggi le cantine Moio si possono visitare nel centro del paese, attorno ad una delle
poche corti ru-rali ancora intatte a Mondragone. Dalle splendide campagne che circondano il
paese si producono uve eredi della tradizione e della storia di una terra antica e di così nobile
passato. Michele Moio sin dagli anni '50 ha riproposto agli appassionati di vino, dopo tanti
secoli di trasformazioni, un nuovo Falerno.
Castello Ducale s.r.l.
Selvanova
Via Selvanova - 81010 CASTEL CAMPAGNANO (CE)
Tel: 0823 867261 * 335492202, Fax: 081 2455268
È un'azienda biologica. I vini sono prodotti esclusivamente da uve proprie per avere il controllo
su tutta la filiera.L'impianto dell'Azienda è infatti finalizzato a produrre vini importanti.
Telaro
Via Cinque Pietre, 2 - 81044 GALLUCCIO (CE)
Tel: 0823 925841, Fax: 0823 925021
Sulle pendici del vulcano spento di Roc-camorfina, nel comune di Galluccio, l'azienda Telaro
coltiva 50 ha di vigneto, utilizzando il metodo biologico. Visitando la cantina si sale dal pia-no
interrato che ospita la bottaia, al pianoterra, per le fasi dalla vi-nificazione all'imbottigliamento;
al primo pia-no, per l'appassimento delle uve.
Terre del Principe
Sp 325 SS. Giovanni e Paolo-Campagnano, 30 - 81010 CASTEL CAMPAGNANO (CE)
Tel: 0823.867126, Fax: 0823.867126
In località Castel Campagnano, im-mer-sa nel verde fra i massicci del Matese e del Taburno,
con 11 ettari vitati, sorge la cantina Terre del Principe, un'azienda che ha fatto della riscoperta
del Pallagrello e del Casavecchia, gli antichi vitigni autoctoni casertani, la sua scommessa e la
sua sfida.
via Chiesa 35 - 81010 CASTEL CAMPAGNANO (CE)
Tel: 0824 972 460, Fax: 0824 972 740
Magliulo
Via G. Manna, 29 - 81030 FRIGNANO (CE)
Tel: 081 8900928, Fax: 081 8900928
Da terre particolarmente vocate alla produzione della vite, l'azienda della famiglia Magliulo
produce e distribuisce vini mantenendo vive le antiche tradizioni, in una cantina, costruita
all'inizio del secolo dal nonno dell'attuale proprietario, nell'area di produzione dell'Asprinio di
Aversa.
Provincia: Napoli
Azienda Agricola Fuocomuorto
contrada croce dei monti 22 - 80056 ERCOLANO (NA)
Tel: 081 7394655, Fax: 081 7322413
Azienda Agricola Vitivinicola Cantina del Vesuvio
Via Tirone della Guardia, 12 - 80040 TRECASE (NA)
Tel: 081 5369041, Fax: 081 5369041
Si trova all'interno del Parco Nazionale del Vesuvio, nello storico territorio di Trecase. Dai suoi
magnifici vigneti, cresciuti sulle più alte falde del Vesuvio, nasce una produzione di vini
conosciuta ed apprezzata nel mondo.
Azienda Vitivinicola Sorrentino
Società Agricola Villa Dora srl
Via Fruscio - 80042 BOSCOTRECASE (NA)
Tel: 0818584963, Fax: 0818584963
L'azienda vitivinicola Sorrentino, una storia vesuviana di passione enologica con protagonisti
unici: una famiglia con la viticoltura nel DNA, un suolo bruciato dal sole e un vino dalle origini
leggendarie.
Via Bosco Mauro, 1 - 80040 TERZIGNO (NA)
Tel: 081 5295016, Fax: 081 8274905
Descrizione Villa Dora è un'azienda biologica a conduzione familiare. E' costituita da otto ettari
di vigneto e cinque di oliveto ubicati all' interno del Parco Nazionale del Vesuvio, esattamente
a Terzigno, distante circa 3 Km da Pompei. I vigneti si trovano a pochi passi dalla cantina. I
1400 alberi di olivo dell'età media di 60 anni, si susseguono fino a circondare il frantoio. Ancora
pochi metri e si raggiunge la villa, un'accogliente struttura ricettiva con sale riservate per la
degustazione dei vini e per eventi enoturistici. Villa Dora produce, esclusivamente dalle uve
biologiche aziendali, il Lacryma Christi del Vesuvio, vino storicamente legato al peculiare
territorio da cui ha origine. Dalle tre tipologie di olive coltivate in azienda, viene prodotto un olio
extra vergine di oliva di alta qualità, riconosciuto e premiato da prestigiose guide di settore.
Cantine degli Astroni
Via Comunale Sartania, 48 - 80126 NAPOLI (NA)
Tel: 081 5884182, Fax: 081 5889937
Cantine Astroni è un'azienda vitivinicola campana nata a Napoli, nel cuore dei Campi Flegrei,
con l'obiettivo di salvaguardare e valorizzare i vitigni autoctoni campani e rileggere, con il
supporto delle principali innovazioni enologiche, le tradizioni vitivinicole del proprio territorio.
L'impegno di Cantine Astroni si concentra sulla massima tutela del patrimonio aromatico ed
organolettico dei vitigni campani, realizzando vini capaci di stupire chi ama ricercare "il
territorio nel bicchiere
Provincia: Salerno
Casa Setaro
Az. Agr. Casebianche
via Bosco del Monaco, 34 - 80040 TRECASE (NA)
Tel: 081 8628956, Fax: 081 8628956
Casa Setaro nasce dal desiderio di Massimo e sua moglie, Mariarosaria, vignaioli a Trecase
nel Parco Nazionale del Vesuvio, il vulcano più famoso del mondo, di tenere in vita la preziosa
eredità di famiglia. Le impronte di quattro generazioni sono impresse tra le viti delle terre nere
che crescono aggrappate alla lava dell'amato e temuto vulcano. "Rispetta e ama la Terra, Lei
saprà ricompensarti". Questo motto riflette appieno la filosofia aziendale. I vini nascono dalla
profonda convinzione che il rapporto di reciproco scambio tra uomo, ambiente e vigna è alla
base di una sana viticoltura di qualità. Oggi l'azienda rappresenta una dinamica realtà in
perfetto equilibrio tra modernità e tradizione, tipicità e tecnologia. Massimo e Mariarosaria
lavorano instancabilmente con fatica e passione per un solo obiettivo: produrre vini eccellenti,
fedeli testimoni del proprio territorio, dalla vigna alla bottiglia.
Via Case Bianche, n.8 - 84076 TORCHIARA (SA)
Tel: 0974 843244, Fax: 0974 843244
L'azienda agricola Casebianche si estende su 14 ettari nel comune di Torchiara in provincia di
Salerno, tra il monte della Stella, il torrente Acquasanta ed il mare del Cilento. Tra ulivi, agrumi
e fichi coltiviamo circa 5,5 ettari di vigne, aglianico e fiano in prevalenza, da cui nascono i
nostri vini: Cupersito, Cumalè, Iscadoro e Dellemore. L'azienda nasce nel 2000, quando,
abbandonata l'attività di architetti, iniziamo ad occuparci della tenuta agricola familiare,
dedicandoci all'osservazione e alla cura della vigna e compiendo le prime vinificazioni
sperimentali. Nel 2006 l'incontro, con l'enologo Fortunato Sebastiano ci porta l'anno
successivo al primo imbottigliamento. Adottiamo il metodo di coltivazione biologica sull'intera
azienda, ed abbiamo avviato un programma "agrologico" che guarda con interesse alla
biodinamica. In campo interveniamo il meno possibile, limitandoci a lavorazioni meccaniche
per ossigenare il terreno e favorire lo sviluppo radicale in profondità, concimazioni naturali,
sovesci, letame, per arricchire la vita del suolo. La raccolta delle uve è manuale e la
vinificazione avviene immediatamente. In cantina massima igiene, uso minimo di solforosa,
fermentazioni nel rispetto della materia viva, follature manuali, rimontaggi e travasi, ove è
possibile, per caduta.
La Sibilla sas di Di Meo V&C
Via Ottaviano Augusto, 19 - 80070 BACOLI (NA)
Tel: 081 8688778, Fax: 081 19482699
Clima mite e terreno vulcanico, riparato dal vicino mare, passione per la terra e i suoi prodotti
sono i punti di forza della produzione della famiglia Di Meo che, da più di cinque generazioni,
coltiva i propri vitigni sulla dolce collina di Baia, riportando agli antichi splendori viti di
Falanghina e di Piedirosso.
CASA DI BAAL Azienda Agricola
via Tiziano, 14 - 84096 MONTECORVINO ROVELLA (SA)
Tel: 089 981143; 335 7862943, Fax: 089 981143
Terra di Vento
Via Tevere, 1 - 84093 MONTECORVINO (SA)
Tel: +39 0828 354 597, Fax: +39 0828 354 597
Terra di Vento è la prima azienda agricola a "metro zero" con filiera completa e ciclo biologico
chiuso, si estende su 70 ettari a 200 metri sul livello del mare nel territorio Macchia Morese nel
cuore del Parco dei Monti Picentini tra lo splendido golfo di Salerno e le dolci colline
salernitane. I vini dell'azienda, biologici con certificazione ICEA (Istituto per la Certificazione
Etica e Ambientale), sono garanzia di massima qualità e della capacità di esprimere l'assoluta
tipicità del territorio grazie al clima mite e soleggiato, ai terreni calcareo-argillosi, alla presenza
di piante nel pieno del loro ciclo vitale, alla grande attenzione a limitare le rese per ettaro, a
un'innovazione attenta alla manualità durante tutte le fasi della vinificazione e produzione e al
costante spirare del vento che rinfresca le uve d'estate ed evita l'insorgere di muffe
indesiderate. Caratterizzata da totale autonomia energetica grazie a un impianto fotovoltaico a
20KW a emissioni zero, l'azienda vuole avvicinare il pubblico ad un'agricoltura di qualità
rispettosa dei diritti dei consumatori, dei lavoratori e degli animali nell'ottica della tutela
dell'ambiente e del diritto delle future generazioni a un pianeta ecosostenibile. Tante le attività
che consentono ai visitatori di conoscere le materie prime, i processi produttivi e il territorio.
Vitivinicola Marino
Via Fontana Saracena, 9 - 84043 AGROPOLI (SA)
Tel: 0974 821719 339 1083385, Fax: 0974 821719
Fondata dal signor Lorenzo tra gli anni '70 e '80, alle porte del Parco del Cilento, l'azienda
vanta una storia importante nella nascita e valorizzazione dei vini doc del Cilento. La sua
attività è anche rivolta alla conduzione di meravigliosi vigneti su circa 14 ettari tutti di proprietà.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Bologna
Az. Agr. Beghelli Giuseppe
Via Castello, 2257 - 40050 CASTELLO DI SERRAVALLE (BO)
Tel: +39 051 6704786, Fax: +39 051 6704786
Cantina situata nelle immediate vicinanze dell'antico borgo medioevale di Castello di
Serravalle al quale è collegato con un comodo percorso pedonale attraverso le vigne aziendali.
Az. Agr. Giovannini
Via Punta, 82 - 40026 IMOLA (BO)
Tel: +39 0542 684122, Fax: +39 0542 684122
L'azienda Giovannini sorge sulle dolci pendenze del territorio imolese a metà degli anni '60. In
questa terra d'incontro tra l'Emilia e la Romagna, da sempre sinonimo di generosa convivialità
e schietta devozione al culto di Bacco, il capostipite della famiglia Garibaldo Giovannini diede
inizio ad una passione che ancora, dopo cinquant'anni, rivivono inalterate nella passione del
figlio Giorgio e del nipote Jacopo. L'adozione di nuove tecniche di fermentazione, la scelta di
materiali migliori per la vinificazione e soprattutto la cura della salute della vite testimoniano
l'attenzione con cui l'azienda si rivolge al settore, forte della preziosa esperienza ereditata e
della collaborazione prestata dal Dott. Francesco Marchi, stimato agronomo e enologo . Dalla
coltivazione della vite all'invecchiamento nelle bottiglie, mantenute in un tunnel ricavato
all'interno della collina, il vino Giovannini si eleva così a frutto del raggiunto equilibrio tra
attenzione per il nuovo e continuità con il passato, nell'imutata passione per un lavoro che si
tramanda da generazioni.
Az. Agr. Torricella
Via Samoggia, 534/ G - 40060 SAVIGNO (BO)
Tel: 051 6708552, Fax: 051 6708552
Azienda Agricola Isola
Via Bernardi, 3 - 40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
Tel: 051 6768428, Fax: 051 6768309
L'azienda è situata sulle colline di Mongiorgio, nel cuore dei Colli Bolognesi. Marco
Franceschini ha coinvolto nella sua passione l'intera famiglia, collaborando in particolare con il
figlio Gian Luca. L'amore per l'enologia di qualità ha fatto nascere la linea Selezione, vini
particolarmente curati in vigna con potature invernali, atte ad ottenere basse rese per ceppo e
diradamenti dopo il periodo dell'invaiatura.
Azienda Agricola La Mancina
Via Motta, 8 - 40050 MONTEVEGLIO (BO)
Tel: 051 832691, Fax: 051 835441
Franco Zanetti, oggi affiancato dalla nipote Francesca, è il fondatore dell'azienda che si
estende sulle colline al confine tra Bologna e Modena. Nei terreni impiantati a vigneto che,
negli ultimi anni, hanno raggiunto i 36 ettari, trionfa principalmente la coltivazione del vitigno
autoctono Pignoletto.
Azienda Agricola Tizzano
Via Marescalchi, 13 - 40033 CASALECCHIO DI RENO (BO)
Tel: 051 571208 - 577665, Fax: 051 571208 - 577665
Al centro di un ampio parco sorge la villa Mare-scalchi, residenza per secoli della nobile
famiglia bolognese. Fu grazie agli intensi rapporti che legavano i Mare-scalchi alla Francia che,
già nel secolo scorso, vennero sperimentati a Tizzano vitigni francesi ed allestite cantine per la
conservazione e l'invecchiamento.
Al centro di un ampio parco sorge la villa Mare-scalchi, residenza per secoli della nobile
famiglia bolognese. Fu grazie agli intensi rapporti che legavano i Mare-scalchi alla Francia che,
già nel secolo scorso, vennero sperimentati a Tizzano vitigni francesi ed allestite cantine per la
conservazione e l'invecchiamento.
Cantina Bonfiglio
Via Cassola, 21 - 40050 MONTEVEGLIO (BO)
Tel: 051 830758, Fax: 051 830758
'Bonfiglio' è un'azienda vitivinicola storica dei Colli Bolognesi, con più di mezzo secolo di
produzione vini tipici doc ottenuti da uve di vigneti collinari sorti sui terreni che fin dall'Ottocento
i Conti Ranuzzi de' Bianchi del nobile casato bolognese, intuendo la spiccata vocazione dei
terreni rossi collinari dell'azienda ricchi di calcio fosforo e magnesio nonché le loro
caratteristiche pedoclimatiche favorevoli per la produzione di vino di alta qualità, convertirono
alla produzione vitivinicola. Col passare del tempo la Bonfiglio si è sempre più distinta come
una realtà produttiva rispettosa della migliore tradizione e tipicità dei suoi prodotti: il nuovo
assetto aziendale vede la famiglia Baraldi proseguire nel percorso da anni consolidato sulle
basse rese per ettaro e la lotta integrata per la difesa della vite, nei venti ettari di propri vigneti
ubicati fra Monteveglio e le Colline di Oliveto. Negli ultimi anni sono stati fatti importanti
investimenti sia in vigna che in cantina per migliorare le grandi qualità delle uve dei Colli
Bolognesi e le tecniche di vinificazione al fine di ottenere sempre prodotti di elevata caratura.
Grande interprete del 'Pignoletto', Bonfiglio riesce ad ottenere da questo vitigno prodotti
eccellenti in tutte le sue declinazioni: dalla versione frizzante realizzata sia col 'metodo
charmat' della fermentazione in autoclave che col metodo della rifermentazione in bottiglia, alla
versione fermo con un Pignoletto Superiore vinificato in acciaio ed il 'Frutto d'Autore' affinato in
barrique, fino al Passito ricavato da uve provenienti dalla microzona Colline di Oliveto. La
produzione annua dell'azienda Bonfiglio è oggi assestata intorno alle sessantamila bottiglie e
oltre ai vini classici dei Colli Bolognesi vengono prodotte anche bottiglie di più ampio respiro
come il "Fresco&Rosso", un vino da tavola che mette in evidenza le caratteristiche specifiche
del Cabernet Sauvignon, del Barbera e del Merlot che ne costituiscono l'uvaggio, ed il
"Barbarot" un vino Igt che ha nell'uva Barbera la base predominante e nel Merlot il giusto
completamento. Tra i riconoscimenti conseguiti di recente annoveriamo attestazioni di grande
valore, in particolare per il Pignoletto Superiore e Passito, entrambi più volte premiati nelle
passate edizioni del Concorso Vini Abbazia di Monteveglio nonché nelle ultime edizioni del
Concorso Enologico Nazionale Premio "Douja D'Or" di Asti.
Enoteca Regionale Emilia Romagna
Rocca Sforzesca - 40050 DOZZA IMOLESE (BO)
Tel: 0542 678089, Fax: 0542 678089
Enoteca Regionale Emilia Romagna è l'associazione di produttori che dal 1970 promuove i vini
della regione. Nella sua sede negli antichi sotterranei della Rocca Sforzescadi Dozza, al
confine tra Emilia e Romagna, è possibile scoprire, assaggiare e acquistare oltre 1000
etichette selezionate: un itinerario che, dall'aperitivo al dessert, offre una panoramica completa
della qualità e varietà dei vini prodotti in regione. Ma non solo. In Enoteca sono disponibili
anche specialità come l'olio extravergine d'oliva romagnolo e l'aceto balsamico tradizionale di
Reggio Emilia e Modena. Lungo tutto l'arco dell'anno il wine bar ospita un ricco calendario di
corsi, degustazioni e iniziative.
Fattoria del Monticino Rosso
Via Montecatone, 10 - 40026 IMOLA (BO)
Tel: 0542 40577, Fax: 0542 40577
La Fattoria Monticino Rosso si trova sulle colline di Imola, in quell'area dell'Emilia Romagna
che fa da confine culturale tra i vini frizzanti della parte occidentale, i vini fermi dell'area
orientale e l'inizio della coltivazione del Sangiovese. La fattoria è composta da due antichi
poderi, su cui sorgono due tipiche ed antiche case padronali, affrescate ed impreziosite da
parchi che custodiscono magnifici esemplari di piante secolari. Oggi la famiglia Zeoli sta
attuando una trasformazione agraria, per portare la produzione ad alta qualità nel rispetto del
terreno e del clima.
La Corte d'Aibo
Via Marzatore, 15 - 40050 MONTEVEGLIO (BO)
Tel: +39 051 832583, Fax: +39 051 832583
nata quasi per gioco in una fra le più belle realta della vallata.
Manaresi
Vigneto delle Terre Rosse Enrico Vallania
Via Bertoloni 14-16 - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 751491 - 335 7442080, Fax: 051 751491
In posizione dominante sui propri vigneti (radialmente disposti dal centro aziendale), con vista
sui Colli Bolognesi, Bologna, la Pianura Padana, fino alle Alpi nei giorni limpidi. Cantina di
nuova costruzione attrezzata con le ultime tecnologie, che rispettano l'uva e il vino. I locali
della parte originaria, perfettamente conservati, con pareti e pavimenti in mattoni a vista e
cotto, sono stati destinati all'affinamento. dei vini. La conduttrice Donatella Agostoni ha
dedicato l'azienda al nonno Paolo Manaresi (1908-1991), importante pittore e incisore, scelto
da Giorgio Morandi come suo successore all'Accademia delle Belle Arti di Bologna,
sottolineando così il forte legame della cantina con il mondo dell'arte e della cultura.
Via Predosa, 83 - 40069 ZOLA PREDOSA (BO)
Tel: 051 755845, Fax: 051 6187210
Osservando in estate questi terreni, ricchi di ferro, con un'alternanza di vene argillose e
chiazze calcaree, la collina si colora di toni rossi. È qui che si trova il vigneto delle Terre
Rosse, di proprietà dei Vallania dal 1961, quando, ereditata la tenuta, la famiglia ha scelto di
dedicarsi coltura della vite.
Provincia: Forlì-Cesena
Palazzona di Maggio
Cantine Intesa
Via Panzacchi 16 - 40064 OZZANO DELL'EMILIA (BO)
Tel: 051 798982 - 335 397030, Fax: 051 6521454
Podere Riosto
Via di Riosto, 12 - 40065 PIANORO (BO)
Tel: 051 777109, Fax: 051 6527450
L'azienda è un frammento di storia antica alle porte di Bologna, là dove colline boscose con
querce e cipressi delimitano le vigne ed i ruderi di Riosto. Su queste colline l'origine della
viticoltura è molto antica ed i vini erano molto rinomati già nell'epoca papale.
Tenuta Bonzara
Via San Chierlo, 37/A - 40050 MONTE SAN PIETRO (BO)
Tel: 051 6768324, Fax: 051 6768324
Esempio di cultura dell'enoturismo, Tenuta Bonzara è l'emblema della passione e dell'impegno
che Angelo Lambertini, fondatore dell'azienda nel 1963, ha trasmesso al figlio Francesco.
Animato dal medesimo entusiasmo, quest'ultimo nell'ultimo decennio ha investito in qualità,
intervenendo sui vigneti e in cantina, da cui si gode di uno splendido panorama.
Vallona Fattorie
Sant?Andrea angolo via Cantagallo n.37 Loc. FAGNANO - 40050 CASTELLO DI
SERRAVALLE (BO)
Tel: 051 6703333 , Fax: 051 6703333 con segreteria telefonica
L'azienda è attualmente composta da quattro distinti poderi, Lamezzi in comune di Monte San
Pietro, Ca'di Roda, Ca'Novina e Casetta in Castello di Serravalle corpo centrale dove risiede la
cantina. L'aspetto dei poderi è notevolmente cambiato dall'inizio attività, quando si coltivavano
principalmente frutta, colture da foraggio e uva da tavola. Le origini viticole della famiglia
Vallona (con nonno Silverio) risalgono al 1935, ma è nel 1985 che nasce la moderna cantina
destinata a scopi commerciali grazie a Maurizio, appasionato viticultore, trasforma un'azienda
Via Provinciale Faentina, 46 - 47015 MODIGLIANA (FC)
Tel: 0546 941195, Fax: 0546 621778
La vendemmia 2001 segna l'avvio del progetto Alta Qualità, che coinvolge una cinquantina di
aziende agricole collocate nel territorio collinare faentino, in particolare nelle vallate di
Modigliana-Marzeno, Brisighella e nell'area di Castelbolognese - Riolo Terme. Tutte le uve
vengono vinificate nella cantina di Modigliana che, per ubicazione e architettura, si presta alla
lavorazione di uve di qualità provenienti dai vigneti maggiormente vocati ed è attrezzata
secondo gli standard più idonei.
Fattoria Casetto dei Mandorli
Via Umberto I, 21 - 47010 PREDAPPIO (FC)
Tel: 0543 922361, Fax: 0543 922361
L'azienda è situata nella media collina romagnola, a Predappio Alta, zona di importanza storica
nella viticoltura della Romagna, che annovera sin dall'anno 1000 un'economia fondata sulla
produzione del Sangiovese. Le signorie feudatarie avevano suddiviso le numerose vigne fra i
cosiddetti vignaioli che coltivavano con cura l'albero di Bacco. Giuseppe Nicolucci, erede di tre
generazioni di vignaioli, col figlio Alessandro e la moglie Maria, cura amorevolmente le storiche
vigne e le antiche cantine sotterranee, che risalgono al 1200 come il castello sovrastante, dove
il Sangiovese si tempra nel rovere.
Fattoria Paradiso
I Monticelli
Via Palmeggiana, 285 - 47032 BERTINORO (FC)
Tel: 0543 445044, Fax: 0543 444224
Fra vigne ed ulivi sorge Fattoria Paradiso, ieri villa patrizia, oggi testimone di un nobile passato
che produce vino in un luogo dove il prezioso nettare ha suggerito la creazione di un
agriturismo di charme in antichi rustici. Interessanti da visitare anche i musei del Vino, della
Civiltà Contadina e quello delle Auto e Moto d'Epoca.
Via Mombrina, 17 - 41056 SAVIGNANO SUL PANARO (MO)
Tel: 059 732031, Fax: 059 732031
L'azienda è situata nella fascia collinare di Savignano sul Panaro e gode di un bel panorama
verso il lato bolognese e modenese. Passione e professionalità dell'attuale proprietario fanno
sì che i vini offerti siano lavorati con metodologie moderne, ma nel rispetto dei gusti e dei
sapori di un tempo. Grazie alla posizione panoramica, l'azienda è spesso inserita in itinerari
quali passeggiate verso le colline bolognesi o lungo "la via delle querce", il suggestivo percorso
che conduce proprio all'azienda. Inazienda è possibile visitare un imponente albero di quercia
secolare monumento regionale.
IL PRATELLO az. agr. Biologica
Via Morana, 14 - 47015 MODIGLIANA (FC)
Tel: +39 0546 942038 +39 335 1358728, Fax: +39 0546 942038
A 600 mt s.l.m., una natura incontaminata, un territorio con le orme di garibaldini e partigiani. Il
respiro della storia e la cultura vivono, oggi, nella passione per un antico mestiere, di terra, di
mani e fiducia nel futuro
Provincia: Parma
Villa Papiano
Az. Agr. Villa Bianca
Via Ibola, 24 - 47015 MODIGLIANA (FC)
Tel: +39 0546 941790, Fax: +39 0546 941790
L'Azienda Agricola Villa Papiano, situata a Modigliana (FC), si estende sul versante sud del
Monte Chioda ad una altitudine di 450 m slm da monte a fondo valle fino al torrente Ibola, che
scorre perenne. La superficie totale è di circa 60 ettari di cui 10 a vigneto e i rimanenti suddivisi
tra oliveto, seminativi e boschi. L'assoluta particolarità dell' "habitat", la fertilità della terra, la
collocazione geografica nell'Appennino Tosco Romagnolo e la specificità delle vigne hanno
spinto un gruppo di giovani a intraprendere l'impresa per realizzare un ambizioso progetto
vitivinicolo e di recupero ambientale. La professionalità del gruppo, la ricerca agronomica unita
all'interesse per l'innovazione sono i cardini del progetto di Villa Papiano.
Strada dei Ronconi, 23 - 43029 TRAVERSETOLO (PR)
Tel: +39 0521 842680, Fax: +39 0521 844644
Situata sulle prime colline di Traversetolo in località Guardasone , gode di un'ottima posizione
con uno splendido panorama. Tutti i vigneti sono difesi dal 1983 con sistema di Lotta Integrata,
e le varietà coltivate sono: Malvasia , Sauvignon , Chardonnay, Barbera, Bonarda; Lambrusco,
Cabernet e Merlot. Una parte dei vigneti sono proprio al di sotto della moderna cantina , che è
dotata di un'ampia sala di degustazione per ricevere gruppi e comitive per visite guidate e
assaggi dei propri vini in abbinamento con prodotti tipici. Quest'anno Villa Bianca festeggia i 40
anni di fondazione, con la passione inalterata dei primi anni nel produrre vini di qualità
partendo dalla cura nei vigneti e dal rispetto delle tradizioni.
Azienda Agricola Lamoretti
Provincia: Modena
Cantina della Volta SpA
via per Modena, 82 - 41030 BOMPORTO (MO)
Tel: 059 7473312, Fax: 059 7473313
Via della Nave, 6 - 43013 LANGHIRANO (PR)
Tel: 0521 863590, Fax: 0521 863663
Dal 1930 la famiglia Lamoretti coltiva i propri vigneti sulle colline di Casatico, vinificando le uve
prodotte e commercializzando direttamente tutti i vini ottenuti. L'azienda ottiene i propri vini
bianchi con le più moderne tecnologie, praticando la spremitura soffice delle uve per mezzo di
presse pneumatiche ed il controllo della temperatura nella successiva fermentazione in bianco.
In seguito, secondo il metodo Marinotti, la presa di spuma viene fatta in autoclave, sempre con
il rigoroso controllo della temperatura di rifermentazione.
Azienda Viticola Carra di Casatico
Via la Nave, 10/B - 43010 LANGHIRANO (PR)
Tel: 0521 863510 , Fax: 0521 1818000
Circondata dai vigneti, nel cuore dei colli di Parma, l'azienda si trova a pochi passi dal castello
di Torrechiara, da cui si gode una spettacolare vista panoramica, nel silenzio della vallata che
introduce ai sapori di tradizioni lungamente conservate.
custodia di queste magnifiche e generose terre bianche calcaree esposte a sud sud est
davvero vocate alla viticoltura . La nostra famiglia, che conduce direttamente tutta l'Azienda
complessivamente di 80ha, si sente oltre che imprenditore agricolo, rispettosa custode di
questo magnifico territorio naturale.
Provincia: Piacenza
Casale del Groppone di Ariola srl
Az. Agr. La Ciocca
Via della Buca, 5/A - 43010 LANGHIRANO (PR)
Tel: +39 0521 639461, Fax: +39 0521 639284
La cantina ed i caveaux sono scavati sotto i vigneti sui primi colli fra Parma e Langhirano nel
cuore della Food Valley (zona di produzione di Prosciutto di Parma, Salame Felino e
Parmigiano Reggiano). La tenuta e' costituita da settanta ettari vignati a cordone speronato. La
vinificazione viene effettuata con macerazione a freddo e autoproduzione dei lieviti. Fra i
vigneti un'ampia zona e' dedicata all'ospitalita' con possibilita' di acquisto e degustazione dei
vini di produzione abbinati ai prodotti tipici del territorio.
Via Madonna della Quercia 116, località Ciriano di Carpaneto Piacentino - 29013
CARPANETO PIACENTINO (PC)
Tel: +39 0523 859448, Fax: +390523 853554
Dall'asta - Il Cortile
VIA DELLA NAVE, 14 - 43013 LANGHIRANO (PR)
Tel: 0521/863576, Fax: 0521/853106
Cantine storiche seminterrate costruite all'epoca del castello, cantina tecnologica.
Cantine storiche seminterrate costruite all'epoca del castello, cantina tecnologica.
Azienda Vitivinicola Pusterla
Fraz.Vigolo Marchese - 29010 CASTELL'ARQUATO (PC)
Tel: 0523/8961005, Fax: 0523/8961005
L'azienda prende nome dalla famiglia che, ai tempi del Ducato Farnesiano, possedeva una
corte fortificata, edificata sulle rovine di un castello di origine pallavicina, eretto a sua volta sui
resti di un insediamento tardo-romano. Il vino è oggi il principale prodotto della tenuta.
Cantina di Vicobarone s.c.
Via Creta,60 - 29010 ZIANO PIACENTINO (PC)
Tel: 0523. 868522, Fax: 0523. 868627
Monte delle Vigne
Cantina Valtidone
Via Monticello, 13 - 43046 COLLECCHIO (PR)
Tel: 0521 309704, Fax: 0521 309727
La tenuta si trova tra il Parco Regionale Boschi di Carrega e il Parco Fluviale del Taro, nella
zona doc Colli di Parma, in un ambiente protetto di particolare bellezza. La cantina è dotata di
sala degustazione e di un'interessante barriquerie, visitabile.
Vigna Cunial
Via Valtermina 52/a - 43029 TRAVERSETOLO (PR)
Tel: 0521 342297- 3288452895-3482891900, Fax: 0521 342297
La cantina è stata realizzata ai piedi del "Monte Roma " all' interno della nostra Azienda
Agricola interamente Biologica certificata. Importanti impianti per la spumantizzazione si
sviluppano all' interno della struttura insieme a botti in acciaio e barriques in rovere ( Gamba)
per l'affinamento dei nostri vini prodotti da sole uve aziendali e con soli lieviti autoctoni . Le
lavorazioni in cantina rispettano le tradizioni più rigorose di vinificazione in conformità alla
nuova normativa sulla produzione di Vini Biologici ( non solo vini da uve biologiche). i nostri
vigneti sono allevati tra i 200 ed i 400 metri sul livello del mare , le tecniche colturali rispettano
gli equilibri geopedologici e microclimatici della zona , l'agricoltura biologica praticata è a
via Moretta, 58 - 29011 BORGONOVO VAL TIDONE (PC)
Tel: 0523 846429, Fax: 0523 864582
CANTINA VALTIDONE SOC. COOP A.R.L.
Il Poggiarello
Località Scrivellano di Statto - 29020 TRAVO (PC)
Tel: 0523 957241, Fax: 0523 614502
Dopo aver attraversato un ambiente naturale ricco di storia, dove si incontrano il borgo di
Rivalta con il suo castello e le stradine lastricate, il paese di Grazzano Visconti e le colline
intorno al fiume Trebbia, si giunge al fabbricato che ospita l'azienda, un rustico della metà
dell'800 riadattato, con la taverna, la cantina e un vecchio portico che si affaccia su un fresco
giardino e dalla cui terrazza sovrastante si gode un incantevole panorama. Sono questi i luoghi
che, già noti nel XVI secolo per la qualità dei loro vini, trovano conferma e piena valorizzazione
nell'attuale produzione.
Tenuta Pernice
Azienda Agricola-Cantina Sbarzaglia
Località Pernice - 29011 BORGONOVO VAL TIDONE (PC)
Tel: 0523 860050, Fax: 0523 860050
È situata sulle colline della Val Tidone, dove si estendono i poderi vitati Pernice, Raballa,
Gerre, Collinetta, Gabà, Scuole, splendida cornice della cantina. Dalle proprie uve l'azienda
produce i vini doc del territorio. Gli ospiti sono accolti nella sala degustazione conterrazza
panoramica.
Via S. Giuseppe, 8 - 48018 RAVENNA (RA)
Tel: 0544 499205
L'AZIENDA AGRICOLA SBARZAGLIA si trova a Villanova di Ravenna, nella piena campagna
ravennate, una terra carica di millenni di storia, a pochi passi dal mare. L'azienda, condotta
con grande passione coniugando tradizione, innovazione e ricerca, coltiva vitigni internazionali
ed autoctoni tra cui "L'Uva del Tundè". In Cantina le più moderne tecnologie di vinificazione, in
barricaia tonneaux in rovere per la sottile arte dell'affinamento. Tradizioni e passioni
rappresentano la nostra filosofia di vita, così i nostri prodotti parlano di noi, delle nostre origini,
di un sogno che ha guidato tre generazioni di uomini affinché il passato potesse tornare
presente per accompagnarci verso il futuro
Provincia: Ravenna
Agriturismo e Cantina "Il Gualdo di Sotto"
Via Gualdo, 2 - 48025 RIOLO TERME (RA)
Tel: 0546/74103, Fax: 0546/74103
Armoniosamente inserita in una delle più belle zone collinari della Romagna, Terra dalle
antiche tradizioni vitivinicole, l'Azienda a carattere familiare si estende per 13 ettari di cui 5
vitati. Dal 1978 la cantina è cresciuta a piccoli passi in modo mirato e costante grazie alla
passione di Luigi, "Gigetto". Il lavoro è svolto rispettando le tradizionali tecniche di vinificazione
prestando continua attenzione alle nuove tecnologie per raggiungere il massimo livello
qualitativo. In funzione di questo a breve saranno eseguite ulteriori migliorie strutturali e
saranno sostituite alcune attrezzature.
Azienda Agricola Poderi Morini
Via Gesuita 4/B - 48018 FAENZA (RA)
Tel: 0546 638172 , Fax: 0546 634261
Dare valore alla Romagna esprimendo l'amore che nutrono per questa terra, è la filosofia che
guida Alessandro e Daniela. I loro principali obiettivi sono dunque pro-duzione di qualità e
valorizzazione dei vitigni autoctoni, in una cantina dove il fare vino è frutto di un'attenta cura
quotidiana, supportata dalle migliori attrezzature.
Provincia: Reggio Emilia
Az. Agr. Ferioli Marco - Tenuta di Aljano
Via Figno, 1 - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: 0522 981193, Fax: +39 0522 852557
La Tenuta di Aljano affonda le sue radici nel lontano medioevo, adagiata sulle morbide colline
reggiane tra 150 e 300 metri di altitudine, qui la passione per la vite e il vino è un'arte secolare.
Passeggiando dalle pendici verso l'antico Borgo di Figno si incontrano le antiche vigne di
Spergola fino alle giovani viti di Cabernet Svauvignon e Merlot. La conduzione della vite
secondo i principi della Biodinamica conferisce alle uve complessità aromatica riportando poi al
vino le caratteristiche del nostro terroir.
Azienda Agricola Reggiana
via E. Zacconi, 22/a - 42020 ALBINEA (RE)
Tel: 0522 591129, Fax: 0522 525121
Azienda Agricola Venturini Baldini
Azienda Agricola SPINETTA
Via Pozzo, 26 - 48018 FAENZA (RA)
Tel: 0546 642037, Fax: 0546 642143
Sita in terreni collinari vocati alla viticoltura di qualità, l'Azienda si estende sulle colline di
Faenza, presso la Torre di Oriolo, della cui Associazione fa parte. Di giovane costituzione,
produce vini imbottigliati da venti anni, offrendo oltre quindici tipi di vini diversi. Luciano Monti,
titolare dell'Azienda, segue con cura e passione l'intero processo produttivo, affiancato da un
valido gruppo di esperti. Una riscoperta dell'Azienda è la Saba (prodotto tipico della tradizione
romagnola), un condimento preparato secondo antica ricetta.
Via Turati, 42 - 42020 QUATTRO CASTELLA (RE)
Tel: 0522 249011, Fax: 0522 888141
I 150 ettari di proprietà sono occupati per un terzo da vigneti e per la restante parte da un
parco, il cui microclima temperato e asciutto e la cui esposizione al sole contribuiscono
all'esaltazione della qualità dei prodotti. La produzione di vino è affiancata da quella dell'aceto
balsamico tradizionale di Reggio Emilia.L'acetaia appartiene alla famiglia da quattro
generazioni.Dal 1994 l'azienda ha certificato il sistema di agricoltura biologica ( CODEX).Dopo
la certifiacazione ISO 14001, nel 2003 ha ottenuto la registrazione di qualità ambientale EMAS.
Bertolani Alfredo srl
Tenuta La Piccola
Via Pedemontana 10 - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: 0522 857577, Fax: 0522 984476
Via Casoni, 3 - 42027 MONTECCHIO EMILIA (RE)
Tel: 0522 864712 , Fax: 0522 864712
In una cornice aziendale ben curata, all'inizio di ogni filare vi è una rosa, sinonimo di
raffinatezza, ma anche fitosegnalatore biologico. Qui sorge la Tenuta che ospita sale di
degustazione in ambienti rurali estremamente curati, con suggestivi giochi di luce, e sale di
invecchiamento, con barriques di rovere francese.
Cantina Albinea Canali
Via A. Tassoni 213 - 42040 REGGIO EMILIA (RE)
Tel: 0522 569505, Fax: 0522 327389
Cantina Arceto
Via 11 Settembre 2001, 3 - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: +39 0522/989107, Fax: +39 0522/980637
Casali Viticultori
Via delle Scuole, 7 - 42019 SCANDIANO (RE)
Tel: 0522 855441, Fax: 0522 984092
Il legame tra la famiglia Casali e il vino è di vecchia data. Il nonno Giuseppe nel 1900 arricchì
l'attività nelle vigne con il lavoro in cantina, nella splendida cornice collinare di Albinea e
Scandiano. Oggi tra gli obiettivi primari è la valorizzazione delle uve autoctone della zona dei
Colli di Scandiano e Canossa.
MEDICI ERMETE & FIGLI SRL
VIA ISAAC NEWTON, 13/A - 42124 Gaida di Reggio Emilia (RE)
Tel: 0522/942135 , Fax: 0522/941641
Da più di cent'anni il nome della famiglia Medici è sinonimo di Lambrusco d'eccellenza e vino
di qualità. Oggi, giunti alla quarta generazione, i Medici dimostrano ancora ogni giorno in vigna
così come in cantina, la stessa passione e competenza che li ha resi protagonisti nel settore. I
vini provengono da vigneti di proprietà della famiglia, come il Concerto che ha ottenuto
prestigiosi riconoscimenti in tutto il mondo. Recentemente è stato inaugurato, a fianco della
cantina di produzione, il Wine Shop presso il quale è possibile acquistare e degustare i prodotti
Medici Ermete.
RINALDINI Az. Agr. Moro di Rinaldini Paola
Via Andrea Rivasi, 27 - 42040 SANT'ILARIO D'ENZA (RE)
Tel: 0522 679190, Fax: 0522 679964
Percorrendo la strada privata d'ingresso, tra i bassi filari regolari, si giunge al cuore
dell'azienda dove si trova una casina del 1884, ampliata nel corso degli anni ed attrezzata con
cantine sotterranee. Nella vecchia stalla è stato allestito un piccolo museo permanente
enologico e un banco di degustazione. L'azienda, a carattere familiare, è diventata vitivinicola
alla fine degli anni '60, dimostrando in pochi anni come salvare antichi vitigni condannati
all'estinzione e sperimentando con le uve autoctone pratiche enologiche antiche ma
innovative.
Provincia: Rimini
Valle delle Lepri
Via Ca' Righetti, 17 - 47853 CORIANO (RN)
Tel: 0541 656464, Fax: 0541 656464
I vigneti si estendono sulle soleggiate colline di Coriano, nell'angolo più a sud della Romagna.
La natura del suolo e il microclima locale, favorito dall'altitudine e dalla vicinanza del mare,
fanno di questa zona il luogo ideale per la coltivazione della vite. Dal 1992 tutta la produzione è
stata convertita all'agricoltura biologica. Il diradamento, l'inerbimento nei filari, la raccolta
rigorosamente manuale e a più riprese, che consente di raccogliere le uve al punto giusto di
maturazione, permette di elevare la qualità dei vini.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Gorizia
Baroni Codelli
Via Codelli, 15 - 34070 MOSSA (GO)
Tel: +39 0481-809285, Fax: +39 0481-880155
A Mossa (Go), sorge Villa Codelli sede di un'azienda vinicola, di una trattoria di alloggi
agrituristici e di piacevoli concerti estivi. La Villa del '500,a metà '700 viene acquistata dal
Barone Agostino Codelli, alla cui famiglia ancora appartiene. Addossata alla Villa c'è una
chiesetta, che viene aperta per concerti e matrimoni. L'Azienda è in zona DOC Collio, vengono
prodotti e imbottigliati: Pinot Grigio, Pinot Bianco,Tocai Friulano, Quercione Bianco e Rosso
(uvaggi), Merlot Cabernet Sauvignon
Blason
Via Roma, 32 - 34072 GRADISCA D'ISONZO (GO)
Tel: 0481 92414, Fax: 0481 969013
L'azienda si estende su una superficie di circa 50 ettari su tre comuni dell'Isontino. Dal 1993
viene condotta dal giovane enologo Giovanni Blason. Fra i vini prodotti, da ricordare i due
uvaggi rosso "vencjar" e bianco "venc". I rami della pianta del salix viminalis - vencjar, "vencs"
venivano utilizzati per la legatura a mano della vite e dei capi a frutto, tecnica ancora oggi
eseguita dal padre di Giovanni, Augusto Blason. La residenza padronale, immersa nel verde di
un parco secolare, già censita nel XVII secolo come Casa in Bruma, dà il nome alle selezioni e
al rinnovato punto vendita dell'azienda.
Ca' Ronesca
Casale Zorutti, 2 - 34070 DOLEGNA DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481 60034, Fax: 0481 633941
Cantina Produttori Cormòns
Via Vino della Pace, 31 - 34071 CORMONS (GO)
Tel: 0481 62471, Fax: 0481 630031
Fondata nel 1968 da un gruppo di viticoltori, la società cooperativa Cantina Produttori Cormòns
oggi si colloca come una grande società vitivinicola. Ne fanno parte oltre duecento soci
proprietari di piccoli vigneti a conduzione diretta. La sua cantina dispone di attrezzature e
impianti all'avanguardia.
Castelvecchio
Draga
Via Castelnuovo, 2 - 34078 SAGRADO (GO)
Tel: 0481 99742, Fax: 0481 960736
L'azienda si trova in una suggestiva posizione sulle alture del Carso goriziano, appena sopra il
paese di Sagrado. I 40 ettari di vigneto producono per il 70% vini rossi, tra i quali troviamo il
tipico Terrano. La tipologia del terreno, ricco di ferro e calcare, la particolare ventosità e la
vendemmia tardiva conferiscono ai vini prodotti caratteristiche uniche. La cantina modello,
edificata nel 1990, è modernamente attrezzata, climatizzata con 420 botti di rovere di diversa
provenienza e capacità. L'azienda comprende anche una sala degustazione ed ospita
occasionalmente mostre ed eventi.
Loc. Scedina, 8 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481 884182, Fax: 0481 884182
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
Azienda agricola Draga che in lingua Slovena significa ''cara-preziosa'' si trova nel punto
strategico importante tra le colline del paese di San Floriano del Collio, ove si produce i vini di
qualità. L'azienda è da tre generazioni nelle mani della famiglia Miklus. E' composta da due
appezzamenti di 10 ettari: Draga e Breg, dove in quest'ultimo si trova la cantina. Qui si
possono ammirare i clivi dei vigneti terrazzati che fanno grande questo territorio. La cantina è
costruita in stile antico-moderno dove si può ammirare la mostra delle attrezzature in uso un
tempo e degustare i grandi vini autoctoni e alloctoni che l'azienda produce e per gli
appassionati della fotografia naturalistica godranno dal terrazzo panoramico gli straordinari
paesaggi mentre gli amanti della storia potranno ammirare il Monte Sabotino reso noto durante
la Prima Guerra Mondiale. Lo staff dell'azienda è a disposizione per organizzare visite guidate
su prenotazione, eventi e festeggiamenti.
Collarig Sergio
Ruttars, 33 - 34070 DOLEGNA DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481 630310, Fax: 0481 630310
L'azienda Collarig nasce sulle colline di Ruttars, dove fu condotta dal padre Olivo Collarig. Dai
due ettari e mezzo iniziali l'azienda si è ingrandita progressivamente con l'impianto di nuovi
vigneti, iniziando a produrre una maggiore quantità di vino. Dal 1980 il figlio Sergio, seguendo
le orme paterne, si dedica con passione alla coltivazione della vite, possedendo 10 ettari di
terreno di cui 6 coltivati a vigneto specializzato ed eseguendo una vendemmia rigorosamente
manuale e selezionata. Il primo imbottigliamento è stato ottenuto nel 1990 con circa 8.000
bottiglie.
FERRUCCIO SGUBIN
Loc. Mernico, 2 - 34070 DOLEGNA DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481 60452, Fax: 0481 634356
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
Fiegl
Conti Formentini
Via Oslavia, 5 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: +39 0481 884131, Fax: +39 0481 884214
Là dove i venti delle Alpi Giulie incontrano le brezze marine dell'Adriatico, tra i fiumi Isonzo e
Judrio, fra vigneti allevati su colline di marne compatte e arenarie, sorge il castello dei Conti
Formentini. Questa famiglia ha prestato alla storia personaggi di grande rilievo e le sue tenute
da ben cinque secoli fanno parte della tradizione enologica friulana ed ancora di più della
realtà del Collio, una delle regioni d'Italia più vocate per la viticoltura. Con queste uve
privilegiate, la cantina Conti Formentini produce vini inconfondibili e di grande temperamento.
Bianchi ben strutturati, ricchi e profumati, rossi armoniosi e di grande stoffa sono il frutto di
un'attenta selezione delle uve raccolte nei vigneti collocati a 250 metri di altitudine, attorno al
castello dei Conti Formentini a S. Floriano del Collio.
Loc. Lenzuolo Bianco, 1 - 34170 GORIZIA (GO)
Tel: 0481 547103, Fax: 0481 549208
L'azienda, a conduzione familiare e ad indirizzo prettamente vitivinicolo, si trova a Oslavia,
paese posto sulle colline a nord di Gorizia. Dal 1782 ha ottenuto risultati di rilievo nel campo
della vinificazione, perseguendo una tradizione di genuinità e conservando il rispetto per la
natura e la tradizione.
Gradis'ciutta
Lco. Giasbana, 10 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481-390237 , Fax: 0481-393433
Gradis'ciutta nasce nel 1997 quando Robert Princic affianca in azienda il padre Isidoro. Il nome
deriva dal toponimo del centro abitato dove è ubicata l'azienda, che si estende nella zona Doc
Collio per 18 ettari.
Gradnik Gradimiro
Komjanc Alessio
Via Plessiva, 5 bis - 34071 CORMONS (GO)
Tel: 0481 61395 - 0481 60737, Fax: 0481 639831
Il vecchio antenato costruì una dimora per la sua famiglia all'ombra di una quercia secolare,
intorno alla quale nacque un nuovo borgo. Nel 1870, l'azienda ha iniziato effettivamente la sua
attività, ma fu Gradimiro Gradnik a promuovere negli anni '60, tra i primi nel Collio, il
commercio del vino in bottiglia. I vigneti, esposti a sud, sono stati gradualmente rinnovati e
reimpiantati con vitigni pregiati. Nora e la figlia di Gradimiro Neda, insieme ai suoi figli, ne
continuano l'opera e lassù, a pochi metri dal confine con la Slovenia, i Gradnik attendono nella
loro taverna gli appassionati del buon vino.
Loc. Giasbana, 35 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481 391228, Fax: 0481 393454
Percorrendo la strada che conduce dalla chiesetta del Preval a San Floriano, si incontra
l'azienda di Alessio Komjanc, situata alle pendici della collina, in una posizione panoramica
privilegiata. La passione per la terra natìa e per la natura sono radicate in azienda; lo stesso
ambiente circostante è stato preservato: accanto agli appezzamenti per la coltivazione della
vite si è conservato un bosco di querce, acacie e castagni popolato dalla fauna pedemontana,
mantenendo un buon equilibrio tra uomo e natura. In questo spirito di armonia con quanto
circonda l'azienda ci si è dedicati alla vitivinicoltura.
HUMAR
La Rajade
Loc. Valerisce, 20 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481 884197, Fax: 0481 884828
Località Petrus, 2 - 34070 DOLEGNA DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481-639273, Fax: 0481-639273
La Rajade, "raggio di sole", è situata nella zona del Collio. La cantina e l'accogliente sala
degustazione ospitano chiunque voglia assaporare il calore di un territorio racchiuso in uno
splendido bicchiere di vino.
Ivan Vogric
Loc. Uclanzi, 16 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: 0481 884152, Fax: 0481 884152
Jermann
Via Monte Fortino, 21 - 34070 FARRA D'ISONZO (GO)
Tel: 0481 888080, Fax: 0481 888512
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE - INDIRIZZO CANTINE APERTE: Loc. Trussio, 11 Ruttars
L'azienda sta effettuando attualmente una ristrutturazione che prevede l'ultimazione dei lavori
nel 2005, quando si potrà visitare la nuova cantina, nel cui progetto Silvio Jermann ha voluto
riprodurre le caratteristiche di un borgo rurale di fine secolo. Anche i materiali utilizzati sono
stati scelti in armonia con i luoghi: pietra e legno massiccio. La cantina sarà allestita con bot-ti
di varie dimensioni, escluse le classiche barrique; in vigna verranno allevate varietà autoctone
storicamente presenti nella zona da centinaia di anni. Così i vini potranno esprimere meglio la
loro eleganza e armonia.
Livio Felluga
Via Risorgimento, 1 - 34070 CORMONS (GO)
Tel: 0481 60203, Fax: 0481 630126
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE - INDIRIZZO CANTINE APERTE: Abbazia di
Rosazzo - P.zza Abbazia, 15 - 33044 Abbazia di Rosazzo, Manzano; Via Risorgimento, 1 34071 Brazzano di Cormons
L'azienda vanta una posizione ideale, altamente vocata alla produzione enoica, riconosciuta fin
dall'antichità per l'eccezionalità del suo territorio. Qui si crea un alveo ideale per la radice della
vite. Per l'ospitalità Livio Felluga ha creato Terra & Vini, osteria con alloggio a Brazzano di
Cormons, in Via XXIV Maggio 34 (tel. 0481 60028)
Lorenzon Enzo - I Feudi di Romans
Via Ca' del Bosco 16 - 34075 SAN CANZIAN D'ISONZO (GO)
Tel: 0481 76445, Fax: 0481 470000
"I Feudi di Romans" - "Borgo dei Vassalli" - "Spumanti Lorenzon" sono i marchi della azienda
Lorenzon, un business nato dal desiderio di affascinare e conquistare gli amanti della
tradizione dei vini friulani. L'Azienda Agricola Lorenzon fondata da Severino Lorenzon agli inizi
degli anni '70, ha continuato la sua crescita con l'acquisto di grandi e preziosi vigneti su tutto il
territorio della DOC Isonzo. Enzo Lorenzon (figlio del fondatore), insieme ai figli Nicola e
Davide, dirige e gestisce 120 ettari di vigneti con tenacia e passione. Distribuisce i suoi
magnifici vini in 20 paesi di tutto il Mondo e nelle più importanti città italiane. Le caratteristiche
distintive dell'azienda sono tradizione, qualità e la continua ricerca dell'eccellenza. Pinot Grigio,
Sauvignon, Ribolla Gialla e Merlot sono i nostri prodotti vincenti con un fascino immortale.
Muzic
Simon Komjanc
Loc. Bivio, 4 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: +39 0481 884201, Fax: +39 0481 884821
La storia della famiglia Muzic nella produzione dei vini risale all'inizio degli anni '60, con
l'acquisto dei primi ettari a San Floriano nel cuore del Collio. L'azienda oggi, a conduzione
interamente familiare lavora 12 ettari di vigneto, producendo sia vini bianchi di annata vinificati
in purezza, che vini rossipiù importanti affinati in legno. Nel complesso aziendale, restaurata da
poco c'è la suggestiva cantina risalente al XVI secolo, sicuramente una delle più antiche del
paese, miracolosamente sfuggita alle devastazioni delle guerre, qui la famiglia Muzic accoglie
ospiti e amici per le degustazioni dei vini prodotti.
Loc. Valerisce 9 - 34070 SAN FLORIANO DEL COLLIO (GO)
Tel: +39 0481-884096, Fax: +39 0481-884096
Immersa nel verde, nei profumi e nei suoni della natura l'Az. Agr. Simon Komjanc dal lontano
1860 coltiva, nel segno della semplicità, i vitigni dei migliori vini del Collio. Situata in località
Valerisce di San Floriano del Collio, l'azienda opera con la gioia della creatività: è suo infatti, il
"Vino 900" un nettare di poche centinaia di bottiglie destinate agli amatori, che si aggiunge a
quelli della tradizione come la Ribolla Gialla e il Tocai. L'Az. Agr. Simon Komjanc si può trovare
anche a Gorizia in Via Duca d'Aosta 72, dove nel locale espositivo si possono ammirare ed
acquistare i prodotti della preziosa produzione
Paolo Caccese
Soc. Agr. LA GINESTRA di V.&F. Primas
Loc. Pradis, 6 - 34071 CORMONS (GO)
Tel: 0481 61062, Fax: 0481 61062
L'azienda agricola è nata negli anni '50 a Cormòns, ubicata al centro della zona del Collio, ai
piedi del monte Quarin. Il padre dell'attuale proprietario, di professione ingegnere, avendo un
grande interesse enologico, ha cercato di trasformarlo in una realtà concreta, pur mantenendo
questa attività solo come hobby. Così, dai pochi ettari iniziali, l'azienda si è ingrandita e
trasformata, sebbene la sua realtà sia rimasta sempre il frutto di una grande passione. I vini
prodotti sono quelli che caratterizzano, con grandi risultati, la zona doc Collio.
Via del Monte, 12 - 34070 MOSSA (GO)
Tel: 347 8614183
Polje
Strada della Colombara, 13 - 34070 FARRA D'ISONZO (GO)
Tel: 0481 888004, Fax: 0481 888510
L'azienda è situata nell'area storica del Collio, nota per le sue tradizioni vitivinicole e ricca di
insediamenti agricoli, castelli, ville e monasteri. In documenti d'epoca si legge della donazione
di un appezzamento di terreno che il conte Strassoldo fece a tale fra Basilio Pica. Il frate
edificò un monastero, considerato il primo della provincia, e che secoli dopo ha dato il nome
all'attuale Borgo Conventi. Nei primi anni '70 la ristrutturazione delle cantine e degli edifici
annessi permise a Borgo Conventi di trasformarsi in un'efficiente azienda agricola
specializzata nella produzione di vino.
Località Novali - 34071 CORMONS (GO)
Tel: 0481 60660, Fax: 0481 60660
L'Azienda Agricola Polje si estende su un territorio di oltre 12 ettari di vigneti, alcuni molto
vecchi, situati su una collina ed esposti a sud est. I vini che esprimono queste caratteristiche
tipiche delle polje, ossia delle doline che segnano questi terreni del Collio, nella zona
circostante Cormons, sono il Friulano, la Ribolla, la Malvasia e il Sauvignon. Ossia quelli che
meglio valorizzano le uve di questa prestigiosa area vinicola.Da altri vigneti a bacca rossa ,
nasce il nostro Refosco, vino rosso strutturato ed elegante, frutto della grande tradizione
friulana.
Ronco Blanchis
Via Blanchis, 70 - 34070 MOSSA (GO)
Tel: 0481 80519, Fax: 0481 880816
L'azienda agricola Ronco Blanchis produce quattro vini bianchi (Collio, Friulano, Sauvignon e
Pinot Grigio) in una vigna alta, perfettamente esposta sulla collina di Blanchis nella DOC
Collio, nota da sempre per la grande qualità dei suoi bianchi.
SUBIDA DI MONTE
Via Subida 6 - 34071 CORMONS (GO)
Tel: 0481 61011, Fax: 0481 61127
Tenuta Borgo Conventi
Tenuta di Angoris
Località Angoris, 7 - 34071 CORMONS (GO)
Tel: 0481 60923, Fax: 0481 60925
La tenuta di Angoris è un'azienda agricola di 620 ettari, di cui 130 vitati, situata nel cuore delle
tre zone Doc Collio, Colli Orientali del Friuli e Isonzo. I vigneti godono di una fortunata
posizione, protetti a Nord dalle Alpi e soggetti alla benefica influenza del Mar Adriatico a Sud.
La cantina comprende moderni impianti di vinificazione e un'ampia bottaia composta da
barriques francesi e botti in rovere di Slavonia per l'affinamento dei vini. Qui la famiglia
Locatelli gestisce con entusiasmo un'azienda che vanta una prestigiosa storia, allevando
terreni donati secoli fa dall'imperatore d'Austria Fredinando III.
Tenuta Luisa
Cantine San Martino-PITARS
VIA CAMPO SPORTIVO 13 - 34070 MARIANO DEL FRIULI (GO)
Tel: 0481 69680, Fax: 0481 69607
L'azienda coniuga l'esperienza delle generazioni contadine con la tecnologia delle moderne
attrezzature. Eddi e Nella hanno fortemente creduto all'entusiasmo ed alla determinazione dei
loro giovani figli: Michele, enologo, e Davide, perito agrario, che hanno investito le loro energie
per migliorare la produzioni dei vigneti.
Via Tonello n. 10/A - 33098 SAN MARTINO AL TAGLIAMENTO (PN)
Tel: +39-0434-88078, Fax: +39-0434-889900
Fondata nel 1968 da Angelo Pittaro, che aveva ereditato dal padre Romano quella speciale
passione di produrre buon vino, la Cantina San Martino è ora gestita dalla terza generazione
dei "Pitars" che mantiene viva con professionalità e dedizione la tradizione familiare. L'Azienda
conta attualmente quasi 140 ettari di vigneto situati tra la provincia di Udine e Pordenone nella
zona delle Grave del Friuli, in quelle terre aride e sassose da cui nascono uve di qualità che la
cura amorevole e l'esperienza tramandata attraverso le generazioni trasforma i nostri vini.
Tenuta Villanova
Via Contessa Beretta, 29 - 34070 FARRA D'ISONZO (GO)
Tel: 0481 889311, Fax: 0481 888513
Le origini dell'azienda risalgono al 1499. Nel corso del tempo si sono avvicendati, fra i
proprietari della tenuta, anche i marchesi De Concina e i Conti Tommaseo di Venezia.
Testimonianze scritte di grappa alla Villanova sono contenute in un vecchio documento
risalente alla fine del '700. Dal 1931 la proprietà della tenuta è della famiglia Bennati. L'azienda
si estende su di un piccolo altopiano, a pochi chilometri dalla Slovenia, al confine fra le due doc
Isonzo e Collio, per cui sono prodotti vini di due differenti denominazioni.
Villa Russiz
Via Russiz, 4/6 - 34070 CAPRIVA DEL FRIULI (GO)
Tel: 0481 80047, Fax: 0481 809657
Fondata nel 1869 dal conte francese de La Tour, Villa Russiz fu la prima azienda ad introdurre
nuove varietà di uve francesi. Ne nacque quella che ancora oggi è la filosofia fondamentale
dell'azienda: una grande qualità che traduce le grandi potenzialità del territorio.
Provincia: Pordenone
CASULA
Via San Vito 70 - 33080 FIUME VENETO (PN)
Tel: 0434-564902, Fax: 0434-564902
L'azienda agricola Casula è situata a Bannia di Fiume Veneto in località Rivatte nella zona
Friuli Grave. Giancarlo Casula con l'aiuto del figlio Francesco, ha rinnovato gran parte della
superficie vitata e ristrutturato il vecchio fabbricato rurale,ricavandone una moderna cantina.La
cura utilizzata in campagna con oculati diradamenti dei grappoli, le basse produzioni per ceppo
e la vendemmia eseguita a mano consentono di ottenere il vino sano, eccellente e
caratteristico della zona, capace di riflettere la tipicità del microclima e del terreno dove le uve
sono maturate: vino irripetibile, per il quale i riconoscimenti non sono mancati.
Fantinel
Via Tesis, 8 - 33090 TRAMONTI DI SOPRA (PN)
Tel: 0427 591511, Fax: 0427 591529
Mario Fantinel, stimato per la sua esperienza di albergatore, ha realizzato il suo desiderio di
fondare un'azienda vinicola. Nel 1969 è nata così la cantina Fantinel, gestita oggi dai figli e dai
nipoti, che hanno fatto propria la sua filosofia: qualità assoluta, rispetto della tradizione e
continua ricerca.
Cantina Rauscedo
Fossa Mala
Via del Sile, 16 - 33095 PORDENONE (PN)
Tel: 0427 94020, Fax: 0427 94374
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
La Cantina nasce il 4 agosto 1951 per volontà di 130 coraggiosi viticoltori che, in Rauscedo,
sottoscrivono l'atto costitutivo della cantina, iniziando il giorno successivo loro stessi i lavori di
costruzione. Un mese dopo viene inaugurata la prima ala dell'edificio e dopo pochi giorni
iniziano le operazioni di pigiatura. Durante questi primi 50 anni la cantina è stata più volte
ampliata e ammodernata, dotata progressivamente delle più moderne attrezzature, seguendo
l'aggiornamento della scienza enologica.?La cooperativa ha raggiunto attualmente circa 450
soci.
Via Bassi, 81 - 33080 FIUME VENETO (PN)
Tel: 0434 957997, Fax: 0434 953898
Fossa Mala nasce nel 2003 dal restauro di un antica villa veneta a Fiume Veneto, a pochi
minuti dal centro di Pordenone. Immersa nel verde della Doc Grave, in una terra antica ed
unica nel suo genere, quale miglior base per un'idea giovane come quella dei vigneti Fossa
Mala. La villa che ospita l'agriturismo, il ristorante e l'enoteca Fossa Mala veglia sui vigneti
circostanti, sul lavoro dell'uomo e sul lento alternarsi delle stagioni che, insieme, rendono
grande il vino Fossa Mala.
Furlan Gian Franco
Le Monde
Via Palazzo, 1 - 33095 SAN GIORGIO DELLA RICHINVELDA (PN)
Tel: 0427 96134, Fax: 0427 96702
L'azienda ha sede nell'antico castello di Cosa, di cui si hanno tracce sin dall'anno 1000.
Acquistato da Gian Franco Furlan, il fondatore dell'azienda, dal 1978 é la sede dell'attività
agricola, costituendo il marchio "Castel-cosa". L'azienda dispone di una cantina moderna, di
una sala imbottigliamento ampiamente attrezzata, di una cantina sotterranea, di una sala
degustazione e vendita, con annessa una mostra di vecchie bottiglie. Infine, nelle vecchie
stalle sono state ricavate una taverna ed una foresteria. Tutto questo circondato da un muro
seicentesco che avvolge un parco con alberi secolari.
Via Garibaldi, 2 Loc.Le Monde - 33080 PRATA DI PORDENONE (PN)
Tel: 0434 622087, Fax: 0434 626096
L'Azienda Le Monde è una cantina di nuova generazione sotto l'aspetto tecnologico, sia per
quanto concerne le fasi di lavorazione in cantina che per la produzione di energia per mezzo
dell'impianto fotovoltaico che copre l'80% del fabbisogno totale dell'azienda. Particolare
attenzione è posta nell'avere un approccio ecosostenibile su tutta la filiera, partendo dalle
operazioni di campagna. Le Monde è un "cru" che si caratterizza per il terreno calcareo
argilloso dal quale, le vigne di età media di trent'anni, producono monovitigni strutturati ma nel
contempo fini ed eleganti, vinificati esclusivamente in acciaio. La produzione della cantina è ad
oggi, di 150.000 bottiglie suddivise per il 60% da vini bianchi e 40% da vini rossi, prodotti nei
25 ettari di vigneti di proprietà della famiglia Maccan che ha rilevato l'azienda già storica nel
2008, trasformandola in un modello di riferimento della zona di produzione delle Grave del
Friuli, una delle aree Italiane più vocate per la produzione di vini di qualità.
I Magredi di Michelangelo Tombacco
Via del Sole, 15 - 33090 PORDENONE (PN)
Tel: 0427 94720, Fax: 0427 948021
L'azienda nasce nel 1968 a San Giorgio della Richinvelda. Qui è attuata la vitivinicoltura più
aggiornata; i recenti vigneti presentano un elevato numero di piante per ettaro, dotati di un
impianto di irrigazione sotto chioma. La cantina dispone di moderne tecnologie di vinificazione,
conservazione e affinamento dei vini.
PIERA MARTELLOZZO
Via Pordenone, 33 - 33080 SAN QUIRINO (PN)
Tel: 0434 963100, Fax: 0434 963115
I Vini di Emilio Bulfon
Principi di Porcia e Brugnera
Via Roma, 4 - 33090 VALERIANO (PN)
Tel: 0432 950061, Fax: 0432 950921
L'edificio, immerso nel verde di un giardino, dispone di una moderna cantina, un'ampia sala
degustazione e un punto vendita. La cantina Bulfon, a conduzione familiare, cerca di coniugare
lo spirito imprenditoriale e le moderne tecnologie vitivinicole con la conservazione delle antiche
tradizioni locali e della cultura rurale friulana. Emilio Bulfon è stato il fautore del recupero e
della selezione di alcuni antichi vitigni autoctoni friulani che, per secoli, sono stati coltivati nella
zona pedemontana pordenonese e oggi, riemersi alla luce come reperti storici, sono
nuovamente coltivati.
Via Zuiano, 29 - 33082 AZZANO DECIMO (PN)
Tel: 0434 631001, Fax: 0434 631031
INDIRIZZI CANTINE APERTE: Via Zuiano, 29 - 33082 Azzano X; Via Castello, 12 - 33080
Porcia
L'azienda, all'avanguardia per attrezzature e sistemi di coltivazione, ha come peculiarità
l'essere una vera fattoria con allevamento di bovini da latte, terreni destinati a varie coltivazioni
tra cui la pioppicoltura, ai margini dei numerosi corsi d'acqua. Divisa in tre zone di produzione,
Azzano Decimo, Porcia e Pramaggiore, ospita nella prima il centro dell'attività agricola,
disponendo di una cantina all'avanguardia per attrezzatura di vinificazione e imbottigliamento.
Nella cantina di Porcia, ospitata in un antico castello, i vini vengono affinati e posti alla vendita
direttamente.
Le Favole
Via Dietro Castello 7 - 33070 CANEVA (PN)
Tel: +39 0434 735604, Fax: +39 0434 785273
La cantina si trova nei colli di Caneva: attorno ad essa le colline fanno da anfiteatro naturale.
Nata dalla riscoperta passione della famiglia Cadorin, l'azienda ha parte della produzione in
comune di Carlino (Ud) e parte in comune di Caneva (Pn).
Tenuta Fernanda Cappello
Strada di Sequals, 15 - 33090 SEQUALS (PN)
Tel: 0427 93291, Fax: 0427 93291
Ai piedi delle colline friulane di Sequals, protetta dalle calme e imponenti Alpi, su un terreno
alluvionale, povero, scheletrico, fatto di sassi calcareo-dolomitici, sorge la nostra azienda
vitivinicola. Il territorio è caratterizzato da un clima asciutto e interessato dalla brezza alpina
proveniente dalla Val Tramontina che permette di raccogliere uve sane anche se le piogge
cadono abbondantemente durante tutto l'anno. Ma proprio queste piogge permettono ai sassi
di conferire quella mineralità che l'uva cattura e che le forti escursioni termiche esaltano
conferendo al vino profumi e aromi intensi caratteristici del territorio. Fernanda Cappello,
architetto, ma affascinata e innamorata dal territorio, ha da subito abbandonato la sua attività
per darsi completamente all'attività vitivinicola. Conduce l'azienda con passione, competenza e
professionalità maturata in campo,. Sia la vigna che la cantina sono attrezzate con le più
moderne tecnologie che servono per esaltare le caratteristiche intrinseche dell'uva e quindi del
vino del territorio.
Vistorta
Via Vistorta, 82 - 33077 SACILE (PN)
Tel: 0434 71135, Fax: 0434 734878
Di proprietà della famiglia Brandolini dal 1780, è amministrata dal conte Brandino Brandolini
d'Adda. Le sue conoscenze e le esperienze maturate nella zona di Bordeaux ed un grande
spirito imprenditoriale sono stati applicati nei vigneti. La tenuta è il risultato dell'opera di Guido
Brandolini, che iniziò la trasformazione della proprietà nell'800, grazie alle condizioni agricole
fiorenti dell'epoca. Brandino, lavorando insieme all'enologo George Pauli, ha piantato nuovi
vigneti ad alta densità con cloni francesi ed ha introdotto un'attenta coltura della vigna, dove
ogni grappolo è selezionato.
Viticoltori Friulani La Delizia
Via Udine, 24 - 33072 CASARSA DELLA DELIZIA (PN)
Tel: 0434 869564, Fax: 0434 868823
Nasce nel 1931 per iniziativa di 70 soci, diventati oggi 850 circa. Situata in pianura, dispone di
una superficie di 1900 ettari, il che la rende una realtà imprenditoriale straordinariamente
consistente, com'è provato dai 15 milioni di bottiglie che essa produce e distribuisce in Italia e
nel mondo. Le dimensioni, la struttura, l'organizzazione, ma soprattutto la tenacia e la passione
di tutto il gruppo di lavoro, consentono all'azienda di offrire il meglio, centrando l'obiettivo di
soddisfare le esigenze dei consumatori più attenti.
Provincia: Trieste
Provincia: Udine
Accordini
Via Paolo Diacono, 12 - 33040 FAEDIS (UD)
Tel: 0432 711005, Fax: 0432 711005
L'azienda ha sede in un'antica villa munita, la cui costruzione risale al XV secolo. La sua storia
è rintracciabile fin dall'antica cantina, che conserva un soffitto originale con travatura in legno,
botti in rovere e barriques francesi per la maturazione e l'affinamento dei vini. Le sue vigne
sono localizzate sulle colline di Campeglio e Prepotto, nel cuore della zona doc Colli Orientali
del Friuli, su terreni di origine eocenica, fortemente vocati alla viticoltura per la loro giacitura e
composizione. Tutti i vini prodotti provengono esclusivamente dalle uve dei vigneti di proprietà.
Alturis
Via strada Braide, 21 - 33043 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel: 0432 716344, Fax: 0432 719778
Anselmi Giuseppe e Luigi
Via Bassi 16 - 33050 POCENIA (UD)
Tel: +39 0432-779157, Fax: +39 0432-779175
L'azienda è situata nella zona della Riviera Friulana altamente vocata alla produzione di vini di
qualità. Di recente ha inoltre acquisito un centro aziendale con relativi vigneti, nell'area
vitivinicola della DOC COLLIO ampliando così la propria gamma di prodotti. L'azienda dispone
anche di un bellissimo locale agrituristico situato non lontano dal centro aziendale di Pocenia
(UD) sulla strada statale Venezie-Trieste con annesse 10 camere: una sosta di qualche giorno
sulla via del mare. E' stata fondata alla fine degli anni 20 dai nonni Anselmi che hanno
trasmesso ai figli ed ai nipoti la loro esperienza con continuità, coltivando le loro terre con
ampio senso di appartenenza. La conduzione degli attuali 190 ettari di vigneti viene oggi tenuta
dai fratelli Giuseppe e Luigi. L'azienda Anselmi rappresenta un luogo di incontro ideale per un
pubblico affezionato di intenditori ed appassionati; in essa vi ritrovano la semplicità ed il calore
di una famiglia che offre loro ospitalità nella più classica delle tradizioni.
Parovel
Aquila del Torre
Loc. Bagnoli della Rosandra, 624 - 34018 SAN DORLIGO DELLA VALLE (TS)
Tel: +39 040 227050 , Fax: +39 040 227080
La nascita dell'azienda agricola Parovel risale alla metà dell'800 con il trisavolo Pietro Parovel
che, già allora, inviava piccole quantità di vino e olio di oliva nella capitale dell'Impero austroungarico. Negli anni '70 i Parovel hanno impresso una notevole accelerazione all'indirizzo
dell'azienda e dal 1996 controllano direttamente nel proprio frantoio oleario anche la
spremitura dell'olio extra vergine di oliva della varietà autoctona triestina selezione BiancheraBelica.
Via Attimis, 25 - 33040 POVOLETTO (UD)
Tel: +39 0432 666428, Fax: +39 0432 647942
La storia.- Dagli inizi del Novecento la tenuta Aquila del Torre viene considerata una delle mete
irrinunciabili per la degustazione di vini di eccellenza. Specializzatasi durante gli anni settanta
nella produzione di vini fermi e nella promozione del Picolit, Aquila del Torre viene acquistata
nel 1996 dalla Famiglia Ciani. Dopo alcuni anni di osservazione e l'intuizione delle
incomparabili potenzialità colturali del fondo, viene avviato un ambizioso programma di
riconversione dei vigneti, volto al mantenimento dei preziosi biotipi varietali autoctoni già
presenti. La famiglia. Nel 1997 l'Azienda compie il primo passo nel mercato con la divulgazione
dell'uvaggio Canticum. Claudio ed in seguito il figlio Michele, conseguita la laurea in Scienze
Agrarie e sensibilizzato da un periodo di praticantato in Alsazia, decidono di focalizzare la loro
attività sul rapporto con la terra, affinando la propria capacità di interpretare la collina,
generosa per i frutti ma talvolta ostile per gli imprevisti assestamenti. Negli ultimi anni il gruppo
di lavoro Aquila del Torre, arricchito da Francesca, ha avviato il progetto Oasi Picolit con lo
scopo di valorizzare il territorio e le tradizioni di Savorgnano del Torre attraverso il passito
friulano per eccellenza: il Picolit. Ci piace definire la nostra Azienda utilizzando l'espressione
"boutique winery", per valorizzare l'irripetibile contesto naturale in cui lavoriamo e dal quale
riusciamo ad ottenere vini in produzione preziosamente limitata. La nostra prospettiva.
Intendiamo valorizzare i nostri vini attraverso la sensibilità che abbiamo acquisito con il tempo:
vendemmia dopo vendemmia abbiamo riconosciuto le peculiarità del territorio aziendale e ogni
anno cerchiamo di esprimerle nei vini Aquila del Torre. Pertanto, il nostro intento è quello di
avvicinare il Cliente alla conoscenza del nostro vino Flysh attraverso la scoperta del territorio di
produzione.
Arcania
Arcano Superiore, 11/C - 33030 RIVE D'ARCANO (UD)
Tel: 0432 809500, Fax: 0432 809500
Arcania è il marchio di un'azienda creata da cinque antiche aziende agricole friulane che
trasformano esclusivamente le uve di propria produzione coltivate secondo il metodo
dell'agricoltura biologica. L'azienda si avvale di un'unica moderna cantina ubicata ad Arcano
Superiore. L'obiettivo di ottenere risultati d'elevata qualità, nel pieno rispetto dell'ambiente, fa
privilegiare, anche in fase di vinificazione, gli interventi fisici a scapito di quelli chimici. Si
producono anche vini senza solfiti.
Ariis
Via della Filanda, 2 - 33050 TRIVIGNANO UDINESE (UD)
Tel: +39 0432 999367, Fax: +39 0432 999367
Da poco è stata ristrutturata una parte di cantina per ricavarne un' ampia sala d'accoglienza.
La casa padronale e le cantine "FOLADORS" hanno ottenuto il vincolo delle Belle Arti in virtù
del loro particolare interesse storico.
Bepi Tosolini Distilleria
Via della Roggia, 20 - 33040 POVOLETTO (UD)
Tel: +39 0432 664144, Fax: +39 0432-664147
La distilleria nasce agli inizi degli anni '40, grazie al coraggio imprenditoriale di Bepi Tosolini,
all'epoca un giovanissimo distillatore. La distilleria a Marsure di Povoletto, tuttora centro
decisionale dell'azienda, è guidata da Giovanni Topolini assieme ai suoi tre figli Giuseppe,
Bruno e Lisa impegnati a pieno ritmo nella continuazione di questa tradizione di famiglia. Dagli
alambicchi tradizionali a bagnomaria nascono il Most (l'acquavite da mosto d'uva autoctona
friulana), i Legni (distillati che risposano e si stagionano in barrique), e le Grappe Bepi Tosolini.
Borgo dei Sapori
Strada di Planez, 60 - 33043 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel: 0432 732477
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
Butussi Valentino
Via Prà di Corte, 1 - 33040 CORNO DI ROSAZZO (UD)
Tel: 0432 759194, Fax: 0432 753112
L'azienda Valentino Butussi è situata nell'affascinante vallata denominata "Prà di Cort", i Prati
della Corte. Orgoglio e gioiello del titolare Angelo sono le bottiglie più antiche al mondo di
Picolit 1834. L'azienda è da sempre radicata nel territorio, avendo riconvertito un sistema
agricolo misto in una realtà specializzata nella vitivinicoltura. Un progresso continuo, in vigna e
in cantina, senza perdere di vista le tradizioni di famiglia, è la ricetta vincente.
Cadibon
Via Casali Gallo, 1 - 33040 CORNO DI ROSAZZO (UD)
Tel: 0432 759316 , Fax: 0432 759316
L'azienda si estende su una superficie vitata di 10 ettari, distribuita in tre diverse zone doc:
sulle colline di Corno, nella zona Colli Orientali del Friuli, nella pianura circostante Friuli Grave
e, al di là del fiume Judrio, il Collio. Sono terreni magri, ma ideali per la vite poiché frenano la
quantità ed esaltano la qualità, producendo uve equilibrate negli zuccheri e nell'acidità, ricche
di estratti e aromi. L'azienda è condotta dalle famiglie Bon e Ameris che, pur perpetuando gli
insegnamenti dei loro avi, hanno profuso nei vigneti ogni sforzo di rinnovamento finalizzato
all'ottenimento di qualità e tipicità.
Colle Villano
Via Antonutti, 38 - 33040 FAEDIS (UD)
Tel: 0432 728890, Fax: 0432 012630
L'azienda vanta una tradizione vinicola che si tramanda di padre in figlio da diverse
generazioni. Il connubio tra l'esperienza di vinificazione secolare e le moderne tecniche ha
permesso di ottenere ottimi risultati nella produzione enologica, come testimoniano i numerosi
riconoscimenti e le preferenze accordate. L'azienda, che prende il nome da un'antica chiesetta
che sovrasta una parte dei suoi vigneti, é situata a Faedis, una delle migliori aree di
produzione enologica della zona doc Colli Orientali del Friuli, tra Cividale e Tarcento. L'azienda
nasce dall' attaccamento al territorio.I vini D.O.C. che nascono da questi vigneti diventano
ambasciatori del Friuli nel mondo: ne rappresentano la qualità, la capacità, la cura. Ogni anno
più di 100.000 bottiglie si diffondono, in tutta Italia e in tutto il mondo. Particolare attenzione
viene data alla cura dei vigneti dove si gestisce tutta la produzione rispettando l'ambiente
circostante e cercando di ottenere sempre uve perfettamente sane,mature. In cantina il lavoro
viene svolto con l'ausilio delle migliori tecnologie moderne rispettando e continuando la
tradizione friulana. È presente una sala di degustazione dove saremo lieti di farvi degustare i
nostri prodotti, cercando di farvi innamorare di questa splendida terra.
Colli di Poianis
Via Poianis, 34/A - 33040 PREPOTTO (UD)
Tel: 0432 713185 , Fax: 0432 713185 - 0432 713060
L'azienda Colli di Poianis fu avviata negli anni '50 dal capofamiglia Paolino Marinig che
provvide all'impianto dei primi vigneti. La tenuta si trova nella zona doc Colli Orientali del Friuli
in comune di Prepotto, tra le colline di Poianis, da cui prende il nome. La superficie adibita alla
coltivazione dei vigneti è di 11 ha, con una produzione annua di 40.000 bottiglie. Attualmente
la famiglia Marinig gestisce l'azienda seguendo criteri e mentalità moderni, nel pieno rispetto
tuttavia dell'antica tradizione familiare pluriennale.
Comelli Paolino
Via Case Colloredo, 8 - 33040 FAEDIS (UD)
Tel: 0432 711226, Fax: 0432 711400
L'azienda dispone di vigneti posti in collina, protetti a settentrione dalle Prealpi ed esposti a
sud ai positivi effetti del mare Adriatico, godendo di un clima ventilato ed asciutto. Il terreno è
costituito da rocce marnose-arenacee ed è ideale per l'allevamento della vite in collina. La
cantina è stata dotata delle più moderne attrezzature per la vinificazione dell'uva, pur nella
consapevolezza che la più avanzata tecnologia non possa sostituirsi alla natura, avendo il
vino, come presupposti irrinunciabili, l'alta selezione clonale dei vitigni, la qualità del terreno e il
particolare microclima.
De Claricini
Via Boiani, 4 - 33040 MOIMACCO (UD)
Tel: 0432 733234, Fax: 0432 733234
DI LENARDO Vinayards
Piazza Battisti, 1 - 33050 GONARS (UD)
Tel: +39 0432 928633, Fax: +39 0432 923375
L'Azienda Agricola di Lenardo produce vini di qualità, Friuli DOC Grave, nei vigneti di
Ontagnano. La nostra azienda si estende su una superficie di circa 150 ettari, dei quali 45 a
vigneto. La decisione di pigiare unicamente le uve di nostra produzione si accompagnò a nuovi
impianti con varietà altamente selezionate, densità elevate di viti per ettaro, sistemi di potatura
rigorosi e quant'altro serviva in vigneto per ottenere uve di qualità. Nuove tecnologie ci
consentono di garantire ogni anno l'alta qualità delle limitate bottiglie disponibili.
Ermacora Dario & Luciano
Via Solzaredo, 9 - 33040 PREMARIACCO (UD)
Tel: 0432 716250, Fax: 0432 716439
L'azienda è condotta dai fratelli Dario e Luciano, assieme al padre Marino. Le produzioni sono
contenute, per garantire la massima tipicità varietale, la vendemmia è rigorosamente manuale
e in cantina si adottano tecniche tradizionali per assicurare ai vini personalità, costanza e
durata nel tempo.
Conte d'Attimis-Maniago
Ferrin Paolo
Via Sottomonte, 21 - 33042 BUTTRIO (UD)
Tel: 0432 674027, Fax: 0432 674230
Il 15 Febbraio 1585, con matrimonio, la famiglia dei conti d'Attimis-Maniago entrò in possesso
dell'azienda situata a Buttrio. Da quell'epoca lontana il casato nobiliare continua a far vino
sempre sugli stessi terreni e con la medesima passione. Il centro aziendale, già abitato nel
1300, ha assunto l'aspetto attuale nel '700. Nell'Aprile 2006, è stato riportato all'antico
splendore il settecentesco Palazzo d'Attimis-Maniago a Maniago (PN), in cui trova sede un
albergo ed un ristorante.
Dario Coos
Via Ramandolo, 5 - 33045 NIMIS (UD)
Tel: 0432 790320, Fax: 0432 797807
A Ramandolo nei Colli Orientali del Friuli, in un ambiente del tutto originale per la viticoltura, la
famiglia Coos tramanda da cinque generazioni la conoscenza dei ritmi, delle stagioni e dei
gesti che conducono all'eccellenza. Oggi l'azienda, guidata da Dario Coos, ha impianti
moderni, nuove cantine e continua a produrre vini inconfondibili, frutti della filosofia di famiglia
fatta di tradizione, ricerca e innovazione. La vinificazione delle uve aziendali avviene secondo
una sapienza antica che del Ramandolo è l'anima, la profondità, il futuro.
Loc. Casali Maione, 8 - 33030 CAMINO AL TAGLIAMENTO (UD)
Tel: 0432 919106, Fax: 0432 919949
L'azienda, situata nel cuore della zona Friuli Grave, si trova a Camino al Tagliamento, paese
che sorge al centro di un paesaggio silenzioso e riposante, lontano dalle vie di grande traffico.
È gestita direttamente dalla famiglia Ferrin, che vinifica unicamente le uve provenienti dai
propri vigneti, coltivati con metodi ecocompatibili, nel rispetto delle crescenti esigenze di
protezione ambientale e anche a garanzia di genuinità delle uve in essi prodotte. Vocazione,
tecnologia e amore per la propria terra: dal connubio di questi elementi nascono i vini Ferrin.
Giovanni Crosato - Lucia Galasso
I Comelli
Via Fornalis, 50 - 33043 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel: 0432 730292, Fax: 0432 730292
Sui dolci pendii dei Colli Orientali del Friuli ha sede l'azienda agricola Lucia Galasso e
Giovanni Crosato, una realtà nella quale tradizione e modernità coesistono, offrendo una
varietà di vini tipici della zona e di uvaggi unici. Le vigne affondano le proprie radici in terreni
marnosi, da sempre sinonimo di ottimi vini per naturale vocazione. La filosofia che governa
l'azienda è la ricerca continua della qualità assoluta, rispetto della tradizione, per mantenere le
caratteristiche di gusto e genuinità. Ma è nella qualità dei grappoli, che si formulano le
premesse necessarie per produrre bottiglie di pregio.
Largo A. Diaz, 8 - 33045 NIMIS (UD)
Tel: 0432 790685, Fax: 0432 797158
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
Nella zona doc Colli Orientali del Friuli, su una superficie collinare, sono allevati i vigneti
dell'azienda, protetti a settentrione dalle Prealpi ed esposti a sud ai positivi effetti del mare
Adriatico, usufruendo di un clima ventilato e asciutto. Nonostante l'utilizzo della più avanzata
tecnologia in azienda, c'è la convinzione che i più moderni macchinari non possano sostituirsi
alla natura e che il loro vino trovi, come presupposti irrinunciabili, l'alta selezione clonale dei
loro vitigni, la qualità del terreno, il particolare microclima e il massimo impegno e passione di
chi vi lavora.
Giovanni Dri Il Roncat Az.Agr.
Via Pescia, 7 - 33045 NIMIS (UD)
Tel: 0432 790260, Fax: 0432 797942
La storia di Giovanni Dri e della sua azienda è iniziata trent'anni fa, quando la realtà in cui si
trovava ad operare era tutt'altro che favorevole: vigneti impervi, scomodità di una vecchia
cantina, fattori imprevedibili come il terremoto del '76. Nonostante tutto, la passione e l'abilità di
imprenditore hanno favorito l'attività del titolare che, da un piccolo fazzoletto di terra, ereditato
dal padre nel '68, ha creato un'azienda moderna, tra le più stimate del Friuli. In essa si
rispecchia il suo carattere autentico e tenace, di lavoratore, socievole ed ospitale, ancorato alla
tradizione e insieme modernissimo.
Guerra Albano
Viale Kennedy, 39/A - 33040 TORREANO DI CIVIDALE (UD)
Tel: 0432 715077, Fax: 0432 715077
L'azienda è collocata ai piedi delle dolci colline della zona doc Colli Orientali del Friuli, in
località Montina di Torreano, a due passi dalla storica Cividale. L'impronta familiare
dell'azienda è stata mantenuta; il titolare Dario Guerra è affiancato dal padre Albano, che ne è
il fondatore, la madre e la moglie. È stato mantenuto come nome commerciale e in etichetta il
nome del padre, che ha continuato la tradizione e tramandato la passione per la vite e il vino.
Negli ultimi anni sono state apportate molte novità in campagna e in cantina, utilizzando nuove
tecniche di coltivazione e di ?vinificazione.
Isola Augusta
Casali Isola Augusta, 4 - 33056 PALAZZOLO DELLO STELLA (UD)
Tel: 0431 58046, Fax: 0431 589141
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
Ubicata nella zona doc Friuli Latisana, l'azienda gode di una posizione ideale, immersa nel
verde e compresa tra i fiumi Tagliamento e Stella, con una superficie coltivata per lo più a
vigneto e in parte occupata da un oliveto, tutti condotti con sistemi a basso impatto ambientale.
Nel centro aziendale si trovano il chiosco per la degustazione e l'acquisto dei vini, la trattoria
per gustare specialità a base di pesce, le cantine di vinificazione, di invecchiamento e dello
champenoise. All'interno dell'Azienda si trova anche un agriturismo con 10 appartamenti
arredati con gusto in stile country.
La Magnolia
Via Cormons, 169 - 33043 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel: 0432 716262, Fax: 0432 716262
L'azienda agricola La Magnolia si trova a Spessa di Cividale del Friuli (Udine), nel cuore dei
Colli Orientali del Friuli, terra che, per le particolari condizioni climatiche e per la natura del
terreno, vanta antiche e nobili tradizioni vitivinicole. Più di quarant'anni fa, Guido Cozzarolo, il
fondatore, ha piantato le prime barbatelle (ora vigneti modello) nei terreni adiacenti alla Villa
del Settecento sede dell'Azienda, nel cui giardino s'innalza maestosa una magnolia vecchia di
secoli, dai fiori bianchi e profumatissimi. L'Azienda Agricola La Magnolia conta oggi più di 20
ettari di terreni di proprietà coltivati a vigneto. La cantina modernamente attrezzata produce
attualmente circa 2000 ettolitri di pregiati e apprezzati vini bianchi e rossi tutti D.O.C.
La Roncaia
Livon
Via Verdi, 26 - 33045 NIMIS (UD)
Tel: 0427 591511, Fax: 0427 591529
La Roncaia è un'azienda vitivinicola nata in Friuli per proseguire, nel rispetto della migliore
tradizione enologica locale, la creazione di vini tipici e originali. Sorta negli anni '60, vanta la
passione e l'esperienza di tre generazioni di viticoltori friulani, rinnovata con l'arrivo dei nuovi
proprietari, la famiglia Fantinel, e punta sulla forza di una cultura enologica attuale che rispetta
la tradizione. Dai vigneti allevati fra i dolci rilievi dei Colli Orientali del Friuli, nascono i vini de
La Roncaia, governati da un fondamentale principio di qualità, che non bada alla quantità e
non conosce fretta.
Via Montarezza, 33 - 33048 SAN GIOVANNI AL NATISONE (UD)
Tel: 0432 757173, Fax: 0432 757690
INDIRIZZO CANTINE APERTE: Via Masarotte - 33040 San Giovanni al Natisone (UD)
La storia dell'azienda, pur abbastanza recente, ha portato lontano il suo protagonista Dorino
Livon. Una storia che affonda le sue origini in una passione e in una tradizione di famiglia
quando, nel 1964, Dorino acquista il primo appezzamento sulle colline del Collio e, poco alla
volta, ne cura l'ampliamento.
La Tunella
Via del Collio, 14 - 33040 PREMARIACCO (UD)
Tel: 0432 716030, Fax: 0432 716494
SOLO SU PRENOTAZIONE - APERTA SOLO SABATO 28
Passione, sacrificio, conoscenza e amore per la propria terra: i vini dell'azienda parlano di
questo. Il prestigio acquisito dal nome e marchio nuovi è per LA TUNELLA (prima Livio
Zorzettig) una conferma che le scelte compiute nelle vigne e in cantina sono state vincenti.
Anche grazie all'impegno ed alla passione di un team di collaboratori giovani ed entusiasti,
l'azienda friulana può ora guardare avanti, avendo realizzato la nuova cantina interrata e il
reimpianto di alcuni vigneti aziendali con nuovi sistemi di allevamento.
La Viarte
Via Novacuzzo, 51 - 33040 PREPOTTO (UD)
Tel: 0432 759458, Fax: 0432 753354
Nasce dal progetto di Giuseppe Ceschin che, mettendo a frutto l'esperienza nel settore
vinicolo, acqui-sta un terreno collinare in ottima esposizione oggi seguito dal figlio Giulio. La
Viarte, in friulano "primavera", dal 1984 propone uvaggi e vini autoctoni di spiccata personalità
territoriale.
Marinig
Via Brolo, 41 - 33040 PREPOTTO (UD)
Tel: 0432 713012, Fax: 0432 713012
Fondata nel 1921, è un'azienda a conduzione familiare. Oggi Valerio persegue con passione e
tenacia il lavoro che, prima di lui, fu del padre e del nonno in una proprietà che comprende 6
ha di vigneto. La cantina, ristrutturata nel 1993, secondo l'antica tradizione del luogo, si divide
nella parte tecnica di vinificazione e nella parte adibita all'invecchiamento con annessa sala
degustazione. La famiglia si occupa di tutte le realtà caratterizzanti un'azienda vitivinicola: dalla
cura del vi-gneto alla commercializzazione del prodotto finito, accostando tradizione e nuove
tecnologie, per ottenere il miglior risultato.
Perusini
Via del Torrione, 13 Gramogliano - 33040 CORNO DI ROSAZZO (UD)
Tel: 0432 675018, Fax: 0432 675018
L'azienda ha radici secolari. Guidata da Teresa Perusini dal 1987, alla morte del padre, e
condotta da un giovane team che affianca la proprietaria ed il marito, cerca di esprimere il
meglio del magnifico terroir del colle di Gramogliano, da secoli uno dei grandi cru del Friuli.
Oggi l'azienda possiede una trattoria in un bel casale ristrutturato, offre la possibilità di
alloggiare in una struttura agrituristica e si possono effettuare visite guidate nel centro
aziendale, una bella casa padronale del 1600 e nella nuova cantina, nata da un progetto con
l'Università di Architettura di Venezia.
Le Due Torri
Via San Martino, 19 - 33040 CORNO DI ROSAZZO (UD)
Tel: 0432 759150 , Fax: 0432 759150
CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
A Visinale del Judrio, lungo la strada che collega Cormòns a Cividale, la famiglia Volpe si
dedica da generazioni alla coltivazione della vite. L'azienda è giovane e questo la rende
attenta al miglioramento delle vigne e alle tecniche di vinificazione, che consentono di ottenere
una produzione genuina. Sono quindici i tipi di vino prodotti, due le varietà particolari:
Schioppettino e Tazzelenghe. Tutti provengono da uve raccolte a mano nei vigneti ad alta
densità d'impianto. Il titolare segue da vicino la vinificazione e l'affinamento nella cantina
interrata.
Pizzulin Denis
Via Brolo, 43 - 33040 PREPOTTO (UD)
Tel: 0432-713073, Fax: 0432-713073
Azienda a conduzione familiare che produce vino con amore e nel rispetto delle più antiche
tradizioni. La cantina di nuova costruzione è affiancata da un casale ristrutturato dove si trova
l'ampia sala degustazione e la barricai.
Pontoni Flavio
Ronco delle Betulle
Via Peruzzi, 8 - 33042 BUTTRIO (UD)
Tel: +39 0432 674352, Fax: +39 0432 4889331
L'Azienda produce vino dal 1904, quando il nonno Luigi inizia a coltivare i vigneti del Castello
di Morpurgo da mezzadro. Di tempo ne è passato, e l'azienda Pontoni ha sempre mantenuto la
sua identità agricola a conduzione famigliare, tipica della tradizione friulana. Con una superficie
di 11 ettari di cui 5 a vigneto, produce 30000 bottiglie l'anno suddivise in ben 10 varietà. La
cantina è sempre aperta per degustazioni e acquisti, in particolare per enoturisti che vengono
da lontano.
Via A. Colonna, 24 - 33044 MANZANO (UD)
Tel: 0432 740547, Fax: 0432 740547
Ronco delle Betulle nasce nel 1967, quando Giovanbattista Adami acquista 10 ettari sulle
colline di Rosazzo. L'azienda negli anni viene estesa, razionalizzata ed evoluta, ma sempre in
maniera personale e coerente, fra gesti antichi e lavorazioni moderne, sperimentazione e
rispetto del passato, fino ai recenti ampliamenti che completano la filiera di produzione con
l'imbottigliamento. La tecnologia, pur presente in cantina e nei vigneti, è sempre molto mirata,
poiché il carattere e la tipicità di un vino non si possono "costruire", ma nascono sempre dalla
terra, dal sole, dalle stagioni.
Rocca Bernarda
Via Rocca Bernarda, 27 - 33040 PREMARIACCO (UD)
Tel: 0432 716914, Fax: 0432 716273
Sulla Rocca Bernarda si conserva una lapide del 1567 con una scritta che ricorda in situ la
presenza di viti fin da quell'epoca. La proprietà dell'azienda è passata alla fine dell'800 alla
famiglia Perusini, che le ha donato lustro, e dal 1977 è in eredità al Sovrano Militare Ordine di
Malta che ha unito tradizione e innovazione.
Rodaro Paolo
Via Cormòns, 60 - 33040 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel: 0432 716066, Fax: 0432 716066
L'azienda è sorta nel lontano 23 marzo 1846 e, da allora, un aspetto è rimasto inalterato:
l'orgoglio di non aver mai rinunciato alle tradizioni contadine proprie della terra d'origine. Oggi
l'azienda è una tra le più grandi e apprezzate realtà dei Colli Orientali del Friuli, con 108 ettari
di proprietà, dei quali 40 sono coltivati a vite. La continua ricerca di miglioramento qualitativo, il
costante contatto con il consumatore, accanto al rispetto della tipicità legata al territorio, sono
le caratteristiche che l'azienda Rodaro ha da sempre posto in primo piano per raggiungere
traguardi importanti.
Ronchi di Manzano
Via Orsaria, 42 - 33044 MANZANO (UD)
Tel: 0432 740718, Fax: 0432 754378
L'azienda si adagia sulle dolci colline che accompagnano la strada che da Manzano porta ad
Orsaria e sulla collina di Rosazzo godendo del meraviglioso microclima friulano. La cantina è
incastonata sottoterra abbracciata dai vigneti di Manzano ed emana un fascino particolarmente
seducente. Vigneti, roseti, olivi e cipressi ne sono il degno accompagnamento.
RONCSORELI
Loc. Novacuzzo 46 - 33040 PREPOTTO (UD)
Tel: 0432-713005, Fax: 0432-713414
Scubla Roberto
Via Rocca Bernarda, 22 - 33040 PREMARIACCO (UD)
Tel: 0432 716258, Fax: 0481 99153
L'Azienda Agricola Roberto Scubla è stata costituita nel 1991, da alcune vecchie vigne
esistenti cui si sono aggiunti nuovi impianti, fino ai 12 ettari attuali, con prospettive di ulteriori
ampliamenti. Le vigne si trovano tutte sui fianchi di una dolce collina completamente
soleggiata, nella zona meridionale dei Colli Orientali del Friuli, luogo d'elezione per vini dalle
straordinarie armonie di aromi e sapori.
Stanig
Via Albana, 44 - 33040 PREPOTTO (UD)
Tel: + 39 0432 713234, Fax: + 39 0432 713234
E' il 1920 quando Giuseppe Stanig avvia l'attività vitivinicola ad Albana di Prepotto. Sono
trascorsi più di novant'anni e l' Azienda è gestita oggi dai nipoti, Federico e Francesco, con lo
stesso amore, lo stesso entusiasmo e lo stesso rispetto verso le tradizioni legate alla terra e al
vino che si produce ancora con il lavoro manuale e con la passione. Situata nel cuore dei Colli
Orientali del Friuli l'Azienda si estende su una superficie di circa 9 ettari sui quali vengono
coltivate con cura le varietà classiche friulana e qualche perla autoctona come lo schioppettino
di Prepotto. Se i metodi di lavorazione nel corso degli anni si sono modificati, il legame con la
terra e i suoi prodotti è lo stesso di tanti anni fa.
Tenuta Cà Bolani
Vigneti Pietro Pittaro
Via Cà Bolani, 2 - 33052 CERVIGNANO DEL FRIULI (UD)
Tel: 0431 32670, Fax: 0431 34901
INDIRIZZO CANTINE APERTE: Via Gradisca, 22 - 33052 Strassoldo (UD)
L'azienda, situata nel cuore della doc Aquileia, comprende anche i vigneti delle tenute di Molin
di Ponte e Ca' Vescovo, godendo di un clima continentale, mitigato dalle correnti d'aria
provenienti dalla laguna di Grado. Già di proprietà della famiglia Bolani, il cui massimo
esponente fu il conte Domenico Bolani, procuratore in Friuli della Repubblica di Venezia nella
prima metà del '500, la tenuta è stata acquistata nel 1970 dalla famiglia Zonin, che l'ha
riportata all'antico splendore, rinnovando i vigneti, restaurando il centro aziendale ed
edificando una cantina dotata delle tecnologie più avanzate.
Via Udine, 67 - 33033 CODROIPO (UD)
Tel: 0432 904726, Fax: 0432 908530
La famiglia Pittaro produce uva e vino da oltre quattro secoli. La cantina, immersa nei vigneti, è
di recente costruzione, moderna e al contempo tradizionale. È un insieme armonico di tecnica
e architettura, perfettamente inserita nell'ambiente vitato e custodisce, al suo interno, un
grande museo del vino.
Tenuta San Paolino - Istituto Agrario "Paolini d'Aquileia"
Via dell'Istituto Tecnico Agrario,42 - 33043 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)
Tel: 0432 733373, Fax: 0432 700527
La Tenuta San Paolino è la cantina dell'Istituto Tecnico Agrario Paolino d'Aquileia, dove si
coniugano didattica e produzione enologica.
Torre Rosazza
Loc. Poggiobello 12 - 33044 MANZANO (UD)
Tel: +39-0432-750180, Fax: +39-0432-750191
Situata sulle colline dell'Abbazia di Rosazzo a Manzano (Colli Orientali del Friuli) ha sede nel
settecentesco Palazzo De Marchi. Acquisita nel 1974 da Genagricola che ha avviato il
rinnovamento dei vigneti e la ristrutturazione delle cantine, rappresenta l'azienda di vertice
qualitativo de Le Tenute di Genagricola.
Valchiarò
Via dei Laghi 4/C - 33040 TORREANO DI CIVIDALE (UD)
Tel: 0432 715502, Fax: 0432 715735
Nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in una vallata protetta dai monti e ben soleggiata, sorge
Torreano, un luogo ameno collinare dove i sei soci Armando, Doris, Galliano Lauro, Luigi e
Stefano hanno costituito un'azienda vitivinicola con l'obiettivo di coniugare una realtà giovane
con la qualità. Valchiarò nasce nel 1991 con una superficie di 10 ettari e attualmente la
superficie ha raggiunto quasi i 17 ettari di estensione di cui 12 in piena produzione, dai quali si
ottiene una resa media di 50 quintali per ettaro.
Villa Job
P.zza della Chiesa, 3 - 33050 POZZUOLO DEL FRIULI (UD)
Tel: 0432 562555, Fax: 0432 562555
Nella splendida tenuta Savorgnan del 1500, sita nella frazione Zugliano di Pozzuolo del Friuli,
a pochi chilometri da Udine, dal 1985 la famiglia Job fa rivivere le emozioni e le storie che
legano la Villa con il vino prodotto dai suoi campi. I terreni, per lo più pianeggianti, riescono a
produrre vini di grande struttura e corpo, atipici per la zona. Questo è ottenuto grazie ai terreni
argillosi e a una coltivazione ad alta densità che permette di avere un eccellente bilanciamento
della pianta in tutte le sue componenti organolettiche. I filari vengono lavorati solo nel rispetto
della terra, utilizzando solo sostanze naturali provenienti dalla natura o ottenibili dai soli
processi semplici. Nessun processo chimico, nessun fertilizzante o pesticida di sintesi, niente
OGM. Questo è il significato del termine "prodotto con uve Biologiche". Oggi siamo orgogliosi e
contenti della scelta fatta in tempi non sospetti (1985), quando il termine BIO incominciava ad
apparire per la prima volta.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Frosinone
Azienda Agricola Casale della Ioria
Contrada La Gloria - 03012 ANAGNI (FR)
Tel: 335 6403079 - 0775 56031, Fax: 06 6865913
Sorge nel cuore della zona di produzione del Cesanese del Piglio, terra vocata alla viticoltura
da secoli, tanto che è impossibile risalire alla data dell'acquisto dell'originario nucleo aziendale.
La cultura del vino è da sempre una passione di famiglia.
Soc. Agricola Giovanni Terenzi s.r.l.
Via Forese, 13 - 03010 SERRONE (FR)
Tel: 0775 595466 0775 544286, Fax: 0775 595466
Sabato 26 dalle ore 15.00 appuntamento in cantina con visite guidate alle 17.00 circa evento
MERENDA TRA LE VITI (si parte dalla cantina con un trenino panoramico che attraversa le vie
del paese e i vigneti fino per giungere al vigneto di Piglio dove ci sarà degustazione di vini e
stuzzichini di prodotti tipici) Domenica 27 dalle 10.30 alle 18.00 appuntamento in cantina con
visite guidate escursioni al vigneto con trenino panoramico in partenza in diversi orari della
giornata in caso di pioggia il trenino panoramico non partirà. vi aspettiamo.
L'azienda sorge nel cuore della DOCG Cesanese del Piglio con vigneti siti alle pendici del
monte Scalambra un territorio generoso che ci permette di ottenere vini di alta qualità. E' una
tipica azienda familiare per garantire la genuinità dei prodotti ed il rapporto diretto con i clienti.
Provincia: Latina
Azienda Agricola Cantina Sant'Andrea
Via Renibbio, 1720 - 04019 TERRACINA (LT)
Tel: 0773 755028, Fax: 0773 756147
La storia degli attuali proprietari risale a metà dell'Ottocento, quando Andrea I Pandolfo,
bisnonno di Gabriele, iniziò a piantare viti e produrre vini a Pantelleria. La storia della famiglia e
della produzione vinicola da allora è stata lunga e tormentata, divisa tra l'Italia e la Tunisia,
sede dell'azienda per un certo periodo. Ma solo nel 1968, con la prima vendemmia, l'azienda è
rinata a Terracina e la cantina si è inserita tra le prime realtà vitivinicole pontine, acquisendo
così il nome dell'antico fondatore.
Azienda Agricola Ganci
Via Isonzo - 04010 LATINA (LT)
Tel: 0773 208219, Fax: 0773 208219
L'azienda è situata nel comune di Latina, in prossimità dei laghi costieri, ai confini con il Parco
Nazionale del Circeo. La vite e l'olivo sono le colture principali, che seguiamo con la stessa
cura e la stessa passione che avevano i nostri nonni in Sicilia. I nostri prodotti derivano dal
giusto equilibrio tra l'antica tradizione delle vecchie generazioni e la tecnologia moderna delle
nuove.
Azienda Agricola Marco Carpineti
Str. Prov. Velletri Anzio Km 14.3 - 04010 CORI (LT)
Tel: +39 06 9679860, Fax: +39 06 9679860
La nuova cantina , più adeguata alle crescenti esigenze dell'azienda, dispone ora di consistenti
spazi per trasformazione, stoccaggio, affinamento e maturazione del prodotto, nonchè per
ricevimento ospiti e degustazioni. L'inserimento nella fase produttiva di tecnologie
all'avanguardia e nuove botti di legno da 225 e 500 litri, stanno dando significativi risultati.
Casale del Giglio Azienda Agricola S.r.l.
Strada Cisterna-Nettuno, km 13 - 04010 APRILIA (LT)
Tel: 06 92902530, Fax: 06 92900212
L'azienda, fondata da Berardino Santarelli, avvia nel 1984 un progetto di sperimentazione per
la viticoltura dell'Agro Pontino, territorio un tempo paludoso, ma bonificato intorno al 1930. La
sperimentazione, che interessa tutte le fasi di produzione, si ispira a modelli di viticoltura
internazionale.
Tenuta Pietra Pinta
Via provinciale Le Pastine km.20,200 - 04010 CORI (LT)
Tel: +39 06 9678001 ; +39 06 9677151, Fax: +39 06 9678795
Moderna cantina completamente in acciaio e termocondizionata.Barriccaia con botti di rovere
allier.
Provincia: Roma
Az. Agr. Cavalieri
Via Montecagnolo, 16 Sede Legale per la corrispondenza Via Mario Menghini, 21 00179 Roma
- 00045 ROMA (RM)
Tel: 06 7887452; 06 9375807, Fax: 06 64800403
Az. Agraria Terre del Veio
Via Formellese, 173/d - 00123 ROMA (RM)
Tel: +39 06 30888470, Fax: +39 06 30880104
Azienda Agricola Biologica La Luna del Casale
Via Fontana Parata, 11 - 00040 LANUVIO (RM)
Tel: 347 8248506, Fax: 06 9370036
La Luna del Casale è un'azienda agricola biologica a conduzione familiare, la cui missione è
produrre vino di qualità nella tradizione del territorio di appartenenza. La Luna del Casale è
anche una splendida location, tra i vigneti, dove organizzare eventi: matrimoni, feste ed ogni
altro momento da celebrare.
Azienda Agricola Casale Marchese
Via di Vermicino, 68 - 00044 FRASCATI (RM)
Tel: 06 9408932, Fax: 06 9408932
L'antica tenuta Casale Marchese è storicamente citata per la prima volta in una Bolla di
Bonifacio VIII del 12 maggio 1301. Successivamente il Casale sarà ricordato come dimora del
marchese Emilio de' Cavalieri (1550-1602)famoso musicista, forse scelta in virtù del
suggestivo panorama che ancor oggi si gode dall'azienda.
Azienda Vinicola Casale Cento Corvi
Via Aurelia Km 45,500 - 00052 CERVETERI (RM)
Tel: 06 9903902, Fax: 06 99329007
L'Azienda Casale Cento Corvi prende il nome da un antico casale costruito dai Principi Orsini
intorno al 1400, per ospitare la manodopera che lavorava nelle proprie tenute nei pressi di
Cerveteri. Qui si era creata una piccola comunità di circa 500 persone che svolgevano le
mansioni più diverse. Oggi, purtroppo, a ricordare l'esistenza del Casale Cento Corvi rimane
soltanto un rudere e qualche traccia nella memoria di alcuni storici del luogo. È in quest'area,
dal clima mite, sulle colline tufacee coltivate a vigneti, che la famiglia Collacciani, ha creato la
moderna azienda vitivinicola.
Cantina del Tufaio
Tenuta Le Quinte
Via Colle Cancellata di Mezzo, 30 - 00039 ZAGAROLO (RM)
Tel: 06 9524502; 339 6380419, Fax: 06 9524502
La Cantina del Tufaio è stata ricavata in un casale di fine Ottocento, nel cuore della doc
Zagarolo.Particolarità della cantina è la grotta coeva scavata nel tufo, profonda oltre 18 metri,
dove maturano lo spumante metodo classico e il passito. A completamento della visita, è a
disposizione la sala di degustazione.
Via delle Marmorelle, 91 - 00040 MONTECOMPATRI (RM)
Tel: 06 9438756, Fax: 06 9438694
Situata nel cuore dei Castelli Romani, in un casale del 1600 nato sulle fondamenta di una villa
di Caligola, svela ai visitatori una sala degustazione ricavata da un'antica cisterna romana.?Su
terreni di origine vulcanica sono stati impiantati i vigneti a filari con sistema ad alta densità.
Terre Dei Rutuli Soc.Agr.a.r.l.Unip.
Castello di Torre in Pietra
Via di Torre in Pietra, 247 - 00050 TORRIMPIETRA (RM)
Tel: 06 61697070, Fax: 06 61697070
L'azienda si estende tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione
della vite. I vigneti si trovano all'interno della doc Tarquinia, dove un clima mite e ventilato,
preservando i grappoli da muffe e malattie, completa l'attento lavoro in vigna assicurando uve
di qualità.
Via di Valle Caia n. 35 - 00040 POMEZIA (RM)
Tel: 06-9194307, Fax: 06-91991028
Provincia: Viterbo
Tenuta Ronci Di Nepi
Donnardea - cantina, vigneti e giardini
Via Fosso di Valle Caia, 7 - 00040 ARDEA (RM)
Tel: 06 9115435, Fax: 06 9115435
Chi siamo: Virginia, Sofia, Adriana, Antonio e Veronica... Un'azienda giovane e dinamica, una
famiglia, un territorio. E' insieme che abbiamo scelto di dedicarci all'amore per la terra e alla
ricerca del gusto della qualità, e la nostra passione si amalgama alle potenzialità di un territorio
bello e generoso, che intreccia storia, arte e cultura, a paesaggi incantevoli e rari: le terre alte
di Ardea, nel cuore della campagna Romana, a pochi chilometri dalla capitale. Un'altra
dimensione, semplicità, impegno. Amore per la natura che traspare in ogni gesto di Antonio,
agronomo ed enologo a Donnardea. Dietro questa grande passione per il lavoro, la realtà
imprenditoriale e la filosofia "familiare", il fascino delle vigne e dei giardini ed una ricerca
continua, legata all'altissima vocazione di territori come i nostri. 100 ettari della tenuta agricola
fanno da sfondo e scenario a vigne e giardini che si incontrano per ospitare al meglio
l'enoturista...vi aspettiamo! Maggiori informazioni e molte foto su
www.facebook.com/donnardea
Tenuta di Pietra Porzia
Via Pietra Porzia, 60 - 00044 FRASCATI (RM)
Tel: 06 9464392, Fax: 06 9464361
La Tenuta di Pietra Porzia è fra le più importanti aziende del Frascati, 47 ettari di cui quasi 40 a
vigneto a corpo unico e 7 a oliveto. La villa padronale è stata costruita da un'importante
architetto postmoderno, che ha disegnato anche il giardino. Villa e foresteria ospitano oggi un
agriturismo con 12 camere con bagno. Ristorante tipico aperto anche al pubblico. L'antica
cantina ha lunghe gallerie scavate nel tufo in epoca tardo romana.
Loc. Valle Ronci - 01036 NEPI (VT)
Tel: +39 0761 555125, Fax: +39 0761 596275
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: La Spezia
Azienda Agr. Possa
Via Signorini, 91 - 19017 RIOMAGGIORE (SP)
Tel: 348 3162470
Cantina 5 Terre
Loc. Groppo - 19010 RIOMAGGIORE (SP)
Tel: 0187 920435, Fax: 0187 920076
Cantine Litan
Via Matteotti, 32 - 19017 RIOMAGGIORE (SP)
Tel: 0187 020594; 340 7655840
Cantine Lunae Bosoni s.r.l.
Via Palvotrisia, 2 - 19030 CASTELNUOVO MAGRA (SP)
Tel: 0187 660187, Fax: 0187 669223
Enoteca a Piè de Mà
Via dell' Amore, 55 - 19017 RIOMAGGIORE (SP)
Tel: 0187 921037 338 2220088
Società Agricola Lotti Srl - Tenuta La Ghiaia
Via San Gottardo, 65 - 19038 SARZANA (SP)
Tel: 0187 627307, Fax: 0187 607388
30 Maggio 2010: CANTINE APERTE SU PRENOTAZIONE
Terra di Bargòn
Via Gramsci, 11 - 19017 RIOMAGGIORE (SP)
Tel: 333 4480652 335 6997268
Provincia: Savona
Az. Agr. Punta Crena Famiglia Ruffino
Via Strada Vecchia, 19 - 17029 VARIGOTTI (SV)
Tel: 019 698522, Fax: 019 698522
cantina scavata nella roccia a cento metri dal mar ligure nel piccolo borgo di Varigotti
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© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Bergamo
Azienda Agricola Tallarini
Via il Fontanile, 7 - 24060 GANDOSSO (BG)
Tel: 035 834003, Fax: 035 834131
Un borgo del XIV secolo, con preziose sorgenti ed antichi caseggiati, Il Fontanile è diventato
un'interessante realtà nella produzione del Valcalepio, zona doc della bergamasca. La
produzione di vino, attività principale dell'azienda, è affiancata dalla grande propensione della
famiglia Tallarini, rinomati ristoratori, all'accoglienza. I vigneti, alcuni di recente impianto, sono
frutto di ricerche per ottenere basse rese ed alta qualità delle uve; l'impianto, fatto
esclusivamente in zone collinari, è uno degli strumenti più efficaci per la valorizzazione di
questa zona viticola non ancora conosciuta.
Az. Agr. La Rocchetta
Via Verdi, 4 - 24060 VILLONGO (BG)
Tel: 035 936318 , Fax: 035 936357
Az. agr. Locatelli Caffi
Via A. Moro, 6 - 24060 CHIUDUNO (BG)
Tel: 035/838308, Fax: 035/838308
Azienda Agricola Angelo Pecis
Via San Pietro delle Passere, 12 - 24060 SAN PAOLO D'ARGON (BG)
Tel: 035 959104, Fax: 035 4253900
Nata dalla passione di Carlo Pecis, è stata in seguito ampliata dal figlio Angelo che
attualmente la conduce con l'ausilio della moglie Marialaura. I 2 ettari e mezzo che circondano
la chiesetta romanica di San Pietro delle Passere, costituiscono il nucleo iniziale della piccola
azienda, a cui si è aggiunta in seguito la proprietà sita in Cenate. La cantina, piccola e
funzionale, è costituita da due corpi separati: uno riservato alla vinificazione, l'altro
all'invecchiamento. La stessa famiglia accoglie i visitatori che vogliano degustare i loro prodotti.
Azienda Agricola Fejoia di Locatelli Stafano
via Medolago, 40 - 24020 SCANZOROSCIATE (BG)
Tel: 035 668363 / 335 6241340, Fax: 035 662641
Azienda Agricola Lurani Cernuschi
Cantina Sociale Bergamasca
Via Convento, 3 - 24031 ALMENNO SAN SALVATORE (BG)
Tel: 035 642576, Fax: 035 642576
L'azienda si trova in collina a circa 10 km a ovest di Bergamo, all'interno dell'ex convento San
Nicola dei frati agostiniani. Qui ai piedi del campanile sono collocati i 13 ettari di vigneti, mentre
all'interno del chiostro è stato ubicato il ristorante La Frasca (tel. 035 642584), che propone
piatti tipici locali. La cantina, di particolare interesse storico, è dotata delle migliori attrezzature
per la produzione di ottimi vini.
Via Bergamo, 10 - 24060 SAN PAOLO D'ARGON (BG)
Tel: 035 951098, Fax: 035 953571
Azienda Vitivinicola La Tordela
Via Torricella - 24060 TORRE DE' ROVERI (BG)
Tel: 035 580172, Fax: 035 580172
L'azienda è situata nel comune di Torre de' Roveri, localizzato al centro della Valcalepio
enologica. Il primo documento della tenuta, di cui esiste uno stupendo "cabreo" conservato in
azienda, risale al 30 marzo 1790. I vigneti, adagiati sulla collina, circondano il centro aziendale
in cui si trova la casa padronale edificata nel XVI secolo e impreziosita nella facciata alla fine
del 1700. Nell'azienda, fortemente caratterizzata nella parte agricola, è possibile inoltre
ammirare un gregge di pecore di razza gigante bergamasca ed un allevamento di cinghiali.
Azienda Vitivinicola Medolago Albani
Redona, 12 - 24069 TRESCORE BALNEARIO (BG)
Tel: 035 942022, Fax: 035 4257777
L'azienda si trova all'imboccatura della valle Cavallina, sulle pendici dei colli di Redona, in una
zona privilegiata per clima e natura geologica di un terreno calcareo-argilloso con esposizione
a mezzogiorno. Oggi l'azienda è costituita da 20 ha di vigneto e 60 di bosco ceduo. Grazie al
completo reimpianto dei vigneti e al rinnovo della cantina si è potuto raggiungere un livello
qualitativo di eccellenza. Presso la sede aziendale è possibile visitare l'antica cantina del '600
e la cappella del XV secolo, dedicata a Santa Caterina della Ruota, con un dipinto lottesco.
Azienda Vitivinicola Tenuta Castello di Grumello
Via Fosse, 11 - 24064 GRUMELLO DEL MONTE (BG)
Tel: 035 4420817 , Fax: 035 4420817
L'azienda si trova nel cuore della Valcalepio, nella fascia collinare tra Bergamo ed il lago
d'Iseo. Prende il nome dal castello che domina il borgo di Grumello del Monte, le cui origini
medievali risalgono al 1200. È un'azienda vitivinicola di 37 ettari, di cui 20 vitati. I vini qui
prodotti maturano nelle secolari cantine a volta, che corrono al di sotto del castello, e che sono
aperte al pubblico per visite guidate e degustazioni.
Castello degli Angeli
via scalette - 24060 CAROBBIO DEGLI ANGELI (BG)
Tel: 035 951056, Fax: 035 4272623
Il Cipresso di Cuni Angelica
Via Cerri, 2 - 24020 SCANZOROSCIATE (BG)
Tel: +39 035 4597005, Fax: +39 035 4597005
L'azienda agricola Il Cipresso è situata al centro di una splendida conca naturale nel comune
di Scanzorosciate culla del famoso Moscato di Scanzo. I vigneti aziendali sono riuniti attorno
alla splendida villa seicentesca che funge anche da centro aziendale. Con una riuscita
mescolanza di tradizione e modernità all'interno della villa sono stati ricavati gli spazi per
l'appassimento delle uve, per la pigiatura delle stesse, per la vinificazione e l'invecchiamento.
Con la stessa capacità si sono ricavati i locali per la degustazione e per l'affinamento dei vini in
bottiglia. All'interno dell'azienda si può ammirare uno dei vigneti che hanno contribuito alla
rinascita del famoso passito rosso, uno splendido impianto a rittochino che risale a 25 anni fa
che stupisce ancora oggi per l'ardita geografia. Grande attenzione viene posta alla conduzione
dei vigneti, alla limitazione della produzione a ceppo, alla corretta vinificazione ed al corretto
affinamento dei vini in modo da esaltarne al massimo la tipicità a la bevibilità.
Le Mojole
via Madonna delle Vigne - 24060 CASTELLI CALEPIO (BG)
Tel: 039 6093496, Fax: 039 6093496
Società agricola La Brugherata
Via G. Medolago 47 - 24020 SCANZOROSCIATE (BG)
Tel: 035 655202, Fax: 035 6590467
Nata alla fine degli anni '80, conta oggi sulla produzione di 8 ha di vigneto e 1 di oliveto.
Nell'azienda si fondono ricerca tecnologica e aspetto paesaggistico: rose, olivi e giochi d'acqua
dominano i vigneti dalla sommità della collina. Notevole l'impegno nella ricerca qualitativa, per
ottenere vini che siano frutto del territorio, dai bianchi sapidi ed aromatici ai rossi strutturati ed
armonici, all'indimenticabile passito.
Provincia: Brescia
Az. Agricola La Manega di Rizzini N.
Via Manica, 8/B - 25064 GUSSAGO (BS)
Tel: 030 2522627; 338 3646759
Azienda Agricola Bosio
Via Mario gatti, 4 - 25040 CORTEFRANCA (BS)
Tel: 030 984398, Fax: 030 9826224
L'azienda agricola Il Cipresso è situata al centro di una splendida conca naturale nel comune
di Scanzorosciate culla del famoso Moscato di Scanzo. I vigneti aziendali sono riuniti attorno
alla splendida villa seicentesca che funge anche da centro aziendale.
Azienda Agricola Cobue
Località Cobue di Sopra - 25010 POZZOLENGO (BS)
Tel: 02 4817266, Fax: 0362 915459
Azienda Agricola Elisabetta Abrami
Via Fosche, 5 - 25050 PROVAGLIO D'ISEO (BS)
Tel: 030 6857185, Fax: 030 5105869
Azienda Agricola Fratelli Berlucchi
Via Broletto, 2 - 25040 CORTEFRANCA (BS)
Tel: 030 984451, Fax: 030 9828209
L'azienda Fratelli Berlucchi è di proprietà di cinque fratelli: Francesco, Gabriella, Marcello,
Roberto e Pia Donata, un tempo, del loro padre Antonio, progettista civile di fama. Sita in
Borgonato di Cortefranca, fra volti del '300 e affreschi del '500, rappresenta un esempio
eccellente di antica tradizione e moderna attualità operativa. I vigneti, tutti in proprietà, si
svolgono su suolo calcareo e sciolto, geologicamente di origine morenica, come mostrano i
ciotoli bianchi che affiorano copiosi sulle pendici delle colline lavorate a vigneto: da più di
vent'anni la coltura è eseguita seguendo un progetto UE di profondo rispetto ambientale. Il
clima è piacevolmente temperato, con frequenti precipitazioni annue, distribuite in primavera e
autunno.
Azienda Agricola La Cascina Nuova
Cascina Nuova, 10 - 25020 PONCARALE (BS)
Tel: 030 2540058 - 2641109 / 349 8536896
Azienda Agricola La Guarda
Via Zanardelli, 49 - 25080 MUSCOLINE (BS)
Tel: 0365 372948, Fax: 0365 372948
Dal 1870 la famiglia Negri vinifica uve, dapprima acquistate, e dal 1970 prodotte direttamente
nella propria azienda agricola. L'azienda ha una superficie di 20 ettari, di cui 12 vitati e 2,5
destinati alla coltivazione dell'ulivo. Il suolo ha una situazione pedoclimatica tale da essere
considerata ideale per il conseguimento di un'ottima qualità di prodotti. Angelo Negri e suo
figlio Luigi uniscono l'esperienza e la vecchia tradizione all'applicazione di moderne tecnologie,
allo scopo di raggiungere dei livelli di qualità sempre più alti.
Azienda Agricola Lazzari
Via Mella, 49 - 25020 CAPRIANO DEL COLLE (BS)
Tel: +39 030 9747387, Fax: +39 030 9747387
L'Azienda Agricola Lazzari nasce formalmente nel 1993 quando i vigneti passano dalle mani di
Fausto Lazzari ai figli Giovanni e Dario. Da allora è partita una riconversione dei 3 ettari iniziali
di vigneto per portare la produzione vinicola da forme che privilegiavano la quantità, come la
Pergola Bresciana, a forme di stampo più qualitativo, come il Guyot e il Cordone Speronato. La
ristrutturazione dei vigneti venne accompagnata anche da due ristrutturazioni della cantina e
dall'allargamento della superficie vitata. Quest'ultima passò dai 3 ettari iniziali del 1993 ai 7
ettari del 2005 rimasti invariati fino ad oggi. La prima ristrutturazione della cantina, avvenuta
nel 1995, ebbe lo scopo di migliorare ed allargare gli spazi finalizzati alla vinificazione, alla
maturazione e allo stoccaggio dei vini. La seconda, risalente al 2005, venne effettuata per
ampliare ulteriormente gli spazi per la vinificazione e creare spazi destinati all'accoglienza in
cantina, come per esempio la Sala Degustazioni. La qualità e la trasparenza sono i fondamenti
della filosofia dell'Azienda Agricola Lazzari. La qualità deriva direttamente dalla cura e dalla
passione con cui Giovanni e Dario coltivano i propri vigneti, la trasparenza dalla loro
disponibilità nel guidare di persona le visite nelle proprie cantine e nel rispondere a qualsiasi
domanda il cliente abbia da porre. Questa filosofia aziendale è alla base del successo che
riscuotono ogni anno i vini dell'Azienda Agricola Lazzari, sia dalla critica che dal pubblico.
Azienda Agricola Provenza
Cantina Perla del Garda
Via Colli Storici - 25015 DESENZANO DEL GARDA (BS)
Tel: 030 9910006, Fax: 030 9910014
L'azienda, fondata nel 1967 da Walter Contato, deve il suo nome alle antiche origini provenzali
della famiglia. Dagli iniziali 12 ha, oggi si estende su una superficie di 85 ha, e mantiene
ancora le antiche tradizioni vitivinicole della Cascina Maiolo e della Cascina Molino. Oggi il
prestigio dell'azienda é mantenuto dai figli del fondatore, Fabio e Patrizia e dalla moglie
Cesarina, i cui traguardi raggiunti hanno permesso di rappresentare una delle più grandi realtà
della regione.
Via Fenil Vecchio, 9 - 25017 LONATO (BS)
Tel: 030 9103109, Fax: 030 9103109
Abbiamo mosso i primi passi nel 2000 guardando alle caratteristiche del terreno e del
microclima delle colline a sud del lago di Garda. La raccolta a mano delle uve da agosto a
novembre e la vinificazione a caduta rappresentano i due pilastri del nostro medoto di
produzione.
Azienda Agricola San Michele
via Parrocchia, 57 - 25020 CAPRIANO DEL COLLE (BS)
Tel: 030 9444091, Fax: 030 9444091
Da anni SAN MICHELE si propone come azienda leader per valorizzare il patrimonio vinicolo
del Monte Netto, che per la sua particolare posizione, possiede caratteristiche particolarmente
interessanti. Grazie ad un'attenta selezione dei vitigni e assemblaggi ragionati abbiamo
raggiunto l'obiettivo di produrre vini equilibrati ed eleganti.
Cantine F.lli Avanzi
Via Trevisago, 19 - 25080 MANERBA DEL GARDA (BS)
Tel: 0365 551013, Fax: 0365 551013
La passione per i vigneti ed il vino per la famiglia Avanzi diventa attività nel 1931, quando
Giovanni Avanzi, con uve prodotte sulla sponda occidentale del lago di Garda, ottiene un
eccellente vino rosso. Nel 1938 l'attività si amplia e in Manerba del Garda viene acquistata la
cosiddetta Cantina Vecchia, una proprietà risalente al 1600. Con gli anni l'azienda agricola si
sviluppa, ingrandendo le cantine e acquistando nuovi vigneti e oliveti. Negli anni '60 i figli
Gianpietro ed Alessandro entrano nella società, contribuendo al miglioramento
dell'organizzazione produttiva ed alla qualità dei vini prodotti.
Azienda Vitivinicola Olivini
Demesse Vecchie, 2 - 25010 SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA (BS)
Tel: 030 9910268, Fax: 030 9108961
Situata nel cuore della Lugana, a San Martino della Battaglia, su una superficie argillosa di
circa 15 ha interamente vitati, l'azienda si pone come obiettivo centrale il raggiungimento della
massima qualità del suo prodotto attraverso un controllo costante delle viti e del processo di
vinificazione. Nasce nel 2000 dalla volontà dei fratelli Giovanni, Giordana e Giorgio Olivini al
fine di proseguire il cammino iniziato dai nonni negli anni '70. La passione degli Olivini e
dell'enologo Crescini ha già reso i vini dell'azienda un must ricercato e apprezzato.
Cantina Marsadri
Via Nazionale, 26 - 25080 PUEGNAGO (BS)
Tel: 0365 651005, Fax: 0365 560576
La Cantina Marsadri è un'azienda familiare che produce vini dal 1879, a testimonianza di una
lunga tradizione vitivinicola. Ottima è la qualità dei prodotti che vengono offerti a prezzi molto
abbordabili.
Cantine Scarpari Felice
via T. Speri, 149- 151 - 25082 BOTTICINO (BS)
Tel: 030 2691285, Fax: 030 2691285
Cantina situata al centro del paese in zona facillmente accessibile.Produttori da tre
generazione del tipico prodotto locale Il BOTTINO DOP E RISERVA.La vinificazione e
l'ivecchiamento avvengono secondo criteri di antica tradizione familiareColli a Lago - Selva Capuzza
Selva Capuzza - 25010 SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA (BS)
Tel: 030 9910279, Fax: 030 9910381
L'origine storica delle cantine risale al 1908, quando il conte Bonmartini fondò le allora
denominate cantine "Hirundo", che in latino significa "rondine". Quando l'azienda Hirundo
passò alla famiglia Formentini, attiva da 4 generazioni nella vitivinicoltura, fu cambiato il suo
nome con l'attuale Colli a Lago. Situata sul colle più elevato della zona del Lugana, in terreni di
origine morenica, vi si producono vini da soli vitigni doc del territorio. Nei pressi della cantina si
trova una cascina dedicata a ristorante ed un borgo, all'interno del quale è possibile il
pernottamento agrituristico.
Groppello del Garda.
Contadi Castaldi
Via Colzano, 32 - 25030 ADRO (BS)
Tel: 030 7450126, Fax: 030 7450322
È una delle maggiori aziende della Franciacorta, territorio rinomato a livello internazionale per
l'elevata qualità dei suoi vini. L'azienda è situata all'interno dell'antica fornace biasca di Adro,
un edificio storico, la cui struttura a cunicoli e archi, unita allo spessore delle mura superiore ai
2 metri e al giusto livello di umidità e temperatura, ne fanno un luogo ideale per l'affinamento
dei vini.
Cornaleto
Via Cornaletto, 2 - 25030 ADRO (BS)
Tel: 030 7450507, Fax: 030 7450552
L'azienda ha sede in una ex cascina acquistata nel 1968 da Luigi Lancini. Il nome Cornaleto
deriva proprio dalla pietra bianca "corna" con cui essa è stata edificata. La passione del signor
Lancini ha fatto sì che su quei terreni incolti nascessero frutteti, oliveti e vigneti qualificati.
L'azienda, oltre alla produzione di ottimi vini, può contare su una struttura agrituristica di alto
livello, dotata di camere luminose con tutti i comfort per il pernottamento, oltre ad una sala
convegni e ad un'ampia e confortevole sala ristorante, dove gustare piatti tipici.
Costaripa
Via Costa n. 1/A - 25080 MONIGA DEL GARDA (BS)
Tel: +39 0365 502010 , Fax: +39 0365 502675
Distellerie Peroni Maddalena
Via Alcide De Gasperi, 39 - 25064 GUSSAGO (BS)
Tel: 030 2770640, Fax: 030 2525414
Le Distillerie Peroni Maddalena nascono nel 1969 a Gussago (Bs), nel cuore della
Franciacorta, dall'esperienza del Cav. Ufficiale Giuseppe Andreoli e dall'omonima Maddalena
Peroni. La scelta di creare una distilleria in quegli anni nasce dalla volontà del Sig. Giuseppe di
creare un'attività produttiva ma non solo, una storia per la sua famiglia che ancor oggi è
passione unica per la moglie Maddalena ed i figli Carlo, Paola e Sandro. Vinacce attentamente
selezionate per tipologia di vitigno vengono sottoposte a distillazione con il metodo
"discontinuo a vapore" in piccole caldaiette in rame. Antichi alambicchi e moderni procedimenti
si intrecciano a riservare un posto d'onore a "sua maestà" la Grappa. Ambiente, vitigno e
tecnologie agiscono secondo un mix singolare generato dalla sensibilità del mastro distillatore
Carlo. Grappe di elevatissima qualità riconosciute in tutta Italia da innumerevoli premi e
riconoscimenti. Tra gli ultimi ricevuti ricordiamo 4° edizione 2009 premio Gold "Acquaviti d'oro"
per la grappa chardonnay invecchiata, premio Silver per la grappa Peroni stravecchia 5 anni;
edizione 2009 concorso Alambicco d'oro premio di eccellenza "Alambicco d'oro" per la grappa
chardonnay invecchiata, la grappa stravecchia 5 anni e la grappa cuvèe barricata; 14°
concorso interregionale Alambicco del Garda premio "Grappa di Eccellenza" per la grappa di
I.T.A.S. "G. Pastori"
viale Bornata, 110 - 25123 BRESCIA (BS)
Tel: 030 361000, Fax: 030 3760235
Le Cantorie Az. Vitivinicola
Via Castello di Casaglio, 25 - 25064 GUSSAGO (BS)
Tel: 030 2523723, Fax: 030 3450498
L'azienda vinicola Le Cantorie, deriva il suo nome da "le canturiè" denominazione dialettale
della vallata che domina. Fra gli anziani del luogo c'è chi afferma che il termine sia stato
adottato per la particolare morfologia della collina che si apre alle spalle del paese di Gussago:
baciata dal sole di giorno e pronta la notte ad accogliere la luce lunare, gode di un clima
favorevole che induce le cicale a cantare ininterrottamente sia di giorno che di notte durante il
periodo vendemmiale. I terreni de "Le Cantorie" appartengono tutti all'estremo confine
orientale della Franciacorta e noi, forti della loro appartenenza a questa "terra vocata",
vogliamo continuare la gloriosa tradizione della vinificazione delle Nobili Bollicine Italiane.
Pasini Produttori - Az. Agr. San Giovanni
Via Videlle, 2 - 25080 PUEGNAGO (BS)
Tel: 0365 651419, Fax: 0365 555081
La Pasini Produttori nasce nel 1958, con Andrea Pasini, in una piccola cantina nel centro di
Brescia. Alla metà degli anni '70 si stabilisce a Raffa di Puegnago e, rinforzata dalla
partecipazione di tutta la famiglia Pasini, inizia la produzione in proprio anche dell'uva da cui
derivano i propri vini. Oggi coltiva 40 ettari di proprietà e circa 10 in affitto, dislocati nei comuni
di Puegnago, Polpenazze e San Benedetto di Lugana. Nella nuova cantina vinifica circa 3500
q. di uva, per dare vita a 300.000 bottiglie, tutte fortemente legate all'utilizzo di vitigni autoctoni
del "terroir" gardesano.
Quadra S.R.L.
Via S.Eusebio, 1 - 25033 COLOGNE BRESCIANO (BS)
Tel: 030 7157314, Fax: 030 7059728
Quadra è nata nel 2003: un'idea di Ugo Grezzi che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide
di acquistare una piccola cantina che ristruttura completamente. Tra il 1999 e il 2004, la
proprietà si ingrandisce sino a raggiungere gli attuali 37 ettari di vigneto, ai quali se ne
aggiungeranno altri nei prossimi anni.
Soc. Agricola Pratum Coller Srl
Via Coler, 10 - 25020 FLERO (BS)
Tel: 39 35 98 563, Fax: 030 349916
Tenuta Ambrosini
Provincia: Lecco
Az. Agr. Santa Croce di Angela Dottori
Via alle Valli, 39 - 23873 MISSAGLIA (LC)
Tel: 039 9240426, Fax: 039 2230490
Via della Pace, 60 - 25046 CAZZAGO SAN MARTINO (BS)
Tel: 030 7254850, Fax: 030 7254440
Provincia: Mantova
Tenuta Castellino Bonomi
Via San Pietro, 46 - 25030 COCCAGLIO (BS)
Tel: 030 7721015, Fax: 030 7701240
In una terra di abbazie e priorati, sorge la tenuta Castellino. Essa prende il nome dall'originale
edificio liberty progettato alla fine dell'800 dall'architetto Tagliaferri. La famiglia Bonomi,
credendo nelle potenzialità di questa terra, vi ha riversato le proprie energie ed è riuscita a
produrre vini di eccellente qualità, grazie alla passione e alla capacità di uomini esperti del
settore. Il recupero delle cantine storiche, unito alla realizzazione di nuovi spazi interrati, ha
dotato la Bonomi Tenuta Castellino di cantine dall'estensione complessiva di più di 1500 mq.
Tenuta La Vigna di Anna Botti
- 25020 CAPRIANO DEL COLLE (BS)
Tel: +39 030 9748061, Fax: +39 030 9746469
Tenuta Monte Delma
Az. Agr. Bertagna
Via Madonna della Porta, 14 - 46040 CAVRIANA (MN)
Tel: 0376 82211, Fax: 0376 82211
Azienda Agricola Ricchi
Strada Festoni, 13/D - 46040 MONZAMBANO (MN)
Tel: 0376 800238, Fax: 0376 807007
L'azienda è situata al centro dello splendido scenario delle colline moreniche mantovane di
dolce e accattivante bellezza, a due passi dal lago di Garda. Il fondo è stato acquistato nel
1930 da Enrico Stefanoni. L'azienda è tuttora a conduzione familiare, di proprietà dei fratelli
Claudio e Gian Carlo che proseguono sulle orme del nonno e del padre: la passione per le
vigne e la cantina viene tramandata da tre generazioni. La filosofia dell'azienda è di far
conciliare i metodi tradizionali con investimenti tecnologici d'avanguardia; binomio
fondamentale per ottenere prodotti di grande qualità.
Località Valenzano - 25050 PASSIRANO (BS)
Tel: 030 2620152, Fax: 030 6546161
Cantina Soc. Coop. di Quistello
Tenuta Roveglia
via Roma, 46 - 46026 QUISTELLO (MN)
Tel: 0376 618118, Fax: 0376 619772
Località Roveglia, 1 - 25010 POZZOLENGO (BS)
Tel: 030 918663, Fax: 030 9916800
In un'area già celebrata quasi 2000 anni fa dal poeta romano Catullo, la tenuta nasce negli
anni '30 dalla passione per la campagna di un industriale tessile svizzero, Federico Zweifel. I
suoi vigneti, sulla riva meridionale del lago di Garda, godono di un microclima del tutto
particolare, della natura argillosa del terreno e di un generoso irradiamento solare. Ampliata
negli anni '60 per merito del figlio di Federico, Giusto Zweifel, viene completamente
trasformata negli anni '80, con impianti di vitigni e l'acquisto di moderne attrezzature. Oggi è
composta da 100 ettari di cui 50 a vigneto nella zona della Lugana.
Fattoria Colombara
Via Ortaglia, 16 - 46040 MONZAMBANO (MN)
Tel: 0376 800377, Fax: 0376 807497
Immersa nel verde dei boschi di carpino e querce, la fattoria Colombara dei fratelli Gozzi si
trova nel cuore delle colline moreniche mantovane. Fondata negli anni '20, l'azienda mantiene
tutt'ora la conduzione familiare, ma si è indirizzata totalmente verso il settore vitivinicolo e ha
prodotto notevoli investimenti negli impianti dei vigneti, nella costruzione della cantina per la
vinificazione e in quella per l'affinamento in botti di legno. La produzione più importante
riguarda i vini doc Garda e DOC Garda Colli Mantovani, i cru affinati in legno e i spumanti
metodo classico senza dimenticare Le Falme prodotto a partire di uva stramatura di moscato
ottimo in aperitivo e con i tortelli di zucca della tradizione mantovana.
Provincia: Milano
Azienda Agricola Nettare dei Santi
Via Capra, 17 - 20078 SAN COLOMBANO AL LAMBRO (MI)
Tel: 0371 200523, Fax: 0371 897381
L'Azienda Agricola Nettare dei Santi che sorge sui colli di San Colombano (MI) fu fondata negli
anni '50 da Franco Riccardi , campione olimpionico di spada (1928 - 1932 - 1936). Negli anni
'70 il figlio Enrico diede nuovo impulso all'azienda dedicando cure ed attenzione sia
all'allevamento della vite sia alla vinificazione, nel rigore della tradizione e al tempo stesso
attuando nuovi metodi enologici. Da alcuni anni Enrico Riccardi è affiancato dal figlio
Gianenrico che con la stessa passione e serietà continua nella valorizzazione dei nostri vini. La
Nettare dei Santi è una fra le più ammirevoli realtà vinicole di San Colombano. Oggi, oltre a
valorizzare i vini prodotti con le uve rosse legate alla tradizione, l'azienda si è specializzata
nelle rifermentazioni naturali, proponendo ottimi vini bianchi e rossi frizzanti, raffinati spumanti.
Azienda Agricola Panizzari Angelo
Via Madonna dei Monti, 43 - 20078 SAN COLOMBANO AL LAMBRO (MI)
Tel: 0371 897613, Fax: 0371 898966
L'azienda nasce alla fine dell'800, dall'amore di Angelo Panizzari per il vino, passione che
l'antica tradizione contadina gli ha saputo tramandare. Oggi i vigneti sono distribuiti tra i
comuni di Miradolo Terme, Graffignana e San Colombano. Negli anni, gli eredi hanno
rafforzato la produzione con una ricerca qualificata ed uno sviluppo dei vigneti seguendo
metodi di lavorazione rigorosamente artigianali. Nel 1995 l'azienda ha iniziato ad accogliere
gruppi di scolaresche interessati alla attività vitivinicola, specializzandosi in agriturismo
didattico.
Pietrasanta Vini e Spiriti
Via P. Sforza, 57 - 20078 SAN COLOMBANO AL LAMBRO (MI)
Tel: 0371 201168, Fax: 0371 897540
L'azienda Pietrasanta è situata nel centro del paese di San Colombano, all'interno di un'edificio
del '700. I vigneti sono ubicati nella zona collinare del territorio di San Colombano, in località
Costa Regina. Attualmente l'azienda produce 40.000 bottiglie annue.
Poderi di San Pietro
Via Steffenini 2/6 - 20078 SAN COLOMBANO AL LAMBRO (MI)
Tel: 0371 208084, Fax: 0371 208803
Le caratteristiche del terreno, che alterna zone sabbiose a zone argilllose, il sottosuolo ricco di
minerali, la scarsa piovosità durante il periodo vegetativo della vite e l'elevata esposizione al
sole ne fanno un territorio altamente vocato alla coltivazione della vite. La Poderi di San Pietro
si è costituita nel 1997 acquisendo i vigneti posti nelle migliori aree sulla collina di San
Colombano. Il notevole impegno economico rispetta totalmente le tradizioni della storia del
luogo e degli uomini che coltivano queste vigne dal tempo dei Visconti.
Provincia: Pavia
Albani Viticoltori
Strada san Biagio, 46 - 27045 CASTEGGIO (PV)
Tel: 0383 83622, Fax: 0383 803294
Az. Agr. Bisio Devis
Via Molino Cella, 3/1 - 27040 MONTALTO PAVESE (PV)
Tel: +39 0383 870177, Fax: +39 0383 870177
Az. agr. Eredi Cerutti - Stocco
Fraz. Casa Nuova - 27049 ZENEVREDO (PV)
Tel: 339.4323355 / 0385 49984 , Fax: 0385 090665
L'Azienda Agricola possiede una cantina immersa nei 10 ettari dei vigneti di proprietà
all'interno della quale avviene la trasformazione del prodotto secondo le più tradizionali
metodiche e tecniche di vinificazione tramandate da tre generazioni e finalizzate alla
produzione di vini di qualità a Denominazione di Origine Controllata (DOC) ed Indicazione
Geografica Tipica (IGT) . Nel 2009 l'azienda ha ampliato i propri locali ristrutturando il vecchio
cascinale posto di fronte alla casa patronale, realizzando ampi locali destinati alla
degustazione dei vini in produzione, al deposito degli attrezzi, nonchè al ricovero delle
macchine agricole. Durante l'anno, nelle diverse fasi di lavorazione, l'azienda organizza, su
richiesta, visite guidate ai vigneti e alla cantina con degustazione di tutta lo produzione.
Az. Agr. Gravanago
Azienda Agricola Padroggi Luigi & Figli
Fraz. Gravanago, 1 - 27040 FORTUNAGO (PV)
Tel: 0383 875219; 0383 875233; 335 7116577
Frazione Piotta, 2 - 27040 MONTALTO PAVESE (PV)
Tel: 0383 870178, Fax: 0383 870178
Az. Agr. Montenato Griffini
Azienda Agricola Travaglino
Via Sparano, 13/14 - 27040 BORNASCO (PV)
Tel: +39 0385 272904, Fax: +39 0385 272904
Loc. Travaglino - 27045 CALVIGNANO (PV)
Tel: 0383 872222, Fax: 0383 871106
L'azienda, fondata nel lontano 1111, nella seconda metà dell'800 venne acquistata dalla
famiglia Comi e il cav. Vincenzo Comi ne divenne proprietario. Dal 1965 l'omonimo
discendente gestisce l'azienda affiancato, dagli anni '90, dal wine maker Fabrizio Maria Marzi.
AZIENDA AGRICOLA BOSCO LONGHINO
frazione MOLINO MARCONI - 27047 SANTA MARIA DELLA VERSA (PV)
Tel: 0385 278119
Azienda Agricola Ca' del Santo di Bozzi Laura
Localita' Campolungo, 4 - 27040 MONTALTO PAVESE (PV)
Tel: +39 0383 870545, Fax: +39 0385 256523
Azienda Agricola La Marzuola
Loc. Marzuola - 27045 CALVIGNANO (PV)
Tel: 0383 871123, Fax: 0383 871123
La Marzuola è di proprietà della famiglia Valadè che la conduce dal 1956. Si estende su 33 ha
di territorio collinare. Circa un terzo dell'estensione aziendale, a quote tra 220 e 300 m s.l.m. è
coltivato a vite. La maggior parte dei vecchi vigneti, impiantati a partire dagli anni '40, è tutt'ora
in produzione, il suolo è mantenuto interamente inerbito e tutte le operazioni colturali sono
eseguite a mano. Al centro della proprietà, circondata dai vigneti, si trova la cantina, costruita
verso la fine dell'800 e recentemente ristrutturata, dove viene tutt'ora prodotto, imbottigliato e
conservato il vino.
Azienda Agricola Manuelina
Frazione Ruinello di Sotto 3/a - 27047 SANTA MARIA DELLA VERSA (PV)
Tel: 0385 278247, Fax: 0385 278749
Azienda Agricola Montelio
Via Domenico Mazza, 1 - 27050 CODEVILLA (PV)
Tel: 0383 373090, Fax: 0383 373083
Antica sede della grangia di un monastero, già nella seconda metà del 1200 vi si coltivava la
vite, come si legge nei contratti di affitto dell'epoca. Nel 1802 Angelo Domenico Mazza
acquistò i primi terreni che, nel 1848, diedero inizio all'azienda Montelio.
Finigeto Azienda Agricola di Dallavalle Aldo
Località Cella - 27040 MONTALTO PAVESE (PV)
Tel: 328 7095347, Fax: 0383 871302
Il Montù Cantina Storica di Montù Beccariqa s.r.l.
Via Marconi, 10 - 27040 MONTU' BECCARIA (PV)
Tel: 0385 262252, Fax: 0385 262942
Sorta dalle rovine di una vecchia cantina sociale caduta in declino, l'azienda, in località Montù
Beccaria, vanta più di cent'anni di storia. Essa possiede 80 ettari di vigneti che si collocano in
valle Versa e divisi tra le vigne Tonalini e quelle dell'azienda agricola Ottina. Aggrappata alla
collina, compresa tra due tratti della strada che volge su se stessa per vincere l'erta pendenza,
sorge la storica cantina che fu progettata su tre piani, all'inizio del secolo, dall'ingegnere
milanese Angelo Omodeo. È una costruzione ardita che sfrutta al massimo la forza di gravità in
questo luogo ripido.
La Costaiola 1938
Via Costaiola, 25 - 27054 MONTEBELLO DELLA BATTAGLIA (PV)
Tel: +39 0383 83169, Fax: +39 0383 693428
Marchese Adorno
Via Garlassolo, 30 - 27050 RETORBIDO (PV)
Tel: 0383 374404, Fax: 0383 374484
LOCALI VINIFICAZIONE, STOCCAGGIO, BARRICAIA, IMBOTTIGLIAMENTO, MAGAZZINO
BOTTIGLIE E LOCALE ACCOGLIENZA E DEGUSTAZIONE
Società Agricola F.lli Guerci
via Crotesi 20 - 27045 CASTEGGIO (PV)
Tel: 0383 82725, Fax: 0383 809409
Nata nel 1924, è partita come piccolo appezzamento di terreno ed ora vanta vigneti situati sulle
rigogliose colline di Crotesi, nel cuore dell'Oltrepò Pavese. Tre generazioni si sono avvicendate
al timone di questa azienda a carattere familiare che cerca, pur servendosi di alta tecnologia,
di mantenere intatte le vecchie tradizioni contadine. L'azienda è disponibile all'accoglienza
tramite l'addetta Milena Guerci, che guida i visitatori all'interno proponendo degustazioni nella
piccola sala. In sede è possibile anche l'acquisto di prodotti tipici.
Tenuta Il Bosco
Località Il Bosco - 27049 ZENEVREDO (PV)
Tel: 0385 245326, Fax: 0385 245324
L'azienda è situata sulle colline un tempo di proprietà del monastero Teodote di Zenevredo.
Negli antichi documenti il nome di Zenevredo si richiama all'etimologia latina "ginepretum", per
le macchie di ginepro che ricoprivano le colline. L'attenzione e la cura con cui sono coltivati
oggi i suoi vigneti hanno un precedente nell'opera dei monaci benedettini che, nel Medioevo,
strapparono queste terre all'abbandono, facendovi rifiorire la vite. Acquistata nel 1988 dalla
famiglia Zonin, oggi con i suoi 152 ettari di vigneto in produzione è la seconda azienda viticola
dell'Oltrepò Pavese.
alle "sapienti mani di Dino" e di tutta la famiglia, che dedicano passione ed attenzione alla
produzione di Vini e Spumanti Doc e Docg. Vini come la Barbera, il Pinot Nero Vinificato in
Bianco ed il Pinot Nero Affinato in Barrique, hanno ricevuto menzioni e riconoscimenti e si
confermano prodotti importanti nell'enologia italiana ed internazionale. Lo Spumante
Casaleggio Brut metodo Martinotti (meglio conosciuto come metodo Charmat), è ottenuto da
uve Pinot Nero coltivate sulla collina denominata Casaleggio. Il 70% dei Vini prodotti è
distribuito nei mercati esteri, mentre in Italia i Vini Torti sono presenti nel settore Ho.Re.Ca
(Ristoranti ed Enoteche), Duty Free Italiani ed alcuni esteri. "Gioiello" e "Cavallo di Battaglia"
dell'Azienda, è il Pinot Nero affinato in Barrique che nasce da un appezzamento denominato
"Borgogna". L'ultima grande soddisfazione per l'Azienda Torti è l'attestato di Licenziatari
Ufficiali per la produzione di Vini e Spumanti a Marchio F.C. Internazionale Spa & Sanrio per la
produzione di Vini e Spumanti a Marchio Hello Kitty. Con i Vini Torti potete brindare anche
nell'affascinante Dubai nell'Hotel a 7* "Al Burj al Arab". Per meglio conoscerci, Vi invitiamo a
visitare i nostri web: www.tortiwinepinotnero.com www.tortifashionwine.com
www.pokerdivino.com Contatti: Torti "Tenimenti Castelrotto" F.ne Castelrotto, 6 - 27047
Montecalvo Versiggia (PV) Tel. (+39) 0385 951000 - Fax (+39) 0385 951002 e-mail:
[email protected] web: www.tortiwinepinotnero.com www.tortifashionwine.com
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Provincia: Sondrio
Tenuta Percivalle Wines
AR.PE.PE.
Loc. Torchi, 15 - 27040 BORGO PRIOLO (PV)
Tel: 0383 871293 , Fax: 0383 871293
L'azienda prende il nome da un leggendario cavaliere inglese di nome Percival, innamorato
della zona dell'oltrepò pavese. È suddivisa in due corpi: il primo, principale, si trova nel
comune di Borgo Priolo dove sorge anche la cantina, mentre il secondo, più piccolo ma non
meno importante, si trova nel comune di Montebello della Battaglia. I vigneti aziendali si
estendono su di una superficie di 20 ha, mentre la cantina copre una superficie sfruttabile di
circa 1000 mq. con recenti attrezzature per la vinificazione che permettono il massimo rispetto
dell'uva durante tutto il ciclo di lavorazione.
via del buon consiglio, 4 - 23100 SONDRIO (SO)
Tel: 0342 214120, Fax: 0342 050412
Torti - Tenimenti Castelrotto
Fraz. Castelrotto, 6 - 27047 MONTECALVO VERSIGGIA (PV)
Tel: 0385 951000, Fax: 0385 951002
L'Azienda Torti "Tenimenti Castelrotto", a conduzione familiare, è situata a Montecalvo
Versiggia in una posizione ottimale ed un clima mite a 300m s.l.m. nel cuore dell'Oltrepò
Pavese e produce con amore e tradizione Vini & Spumanti di Qualità per offrirti momenti
indimenticabili. Sin dal principio del secolo la famiglia Torti possedeva vigneti posti in collina
dove la viticultura era particolarmente vocata e favorita per la produzione di vini, in particolare
Pinot Nero e Bonarda. Ad oggi la coltivazione dei vigneti e la produzione dei Vini sono affidate
Azienda Agricola Rumo
Via Derada ,23 - 23030 VILLA DI TIRANO (SO)
Tel: 0342 515213 328 2272676, Fax: 0342 515213
Casa Vinicola Nino Negri
Via Ghibellini, 3 - 23030 CHIURO (SO)
Tel: 0342 485211, Fax: 0342 482235
La casa vinicola è stata fondata da Nino Negri, commerciante all'ingrosso. Il fondatore ha
scelto come sede "Castello Quadrio", costruito a Chiuro nel 1432 da Filippo Visconti per il
condottiero Stefano Quadrio. Possiede due marchi celebri per la Valtellina: Pelizzatti, fondata
nel 1860, e Enologica Valtellinese, fondata nel 1872. Le cantine sono dotate di moderne
attrezzature che permettono una innovazione legata comunque alla migliore tradizione; i vini
rossi si affinano parte nelle botti di rovere di slavonia e parte in barriques francesi e americane.
Casa Vinicola Pietro Nera
Sede commerciale: Via Stelvio 40/A - 23030 CHIURO (SO)
Tel: 0342 482631, Fax: 0342 483796
Da più di 60 anni le alpi Retiche ospitano, sulle loro terrazze rivolte al sole, i 35 ettari di
Nebbiolo di montagna della casa vinicola Pietro Nera. La famiglia ha scelto di mantenere e
valorizzare nel tempo la "cultura" del vino, intesa come amore per la natura, dedizione
paziente, cura e passione. Pietro Nera, sempre fedele ai legami con la terra di Valtellina e le
sue tradizioni, ha trovato nei figli Stefano e Simone la continuità con il passato e un futuro ai
suoi sogni. Stefano Nera, enologo di valore, cura personalmente a partire dai vigneti il lungo e
complesso ciclo produttivo dei vini docg.
Casa Vinicola Triacca - Tenuta La Gatta
Via Gatta, 33 - 23030 BIANZONE (SO)
Tel: 0342 720004 0342 701352, Fax: 0342 704673
Azienda nata nel lontano 1897, quando Domenico Triacca acquistò nella zona del Valgella un
vigneto di circa 2000 mq., in una delle migliori posizioni della Valtellina. Costruì in seguito una
piccola cantina per la trasformazione delle proprie uve e per l'invecchiamento del vino.
L'azienda, ancora oggi a conduzione familiare, ha sede in Svizzera, a Campascio in
Valposchiavo, ma possiede vigneti e cantine in Italia: La Gatta, a Bianzone ex Monastero del
'500 è ora la Tenuta di rappresentanza dell'azienda, dove si effettuano visite e degustazioni; in
Toscana, nel cuore del Chianti Classico la tenuta La Madonnina precisamente a Greve In
Chainti, nel territorio di Montepulciano, la Fattoria Santavenere. Nel 2000 la famiglia Triacca ha
acquistato il quarto podere Spadino nella Maremma.
Enoteca c/o Zecca Formaggi
via Statale, 175 - 23013 COSIO VALTELLINO (SO)
Tel: 0342 636522, Fax: 0342 636522
SALIS 1637 srl
Via Stelvio 18 - 23037 TIRANO (SO)
Tel: 0342 710404, Fax: 0342 710428
L'azienda produce alcuni tra i vini migliori della Valtellina; le specialità sono vini di grande
lignaggio e di riferimento qualitativo per il territorio. Dal 2001 una nuova struttura in Via Stelvio
18, ospita la vinificazione secondo lo standard moderno più elevato, l'imbottigliamento,
magazzini ed uffici e, su un piano dedicato, l'appassimento delle uve sulle mantavole per la
produzione del nobile sforzato CANUA.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Ancona
Agricola Sabbionare
Via Sabbionare, 10 - 60036 MONTECAROTTO (AN)
Tel: 0731 889004, Fax: 0731 889004
L'azienda nasce circa 25 anni fa da una piccola cantina a conduzione familiare. Nel corso degli
anni questa realtà, motivata da un incremento dei volumi di vino, ha realizzato dei progetti di
ampliamento sia riguardo a nuovi impianti di vigneti, sia ad una nuova struttura, permettendo il
miglioramento del ciclo produttivo. Una tradizione familiare che ha condotto, attraverso
un'attenta analisi delle sempre mutevoli esigenze del consumatore, una politica aziendale di
considerevole spessore. La confortevole sala degustazione offre la possibilità di verificare la
sorprendente qualità di questi prodotti.
Agrivinicola Montecappone
Via Colle Olivo, 2 - 60035 JESI (AN)
Tel: 0731 205761, Fax: 0731 204233
Nasce alla fine degli anni '60 a Jesi. A partire dal 1997 l'azienda viene interamente rilevata
dalla famiglia Bomprezzi-Mirizzi, che avvia i lavori di ristrutturazione ed ampliamento della
cantina preesistente. Una confortevole sala degustazione offre la possibilità di apprezzare le
note fragranti dei vini prodotti. La passione e la consapevolezza di rispettare le tradizionali
metodologie di produzione, affiancate anche da strumenti che rispecchiano l'adeguamento alle
nuove tecnologie, permettono il raggiungimento di un ottimo livello qualitativo, espresso in tutta
la gamma dei prodotti.
Az. Agr. Bartolucci Gianluca
Via Marciano 10/B - 60030 MORRO D'ALBA (AN)
Tel: 339 7229846, Fax: 071 911969
Azienda Agricola Accadia
Via Amorto 19 - 60048 SERRA SAN QUIRICO (AN)
Tel: +39 0731 85172, Fax: + 39 0731 85172
Azienda Agricola Alessandro Moroder
Fraz. Montacuto, 112 - 60029 ANCONA (AN)
Tel: 071 898232, Fax: 071 2800367
L'azienda appartiene alla famiglia Moroder dall'inizio del XVIII secolo, ma è negli anni '80 che,
grazie alla passione di Serenella e Ales-san-dro Moroder, vengono introdotti nuovi metodi nella
coltivazione della vite e vigneti altamente specializzati. Prodotti di alto livello qualitativo ed
accoglienza esemplare sono i tratti distintivi dell'azienda.
Azienda Agricola Bucci
Via Cona, 30 Loc. Pongelli - 60010 OSTRA VETERE (AN)
Tel: 071 964179 , Fax: 071 964179
La famiglia si occupa di agricoltura dal 1700 ed è originaria di Montecarotto, uno dei castelli di
Jesi, testimonianza di una tradizione e di una passione consolidate nel tempo. L'azienda ha
una superficie di circa 400 ettari, di cui 26 di vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico,
Mon-te-pulciano e San-giovese. Da quattro anni viene applicata volontariamente, nelle vi-gne e
negli oliveti, la tecnica di coltura biologica, per cui dalle produzioni 2002 i vini e l'olio d'oliva
hanno il certificato ufficiale CEE di prodotti da agricoltura biologica.
Azienda Agricola CECI ENRICO
Via Santa Maria d?Arco, 7 - 60038 SAN PAOLO DI JESI (AN)
Tel: 0731 779033 , Fax: 0731 779033
L'azienda è situata sulle colline di San Paolo di Jesi, in un piccolo centro dell'entroterra
marchigiano. Presente da diverse generazioni, l'azienda agricola inizia l'attività viti-vinicola
negli anni '60 ed è gestita da Enrico e dal figlio Mauro, con la collaborazione di tutta la famiglia.
L'opera accurata in vigneto e il lavoro in cantina hanno contribuito al miglioramento qualitativo,
puntando esclusivamente sulla specificità del vitigno. I risultati, sempre più prestigiosi, sono
frutto dell'ottima qualità dell'uva, dell'impegno e della grande passione di quanti lavorano in
azienda con grande professionalità.
Azienda Agricola Lucchetti Mario
Via Santa Maria del Fiore, 17 - 60030 MORRO D'ALBA (AN)
Tel: 0731 63314, Fax: 0731 63314
Dalla tradizione della realtà agricola mezzadrile marchigiana, evolutasi nel tempo mantenendo
la stessa cura nella lavorazione e conservazione dei prodotti, l'Azienda Agraria Mario Lucchetti
è nata ed opera nella fertile contrada Santa Maria del Fiore di Morro d'Alba. Il territorio del
comune, centro della zona di produzione dell'omonimo vino rosso "Lacrima", occupa terreni
vocati alla produzione di vini ed è interessato anche da altre importanti doc. L'azienda si è
trasformata fino a raggiungere l'attuale configurazione dedicando il 90% della proprietà a
vigneti per la produzione specializzata di vini di grande prestigio.
Azienda Agricola Malacari
Villa Malacari - 60020 OFFAGNA (AN)
Tel: 071 7207606, Fax: 071 7107605
È una fattoria di 44 ettari di cui 16 vitati, che comprende l'antica villa Malacari, sede
dell'azienda. Al pian terreno della villa troviamo il complesso delle cantine che occupa circa
1.000 metri quadri e si affaccia a sud, sul giardino dove avviene la tradizionale pigiatura. Gli
ambienti sono caratterizzati da due tipologie di soffitto: uno con volte a crociera, per le zone
destinate all'affinamento e alla lavorazione dell'uva, l'altro con volte a botte, ricavate dalle
grotte scavate per circa 200 metri. I vigneti sono esposti verso sud, sulla collina Grigiano. La
Villa Malacari è stata costruita nel 1668 ed è la più antica cantina della zona del vino Conero
docg: Nel giardino all'italiana si trovano alberi secolari , fra cui il più vecchio Leccio delle
Marche di 400 anni. Il piano nobile è riservato per mostre ed esposizioni
Azienda Agricola Mancini Benito
Via Santa Lucia, 7 Località Moie - 60030 MAIOLATI SPONTINI (AN)
Tel: 0731 702975, Fax: 0731 703364
L'azienda è attualmente gestita da Benito Mancini e dai suoi tre figli. La sede è situata nel
cuore dei propri vigneti di origine autoctona come il Verdicchio e il Sangiovese. È possibile
ammirare il fascino dell'attigua casa rurale, ristrutturata di recente, e adibita all'esposizione e
alla degustazione dei prodotti. La struttura permette una confortevole ricettività degli ospiti. La
passione e un'antica tradizione familiare, insieme all'esperienza e alla professionalità di validi
collaboratori, dimostrano il valore di un prodotto selezionato e di ottima qualità.
Azienda Agricola Oriano Mercante
Via Loretana, 190 - 60021 CAMERANO (AN)
Tel: +39 071 732050, Fax: +39 071 732455
Azienda Agricola Stefano Mancinelli
Via Roma, 62 - 60030 MORRO D'ALBA (AN)
Tel: 0731 63021, Fax: 0731 63521
Azienda a conduzione familiare, ha un'estensione di 52 ha, 23 dei quali a vigneto, il resto ad
oliveto e seminativo. Nella cantina vengono vinificate soltanto le uve coltivate direttamente
nella proprietà. L'azienda comprende anche un frantoio destinato alla produzione propria di
olio, ed una distilleria utilizzata per la produzione di grappe monovitigno di Lacrima e di
Verdicchio. È possibile, in una sala adibita, degustare questa gamma di prodotti per
apprezzarne il gusto e la qualità che scaturiscono da una particolare cura in tutte le fasi di
produzione, relativa a ciascun prodotto.
Azienda Agricola Vallerosa Bonci
Via Torre, 15/17 - 60034 CUPRAMONTANA (AN)
Tel: 0731 789129, Fax: 0731 789808
Nel cuore delle Marche, antica patria del Verdicchio, da tre generazioni l'azienda della famiglia
Bonci possiede 50 ettari di terreno, di cui 35 specializzato per la produzione di Verdicchio dei
Ca-stel-li di Jesi classico e Rosso Piceno. La passione e la volontà di un continuo
mi-glioramento, oltre alla collaborazione con l'Istituto coltivazioni arboree dell'università di
Milano, danno vita ad un continuo lavoro di ricerca e sperimentazione. Interessante è la visita
al museo di famiglia, dove sono conservati antichi attrezzi che ricordano la storia e il folklore
della preparazione del vino.
Azienda Agricola Vignamato
Badiali e Candelaresi
Via Battinebbia, 4 - 60038 SAN PAOLO DI JESI (AN)
Tel: 0731 779197 - 347 3090804, Fax: 0731 779197
Azienda collinare, con una superficie vitata di circa 10 ettari e situata sulla riva destra del fiume
Esino. Gli impianti, sostituiti in parte nel 1990, utilizzano sistemi di allevamento a bassa
produzione di uva per ceppo. L'esperienza e la passione della famiglia sono rivolte alla cura
delle varie operazioni del ciclo agrario e della produzione di uva. Inoltre molta attenzione viene
posta nelle fasi di raccolta, per avere poi le basi migliori, secondo il tipo di vino che si vuole
ottenere. Per i vini rossi si adottano metodi tradizionali, per i bianchi si utilizza una metodologia
più avanzata.
Via Sant'Amico - zona P.I.P. - 60030 MORRO D'ALBA (AN)
Tel: +39 0731 63040, Fax: +39 0731 63040
Azienda Agricola Zaccagnini
Contrada Salmagina, 9/10 - 60039 STAFFOLO (AN)
Tel: 0731 779892, Fax: 0731 779219
L'azienda agricola nasce dall'hobby dei fratelli Zaccagnini, diventando con gli anni l'attività di
maggior interesse. Mario Zaccagnini ha dedicato la maggior parte della sua vita ai propri
prodotti e questa passione è stata trasferita a tutti i membri della famiglia. Il clima favorevole, la
posizione dei vigneti, l'unicità del suolo grazie alla presenza, nel passato, delle saline, e le
accurate selezioni delle uve, oltre alla presenza dell'eccellente vitigno Verdicchio, permettono
di ottenere vini di gran pregio.
Azienda Finocchi Soc. Semplice Agricola di Finocchi Marco & C.
via Donatori del Sangue, 6 - 60039 STAFFOLO (AN)
Tel: 0731 779573, Fax: 0731 779573
Azienda Vinicola Umani Ronchi
Via Adriatica, 12 - 60027 OSIMO (AN)
Tel: 071 7108019 , Fax: 071 7108859
Nata negli anni 50 a Cupramontana e rilevata poco dopo dalla famiglia Bianchi-Bernetti, attuale
proprietaria, la Umani Ronchi si è sempre distinta nella produzione di vini di qualità, recitando
un ruolo d'avanguardia per sperimentazioni e tecnologie avanzate. Negli anni 70 vengono
costruite due cantine a Castelbellino e Osimo: la prima destinata alla vinificazione del
Verdicchio, la seconda alla lavorazione del Rosso Conero, all'imbottigliamento e stoccaggio
dei vini. L'interesse verso l'Abruzzo ha spinto all'acquisto, nel 2002, di una tenuta di 30 ettari
nelle Colline Teramane. Sebbene la vocazione aziendale sia prevalentemente rivolta alla
valorizzazione dei vitigni autoctoni non manca la sperimentazione su alcuni vitigni
internazionali con ottimi risultati.
Brunori
Via San Nicolò, 4 - 60038 SAN PAOLO DI JESI (AN)
Tel: 0731 207213, Fax: 0731 207213
La Famiglia Brunori, che ha fondato e conduce l'azienda sin dal 1956, fa sì che vengano
rispettate la tradizione e la cura nelle diverse fasi di produzione e commercializzazione dei
prodotti. Situata in un'area particolarmente vocata alla coltivazione di uve per le sue condizioni
pedoclimatiche, vede un elemento favorevole rappresentato dalle condizioni di ventilazione, in
quanto ci troviamo sulla media collina, in una posizione abbastanza riparata dai venti.
Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa
Via Carlo Marx 123 - 60022 CASTELFIDARDO (AN)
Tel: 071 7820162, Fax: 071 7821437
Le origini della Casa Vinicola Garofoli risalgono alla fine del 1800 quando Antonio Garofoli, nel
1871, è già dedito alla produzione e vendita di vini locali. Suo figlio Gioacchino continua e
sviluppa l'attività paterna e fonda, nel 1901, la ditta Gioacchino Garofoli. I suoi due figli, Franco
e Dante, gli succedono nella conduzione dell'azienda dopo il secondo conflitto mondiale. La
Gioacchino Garofoli nel 1950 diventa quindi una società e inizia un processo di forte sviluppo.
Seguendo la tradizione anche i figli di Franco, Carlo e Gianfranco, entrano nell'azienda di
famiglia a partire dai primi anni '70. Essi lavorano insieme alla precedente generazione per
oltre un ventennio promovendo un ulteriore sviluppo della casa vinicola sia dal punto di vista
produttivo che da quello commerciale. Attualmente la Gioacchino Garofoli è una società per
azioni posseduta e guidata dai fratelli Carlo e Gianfranco Garofoli. Nel settembre del 2005 ha
fatto il suo ingresso in azienda la quinta generazione Garofoli; la figlia di Carlo, Beatrice ed i
figli di Gianfranco, Caterina e Gianluca. Caterina si occupa delle relazioni pubbliche; vari sono i
progetti che sta seguendo a partire dall'immagine coordinata dell'azienda, la comunicazione
interna, il nuovo Show Room, i molti eventi in calendario ed il nuovo ramo legato al turismo.
Gianluca, ricco di esperienze all'estero, sia personali che in affiancamento alla madre Daria, si
occupa dei mercati esteri, per noi importantissimi ed in continuo sviluppo. Beatrice, sarà la
nostra futura enologa. Ora, oltre a seguire i preziosi insegnamenti del padre, si occupa di
qualità e sicurezza. Il suo compito è quello di monitorare tutti gli aspetti relativi la certificazione
UNI EN ISO 9001, che l'azienda ha ottenuto fin dal 2001, e occuparsi della sicurezza degli
ambienti di lavoro. La storia della Garofoli è una storia di uomini e di una famiglia che da ormai
cinque generazioni si identifica nel mondo della produzione vinicola. Sempre la stessa filosofia
ha guidato l'azienda: aggiornamento continuo delle tecniche produttive ma rispetto per i sistemi
tradizionali e storici di far vino; attenzione alle evoluzioni del mercato e alle sue esigenze ma
fedeltà al valore delle peculiarità che le tradizioni del territorio hanno trasmesso.
CasalFarneto
Fattoria Le Terrazze
Via Farneto, 16 - 60030 SERRA DE' CONTI (AN)
Tel: 0731 889001, Fax: 0731 889001
È nata nel 1995 dalla volontà di due appassionati viticoltori, Danilo Solustri e Massimo
Arcangeli che, insieme ad altri due soci, hanno deciso di dedicarsi ad un progetto altamente
innovativo. L'azienda si estende su una superfice di 52 ettari, ubicati su una collina che si
affaccia sulla vallata sottostante verso l'appennino. L'obiettivo dell'azienda è quello di
posizionarsi su standard qualitativi elevati.
Via Musone, 4 - 60026 NUMANA (AN)
Tel: 071 7390352, Fax: 071 7391285
Situata a sud del monte Conero, a poche centinaia di metri dal mare, la cantina è stata
costruita in pietra alla fine dell'800. Da una descrizione che ne fece nel 1971 Mario Soldati, ben
poco è cambiato: sono stati impiantati nuovi vigneti specializzati, la cantina è stata dotata di
attrezzature più moderne ed efficienti, ma la scelta aziendale è rimasta la stessa, la produzione
di vini con le proprie uve per garantirne la provenienza e la tipicità. Così, ai vini più tradizionali,
come il Rosso Conero, se ne sono aggiunti altri a conferma della volontà di modernizzazione
fusa con la tradizione.
COLONNARA Società Cooperativa Agricola
Via Mandriole, 6 - 60034 CUPRAMONTANA (AN)
Tel: 0731 780273, Fax: 0731 789610
E' la storia della passione per la coltivazione della vite. Il risultato dell'impegno costante di chi
crede ogni giorno in quello che fa, con dedizione, da 50 anni. COLONNARA nasce a
Cupramontana, nel cuore della Regione Marche, nel 1959 per iniziativa di 19 agricoltori.
L'azienda oggi conta 110 soci e, grazie all'utilizzo di innovative tecnologie e la pratica di
un'agricoltura eco-compatibile, ha sviluppato una produzione contraddistinta da vini e spumanti
di alta qualità. Intenta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni delle Marche, la COLONNARA
propone: il Verdicchio, che grazie al suo importante patrimonio genetico impiega nella
produzione di vini giovani, maturi, passiti e spumanti, metodo classico e charmat, il Bianchello,
il Pecorino e il Lacrima di Morro d'Alba seguiti dal Sangiovese e Montelpulciano.
Fazi Battaglia
Via Roma, 117 - 60032 CASTELPLANIO (AN)
Tel: 0731 81591, Fax: 0731 814149
Nasce nel 1949 a Cupramontana. Oggi la cura della vigna rappresenta il maggior impegno
dell'azienda, accompagnato da un approfondito lavoro di sperimentazione sui sistemi
d'allevamento delle viti. All'inizio degli anni '90 un nuovo impulso ha permesso un
rinnovamento dell'intera cantina, con l'introduzione di macchinari moderni. L'esperienza, la
tecnologia e la professionalità di un team selezionato, uniti alla passione della famiglia
proprietaria da 4 generazioni, consentono alla Fazi Battaglia di ottenere uve eccezionali,
creando una gamma di prodotti sempre più ampia e di qualità crescente.
Conti di Buscareto
Giusti Piergiovanni
Via San Gregorio 66 - 60010 OSTRA (AN)
Tel: 071 7988020, Fax: 071 7988020
L'azienda agricola Conti di Buscareto possiede vigneti per circa 70 ettari condotti direttamente
con grande attenzione e perizia in funzione di vinificazioni sempre maggiori sotto il profilo
quantitativo e selezionate sotto il profilo qualitativo. L'obiettivo della azienda agricola Conti di
Buscareto è riscoprire e mettere a dimora i vecchi vitigni marchigiani per poi vinificarli in una
chiave nuova, moderna, seguendo processi produttivi e qualitativi all'avanguardia della tecnica
enologica attuale. Il percorso si è concentrato principalmente sul vitigno di "Lacrima Nera", una
varietà a bacca rossa peculiare delle colline che circondano la piccola località di Morro d'Alba e
che comprende anche i comuni di Belvedere Ostrense, Monte San Vito, Ostra, San Marcello e
Senigallia (con esclusione dei fondi valle che si affacciano sull'Adriatico). L'azienda possiede e
vinifica anche altre uve, soprattutto Verdicchio, Montepulciano e Sangiovese (che concorrono
a formare la DOC Rosso Piceno), più una piccola quantità di vitigni internazionali, nello
specifico Cabernet Sauvignon e Merlot. Conti di Buscareto si presenta anche nella produzione
dell'olio extra vergine di oliva in quanto ha acquisito alcuni ettari di oliveto nel comune di
Cartoceto, zona particolarmente apprezzata e di recente fregiata d.o.p.
Via Castellaro, 97 - 60010 MONTIGNANO (AN)
Tel: +39 071 918031, Fax: +39 071 918031
Marchetti
Via Pontelungo 166 - 60131 ANCONA (AN)
Tel: 071 897386, Fax: 071 897386
Marotti Campi
Fraz. S. Amico, 14 - 60030 MORRO D'ALBA (AN)
Tel: 0731 618027, Fax: 0731 618846
L'azienda ha sede nei pressi di Morro d'Alba, l'antico borgo a nord di Jesi sulle colline
sovrastanti il mare. Terre fertili, sede di antichi insediamenti romani e a partire dall'XI sec. di
pievi fortificate, si distinguono per la loro particolare vocazione all'attività agricola. Da oltre un
secolo la famiglia Marotti Campi è proprietaria di 120 ettari, di cui 58 vitati, ed esclusivamente
dalle proprie uve si producono vini, caratterizzati da un'elevata e costante qualità. All'interno di
un meraviglioso paesaggio collinare rileviamo la bellezza di una villa d'epoca completamente
circondata da vigneti.
Mezzanotte
Pieri
Strada Statale Arceviese 100 - 60030 SENIGALLIA (AN)
Tel: 071 7961071, Fax: 071 7961071
fraz. Poggio 128 - 60100 ANCONA (AN)
Tel: +39 071 801138, Fax: +39 071 801138
Monte Torto
Pievalta Azienda Agricola
Via di Jesi, 334 - 60027 OSIMO (AN)
Tel: +39 0731 205764, Fax: +39 0731 205764
Percorrendo la vallata del Musone dal mare verso l'interno, lasciandovi alle spalle, erette sulle
colline che la costeggiano, prima Loreto, con la maestosa cupola della sua basilica, poi le
roccaforti di Castelfidardo e Osimo, arriverete all'abitato di Casenuove; imboccando la stradina
bianca di fronte al vecchio palazzo vescovile entrerete nella nostra azienda: in alto sulla destra
c'è il vigneto, aggrappato alla parete sud della collina di "Monte Torto", proprio sopra l'area
archeologica di "Monte Torto di Casenuove" dov'è stato riportato alla luce un impianto
produttivo di epoca Romana (I sec. a.c. - II sec. d.c.) per la lavorazione delle uve e delle olive
(visite solo su prenotazione); poco più in basso sulla sinistra c'è la cantina, ricavata nei
suggestivi ambienti con volta a botte dell'antico "Casone", residenza e centro agricolo della
vasta "Tenuta di Monte Torto", di proprietà dei vescovi di Osimo, dal periodo medioevale fino al
1861 , quindi casa colonica con nucleo mezzadrile fino ai tempi recenti. Ad accogliervi in
cantina ci saranno i titolari dell'azienda, la famiglia Ciculi che da oltre trent'anni lavora ed
investe nel settore dell'agricoltura. Il nome dei nostri vini è legato alla storia del territorio in cui
nascono: durante il periodo mezzadrile il padrone aveva diviso i propri possedimenti in più
fondi agricoli con annessa casa colonica e ne aveva affidato la gestione ad una famiglia;
ciascun fondo era individuato da un toponimo, Casone, Monte Torto, Monticello ecc. Questa
organizzazione economica oggi non esiste più, ma il paesaggio e l'architettura agricola di
questo territorio ne portano le tracce e quei nomi rivivono oggi nelle nostre etichette. Da questo
patrimonio ambientale, culturale, storico e sociale e dal lavoro dell'uomo nascono i nostri
prodotti. Quanto ai vini, spetta a voi giudicarli; venite a trovarci, con l'occasione, oltre a
degustare i nostri prodotti, potrete visitare la cantina ed il sito archeologico.
Via Monteschiavo, 18 - 60030 MAIOLATI SPONTINI (AN)
Tel: 0731 705199, Fax: 0731 705199
Piantate Lunghe
Strologo Silvano
Via Piantate Lunghe, 91 - 60020 CANDIA DI ANCONA (AN)
Tel: 071 36464, Fax: 071 36464
Via Osimana, 89 - 60021 CAMERANO (AN)
Tel: 071 731104 - 071 732359, Fax: 071 732359
È una piccola cantina a conduzione familiare, Silvano con l'aiuto della professionalità
dell'enologo dott. Giancarlo Soverchia, ha introdotto nuovi impianti e moderne metodologie di
coltivazione. Questo ha reso possibile il cambiamento radicale di un'azienda, fondata più di 40
anni fa da Sante Giulio, che impiantò i primi vitigni in collina nei pressi del parco del Conero.
Questi terreni, per le loro caratteristiche geologiche, sono particolarmente vocati alla
coltivazione del vitigno Montepulciano. Tradizione ed esperienza sottolineano l'importanza di
un prodotto di alta qualità.
Podere Santa Lucia
Via Santa Lucia, 65 - 60037 MONTE SAN VITO (AN)
Tel: 347 9462523, Fax: 0731 207963
Polenta
Via Campana 146 - 60129 ANCONA (AN)
Tel: 071 801070, Fax: 071 2139916
E' una piccola azienda agricola famigliare a conduzione strettamente artigianale. Situata nel
cuore del Parco del Conero tra le colline assolate del Monte, sopra la baia di Portonovo, è
immersa in un paesaggio naturale perfettamente conservato.
Santa Barbara
Borgo Mazzini, 35 - 60010 BARBARA (AN)
Tel: 071 9674249, Fax: 071 9674263
Sin dall'inizio della sua attività, l'azienda ha avuto due obiettivi principali: il rilancio delle uve
autoctone, Verdicchio e Montepulciano, e la creazione di vini di gusto internazionale che
possedessero originalità e grande personalità. Un compito difficile, ma i proprietari operano
con la convinzione che nella produzione del vino è utile dosare sapientemente coraggio di
osare e una punta di incoscienza.
Tenute Priori e Galdelli
via Fondiglie, 15/a - 60030 ROSORA (AN)
Tel: 0731 813266, Fax: 0731 813266
Terre Cortesi Moncaro
Via Direttissima del Conero, 47 - 60021 CAMERANO (AN)
Tel: 071 731023, Fax: 071 732010
E' costituita da tre centri di produzione rispettivamente a Montecarotto, uno dei più bei castelli
della Vallesina, a Camerano, alle pendici del monte Conero, e ad Acquaviva, in terra picena. Il
vigneto conta 844 ettari nell'area del Verdicchio, 178 ettari nell'area del Conero e 634 ettari
nell'area del Piceno. Il 94% della superficie è destinato alla produzione di vini doc e igt. La
filosofia aziendale, che ha sempre ispirato serietà e coerenza nel lavoro, esprime la tendenza
ad una produzione di elevata qualità, arricchita da un'importante produzione biologica, che
asseconda il gusto di ciascun consumatore.
Terre Cortesi Moncaro
Via Piandole, 7/a - 60032 MONTECAROTTO (AN)
Tel: 0731 89245, Fax: 0731 89237
E' costituita da tre centri di produzione rispettivamente a Montecarotto, uno dei più bei castelli
della Vallesina, a Camerano, alle pendici del monte Conero, e ad Acquaviva, in terra picena. Il
vigneto conta 844 ettari nell'area del Verdicchio, 178 ettari nell'area del Conero e 634 ettari
nell'area del Piceno. Il 94% della superficie è destinato alla produzione di vini doc e igt. La
filosofia aziendale, che ha sempre ispirato serietà e coerenza nel lavoro, esprime la tendenza
ad una produzione di elevata qualità, arricchita da un'importante produzione biologica, che
asseconda il gusto di ciascun consumatore.
Vicari Nazareno e Vico
Via Pozzo Buono, 3 - 60030 MORRO D'ALBA (AN)
Tel: 0731 63164, Fax: 0731 63164
Sin dall'800 era ben nota l'esperienza vitivinicola della famiglia Vicari, di origine mezzadrile.
Nel 1994 Nazareno Vicari manifesta un impulso determinante per lo sviluppo dell'azienda,
realizzando una moderna struttura a conduzione familiare, tuttora in fase di espansione. Con
dedizione e sapienza, la famiglia Vicari è da sempre alla ricerca della massima qualità,
espressa nella memoria stessa dei vini. Attualmente la produzione si avvale della presenza di
7 ettari di vigneti in condizioni microclimatiche favorevoli. La tradizione radicata nel tempo e
l'esperienza permettono di ottenere vini di ottimo pregio.
Provincia: Ascoli Piceno
Cherri
Via Fontemercato, 9 - 63030 ACQUAVIVA PICENA (AP)
Tel: 0735 764416, Fax: 0735 769210
L'agrivitivinicola San Francesco di Cherri da tre generazioni sceglie e seleziona con amore e
passione le diverse tipologie di uva, per un'attenta produzione di vino. La professionalità e la
tradizione impongono un costante lavoro di controllo di tutte le fasi produttive, dalla raccolta
alla vendemmia. È sottoposta al controllo dell'Associazione Suolo e Salute.
La Canosa
Contrada San Pietro, 6 - 63030 ROTELLA (AP)
Tel: 0736 374556, Fax: 0736 375256
Le Caniette
Contrada Canali, 23 - 63038 RIPATRANSONE (AP)
Tel: 0735 9200, Fax: 0735 91028
Azienda biologica di antica tradizione vitivinicola, che predilige il connubio tra vitigni autoctoni e
nuove tecniche di vinificazione, lavora prodotti di spiccata personalità e tipicità.
Pantaleone
Frazione Colonnata Alta 118 - 63100 ASCOLI PICENO (AP)
Tel: +39 0736 254358 mobile +39 3478757476
Tenuta Cocci Grifoni
Contrada Messieri, 12 - 63038 RIPATRANSONE (AP)
Tel: 0735 90143, Fax: 0735 90123
Azienda fondata nel 1970, possiede ad oggi circa 80 ettari, di cui 50 vitati con impegno di
impianti nuovi per circa 10 ettari.?Un brindisi al territorio che si nell'impegno verso il recupero e
lo sviluppo dei vitigni autoctoni tra i quali primeggiano il Pecorino e il Passerina.
Terre Cortesi Moncaro
Via Boreale, 37 - 63036 ACQUAVIVA PICENA (AP)
Tel: 0735 764012, Fax: 0735 764012
È costituita da tre centri di produzione rispettivamente a Montecarotto, uno dei più bei castelli
della Vallesina, a Camerano, alle pendici del monte Conero, e ad Acquaviva, in terra picena. Il
vigneto conta 844 ettari nell'area del Verdicchio, 178 ettari nell'area del Conero e 634 ettari
nell'area del Piceno. Il 94% della superficie è destinato alla produzione di vini doc e igt. La
filosofia aziendale, che ha sempre ispirato serietà e coerenza nel lavoro, esprime la tendenza
ad una produzione di elevata qualità, arrichita da un'importante produzione biologica, che
asseconda il gusto di ciascun consumatore.
Belisario
Provincia: Fermo
Madonnabruna
Contrada Camera, 100 - 63900 FERMO (FM)
Tel: +39 0734 679500
L'azienda agricola Madonnabruna coltiva i propri vigneti nelle colline a ridosso della costa, a
soli 4 km del mare Adriatico fra Fermo e Porto San Giorgio. La splendida esposizione ed il
terreno particolarmente vocato alla coltura della vite permettono di ottenere uve perfettamente
mature e, quindi, grandi vini. I vitigni maggiormente coltivati sono il Montepulciano, il
Sangiovese, la Passerina ed il Pecorino. La nostra produzione vuole essere espressione della
tipicità e delle caratteristiche del territorio dove crescono le nostre viti.
Provincia: Macerata
Via Aristide Merloni, 12 - 62024 MATELICA (MC)
Tel: 0737 787247, Fax: 0737 787263
Nata nel 1971, è il più grande produttore del Verdicchio di Matelica Doc. L'azienda cura sia il
canale della ristorazione, sia la grande distribuzione, avvalendosi di personale altamente
qualificato; i prodotti seguono un iter produttivo garantito dalla certificazione ISO 9002 e da una
linea di produzione biologica.
Cantina Colognola
- 62011 CINGOLI (MC)
Tel: +39 0733 616438, Fax: +39 0733 616438
Cantina La Murola
C. da Villamagna, 9 - 62010 URBISAGLIA (MC)
Tel: 0733 506843, Fax: 0733 512697
Cantine Fonte Zoppa
Azienda Agraria degli Azzoni Avogadro Carradori
Corso Carradori, 13 - 62010 MONTEFANO (MC)
Tel: 0733 850002, Fax: 0733 851056
Di proprietà della famiglia Azzoni Avogadro Carradori, le cui origini risalgono al 1400, viene
direttamente gestita da Filippo degli Azzoni. Il suo lavoro è coadiuvato, oltre che da uno staff
interno altamente qualificato, anche da un gruppo di consulenti esterni di fama nazionale.
Attualmente è in atto una fase di profonda ristrutturazione e modernizzazione della cantina,
con l'introduzione di macchine adatte alla produzione di vino di alta qualità. La filosofia è quella
di crescere per gradi sperimentando le tecniche migliori e individuando i vigneti più idonei per
fare vini "importanti".
Azienda Agricola F.lli Capinera
Contrada Crocette, 12 - 62010 MORROVALLE (MC)
Tel: 0733 222444, Fax: 0733 569098
Azienda di 41 ettari di natura calcareo-argillosa ad un'altitudine di 200 m s.l.m.. Per ottenere un
ottimo livello qualitativo, ogni anno si effettua un restauro agrario della vecchia vigna. Anche in
cantina, l'azienda ha provveduto alla creazione di nuovi locali climatizzati,
all'ammodernamento delle attrezzature e all'utilizzo di barriques francesi. La raccolta viene
effettuata manualmente con una meticolosa cernita dei grappoli ed i successivi processi
produttivi seguono le più aggiornate tecniche. All'interno della cantina sono stati predisposti dei
locali per la degustazione dei vini.
C.da San Domenico, 24 - 62012 CIVITANOVA MARCHE (MC)
Tel: 0733 790504, Fax: 0733 790203
Fattoria Colmone della Marca
Località Colmone - 62027 SAN SEVERINO MARCHE (MC)
Tel: +39 3357016312 , Fax: +39 0733 637944
I TRE FILARI
Contrada Bagnolo 37 - 62019 RECANATI (MC)
Tel: 071 982499, Fax: 071 7574431
L'Azienda ubicata in collina a circa 180 m.s.l.m., ha una superficie complessiva di quaranta
ettari. Nove ettari di superficie sono occupati dai vigneti di nuovo impianto di uve dei vitigni di:
Sangiovese,Montepulciano,Lacrima,Merlot,Maceratino,Pecorino,Incrocio Bruni(VerdicchioSauvignon).Nella cantina appena ultimata ,ubicata proprio al centro dei vigneti,l'Azienda
produce ed imbottiglia direttamente vini D.O.C. :Colli Maceratesi Bianco e Rosso,Rosso
Piceno; IGT Marche Rosato,Bianco e Rosso.La raccolta delle uve viene effettuata a mano,in
cassette traforate, con selezione in campo e su tavolo in cantina .Il breve percorso dal vigneto
alla cantina,consente di ottenere dei mosti di alta qualità ottenuti per quanto riguarda i vini
bianchi ed il rosato,dalla spremitura "soffice" delle uve con pressa pneumatica .La vinificazione
dei "rossi" avviene con acini interi,diraspati.La cantina è dotata di impianto di condizionamento
dei mosti(freddo e caldo).
Maraviglia Filippo Az. Agricola
Santa Cassella Società Agricola
Località Pianné 584 - 62024 MATELICA (MC)
Tel: 0737 786340, Fax: 0737 786340
L'azienda Maraviglia nasce nell'anno 2004 dalla volontà e dalla passione dell'intera famiglia.
Una superficie vitata di oltre 13 ettari, interamente votata al perseguimento dell'eccellenza
produttiva, che si estende nei terreni della località Piannè di Matelica. Qui, dove i monti
dell'Appennino si fanno più prossimi e i profili delle campagne assumono tratti montani, il
territorio ancora custodisce gelosamente luoghi ricchi di arte tradizioni, storia e cultura. Il
territorio viticolo matelicese si presenta con vigne di media altura e dal microclima a forte
escursione termica. Nascono da queste premesse vini dai bouquet floreali, che hanno negli
accenti forti l'immagine del loro "terroir". I nostri vigneti sono del tipo vigneto allevato con
sistema a cordone speronato con distanza interfilare di Mt 2.6 e Vite-Vite di cm. 80 per i rossi e
cm. 100 per il verdicchio. La produzione ettaro di verdicchio è di 100 quintali/ettaro, mentre
sulle uve rosse è di 80 quintali/ettaro.
Contrada Santa Cassella, 7 - 62018 POTENZA PICENA (MC)
Tel: 0733 671507, Fax: 0733 671507
È sin dal 1700 che i conti Buonaccorsi, dai quali discendono gli attuali proprietari, coltivano la
vite. Nel 1970 inizia una nuova fase, tesa ad incrementare la qualità della produzione,
introducendo alcuni vitigni internazionali, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Sauvignon e
lo Chardonnay. Si pone particolare impegno nella cura della vite, specie nella riduzione della
produzione per ceppo. I vini rossi e alcuni particolari vini bianchi sono affinati in botti di rovere.
L'attività vitivinicola è completata dalla produzione di olio extravergine di oliva.
Tenuta di Tavignano
Via Montecoriolano, 1 - 62018 POTENZA PICENA (MC)
Tel: 0733 688121 , Fax: 0733 688121
Loc. Tavignano - 62011 CINGOLI (MC)
Tel: 0733 617303, Fax: 0733 617320
La Tenuta di Tavignano si trova all'interno dell'area di coltivazione classica del Verdicchio dei
Castelli di Jesi e del Rosso Piceno. L'azienda si estende su una superficie di 230 ettari ad
un'altitudine di 280 m. Nel 1992 i proprietari hanno avviato la coltivazione di vigneti per la
produzione di vini di qualità ed oggi la superficie a vigneto raggiunge i 27 ettari. I vini prodotti
sono il Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico e il Rosso Piceno doc.
Sant' Isidoro Cantina di Francesco Foresi
Terre di San Ginesio
Contrada Colle Sant Isidoro 5 - 62014 CORRIDONIA (MC)
Tel: 335 484907, Fax: 0733/201553
Cantina Sant'Isidoro Il recupero di un'antica dimora signorile sulle colline maceratesi e la
magnifica esposizione dei suoi terreni sono stati i motivi ispiratori per la nascita della cantina
Sant'Isidoro la quale si propone sul panorama vitivinicolo nazionale con motivazioni molto
solide, le stesse che portarono alla realizzazione della dimora da cui la cantina eredita il nome.
I vigneti, tutti nel comune di Corridonia, si estendono per tredici ettari in situazioni pedologiche
caratterizzate da terreni di natura argilloso calcarea particolarmente adatte ad ottenere prodotti
di estrema qualità e sanità. Le uve qui coltivate sono state scelte tenendo in conto le tradizioni
storiche della zona dove la cantina sorge arricchendole con cultivar internazionali che si
adattano al meglio all'esposizione dei vigneti e alla loro situazione pedologica. Tutte le
operazioni di raccolta e vinificazione avvengono rispettando e scegliendo le uve secondo un
credo vitivinicolo ed enologico il più ortodosso possibile, senza lasciar spazio a mode di
pensiero azzardate.
Via Val di Fiastra, 13 - 62020 RIPE SAN GINESIO (MC)
Tel: 0733 5111196, Fax: 0733 500396
La cantina è ubicata a Ripe San Ginesio lungo la S.S. 78 Picena, a mezz'ora d'auto dal mare
ed alle porte del Parco dei Sibillini, tra le rovine dell'antica Urbs Salvia (città romana, ora
Urbisaglia) ed il ben conservato borgo medioevale di San Ginesio. L'attività produttiva, che è
fortemente legata al territorio, va dalla coltivazione delle vigne, poste sulle vicine colline, fino
all'imbottigliamento del vino. Vengono prodotti: il Vino Cotto (il Caroenum degli antichi romani)
e la Sapa che sono fra i prodotti più tipici del nostro territorio insieme alla San Ginesio DOC
(che prevede: un Rosso secco ed uno Spumante Rosso dolce, ques'ultimo fatto con uve di
Vernaccia Nera) di cui noi siamo tra i pochissimi produttori. Produciamo inoltre il Rosso Piceno
DOC ed il Colli Maceratesi Bianco DOC.
Montecoriolano Casalis Douhet
Villa Forano
Contrada Forano, 40 - 62010 (MC)
Tel: +39 0733 57102, Fax: +39 0733 57102
Situata a 300 metri di altitudine, in un caratteristico paesaggio collinare, la fattoria è parte delle
aziende agricole Lucangeli, dove le antiche tradizioni della coltura della vite e della cura
appassionata della cantina si fondono con un ambiente particolarmente vocato. Questa tipicità
trae origine dall'ubicazione dei terreni destinati alle vigne e dalle forme di allevamento, che
sono rivolte a privilegiare la qualità. Un patrimonio di esperienza pluriennale e l'acquisizione
delle più moderne tecniche enologiche si affiancano alla conservazione ed alla valorizzazione
di una struttura aziendale secolare.
Cignano
Provincia: Pesaro e Urbino
Via Isola di Fano, s.n. - 61040 FOSSOMBRONE (PU)
Tel: 0721 727124, Fax: 0721 727490
Azienda Agraria Claudio Morelli
Fattoria Laila
Viale Romagna, 47/B - 61032 FANO (PU)
Tel: 0721 823352, Fax: 0721 823352
Situata in collina, su terreno tufaceo-sabbioso, è costituita da 20 ettari di vigneto. La struttura
produttiva è composta da una cantina di vinificazione situata a Mondavio, e da una di
imbottigliamento a Fano con sala degustazione. Moderne attrezzature enologiche sono
utilizzate per la spremitura soffice delle bucce, il controllo della temperatura di fermentazione e
la decantazione dei mosti. Particolari attenzioni vengono riservate alla fase di affinamento: i
rossi sono fatti maturare in piccole botti, i bianchi vengono commercializzati entro l'anno per
esaltare al meglio la loro freschezza e fruttuosità.
Via San Filippo sul Cesao - 61040 MONDAVIO (PU)
Tel: 0721 979353, Fax: 0721 979353
Nella cantina di Mondavio, lungo la valle del Cesano, un territorio con una tradizione storica
risalente al Medioevo, si affinano i vini, frutto di uve sottoposte ad un accurato lavoro di
selezione. L'affinamento avviene nei seminterrati della cantina, grazie alla naturale
temperatura costante che caratterizza questi ambienti. Andrea Crocenzi, titolare dell'azienda,
indirizza la produzione verso un'alta specializzazione con elevati standard qualitativi, tenendo
in considerazione la diversa tipologia del vitigno e sfruttandone sino in fondo tutte le qualità.
Azienda Agraria Ferriera
Strada Ferriera - 61100 PESARO (PU)
Tel: 0721 286348, Fax: 0721 286348
Azienda Agraria Fiorini Valentino
Via Campioli, 5 - 61040 BARCHI (PU)
Tel: 0721 97151, Fax: 0721 97151
Sorta quasi un secolo fa, l'azienda, a conduzione familiare, è costituita da 100 ettari di terra di
cui 40 a vigneto. Da sempre, c'è una particolare attenzione alla qualità, non solo nella
produzione, ma anche nell'accoglienza. La simpatia, calorosità e passione della signora
Silvana sono note in tutte le Marche. Sono previsti diversi ambienti per la degustazione, dalle
cantine del vinsanto fino ad un museo di arte contadina. Il paesaggio circostante crea un
contesto molto suggestivo, grazie anche alla sua indiscussa bellezza naturale, supportata da
un servizio ricettivo degno di nota.
Azienda Agraria Guerrieri
Via San Filippo, 24 - 61030 PIAGGE (PU)
Tel: 0721 890152, Fax: 0721 890497
L'azienda opera da generazioni sulle colline pesaresi, che cingono lo storico fiume Metauro.
Sin dai primi anni dell'800, i 200 ettari di questa valle caratteristica sono dedicati alle colture
cerealicole, all'allevamento avicolo, all'attività olivicola e vitivinicola. Il vino e l'olio prodotti sono
espressione e frutto del lavoro continuo e professionale, della passione e dell'alta vocazione di
questa terra. Tutti i vigneti e gli oliveti dell'azienda sono condotti con tecniche agronomiche
rispettose dell'ambiente e delle tradizioni antiche.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Campobasso
"CANTINE SALVATORE" -Azienda Agricola Salvatore Pasquale
Contrada Vigne snc - 86049 URURI (CB)
Tel: 0874 830656, Fax: 0874 830656
CANTINE SALVATORE è situata ad Ururi, piccolo centro sulle rigogliose colline del basso
Molise, e nasce dalla ferma volontà di Pasquale Salvatore di valorizzare il proprio territorio e i
suoi prodotti, seguendo le orme del padre Donato e mettendo a frutto l'esperienza accumulata
dai propri avi. L'azienda dispone di circa 15 ettari vitati di proprietà, oltre a oliveti, frutteti e
seminativi vari. I VIGNETI sono situati a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare con
terreni molto ben strutturati e ricchi di scheletro che godono di un clima molto favorevole,
tipicamente mediterraneo. Il sistema di allevamento è rigorosamente a spalliera, cordone
speronato e guyot con una densità di circa 4000 ceppi per ettaro. Particolare attenzione merita
il vigneto Tintilia, un vitigno autoctono del Molise che sta generando un crescente interesse tra
i consumatori e gli operatori del settore. LA CANTINA, immersa in uno splendido e secolare
oliveto in prossimità del centro abitato, è costruita nelle vicinanze di un antico casolare, ora in
parte ristrutturato e sede degli uffici e di una piccola sala di degustazione e vendita, e si avvale
delle più moderne ed efficienti tecnologie di vinificazione che permettono di mantenere ed
esaltare le qualità naturali delle uve. È dotata infatti di una diraspapigiatrice orizzontale e di
una pressa pneumatica soffice con estrazione centrale del mosto nonché di fermentini e
serbatoi in acciaio rigorosamente a temperatura controllata; l'affinamento, in acciaio e poi in
bottiglia, prevede in alcuni casi anche l'elevazione in barriques che viene sapientemente
dosata sotto la costante supervisione dell'enologo per preservare intatte le caratteristiche
tipiche dei vini.
"CATABBO" I.A.C. srl
C.da Petriera s.n.c. - 86046 SAN MARTINO IN PENSILIS (CB)
Tel: 0875 604945, Fax: 0875 603916
Moderna cantina interamente termocondizionata e dotata di macchinari tradizionali e
moderni;le uve arrivate in cantina, dopo essere state pigiate e messe a fermentare a
temperature controllate, subiscono una lunga macerazione. Alcuni vini prima di raggiungere la
bottiglia vengono affinati in barriques
Angelo D'Uva Vignaiuolo in Larino
C.da Ricupo 13 - 86035 LARINO (CB)
Tel: 0874 822320, Fax: 0874 833377
L'azienda sorge a Larino, città d'arte romana e medievale, alla confluenza dei bracci minori di
antichi tratturi, su dolci declivi che guardano verso il mare. Con un'estensione di 70 ha,
l'azienda vanta fin dalla sua fondazione, che risale agli anni '40, una vocazione vitivinicola
tramandata di padre in figlio. Nel solco della tradizione familiare, l'attuale titolare ha inteso
accrescere il valore e la qualità delle produzioni aziendali, reimpiantando i vigneti con sistemi
atti a selezionare e accrescere la qualità delle uve e costruendo una cantina per la
vinificazione delle uve e l'imbottigliamento.
Cantine Borgo di Colloredo
C.da Zezza, 8 - 86042 CAMPOMARINO (CB)
Tel: 0875 57453, Fax: 0875 57453
La tenuta è situata in un luogo storicamente vocato alla viticoltura: già Plinio il Vecchio scriveva
della località di Cliternius e della sua fertilità. La famiglia Di Giulio concepisce la sua cantina
come uno "spazio aperto" a visite, degustazioni, eventi culturali e conviviali, in continua e
dinamica evoluzione.
Cantine Cipressi
C.da Montagna - 86030 SAN FELICE DEL MOLISE (CB)
Tel: +39 0874 874535, Fax: +39 0874 874535
La cantina, costruita nel 2001, sorge a circa 500 m s.l.m. in un ambiente ideale per la
coltivazione della vite grazie ad un clima temperato, ma con buone escursioni termiche. La
famiglia Cipressi si dedica alla vitivinicoltura da ben tre generazioni, ponendo particolare
attenzione al vitigno autoctono per eccellenza, il Tintilia.
Soc. Coop.Cantina Sociale San Zenone SRL
C.da Piana dei Pastini - 86036 MONTENERO DI BISACCIA (CB)
Tel: +39 0875/96576, Fax: +39 0875/968450
Tenuta Terresacre
Ctr.Montebello - 86036 MONTENERO DI BISACCIA (CB)
Tel: + 39 0875 960190 - 0875 960191, Fax: +39 0875 960193
Provincia: Isernia
Cantina San Nazzaro Azienda Agricola srl
Loc. Selvotta - 86075 MONTERODUNI (IS)
Tel: 0865 493043, Fax: 0865 493043
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Alessandria
Az. Agr. Agriturismo Cascina Tollu
strada comunale del canepale 285 - 15078 ROCCA GRIMALDA (AL)
Tel: 0143 873430, Fax: 0143 873430
In alternanza, coordinando gli arrivi degli enoturisti, tutto il giorno effettiamo: Tour dei vigneti,
spiegazione delle operazioni colturali del momento effettuate per ogni vigneto così come
indirizzate alle singole tipologie di vino. Possibili approfondimenti sulla gestione qualitativa dei
vigneti giovani e metodologie di impianto recentemente applicate per il recupero della
viticoltura in forte pendenza di qualità. Spiegazione del restauro di vecchi vigneti impiantantati
nel 1960. Al rientro dalla visita ai vigneti visita della cantina e degustazione guidata dei vini in
produzione, con spazio per approfondimenti, tra l'altro sulle motivazioni di fondo per le scelte di
affinamento dei rossi ovvero le digressioni del metodo classico da noi applicate nel bianco
frizzante naturale sur lie. Abbinamenti con formaggi tipici quali montebore, formaggi caprini,
robiole e salumi selezionati per l'abbinamento in piena espressione del territorio. Previa
prenotazione possibilità di pranzare e soggiornare presso la nostra struttura, organizzando
anche abbinamenti cibo - vino mirati con eccellenze gastronomiche del territorio.
Dalla vendemmia alla bottiglia il lavoro si concentra sul mantenimento del risultato conseguito
in vigna. La cantina è stata recentemente ristrutturata ed è composta da botti in cemento per le
vinificazioni, acciaio e Tonneaux in legno per gli affinamenti e le lavorazioni. Tradizione e
inventiva le peculiarità
Az. Agricola Carlotta e Rivarola
Frazione Grillano, 4 - 15076 OVADA (AL)
Tel: +390143 821085 / +39338 4856811, Fax: +390143821085
Per tutta la giornata visita alle storiche cantine e degustazioni enogastronomiche. Ingresso
libero.
L' Azienda Agricola Carlotta e Rivarola ha il suo nucleo centrale nel "Castello di Grillano", che
insieme ai vigneti, ai fabbricati rurali e alle cantine costituisce una sorta di borgo
caratterizzante l'abitato dell'omonima frazione. Situata nel comune di Ovada sul crinale lungo
la dorsale Ovada-Grillano-Guardia-Cremolino in zona collinare ad una quota di circa 200 metri
s.l.m., da tre generazioni l'azienda è dedicata unicamente alla coltivazione della vite (principe è
il vitigno Dolcetto oltre a Barbera, Cortese e Chardonnay) ed alla vinificazione nel rispetto delle
antiche tradizioni per la realizzazione di prodotti di alta qualità. La totalità dell'uva prodotta
secondo i più rigorosi dettami dell' agricoltura biologica, e solo questa, viene vinificata in
azienda; il vino prodotto viene venduto direttamente principalmente ad una affezionata
clientela privata. Le piccole dimensioni aziendali favoriscono un attento controllo di tutte le fasi
produttive e garantiscono il raggiungimento di alti standards qualitativi
Az. Agricola Castello di Camino
via Castello, 26 - 15020 CAMINO (AL)
Tel: 347 7116726, Fax: 0142469134
DEGUSTAZIONE + VISITA Le degustazioni consistono nella spiegazione e illustrazione del
ciclo produttivo del vino e nell'assaggio o da bottiglia o alla spina direttamente dalla botte o
dalla barrique. Le visite sono guidate. Il tutto prende una media da 60 a 120 minuti a gruppo, a
secondo del numero delle persone. PACCHETTI Per la degustazione n°1 : PACCHETTO
VISITA + DEGUSTAZIONE A ? 20 Per la degustazione n°2 : PACCHETTO VISITA +
DEGUSTAZIONE A ? 15 Per la degustazione n°3 : PACCHETTO VISITA + DEGUSTAZIONE A
? 10 1. La degustazione n°1 da ? 15 comprende La degustazione di N° 4 vini + N° 1
superalcolico BARBERA D'ASTI, MONFERRATO ROSSO, GRIGNOLINO, CAMINELLO, + 1
GRAPPA DI BARBERA Oppure + 1 AMARO ELISIR DEL CASTELLO ,con bruschetta
(bagnetto locale) e pane e salame o formaggi locali 2. La degustazione base n° 2 da ? 10
comprende La degustazione di N° 3 vini : BARBERA D'ASTI, MONFERRATO ROSSO,
CAMINELLO o GRIGNOLINO, con o la bruschetta (bagnetto locale) o pane e salame. 3. la
degustazione minima n°3 da ? 6 comprende Assaggio di ° 2 vini : BARBERA D'ASTI,
CAMINELLO con pane casereccio condito e patatine. I vini e i liquori possono essere
acquistati al minuto senza IVA Il vino a ? 6, La grappa a ? 15,00, L'amaro a ? 15,00
La cantina, del XVIII Secolo,è la vecchia cantina del Castello di Camino dei Marchesi
Scarampi, nella quale sono stati aggiunti macchinari, vasche e botti moderne, la vinificazione
avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, favorendo il contatto delle bucce con il
mosto. I vini vengono poi invecchiati ed affinati in tini, tonneaux e barriques.
Az. Agricola La Scolca S.S.
Strada per Rovereto, 170/R - 15066 GAVI (AL)
Tel: +39 0143 682176, Fax: +39 0143 682197
Azienda Agricola Carlo Daniele Ricci
via Montale Celli, 9 - 15050 COSTA VESCOVATO (AL)
Tel: 0131 838115
Azienda Agricola Cascina Perpetua
Via Castellone, 9 - 15067 NOVI LIGURE (AL)
Tel: +39 0143 746331, Fax: +39 0143 65325
L'AZIENDA agricola "Cascina Perpetua" adagiata sulle dolci colline novesi, nella zona del
Gavi, con i suoi vigneti esposti a sud-ovest in posizione soleggiata, ha un'estensione di 13
ettari di cui 8 coltivati principalmente a vitigno Cortese. Si producono vini di qualità tra cui il
Gavi docg, mediante l'impiego di moderne tecnologie, pur sempre nel rispetto delle tradizioni.
E' possibile effettuare visite guidate in cantina e assaggiare le varie tipologie di vini
direttamente prodotti in Azienda avendo a disposizione un ampio salone degustazione, curato
nei minimi particolari,con vista sulla cantina da una parte e sui vigneti dall'altra. Inoltre, su
prenotazione, per le grandi occasioni, l'Azienda mette a disposizione i suoi locali potendo
offrire fino a 36 coperti, disponendo di un servizio per il pranzo e la cena Per gli amanti della
natura, è possibile fare passeggiate in mezzo ai vigneti, in riva ad un piccolo lago,
proseguendo nel bosco dove si troveranno alcune piazzole di sosta per un'estensione
complessiva di 1 km. Infine è possibile riscoprire l'arte degli antichi mestieri, visitando un
piccolo museo di attrezzi agricoli e oggetti d'epoca di ogni genere, allestito all'interno della
cantina.
Azienda Agricola Cattaneo Adorno Giustiniani
Via San Defendente 2 - 15020 GABIANO (AL)
Tel: 0142 945004, Fax: 0142 945332
dalle ore 10 alle ore 12.30: degustazioni guidate da sommelier e possibilità di acquistare vini
pregiati presso l'emporio dei vini del castello di Gabiano - dalle ore 15 alle ore 17: visite
guidate alle cantine medievali e ad alcune sale del castello all'interno della manifestazione
"Castelli e Giardini aperti in Piemonte". Ingresso: 7 euro intero, 5 euro ridotto (over 65 e under
18).
Il vino matura nelle antiche e magnifiche cantine sotto il Castello, dove l'Azienda Agraria
Cattaneo Adorno Giustiniani è nata e continua oggi la sua storia ricca di passione per i vigneti
e il terroir. Una moderna cantina di vinificazione unisce alla tradizione, la cura resa possibile
dai più sofisticati impianti per la fermentazione a temperatura controllata. Accanto alle cantine
è stata inaugurata un'ampia sala degustazione "a picco sui vigneti" per degustazioni
programmate, oltre all'ampio e accogliente emporio in cui è possibile assaggiare e comperare
oltre ai nostri vini, anche altri selezionati prodotti della tradizione locale. Sempre in esposizione
si possono trovare confezioni speciali per qualsiasi ricorrenza. Infine il Castello dispone di
alloggi attrezzati per chi desidera soggiornare e conoscere il territorio. Oltre che naturalmente
avvicinarsi, imparare ad amare o 'gustare' in totale armonia lo splendido mondo del vino.
Azienda Agricola Leporati Ermenegildo
Strada Asti, 29 - 15033 CASALE MONFERRATO (AL)
Tel: 0142 55616 / 333 9796928, Fax: 0142 422317
La nostra è una "cantina tradizionale", composta da : ricevimento delle uve, vinificazione,
stoccaggio imbottigliamento, confezionamento e salone degustazione. Nella nostra struttura,
prestiamo attenzione sia alla tradizione che all'innovazione
Azienda Agricola Pierino Vellano di Maurizio Vellano
V. Ombra 10 ? 12 - 15020 CAMINO (AL)
Tel: +39 0142 945900 - 339 5030545, Fax: +39 0142 945900
La famiglia Vellano si occupa di vino da almeno quattro generazioni: da un documento
rinvenuto negli archivi comunali risulta che il bisnonno Maurizio era già, nel lontano 1867,
mediatore di vini. Da allora, di padre in figlio, si è tramandato, insieme alla tecnica di
produzione, l'amore per il vino e per la terra che lo produce, queste colline del Monferrato
Casalese cosi ricche di tradizioni e di storia. Attualmente l'azienda è gestita da Pierino Vellano,
che ha voluto fermamente continuare, in momenti anche difficili, questa tradizione. E ora il
tempo gli ha dato regione. Ora che la qualità è tornata ad essere fattore essenziale in un
mercato sempre più globale, Pierino Vellano porta avanti con ancor più dedizione e caparbietà
l'impegno di tutta una vita, con un'offerta che, oltre ai classici vini che fanno parte della
tradizione locale, mira a soddisfare anche le nuove richieste di un pubblico sempre più
esigente. La cantina è stata recentemente ammodernata ed è attualmente è attrezzata per una
produzione di 25.000 bottiglie, che vengono distribuite essenzialmente nel Nord Italia ed in
alcuni paesi stranieri.
Azienda Agricola Vicara
Cascina Madonna delle Grazie - 15030 ROSIGNANO MONFERRATO (AL)
Tel: 0142 488054, Fax: 0142 489005
Visita alla cantina e all'infernot con degustazioni accompagnate da assaggio di tipicità e
musica.
Azienda Agricola Viticola F.lli Facchino di Facchino Giorgio
Località Val Del Prato, 210 - 15078 ROCCA GRIMALDA (AL)
Tel: +39014385401, Fax: +39 0143845935
Siamo aperti tutta la Domenica, dalle 9 di mattina alle 18. Durante tutta la giornata è possibile
eseguire il tour dei vigneti e la visita alle cantine. Accompagneremo la degustazione dei nostri
vini con l'assaggio di focaccia e salumi tipici. Per chi lo desiderasse è possibile pranzare alla
"Bottega del Vino" di Rocca Grimalda "Il Diavolo sulle Colline"( prenotazione tramite noi
almeno entro il venerdì precedente). E per festeggiare i 20 anni di "Cantine Aperte", ogni 20
bottiglie di vino acquistate, in omaggio una bottiglia di Dolcetto d'Ovada "Poggiobello" ed un
coupon per una visita alle nuove cantine e una degustazione gratuita nella nostra nuova sala
degustazione (apertura prevista per Settembre 2012).
L'Azienda Vitivinicola Fratelli Facchino sorge a Rocca Grimalda, immersa tra le colline che
impreziosiscono l'Ovadese. Da quasi mezzo secolo, dalla nostra terra nascono vini unici ed
inimitabili, vera espressione della nostra passione, della saggezza contadina e della grande
potenzialità del nostro territorio. Grazie alla particolare composizione dei nostri terreni, meglio
conosciuti come "Terre bianche di Ovada" e alla razionalità tecnologica sempre rispettosa della
tradizione vitivinicola piemontese, esclusivamente dalle uve provenienti dai nostri vigneti,
produciamo vini che portano al loro interno i profumi e il carattere del territorio Ovadese. Qui
diamo vita a vini genuini, che sono il frutto del nostro amore verso la vite e del rispetto della
tradizione. Per noi la qualità è sempre stata l'obiettivo primario, senza dimenticare mai che un
buon vino nasce già grande nel vigneto. Venite a trovarci nelle nostre cantine, scoprirete gusti
e sapori emozionanti in un territorio ricco di natura e tradizione. Vi accoglieremo in un
ambiente rilassante e genuino, circondato da una cornice paesaggistica mozzafiato. Nelle
nostre cantine, potrete degustare i nostri prodotti, tutti i giorni dalle 8:30 alle 19:00.
Organizziamo degustazioni per gruppi e per privati. Se verrete a trovarci condivideremo,
attraverso i nostri vini, l'amore e la passione per il nostro lavoro. Da Settembre 2012 sarà vi
accoglieremo nella nuova sala degustazione e potrete visitare la nostra cantina di affinamento.
Vi aspettiamo.
Braggio Vini
Cascine Bosco, 7 - 15020 MOMBELLO MONFERRATO (AL)
Tel: +39 0142 944839 , Fax: +39 0142 444917
SABATO 26 MAGGIO - DOMENICA 27 MAGGIO degustazioni gratuite dalle ore 10 alle ore 19
IN OCCASIONE DEL 20° ANNO DI CANTINE APERTE: SAVE THE DATE Sabato 26 ore
12,00: PRANZO CON DELITTO a cura dei "Ribaltati" e inoltre per tutto il weekend .... spuntini
e merenda sinoira abbinati ai vini del Monferrato Visite ai vigneti e alla cantina Percorsi
BenEssere con gli operatori professionali del centro discipline bionaturali HIKARI di Casale
Monferrato : massaggi con oli, trattamenti shiatsu, trattamenti cervicali. Giochi all'aperto per i
bambini e tanto altro... Non perderti una giornata all'insegna del relax e del divertimento per
tutta la tua famiglia, tra le colline del Monferrato.
L'Azienda Agricola Braggio Vini nasce nel 2003 dalla passione di Francesco Braggio, giovane
perito agrario, laureando alla facolta' di enologia. Al centro della "Strada del Vino", nel
Monferrato che congiunge Pontestura a Camino, in Localita' Cascine Bosco, troviamo una
zona collinare dalle pendici morbide e modellate dalle precise geometrie dei vigneti. Tutte le
fasi di raccolta, lavorazione e vinificazione delle uve, nonché la conservazione dei vini,
avvengono direttamente nel cuore della zona di produzione, all'interno dell'azienda che
rappresenta il vanto e l'orgoglio della famiglia. Dalle colline alla cantina, la passione per la vite
diventa maestria e l'uomo dimostra davvero il suo talento nell'assecondare le caratteristiche
originarie dell'uva, la sua qualità ed i suoi umori. Anche in questo Francesco Braggio ha
effettuato una scelta precisa, operando con l'aiuto della moderna tecnologia ma secondo ritmi
e dettami della tradizione enologica. Il risultato è nel bicchiere, dove confluiscono sapere e
fatica, intuizione e ricerca. Tutto questo è nelle bottiglie firmate Braggio Vini, una firma che è si
sta affermando per l' elevata qualità.
Buonaria Azienda Vitivinicola
Ca Du Ruja di Roglia Domenico
Strade Fontane, 6 - 15024 MASIO (AL)
Tel: 0131 799748
Valle Bagnario 43 - 15019 STREVI (AL)
Tel: +39 0144 363352 / 348 4915998, Fax: +39 0144 323662
Programma della giornata dalle ore 10,00 alle ore 18,00): sono previste due camminate
organizzate tra boschetti e vigneti, della durata di 1 ora circa con partenza dall'Azienda alle ore
11,00 e alle ore 16,00 Degustazione 2 vini a scelta al prezzo di ? 10,00 a persona tra le
seguenti proposte: ? Piemonte Chardonnay D.O.C. 2011 ? Dolcetto D'Acqui 2010 ? Barbera
Monferrato D.O.C. 2010 " Borba Giuspen" ? Brachetto secco " Carlein" vino rosso 2011 ?
Freisa secca " La Bianca" vino rosso 2010 ? Moscato di Strevi "Sensazioni" MPF 2011 ?
Brachetto di Strevi "Bricco del Cucco" vino rosso 2011 In abbinamento con affettati del
territorio e torte della tradizione ? STREVI PASSITO DOC 2005 abbinato a formaggi del
territorio e mostarda d'uva della tradizione ? BRACHETTO PASSITO 2006 abbinato a torta al
cioccolato E' GRADITA LA PRENOTAZIONE referente Nunzia Roglia 348/4915998
Nel 1955 nasce l'Az. Vitivinicola di Roglia Domenico, una tradizione che si rinnova sulle orme
del padre Carlo e che vede impegnata a tempo pieno anche la moglie Elvira.L'Azienda,
denominata in seguito "Cà Du Ruja (Casa di Roglia), si estende per oltre dieci ettari, nella
parte alta della Valle Bagnario, territorio da tutti riconosciuto, come il cuore della produzione
dei vini aromatici (Moscato e Brachetto) di Strevi. Dal 2000 l'Azienda aderisce al Presidio Slow
Food del Moscato Passito della Valle Bagnario, costituito a salvaguardia di questo vino della
tradizione locale.
Cà del Bric
Via Marconi, 28 - 15010 MONTALDO BORMIDA (AL)
Tel: 0143/85255, Fax: 0143/85255
Dalle 10 alle 12:00 PRESENTAZIONE NOVITA' NAZIONALE "MAYNOZERO" il nostro
DOLCETTO D'OVADA senza solfiti aggiunti: degustazione guidata del nostro vino naturale,
dalle ore 14:30 visite CANTINA, VIGNETI e DEGUSTAZIONE VINI: visite guidate nei nostri
vigneti BIOLOGICI, il Dottor Ravera vi farà scoprire le particolarità delle terre del Monferrato ,
conclusione del tour in cantina, dalle ore 15:30 visita guidata alla "GROTTA DEL VINO":
piccola camminata in un bosco di querce verso la "GROTTA DEL VINO" esempio di cantinagrotta scavata a mano nel tufo dalle 16,30 stand gastronomici-letterari presso la cantina
piccolo mercatino " prodotti tipici del territorio del Monferrato", degustazione guidata da
produttori e scrittori ore 17.30 Aperitivo Jazz: brindiamo in allegria accompagnati dalla musica
jazz "anni 30-40" Maestro "Mario Grimaldi con i "JUNGLE FEAVER". Il prezzo è di ? 5,00 a
persona, immediatamente rimborsabili all'acquisto di vino, in omaggio tracolla porta bicchieri e
bicchiere degustazione. (è gradita la conferma, telefonica o via mail).
La cantina Cà del Bric nasce nell'anno 2000 dal sogno di una coppia: Giuseppe Ravera ed
Erika Delli Santi che decidono di ristrutturare una cascina piemontese dell'ottocento, nelle terre
coltivate dai loro avi, a Montaldo Bormida. Gli storici vigneti, si trovano sulle colline dell'Alto
Monferrato tra Ovada e Acqui Terme La qualità e genuinità del vino nascono in vigna da qui il
nostro motto "VINO DA VIGNA". La cura e il rispetto per la terra e la ricerca della qualità sono
tra i nostri principali obiettivi, partendo da una coltivazione di tipo ecocompatibile siamo ora
giunti alla coltivazione BIOLOGICA. Rispettare le tradizioni e migliorare attraverso
l'innovazione ci hanno consentito di mantenere vivo il nostro sogno e produrre vini che
rispecchiano le nostre storie e i nostri pensieri Per legarci maggiormente al territorio i nomi
scelti per le diverse tipologie dei nostri vini traggono ispirazione dalla storia del Monferrato:
sono personaggi, luoghi, nomi, che hanno aggiunto valore a queste terre e che vogliamo
tenere vivi, dando anche al vino un significato speciale. La produzione attuale della CA' DEL
BRIC, si aggira intorno alle 45.000 bottiglie all'anno. La nostra intenzione è quella di affinare
attraverso la ricerca e le nuove tecnologie la qualità dei nostri prodotti per produrre vini del
territorio ed unici..
Cantina Alice Bel Colle s.c.a.
Reg. Stazione, 9 - 15010 ALICE BEL COLLE (AL)
Tel: 014474103, Fax: 0144313980
La Cantina Alice Bel Colle, situata nella vallata tra Acqui Terme e Nizza Monferrato, raccoglie
le uve provenienti dai 370 ettari di proprietà dei 150 soci aderenti. La produzione è divisa in
220 ettari di Moscato d'Asti, 55 di Brachetto d'Acqui, 50 di Barbera d'Asti, 20 di Dolcetto
d'Acqui, 15 di Cortese e 20 di Chardonnay. Tutte le uve vengono vinificate direttamente e solo
il meglio della produzione viene messo in bottiglia mentre il resto è destinato alla vendita
all'ingrosso. Il nostro territorio è particolarmente vocato alla produzione di vini dolci aromatici
quali Moscato d'Asti e Brachetto D'Acqui. I vini della linea "Selezione e Vigne" sono il frutto di
una accurata cernita delle uve migliori, dei vigneti più vecchi e di una attenta vinificazione in
modo tale da ottenere le migliori caratteristiche di ogni vitigno.
Cantina Sociale S.Giorgio Soc. Agr. Coop.
Cascina La Maddalena
Via Asti, 164 - 15020 SAN GIORGIO MONFERRATO (AL)
Tel: 0142 806129, Fax: 0142 806633
Orario di apertura: dalle 09:00 alle 12:30 - 14:30 alle 18:00 - Visita guidata in cantina Degustazione ns. vini - Presentazione e degustazione Piemonte Doc Albarossa 2010
La Cantina Sociale S.Giorgio, fondata nel 1949, è un'azienda fortemente radicata nel
Monferrato Casalese. Associa circa una settantina di aziende viticole ubicate in parecchi
comuni del territorio circostante che conferiscono la totalità delle uve prodotte. I nostri vini sono
il frutto di una viticoltura di collina. Proprio per questo dato oggettivo produce uve di pregio, in
quantità contenute e di unoi straordinario potenziale qualitativo, che colloca il Monferrato come
uno dei territori leader dell'enologia italiana. I continui riconoscimenti attribuiti alla cooperativa
dimostrano l'impegno profuso dalla cantina per la ricerca della qualità. I circa 30.000 quintali di
uve che annualmente raggiungono l'enopolio , vengono indirizzati verso i locali di vinificazione
che si avvalgono di moderne tecniche di trasformazione, consentendo così di ottenere vini con
aromi e sapori tipici. Sono circa una trentina le referenze che il cliente trova sugli scaffali della
sala vendita modernamente attrezzata che contribuisce a commercializzare il 60% del vino
prodotto.
Località Piani del Padrone, 257 - 15078 ROCCA GRIMALDA (AL)
Tel: 0143 876074 / 348 8081075, Fax: 0143 320588
Cantine Valpane
Cascina Valpane, 10/12 - 15039 OZZANO MONFERRATO (AL)
Tel: 0142 486713 / 335 5478607, Fax: 0142 486713
Cantine Valpane apre agli appassionati cultori del vino di qualità, le proprie antiche cantine che
hanno sede in una caratteristica cascina a corte chiusa del '700 piemontese nel cuore del
Monferrato. E' possibile effettuare: 1. Visita delle cantine, del piccolo museo di attrezzi da
cantina e di uso quotidiano dei tempi passati e degustazione di 2 vini: gratis 2. Visita delle
cantine, del piccolo museo di attrezzi da cantina e di uso quotidiano dei tempi passati e
degustazione dei 5 vini prodotti con piccoli assaggi di prodotti tipici del territorio : ? 5.00
Casa Vinicola Marenco S.r.l.
Piazza V. Emanuele II, 10 - 15019 STREVI (AL)
Tel: 0144 363133 , Fax: 0144 364108
La cantina si trova a Strevi, nel centro del borgo alto.I vigneti sono sulle colline circostanti, nel
cuore dell'Alto Monferrato, candidato Unesco Patrimonio dell'Umanita'
Castello di Razzano
Loc. Razzano, 2 - 15021 ALFIANO NATTA (AL)
Tel: 0141 922124 - 0141 922426, Fax: 0141 922503
Castello di Tagliolo Pinelli Gentile di Tagliolo Az.Agricola
Via Castello, 1 - 15070 TAGLIOLO MONFERRATO (AL)
Tel: 0143 89195, Fax: 0143 896387
Il Castello di Tagliolo Monferrato, circondato dal borgo medioevale, domina un'ampia e
suggestiva zona dell'Alto Monferrato. Qui la coltivazione della vite e la produzione di vini di
qualità hanno tradizioni secolari, documentate già dal '400 nei libri contabili del Castello. Oggi
le cantine dell'azienda sono considerate tra le più prestigiose dell'Alto Monferrato; i vini sono
ottenuti da uve rigorosamente selezionate, prodotte nei vigneti della proprietà. Tutti i vini
vengono prodotti nelle secolari cantine del Castello e lasciati invecchiare nelle antiche botti di
rovere di Slavonia.
Colle Manora
c/o Colle Manora - Strada Bozzole, 5 - 15044 QUARGNENTO (AL)
Tel: 0131 219252, Fax: 0131 219266
Colle Manora è situata in cima ad una collina nel Monferrato, al centro di un anfiteatro
circondato da boschi d'acacia, querce e ciliegi selvatici, dove gode di un favorevole microclima
ed il terreno argilloso è particolarmente adatto alla vite. Produrre vini di qualità è la filosofia
dell'azienda, lavorando innanzitutto nel vigneto, al quale vengono dedicate assidue cure, nel
completo rispetto dell'ambiente. La vinificazione si svolge in una moderna cantina ad alta
tecnologia, la fermentazione e l'affinamento di alcuni vini si svolge in piccoli fusti di rovere
francese schierati in una moderna barricaia.
Il Saulino S.r.l.
Via Gavi, 85 - 15067 NOVI LIGURE (AL)
Tel: 0143 743174, Fax: 0143 320119
L'azienda vitivinicola Il Saulino è situata nel cuore della zona del Gavi docg, in un'amena
posizione, tra Gavi e Novi Ligure, lì dove si ergono con dolce delicatezza le colline più ricche
dell'Alto Monferrato. Parzialmente coltivato a vigneto, Il Saulino è gestito dall'enologo
Giancarlo Ariano che, coadiuvato dai suoi familiari, si occupa direttamente da molti anni delle
varie fasi di produzione, dal vigneto fino alla vinificazione e imbottigliamento. La natura
incontaminata, la sua storia fatta di forti, castelli ed abbazie, offrono l'occasione per visitare un
mirabile territorio.
La Casaccia Azienda Vitivinicola di Giovanni Rava
via Dante Barbano, 10 - 15034 CELLA MONTE (AL)
Tel: 0142 489986, Fax: 0142 489986
Mazzetti d'Altavilla - Distillatori dal 1846
Viale Unità d'Italia, 2 - 15041 ALTAVILLA MONFERRATO (AL)
Tel: 0142 926147, Fax: 0142 926241
Dalle 10 alle 18 di Domenica 27 Maggio 2012 la Distilleria situata in cima alla collina di Altavilla
Monferrato, a pochi chilometri da Asti, Casale Monferrato e Alessandria aprirà le porte della
sua sede storica per accogliere appassionati e semplici curiosi dando loro la possibilità di
effettuare visite guidate agli impianti di distillazione, alla restaurata barricaia (dominata dalla
suggestiva illuminazione del legni pregiati) e all'Enoteca Monferrina. Casa Mazzetti ospiterà
durante l'intera giornata momenti di degustazione di tutti i prodotti aziendali, abbinamenti
gastronomici (con piatti inediti, sfumati alla Grappa), degustazioni con l'Associazione Donne
della Grappa ed ancora intrattenimenti, eventi ed attività culturali. Particolare attenzione, nel
ventesimo anno di Cantine Aperte, sarà data alle "Declinazioni" estive della Grappa: il Distillato
Italiano di qualità, in vista della stagione calda, ha ispirato presso Mazzetti d'Altavilla la
creazione di alcuni liquori a bassa gradazione alcolica (a base di Grappa piemontese) da
degustare estremamente freddi per aumentare l'intensità del piacere. Fra le novità "ghiacciate"
figurano ad esempio Black Rizia ® e Cafeina ®, liquori che abbinano la Grappa invecchiata
rispettivamente alle radici di liquirizia e ai chicchi di caffè. Questi ed altri liquori (si ricordano
"Oro di Mazzetti ® e Oro Nero di Mazzetti ® ma anche Typa ® ed Essentiae Vitae ®) si
prestano ad un consumo giovane e, grazie alla minor gradazione alcolica, vanno incontro al
concetto del "bere responsabile". E per chi ama l'invecchiamento ci sarà la possibilità di
assaggiare le nuove Riserve e un'eccezionale Acquavite di Vino invecchiata ben 27 anni. A
Cantine Aperte non manca l'appuntamento con "Arte in Distilleria" con la possibilità per artisti
ed amanti delle arti a 360 gradi di esporre e visitare nuove collezioni. Infine sarà visitabile la
Cappella Votiva "La Rotonda", gioiello architettonico ottocentesco con la suggestiva croce
sotterranea e inserita nel Parco di Mazzetti d'Altavilla, luogo di estremo relax. L'ingresso (dalle
ore 10 alle 18, libero e senza necessità di prenotazione) e le consumazioni sono gratuiti.
Società Agricola Tenuta La Tenaglia S.r.l.
Strada Santuario di Crea, 5 - 15020 SERRALUNGA DI CREA (AL)
Tel: 0142 940252, Fax: 0142 940546
Per l'edizione 2012 di cantine Aperte riproponiamo il gemellaggio tra Serralunga di Crea, la
Germania e l'isola di Ischia. Il titolo del nostro evento è "Il Monferrato incontra Ischia". In
barricaia verrà allestita una mostra fotografica del fotografo tedesco Siggi Müller con scatti
realizzati sull'isola. Verrà proposta una mostra- mercato con prodotti tipici ischitani. In sala di
degustazione verrà inaugurata una seconda mostra dell'artista ischitano Ambrogio Castaldi.
Per tutta la giornata ci sarà la possibilità di visitare le cantine e di degustare i vini aziendali.
La Tenuta La Tenaglia, storica azienda vitivinicola fondata nel 1600, sorge sulle colline del
Monferrato, in una posizione privilegiata a 450 metri sul livello del mare, ai margini del parco
naturale del Santuario di Crea, divenuto Patrimonio Mondiale dell'Umanità. Proprio in questa
zona il fondatore della Tenuta, il Governatore di Moncalvo Giorgio Tenaglia, famoso capitano
di ventura e intraprendente mecenate che vantava una grande passione per il Barbera, volle
realizzare un'oasi vitivinicola per ritirarsi a meditare prima e dopo le sue battaglie. Nel corso
dei secoli la Tenuta fu ampliata da mani esperte fino a comprendere 30 ettari di terreno
coltivati a vigneto. Dal 2001 la Tenuta è proprietà della famiglia Ehrmann, che acquistando e
modernizzando l'azienda, pur mantenendo salde le radici territoriali attraverso professionalità e
know how tutto italiano, ha potuto coronare il suo sogno di produrre vini di alta qualità. La zona
gode di un microclima molto particolare; i vigneti, disposti ad anfiteatro, sono esposti a sud/sud
ovest. Le caratteristiche del terreno, una coltivazione accurata e una moderna tecnica
cantiniera permettono di ottenere uve di qualità e di esaltarne le caratteristiche naturali. La
costanza, l'entusiasmo, la ricerca sono il segreto di un grande successo sia sul mercato
italiano sia sul mercato internazionale, nonché gli ingredienti per realizzare vini importanti e
ricchi di personalità. All'ampia scelta dei suoi vini la Tenuta affianca una valida offerta di
carattere culturale: la Tenuta è infatti sede permanente di mostre d'arte e ospita
periodicamente concerti di musica classica, spettacoli teatrali, mercatini tipici, convegni,
educational tours.
Tenuta La Marchesa
Strada Gavi, 87 - 15067 NOVI LIGURE (AL)
Tel: 0143 743362, Fax: 0143 744083
La Tenuta la Marchesa è la più importante azienda del Gavi , 76 ettari di cui quasi 60 a vigneto
a corpo unico. La villa padronale costruita nel XVIII sec. È monumento nazionale - dimora
storica. L'agriturismo è ubicato in una villa di fine 1600 circondata dai vigneti, ha 12 camere
doppie con bagno e mobili d'epoca, ristorante tipico aperto al pubblico, lago aziendale, piscina,
golf e tiro a segno vicinissimi.
Provincia: Asti
Az. Ag. Tenuta La Pergola di Bodda Alessandra
Regione Caso, 30 - 14010 CISTERNA D'ASTI (AT)
Tel: 0141 979246, Fax: 0141 986963
Per celebrare i 20 anni dell'associazione Papille "curiose" alla Tenuta La Pergola mini-eventi a
tema culinario , dove l'enoturista sarà il protagonista.. degustazioni guidate , ricette e prove
d'abilità animeranno la giornata. Offerta week-end nel nostro B&B , con passeggiate nel
percorso panoramico dell'azienda con merenda sinoria , uso del campo da tennis, laboratori
del gusto Per info: [email protected]
Qui il sole , la terra, la passione per le cose semplici e la dedizione fanno del nostro lavoro una
ragione di vita, credendo con convinzione che crescere qualitativamente sia sui prodotti che
sull'ospitalità sia la strada da seguire. Per questo motivo saremmo grati di poterti conoscere.
Az. Agricola Maciot
Azienda Agricola Piana Armando Erminio
via Salvo D' Acquisto, 12 - 14023 COCCONATO (AT)
Tel: 0141 907003/333 2421043, Fax: 0141/907914
piccola realtà cocconatese, produttrice di vino, nocciole ed ortive in conversione biologica,
certificata Icea.
Via Torino, 2 - 14046 MOMBARUZZO (AT)
Tel: +39 0141 739458, Fax: +39 0141 739458
Per tutta la domenica visita alla cantina ed escursioni con giro in carrozza attraverso i nostri
vigneti. Degustazioni dei vini di nostra produzione abbinati a formaggi,salumi, confetture,
miele, gelati, aceti ed oli. Animazione musicale dal vivo durante tutta la giornata con il gruppo:
"Twin Pigs".
Azienda Agricola Carussin di Ferro Bruna
Regione Mariano, 27 - 14050 SAN MARZANO OLIVETO (AT)
Tel: 0141 831358 / 340 5012637, Fax: 0141 829607
La storia. L'azienda agricola Carussin nasce nel 1927 a S. Marzano Oliveto, un piccolo
Comune del Sud Monferrato Astigiano, (situato sulle colline tra Nizza Monferrato e Canelli), in
seguito all' insediamento del fondatore: Ferro Maggiore proveniente dalla vicina Calosso. (da
qui il soprannome in dialetto Piemontese della cascina Carussin ossia Calossese). Inizialmente
l'azienda è composta da un cascinale con 4 ettari di vigneto, che si espande successivamente,
con l'acquisto di una seconda cascina di 2 ettari. Nel 1950 Maggiore Ferro muore schiacciato
da un bue e gli succede il figlio Carlo aiutato dallo zio Giovanni. Negli anni che seguono viene
sempre maggiormente incrementata la vocazione vitivinicola dell'azienda, estirpando le
piantagioni di mele, ed impiantando nuovi vigneti, principalmente di Barbera d'Asti; fino a
raggiungere l'attuale superficie vitata che è di 22 ettari. La svolta decisiva nell'ambito della
produzione avviene nel 1961, anno in cui Carlo sposa Vanda, che provenendo anch'essa da
una famiglia di agricoltori, lo affianca in maniera insuperabile nella gestione dell'azienda
sempre alla ricerca di una migliore qualità del prodotto. Nel 1962 nasce Bruna e 4 anni dopo
Silvia le quali appena finiti gli studi si dedicano, con i genitori, nella difficile arte della
coltivazione della vite e produzione di Vino di qualità. Nel 1988 Ferro Carlo lascia alle figlie il
Suo prezioso bagaglio di esperienza e saggezza, con l'aiuto del quale e con tanta voglia di
costruire, Bruna continua questo affascinante e coinvolgente lavoro che è la vinificazione.
Attualmente Luigi e Bruna "innestano i loro sogni" sulla realtà ereditata, applicando la loro
filosofia di Vita, osservati da Luca (25 anni) e Matteo (22 anni, i loro pargoli. Da 21 anni non
vengono impiegate sostanze nocive per la natura sull'intera superficie, il metodo biologico è
certificato da Suolo e Salute, mentre la formazione per la conduzione biodinamica è seguita
dal dottor Leonello Anello. Con il progetto del Birrificio Clan!Destino Luca Garberoglio ha
deciso di proseguire a modo suo, con il suo stile, il cammino della sua Famiglia nel mondo del
buon bere. Se i suoi genitori hanno dato vita ad una consolidata tradizione enologica in una
delle terre vinicole d'eccezione in Italia come è quella intorno alla città di Asti, Luca, nella
stessa zona, ha deciso di andare controcorrente battendo l'originale strada della Birra. Nasce
qui il gioco di parole con il termine Clan!Destino: l'unione tra la sicurezza del clan, della
famiglia e della sua tradizione e il dubbio del destino, di ciò che il futuro riserverà a questa
sperimentazione.Luca Garberoglio presenta le sue Birre "di approccio", vale a dire le Birre
semplici, quelle che rappresentano i primi passi nel vastissimo mondo delle Birre Artigianali: la
pilsner e la ale ad alta fermentazione. interessanti, inoltre, le attività che la fattoria didattica
propone con il progetto: ASINOI, PANE E COCCOLE. da Carussin il motto è: ..anzichè
sognare di vivere cerchiamo di vivere i nostri sogni...VI ASPETTIAMO!!
Cantina Sociale di Mombercelli S.c.a.r.l.
Via Marconi, 18 - 14047 MOMBERCELLI (AT)
Tel: 0141 959155, Fax: 0141 959195
ore 9,30-13 14-19: degustazione gratuita dei vini abbinati a salumi, formaggi e prodotti tipici
piemontesi in un percorso guidato di visita all'interno della cantina. Lungo il percorso in cantina
mostra d'arte di artisti locali, banchi per degustare ed acquistare salumi e formaggi. Musica per
tutta la giornata. ? Dalle ore 9,30 alle 13: Tour panoramico su Bus navetta tra le colline ed i
vigneti. Aperitivo tra i filari. ? Ore 12,30: PRANZO NEL PALATENDA SUL PIAZZALE DELLA
CANTINA PREPARATO DALLA PRO LOCO DI MOMBERCELLI . ? Ore 21,30: Spettacolo
teatrale della Compagnia della Verde: "Chi dice donna dice danno". Ingresso a offerta a favore
della Croce Verde di Mombercelli ONLUS Menù: Tris di salumi Carne cruda con scaglie di
grana Vitello tonnato Tortino di verdura con crema di raschera Agnolotti al sugo di arrosto
Arista al forno con contorno Fragole al Brachetto Gelato al Moscato Vini della Cantina Sociale
di Mombercelli Il costo del pranzo è di ? 25,00 Le prenotazioni dovranno pervenire entro il
23/05/12 contattando la Cantina Sociale di Mombercelli Tel. +39 0141 959155 Fax +39 0141
959195 www.terreastesane.it
Nel centro della produzione della Barbera d'Asti, in una zona collinare con caratteristiche di
terreno e di microclima particolarmente favorevoli alla produzione di uve di qualità, sorge la
Cantina Sociale di Mombercelli, dalla classica struttura, abbellita da murales a tema
vitivinicolo, e dotata di un moderno punto vendita stile winebar. La cantina è in grado di offrire
una gamma completa di vini, tutti ottenuti da uve selezionate coltivate nella zona e sia
l'affinamento in vasca o in botti di legno, sia la stabilizzazione e l'imbottigliamento, avvengono
direttamente presso la cantina dell'azienda.
Cascina Fiore di Fiore Silvano
Strada Piazza n. 2 - 14055 COSTIGLIOLE D'ASTI (AT)
Tel: +39 0141 961407, Fax: +39 0141 961407
Cascina Garona
Garrone Evasio & Figlio di Garrone Marco
Via San Michele, 91 - 14049 NIZZA MONFERRATO (AT)
Tel: 0141 726681 328 1241868, Fax: 0141 793631
Cantina a conduzione familiare interamente rinnovata nel 2002, dotata di moderne attrezzature
per la vinificazione sia per i vini bianchi che per i vini rossi. Annessa alla cantina è presente
una sala degustazione ricavata nelle antiche stalle della cascina.
Via Roma, 58 - 14030 GRANA (AT)
Tel: 0141 92629 - 0141 92628, Fax: 0141 92629
degustazione guidata, visita alla cantina e alle vigne, musica e percorso di analisi sensoriale.
La famiglia Garrone produce vini sin dall'inizio del ventesimo secolo. Negli anni '20 Evasio
Garrone costruì la cantina e la casa che ancora oggi ospitano la sede dell'azienda e fece sì
che i suoi vini fossero conosciuti ed apprezzati sia in Piemonte che in Lombardia.
Distillerie Berta
Via Guasti, 34-36 Fraz. Casalotto - 14046 MOMBARUZZO (AT)
Tel: 0141 739528, Fax: 0141 739531
Dalle ore 9:00 alle ore 19:00 possibilità di visitare le distillerie, le cantine di invecchiamento, la
pasticceria (dove vengono prodotti gli amaretti di Mombaruzzo) ed il parco naturalistico.
Degustazione delle nostre grappe, degli amaretti classici, alla grappa, alla nocciola, al caffè e
alla frutta candita, gelato alla grappa e caffè.
Nell'immediato dopoguerra, intorno al 1947, Paolo Berta inizia a Nizza Monferrato un'attività
che negli anni è cresciuta e si è raffinata a tal punto da creare un prodotto che viaggia per il
mondo. Nonostante ciò, due elementi sono rimasti costanti: l'impegno della famiglia e la
caratteristica artigianale del lavoro; le stesse bottiglie esprimono questa cura personalizzata.
Oggi la distilleria si è trasferita nella nuova sede di frazione Casalotto nella splendida cornice
delle colline del Barbera d'Asti, dove la nuova struttura sorge, nel pieno rispetto dell'ambiente,
moderna, funzionale e accogliente.
FERRARIS AGRICOLA
strada provinciale 14 - 14030 CASTAGNOLE MONFERRATO (AT)
Tel: 0141 292202, Fax: 0141 292935
Ferraris Agricola è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare. Si estende su 17 ettari di
terreno vitato disposto su tre colline fra le più vocate dell'astigiano. La nuova cantina,
posizionata sulla strada provinciale che conduce a Castagnole Monferrato da Asti, è dotata
delle tecnologie più avanzate per la vinificazione, di una moderna sala di degustazione che
può accogliere fino a 30 ospiti a sedere e di una barricaia nel seminterrato. L'elevata
tecnologia è sempre affiancata dal rispetto per la tradizione vitivinicola della zona, che
consente di ottenere vini che riflettono la tipicità dei vitigni autoctoni, come Barbera e
Grignolino. Fiore all'occhiello dell'azienda è il Ruchè di Castagnole Monferrato, vino di
altissima qualità, DOCG dalla vendemmia 2010, un vino dagli aromi e sapori inconfondibili ed
inimitabili. Di grande interesse è inoltre il "Crotin", la caratteristica cantina sotterranea scavata
nel tufo, luogo in cui viene conservato il vino della famiglia Ferraris da generazioni. Tra i vini
prodotti dall'azienda Ferraris, ricordiamo la Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato, Barbera
d'Asti Superiore, Monferrato Rosso, Monferrato Bianco, Monferrato Chiaretto.
Sette Colli s.c.a.
Strada Casale 7 - 14036 MONCALVO (AT)
Tel: 0141921010, Fax: 0141917206
ore 10.30 degustazione vini Settecolli ore 11,30 aperitivo in musica con la "Compagnia di
Musicant" di Moncalvo ore 12,30 pranzo sull'aia con il Comitato Palio con il seguente menu: affettati misti monferrini - carne cruda monferrina - peperoni arrosto in salsa primavera agnolotti al sugo - sontuoso bollito misto di moncalvo con i tradizionali bagnetti - dolci il tutto
accompagnato da vini e grappa settecolli ore 15 - antichi mestieri medievali ore 16 - esibizione
scuola di danza e ballo sull'aia per contatti 0141 917206 [email protected]
moncalvo (at) strada casale 7 (vicino al tunnel sull'asti-casale)
Tamburnin S.S.
Via Bardella 2/4 - 14022 CASTELNUOVO DON BOSCO (AT)
Tel: 011 9876225, Fax: 011 9876225
dalle ore 12 sino al tramonto proponiamo la degustazione dei vini e la visita alle cantine storica
ed operativa ed ai vigneti . -" Dipingere è un po' sognare " Mostra personale di pittura di Giusi
Maglione. Affermata artista di vasta cultura figurativa, unisce alla forza del segno un notevole
senso del colore: la magia della luce ed i raffinati cromatismi donano poesia e bellezza ad una
realtà reinventata, arricchita di poesia e magiche atmosfere. - dalle ore 12.30 alle ore 14.00
Grande grigliata mista ( prenotazione obbligatoria via mail agli indirizzi : [email protected] ;
[email protected] )
vedi sito www.tamburnin.it
Tenuta dell' Arbiola - Saiagricola Spa
Regione Saline, 67 - 14050 SAN MARZANO OLIVETO (AT)
Tel: 0141 856194, Fax: 0141 856800
Tenuta Montemagno Soc Agricola Spa
Via Cascina Valfossato - 14030 MONTEMAGNO (AT)
Tel: 0141 63624, Fax: 0141 653800
Tre Secoli
via Stazione 15 - 14046 MOMBARUZZO (AT)
Tel: 0141 77019
Provincia: Biella
Ecomuseo dell'Enologia del Comune di Candelo
Piazza Castello, 29 - 13878 CANDELO (BI)
Tel: 0152534118, Fax: 0152534112
L'intero ricetto è da valutare come cantina comunitaria nell'ambito dell'ECOMUSEO DELLA
VITIVINICOLTURA, PERCHè come tale era utilizzato fino a poco tempo fa. A testimonianza
permangono oggi due cellule museali, complementari tra di loro, con il compito di far
comprendere ai visitatori la funzione originale del ricetto quale cantina comunitaria, le tecniche
e gli strumenti della vinificazione. - Nella prima cellula troviamo tutti gli "strumenti " del
cantiniere, - Nella seconda sono esposti pannelli con funzione esplicativa e didattica
(spiegazioni degli strumenti e delle fasi di lavoro del "cantiniere"). L'Eco-vigneto ripropone gli
antichi metodi di coltura della vite (alteno, cadrega), e tenta anche di recuperare vitigni ormai
rari, che si stanno perdendo: è un laboratorio sulle biodiversità e degli anmtichi metodi di
coltura.
Provincia: Cuneo
nipote, attuale proprietario, ha ulteriormente accresciuto l'azienda, esportando oggi sui mercati
internazionali l'80% dei prodotti, con l'intento di poter promuovere insieme al vino la cultura
contadina delle Langhe.
Azienda Agricola Malvirà dei F.lli Damonte S.S.
Via Case Sparse Loc. Canova, 144 - 12043 CANALE (CN)
Tel: 0173 978145, Fax: 0173 959154
L'Azienda ha iniziato la sua attività intorno agli anni'50 sotto la guida di Giuseppe Damonte,
padre di Roberto e Massimo, attuali proprietari. I vigneti si estendono per 42 ettari e la cura è
affidata a Massimo Damonte.
Azienda Agricola Rocche Costamagna S.S.
Via Vittorio Emanuele, 8 - 12064 LA MORRA (CN)
Tel: +39 0173 509225, Fax: +39 0173 509283
Cantina del Glicine
Via Giulio Cesare, 1 - 12052 NEIVE (CN)
Tel: 0173 67215, Fax: 0173 677505
Cantina del Glicine è una piccola azienda familiare, che conserva nella sua struttura
l'architettura delle vecchie cantine piemontesi. I locali della cantina, infatti, scavati sotto terra,
risalgono al 1600 e sono una splendida testimonianza del barocco piemontese.
Distilleria Santa Teresa dei F.lli Marolo
Corso Canale, 105/1 - 12051 ALBA (CN)
Tel: +39 0173 33144, Fax: +39 0173 361240
SIAMO A MUSSOTTO D'ALBA,DOVE I COLORI ED I SAPORI DELLE LANGHE OFFRONO
SEDUCENTI SUGGESTIONI.PAOLO MAROLO PRODUCE GRAPPE DI MONOVITIGNO
CON UNA GAMMA ASSAI VASTA DI GRAPPE SOPRATTUTTO PIEMONTESI CON
ETICHETTE DI GRAN CLASSE DEL PITTORE GIANNI GALLO.
Dosio Vigneti
Agricola Gian Piero Marrone
Fraz. Annunziata, 13 - 12064 LA MORRA (CN)
Tel: 0173 509288, Fax: 0173 509063
dalle 10 di mattina alle 6 di pomeriggio, ci sarà la possibilità di assaggiare tutti i nostri vini in
abbinamento a prodotti tipici del nostro territorio. Le degustazioni saranno a pagamento e
sarebbe molto gradita la prenotazione, via mail [email protected] o al telefono,
0173 509288.
La famiglia Marrone si é dedicata da sempre all'agricoltura e in particolare alla viticoltura. Il
nonno dell'attuale proprietario, coronando il sogno di una vita, nel 1957 riuscì ad acquistare
una piccola azienda agricola nel cuore delle Langhe; con l'aiuto del figlio iniziò ad impiantare le
prime vigne, soprattutto però per un uso familiare e per pochi clienti affezionati. L'ingresso del
regione Serradenari, 6 - 12064 LA MORRA (CN)
Tel: 0173 50667/335 6519906
Fontanafredda
Fratelli Serio & Battista Borgogno
Via Alba, 15 - 12050 SERRALUNGA D'ALBA (CN)
Tel: 0173 626111, Fax: 0173 613451
In occasione di Cantine Aperte 2012 e per la sola giornata di domenica 27 maggio, la Casa E.
di Mirafiore e Fontanafredda Srl si rende disponibile ad accogliere a titolo gratuito i turisti che
vorranno visitare le cantine storiche. Alla visita, seguirà la degustazione di un vino, Nebbiolo
D'Alba Doc Marne Brune 2009, anch'essa a titolo gratuito. 1.La visita alle cantine storiche di
Fontanafredda è un suggestivo percorso attraverso le maestose cantine ottocentesche
aziendali, destinate ancora oggi all'affinamento dei grandi vini rossi delle Langhe. La visita ha
una durata di circa 45-50 minuti, con partenze fisse al mattino e al pomeriggio: il primo turno è
previsto alle ore 09.30, il secondo alle ore 11.00, per proseguire poi nel pomeriggio con il terzo
turno alle ore 15.30, per concludersi con l'ultima partenza alle ore 17.00. Si consiglia la
prenotazione. Sono disponibili inoltre visite guidate in lingua inglese, su prenotazione.
Fontanafredda è visitabile ogni giorno dell'anno e offre al visitatore una ricca serie di
opportunità. 2.Al termine della visita alle cantine storiche infatti, i visitatori possono
passeggiare liberamente nel Parco della Tenuta e nel Bosco dei Pensieri. Quest'ultimo è un
percorso di meditazione e contemplazione realizzato nell'ultimo bosco della Bassa Langa, tra
piante secolari, vigneti e noccioleti. E' attrezzato e articolato in dodici tappe con panchine per
la sosta e la meditazione. Ogni tappa è accompagnata da due cartelli, il primo di carattere
testuale, contenente una serie di aforismi e citazioni raggruppate intorno ad uno specifico tema
(ad esempio il silenzio, l'ascolto, la contemplazione etc.); il secondo di carattere figurativo,
rimanda invece a elementi paesaggistici rintracciabili nell'ambiente circostante (flora e fauna).
La durata dell'intero percorso è di circa 40 minuti. 3.I visitatori hanno infine la possibilità di
visitare la nostra Fondazione Mirafiore, che comprende un piccolo teatro, una libreria, una
vineria con ristoro e uno spazio di vendita dedicato ai vini che Fontanafredda produce, nonché
ai vini e alle cose buone della distribuzione "Il vino e...". La Fondazione Mirafiore ha sede
all'interno della Tenuta in un edificio storico ed è stata costruita per onorare la memoria di
Emanuele di Mirafiore, figlio naturale di Vittorio Emanuele II e della Contessa Rosa,
personaggio eclettico e illuminato imprenditore.
Via Crosia, 12 - 12060 BAROLO (CN)
Tel: 0173 56107, Fax: 0173 56327
Dal 1897... L'unica Cantina sulla Collina di Cannubi. La nostra filosofia La conduzione a
carattere famigliare, l'attenzione al rapporto qualità prezzo, una produzione tradizionale con
vinificazione in tini di legno ed invecchiamento in grandi botti di rovere sono la nostra carta
vincente. Il Barolo Cannubi Il nostro prodotto di eccellenza è ricavato dai vitigni posti sulla
collina di Cannubi che, per il loro terroir unico e invidiabile, attribuiscono eleganza e pienezza
al vino, caratteristiche che si affinano con l'invecchiamento in botti di rovere, attribuendo al
tempo l'arte misteriosa dell'affinamento.
Francone S.a.s. di Francone Fabrizio & C
SP3 - Via Tanaro 45 - 12052 NEIVE (CN)
Tel: 0173 67068, Fax: 0173 677560
Dalle 10 alle 17 visita alla cantina di invecchiamento, al piccolo Museo e ad una mostra di
pittura. Degustazione di 5 vini e di prodotti tipici.
Giacomo Borgogno e Figli
Via Gioberti, 1 - 12060 BAROLO (CN)
Tel: 0173 56108, Fax: 0173 56344
In occasione di Cantine Aperte 2012 e per la sola giornata di domenica 27 maggio, Giacomo
Borgogno e Figli SAS si rende disponibile ad accogliere a titolo gratuito i turisti che vorranno
visitare le cantine storiche. Al termine della visita, seguirà la degustazione del vino Barolo
Borgogno 2007, anch'essa a titolo gratuito. Presso la Cantina Giacomo Borgogno e Figli si
effettuano visite guidate della durata di 35-40 minuti circa, con 2 partenze fisse al mattino,
previste alle ore 10.00 e alle ore 11:45 e 2 partenze fisse nel pomeriggio, previste alle ore
15.00 e alle ore 18.00 . Da marzo a dicembre la cantina è aperta tutti i giorni, festivi compresi,
mentre da gennaio a febbraio la cantina è chiusa la domenica. A richiesta e su prenotazione, si
effettuano visite guidate in lingua inglese e francese. Il personale della cantina è disponibile
per accompagnare in visita un minimo di una sola persona, fino ad un massimo di 40 visitatori
per volta. Gruppi più numerosi dovranno necessariamente essere suddivisi in due turni di
visita.
Terre da Vino
Via Bergesia, 6 - 12060 BAROLO (CN)
Tel: 0173 564611, Fax: 0173 564612
Domenica 27 maggio nel cuore di una delle zone viticole più rinomate al mondo, a Barolo in
Langa, Terre da Vino accoglie i propri visitatori aprendo le porte delle sue moderne Cantine,
tra i materiali legno, acciaio e vetro trasparente. Terminati a fine marzo i lavori di realizzazione
della nuovissima Passerella Aerea Esterna, il percorso si sviluppa per circa 850 m. in una
prospettiva assolutamente nuova, dall'alto, sospesi, tra i tiranti di acciaio e il legno lamellare. A
corredare la visita guidata delle Cantine, oltre alla degustazione di alcune etichette presso il
punto vendita interno - Enoteca Wine Shop - è il progetto "Il tuono che tace" con il libro di
poesie scritte da Silvia Pio ed. Albatros Il Filo e le fotografie di Bruna Bonino. Le immagini
comprendono tre sezioni ispirate al libro: Stagioni, quelle del tempo interiore, del mutare del
cielo, del cuore. Colline, la terra madre con le scenografie del quotidiano. Amore, che per chi è
donna costituisce sempre l'ispirazione più intensa. Le fotografie sono scatti della Langa albese,
astigiana e monregalese: paesaggi, fiori, dettagli delicati e forti come le suggestioni che ispira
la nostra terra. "Il tuono che tace" è uno sguardo femminile sulle cose e sulle emozioni,
tradotte e regalate al pubblico con immagini, parole e musica. La mostra "Il tuono che tace" è
aperta al pubblico fino al 6 gennaio 2013. Ingresso libero. Tutti i giorni (mattino 9 - 12 /
pomeriggio 15 - 18).
Questa Cantina è il baricentro di una realtà produttiva importante sul territorio nazionale,
all'interno della zona della Langa che è annoverata tra le grandi zone viticole. I numeri
sottolineano l'imponente base produttiva. I vigneti sono coltivati da 2.800 viticoltori, organizzati
in 14 cantine di vinificazione, e la gamma spazia da vini conosciuti in tutto il mondo a vini da
uve autoctone.
Provincia: Novara
Arlunno - Antichi Vigneti di Cantalupo
Via M. Buonarroti, 5 - 28074 GHEMME (NO)
Tel: 0163 840041; 335 7051980, Fax: 0163 841595
La suggestiva cantina, ricavata nel cuore della collina, rappresenta il fulcro dell'azienda. É
un'area completamente interrata che segue con i suoi gradoni l'andamento ascendente della
collina sovrastante. Un impatto imponente che consente la visione di tutte le preziose botti
collocate in questo teatro di invecchiamento esteso su 1.200 metri quadrati.
Azienda Agricola Bianchi Cecilia - Vigneti Valle Roncati
Via Nazionale n.7 - 28072 BRIONA (NO)
Tel: 011 8005851 - 335 5732548, Fax: 011 8970577
Seguendo le orme del nonno Giuseppe Fassa, viticoltore a Briona sin dai primi del '900, il
nipote Corrado e la moglie Cecilia fondano nel 1997 l'Azienda Agricola Valle Roncati, per pura
passione e desiderio di rinnovare l'antica tradizione vitivinicola della famiglia Fassa. La scelta
di diventare viticoltori nelle colline orientali del Piemonte non è stata casuale ma ragionata,
seppur in parte dettata dal cuore. Il piccolo podere è situato nel territorio del Comune di Briona
(NO) compreso nel distretto dei nebbioli dell'Alto Piemonte. La proprietà si estende su circa 5,5
ettari di cui 4 vitati prevalentemente con vigneti a bacca rossa nebbiolo, barbera, uva rara e
vespolina ed in minima parte con vitigno a bacca bianca erbaluce. Dalla vendemmia 2005
l'azienda ha iniziato a vinificare le proprie uve alla ricerca di prodotti di qualità. Dal 2011
l'azienda ha aumentato la superficie vitata conducendo 1 ettaro nel territorio di Ghemme ed 1,5
ettari nel Comune di Sizzano. Piccola azienda, nata per passione, il cui obiettivo è unicamente
quello di produrre vini pregiati, ottenuti con un'attenta vinificazione tradizionale.
Podere ai Valloni di Sertorio & C.S.n.c.
Via Traversagna - 28010 BOCA (NO)
Tel: 0322 87332, Fax: 0322 87332
L'amore per il vino e per le terre di Boca si fondono con passione nell'azienda familiare, che ha
scelto e studiato queste terre per intessere con esse un'alleanza di valore. La residenza rurale,
costruita intorno ad un osservatorio del XVII secolo successivamente ristrutturato ed ampliato,
sorge sulla sommità di un'altura; un berceau di carpini secolari, aiuole multicolori di camelie,
azalee, skimmie, peonie disegnano l'intorno della casa collegata al vigneto da un lungo filare di
uva da tavola sostenuto da ritti in pietra. Intorno, i boschi, le colline, il silenzio, testimoni della
cura con cui è lavorata questa terra, per produrre 6.000 bottiglie per annata, una scelta che
consente di seguire con infinita dedizione ogni passaggio della produzione e dell'evoluzione
del vino. Immerse nel Parco Naturale del Monte Fenera, le nostre vigne si stendono in alto,
oltre le nebbie, protette dai venti freddi da un anfiteatro di colline, ed esposte a Sud, in pieno
sole. Vigna Cristiana comprende 3 ettari e mezzo di vigneto, 70% di nebbiolo, 20% di
vespolina e 10% di bonarda novarese. I filari sono disposti a gradoni orizzontali, seguendo le
curve di livello del colle, e sono sostenuti da bassi muri a secco in pietra locale, secondo
l'usanza mediterranea che assicura l'integrità del suolo e dei sali e un terreno drenato, ricco di
provviste d'acqua. Le radici affondano nelle lave riolitiche del Permiano, che oggi ritroviamo in
forma di rocce in parte coperte, in parte affioranti dal terreno, e da qui assorbono gli
oligoelementi caratteristici, creando un vino che esalta le caratteristiche geologiche del suolo e
custodisce il sapore del tempo. La qualità è il nostro valore: per questo adottiamo un metodo di
coltivazione ispirato ai principi dell'agricoltura biologica e operiamo un diradamento mirato, che
consente alla vite di concentrare le sue risorse sui grappoli migliori. L'uva viene quindi fatta
fermentare in un vinificatore, a temperatura costante, e il vino è poi lasciato maturare in botti di
rovere, per 3 anni. Un'attesa paziente, che si conclude con ancora un anno di affinamento in
bottiglia, per regalare un vino dal colore rubino, tendente al granato, e dai profumi delicati e
ampi. La cantina è appoggiata alla ripida pendice collinare e si sviluppa su tre piani: entro
terra, sono situati i locali per l'invecchiamento del vino, con grandi botti in rovere e alcune
barriques; al piano intermedio, i saloni dell'imbottigliamento, etichettatura e confezionamento,
con accesso diretto dal vigneto, sono gli ambienti destinati alle operazioni di diraspatura e
fermentazione controllata delle uve. Il complesso accoglie l'ospite nella suggestiva aula per le
degustazioni e le attività culturali.
Provincia: Torino
Balbiano Melchiorre snc
Corso Vittorio Emanuele, 1 - 10020 ANDEZENO (TO)
Tel: 011 9434044, Fax: 011 9434044
ORSOLANI Az.Agr.Vitivinicola
Via Michele Chiesa, 12 - 10090 SAN GIORGIO CANAVESE (TO)
Tel: 0124 32386, Fax: 0124 450342
Dalle ore 11,30 sino alle 19,00 Visite in Cantina con degustazioni libere e guidate di tutti i nostri
vini e spumanti in abbinamento a salumi e formaggi Canavesani Esposizioni delle Ceramiche
artistiche di Castellamonte di Maria Teresa Rosa in collaborazione con SpazioBianco-Ivrea
Dalle 13,00 alle 15,00 Il Riso Biellese incontra l'Erbaluce 2011, presentazione della nuova
annata abbinata ad una ricetta espressamente realizzata. Nel pomeriggio in occasione del
Ventennale del Movimento del Turismo del Vino abbiamo preparato un laboratorio
sperimentale interattivo con giovani artisti sul tema del gusto. Entrata libera
La storia della Cantina Orsolani è strettamente legata alla storia della famiglia Orsolani, infatti
da oltre un secolo coltiviamo e vinifichiamo i frutti di questa parte del Piemonte denominata
Canavese.La filosofia della Cantina è quella di lavorare per migliorare sempre la qualità dei vini
ma nel rispetto del vitigno e del terreno. Dal 2006 siamo stati invitati a far parte del Comitato
Grandi Cru d'Italia associazione che raduna tutte quelle realtà che con attenzione e dedizione
valorizzano le proprie produzioni ed i territori di coltivazione.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Bari
Albea
Via Due Macelli, 8 - 70011 ALBEROBELLO (BA)
Tel: +39 080 4323548, Fax: +39 080 4327147
Il nome di quest'azienda si rifà all'antico nome di Alberobello. L'affascinante struttura di
proprietà di Dante Renzini, edificata ai primi del '900, è da sempre un punto di riferimento
vitivinicolo e storico del territorio. Una masseria caratteristica che ospita una realtà produttiva
di moderna concezione in cui la naturale vocazione per i bianchi del territorio della Valle d'Itria
si esprime su ottimi livelli qualitativi. Estremamente piacevole la visita alla cantina che ospita,
nelle sale al piano superiore, un interessante Museo del Vino, una ricca raccolta, in continua
crescita, di antichi strumenti agricoli e documentazione fotografica per un emozionante
percorso di conoscenza attraverso la cultura agricola millenaria del territorio.
Cantina del Locorotondo
Via Madonna della Catena, 99 - 70010 LOCOROTONDO (BA)
Tel: +39 080 4311644, Fax: +39 080 4311213
La cantina nasce nel 1932, quando un gruppo di contadini decise di costituire una cooperativa.
Nel 1969, dopo il riconoscimento della doc, l'azienda ha conosciuto una crescita notevole.
Oggi l'imponente stabilimento costituisce una struttura apprezzata non solo per l'elegante
architettura, ma soprattutto perché permette, grazie alla razionalità dei suoi modernissimi
impianti di produzione, una diretta conoscenza della qualità del prodotto in un rapporto di
fiducia tra produttore e consumatore e l'affermazione sui mercati sia nazionali sia
internazionali.
Cantina Vignuolo
Via Sosta San Riccardo, 1 - 70031 ANDRIA (BA)
Tel: 0883 542912, Fax: 0883 542912
La Cantina Cooperativa Riforma Fondiaria ACLI di Andria conta 328 soci produttori proprietari
di vigneti che operano su un vasto territorio collinare circostante Castel del Monte. La
selezione delle uve prodotte è mirata alla produzione dei vini doc Castel del Monte bianco,
rosato e rosso e a ottimi vini da tavola e igt come il Sangiovese Murgia ed il Trebbiano Puglia.
La cantina mette a disposizione dei turisti del vino un'accogliente sala rustica e ben allestita
per le degustazioni, in una piacevole atmosfera.
Cantine Botromagno
Torrevento
Via Archimede, 20-22-24 - 70024 GRAVINA IN PUGLIA (BA)
Tel: +39 080 3265865, Fax: +39 080 3269026
Nate nel 1991, le Cantine Botromagno sono oggi guidate dai fratelli Beniamino e Alberto
D'Agostino che accolgono gli enoturisti nella nuova struttura. Edificata utilizzando criteri di
ecocompatibilità, materiali riciclabili e ad alto risparmio energetico, è una delle più moderne
della regione. Si possono effettuare visite guidate alla cantina e ai vigneti e, nell'ampia sala
degustazione, si possono seguire anche corsi per approfondire la conoscenza dell'universo
enologico.
SP 234 Km 10+600 - 70033 CORATO (BA)
Tel: 080 8980923 , Fax: 080 8980944
Un antico monastero del Settecento, meravigliosa struttura in pietra locale che sorge in località
Torrevento, ospita l'omonima cantina guidata con passione e piglio imprenditoriale da
Francesco Liantonio. Una splendida sala degustazione con volte in pietra accoglie i turisti del
vino per fare apprezzare loro l'ampia produzione di qualità che caratterizza l'azienda e che
nasce innanzitutto dalla valorizzazione dei vitigni autoctoni della regione. Nei sotterranei del
monastero, poi, si può effettuare un'interessante visita alla bottaia.
Cantine Carpentiere
Villa Schinosa
- 70033 CORATO (BA)
Tel: +39 0883 341101, Fax: +39 0883 341118
SP Trani Corato, 178 - 70059 TRANI (BA)
Tel: +39 0883 580612, Fax: +39 0883 880309
L'antica cantina è in parte scavata nella Pietra di Trani. Botti di Rovere di Slavonia, Vasche di
Cemento Vetrificate e Serbatoi Acciaio Inox.
Cefalicchio
Contrada Cefalicchio - 70053 CANOSA DI PUGLIA (BA)
Tel: 0883 642123, Fax: 0883 642123
Un antico legame è quello tra il vino e la famiglia Rossi che ha trasformato l'antica villa di
campagna in un complesso di grande fascino immerso in una natura rigogliosa. Tenuta
Cefalicchio è un'azienda agricola che rappresenta una sintesi tra passato e futuro, affiancando
moderne tecnologie di produzione di vini ai metodi dell'agricoltura biodinamica. La Country
House è attrezzata per visite in cantina, corsi di degustazione e di cucina, ed è dotata di miniappartamenti, suite e camere, in cui trascorrere riposanti soggiorni, un'affascinante piscina e
un ristorante che propone cucina tradizionale.
Provincia: Brindisi
Azienda Vitivinicola Candido
Via Armando Diaz, 46 - 72025 SAN DONACI (BR)
Tel: +39 0831 635674, Fax: +39 0831 634695
Cantina San Donaci S.c.a.
Rivera
SP 231 Km 60+500 - 70031 ANDRIA (BA)
Tel: +39 0883 569501, Fax: +39 0883 569575
L'azienda nasce negli anni '50 per volontà di Sebastiano De Corato e prosegue, ancora oggi,
sotto la guida del figlio Carlo e del nipote Sebastiano, nell'intento di valorizzare e diffondere il
potenziale della vitivinicoltura della zona di Castel del Monte. Capacità di innovazione e forte
identità del territorio, che caratterizzano la produzione vinicola, si colgono sin dall'ingresso
nell'area aziendale in cui, alla vecchia cantina con la grande bottaia, si affianca il moderno
edificio. Qui i turisti, accolti nell'ampia sala degustazione, possono affacciarsi sui vigneti
aziendali dalle grande vetrate e, prima di andar via, fare una sosta nel fornitissimo show-room
Via Mesagne, 62 - 72025 SAN DONACI (BR)
Tel: +39 0831 681085, Fax: +39 0831 681839
Dal 1933 la Cantina Sociale Cooperativa di San Donaci, fondata da un gruppo di 12 soci,
riunisce un numero sempre crescente di produttori vitivinicoli della zona. Suggestiva la visita ai
sotterranei della cantina dove è stata ricavata una splendida bottaia dalle antiche cisterne
ipogee, colorate dal tempo. Nella sala degustazione i turisti del vino potranno assaporare i vini
che nascono principalmente dalle uve Negramaro e Malvasia, ma anche Primitivo e, in misura
inferiore, da Chardonnay e altre uve bianche.
Cantina Soc. Sampietrana
Masseria Li Veli
Via mare, 38 - 72027 SAN PIETRO VERNOTICO (BR)
Tel: 0831 671120, Fax: 0831 671120
SP Cellino San Marco Campi km 1 - 72020 CELLINO SAN MARCO (BR)
Tel: +39 0831 617906, Fax: +39 0831 618259
Cantine Paolo Leo
Tenute Rubino
Via Tuturano, 21 - 72025 SAN DONACI (BR)
Tel: +39 0831 635073 - 681403, Fax: +39 0831 681747
Tre generazioni, produttori dei vini dell'assolata terra del Salento, nel cuore del Parco del
Negroamaro. Nuove tecnologie di vinificazione si sono inserite nel solco di una tradizione
antica, che la famiglia Leo ha sempre rispettato e assecondato. Roberta D'Arpa e suo marito
Paolo offrono ai turisti un'interessante visita alla struttura e nell'enoteca, con sala
degustazione, consentono di approfondire la conoscenza dei vini di questo territorio.
Via E. Fermi, 50 - 72100 BRINDISI (BR)
Tel: +39 0831 571955, Fax: +39 0831 571955
Con l'acquisto di alcune imprese agricole negli anni Ottanta, Tommaso Rubino diede vita a
questa attività che, in breve, ha raggiunto alti livelli qualitativi. Alla guida dell'azienda, oggi, è il
figlio Luigi che ha ultimato un ambizioso processo di restyling e ammodernamento per offrire ai
turisti la possibilità di visitare al meglio la cantina e di godere di un'accoglienza con i fiocchi in
spazi confortevoli come la grande sala degustazione che ospita fino a 24 persone intorno a un
imponente tavolo tondo. Presso le Tenute Rubino è possibile visitare anche la sontuosa bottaia
e il moderno impianto di vinificazione e imbottigliamento.
Cantine Due Palme
Via San Marco, 130 - 72020 CELLINO SAN MARCO (BR)
Tel: +39 0831 617865, Fax: +39 0831 617866
È una delle più grandi realtà cooperative agricole del Mezzogiorno. La nuovissima cantina, alla
periferia di Cellino San Marco, ospita i moderni impianti di lavorazione e trasformazione delle
uve, di imbottigliamento e stoccaggio dei vini, gli uffici commerciali, la sala degustazione e il
punto vendita. Di grande impatto l'ampia bottaia, dove i turisti del vino potranno scoprire alcune
delle etichette simbolo dell'azienda, che si affaccia su una sala conferenze che può ospitare
oltre 800 persone. Ad accogliere i visitatori ci sono Assunta e Angela, squisite padrone di casa
rispettivamente moglie e figlia del Presidente del sodalizio Angelo Maci.
Consorzio Produttori Agricoli San Pancrazio Salentino
Via del Mare s.n. - 72026 SAN PANCRAZIO SALENTINO (BR)
Tel: +39 0831 666064, Fax: +39 0831 666063
Nel 1961 su iniziativa di un piccolo gruppo di operatori agricoli nasceva la Cooperativa
Produttori Agricoli di San Pancrazio Salentino. Oggi, il sodalizio presieduto da Tommaso Conte
annovera circa 1000 soci e può vantare un patrimonio di circa 1000 ettari di vigneti allevati in
massima parte con la tecnica dell'alberello pugliese. Gli enoturisti vengono accolti con piacere
per degustazioni e visite aella struttura di produzione tecnologicamente all'avanguardia.
Tormaresca c/o Masseria Maime
SP 86 per Torre San Gennaro - km 5,00 - 72027 SAN PIETRO VERNOTICO (BR)
Tel: +39 080 5486943, Fax: +39 080 5529498
L'azienda è il frutto degli investimenti effettuati dalla famiglia Antinori che, pioniera frai grandi
nomi dell'enologia italiana che hanno scelto di investire in Pugia, sin dal luglio 1998 ha creduto
in questo territorio e nelle sue professionalità. Si compone di due tenute: Bocca di Lupo a
Minervino Murge, nell'area doc Castel del Monte, con un'estensione di 100 ha totalmente vitati;
Masseria Maime, che si estende per una superficie di circa 500 ha tra viti, ulivi e seminativi e
bosco. Le due tenute sono un esempio di innovazione e tradizione: tutto è studiato per
ottenere il massimo della qualità.
Provincia: Foggia
Alberto Longo
SP 5 Lucera Pietra Montecorvino km 4 c.p. 64 - 71036 LUCERA (FG)
Tel: +39 0881 539057, Fax: +39 0881 539200
Nata nel 2000 per iniziativa di Alberto Longo, la cantina si è sempre distinta per l'attenta
valorizzazione del territorio e dei vitigni autoctoni. Si compone di due splendide tenute:
Masseria Cavalli e Masseria Celentano. La prima, in agro di Lucera, nata dalla ristrutturazione
di un'antica masseria del 1800, è immersa fra splendidi vigneti; ospita una suggestiva bottaia
ipogea e gli impianti di trasformazione. La seconda, in agro di San Severo, accoglie gli
enoturisti nella bella sala degustazione e conserva ancora i filari dello storico vigneto a
pagliarella.
Antica Cantina
Torre Quarto Cantine dal 1847
San Bernardino, 94 - 71016 SAN SEVERO (FG)
Tel: +39 0882 221125, Fax: +39 0882 223076
Nel 1933, dall'impegno di un importante agricoltore della città, Antonio La Monaca e di 30
viticoltori, nasce la Cantina Sociale Cooperativa di San Severo, una delle più antiche di Puglia.
Oggi i soci produttori sono circa 500.
Contrada Quarto, 5 - 71042 CERIGNOLA (FG)
Tel: 0885 418453, Fax: 0885 418453
Al nostro arrivo ci accoglierà la disponibilità di Tiziana Cirillo Farrusi che ci accompagnerà nelle
degustazioni e nella visita a questa storica cantina pugliese il cui destino si incrocia con nomi
altisonanti della vinicoltura francese. La storia di Torre Quarto risale ai primi del 1400, quando
la tenuta fu ereditata dai Caracciolo e poi, via via, sino ad essere acquistata dalla famiglia
francese dei De La Rochefoucauld a cui si deve la realizzazione della splendida cantina. Negli
anni '30 la proprietà giunse ai Cirillo Farrusi Bautier Solvay, che avviarono la
commercializzazione dei vini in bottiglia, sino ad allora venduti solamente sfusi. La produzione
dei vini ha trovato nuova energia in Stefano Cirillo Farrusi che ha rilanciato la Cantina, nel
frattempo rimodernata e ristrutturata.
D'Alfonso del Sordo
Contrada Sant'Antonino - 71016 SAN SEVERO (FG)
Tel: +39 0882 221444, Fax: +39 0882 241234
Il visitatore che si reca nelle Tenute D'Alfonso del Sordo avrà la piacevole sensazione di
sentirsi immerso nelle vigne della Daunia, da cui nascono eccellenti esempi di vini per la
maggior parte ottenuti da vitigni autoctoni. Qui, in una splendida tenuta risalente al 1860,
Celeste e Gianfelice D'Alfonso del Sordo guidano i turisti del vino alla scoperta dei sapori della
loro terra, brindando nella suggestiva sala degustazione, a dimostrazione di come tradizione e
modernità possano sposarsi in una perfetta armonia di stili e sapori.
Provincia: Lecce
d'Araprì
Santi Dimitri
Via Zannotti, 30 - 71016 SAN SEVERO (FG)
Tel: +39 0882 227643, Fax: +39 0882 227643
Nel 1979 tre amici con un'immensa passione per il vino ereditata dai genitori, decidono, per
scommessa, di produrre spumante a San Severo, in provincia di Foggia, nel cuore della
Daunia. Chi si reca nelle loro cantine potrà respirare un'aria antica, risalente al '600. Si
estendono sotto palazzi storici ed offrono testimonianze del passato: una parte delle mura di
cinta del 1200, una pressa del 1836 e la prigione dei carbonari Morelli e Silvati. Qui lo
spumante riposa sulle pupitres, dove il remuage viene ancora fatto a mano, secondo il metodo
champenois.
Via Guidano Contrada Santi Dimitri - 73013 GALATINA (LE)
Tel: +39 0836 565866, Fax: +39 0836 565867
Teanum
Via Salvemini, 1 - 71010 SAN PAOLO DI CIVITATE (FG)
Tel: 0882 551056
Valle dell'Asso
Via Guidano, 18 - 73013 GALATINA (LE)
Tel: +39 0836 561470, Fax: +39 0836 561473
Fondata nel 1920, l'azienda Valle dell'Asso prosegue la centenaria tradizione della famiglia
Vallone, puntando sulla tipicità degli autoctoni come Negroamaro e Malvasia Nera. Ma già nel
1860, Donato Vallone, trisavolo dell'attuale proprietario Luigi, allevava le sue uve sulle colline
di Cutrofiano facendo i conti con un clima caldo e arido. Ciò non ha ridotto la sua passione per
il vino, trasformando nel tempo l'aridocoltura in una scelta di qualità, una tecnica che l'azienda
pratica collezionando continui riconoscimenti a livello internazionale. La cantina si presenta
imponente, con volte a botte e pilastri in pietra leccese. Professionalità e cortesia accolgono i
turisti del vino per visite guidate e acquisti.
Agricola Conti Zecca
Bonsegna
Via Cesarea - 73045 LEVERANO (LE)
Tel: +39 0832 925613, Fax: +39 0832 922606
La famiglia dei conti Zecca si trasferì nel '500 da Napoli a Leverano, attratta dalle fertili terre di
questa contrada. Con il passare del tempo la proprietà crebbe e nel 1935 il conte Alcibiade
Zecca attrezzò la cantina, facendo di Leverano un centro moderno e commercialmente
significativo. Oggi i fratelli Zecca, continuando la tradizione secolare, curano l'azienda,
diventata una delle più importanti realtà vinicole della regione, dedicandosi alla valorizzazione
dei vitigni autoctoni salentini e riservando un'accoglienza sempre calorosa e professionale agli
appassionati di vino.
Via Volta, 17 - 73048 NARDO' (LE)
Tel: 0833 561483
Apollonio
Via San Pietro in Lama, 7 - 73047 MONTERONI DI LECCE (LE)
Tel: +39 0832 327182, Fax: +39 0832 420051
L'azienda Apollonio, sorta nel 1870, oggi è gestita dai fratelli Marcello e Massimiliano. Marcello
si occupa della parte commerciale e Massimiliano, enologo e sommelier, si occupa con
professionalità del ciclo produttivo. L'azienda, sempre pronta ad accogliere con grande
cordialità i turisti del vino, produce vini doc e igt che provengono da uve coltivate nel nord
Salento. I turisti del vino potranno scoprire la qualità del vino, che deriva anche da una
selezione diretta delle uve e dei tipi di vigneti, nel corso di degustazioni informali nella sala
dedicata, dopo un'interessante visita alla barricaia.
Azienda Vinicola Mocavero
Via Mallacca Zummari - 73010 ARNESANO (LE)
Tel: +39 0832 327194, Fax: +39 0832 327194
L'attività della famiglia Mocavero risale al 1950, ma le antiche tradizioni agricole si possono
datare già ai primi anni del secolo scorso. Nella nuova cantina, immersa fra vigne e uliveti
secolari, Francesco e Marco, che rappresentano la quarta generazione, continuano con
scrupolosità a selezionare le migliori uve per ottenere vini di alta qualità, seguendo
personalmente i diversi stadi produttivi: la coltivazione dei vigneti, i processi di vinificazione,
l'affinamento e l'imbottigliamento. Nella struttura, una bella sala degustazione accoglie gli
enoappassionati durante tutto l'anno.
Cantele
SP 365 km. 1+000 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 705010, Fax: +39 0832 705003
Una nuova costruzione realizzata nello stile tipico delle bianche masserie salentine per
mantenere un profondo legame con il territorio e la sua storia. La visita in questa struttura ci
permetterà di scoprire come, in continuità con il passato, la terza generazione della famiglia
Cantele - Gianni, Paolo, Umberto e Luisa - guida l'azienda, una delle più vivaci della regione,
continuando l'opera avviata dai nonni Giovanni Battista e Teresa e dai loro figli Augusto e
Domenico. Con professionalità e cortesia, e soprattutto con tanta voglia di raccontarsi, la
famiglia Cantele apre le porte agli enoturisti per guidarli nella visita alle vigne o per un percorso
degustativo alla scoperta della qualità che si esprime ad altissimi livelli nelle numerose
etichette prodotte. Con passione e determinazione, in cantina si punta al recupero e alla
valorizzazione dei vitigni autoctoni come il Primitivo e il Negroamaro, senza trascurare quelli
internazionali, ormai perfettamente integrati nel territorio.
Cantina Petrelli
Via Villa Convento, 33 - 73041 CARMIANO (LE)
Tel: +39 0832 603051, Fax: +39 0832 603051
L'avventura della cantina nasce nel 1984, quando il fondatore, Giovanni Petrelli, che aveva
ereditato dal padre Noè Paolo la passione per la campagna, decise di trasformare il piacere di
regalare i vini di propria produzione, in un'attività di commercializzazione. La cantina si
compone di due corpi: una vecchia stalla dei primi anni del '900, ristrutturata e adibita a
barricaia, e una sala più grande, in cui si svolgono le fasi della vinificazione. Qui il turista del
vino trova sempre il massimo della cordialità e può degustare i prodotti dell'azienda all'interno
della caratteristica dimora di famiglia.
Cantine De Falco
Via Milano, 25 - 73051 NOVOLI (LE)
Tel: +39 0832 711597, Fax: +39 0832 715070
Le Cantine De Falco raccontano una storia di enologia che dura da più di 50 anni. Gli impianti
si trovano a Novoli, al centro di una vasta area ricca di vigneti di Negroamaro, Malvasia e
Primitivo. La sede dell'azienda è una casa antica, ma sapientemente ristrutturata, circondata
da un piccolo giardino dove si possono ancora respirare i buoni profumi di Puglia. Oggi le
Cantine De Falco sono sapientemente gestite da Salvatore De Falco e da suo figlio Gabriele.
Castel di Salve
Feudi di Guagnano
Piazza Castello, 8 - 73030 TRICASE (LE)
Tel: +39 0833 771041, Fax: +39 0833 771012
L'azienda nasce dalla volontà dei due giovani titolari, Francesco Marra e Francesco
Winspeare, che hanno voluto dar corpo ad una passione comune: il vino. Dopo l'attento
restauro dello stabilimento vinicolo dal glorioso passato, oggi gli ospiti possono soffermarsi a
degustare i loro vini nella bellissima casa padronale. Ed è qui che il visitatore potrà percepire il
sentimento che muove questi due giovani: l'amore per il vino e per la loro terra.
Via Cellino, 3 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 705422, Fax: +39 0832 395742
L'azienda agricola Feudi di Guagnano nasce dall'iniziativa di cinque giovani imprenditori
animati dal progetto, semplice ma ambizioso, di salvare i vigneti di Negroamaro abbandonati
da vignaioli anziani e, quindi, non più in grado di coltivarli. Le terre e la cantina si trovano nel
territorio di Guagnano, in provincia di Lecce, nella zona d'elezione del Salice Salentino doc. Da
queste tenute si ottengono le uve autoctone delle varietà Primitivo, Malvasia Nera e
Negroamaro coltivate secondo metodi tradizionali. Clima amichevole e grande passione dei
proprietari rendono le visite alla cantina e ai vigneti di Negroamaro un momento
indimenticabile.
Castello Monaci
C.da Monaci Via Case Sparse - 73015 SALICE SALENTINO (LE)
Tel: +39 0831 665700, Fax: +39 0831 665372
Cosimo Taurino
L'Astore Masseria
SS 605 - 73010 GUAGNANO (LE)
Tel: +39 0832 706490, Fax: +39 0832 706242
I Taurino sono viticoltori da sempre e il cuore della loro azienda agricola è rappresentato dalla
tenuta Notarpanaro che, nel secolo scorso, era individuata come "Notare Panaro". Oggi,
seguendo il percorso tracciato da Cosimo Taurino, fondatore della cosiddetta "politica della
qualità", la moglie e i figli continuano con successo la grande tradizione familiare curando tutti i
settori aziendali. Di particolare interesse, all'interno dell'azienda, è la barricaia, costruzione
all'avanguardia dove un sistema di cascate d'acqua permette il perfetto mantenimento della
giusta temperatura dell'ambiente.
Via G. di Vittorio, 1 - 73020 CUTROFIANO (LE)
Tel: +39 0836 542020, Fax: +39 0836 541525
Proprietà della famiglia Benegiamo-Di Summa già negli anni Trenta, L'Astore è stata una delle
prime masserie salentine a essere salvata dallo stato di abbandono in cui versava. La
produzione di vini è ripresa negli anni Novanta sotto la guida di Achille e dei figli Paolo, Stefano
e Luca Benegiamo che, con l'aiuto di uno staff di esperti enologi, hanno portato a compimento
il reimpianto dei vigneti. Di grande interesse, oltre alla bella masseria con cappella affrescata, il
suggestivo frantoio ipogeo del Settecento, la bottaia interrata con volte a stella e pietra leccese
e lo showroom con wine bar che, da una grande terrazza, offre una splendida vista sulla
campagna.
Duca Carlo Guarini
La Vigna dei Baroni Martucci
Largo Frisari, 1 - 73020 SCORRANO (LE)
Tel: +39 0836 460288, Fax: +39 0836 460288
L'ospite che si reca in azienda viene attratto dall'accogliente pergolato ornato dalle vigne e
dalla splendida cantina in pietra in cui si susseguono barriques e bottiglie che custodiscono
gelosamente, nei silenzi dei sotterranei, i vini delle diverse annate. La famiglia dei duchi
Guarini - Giovanni, Ianuaria, Fabrizio e Anna - ha una filosofia che ruota attorno all'essere
vignaioli: condividere, tutelare, valorizzare non solo un territorio, ma anche e soprattutto una
cultura ed un patrimonio vitivinicolo. Gli enoturisti potranno assaporare non solo i vini e gli oli
extravergine di produzione, ma anche ottimi prodotti tipici e, su prenotazione, la cucina del
territorio nella sala del camino.
Via Lecce, 65/69 - 73018 SQUINZANO (LE)
Tel: +39 080 4671414 , Fax: +39 080 4671414
Nata nel 1950 su iniziativa del barone Pasquale Martucci e dei suoi figli Celio, Giacomo, Nicola
e Pietro Aurelio, l'attività di produzione dei vini della famiglia ha inizio in un piccolo ma
moderno stabilimento in Valenzano, provincia di Bari. Le tenute conferenti crescono lungo il
corso della storia familiare. Si aggiunge la Masseria Lamia tra S. Pancrazio e Sandonaci, in
provincia di Brindisi, risalente al XVI secolo. Un luogo di grande interesse storico-architettonico
ma anche un'azienda fiorente dove vengono coltivate uve tipiche del Salento, olive da olio in
regime biologico, cereali e altri prodotti orticole. Nel 2003, per completare il processo di
ammodernamento delle strutture di produzione è nata la nuova cantina in Squinzano, pieno
Salento. Qui il nuovissimo impianto di vinificazione è stato costruito all'interno di un bel palazzo
di fine Novecento, interamente restaurato. In questo spazio tutto nuovo, si può sostare nella
moderna sala degustazione e nel punto vendita aziendale.
Leone de Castris
Tenuta Merico
Via Senatore De Castris, 26 - 73015 SALICE SALENTINO (LE)
Tel: +39 0832 731112, Fax: +39 0832 731114
De Castris è storia, tradizione, passione per l'enologia. Emblema di Salice Salentino e
pregevole esempio della produzione di quest'area viticola, l'azienda si offre allo sguardo del
turista nell'imponenza del suo austero edificio, che troneggia nella strada intitolata al senatore
de Castris. Negroamaro, Malvasia Rossa, Bianco d'Alessano e Aleatico sono alcuni dei
principali vitigni coltivati. Il visitatore scopre, come in un viaggio dall'antico al moderno, i quadri
e gli arredi antichi, le testimonianze storiche, fino ai laboratori e alla moderna sala da
degustazione.
Azienda Frassanito - 73028 OTRANTO (LE)
Tel: 333 7190074, Fax: 0836 803300
Mottura
Via Marche, 1 - 73045 LEVERANO (LE)
Tel: 0832 925053, Fax: 0832 921985
La Cantina sociale cooperativa di Leverano Vecchia Torre nasceva nel 1959 per volontà di un
piccolo gruppo di viticoltori. Oggi il numero dei soci supera quota 1200. La passione per la
qualità e l'attenzione alla selezione delle uve, principalmente Negroamaro e Primitivo, sono
rimaste sempre le stesse. Gli enoturisti potranno scoprirle nel corso di una piacevole visita
guidata agli impianti e durante la degustazione dei vini nella sala degustazione.
Piazza Melica, 4 - 73058 TUGLIE (LE)
Tel: 0833 596601, Fax: 0833 596601
Palamà vini del Salento
Via Armando Diaz, 6 - 73020 CUTROFIANO (LE)
Tel: +39 0836 542865, Fax: +39 0836 542865
L'azienda Palamà di Cutrofiano muove i suoi primi passi nel 1936 con il capostipite Michele
Arcangelo Palamà, giovane appassionato di vino. Il successo dei suoi prodotti e la crescente
richiesta del mercato sono le condizioni che hanno determinato l'inizio di un processo di
ammodernamento della struttura produttiva che ha permesso al figlio Cosimo di far conoscere i
vini Palamà oltre i confini della nativa Cutrofiano. Esperienza, materia prima di qualità,
passione, sono tutti da scoprire con una visita nella moderna struttura di produzione e
confezionamento dove gli enoturisti sono accolti con calore e professionalità. crescita come
dimostrano anche i recenti successi nelle manifestazioni specializzate. Il vecchio stabilimento,
ristrutturato e reso più efficiente, ha anche una piccola e accogliente saletta di degustazione
dove sotto la vigile ed esperta guida di Ninì si possono assaggiare le selezioni aziendali.
Schola Sarmenti
Via Generale Cantore, 37 - 73048 NARDO' (LE)
Tel: 0833 567247, Fax: 0833 567247
Cantina di spicco della zona vinicola della doc Nardò, Schola Sarmenti nasce con l'obiettivo di
valorizzare le antiche tecniche di coltivazione ad alberello - il sarmento, appunto - che, per
secoli, hanno rappresentato l'unico metodo di allevamento della vite nel Salento. L'azienda,
che coniuga innovazione tecnologica e rispetto delle tradizioni comprende un grande bottaia,
un'ampia sala degustazione e un'accogliente boutique. I vini, presentati in bottiglie dalla veste
elegante, provengono da varietà tipiche della zona di Nardò: Negroamaro, Malvasia Nera di
Lecce e Primitivo.
Tenute Emera
Viale Rossini, 3 - 73100 LECCE (LE)
Tel: 0832 704398, Fax: 0832 709022
INDIRIZZO CANTINE APERTE c/o Masseria Porvica c.da Porvica incrocio S.P. 123/124
Vecchia Torre
Vini Menhir Salento srl
Via Scarciglia, 18 - 73027 MINERVINO DI LECCE (LE)
Tel: 0836 818199, Fax: 0836 891847
Provincia: Taranto
Dolcemorso
SS 100+267 - 74017 MOTTOLA (TA)
Tel: +39 099 8833076, Fax: +39 099 8868147
Nata nel 1958 situata nel territorio tra Mottola, Castellaneta, Laterza e Palagianello, la Cantina
Cooperativa Dolcemorso conta oggi oltre 200 soci conferitori. Sotto la guida di Giuseppe
D'Onghia l'attività sociale è oggi orientata alla produzione di vini di qualità provenienti dalla
lavorazione di vitigni autoctoni. Dopo cinquanta anni di lavoro appassionato l'azienda ha
intrapreso una fase di restyling strutturale regalandosi spazi più ampi e confortevoli per
l'accoglienza dei visitatori. Tra non molto verrà inaugurato il nuovo punto vendita aziendale e la
sala degustazione attrezzata dove i gli enoappassionati saranno guidati nelle degustazioni dei
vini di produzione. Per gli amanti dei sapori del territorio sarà inoltre disponibile un ospitale
show-room assortito con una selezione di specialità gastronomiche locali. La cantina si è
distinta per l'impegno nella realizzazione del disciplinare della nuova doc locale, Colline
Joniche Tarantine, ultima nata di Puglia.
Cantina Sociale di Carosino
Feudi San Marzano
Via Cavour, 86 - 74021 CAROSINO (TA)
Tel: 099 5919141, Fax: 099 5919141
Via Regina Margherita, 149 - 74020 SAN MARZANO DI SAN GIUSEPPE (TA)
Tel: 099 9576100, Fax: 099 9571283
Cantine San Marzano è un'importante società cooperativa composta da 1200 viticultori,
ubicata nel cuore della doc Primitivo di Manduria, che punta all'eccellenza dei propri prodotti
attraverso il marchio "Feudi di San Marzano". L'azienda ha, infatti, effettuato un'opera
pluriennale di monitoraggio e riqualificazione dei propri vigneti, con una selezione dei vigneti
migliori e una standardizzazione delle pratiche agronomiche, per un innalzamento globale della
qualità delle uve. Piacevole la visita in cantina per scoprire come viene messa in atto la sfida
qualitativa in uno degli stabilimenti produttivi più moderni e tecnologicamente equipaggiati del
meridione.
Cantolio
Via per Lecce Km 2,5 - 74010 MANDURIA (TA)
Tel: 099 9796045, Fax: 099 9734170
La cantina si è costituita agli inizi degli anni Sessanta per mano di un ristretto e affiatatissimo
gruppo di coraggiosi viticoltori che cominciarono a trasformare le loro uve con l'obiettivo di i un
mercato che cominciava ad apprezzare e ricercare i vini corposi e robusti, dalla grande
personalità. A quel tempo i soci viticoltori erano pochi, oggi sono più di 700 e continuano con
grande maestria l'esperienza "legata alla tradizione" di produrre vino Primitivo di Manduria
proveniente dalle province di Taranto e Brindisi, in parte dalla Marina e in parte dai tradizionali
impianti ad Alberello esposti al caldo sole e all'azione benefica del Mare Jonio. Giungendo
dalla via di Lecce, un enorme cartello ci dà il benvenuto comunicandoci che ci troviamo alle
porte di un antico insediamento messapico, terra da sempre molto vocata per la produzione
delle uve primitivo. Testimonianze scritte, dell'antichissima tradizione vitivinicola della zona, si
rivelano nel parco archeologico delle mure messapiche, distante solo un chilometro dalla
cantina, e all'interno della stessa vinicola Cantolio, tappa obbligata per una piacevole
degustazione. Appena entrati, veniamo accolti in un wine shop molto curato e accogliente,
dotato di comodi erogatori per la mescita dei vini. Tutta la produzione CANTOLIO a partire dal
2008 è ottenuta mediante l'utilizzo di energia elettrica, prodotta da fonte energetica rinnovabile
(Fotovoltaico). Cantolio, infatti, produce anche un ottimo olio extra vergine di oliva, frutto di una
lavorazione fedele alle antiche tradizioni: brucatura a mano e spremitura a freddo. Il tutto viene
sostenuto dall'impiego dei moderni metodi di lavorazione che garantiscono l'assoluta qualità e
la totale genuinità del prodotto finale.
Cantore di Castelforte
Viale Piceno 12 - 74024 MANDURIA (TA)
Tel: 099/9735373, Fax: 099/9793120
Consorzio Produttori Vini Manduria
Via Fabio Massimo, 19 - 74024 MANDURIA (TA)
Tel: +39 099 9735332, Fax: +39 099 9701021
Il Consorzio, sorto nel 1932, rappresenta il primo grande progetto di cooperazione nel settore
vitivinicolo in Puglia che riunisce, oggi, oltre 400 "maestri in Primitivo". Abbinare alla
degustazione dei vini, la visita all'annesso Museo della Civiltà del Vino Primitivo è
un'occasione unica per comprendere appieno le tradizioni contadine del territorio. L'attraente
visita al museo che si trova sotto le volte a stella, nell'ala più antica dell'ottocentesca cantina, è
un ottimo e quanto mai utile viatico per la degustazione dei vini, per ritrovare le stesse
suggestioni della memoria.
Soloperto
SS 7 TER - 74024 MANDURIA (TA)
Tel: +39 099 9794286, Fax: +39 099 9734205
La storia del Primitivo di Manduria è strettamente legata al lavoro e all'impegno della famiglia
Soloperto che fu tra i promotori del disciplinare di produzione dell'omonima doc. Oggi l'azienda
continua a rappresentare un importante punto di riferimento enologico del territorio con una
produzione concentrata quasi esclusivamente sul Primitivo, coltivato ancora con il tradizionale
sistema ad alberello pugliese. Ernesto e Sabrina Soloperto portano avanti la tradizione di
famiglia concentrando le proprie energie sia sulla continua ricerca della qualità, sia nell'attività
di accoglienza agli enoturisti.
Tenute Girolamo
Contrada Carpari, Via Noci 314 - 74015 MARTINA FRANCA (TA)
Tel: 080 4402088 - 4402141, Fax: 080 4402138
L'incantevole bellezza della Valle D'Itria e la storica tradizione vinicola italiana: sono questi gli
elementi essenziali che hanno reso le Tenute Girolamo un luogo così unico, dove la
coltivazione dell'uva e la produzione di un grande vino rappresentano le vere passioni di una
vita. Ogni singolo elemento è stato studiato per garantire un alto livello di professionalità e un
vino dalle caratteristiche superiori: l'accurata selezione dei grappoli, la collaborazione con un
importante studio di enologia ed i processi di produzione naturali si affiancano all'esperienza
pluriennale delle Tenute Girolamo. Un impegno ed una passione che nascono da un territorio
ricco di storia vinicola, un luogo in cui coltivare il desiderio di una vita: creare un vino che
rimanga nel tempo.
Vigne & Vini
via Amendola, 36 - 74020 LEPORANO (TA)
Tel: +39 099 5332254, Fax: +39 099 5334116
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Cagliari
Argiolas
Via Roma, 28 ? - 09040 SERDIANA (CA)
Tel: 070 740606, Fax: 070 743264
La passione per il vino della famiglia Argiolas permea da sempre l'attività aziendale, a partire
da Francesco, che l'ha creata all'inizio del secolo, fino ad Antonio, energico novantaseienne
ancora in attività. Uomo determinato nelle scelte e nelle strategie, ha trasmesso ai figli e ai
nipoti il suo amore per la viticoltura e per l'enologia. La vera svolta risale al 1991, quando,
affiancati dall'enologo Giacomo Tachis e dall'esperienza di tre generazioni, i fratelli Franco e
Giuseppe hanno creato il marchio Argiolas ed esteso la distribuzione dei vini prodotti nei vari
mercati nazionali ed esteri.
Provincia: Sassari
Surrau Srl
S.P. Arzachena - Porto Cervo km. 1 - 07021 ARZACHENA (SS)
Tel: 0789 82933 - 82974, Fax: 0789 81096
Visite guidate (mattina: 10,00/11,30/13,00 - pomeriggio: 14.30/16.00/17.30/19.30)
Degustazione dei vini della linea Surrau e Juannisolu Mattina: degustazione verticale 2007/
2011 di SCIALA Vermentino di Gallura DOCG Superioreguidata da un sommelier - su
prenotazioneper max 20 persone Pomeriggioore ore 18:00: Concerto musicale
Tenute Olbios
Via Loiri, 83 - 07026 OLBIA (SS)
Tel: 0789 641003, Fax: 0789 516058
Organizzeremo una giornata intitolata "Etichette d'autore", nella nostra cantina sarà allestita
una mostra con le riproduzioni di tredici etichette, realizzate dall' artista sarda Chiara Demelio
per il nostro vino Nessuno nel 2010, che raffigurano 13 personaggi femminili, madre, moglie
ecc... che Ulisse ha incontrato nella sua vita e durante il suo viaggio (Odissea) e le relative
bottiglie magnum con le etichette in originale. Durante questa particolare giornata sarà
possibile, incontrare personalmente l' artista ( selezionata nel 2011 per la Biennale di Venezia),
visitare la mostra e partecipare alle degustazioni guidate, la mostra rimarrà aperta il sabato
precedente e il lunedi successivo alla domenica 27 Maggio.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Agrigento
Azienda Agricola Quignones
Contrada S. Oliva - 92027 (AG)
Tel: 328 6241959, Fax: 0922 776605
Feudo Arancio
Contrada Portella Misilbesi - 92017 SAMBUCA DI SICILIA (AG)
Tel: 0925 579000 , Fax: 0925 31540
Feudo Arancio gestisce 280 ettari in un unico corpo e ha realizzato l'intera cantina rispettando
l'ambiente e cercando di ridurre al minimo l'impatto su questo. Ricevimento uva, vinificazione,
affinamento e imbottigliamento sono raggruppate all'interno di una struttura a baglio che
riprende la tradizione architettonica siciliana
Planeta
Contrada Dispensa - 92013 MENFI (AG)
Tel: 091 324965, Fax: 091 327965
Sorta nel 1995, è la prima cantina della famiglia Planeta. Si trova sulle sponde del lago
Arancio, presso il comune di Sambuca di Sicilia, circondata dai vigneti e da un uliveto secolare.
Lo stile architettonico è rispettoso del territorio e delle tradizioni del luogo. All'interno, a livello
di terra, si trovano le vasche di fermentazione, mentre nella sottostante barricaia ha luogo
l'affinamento delle migliori selezioni di Chardonnay e Fiano. La capienza complessiva è di circa
1200 botti. La cantina è interamente specializzata nella produzione e nell'affinamento dei vini
bianchi, Alastro, Cometa e Chardonnay. Per la collocazione armoniosa particolarmente felice,
e per il vicino baglio del '500, la cantina dell'Ulmo è, tra le cinque cantine di Planeta, quella più
visitata.
Rizzuto Guccione
Contrada Piconcello - 92011 CATTOLICA ERACLEA (AG)
Tel: 0922 1894078 /3738121775/3383845959, Fax: 0922 1894108
Tenuta Barone La Lumia
Contrada Casal Pozzillo - 92027 LICATA (AG)
Tel: +39 0922 891709, Fax: +39 0922 891709
Nella piana di Licata si estende la tenuta dei baroni La Lumia, con una superficie di 150 ha di
ottima terra di Sicilia. I 50 ha vitati godono di un microclima unico per luminosità, giusta
vicinanza al mare ed escursione termica. L'azienda vinifica esclusivamente uve proprie, che
hanno origine da vitigni autoctoni tra i migliori di Sicilia, dai quali ottiene vini eccezionali per
intensità di aromi e di gusto. Il casale arabeggiante, sede dell'azienda, è stato edificato alla fine
del '700 dalla famiglia La Lumia e costituisce una delle proprietà vinicole più affascinanti
dell'Isola.
Azienda Vinicola Benanti srl
Provincia: Caltanissetta
Feudo Principi di Butera
Contrada Deliella - 93011 BUTERA (CL)
Tel: 0934 347726, Fax: 0934 347851
Il Feudo Principi di Butera è una tenuta che appartenne alle nobili dinastie dei Branciforti e dei
Lanza di Scalea. Il territorio di Butera, in provincia di Caltanissetta, offre una suggestiva varietà
di paesaggi di naturale bellezza e le uve crescono in un ambiente incantevole.
Via Garibaldi, 361 - 95029 VIAGRANDE (CT)
Tel: 095 7893399 - 335 7446954, Fax: 095 7893677
Alla fine dell'800 Giuseppe Benanti, nonno dell'attuale Giuseppe, avviò in un nuovo podere alle
pendici dell'Etna la produzione di vini etnei. Nel 1988 Giuseppe riprese l'antica passione di
famiglia, riproducendo le antiche fragranze con l'ausilio delle più moderne tecniche di
vinificazione.
Cantine Don Saro S.r.l.
Contrada Arrigo - 95015 LINGUAGLOSSA (CT)
Tel: 095 386245; 336 235290, Fax: 095 373767
Provincia: Catania
Antica Tenuta del Nanfro Viticoltori Biologici
Contrada Nanfro SP Caltagirone- Niscemi km 4 - 95041 CALTAGIRONE (CT)
Tel: 0933 60525, Fax: 0933 60744
Nelle terre che circondano la tenuta vengono coltivati vitigni internazionali e autoctoni. I vini
sono ottenuti solo da uve selezionate fermentate a temperatura controllata, con il metodo
dell’agricoltura biologica. L’azienda offre la possibilità di visitare la cantina, i vigneti e propone
degustazioni con prodotti tipici.
Azienda Agrituristica Etna Wine
Strada Statale 120 Km 192 - 95012 CASTIGLIONE DI SICILIA (CT)
Tel: 0942 983062, Fax: 0942 983062
Nella seconda metà dell' 800 iniziarono i lavori per la costruzione di "Villa Santo Spirito", unica
in tutto il comprensorio dell' Etna in stile Inglese. Tutt' intorno alla villa si estendono circa 10
ettari di terreno vitati in cui primeggia, per oltre l' 80% il vitigno "Nerello mascalese". Inoltre,
parte di detto vigneto è allevato con il sistema ad alberello le cui viti superano i cento anni di
età
Azienda Cosentini
Via Etna, 9 - 95020 SANTA VENERINA (CT)
Tel: 095 958281, Fax: 095 605162
La cantina è formata da due locali, uno di recente costruzione, e uno esistente e risalente al
1825 dove all'interno sono sistemate delle botti di castagno di vecchissima costruzione nonchè
attrezzi, in disuso ma in perfette condizioni dell'antica civiltà contadina. Inoltre è presente nei
vecchi locali adibiti alla lavorazione delle uve, il torchio costutuito dalla famosa "petra di
conzu", che consiste in una enorme pietra lavica che funge da contrappeso e serve a far rotare
una enorme vite in legno per la torchiatura delle vinacce.
Cantine Russo Srl
Via Corvo s/n - 95012 CASTIGLIONE DI SICILIA (CT)
Tel: +39 0942 986271, Fax: +39 0942 986598
La tradizione vitivinicola della nostra famiglia inizia nel 1860 e si è tramandata da padre in figlio
fino ad oggi. Nel 1955 Don Ciccio(Francesco) Russo, padre di Vincenzo fondò l' attuale
azienda. Oggi la nostra cantina si trova a Solicchiata (Castiglione di Sicilia) , situata proprio ai
piedi del vulcano Etna. La struttura ubicata a circa 800mt. slm è attorniata dai vigneti di
famiglia e gode di un panorama mozzafiato. A sud ovest la vista del vulcano Etna,
perennemente attivo, dalla parte opposta divisa dal fiume Alcantara, si gode la vista dei monti
Nebrodi. Continuando ad est, appollaiata sulla cima di una collina, la città Normanna di
Castiglione di Sicilia. Durante la visita della cantina è quindi possibile godere della vista di un
paesaggio naturale unico al mondo e visitare allo stesso momento i vigneti coltivati con i vitigni
autoctoni come il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio Etna e il Carricante e Catarratto. I
vigneti sono ubicati tra i 650 e i 1000 mt di altezza slm nel versante nord est del vulcano, una
zona asciutta e ben ventilata, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte nel
periodo della maturazione dell' uva, favorendo la produzione di sostanze aromatiche.
Cantine Valenti
Via Roma, 42 - 95012 CASTIGLIONE DI SICILIA (CT)
Tel: 0942 983916/3355981785
NICOSIA SPA
Via Luigi Capuana - 95039 TRECASTAGNI (CT)
Tel: +39 095 7806767 , Fax: +39 095 7808837
Cantine Nicosia è un'azienda siciliana che, forte di una tradizione vinicola lunga centodieci
anni, propone vini siciliani di qualità ad un costo equilibrato. Le radici e le ali, per dirla con
Goethe: un forte legame con l'Etna e con le sue tradizioni vitivinicole, coniugato allo spirito di
innovazione imprenditoriale fanno di Cantina Nicosia un'azienda apprezzata nel mercato
nazionale (dove è presente in modo capillare) e in quello estero, in particolare in Cina,
Giappone, Germania, Olanda, Svezia, Svizzera, Repubblica Ceca, Regno Unito ecc.. Le novità
2008: la prima vendemmia del vigneto, rinnovato, sull'Etna (su Monte Gorna - alle pendici di
uno degli numerosi conetti vulcanici); l'apertura alle visite e alle degustazioni della nuova
cantina di Trecastagni e, non ultimo, il lancio della linea di rosoli Gole Alcantara, "sapori e
profumi dell'Etna".
Tenuta Scilio di Valle Galfina
SP. Linguaglossa-Zafferana Km.2 - 95015 LINGUAGLOSSA (CT)
Tel: 095 932822 - 348 8629754, Fax: 095 932822
L'antico casolare del 1815 della tenuta Scilio si trova sul versante nord dell'Etna al centro della
valle Galfina, dove la coltivazione della vite è da secoli tramandata di generazione in
generazione. I terreni vulcanici, il particolare microclima e la bassissima resa per ettaro,
consentono di realizzare vini di altissima qualità.
prato inglese, la sala convegni, la splendida sala ristorante, le belle camere diventano sfondo
eccellente per ogni tipo di avvenimento, da quelli più privati a quelli dal grande rilievo pubblico
e sociale. Banchetti, mostre, convegni, happening culturali: non c'è avvenimento che non
possa quindi trovare nelle Tenute Gigliotto la migliore realizzazione possibile, grazie anche al
nutrito staff di professionisti a disposizione. Situata nel cuore della terra del sole, in posizione
ideale per le escursioni verso Taormina, Agrigento, Siracusa, Noto e Ragusa Ibla, le Tenute
Gigliotto vantano dintorni di grande richiamo turistico come Piazza Armerina con la Villa
Imperiale del Casale, Caltagirone bella per il suo centro storico e famosa per le maioliche e
Morgantina una città greca con l'agorà e uno splendido teatro. Il casale, si sviluppa intorno ad
un baglio siciliano su cui si affacciano le confortevoli camere e un'ampia sala da pranzo, luogo
di magico incontro dei profumi e dei sapori più tipica cucina isolana. Le Tenute Gigliotto offre
agli ospiti i servizi della grande piscina, un maneggio convenzionato con istruttori equestri
qualificati, un piccolo museo della tradizione contadina, passeggiate immersi nel silenzio della
natura, nel verde e nella serenità, la visita alla Cantina e le degustazione dei vini. Le Tenute
Gigliotto rappresentano così un chiaro esempio di un impegno imprenditoriale privato a
beneficio dell'intera collettività. Un modo luminoso di fare impresa, in cui l'amore per la propria
terra, i valori della famiglia si coniuga con quello della propria professione.
Provincia: Messina
Cambria
Contrada S. Filippo - 98054 FURNARI (ME)
Tel: 0941 840214/320 4684353, Fax: 0941 802312
Provincia: Enna
Gigliotto Tenute
SS 117bis km 60 - 94015 PIAZZA ARMERINA (EN)
Tel: 0933 970898 - 979092, Fax: 0933 979234
Circondata da verdi colline, non lontano dalle pendici dell'Etna, su una splendida altura
sospesa tra il tempo e lo spazio, si ergono le Tenute Gigliotto, un feudo di oltre 200 ettari di
fertili terre coltivate nel segno della tradizione contadina. Le Tenute Gigliotto è sta acquistata
dall'imprenditore siciliano Elio Savoca, che dedicandosi strenuamente al recupero di questa
antica dimora ha voluto fare di questo intervento edilizio e architettonico il segno più tangibile e
prestigioso del suo amore per l'attività d'imprenditore e per la splendida terra quale è la Sicilia.
Elio Savoca che ha ristrutturato gli edifici esistenti, ha apportato le migliorie al territorio, ha
impiantato i vitigni autoctoni di Nero D'Avola rispettando un rigoroso programma di basso
impatto ambientale, ha intrapreso investimenti orientati all'acquisizione di terreni ad elevata
vocazione vitivinicola e a ha avviato un percorso di investimenti nella realizzazione della nuova
cantina e nell'impianto di nuovi vigneti. Grazie alla grande disponibilità di spazi sia interni che
esterni, le Tenute Gigliotto, sono ideali location per ogni forma di evento, dal più classico e
formale a quello più dinamicamente evoluto. I terrazzi, il baglio siciliano, il bordo piscina, il
Provincia: Palermo
Abbazia Santa Anastasia
Contrada Santa Anastasia snc - 90013 CASTELBUONO (PA)
Tel: 0921 671959/331 3189777, Fax: 0921 672527
Azienda Agricola Marchesi de Gregorio
Contrada Sirignano 90046 Monreale (PA) - 90046 MONREALE (PA)
Tel: +39 347 9782640; +39 091 2515281, Fax: +39 091 321875
In uno scenario unico costituito da un susseguirsi di dolci colline dove ai campi di grano si
alternano in perfetta armonia lussureggianti vigneti e secolari oliveti che offrono alla sguardo
del visitatore il caratteristico paesaggio siciliano dominato dai forti colori e dagli intensi profumi
della tipica macchia mediterranea sorge in c.da Sirignano l'antico Baglio della famiglia
Marchesi de Gregorio di proprietà dal 1730. Oggi l'azienda è condotta dal Marchese Massimo
de Gregorio che porta avanti con grande impegno e dedizione lo sviluppo dell'attività agricola
legata principalmente alla coltura della vite e dell'olivo curando l'intera filiera produttiva fino alla
bottiglia. La coltivazione dei vigneti di Sirignano è biologica e offre una diversità di uve sia
autoctone come il Catarratto, il Grecanico, l'Inzolia, il Nero d'Avola ed il Perricone che
internazionali come lo Chardonnay, il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Syrah ed il Viognier.
Baglio di Pianetto
Via Francia - 90030 SANTA CRISTINA GELA (PA)
Tel: 091 8570002/ 8570148, Fax: 091 8570015
L'origine è racchiusa in un flusso emotivo fatto di creatività e tenacia, di fiducia e calore
umano, che ha orientato le scelte del Conte Paolo Marzotto verso la fondazione della Baglio di
Pianetto. È iniziata così una grande avventura, nata dall'aspirazione del Conte di creare uno
Chateau Siciliano per la produzione di vini d'alta qualità: nel 1997 si trasferì dal suo Veneto in
Sicilia, assaporando il gusto di una terra ricca di temperamento e tradizioni, con i suoi aromi
antichi capaci di tornare attuali di giorno in giorno, di sorso in sorso. Grazie ad una solida base
d'investimento, ad una efficace e dinamica strategia e ad un coeso e professionale staff di
collaboratori, il Conte Marzotto è riuscito a trasformare in poco tempo una realtà di nicchia in
una grande azienda, coniugando i valori della tradizione e della famiglia con quelli
dell'innovazione e della globalizzazione. Aprendo così la Baglio di Pianetto a nuovi mercati in
grado di far crescere un marchio che, seppur giovane, vanta radici uniche e profonde come la
Sicilia. Ad oggi la proprietà comprende circa 160 ettari di vigneti, divisi in due tenute: la prima,
quella di Pianetto, è a Santa Cristina Gela nei pressi di Palermo, mentre la seconda è nella
storica località di Baroni, presso la città di Noto in provincia di Siracusa. Il Conte Marzotto
scelse questi terreni perché situati in zone microclimatiche diverse: sui monti ad un'altitudine
elevata, ed in prossimità del mare accarezzati dalla brezza marina. La loro posizione, ideale in
termini d'escursione termica, piovosità ed esposizione, offrì l'opportunità di produrre vini
peculiari per equilibrio e piacevolezza. In tal senso, sin dall'inizio si è deciso di coltivare diversi
vitigni autoctoni ed alloctoni, alla ricerca costante del miglior rapporto tra il terroir e la natura
dei vitigni stessi. Oltre alla linea completa di 15 vini di pregevole qualità, la Baglio di Pianetto
produce anche 2 oli extravergine d'oliva, derivanti da: le varietà Biancolilla e Cerasuola
presenti nella tenuta di Pianetto e le specie Moresca e Verdella coltivate, invece, nella tenuta
di Baroni.
Provincia: Ragusa
Valle dell'Acate
Contrada Bidini - 97011 ACATE (RG)
Tel: 0932 874166 339 4063138, Fax: 0932 875114 0932 1865149
STORIA VALLE DELL'ACATE sorge nel feudo di Bidini tra i colli sinuosi della valle del Dirillo.
L'azienda è una delle realtà più intraprendenti nel panorama enoico della Sicilia sud orientale,
impegnata nel proseguire e valorizzare l'antichissima tradizione vitivinicola della provincia di
Ragusa, il famoso triangolo di territorio tra Acate, Comiso e Vittoria. La cantina viene fondata
per iniziativa della famiglia Jacono, da sempre dedita alla viticoltura e alla produzione di vino
sin da quando Vittoria era il centro siciliano più attivo nell'esportazione del vino destinato al
mercato francese, alla fine del XIX secolo. Forte di questa eredità VALLE DELL'ACATE si è
specializzata nella coltivazione dei vitigni autoctoni più pregiati che rigogliosi crescono nelle
terre del feudo, e all'ottenimento di grandi vini, tra i quali il lustro della produzione vinicola
siciliana, il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.. Lo spirito dell'azienda si fa interprete di un mondo di
fare vino, dove l'antica tradizione vinicola e la natura si combinano profondamente diventando
la ragion d'essere della straordinaria qualità dei suoi vini. Da allora tale vocazione è stata
custodita e tramandata nel tempo, con la volontà di perfezionare e far conoscere la propria
produzione a livello internazionale. L'AZIENDA Oggi l'azienda è gestita da Gaetana Jacono,
rappresentante della sesta generazione. Con lo stesso amore che legava i Suoi avi alla vite e
con spiccata sensibilità imprenditoriale, Gaetana si è dedicata alla produzione di vini D.O.C.G.,
D.O.C. e I.G.T. di Sicilia. Una produzione che ha ottenuto un forte riconoscimento anche nel
panorama internazionale. La tenuta dell'azienda si estende per 100 ettari e gran parte di essa,
dal 2001 ad oggi, è stata reimpiantata con i vitigni principi della zona e vitigni internazionali.
Qui il terreno, chiamato "Milaro" si caratterizza per un particolare substrato formato da arenarie
calcaree interfacciate da pacchetti di argilla, che consente alle viti di dare uve di qualità. Grazie
alla natura del luogo, con l'impegno di impianti tecnologicamente avanzati, e forte di una
secolare esperienza, Valle dell'Acate è in grado di produrre una gamma di vini di elevato
pregio, moderni e solari: la celebre D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria; le D.O.C. Vittoria Frappato
e Vittoria Insolia, gli IGT Il Moro, Bidis, Zagra, Tané, ottenuto dalla selezione nelle vendemmie
importanti dei migliori grappoli, e l'ultimo nato Rusciano ottenuto da uve autoctone ed alloctone
con prevalenza di Syrah. Il "Tanè" è il diamante della produzione, un nuovo Nero d'Avola,
eccellente risultato della ricerca della qualità, racchiude in sé la filosofia dell'azienda. Di
struttura importante e notevole persistenza, di un colore rosso profondo, la sua forte
personalità compendia i valori della tradizione e la cultura enologica del territorio. I vini Valle
dell'Acate si rivelano l'autentica espressione della storia e del carattere di questa terra.
Provincia: Siracusa
Florio
Strada San Domenico, 5 - 96100 SIRACUSA (SR)
Tel: 0931 722374 / 334 3178792, Fax: 0931 722507
Via Vincenzo Florio, 1 - 91025 MARSALA (TP)
Tel: 0923 781305 - 6, Fax: 0923 982380
L'azienda nasce nel 1833, quando Vincenzo Florio arriva a Marsala per dare vita ad un
progetto ambizioso: iniziare la produzione di Marsala mettendosi in competizione con gli
Inglesi, che avevano già in loco fiorenti stabilimenti. Egli diventa così promotore di importanti
innovazioni tecnologiche per potenziare la produzione e migliorare la qualità del vino. Accanto
ai Marsala classici si trovano nuovi prodotti provenienti da territori particolarmente vocati alla
produzione di vini liquorosi di grande qualità.
Feudo Ramaddini
Tenuta Gorghi Tondi
Contrada Lettiera Marzameni - 96018 PACHINO (SR)
Tel: 366 7208225, Fax: 0931 1847100
Feudo Ramaddini nasce nel cuore del Paese del vino, tra Noto e Pachino, e ha la sua cantina
presso il Magazzino del Vino, vicino allo storico Palmento appartenuto al Marchese Rudinì, alle
porte di Marzamemi.
Contrada San Nicola - 91026 MAZARA DEL VALLO (TP)
Tel: 0923 719741, Fax: 0923 716289
In un' atmosfera d'altri tempi, che riconcilia l'uomo alla natura, nasce la Tenuta Gorghi Tondi,
nuova realtà aziendale che mescola l'esperienza centenaria della famiglia ai nuovi impulsi di
una giovane e attenta compagine imprenditoriale al femminile. Era stato sufficiente visitare
questo spicchio di terra siciliana, agli inizi del secolo scorso, per capire che avrebbe dato frutti
straordinari per vini d'eccellenza. La Tenuta, con i suoi 130 ettari vitati, acquistati all'inizio del
secolo scorso dal bisnonno di Annamaria e Clara Sala che faceva parte di un antico podere di
caccia di oltre 1500 ettari dei Principi Saporito, si trova oggi all'interno di una delle più belle
oasi naturalistiche del mediterraneo, già riserva WWF dal 1998, in cui la geometria dei vigneti
si alterna alla fitta macchia mediterranea, luogo prediletto del falco pescatore e del tarabusino.
Un'occasione preziosa per visitare non solo i bellissimi vigneti che si spingono fino al mare ma
anche per conoscere più da vicino l'oasi protetta del WWF le cui guide sono pronte ad
accompagnare i visitatori lungo itinerari unici e luoghi ancora incontaminati. Un'azienda che
innova, dunque, mantenendo un reverenziale rispetto verso la tradizione familiare fatta di
grande passione e totale dedizione per tutte le fasi delle lavorazioni vitivinicole, nel rispetto
costante della natura che la circonda. La Cantina, strategicamente costruita nel 2000 al centro
dell'Azienda Agricola, riprende la struttura degli antichi bagli siciliani. E' da qui che vengono
seguite tutte le fasi della lavorazione, dai vigneti, strategicamente vicini al nucleo centrale, al
prodotto finito. Dotata delle più moderne attrezzature, ha una capacità complessiva di 10.000
ettolitri e tutte le fasi della trasformazione vengono rigorosamente controllate con sofisticate
tecnologie. La Bottaia, termo-condizionata, con 800 ettolitri di botti di pregiato rovere,
rappresenta il forziere di tutta la Cantina. Qui i profumi e i colori caldi del legno ci riportano ad
un'atmosfera da sogno, una sorta di stanza del tesoro, dove ogni botte fa da scrigno ai vini più
pregiati. Completano la Cantina una attrezzata sala degustazioni ed una cucina professionale.
La Tenuta è parte integrante di una splendida riserva naturalistica protetta dal WWF. La
gestione di un vigneto all'interno di una riserva naturale in cui è vietata ogni pratica nociva per
l'ambiente rappresenta infatti un esempio concreto di come una produzione di grande valore
può realizzarsi in un territorio protetto in cui uomo e natura raggiungono un grande equilibrio.
Condividi con noi l'amore per la natura nella riserva naturale Lago Preola e Gorghi Tondi.
Az. Agr. Pupillo
Contrada La Targia - 96100 SIRACUSA (SR)
Tel: 0931 494029, Fax: 0931 490498
Cantina Barone Gandolfo di San Giuseppe Azienda Laganelli
Provincia: Trapani
Alagna Vini
Via Salemi - 91025 MARSALA (TP)
Tel: 092 3981022 / 338 8828977, Fax: 092 3981302
Baglio Oro
Contrada Perino 235 - 91025 MARSALA (TP)
Tel: 0923 967744 / 329 9848243
Donnafugata
Via Sebastiano Lipari n. 18 - 91025 MARSALA (TP)
Tel: 0923 724200 , Fax: 0923 722042
Donnafugata nasce in Sicilia da una famiglia che ha sempre creduto nelle straordinarie
potenzialità enologiche della propria terra e che conta 150 anni di esperienza nel vino di
qualità. Giacomo Rallo e la moglie Gabriella, convinti che per crescere e migliorare bisogna
sempre essere aperti al cambiamento, nel 1983 danno vita ad un nuovo progetto produttivo:
Donnafugata. Un'avventura che prende l'avvio dalle storiche cantine di famiglia a Marsala e
dalle vigne di Contessa Entellina nel cuore della Sicilia occidentale, per approdare anche
sull'isola di Pantelleria. Ai genitori si affiancano i figli, José ed Antonio, e l'azienda accelera il
passo sulla strada della Qualità Estrema: un progetto che punta alla cura dei particolari, dando
luogo a scelte imprenditoriali che perseguono obiettivi sempre più avanzati.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Bolzano
Arunda / Vivaldi
Via Paese 53 - 39010 MELTINA (BZ)
Tel: 0471 668033, Fax: 0471 668229
L'azienda, di proprietà della famiglia Reiterer, non ha vigneti di proprietà ma riceve le uve
Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero, da fidati vignaioli altoatesini. Possiede una cantina
semplice, ma studiata in maniera razionale per consentire un ottimo processo di
spumantizzazione. Produce 70.000 bottiglie l'anno per una percentuale che rappresenta il 50%
dell'Alto Adige. Visitando la cantina, si possono vedere i caratteristici processi per la
produzione dello spumante: le pûpitres, con i vini messi in punta, e le cataste dove gli spumanti
cuvée e le diverse annate trovano equilibrio ?e maturazione.
Peter Solva e Sohne
via dell'Orto, 33 - 39052 CALDARO SULLA STRADA DEL VINO (BZ)
Tel: 0471 964650, Fax: 0471 965711
Provincia: Trento
Agraria Riva del Garda Società Cooperativa
Via San Nazzaro, 4 - 38066 RIVA DEL GARDA (TN)
Tel: +39 0464 552133, Fax: +39 0464 560904
Agraria aggiungi descrizione come le altre cantine: Nell'1926, dall'amore degli agricoltori per la
propria terra, fu fondata Agraria Riva del Garda, che è cresciuta nel tempo grazie allo spirito e
alla passione dei propri soci. Nel 2007 Agraria si è donata una nuova casa, dove la tecnologia
si è messa al servizio della tradizione, nella propria cantina e frantoio, e dove la produzione è
al servizio dell'accoglienza, nei due punti vendita. Lo scopo è quello di proporre e far
conoscere a tutti i visitatori, nel modo più opportuno, il valore del vino, dell'olio e dei prodotti
tipici locali, frutto e immagine del proprio territorio.
Az. Agr. Barone de Cles
Via Mazzini, 18 - 38017 MEZZOLOMBARDO (TN)
Tel: +39 0461 601081; 0461 602673, Fax: +39 0461 601081
Azienda Agricola Francesco Moser
Cantina Aldeno sca
Via Castel di Gardolo, 5 - 38040 TRENTO (TN)
Tel: +39 0461 990786, Fax: +39 0461 950551
Via Roma, 76 - 38060 ALDENO (TN)
Tel: 0461 842511, Fax: 0461 842655
Dall'unione di due cooperative nate nei primi del '900, la Cantina Sociale di Aldeno e l'Unione
Vinicola Aldeno, l'azienda nasce nel 1972. Oggi la nuova sede testimonia la volontà del mondo
contadino di darsi una struttura moderna, tecnologicamente avanzata e professionale non
dimentica della tradizione.
Azienda Agricola Borgo dei Posseri
Località Pozzo Basso, 1 - 38061 ALA (TN)
Tel: +39 0464 671899, Fax: +39 0464 671899
L'azienda è composta da una superficie totale di circa 230 ettari, in cui ai vigneti si alternano
boschi, prati e pascoli. I terreni, già utilizzati per il pascolo d'alpeggio, sono stati recentemente
trasformati in vigneto, seguendo le più moderne tecniche vitivinicole e cercando di esaltare al
massimo le naturali bellezze del territorio.
Azienda Agricola Madonna delle Vittorie S.S.-S.A.
Via Linfano, 81 - 38062 ARCO (TN)
Tel: 0464 505432 , Fax: 0464 505542
L'azienda prende il nome da un'antica cappella, situata nelle immediate vicinanze, costruita
all'inizio del XVI secolo per celebrare una vittoria dei Conti d'Arco. La località dove è situata,
Linfano, prende il nome da "linfa", così come è chiamata in loco la sabbia del Sarca. Madonna
delle Vittorie crede che un grande vino è il risultato di un equilibrio ideale; il frutto di
un'interazione fra diversi fattori ambientali, il cui potenziale qualitativo si estrinseca mediante la
scrupolosa conduzione dei vigneti con il massimo rispetto della natura.
Azienda Agricola Maso Poli
Strada del Vino, 33 - 38015 LAVIS (TN)
Tel: 0461 871519; 0461 658514, Fax: 0461 658587
L'azienda si trova lungo la strada del vino a Pressano. I fratelli Poli acquistano nel 1680 un
podere in collina, vi costruiscono un'abitazione agricola e impiantano vigneti rigogliosi. Nei
secoli cambia diversi proprietari, fino ad essere acquistato, nel 1979, dalla famiglia Togn. Il
clima felice e la grandissima passione di Luigi Togn trasformano in poco tempo le vecchie
vigne in moderni impianti. L'intera proprietà è di circa 15 ha, 10 vitati, 5 di bosco ceduo. Il maso
si presenta interamente ristrutturato, con sala di degustazione interna.
Cantina La Vis e Valle di Cembra s.c.ar.l
Via Carmine, 7 - 38015 LAVIS (TN)
Tel: 0461 440150, Fax: 0461 440235
LA CANTINA VALLE DI CEMBRA DEDICA PARTICOLARE CURA ALL'INTERO CICLO DI
VINIFICAZIONE. LA PRODUZIONE TOTALE É COMPOSTA PER IL 75% DAI VINI BIANCHI,
TRA I QUALI SPICCA IL CELEBERRIMO MÜLLER THURGAU. TRA I ROSSI HANNO
ANTICA TRADIZIONE PRODUTTIVA DI ALTA QUALITÀ IL PINOT NERO E LA SCHIAVA,
OGGI PROPOSTA CON NUOVO SLANCIO, GRAZIE "ALL'APPEAL" DECRETATO DAL
MERCATO. L'OBIETTIVO É QUELLO DI CONSERVARE INTATTO IL "SAPORE", IL
LAVORO, LE TRADIZIONI E LA NATURA DI QUESTO PARTICOLARISSIMO ANGOLO DI
TRENTINO E DI TRASMETTERLO AL PALATO DEGLI INTENDITORI ATTRAVERSO OGNI
SINGOLA BOTTIGLIA PRODOTTA.
Cantine Ferrari F.lli Lunelli S.P.A.
Via del Ponte di Ravina, 15 - 38040 TRENTO (TN)
Tel: 0461 972311, Fax: 0461 913008
Il Ferrari nasce nel 1902 dalla convinzione di Giulio Ferrari che il Trentino fosse la mi-glior terra
per coltivare Chardonnay. Cin-quant'anni dopo, la cantina fu acquisita da Bruno Lunelli che
continuò sulla strada tracciata dal fondatore. La qualità e l'accoglienza è certificata dalle
Cinque foglie d'Oro Super del Movimento.
Cavit S.C.
Via del Ponte, 31 - 38100 TRENTO (TN)
Tel: 0461 381711, Fax: 0461 912700
Levento si terrà presso: MASO DI TORESELA di Cavit via Toresela 38072 Calavino (TN) tel:
0461 381711 Fax: 0461 912700
Rappresenta oltre 4.500 viticoltori associati a 11 cantine e il 60% della produzione vinicola
trentina. Rispecchia in pieno l'intero patrimonio enologico della regione, con i suoi splendidi vini
e spumanti doc. Una delle maggiori realtà italiane del settore, attiva con successo a livello
nazionale e mondiale.
Endrizzi Casa Vitivinicola s.r.l.
Masetto, 2 - 38010 SAN MICHELE ALL'ADIGE (TN)
Tel: 0461 662672; 0461 650129, Fax: 0461 650043
Masetto deriva dal latino "Mansum", l'appezzamento di terra ottenuto dai legionari di Roma,
che decidevano di "rimanere" nelle zone di conquista. Nel 1885 arrivarono gli Endrici allora
sudditi del-l'Impero Austro-Un-ga-rico. Francesco En-drici introdusse dall'inizio del '900 i vitigni
più pregiati quali il Cabernet e lo Char-don-nay, dedicandosi anche ai vitigni locali quali il
Terol-dego e il Lagrein. Ora il pronipote Paolo e la moglie Christine co-niugano tradizione ed
idee innovative ad una produzione limitata per ottenere il meglio. La qualità dell'accoglienza è
certificata dalle Cinque foglie d'Oro Super del Movimento.
Frantoio Bertamini
Via G. Mazzini n. 12 - 38062 ARCO (TN)
Tel: +39 0434 517229, Fax: +39 0434 517229
La presenza dell'olivo nell'Alto Garda Trentino è documentata fin dal 1106. Gli olivi insediati su
terrazzamenti richiedono una lavorazione in gran parte manuale ed i trattamenti, per questioni
di altitudine, sono ridotti al minimo
Mezzocorona Rotari
Via del Teroldego, 1 - 38016 MEZZOCORONA (TN)
Tel: 0461 616300; 0461 616405, Fax: 0461 616304
Il Gruppo Mezza-co-rona comprende 2500 ha di vigneto in Tren-tino e 280 in Sicilia. Ha
riorganizzato l'intera struttura produttiva sulla base di un progetto, la Cittadella del Vino, che
rag-grup-pa in un'area di 12 ha le attività di lavorazione dell'uva, di imbottigliamento e
stoccaggio del vino, con gli uffici e un auditorium.
Valle di Cembra Cantina di Montagna
via IV Novembre, 78 - 38034 CEMBRA (TN)
Tel: 0461 680010, Fax: 0461 440224
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Arezzo
AZIENDA AGRICOLA BALDETTI ALFONSO
LOCALITA' PIETRAIA NUMERO 71 A CORTONA 52044 (AR) - 52044 CORTONA (AR)
Tel: 0575 67312, Fax: 0575 678512
Il nome BALDETTI è fortemente legato alla Toscana ed in particolare al territorio di
Cortona.Alfonso,con la moglie Paola ed i figli Daniele e Gianluca, spinti da una grande
passione e dalla certezza relativa alle straordinarie potenzialità vitivinicole del territorio, stanno
realizzando un progetto ambizioso, partito con la costruzione di una nuova cantina dotata di un
funzionale centro di accoglienza e la realizzazione di nuovi vigneti, che porterà sicuramente a
dei risultati di grande soddisfazione.
Il Borro S.r.l.
Località Borro 1 - 52020 SAN GIUSTINO VALDARNO (AR)
Tel: 055 977053, Fax: 055 977055
Tenuta La Pineta
via Setteponti, 65 - 52029 CASTIGLION FIBOCCHI (AR)
Tel: 0575 477716
Una piccola "boutique farm" con una moderna cantina, costruita nel 2009, che si avvale delle
più avanzate tecnologie per l'ottenimento di vini di qualità, nel rispetto della tradizione toscana.
Tenuta Vitereta
Via Casanuova, 108/1 - 52020 LATERINA (AR)
Tel: +39 329 8618500, Fax: +39 0575 89058
Conservare e valorizzare un paesaggio è una tradizione, rispettarli a tal punto da farli diventare
progetto imprenditoriale è alla base della scelta delle famiglie Bidini e Del Tongo. La tenuta è
una fattoria rispettosa delle produzioni tradizionali, biologica da oltre tre anni. Parliamo di
fattoria perchè non produciamo solo vini, ma anche olio extravergine di oliva, cereali foraggi e
quanto altro occorre per allevare circa 500 pecore il cui latte trasformiamo in formaggio
pecorino a latte crudo (non pastorizzato). La differenziazione delle produzioni ci permette di
ottimizzare l'utilizzo dei suoli aziendali, ciò ci aiuta ad ottenere quello che ci piace definire
"qualità totale"....... I vigneti della Tenuta Vitereta occupano 50 ettari di terreno di una zona
collinare posta mediamente a 265 metri d'altezza. Una parte del terreno è di formazione
sabbiosa con ciottoli di arenaria riposanti su argille lacustri. Il clima è tipicamente
mediterraneo, con un'estate quasi priva di precipitazioni, con piogge concentrate in autunno e
primavera, ed un inverno freddo e asciutto. Coltiviamo, oltre agli internazionali, Trebbiano,
Sangiovese, Malvasia, Aleatico con i quali ci piace "giocare" soprattutto con gli appassimenti
per avere vini dolci di sola uva.......il nostro Vin Santo è veramente speciale: solo trebbiano,
lungo appassimento e pazienza di aspettarlo per anni nel caratello.........
Provincia: Firenze
Azienda Agricola Colognole
Via del Palagio, 15 - 50068 RUFINA (FI)
Tel: 055 8319870, Fax: 055 8319605
Situata sulle colline che risalgono la riva destra del fiume Sieve, l'azienda si estende per quasi
700 ettari all'interno del territorio della Docg Chianti Rufina, 32 km ad est di Firenze. I vigneti
occupano una superficie di circa 27 ettari, ad un'altitudine cha varia dai 230 ai 450 metri slm,
su terreni profondi, prevalentemente argillosi. La cantina è stata interamente ristrutturata nel
1990 e dotata di moderne vasche d'acciaio per la fermentazione dei mosti; la maturazione,
invece, avviene in prevalenza nelle grandi botti di rovere, sia di Allier che di Slavonia da 25
ettolitri, e in parte nei piccoli fusti di rovere francese da 225 litri.
CARPINETO
Loc. Dudda 17/B - 50020 GREVE IN CHIANTI (FI)
Tel: 055 8549062, Fax: 055 8549001
Fondata nel 1967 da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo, sotto la cui direzione,
l'azienda ha assunto una reputazione internazionale, come anche testimoniano i numerosi
premi e riconoscimenti. Grande merito va riconosciuto al lungo invecchiamento, addirittura da
6 a 12 mesi, oltre il limite richiesto dalle regole dei vari disciplinari. A conferma dello spirito dei
due soci, innovatori per tradizione, sono tuttora in corso varie altre sperimentazioni, ma sempre
nel rispetto dei grandi valori storici della Toscana. La linea di prodotti include infatti vini delle
più prestigiose docg.
Castello di Querceto
Via A. François, 2 - 50020 GREVE IN CHIANTI (FI)
Tel: 055 85921, Fax: 055 8592200
Il Castello di Querceto, di origine longobarda e di proprietà della famiglia François dal 1897, si
ergeva come una vedetta sulla via Cassia Imperiale, una delle principali arterie di epoca
romana. Oggi, incorniciato dal verde dei boschi e delle colline, il castello conserva l'originario
aspetto medievale. Nel 1924 faceva parte delle trentatre aziende fondatrici del Consorzio del
Chianti Classico. Nella sua cantina sono custodite apprezzatissime bottiglie di antiquariato, a
partire dalle prime vendemmie del XX secolo. In fondo alla valle si inserisce un pittoresco
laghetto per la pesca delle trote.
Castello di Uzzano di Lari Anna
Via di Uzzano, 23 - 50022 GREVE IN CHIANTI (FI)
Tel: 055 958649 , Fax: 055 958184
Fa parte delle aziende storiche del Chianti Classico. Si estende su una superficie vitata di circa
33 ettari, nei quali vengono allevati vigneti prestigiosi come il Sangiovese, il Trebbiano, la
Malvasia ed il Canaiolo e può contare su una produzione annua di circa 200.000 bottiglie. É
inoltre dotata di un ampio ed accogliente salone per la degustazione dell'intera produzione; i
proprietari saranno lieti di accogliere gli amatori e gli scopritori dell'arte del vino anche nel loro
punto punto di vendita diretta.
Fattoria Castello di Verrazzano
via Castello di Verrazzano - 50022 GREVE IN CHIANTI (FI)
Tel: 055 854243, Fax: 055 854241
Il castello, di origine etrusca e poi romana, si erge in una posizione panoramica sulla Val di
Greve. Dal VII secolo è di proprietà della famiglia Verrazzano e nel 1485, vi nacque appunto
Giovanni, famoso scopritore della baia di New York e di gran parte della costa americana. La
bellezza del castello e dei paesaggi naturali, giustifica un continuo e costante flusso turistico,
attratto dal giardino tardo rinascimentale e dalla storicità delle cantine. Oltre alla visita con
degustazione, è possibile pernottare all'interno della proprietà, in una casa colonica, adibita ad
agriturismo.
Fattoria di Calcinaia
Via Citille, 84 - 50022 GREVE IN CHIANTI (FI)
Tel: +39 055 854008, Fax: +39 055 854008
Fattoria Dianella
Via Dianella, 48 - 50059 VINCI (FI)
Tel: 0571 508166, Fax: 0571 904615
Fattoria Piccaratico
Via Piccaratico, 9 - 50059 VINCI (FI)
Tel: 345 8589161 , Fax: 0571 540033
I terreni dove sorge la Fattoria Piccaratico, dal 2004 gestiti dalla giovane imprenditrice
Eleonora, appartengono alla famiglia Rossini sin dagli inizi dell'800. Negli anni '70 si è avuta,
unitamente all'acquisizione di nuove vigne e olivete, la trasformazione in moderna azienda
agricola, mantenendo però la cura diretta da parte della famiglia sia dei prodotti che del
territorio e dell'ambiente dove è collocata. L'azienda, collocata nella parte orientale del comune
di Vinci, in una zona collinare particolarmente vocata per esposizione ( sud sud-ovest) e
microclima (ventilazione da ovest e scarsa umidità) alla coltivazione della vite e dell'olivo. Ha
una consistenza di oltre 10 ettari di cui 8 a vigneto e 2,5 a oliveto. Tutti i vigneti sono iscritti agli
albi del Chianti DOCG e del Bianco Empolese DOC.
Frascole Soc.Agr.
Frazione Frascole 27/a - 50062 DICOMANO (FI)
Tel: +39 055 8386340; 339 3050554 , Fax: +39 055 8386340
Impresa Enoagricola S.R.L. - Pasolini dall'Onda
Piazza Mazzini, 10 - 50021 BARBERINO VAL D'ELSA (FI)
Tel: 055 8075019, Fax: 055 8075402
La Fattoria di Barberino Val d'Elsa, di circa 270 ettari, con oltre 40 ettari di vigneti specializzati,
vanta più di 400 anni di tradizione vitivinicola di alta qualità. La proprietà, giunta con il
matrimonio tra il Conte Guido Pasolini dall'Onda e Caterina dei Principi Borghese, documenta
attività agricole e vinicole fin dal 1573. Le cantine si trovano nei sotterranei di Barberino, antico
castello medievale, poi borgo fortificato a cavallo tra la Val d'Elsa e la Val di Pesa. Qui
vengono interamente prodotti, affinati, invecchiati e imbottigliati i tradizionali prodotti toscani:
Chianti, Chianti Classico e Vin Santo.
Tenuta Bacco a Petroio
Via Villa Alessandri, 18 - 50059 VINCI (FI)
Tel: 0571 509583 - 345 2804784, Fax: 0571 1833447
L'azienda, di proprietà della famiglia Pratelli fin dal 1963, è situata in posizione panoramica
sulle colline di Petroio, piccola località del comune di Vinci. Il legame fra natura e architettura è
sottolineato dal giardino all'italiana presente davanti all'abitazione e davanti alla nuova cantina
che fa da contraltare agli edifici di impianto classico. L'ordina-mento produttivo si basa sulla
coltivazione tradizionale della vite e dell'olivo, di cui fornisce un raccolto destinato alla
commercializzazione di prodotti in bottiglia a denominazione di origine controllata e garantita.
Villa Cafaggio
Via San Martino in Cecione, 5 - 50022 GREVE IN CHIANTI (FI)
Tel: +39 055 8549094 , Fax: +39 055 8549096
Le origini di Villa Cafaggio risalgono al VI secolo, più tardi nel XV monaci benedettini di Siena
iniziarono a produrvi vino e olio. L'ammodernamento della tenuta inizia nel 1967. Da allora per
i nostri vini utilizziamo il giusto connubio tra metodi tradizionali di produzione e le più moderne
tecniche di vinificazione, credendo fermamente che per ottenere un vino di alta qualità bisogna
innanzi tutto produrre ottime uve. La tenuta si estende oggi per circa 70 ettari in località
Panzano in Chianti, immersa nella "Conca D'oro", la migliore zona di produzione del Chianti
Classico, che gode di un microclima ideale, grazie all'altitudine, al suolo e all'esposizione dei
suoi vigneti, rivolti prevalentemente a sud. La superficie vitata si estende per circa 40 ettari,
l'85% dei quali è coltivato a Sangiovese, il restante a Cabernet Sauvignon. Villa Cafaggio non
si è limitata a svolgere un grande lavoro solo sui vigneti ed in cantina, ma ha affiancato
all'ottima produzione dei vini una professionale e qualificata esperienza nell'ambito
dell'accoglienza dei suoi ospiti: immersi nelle splendide colline della Toscana, i visitatori
coinvolti e partecipi nel magico itinerario enoico, scopriranno le tecniche di vinificazione per
ottenere i prestigiosi vini di Villa Cafaggio, attraverso un percorso esperienziale fra tradizione e
innovazione.
Villa Vignamaggio
Via Petrolio, 5 - 50022 GREVE IN CHIANTI (FI)
Tel: +39 055 8546653, Fax: 0558544468
Provincia: Grosseto
Ampeleia
Località Meleta - 58028 ROCCASTRADA (GR)
Tel: 0564 567155, Fax: 0564 567146
Il vino Ampeleia incarna la molteplicità e l'enorme potenziale del suo ambiente naturale. In
questo senso è un vino del territorio. Un vino che, nel suo carattere proprio, si differenzia da
tutti i vini delle altre zone della Maremma e dalla maggior parte dei vini italiani. L'azienda è
stata volutamente costruita tramite l'acquisizione di terreni a diverse altitudini, anche a
notevole distanza fra loro, con il preciso scopo di creare un'ampia variabilità altimetrica,
pedologica e microclimatica. Ogni livello è a sua volta composto da appezzamenti altamente
differenziati fra loro. La variabilità e la molteplicità sono gli elementi viticoli che stanno alla base
del progetto, che si sviluppa in un'unica soluzione di continuità fisica e ideale attraverso il
territorio, esprimendone la potenzialità qualitativa.
Le Mortelle
Località Ampio - 58043 CASTIGLIONE DELLA PESCAIA (GR)
Tel: 0564 944003 / 347 4610704, Fax: 0564 944042
Benvenuti a Le Mortelle, la Tenuta di Marchesi Antinori a Castiglione della Pescaia, nel cuore
della bassa Maremma: una Tenuta che assomiglia a una fattoria del futuro, in cui la tradizione
più antica e il legame con la terra sono riletti in chiave moderna. Costruita in osmosi con la
campagna circostante, svelata solo dalla presenza di discrete fenditure oltre le quali la struttura
rivela la sua anima di roccia, vetro e legno. L'apparente semplicità cela un progetto dalla forte
componente avveniristica. Il cuore della cantina mostra, solo all'occhio di chi entra, i suoi ampi
spazi, la sua scala elicoidale e i serbatoi 'sospesi nel vuoto'. Una struttura concepita in modo
da accompagnare l'uva dalla sua genesi ai singoli passaggi della fermentazione,
dell'affinamento e dell'imbottigliamento, in un percorso "verticale" aperto al pubblico.
Morisfarms
Fattoria Poggetti - 58024 MASSA MARITTIMA (GR)
Tel: +39 0566 919135, Fax: +39 0566 919380
La famiglia Moris, di origini spagnole, ha sempre amato la Maremma e da generazioni produce
vini in queste terre. Presso la Fattoria Poggetti è possibile ammirare un lungo viale di cipressi
che collega i vecchi poderi oggi adibiti ad agriturismo. Il vino più importante e rappresentativo
dell'azienda è l'Avvoltore.
Pieve Vecchia
Strada Provinciale 44 Le conce Kilometro 16.75 - 58042 CAMPAGNATICO (GR)
Tel: 0564 996452, Fax: 0564 996545
Cantina Pieve Vecchia è un mondo disegnato intorno all'affascinante processo di produzione
del vino. Il suo cuore pulsante è rappresentato dalle persone che la vivono ogni giorno. Chi
produce i vini. Chi li vende. E chi passa da noi per una degustazione, per seguire uno dei
nostri eventi o per organizzarne uno proprio.
Tenuta Agricola dell' Uccellina
Loc. Collecchio. 38 - 58051 MAGLIANO IN TOSCANA (GR)
Tel: 0564 597104, Fax: 0564 597107
Tenuta La Parrina
Bivio di Aurelia Km 46 - 58010 ALBINIA (GR)
Tel: 0564 862626, Fax: 0564 865586
Una storica azienda agricola, che si estende ai piedi delle colline della bassa Maremma
toscana, al centro delle località turistiche della Costa d'Argento. La Parrina accoglie gli ospiti
nelle camere della villa padronale "la Fattoria" e negli appartamenti degli antichi fabbricati
adiacenti "la Chiesa". La sua posizione è limitrofa ai monti dell'Uccellina e all'Argentario, non
lontano dalle oasi del WWF della laguna di Orbetello e del lago di Burano. Si estende su 500
ettari dove si producono oltre agli esclusivi vini, frutta, verdura, miele, aceto balsamico, olio,
formaggi di capra, pecora e mucca.
Tenuta Rocca di Montemassi
Via S. Anna - 58027 ROCCASTRADA (GR)
Tel: +39 0564 579700 , Fax: +39 0564 570847
Provincia: Livorno
Azienda Agricola Rigoli
Via degli Ulivi, 8 - 57021 CAMPIGLIA MARITTIMA (LI)
Tel: 0565 843079 - 348 6002441, Fax: 0565 843079
Piccola nicchia della val di Cornia, a ridosso delle colline di Montepitti, situata nei pressi della
borgata di Cafaggio, da "Cafagium" "luogo delizioso" come scriveva Isidoro Falchi, storico
locale della seconda metà dell'800. Una vocazione vitivinicola ed olivicola che trova riscontro in
una realtà consolidata dall'alto livello qualitativo dei prodotti e dalla filosofia aziendale, volta al
rispetto delle tradizioni e allo stesso tempo all'innovazioni delle tecnologie di trasformazione e
produzione. Un'azienda a conduzione familiare, che completa la sua gamma di prodotti, con la
produzione di olio e miele.
FORNACELLE di Stefano Billi
Fornacelle 232/a - 57022 CASTAGNETO CARDUCCI (LI)
Tel: +39 0565 775575 , Fax: +39 0565 775575
L'azienda FORNACELLE si trova lungo la Costa Toscana, nella D.O.C. Bolgheri. L'Azienda
nasce alla fine dell'Ottocento. Da sempre, a conduzione familiare, la proprietà si estende su
una superficie di 15 ettari. Oltre alla vigna di 8 ettari, un oliveto di 1000 piante e altre
produzioni ortofrutticole completano il quadro produttivo. La filosofia produttiva dell'azienda
agricola FORNACELLE prende origine dal sapere contadino e dal rispetto per i cicli stagionali
della natura, per arrivare all'utilizzo fra le tecniche, tradizionali e moderne, di quelle che
salvaguardano l'irripetibilità di un prodotto e del suo territorio. L'azienda è gestita direttamente
dal vignaiolo, Stefano Billi e da sua moglie, Silvia Menicagli.
Guado al Melo
località Murrotto 130/A - 57022 CASTAGNETO CARDUCCI (LI)
Tel: 0565 763238, Fax: 0565 763238
Podere Guado al Melo nasce dalla passione e dalla lunga esperienza della famiglia Scienza,
produttori di vino originari del Trentino. L'azienda è votata alla produzione di vini che siano
l'espressione più originale del territorio di provenienza e delle persone che vi lavorano. Inoltre,
Guado al Melo si propone anche come un piccolo centro di diffusione della cultura della vite e
del vino, grazie ad Attilio Scienza, attraverso la collezione di vitigni mediterranei e caucasici, il
vigneto didattico delle forme storiche di allevamento della vite, la biblioteca, il museo del
territorio e della storia del vino, gli eventi e le mostre che animano e animeranno sempre più la
cantina. La cantina è completamente interrata, nel rispetto dello splendido paesaggio delle
colline circostanti ricoperte di macchia mediterranea. La struttura è moderna e suggestiva, con
ampi spazi per l'accoglienza dei visitatori.
Le Grascete di Valagussa Paolo
Loc. Grascete, 264 - 57022 CASTAGNETO CARDUCCI (LI)
Tel: 338 5064312
Cantina che abbina metodologie tradizionali a innovazioni tecniche, caratterizzata da piccoli
serbatoi, movimento del vino per caduta, follature manuali, conservazione a temperatura
ambiente 4 m sotto terra, nessuna aggiunta di additivi al vino
pneumatica che consente una pigiatura soffice dell'acino, senza intaccare le parti legnose, e
alla fermentazione a temperatura controllata che permette di ottenere un vino più elegante e
profumato. Per i vini rossi si ricorre a tecniche di vinificazione tradizionali con follature,
rimontaggi, délestage, eventuali elevazioni in botti di rovere o barriques che possono variare
secondo la tipologia del vino da ottenere, differenziando in maniera significativa il prodotto
finale. Le scelte di metodo dell'azienda privilegiano, da sempre, il rispetto delle tradizioni locali
nella creazione di vini tipici dalla personalità ben definita e nella ricerca di una qualità sempre
più raffinata, ai fini di una degustazione sempre più colta e del piacere enogastronomico.
Fattoria La Torre srl
Provincia: Lucca
Cantine Basile srl - Terre del Capitano
Via Provinciale di Vallecchia 260 - 55046 PIETRASANTA (LU)
Tel: 0584 752118 - 339/7956270, Fax: 0584 75218
Produzione e obiettivi Due le priorità della nostra azienda: produrre vini in Versilia e valorizzare
il sistema vino con offerta, diretta, al visitatore e al turista. La nostra azienda che porta in dote
6 ettari di terreno messo a cultura, fra orti, uliveti e vigneti è infatti direttamente collegata con la
cantina di trasformazione. La sede è supportata da un ampio parcheggio idoneo ad accogliere
un numero importante di bus turistici e propone, all'interno di un suggestivo edificio in marmo
pregiato e legno artigianale, un'ampia ed elegante sala vendita di prodotti locali ed ancora
un'altra sala, attigua, dedicata alle degustazioni di vini, prodotti di norcineria, formaggi, dolci ed
agli assaggi.
Via Provinciale, 7 - 55015 MONTECARLO (LU)
Tel: 0583 22981, Fax: 0583 2298218
La Fattoria la Torre sorge in posizione panoramica nelle vicinanze del caratteristico paese di
Montecarlo. Il complesso immobiliare della fattoria è stato completamente ristrutturato
seguendo moderni canoni costruttivi ma mantenendo intatto il fascino antico di questo piccolo
borgo. Facilmente raggiungibili dalla fattoria, i pittoreschi paesi della Garfagnana, le ville
storiche lucchesi ed il borgo di Collodi con il famoso parco di Pinocchio. La torre, inserita lungo
l'itinerario delle strade del vino delle colline di Montecarlo, è il luogo ideale per il turismo rurale
ed enogastronomico.
Provincia: Pisa
Fattoria di Fubbiano S.r.l.
Az. Agr. Castelvecchio
Via di Tofori "Fubbiano" - 55010 CAPANNORI (LU)
Tel: 0583 978011, Fax: 0583 978344
Negli archivi della parrocchia del paese di San Gennaro il nome «Fubbiano» compare per la
prima volta sotto la data del 27 Febbraio 1694, quando l'Arcivescovo Monsignor Giuseppe
Arnolfini celebrò una messa presso la cappella della Villa, l'oratorio di Fubbiano intitolato a San
Carlo Borromeo. Purtroppo rimane ignoto il nome della famiglia che più verosimilmente fece
edificare la Villa. La Fattoria di Fubbiano si estende nelle colline lucchesi per 46 ettari tra i
paesi di Tofori e San Gennaro, un'area la cui tradizione vitivinicola è attestata fin dal XIV
secolo. Venti ettari sono adibiti alla coltura della vite con una produzione annua di circa
100.000 bottiglie di vino, l'80 % delle quali rosso ed il restante 20 % bianco. La fattoria
produce, infatti, quattro vini DOC Colline Lucchesi Rosso, tre DOC Colline Lucchesi Bianco, un
Supertuscan I.G.T., un Vin Santo, un Aleatico, la grappa «Acqua Vitae» e l'Aceto di vino. La
vite è allevata nelle forme tradizionali (a guyot e cordone speronato), con bassissima carica di
gemme e con una densità degli impianti di circa 5.000 piante per ettaro, allo scopo di esaltare
la qualità dei prodotti anziché la quantità. Non viene effettuata nessuna pratica irrigua,
sebbene i vigneti soffrano una leggera siccità estiva, tuttavia la particolare cura rivolta alle
tecniche colturali e ai sistemi di lavorazione è finalizzata a migliorare la qualità delle produzioni.
Le operazioni di vinificazione dei vini bianchi avvengono mediante l'utilizzo della pressa
Via di Bagno snc - 56030 TERRICCIOLA (PI)
Tel: 0587 658318, Fax: 0587 658318
L'azienda Agricola Castelvecchio si trova a Terricciola sulle Colline Pisane a metà strada tra
Pontedera e Volterra. Prende il nome da un antico castello che sorgeva sul luogo in cui si trova
attualmente la Chiesa della Concezione, vicina ai terreni dell'azienda.Ha un' estensione di
circa 24 ettari 6 dei quali destinati a vigneto il resto a seminativi, frutteto e oliveto. Il nucleo
iniziale, la casa colonica con i terreni annessi è abitato e lavorato dalla famiglia dal 1956.Nel
2002, si decide di riprendere quella che da sempre era stata la principale e tradizionale
coltivazione dell'azienda e del territorio di Terricciola: la coltivazione della vite. Nel 2004 si
impiantano i nuovi vigneti e inizia la costruzione di una nuova cantina. Tutta la famiglia è
impegnata in questa impresa, è la realizzazione di un sogno e il concretizzarsi di una passione.
Badia di Morrona
Via del Chianti, 6 - 56038 TERRICCIOLA (PI)
Tel: +39 0587 656013, Fax: +39 0587 655261
COSIMO MARIA MASINI -Tenuta di Poggio
Via Poggio al Pino, 16 - 56028 SAN MINIATO (PI)
Tel: +39 0571 465032 , Fax: +39 0571 465954
Degli Azzoni Avogadro
Via Capecchi, 74 - 56025 PISA (PI)
Tel: 0587 484818, Fax: 0587 484818
La tradizionale cantina di fattoria ma dotata delle più moderne attrezzature
Fattorie Toscane Soc. Agr. sas di Nadia Negro & C.
via della Cava, 1 - 56025 PONTEDERA (PI)
Tel: 0587 52534 / 335 7884749, Fax: 0587 214559
Soc. Agr. Usiglian del Vescovo S.r.l.
Loc. Usigliano - 56036 PALAIA (PI)
Tel: 0587 622138 , Fax: 0587 629795
Tenuta Poderenovo
Via Podernovo, 13 - 56030 TERRICCIOLA (PI)
Tel: 0587 655173, Fax: 0587 658563
La cantina è stata realizzatanel pieno rispetto della morfologia del luogo e con particolare
attenzione alla salvaguardia del paesaggio.
Varramista S.p.a.
Via Ricavo - 56020 MONTOPOLI IN VAL D'ARNO (PI)
Tel: 0571 44711, Fax: 0571 447216
Provincia: Pistoia
Azienda Agricola Marini Giuseppe
Via Bartolomeo Sestini 274 - 51100 PISTOIA (PT)
Tel: 0573 451162
Azienda agricola a conduzione familiare e ad indirizzo viti-olivicolo. É specializzata, per
esperienza e antica tradizione, nella produzione di ottimi vini docg, doc, igt, di olio extravergine
di oliva toscano igp e di grappa del Chianti. La famiglia, su prenotazione, offre a gruppi di
persone l'opportunità di visitare l'azienda e degustare i prodotti. Una filosofia aziendale
orientata al rispetto di un'antica tradizione vitivinicola, consolidatasi nel tempo grazie ad una
costante cura dei particolari per una produzione di ottimo livello qualitativo, espresso nella
diverse tipologie di prodotto.
Provincia: Prato
Fattoria Ambra di Ludovica Romei
Via Lombarda, 85 - 59015 CARMIGNANO (PO)
Tel: 055 8719049, Fax: 055 8719049
La fattoria Ambra è situata vicino alla villa Medicea di Poggio a Caiano, e deve il suo nome dal
poemetto "Ambra" scritto da Lorenzo il Magnifico nel quindicesimo secolo. I 18 ettari di vigneto
sono dislocati in quattro cru storici di Carmignano: Montalbiolo, Elzana, Santa Cristina in Pilli,
Montefortini.
Fattoria di Bacchereto - Terre a Mano
Via Fontemorana, 179 - 59015 CARMIGNANO (PO)
Tel: +39 (0)558717191, Fax: +39 (0)55 8717191
Sorge sulle colline nei dintorni di Carmignano. Appartiene dal 1925 alla famiglia Bencini Tesi;
nel '400 era una casa di caccia dei Medici, i quali ritenevano più comodo per le loro battute
trasferirsi a Bacchereto ai piedi del bosco. Ancora oggi sono ben visibili alcuni resti del muro di
recinzione del famoso Parco reale, allora chiamato Barco. Alla fine degli anni '60 si diede un
nuovo impulso all'azienda agricola di 167 ettari, incrementando la produzione del vino e
dell'olio, e lanciando, fra i primi in Toscana, l'agriturismo.
Immobiliare Castelvecchio srl
Abbadia Ardenga Il Poggio
Via delle Mannelle, 19 - 59011 CARMIGNANO (PO)
Tel: 055 8705451, Fax: 055 8730113
L'azienda si distingue per la qualità e la tecnica della vinificazione estremamente accurate, per
l'utilizzo delle più moderne innovazioni tecnologiche, per il rispetto delle tradizioni e l'amore
con il quale viene eseguita ogni fase produttiva, dalla vendemmia all'invecchiamento.
Via Cisterna, 5 - 59013 CARMIGNANO (PO)
Tel: 0558 706488, Fax: 0558 706404
Via Romana, 139 - 53024 SIENA (SI)
Tel: 0577 834150, Fax: 0577 834150
L'attuale proprietà agricola proviene in larga parte dai conti Piccolomini, eredi del Papa Pio II di
Pienza. Nel 1807, si avviò la ristrutturazione della cantina al Poggio di Torrenieri e, nello stesso
anno, si diede inizio ad una commercializzazione dei prodotti oleovinicoli, estesa anche a città
e mercati internazionali. L'azienda comprende circa 500 ettari, tra seminativi, bosco e pascoli,
destinati all'allevamento di bestiame, la cui presenza limita l'uso di concimi e prodotti chimici.
Una filosofia aziendale orientata alla genuinità, alla naturalezza e all'alta qualità dei diversi
prodotti.
Tenuta di Capezzana
Az. Agr. Il Piano
Via Capezzana, 100 - 59015 CARMIGNANO (PO)
Tel: 055 8706005 , Fax: 055 8706673
La Tenuta di Capezzana è un'azienda carmignanese di antica tradizione. Carmignano è uno
dei più vecchi comuni della Toscana e la storia e la fama dei suoi vini si legano alle millenarie
vicende di questa terra. La vite si coltivava già in epoca etrusca, circa 3.000 anni fa, come
dimostrano i recipienti da vino trovati fra i numerosi reperti. Venne poi l'epoca romana: si è
scritto che gli stessi nomi di alcune aziende viticole deriverebbero da nomi romani dell'epoca di
Silla, quando la zona sarebbe stata divisa e donata ai veterani; Capezzana prenderebbe il
nome di uno di questi, chiamato Capitus.
Località Montauto - 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
Tel: 0577 940551
Podere Il Sassolo di Mannelli Antonio
Provincia: Siena
Donatella Cinelli Colombini Azienda Agricola
Casato Prime Donne - 53024 MONTALCINO (SI)
Tel: 0577 849421-662108, Fax: 0577 849353 - 662202
Al Casato Prime Donne ci sono 16 ettari di vigneto di Brunello. Qui le botti ed i tonneau sono
intercalate da affreschi sulla storia di Montalcino. Le cantineriere sono tutte donne, qualcosa di
nuovo in Italia. Anche l'enologo è donna, Valérie Lavigne, dall'Università di Bordeaux. Con la
vendemmia 2009 è stata inaugurata la Tinaia del Vento concepita per vinificare il Brunello con
lieviti autoctoni e ricreare, con la tecnologia, le condizioni più simili a quelle degli antichi
contadini. Nei vigneti intono al Casato c'è un trekking con soste arricchite da opere d'arte. Per
la qualità dell'accoglienza, l'azienda ha avuto il riconoscimento delle Cinque foglie d'Oro del
Movimento.
Az. Agr. Nottola S.r.l.
S.S 326 di Rapolano - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: +39 0578 707060 - 708549, Fax: +39 0578 707682
L'Azienda Agricola Nottola è un magnifico colle vitato che domina tutta la Val di Chiana,
all'interno della pregiata zona vinicola in cui da oltre 1000 anni si produce Vino Nobile.Mio
Padre, il Cavaliere Anterivo Giomarelli, ha acquistato l'Azienda alla fine degli anni 80
realizzando da subito un'importante opera di ristrutturazione dei casali e della Villa Padronale
oltre la costruzione della nuova cantina, nel pieno rispetto della morfologia del luogo e del
paesaggio circostante.Oggi Nottola si racconta in 23 ettari di vigneto, oliveti e una cantina di
1.700 metri quadrati dotata di moderni impianti tecnologici che garantiscono la filiera fino al
momento più delicato, ovvero l'imbottigliamento. La barricaia e la cantina di invecchiamento
sono interrate a temperatura naturalmente costante in locali storici risalenti al XVIII
secolo.Adiacente alla Cantina, custodito tra i paesaggi suggestivi di Montepulciano è adagiato
il Complesso Agrituristico Villa Nottola, una dimora storica luogo di relax che deve il suo nome
proprio alla Cantina adiacente.
Az.ag. Antico Colle di Frangiosa Andrea
Via Provinciale di Montepulciano, 9 - 53040 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 707828 - 716317, Fax: 0578 707828
Azienda Agricola Fietri
Casa Vinicola Triacca
località Fietri - 53013 GAIOLE IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 734048
Strada per Pienza, 39 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 757774, Fax: 0578 752875
Cultura enologica e architettura si sposano in una nouva dimensione.Santavenere è un opera
ben riuscita ,che dispone della tecnica di produzione più avanzata con una particolare
sensibitità rivolta al pieno rispetto dell'ecosistema.
Badia a Coltibuono
Loc. Badia a Coltibuono - 53013 GAIOLE IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 74481, Fax: 0577 744839
Nel 1051, i monaci dell'ordine di Vallombrosa iniziarono a costruire il monastero del "Buon
Raccolto", piantando contemporaneamente i primi vigneti autoctoni. Nel XV secolo l'azienda
ebbe un ulteriore sviluppo, sotto il patronato di Lorenzo de' Medici. Nel 1810, sotto il dominio
napoleonico, i monaci furono obbligati a lasciare la tenuta. Negli anni successivi la proprietà fu
venduta, prima attraverso una lotteria, e nel 1846 fu acquistata da Michele Giuntini, antenato
degli attuali proprietari. Sotto la guida di Piero Stucchi Prinetti la fattoria fu trasformata in
azienda, affermandosi in Italia ed all'estero.
Bindella S.r.l Società Agricola
Via delle Tre Berte, 10/A - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 767777, Fax: 0578 767255
Nasce da un'idea di Rudi Bindella, affermato imprenditore svizzero e, complessivamente, si
estende per 126 ettari, dei quali 30 sono coltivati a vigneto e 7 ad oliveto. In cantina, i vini
vengono trattati con particolare cura, nelle diverse fasi della produzione, attenta a non perdere
il diretto rapporto che lega questa arte ad un patrimonio culturale molto remoto, e nello stesso
tempo, a sfruttare tutte le nuove metodologie produttive, messe a disposizione dalla tecnologia
più avanzata. Una garanzia di qualità che nasce dal tralcio e si trasforma in un calice ricco di
emozioni.
Borgo Santinovo
località Santinovo - 53034 COLLE DI VAL D'ELSA (SI)
Tel: 0577-971048/936247/ 335 5251412, Fax: 0577-935696
L'azienda Borgo Santinovo è una piccolissima cantina nel cuore del Chianti Colli Senesi
immersa nel borgo storico di Santinovo, proprietà della fam. Taddei fin dal 1989. Circondata da
vigneti ed oliveti di proprietà, offre ai propri clienti una gamma di vini di altissimo pregio e
l'accoglienza agrituristica in appartamenti dal fascino storico.
Casato Prime Donne
Loc. Casato, 17 - 53024 MONTALCINO (SI)
Tel: 0577 849421, Fax: 0577 849353
Nel 1592 il Casato era già coltivato ed usato come casino di caccia. Dal 1998 è divenuto
un'azienda autonoma di 40 ettari, gestita da Donatella Cinelli Colombini, un nome legato al
Brunello ed al turismo del vino: a lei si deve, infatti, la giornata "Cantine aperte", che ha
portato, in un solo giorno, oltre un milione di persone fra le botti. Il casato aggiunge al suo
nome, "Prime Donne", perché la squadra a lavoro è interamente in rosa. Si tratta infatti della
prima cantina al femminile in Italia; all'interno notiamo la presenza di affreschi, raffiguranti la
storia millenaria di Montalcino.
Castellare di Castellina (Nettuno SARL)
Loc. Castellare - 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 742903, Fax: 0577 742814
Azienda nata dalla fusione di cinque poderi nel 1968, di circa 80 ettari di cui 22 di vigneto,
situati sulle colline di un anfiteatro naturale, ad un'altitudine media di 370 metri. Dall'inizio degli
anni 80, l'azienda è di proprietà di Paolo Panerai che ha indirizzato il suo lavoro verso la
ricerca e la sperimentazione; infatti recentemente è stato piantato un vigneto sperimentale in
collaborazione con l'Università di Milano e Firenze e l'Istituto di San Michele all'Adige, che ha
permesso uno studio approfondito sui cloni migliori nonché sulla produzione di viti selezionate
per il rinnovo dei vigneti.
Castello Banfi
Castello di Poggio alle Mura - 53024 MONTALCINO (SI)
Tel: 0577 877500, Fax: 0577 877508
Castello Banfi è nato dal sogno dei fratelli italo-americani John e Harry Mariani, già titolari di
Banfi Vintners, la più importante società d'importazione di vini statunitense. Si estende su una
superficie di 2.830 ettari, di cui circa 850 a vigneto. Straordinaria esperienza la visita del
piccolo borgo di Poggio alle Mura, con un'ampia e tradizionale enoteca, la balsameria etrusca,
una taverna con cucina locale e un raffinato ristorante. All'interno del castello si trova il Museo
del Vino e del Vetro, con rarissimi oggetti dall'epoca della Roma Imperiale fino ai giorni nostri.
Castello d'Albola
Contucci
Via Pian d'Albola, 31 - 53017 RADDA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 738019, Fax: 0577 738793
Gli edifici più antichi e suggestivi della fattoria, con lo storico cassero, risalgono al XII secolo,
quando la proprietà era dei nobili magnati di Monterinaldi. In seguito è appartenuta a
personaggi che hanno fatto la storia della Toscana. Dagli anni '70 Castello d'Albola è di
proprietà della famiglia Zonin.
Via del Teatro, 1 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 757006, Fax: 0578 752891
La costruzione delle cantine risale al XIII secolo, mentre l'omonimo palazzo, dimora anche di
papa Giulio III e del granduca Ferdinando I, fu costruito nel XVI secolo da Antonio da Sangallo
il Vecchio. Si estende su 170 ettari, di cui 21 coltivati a vigneto ad un'altitudine che varia tra i
280 e i 450 metri, costituiti solo da vitigni autoctoni; la vendita dei prodotti è distribuita nei più
grandi mercati internazionali. Considerata la più antica di Montepulciano, funge proprio da
serbatoio di memoria per tutta l'enologia poliziana, affinché questa mantenga vive le sue
tradizioni e le tipiche attività.
Castello di Fonterutoli
via Ottone III di Sassonia, 5 - 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 73571, Fax: 0577 735757
Situata a Fonterutoli, un paese già conosciuto, in epoca etrusca e romana, con il toponimo
"Fons Rutolae" e "Fons Rutilant", considerato come punto di sosta e ristoro per chi viaggiava
tra Firenze e Siena. Proprietà della famiglia Mazzei dal 1435, l'azienda oggi copre una
superficie complessiva di 470 ettari, di cui 69 di vigneti specializzati. La personalità dei vini si è
perfezionata negli anni, grazie ad una ricerca e ad un'innovazione continua, in armonia con la
cultura, la storia ed il bagaglio di esperienza tecnica dell'azienda; tutte le principali operazioni
colturali vengono eseguite manualmente.
Castello di Volpaia di Giovanna Stianti
Loc. Volpaia - 53017 RADDA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 738066, Fax: 0577 738619
Volpaia nasce come borgo fortificato di origine medievale in una posizione di sentinella sulla
valle della Pesa. Oggi resta solo parte della cinta muraria, e due delle sei torri. L'attuale fattoria
ha recuperato a nuova vita, con restauri attenti e di qualità, i diversi fabbricati, sotterranei,
chiese e palazzetti trasformandole in cantine e tinale, pur mantenendo la loro tipicità e sensa
farne un "teatrino" per turisti: Volpaia è un paese che vive la vita agricola del XX secolo come
viveva nell'XI secolo la produzione delle tipiche colture della zona: la vite e l'ulivo.
Castello La Leccia Soc. Agr. srl
Loc. La Leccia - 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Tel: +39 0577 743148; 348 3050507, Fax: 0577 743148
Distillerie Bonollo
Via Traversa Valdichina Est, 2/ 4 - 53049 TORRITA DI SIENA (SI)
Tel: 0577 685210, Fax: 0577 685210
Fattoria dei Barbi
Pordenovi, 170 - 53024 MONTALCINO (SI)
Tel: +39 0577 841111, Fax: +39 0577 841112
I Colombini sono un'antica stirpe che ha ricoperto cariche pubbliche a Siena dai primi decenni
dell'anno mille, ed ha proprietà a Montalcino dal 1352. Una continuità che parla da sé
dell'amore per questa terra, per la sua storia ed i suoi magnifici vini. Da sempre abbiamo
prodotto Brunello e, curiosamente, i primi documenti di vendite di vino della Fattoria dei Barbi
riguardano un'esportazione in Francia nel 1817 ai giorni nostri, una testimonianza di contuinità
unica in Italia. Con il nostro brunello abbiamo ricevuto premi in tutta Europa dalla fine dell'800
fino ad oggi, e la Fattoria dei Barbi è stata pioniera sia nell'enologia che nel commercio del
vino con alcuni significativi risultati: prima vendita per corrispondenza del vino (1936), prime
esportazioni di Brunello in America (1962), in tutta Europa ed in Giappone, primo "Super
Tuscan" (Brusco dei Barbi", 1969), prima grappa monovitigno (grappa di Brunello, 1974). La
nostra cantina, con le sue oltre 500 botti in legno e le migliaia di bottiglie di Brunello di tante
annate diverse, è aperta al pubblico con possibilità di visite, dal lunedì al venerdì, alle ore
12:00 e alle ore 15:00. La produzione totale è di circa 700.000 bottiglie, di cui circa 200.000 di
Brunello, e le vigne si estendono su di una superficie di novanta ettari. I suoli sono molto vari,
soprattutto galestrosi con presenza di argille.
Fattoria del Cerro - Saiagricola
Rocca di Castagnoli
Via Grazianella, 5 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 767722, Fax: 0578 768040
È la più grande azienda privata di Montepulciano, produttrice di vino nobile. Fa parte della
Saiagricola S.p.a., società di investimento in agricoltura del gruppo Fondiaria Sai S.p.a. che,
nel 1978, ha aquistato la fattoria dalla famiglia Baiocchi, alla quale apparteneva dal 1922. La
superficie è di circa 600 ettari, di cui 167 a vigneto. Gli ettari iscritti all'albo per la produzione di
vino nobile si estendono prevalentemente nella zona Argiano e alcuni vigneti dell'azienda sono
tra i più antichi ed importanti della zona, tanto da essere stati scelti per l'individuazione e la
selezione dei cloni.
Loc. Castagnoli - 53013 GAIOLE IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 731004 - 731909, Fax: 0577 731050
E' un'azienda vitivinicola giovane di grande prestigio, che è riuscita a raggiungere una
dimensione significativa in breve tempo. Un centro dedicato allo svago e al tempo libero, alla
buona tavola e al relax, con un ristorante ed un agriturismo pensati come naturale
complemento alle cantine e ai vigneti della Rocca.
Fattoria di Palazzo Vecchio
Via di Terra Rossa, 5 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 724170/ 3387457493, Fax: 0578 724170
Collocata nella zona di Valiano, l'azienda si estende su circa 80 ettari composti da vigne,
terreni seminativi e boschi, in un posizione collinare panoramica. I casali del centro aziendale,
di tipica struttura contadina, risalgono, nella loro parte centrale al 1400 ed erano di proprietà
dell'Ospedale degli Innocenti di Firenze. Nel 1987 i nuovi proprietari Marco Sbernadori e
Alessandra Zorzi si indirizzano verso nuove iniziative, dando spazio ad un progetto di
promozione e valorizzazione del Vino Nobile di Montepulciano, e ristrutturando l'antica cantina
sottostante il palazzo.
Le Tre Berte S.n.c.
Strada Statale 326 EST, 85 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 767449 / 348 0355951, Fax: 0578 809070
Marchesi Mazzei S.p.a. Agricola
Via Ottone III Di Sassonia, 5 - 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 73571
Rocca delle Macìe
Loc. Le Macìe, 45 - 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 7321, Fax: 0577 743150
Fondata nel 1973 dal produttore cinematografico Italo Zingarelli, e oggi gestita con successo
dal figlio Sergio, con i suoi 210 ettari vitati e suddivisi tra le tenute di proprietà, risulta essere
una tra le più affermate realtà toscane, che con le sue etichette vanta importanti
riconoscimenti, sia in Italia sia all'estero. L'azienda è da sempre orientata verso un costante
miglioramento della qualità, attraverso il rispetto della tradizione da un lato, e l'attenzione verso
l'innovazione dall'altro, con una politica commerciale destinata a servire la ristorazione e le
enoteche.
S.A.P.SOC. Agr. Pietrafitta S.r.l.
- 53037 SAN GIMIGNANO (SI)
Tel: +39 0577 943200, Fax: +39 0577 943150
Salcheto
Via di Villa Bianca, 15 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: +39 0578 799749, Fax: +39 0578 799622
Soc. Agr. Castello di Radda s.s.
Località il Becco - 53017 RADDA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 738992, Fax: 0577 738985
Il profondo rispetto per il territorio e la sua gente ha suggerito la realizzazione di un'ampia
cantina scavata nella dura roccia, completamente sotterranea, con basso impatto ambientale
ed energetico. La pietra a vista delle facciate, l'elegante sala degustazione di gusto italiano
contemporaneo, i curatussimi giardini, il gazebo fiorentino in posizione dominante e l'ampio
portico ricevono i visitatori in un luogo rilassante ed accogliente.
Soc. Agr. Il Cavalierino srl
Via di Poggiano, 17 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 758733
Soc. Agr. San Fabiano Calcinaia S.r.l.
Località San Fabiano - 53036 POGGIBONSI (SI)
Tel: +39 0577 979232 , Fax: +39 0577 979455
La cantina fa parte di un piccolo borgo medievale risalente circa all'anno 1000. Nel tempo oltre
alla cantina di vinificazione ed imbottigliamento Guido Serio e sua moglie Isa hanno fatto
investimenti realizzando anche una cantina interrata di affinamento, inaugurata nel 2003.
Soc. Coop. Vecchia Cantina di Montepulciano
Via Provinciale, 7 - 53045 MONTEPULCIANO (SI)
Tel: 0578 716092, Fax: 0578 716051
Società Agricola Dievole S.p.a.
Loc. Dievole, 6 - 53019 CASTELNUOVO BERARDENGA (SI)
Tel: 0577 322613, Fax: 0577 321018
Tenuta Bichi Borghesi
Via Scorgiano, 10 - 53031 CASOLE D'ELSA (SI)
Tel: 0577 301020 , Fax: 0577 301219
La nascita della tenuta si deve al Cardinale Antonio Bichi intorno al 1650, anche se il primo
insediamento sembra risalire al IX secolo. Si trova alle pendici del versante nord della
Montagnola Senese, nell'area geografica del Chianti Colli Senesi; ad indirizzo prevalentemente
vitivinicolo, produce ed imbottiglia direttamente nella propria cantina nel rispetto dell'ambiente.
Può ospitare visitatori in confortevoli appartamenti, nonchè eventi di vario genere, nelle grandi
scuderie attigue alla villa. Un'azienda che mantiene gelosamente conservato il fascino di un
passato vivacissimo.
Tenuta di Lilliano
Loc. Lilliano, 8 - 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
Tel: 0577 743070, Fax: 0577 743036
Situata a Borgo di Lilliano, un antico complesso fortificato risalente al Medioevo, fu di proprietà
del marchese di Toscana, poi della Badia di Poggibonsi e dell'Ospedale di Santa Maria Nuova
di Firenze. L'attività di imbottigliamento e commercializzazione dei vini fu iniziata nel 1958,
dalla principessa Eleonora Ruspoli Berlingieri, la cui famiglia acquistò la tenuta nel 1920. Giulio
e Pietro Ruspoli sono gli attuali proprietari. L'azienda agricola offre ospitalità, con la formula
dell'agriturismo, degustazione e vendita diretta in cantina del Chianti Classico e degli altri suoi
prodotti.
Tenuta Il Poggione
Loc. Monteano Sant'Angelo in Colle - 53024 MONTALCINO (SI)
Tel: 0577 844029, Fax: 0577 844165
La Tenuta Il Poggione è oggi una delle maggiori aziende nel comune di Montalcino: è estesa
per circa 600 ettari, ripartiti in 125 ettari di vigneto, 70 di oliveto, oltre che seminativo e boschi.
La filosofia principale dell'azienda è di avere una grande cura per i vigneti, poiché il segreto per
produrre grandi vini rossi è proprio nell'attento lavoro in vigna. È inoltre fondamentale per la
Tenuta Il Poggione praticare un'agricoltura diversificata, alternando diverse colture ai vigneti, e
permettendo anche la vita di animali selvatici che possono convivere in armonia con il
territorio. Nel costante lavoro di salvaguardia della tipicità e miglioramento della qualità, la
Tenuta Il Poggione affianca all'attività di ricerca e selezione, una drastica riduzione della
produzione. Inoltre, mediante il diradamento dei grappoli, il continuo monitoraggio dello stato di
salute del vigneto ed il costante controllo del fabbisogno in sostanze nutritive del terreno, è
possibile ottenere un prodotto eccellente anche nelle annate meno favorevoli. Al Poggione la
vendemmia è completamente manuale e la vinificazione si svolge secondo il metodo
tradizionale ma utilizzando tecnologie moderne e all'avanguardia. La nuova cantina, costruita
nel 2004 nel cuore dell'azienda, permette infatti un controllo totale della vinificazione, mediante
l'uso delle più sofisticate tecnologie. Ma siccome è importante non trascurare la tradizione,
l'Azienda custodisce 5 metri sotto terra le grandi botti di rovere francese, dove vengono
invecchiati i grandi vini rossi della Tenuta Il Poggione.
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Perugia
Agricola Alessandrini Andrea
via Camiano, 18 - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: 339 3439045
Agricola Goretti Produzione Vini srl
Strada del Pino, 4 - 06123 PERUGIA (PG)
Tel: 0039075607316, Fax: 00390756079187
Sorta a Pila, a pochi chilometri da Perugia, l'azienda è l'esempio di come tradizione e
innovazione possano convivere nel rispetto della natura e dell'amore per la terra. Quella per il
vino, infatti, più che un'attività, è una vera passione di famiglia, tramandata di generazione in
generazione e oggi nelle mani sapienti dei fratelli Stefano e Gianluca Goretti. La grande
attenzione per le origini e per la propria storia, infine, ha portato al restauro della trecentesca
torre di proprietà in un complesso multifunzionale con enoteche, sale degustazione, cucine e
camere per una calda e confortevole accoglienza.
Agricola Tiburzi Gustavo
Zona Art. Pietrauta - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: +39 0742 379864, Fax: +39 0742 379864
Antonelli San Marco
Località San Marco, 60 - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: 0742 379158, Fax: 0742 371063
San Marco de Corticellis era una coorte longobarda. Dal XIII al XIX secolo è appartenuta al
vescovo di Spoleto, come testimonia un documento del XIII secolo, conservato all'archivio
vescovile di Spoleto. Nel 1881 Francesco Antonelli ha acquistato la proprietà e avviato
profonde trasformazioni, tra le quali l'impianto di vigneti specializzati. Nel 1979 è iniziata
l'attività di imbottigliamento e commercializzazione dei vini che, sino ad allora, venivano
venduti per lo più all'ingrosso. Dal 1992 viene praticato l'enoturismo grazie al restauro del
Casale Satriano con i suoi 6 appartamenti dotati di piscina.
Arnaldo Caprai
Località Torre - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: 0742 378802, Fax: 0742 378422
Azienda nata da un'idea imprenditoriale di Arnaldo Caprai nel 1971. Nel corso degli anni, si
assiste ad un'affermazione dei vini della tenuta, attraverso una conduzione di tipo manageriale,
supportata da un lavoro di ricerca e sperimentazione e attestato da prestigiosi riconoscimenti a
livello nazionale.
Associazione Regionale Strade dell'Olio e del Vino Umbria
Azienda Agraria Scacciadiavoli
Corso Vittorio Emanuele II, 25 - 06089 TORGIANO (PG)
Tel: 075 9886037, Fax: 075 6211682
Cantinone, 31 - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: 0742 371210, Fax: 0742 378272
È una delle più antiche aziende del territorio di Montefalco. Il nome deriva da un antico borgo
che sorge in prossimità dell'azienda, in cui viveva un esorcista, detto Scacciadiavoli. La
dimensione aziendale è di 130 ha di superficie di cui 32 investiti a vigneto e la cantina,
costruita nella seconda metà dell'800 e recentemente restaurata, è dotata di moderni impianti.
"Sola fides", grande fiducia, impresso sullo stemma che si trova sul frontale della cantina, è il
motto, il sentimento e la convinzione che la terra premierà il lavoro quotidiano con prodotti di
grande personalità e qualità.
Az. Agr. Baldassarri Luciano
Via Pianelli, 65 - 06050 COLLAZZONE (PG)
Tel: 075 8707299, Fax: 075 8707299
Az. Agr. Bocale di Valentini
Via Fratta Alzatura - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: 0742 399233, Fax: 0742 510015
La famiglia Valentini si insedia a Montefalco intorno al 1920, dedicandosi all'attività agricola,
viticoltura e molitura delle olive, sulle pendici della collina denominata Alzatura. "Vocale",
pronunciato Bocale, è il soprannome con cui viene identificata questa famiglia ed è il termine in
dialetto locale del boccale di vino e dell'olio da due litri. Oggi una discendenza della famiglia si
occupa di nuovo della coltivazione della vite e della produzione di vino con una piccola azienda
di cinque ettari chiamandola "Bocale".
Azienda Agricola Dionigi
Via Madonna della Pia, 44 - 06031 BEVAGNA (PG)
Tel: +39 0742 360395, Fax: +39 0742 369147
visibili sul sito www.cantinadionigi.it
Azienda Agricola Fongoli
Loc. Casale - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: 0742 379014 , Fax: +39 0742 371014
Nel linguaggio arcaico la "PERTICAIA" è l'aratro, strumento simbolo dell'attività agricola.
L'azienda Agraria "PERTICAIA" inizia l'attività vitivinicola nell'anno 2000, quando Guido
Guardigli, dopo l'esperienza di dirigente in aziende vitivinicole in Toscana ed in Umbria, decide
di cimentarsi come titolare. La scelta del territorio non poteva che cadere sul "MONTEFALCO",
già apprezzato per la grande potenzialità e personalità del vitigno autoctono Sagrantino.
Loc. San Marco, 67 - 06036 MONTEFALCO (PG)
Tel: 0742 378930; 348 2705948, Fax: 0742 371273
Nel cuore dell'Umbria, in una splendida cornice ambientale, si estende la tenuta, feconda area
vitivinicola. La famiglia Fongoli si dedica da oltre 70 anni alla coltivazione della vite, da quando
Decio Fongoli Calvani acquistò la tenuta di San Marco e diede vita a quella che sarebbe ben
presto diventata una riconosciuta eredità familiare. L'attività aziendale è completata dalla
presenza dell'agriturismo Il Grappolo e La Rosa che, ubicato in una posizione panoramica,
permette agli ospiti di vivere piacevoli momenti a contatto con la natura e con le suggestive
realtà contadine.
Az. Agricola Pucciarella Srl
Bianconi Susanna Az. Agr.
Via Case Sparse - 06063 MAGIONE (PG)
Tel: +39 075 8409147, Fax: +39 075 8409440
Voc. Ceccomatto, loc. Tordandrea - 06081 ASSISI (PG)
Tel: 075 8044580, Fax: 075 8044709
Azienda Agraria SAIO famiglia Mencarelli
Brogal Vini Srl
Via della Passerella, 9 - 06081 ASSISI (PG)
Tel: + 39 338 2304328, Fax: +39 075 8019780
PASSIONI DI FAMIGLIA A pochi metri dalla basilica di San Francesco di Assisi si estendono i
vigneti e gli uliveti dell'Azienda Agraria SAIO, nata nel 2005 dalla passione della famiglia
Mencarelli per le colture tipiche del territorio. Il nome SAIO rievoca l'autenticità e la semplicità
del lavoro che conduciamo in un territorio dal forte richiamo spirituale, storico e artistico e dalla
radicata tradizione vitivinicola. SAIO offre vini da vitigni autoctoni e internazionali, piccole
produzioni che esprimono al meglio l'unione tra innovazione e tradizione. Sarà un piacere
degustarli insieme di fronte ad una meravigliosa vista della città.
Via degli Olmi, 9 - 06083 BASTIA UMBRA (PG)
Tel: 075 8001501, Fax: 075 8000935
CANTINE APERTE: Loc.La Storta-Cantalupo di Bevagna
Già nel XVIII secolo don Giuseppe Broccatelli aveva fatto della viticoltura la sua passione, e
nelle sue cantine invecchiava un rinomatissimo Vin Santo. Numerose generazioni si sono da
allora succedute finchè, nel 1951, Marcello Broccatelli e Quintilio Galli fondano l'azienda; a loro
si uniranno in seguito Gianfranco Galli ed i fratelli Giuseppe e Mauro Broccatelli. I risultati
ottenuti sono possibili grazie all'impegno profuso dai componenti delle famiglie che, con l'aiuto
di esperti di vari settori, occupano tutti i punti cardinali nella gestione dell'azienda.
Az. Agraria Perticaia
Cantina Berioli
Case Sparse, 21 - 06063 MAGIONE (PG)
Tel: 335 5498173, Fax: 075 5052465
Cantina Blasi Anna e Mauro Soc.Agr.
via Villa pace, Loc. San Benedetto - 06019 UMBERTIDE (PG)
Tel: 339 8697891 / 075 9413451, Fax: 075 9413451
La famiglia Blasi originaria di Umbertide, nell'Alta Valle del Tevere , nel tentativo di valorizzare
un territorio dalle potenzialità indiscusse , acquista a fine anni novanta parte della dimora dei
conti Bertanzi. La cantina risale al 1742, e dopo una ristrutturazione conservativa e innovativa
allo stesso tempo, oggi si presenta quale esempio di modernità e storia, eleganza e praticità
dove produrre vini di qualità sembra quasi un obbligo morale. Nella parte più storica della
cantina sono incastonati i gioielli più preziosi, vale a dire botti e barrique di rovere francese,
dove sosta, silenzioso e indisturbato, il vino durante il lungo percorso di
Cantina Collesole
S. P. Sploeto Bastardo Km 10+ 500 - 06044 CASTEL RITALDI (PG)
Tel: 0742 381843, Fax: 0742 387024
Cantina Còlpetrone
Via Ponte la Mandria, 8/1 - 06030 GUALDO CATTANEO (PG)
Tel: 0742 99827, Fax: 0742 960262
CÒLPETRONE È UNA DELLE PIU' IMPORTANTI CANTINE DEL COMPRENSORIO DELLA
DOCG MONTEFALCO. SITUATA A GUALDO CATTANEO, IN UNO STRAORDINARIO
CONTESTO AMBIENTALE, NELL'AREA PIÙ VOCATA ALLA PRODUZIONE DI VINI DOC E
DOCG DI MONTEFALCO, CÒLPETRONE È PASSATA DAI 4,5 ETTARI DEL PRIMO
INSEDIAMENTO AGLI ATTUALI 140. DI QUESTI, 63 SONO GIÀ PIANTATI A VIGNETO E
ARRIVERANNO A 70 ENTRO I PROSSIMI ANNI. PARALLELAMENTE ALLO SVILUPPO DEI
VIGNETI È SORTO IL NUOVO CENTRO AZIENDALE DI CÒLPETRONE, PER UNA
SUPERFICIE TOTALE DI CIRCA 3.200 M2 NELLO STILE DEI FABBRICATI TIPICI DEL
LUOGO. SI PREVEDE INOLTRE IL RESTAURO DELL'ADIACENTE CHIESA DI SANTA
MARIA DEL FICO RISALENTE AL 1275, GIÀ CONOSCIUTA DAI PELLEGRINI CHE
PERCORREVANO LA VIA FRANCHIGENA. NELLA REALIZZAZIONE DELLA
COSTRUZIONE SI È POSTA CURA PARTICOLARE ALLA FUNZIONALITÀ ED ALLA
CLIMATIZZAZIONE DEI LOCALI, PER FAR SÌ CHE RIMANGA INVARIATA LA QUALITÀ
DELLA PRODUZIONE FUTURA DI CÒLPETRONE, CHE SI PREFIGGE IN FUTURO LA
LAVORAZIONE DI 5.000 Q.LI DI UVA PRODOTTE PER UN TOTALE DI CIRCA 500.000
BOTTIGLIE TRA MONTEFALCO ROSSO DOC, SAGRANTINO SECCO DOCG E
SAGRANTINO PASSITO DOCG. TUTTI QUESTI ELEMENTI, SOMMATI ALL'INCESSANTE
CURA DEI VIGNETI E ALL'ATTENTO LAVORO IN CANTINA, RAFFORZANO IL SUCCESSO
OTTENUTO FIN D'ORA DA CÒLPETRONE, NON SOLO IN AMBITO NAZIONALE MA
ANCHE INTERNAZIONALE, E NE FANNO LA REALTÀ PIÙ INTERESSANTE PER LA
PRODUZIONE DI VINI DI QUALITÀ DEL TERRITORIO DI MONTEFALCO.
Cantina Peppucci
Frazione Petroro Località Montorsolo 3/b - 06059 TODI (PG)
Tel: 075 8947439, Fax: 075 8947260
Cantina Roccafiore
Località Collina - 06059 TODI (PG)
Tel: 075 8942416, Fax: 075 8948754
Edificio moderno, con soluzioni ad alta tecnologia. All'interno area eventi destinata ad ospitare
banchetti, mostre, convention.
Cantina Terre del Carpine S.C.A.
Via Formanuova, 87 - 06063 MAGIONE (PG)
Tel: 075 840298, Fax: 075 843744
Nasce nel 1966, come cantina intercomunale del Trasimeno, su iniziativa di agricoltori in
collaborazione con l'ente di sviluppo per l'Umbria. Attualmente è un'azienda moderna, tra i
grandi produttori di vini rossi doc Trasimeno. La sua consolidata gestione della vinificazione
permette di ricostruire la tracciabilità del vino dal vigneto alla bottiglia. Le vendemmie degli
ultimi due anni, secondo il giudizio di esperti professionisti del settore, offrono le premesse per
determinare il raggiungimento di ottimi traguardi, sia dal punto di vista qualitativo, sia
quantitativo.
Cantina Todini Srl
Fraz.Rosceto Voc.Collina 29/1 - 06059 TODI (PG)
Tel: 075 887122, Fax: 075 887231
La Cantina Franco Todini nasce dall'intuizione e dalla passione del Cavaliere del Lavoro Ing.
Franco Todini. L'idea dei vigneti e della produzione vinicola muove dal desiderio di produrre un
vino da regalare ad amici, imprenditori e politici, che abitualmente andavano a fargli visita. Nel
2000 suo figlio, l'imprenditore Stefano Todini, faceva di quel vino, prodotto per una cerchia
ristretta di persone, un grande progetto viti-vinicolo: la Cantina Franco Todini. La cantina
umbra, situata in località Collevalenza di Todi in provincia di Perugia in una zona prettamente
collinare tra le più fertili della Regione, è oggi conosciuta per la produzione di vini D.O.C. e
I.G.T. di notevole pregio, come testimoniano i numerosi riconoscimenti ottenuti. Dal 2007 la
Cantina Franco Todini è ulteriormente cresciuta, arrivando a poter contare su oltre 300 ettari di
proprietà di cui 70 di vigneti, in grado di produrre oggi 250.000 bottiglie di vino. Il 10 Maggio
2008 è stata inaugurata la nuova struttura.
Cantine Bettona S.a.c.
Via Assisi, 81 - 06084 BETTONA (PG)
Tel: +39 075 9885048, Fax: +39 075 9885070
Cantine Giorgio Lungarotti
Viale Giorgio Lungarotti, 2 - 06089 TORGIANO (PG)
Tel: 075 988661, Fax: 075 9886650
VINO, CULTURA, OSPITALITA' La cantina di Torgiano è il cuore pulsante del mondo
Lungarotti. Nata con concezione di avanguardia dalle aziende agrarie della famiglia, è
l'azienda che ha segnato la viticoltura umbra, facendo del vino il fulcro di un sistema integrato
che si identifica con la famiglia Lungarotti e il territorio nel segno di una produzione
differenziata di qualità (come l'Agriturismo Poggio alle Vigne, mentre al loro interno sono il
Museo del Vino e quello dell'Olivo e dell'Olio, il Resort&SPA Le Tre Vaselle, la SPA bellaUve,
la bottega di artigianato La Spola e l'Osteria del Museo. L'accoglienza è certificata dalle
Cinque foglie d'Oro del Movimen-to per la Cantina Lungarotti che, con Museo del Vino, Museo
dell'Olivo e dell'Olio, Resort&WineSPA "Le Tre Vaselle" ed agriturismo Poggio alle Vigne fa del
territorio di Torgiano un punto di riferimento certo per tutti gli enoturisti.
Castello di Magione / S.AGRI.V.IT s.r.l.
Via Cavalieri di Malta, 31 - 06063 MAGIONE (PG)
Tel: 075 843547, Fax: 075 8478770
L'attività vitivinicola aziendale è molto recente. Gli impianti infatti risalgono, i più vecchi, al 1998
quando la proprietà ha deciso di iniziare questo cammino impiantando appunto nuovi vigneti
secondo i criteri di una viticotura moderna e di creare una cantina tecnologicamente avanzata
all'interno di locali di alto valore storico-artistico quali quelli del Castello.
Castello Montevibiano Vecchio
Voc. Bocca di Rigo - 06072 MARSCIANO (PG)
Tel: +39 075 8783001, Fax: +39 075 8783283
COLLOCAZIONE STORICO/AMBIENTALE Perugia, cittadina favorita dalla sua posizione
geografica, assume già dall'antichità un ruolo importante nello spostamento di popoli e culture.
Il legame storico tra città e campagna è alla base di un'economia prevalentemente agricola
fino al Novecento quando la vita industriale ha registrato uno sviluppo decisivo, ma Perugia
resta innanzi tutto una città di cultura la cui vitalità si traduce in manifestazioni di altissimo
livello quali Umbria Jazz, Eurochocolate., etc. . Marsciano, a pochi chilometri da Perugia, sede
dell'Azienda Castello di Monte Vibiano Vecchio e delle attività agricole ad essa collegate, si
trova proprio sull'antica via regale per Roma coincidendo esattamente con una delle "cinque
dita" o vie principali del contado: un percorso di crinale lontano dal fondovalle del Tevere e
dunque integro nei paesaggi e negli assetti territoriali storici, ancora costellato da piccoli
borghi, castelli e nuclei rurali. Il paese, un tempo importante castello del contado di Perugia, è
oggi uno dei centri produttivi tra i più vivaci della valle. Il Castello di Monte Vibiano Vecchio è la
costruzione simbolo del borgo Monte Vibiano . Si tratta di una splendida costruzione, le cui
origini si ritiene risalgono al I° secolo A.C., che domina tutta la vallata di Mercatello, poco
distante da Marsciano. La struttura ha subito numerosi interventi di manutenzione che le hanno
permesso nel tempo, di mantenere intatto tutto il suo fascino originale. ALCUNI DATI SULLA
STORIA DELLA FAMIGLIA E DELL'AZIENDA Olio e vino sono da generazioni tra le principali
produzioni dell'azienda agricola di proprietà della Famiglia Fasola Bologna, che si estende per
circa 500 ettari nelle colline umbre tra Marsciano e Perugia; la cura e l'attenzione rivolta anche
in passato a queste produzioni tipiche del territorio è testimoniata anche da riconoscimenti
ottenuti in tempi passati : risale al 1926 uno dei primi premi che la famiglia Fasola Bologna
riceveva per la produzione di uno dei migliori oli extravergine di oliva italiani. Olio e vino nella
realtà aziendale hanno subito in epoche più recenti decise evoluzioni : nel 1992 Andrea Fasola
Bologna, pur lasciando intatti i vigneti, sospese la produzione di vino nella ormai vecchia
cantina "storica" dell'azienda, ma dopo poco più di un decennio è stato il figlio Lorenzo che,
accettando una nuova sfida, diede via ad un progetto produttivo in parte nuovo ma che al
contempo riprendeva la consolidata tradizione di famiglia, con l'obiettivo di creare prodotti che
avessero le potenzialità per distinguersi in un panorama - quello dell'eccellenza enologica - già
ricchissimo di per se, affidandosi in questo alla valente consulenza di un enologo di esperienza
e valore come Attilio Pagli. La nuova Cantina Castello Monte Vibiano Vecchio ha così iniziato
la sua attività a partire dalla vendemmia 2003, cercando di coniugare una impostazione tecnica
ed enologica moderna con la tradizione dell'azienda e del suo territorio. La produzione
aziendale di olio extravergine di oliva invece non ha mai subito interruzioni : potendo contare
su circa 40 ettari di oliveti che si estendono nelle medesime colline su cui sono impiantate le
vigne, essi usufruiscono di condizioni agronomiche e climatiche ottimali per fornire ottimi
riscontri produttivi. Il metodo di estrazione utilizzato (per pressione a freddo) ha permesso di
conseguire da sempre risultati qualitativi di assoluta eccellenza, sia che venisse svolto con le
antiche "molazze" in pietra e successiva pressatura meccanica (come avveniva nel vecchio
mulino collocato nel Castello padronale) che con le tecnologie più moderne adottate nel nuovo
impianto, realizzato nel 2005 unitamente al nuovo impianto di condizionamento, specializzato
in piccoli formati e monodose. L'azienda negli ultimi anni è infatti divenuta molto conosciuta ed
apprezzata nel settore aeronautico come uno dei principali fornitori di olio extravergine di oliva
per business e first class di alcune tra le maggiori compagnie aeree del mondo.
DESCRIZIONE SINTETICA DELLA CANTINA AZIENDALE La Cantina Castello Monte Vibiano
Vecchio nasce in epoca recente con l'obiettivo di realizzare vini che si possano
opportunamente collocare nel panorama della produzione enologica di qualità. Sotto la guida,
per l'ambito agronomico ed enologico, della staff tecnico della società Matura facente capo
all'enologo Attilio Pagli, l'azienda di proprietà della famiglia Fasola Bologna ha attuato un
progetto imperniato sulla realizzazione di un efficiente impianto di trasformazione delle uve ed
al contempo svolgendo un profondo e accurato piano di rinnovamento e riconversione dei
vigneti, il tutto volto all'ottenimento di risultati qualitativi di eccellenza. Da un punto di visto
agronomico, le linee guida seguite sono state le seguenti: - riduzione e rinnovamento delle
superfici investite a vitigni bianchi; - aumento e rinnovamento delle superfici a vitigni rossi (sia
tramite il reimpianto che attraverso il reinnesto per la sostituzione di vitigni di minor valore
qualitativo con altri di maggior valore); - realizzazione di impianti ad alta densità di ceppi per
ettaro (tramite la riduzione dei sesti di impianto e l'infittimento di vigneti a bassa densità), tali
da consentire a parità di resa per ettaro di ottenere basse rese per ceppo e quindi uve di
maggior pregio; - adozione di sistemi di allevamento moderni (viti allevate a cordone speronato
basso, adozione di adeguati sistema di contenimento della vegetazione, etc.), funzionali
all'esecuzione delle pratiche colturali; - adozione di opportune tecniche colturali (riguardanti la
potatura secca e verde, le concimazione, le lavorazioni ed i trattamenti fitoiatrici); - adozione di
opportune tecniche di raccolta, integralmente manuale (in cassetta e/o bins), presupposto
indispensabile per salvaguardare al massimo l'integrità del frutto. Attualmente l'azienda
dispone di circa 35 ettari di superficie vitata netta per i vitigni rossi, impiantati nella zona D.O.C.
dei Colli Perugini, suddivisi da un punto di vista varietale come segue: - Sangiovese (circa il
51% della superficie totale) - Cabernet Sauvignon (circa il 12%) - Merlot (circa il 10%) Sagrantino (circa il 10%) - Cabernet franc (circa il 10 %) - Syrah (circa il 6%) - Altri (circa 1%)
La superficie destinata a vitigni bianchi, impiantati sempre nella medesima zona D.O.C. dei
Colli Perugini, è invece pari a circa 5 ettari di superficie vitata netta (vigneti attualmente in fase
di impianto), suddivisi come segue: - Trebbiano (circa il 51% della superficie totale) - Grechetto
(circa il 39% ) - Sauvignon blanc (circa il 10%) Il livello produttivo dei vigneti, diversificato in
funzione del vitigno e dell'età, si colloca mediamente tra i 60 e gli 80 qli. ad ettaro di uva. La
capacità di vinificazione dell'impianto e' riconducibile ad un potenziale pari a circa 2.400 Hl (la
capacità totale di contenitori per vinificazione ed affinamento e' attualmente superiore ai 5.000
Hl) ed il potenziale produttivo dell'azienda, completata la ristrutturazione dei vigneti, si
collocherà intorno alle 250/300.000 bottiglie/750 ml annue.
Chiorri
Via Todi 100 - 06132 PERUGIA (PG)
Tel: +39 075 607141, Fax: +39 075 607141
Azienda collinare situata lungo la strada Tuderte, ad appena 11 km dal centro storico di
Perugia. La proprietà si affaccia su una terrazza, dalla quale si può ammirare il suggestivo
panorama della valle umbra e delle città medievali che la circondano: Perugia, Assisi, Deruta e
Todi. La famiglia Mariotti/Strangis si dedica personalmente da più generazioni alla cura dei
vigneti, ed alle diverse fasi di produzione, abbinando tradizioni, esperienza e tecnologia per
ottenere vini di ottima qualità. Comprende anche un edificio di recente costruzione per la
vendita diretta dei vini e per la loro piacevole degustazione.
Duca della Corgna - Cantina del Trasimeno
Via Roma, 236 - 06061 CASTIGLIONE DEL LAGO (PG)
Tel: 075 9652493, Fax: 075 9525303
Il Duca della Corgna è il marchio dei prodotti di qualità della Cantina del Trasimeno. La società
venne costituita nel 1957 da più soci dei comuni rivieraschi del lago e si è sviluppata nel tempo
diventando la principale Cantina Sociale dell'Umbria con oltre 100 mila quintali di uve lavorate.
Dopo circa un decennio di stasi produttiva, nel 1994 si assiste ad un processo di sviluppo che
comporta profonde trasformazioni tecnologiche e nuovi impianti di vigneti, oltre alla
realizzazione della cantina di invecchiamento di Città della Pieve. Attualmente viene
considerata una delle cantine più sviluppate dell'Umbria.
Fattoria Colleallodole - Milziade
Via Colleallodole n.3 - 06031 BEVAGNA (PG)
Tel: 0742 360371 - 335 8342207, Fax: 0742 361897
L'azienda, che si estende su una superficie di circa 7 ettari di vigneto, è gestita da circa 30
anni da Milziade Antano, con l'aiuto della sua famiglia. I vigneti, alloggiati su terreni argillosi e
ricchi di minerali, sono stati piantati a partire dal 1975, con le classiche uve presenti in zona, il
Sagrantino ed il Sangiovese. La vinificazione viene fatta secondo tradizione ed i vini vengono
lasciati maturare in botti di rovere prima di essere imbottigliati e posti in commercio. Nel '93 il
signor Antano ha costruito una nuova struttura in cui i vini imbottigliati vengono tenuti per
diversi mesi prima di giungere in commercio.
Fattoria Colsanto
Loc. Montarone - 06031 BEVAGNA (PG)
Tel: 0742 360412, Fax: 0742 360412
Madrevite
Via Cimbano, 36 - 06061 CASTIGLIONE DEL LAGO (PG)
Tel: 075 9527220, Fax: 075 9527220
Sasso dei Lupi Soc.Coop.Agricola
Viale Carlo Faina, 18 - 06055 MARSCIANO (PG)
Tel: +39 075 8749523, Fax: +39 075 8749510
Fondata nel 1959 ha iniziatoa a vinificare nel 1967 sulle splendide colline umbre. E'stata la
prima Cantina a sperimentare la centrifugazione e refrigerazione dei mosti con impianti
tecnologicamente avanzati. Negli anni successivi ha attuato un imponente opera di
riqualificazione , in cantina con l'introduzione di macchinari considerati tra i più modernia al
mondo e nella ristrutturazione dei vigneti per circa 650 ettari, impiantando sia vitigni autoctoni
come Grechetto e Sangiovese, sia vitigni nazionali ed internazionali, si sono adottate le
tecniche colturali tese a migliorare la qualità finale delle uve e del vino.
Sportoletti Ernesto e Remo
Via Lombardia, 1 - 06038 SPELLO (PG)
Tel: 0742 651461, Fax: 0742 652349
È un'impresa a conduzione familiare che opera da sempre nel settore agricolo. Per valorizzare
la tradizione cantiniera, tramandata di padre in figlio da generazioni, nel 1979 l'azienda decide
di introdurre sul mercato la sua prima etichetta specifica. Attualmente comprende circa 20
ettari di vigneti situati sulle colline di Assisi e Spello, su terreni altamente vocati. Negli ultimi
anni si è provveduto ad avviare un graduale processo di rinnovamento dei vigneti, con
l'introduzione di nuovi cloni di vitigni che rispondono alle esigenze del mercato per la
produzione di vini altamente competitivi.
Tenuta San Rocco
Az. Agr. Castello di Corbara SRL
Fraz. Duesanti, Loc. San Rocco, 14 - 06059 TODI (PG)
Tel: 075 8989102, Fax: 075 8980971
Loc. Corbara, 7 - 05018 ORVIETO (TR)
Tel: 0763 304035, Fax: 0763 304055
Terre Margaritelli
Azienda Agricola Murogrosso
Miralduolo di Torgiano - 06089 TORGIANO (PG)
Tel: 075 7824668, Fax: 075 7824668
120.000 bottiglie prodotte annualmente,l'azienda è totalmente convertita al Biologico. In linea
con una tradizione di famiglia da sempre orientata all'innovazione e alla ricerca della
perfezione, è dotata di una cantina sperimentale dove vengono lavorate le piccole quantità dei
diversi vitigni per testare i rendimenti di ciascuno e ottimizzarne il processo di vinificazione, in
relazione alle specificità uniche del territorio di Torgiano.
Strada Parrano - 05015 FABRO (TR)
Tel: 0763 832676, Fax: 0763 832676
Provincia: Terni
Agricola Custodi Gian Franco
Viale Venere - 05018 ORVIETO (TR)
Tel: 0763 29053, Fax: 0763 29305
L' AZIENDA è SITUATA NELLA ZONA DI " CANALE " DA SEMPRE NOTA TRA GLI
ORVIETANI PER LA PRODUZIONE DI VINI DI OTTIMA QUALITà. IL TITOLARE FIN DAL
1965, ANNO IN CUI L' AZIENDA MOSSE I PRIMI PASSI, HA PARTECIPATO ATTIVAMENTE
A TUTTE LE FASI DELL' EVOLUZIONE DELLA VITICOLTURA DELL' AREA ORVIETANA,
PER ARRIVARE AI GIORNI NOSTRI CON LA REALIZZAZIONE DI UNA MODERNA E
FUNZIONALE CANTINA CHE NELL' ANNATA 2003, CON L' USCITA DELLE PRIME 3
ETICHETTE, HA VISTO IL CORONAMENTO DI UN SOGNO E, ALLO STESSO TEMPO, UNA
NUOVA SFIDA PER IL FUTURO
Argillae Srl
Via Pomarro, 45 - 05011 ALLERONA (TR)
Tel: +39 0763 624604, Fax: +39 0763 629800
Sede Cantine Aperte: Voc. Pomarro, 45
L'azienda si estende su di una superficie di oltre 258 ettari a nord di Orvieto fra le cantine di
Allerona e Ficulle, caratterizzati dai famosi calanchi. I vigneti si adagiano per circa 70 ettari
sulle pendici di queste ridenti ed assolate colline. La particolare costituzione del terreno,
l'esposizione, il microclima, nonché l'attenta selezione dei vitigni, ne fanno un terroir irripetibile,
vocato a produzioni di eccellente qualità.
Azienda Agricola Palazzone
Rocca Ripesena, 68 - 05019 ORVIETO (TR)
Tel: 0763 344921, Fax: O763 344921
Acquistato nel 1969 dalla famiglia Dubini, con la ristrutturazione delle case coloniche e la
riconversione di quello che fino a quel momento era un podere quasi abbandonato, viene
attivata la coltivazione di 25 ettari di vigneti, sui terreni collinari di origine sedimentaria e
argillosa di Rocca Ripesena, con una vista emozionante sulla rupe di Orvieto. Affidata la
gestione aziendale ai figli Giovanni e Lodovico, si assiste ad un impressionante sviluppo che
conduce, nel 1988, alla costruzione di nuova cantina e quindi anche a una nuova realtà
significativa, apprezzata in tutta la regione.
Azienda Agricola Zanchi
Via Ortana 122 (SP8 Amelia-Orte Km 4,610) - 05022 AMELIA (TR)
Tel: 0744 970011 - 0744 970089, Fax: 0744 970011
L'azienda sorge in una bellissima zona collinare, dominata dall'antica casa padronale e dal
complesso delle cantine. I vigneti, con un'eccellente esposizione al sole, sono impiantati su
terreni sabbiosi ed argillosi particolarmente adatti alla coltivazione della vite e coltivati con
metodi tradizionali che limitano drasticamente l'utilizzo di prodotti chimici. Le uve, raccolte a
mano, vengono lavorate immediatamente per assicurare la freschezza e la fragranza dei
mosti. La cura riposta nell'intero processo di vinificazione e di invecchiamento, consente di
produrre vini esclusivi per gusto, profumo e corpo. Dal 1970 la famiglia Zanchi, con un
costante lavoro di ricerca, seleziona e coltiva le migliori specie di vitigni autoctoni. Nel 2008
l'Azienda, in collaborazione con l'Istituto di Coltivazioni Arboree della facoltà di Agraria
dell'Università di Perugia, ha impiantato un vigneto sperimentale per il recupero, la
salvaguardia e la valorizzazione dei vitigni minori presenti sul territorio di Amelia.
Barberani - Azienda Agricola Vallesanta
Cantina dei Colli Amerini
Vocabolo Mignattaro - 05023 BASCHI (TR)
Tel: 0763 341820, Fax: 0763 340773
L'Azienda Agricola Barberani è una antica azienda nel cuore dell'Orvieto Classico, situata tra
colline di particolare composizione, dove la vite ha sempre avuto una dimora. Qui, dove le
caratteristiche del terreno sono risultate perfette per lo sviluppo delle viti con una esposizione
magnifica a meridione, attraverso gli anni sono stati selezionati quei cloni di bassa produttività
particolarmente interessanti per i loro profumi ed aromi espressivi, tali da ottenere vini di
personalità e carattere. La cantina è attrezzata con tecnologie più moderne ed efficienti,
permettendo di esaltare le doti naturali, organolettiche ed aromatiche delle uve.
Z. Ind. Fornole - 05022 AMELIA (TR)
Tel: 0744 989721, Fax: 0744 989695
La cantina dei Colli Amerini è nata nel 1975, mirando a portare alla luce e valorizzare questa
ricchezza che fino a quegli anni si era espressa solo in minima parte.
Cantina Cardeto Sca
Fraz. Sferracavallo - 05018 ORVIETO (TR)
Tel: 0763 341286, Fax: 0763 344123
Cantina Conti Faina- Agricola Faena s. s.
Via Adua - 05010 SAN VENANZO (TR)
Tel: 075 8745048
La cantina dei Conti Faina affonda le proprie radici nella storia dell'Umbria. Il sogno di
Alessandro, Sebastiano e Angelica Faina, oggi, è creare un nuovo riferimento per la regione,
come avvenne nel XIX con Zeffirino Faina. E' nel 1870, infatti, che Zeffirino, al rientro dalla
Francia, decise di espiantare dalla proprietà di Fratta Todina i vigneti a tendone e introdurre viti
basse con densità tra i 7000 e i 10.000 ceppi per ettaro. Numeri impensabili per l'Umbria in
quell'epoca: Zeffirino introdusse così, per la prima volta, il concetto di viticoltura specializzata.
Fu solo la prima "rivoluzione" dovuta a scelte che non erano frutto di un capriccio ma della
profonda conoscenza del modello toscano, grazie all'amicizia con il Barone Bettino Ricasoli, e
di quello francese avvenuta durante la sua permanenza in Francia. Questo personaggio
straordinario rese così la cantina di Collelungo, situata all'interno dell'omonimo castello, un
vero esempio di avanguardia. Ricavata dallo scavo della roccia sottostante il Castello (XIII
secolo), la cantina fu fondata nel 1876 sull'impostazione del modello francese. La sua lunga
storia è testimoniata ancor oggi dalla botte datata 1883, presente in cantina, dove furono
affinati molti dei vini storici. La filosofia fu sin dall'inizio avvicinarsi il più possibile alla natura,
intervenendo il meno possibile sul vino. Si introdusse anzitutto il sistema di caduta del mosto
per gravità grazie alla progettazione su tre livelli. I locali di affinamento, invece, estesi su 200
metri, consentivano una climatizzazione naturale e una temperatura costante, estate e inverno.
Vi erano anche tecnologie allora all'avanguardia, come l'ammostatrice, i torchi fissi provenienti
dalla Francia e molti altri strumenti, ancora oggi presenti in cantina. Fu così che, già nel 1886, i
vini dei Conti Faina erano apprezzati in Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Lazio, come
dimostrano anche i numerosi premi tra cui "la medaglia d'oro con lire 1000" ricevuta dal
Ministero dell'Agricoltura nel 1886, la medaglia d'oro ad Orvieto nel 1891 ed un'altra medaglia
d'oro a Zurigo nel 1893. Oggi la cantina dei Conti Faina sfrutta ancora in parte le tecnologie
introdotte da Zeffirino Faina nel XIX secolo.
Castello delle Regine
Via di Castelluccio - 05022 AMELIA (TR)
Tel: 0744 702005, Fax: 0744 702006
L'azienda si trova tra i comuni di Amelia e Narni ed i suoi vigneti si estendono intorno alla
fortificazione denominata Castelluccio Amerino. Dal '600 i possedimenti ed i terreni sono stati
feudo di diverse famiglie patrizie del luogo, finche l'attuale proprietà ha ricostituito ed ampliato
l'azienda, ripristinandone l'antica vocazione alla coltura della vite e dell'ulivo. Attualmente
conta circa 400 ha di terreno, sui quali vengono anche allevati i bovini chianini e le relative
colture cerealicole. Un complesso turistico, in grado di ospitare 40 posti letto in appartamento,
completa il fascino di questa azienda.
Castello di Montegiove
Via Beata Angelina, 27 Frazione Montegiove - 05010 MONTEGABBIONE (TR)
Tel: 0763 837473, Fax: 0763 837473
Nascosto tra le colline umbre, in uno scenario mozzafiato, il Castello di Montegiove risale al
XIII secolo e da quattro secoli appartiene ai Marchesi Misciattelli. Oggi, è al centro di una
tenuta che si estende per 1200 ettari nella splendida campagna umbra e comprende
un'operosa azienda agricola e un esclusivo agriturismo. Grazie a un impegnativo ma
appassionante progetto di restauro portato avanti dai proprietari, questa scena bucolica e
sognante è stata preservata con cura nel corso del tempo, di generazione in generazione. La
tradizione agricola centennale si fonda sulla convinzione che la produzione deve essere la più
fedele espressione del prezioso terreno che la genera, concependo prodotti di eccezionale
virtù. I prodotti principali della tenuta sono il Vino rosso Orvieto D.o.c. e Umbria i.g.t., l'olio
extravergine d'oliva, cereali, oleaginose, foraggi e legna. Le cantine del Castello di Montegiove
non sono una grossa impresa industriale, ma le cantine di una vasta fattoria, dove da secoli la
famiglia dei proprietari cura il progresso agricolo ed il perfezionamento dei suoi vini. I terreni
sui quali si estendono gli 8,7 ettari di vigneto specializzato hanno una particolare attitudine
vitivinicola dimostrata anche da documenti storici del 1400. La cantina fu costruita nel XVI
secolo ed è stata recentemente modernizzata: ha una capacità di vinificazione e stoccaggio di
776 hl in fermentini, serbatoi di acciaio inossidabile e vasche di cemento; Mentre per
l'invecchiamento la cantina utilizza botti in rovere di Slavonia, Barriques e Tonneaux di rovere
francese.
Decugnano dei Barbi
Fossatello, 50 - 05019 ORVIETO (TR)
Tel: 0763 308255, Fax: 0763 308118
Marchesi Antinori Srl Tenuta Castello della Sala
- 05016 FICULLE (TR)
Tel: 0763 86127 Cantina; 0763 86051 Castello, Fax: 0763 86491
Da ben 26 generazioni quantificate in 600 anni la famiglia Antinori si dedica con passione alla
produzione vinicola in Umbria e Toscana. La tenuta del Castello della Sala si estende oggi su
una superficie totale di 500 ettari, di cui 160 ettari a vigna, piantati a 200 - 400 metri sul livello
del mare, su un suolo argilloso e ricco di fossili del Pliocene di origine sedimentaria e
vulcanica. Circa 8 ettari sono ricoperti da ulivi per la produzione, ad uso domestico, di olio
extravergine di oliva. I vini del Castello della Sala che richiedono invecchiamento, sono affinati
in barrique di rovere francese nelle cantine medievali 30 metri sotto il Castello che risale al XIV
secolo.
Tenuta Agricola dei Marchesi Fezia Srl
via Tiberina 1435 - 05020 NARNI (TR)
Tel: 0744 759031, Fax: 0744 759031
Tenuta Le Velette spa
Località Le Velette, 23 - 05018 ORVIETO (TR)
Tel: 0763 29090/29144, Fax: 0763 29114
Tecnologia moderna applicata a strutture e metodi tradizionali.
Vinicola Falesco srl
Loc. San Pietro - 05020 MONTECCHIO (TR)
Tel: +39 0744 9556, Fax: +39 0744-950725
Tutto il materiale riportato in questa guida-elenco è di proprietà del Movimento Turismo del Vino.
© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Aosta
Agritur e Cantina LA VRILLE di Hervé Deguillame
Loc. du Grandzon, 1 - 11020 VERRAYES (AO)
Tel: 0166 543018; 333 2393695; 347 1165945
Hervé, ex marinaio e valdostano appassionato, ha riscoperto vecchie varietà della sua Vallée.
Lavoro naturale e rispettoso, sia in vigna sia in cantina, con l'aiuto dalla nuova tecnologia sono
il connubbio di Hervé, per offrirvi un prodotto semplicemente di qualità. I suoi vini sono di
grande tipicità e passione.
Az. Vit. Di Barro di Rini Stefania Elvira e Andrea Barmaz
Località Chateau Feuillet, 8 - 11010 SAINT PIERRE (AO)
Tel: 0165 95260; 333 2935049, Fax: 0165 95260
Azienda Agricola Bonin Dino
Fraz. Pied de Ville, 40 - 11020 ARNAD (AO)
Tel: 0125 612660; 338 3053476
In una zona soleggiata e ventilata, caratterizzata da un clima mite, particolarmente favorevole
allo sviluppo della vite, sorge l'azienda che, fondata da Cesarino Bonin, è oggi portata avanti
dal figlio Dino. L'area vede lo sviluppo di numerose tipologie di vitigni allevati a Guyot, che
offrono una produzione di otto qualità di vino tutte a doc, con una gamma che copre l'arco
completo di un pasto dagli aperitivi ai dolci. Per gli "esploratori del gusto" è possibile acquistare
vini direttamente in cantina e visitare l'impianto per la distilleria del 1997, che produce una
grappa tradizionale ricavata dalle proprie vinacce.
Azienda Agricola QUINSON PIERRE
Torrent de Maillod 4 - 11020 QUART (AO)
Tel: 0165 774108; 348 5501979, Fax: 0165 765203
Azienda Agricola ROSSET NICOLA ss
Loc Torrent de Maillod, 4 - 11020 QUART (AO)
Tel: 0165 774108, Fax: 0165 765203
Chateau Feuillet di Fiorano Maurizio
Cooperativa Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle
Località Chateau Feuillet, 12 - 11010 SAINT PIERRE (AO)
Tel: +39 347 7569748, Fax: 0165 903905
Frazione Chandiou, 7 - 11020 JOVENCAN (AO)
Tel: 0165250876
Cantina costruita nel 2009, dotata di ampio parcheggio, sala degustazione. Possibilità di visita
per persone disabili. Su prenotazione, possibilità di pernottamento in appartamenti situati nelle
vicinanze.
Chemin des Illes, 19 - 11017 MORGEX (AO)
Tel: 0165 800331, Fax: 0165 801949
La cooperativa è sorta nel 1971 come Association des Viticulteurs, quando ancora i singoli
vignerons non garantivano una presenza costante sul mercato.?Nel 1983, sulle ceneri della
precedente, è nata la Cave Coopérative, costituita oggi da un centinaio di soci, che, volendo
ridare vita a vitigni ormai abbandonati, per non lasciar morire una secolare tradizione, ha
esteso la zona di coltivazione sulla sinistra orografica della Dora Baltea, dove la Valle d'Aosta
si apre sulla Valdigne. Qui, di terrazzo in terrazzo, la vite si innalza alle altezze più proibitive,
raggiungendo i 1200 metri di altitudine.
Coenfer
Cooperativa Caves Coopératives de Donnas
Via Corrado Gex, 52 - 11011 ARVIER (AO)
Tel: 0165 99238, Fax: 0165 99238
Un impegno di squadra che cresce e si consolida. É ciò che contraddistingue l'attività della
Cooperativa che, sin dal 1978, anno della sua costituzione, ha prestato costante attenzione
alla qualità. Dalla raccolta alla vinificazione, dall'imbottigliamento alla commercializzazione, la
cooperativa segue ogni fase della produzione. Un lavoro reso possibile grazie all'impegno degli
ottanta soci conferitori, che si apprestano a realizzare il prossimo obiettivo: la costruzione di
una nuova cantina che si avvarrà presto dell'apporto di tecnologie avanzate, ulteriore segno
della crescita dell'azienda.
Via Roma, 97 - 11020 DONNAS (AO)
Tel: 0125 807096, Fax: 0125 804481
Nel 1971 un gruppo di viticoltori, dopo aver ottenuto la denominazione di origine controllata al
vino di Donnas, si è costituito in cooperativa col preciso scopo di tutelare e garantire la qualità
e genuinità del vino. L'azienda, con sede nella zona di origine del vino, dotata dei più moderni
impianti di vinificazione con una capacità d'incantinamento di circa 1300 hl, provvede infatti alla
raccolta delle uve, all'invecchiamento del vino in botti di rovere e, successivamente,
all'imbottigliamento e vendita per una produzione annua media di 120.000 bottiglie.
Cooperativa Cave des Onze Communes
Piazza Roncas, 2 - 11023 CHAMBAVE (AO)
Tel: 0166 46670, Fax: 0166 46543
Quando nel 1976 un gruppo di viticoltori scelse di unirsi per rispondere alle crescenti richieste
del mercato interessato ai prodotti tipici di qualità, nacque l'idea della fondazione della
cooperativa La Crotta di Vegneron.?In seguito a questo tipo di esigenza sono nati i primi
progetti associativi, scaturiti nel 1980 con la costituzione ufficiale della cooperativa
comprendente 25 soci.?Successivamente nel 1985 la struttura è diventata operativa con una
prima produzione ed oggi l'azienda conta sulla partecipazione di 130 soci conferitori totali
obbligatori.
Clos Blanc di Alberto Blanc
Fraz. Urbains, 14 - 11010 AYMAVILLES (AO)
Tel: 0165 902912
Ben 220 soci che, come artigiani, lavorano con passione vigneti spesso disposti su ripidi
pendii. Questa è la forza della Cave des Onze Communes, cantina cooperativa dotata di
attrezzature innovative, che raccoglie e trasforma uve provenienti dai vigneti di undici comuni
del centro Valle d'Aosta: Quart, Saint-Christophe, Aosta, Sarre, Saint-Pierre, Villeneuve, Introd,
Aymavilles, Jovençan, Gressan, Charvensod. Attraverso la loro opera, praticata nel pieno
rispetto dell'ambiente, i frutti giungono a piena maturazione, concentrando nel succo l'anima
della ?terra valdostana.
Cooperativa La Crotta di Vegneron
Feudo di San Maurizio
Loc. Maillod, 44 - 11010 SARRE (AO)
Tel: 338 3186831, Fax: 0165 257498
É una piccola realtà nata negli anni '90 con l'obiettivo di produrre vini espressione della qualità
del territorio. Volte in pietra, a testimonianza dell'amore per la tradizione della terra valdostana,
e moderni impianti, per sottolineare l'impegno nell'adozione delle più moderne tecniche di
vinificazione, sono il felice connubio che adotta questa azienda, tappa interessante e
significativa per il turista del vino.
Institut Agricole Régional
Lo Triolet di Marco Martin
Loc. La Rochère, 1/A - 11100 AOSTA (AO)
Tel: 0165 215811, Fax: 0165 215800
La ricerca applicata per lo sviluppo dell'agricoltura regionale, le attività produttive e il compito
didattico: sono questi gli obiettivi con cui opera l'azienda, impegnata per la tutela dell'ambiente
e la difesa del territorio. Leader nel campo della qualità e dell'introduzione di metodi innovativi
per molti operatori nel settore, ha come fiore all'occhiello l'attività didattica, grazie alla quale gli
allievi che frequentano i corsi di formazione professionale hanno la possibilità di sperimentare
direttamente sul campo le conoscenze teoriche acquisite.
Fraz. Junod, 7 - 11010 INTROD (AO)
Tel: +39 339 1387092; 0165 95437 , Fax: 0165 95 437
L'Atouéyo di Saraillon Fernanda
Loc. Vereytaz, 30 - 11018 VILLENEUVE (AO)
Tel: 0165 904851 348 4127121
Frazione Urbains, 9 - 11010 AYMAVILLES (AO)
Tel: 0165 902550; 335 5631448
LA CANTINA di Nadir CUNEAZ
Fraz. La Magdelaine, 8 - 11020 GRESSAN (AO)
Tel: 0165 250545 339 1891494, Fax: 0165 45669
Maison Agricole D&D di Daniela Dellio
Reg. Bioula, 13 B - 11100 AOSTA (AO)
Tel: +39 0165 552687 - 347 2374065, Fax: +39 0165 552687
MAISON ANSELMET di Giorgio ANSELMET
Maison Vevey Albert
Str. Villair, 67 - 11010 MORGEX (AO)
Tel: 347 4351738, Fax: 0165 808930
Maison Vigneronne Frères Grosjean s.s.
Fraz. Pied de Ville, 42 - 11020 ARNAD (AO)
Tel: 0125 966351, Fax: 0125 966755
Presente ad Arnad dal 1975, vanta la partecipazione di cinquanta soci ordinari e una
produzione annua di 70.000 bottiglie. È grazie al loro impegno e alle uve conferite, 20 quintali
circa a testa per un totale di 1000 quintali ogni anno, che si produce vini di ottima qualità che si
possono degustare anche in cantina. Per i visitatori della cooperativa, inoltre, è possibile
consumare piatti tipici e merende nel ristorante immediatamente sovrastante la cantina.
Villaggio Ollignan n.1 - 11020 QUART (AO)
Tel: 0165 775791 329 4392550, Fax: 0165 775791
Sin dal 1781 da Fornet, piccolo villaggio della Valgri-senche, ormai sepolto dall'acqua della
diga di Beauregard, gli anziani scendevano per rifornirsi del vino e delle castagne per superare
i lunghi inverni montani. Qui papà Dauphin nel 1969 iniziò a imbottigliare il proprio vino
coltivando il Gamay, il Pinot Noir e la Petite Arvine, oltre al tradizionale Petit rouge, in
un'azienda situata alle porte di Aosta, al confine tra i comuni di Quart e Saint Christophe.
Attualmente si coltivano anche vitigni au-toctoni, seguendo tecniche colturali profondamente
legate al rispetto per l'ambiente.
LA SOURCE s.a.s. di Celi Stefano &c.
Podium di Bregy & Gillioz
Località Bussan Dessous, 1 - 11010 SAINT PIERRE (AO)
Tel: 335 6613179, Fax: 0165 909918
Loc. Vergnod, 7 - 11010 SAINT PIERRE (AO)
Tel: +39 0041 763786668 - 792474506
La Kiuva società cooperativa
Le Clocher di Charrère Danilo
Fraz. Etral, 2 - 11020 JOVENCAN (AO)
Tel: +39 349 6134408
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© Movimento Turismo del Vino.
Provincia: Padova
Salvan Vigne del Pigozzo
Via Mincana, 143 - 35020 DUE CARRARE (PD)
Tel: 049 525841, Fax: 049 525841
Se pensate che ci sia "più tempo che vita", fermatevi un po'. Sarete accompagnati tra le vigne
ed in cantina. Vi saranno presentati vini che parlano della terra e delle stagioni, delle storie
della gente e dei loro cibi. Porterete con voi ricordi ed emozioni da rivivere a casa,
sorseggiando con amici.
Az. Agr. CONTE EMO CAPODILISTA di Giordano Emo Capodilista
Via Montecchia, 16 - 35030 SELVAZZANO DENTRO (PD)
Tel: 049 637294, Fax: 049 8055826
Ad una breve distanza da Venezia e a pochi minuti da Padova, nel-la splendida e rigogliosa
cornice dei Colli Eu-ganei, si erge l'altura della Montecchia che, sin dal Medioevo, è sta-ta
vigna preziosa della storica famiglia padovana dei Capo-dilista. I vitigni sono prevalentemente
di uve a bacca rossa: Caber-net Franc, Cabernet Sauvignon, Carme-nere, Merlot e Raboso e
per la restante parte di uve a bacca bianca: Chardonnay, Moscato Fior d'aran-cio e Pinot
bianco. Gran parte delle etichette utilizzano soggetti tratti dal codice Capodilista, fatto miniare a
Basilea durante lo storico Con-cilio da Giovan Fran-cesco Capodilista, ambasciatore della
Serenissima.
Azienda Facchin
Via G. Marconi, 1465 - 35030 VO (PD)
Tel: 049 9940293, Fax: 049 9944357
L'azienda coltiva 30 ha di vigneti, situati lungo il versante ovest dei Colli Euganei. I terreni,
costituiti da nuclei vulcanici e da sedimenti calcarei, rappresentano l'habitat ideale per la
coltivazione della vite, praticata in queste zone fin dai tempi più antichi. L'obiettivo è affermare i
valori della cultura aziendale, ricercando nuovi suggerimenti e strategie finalizzati a migliorare
la produzione, sempre nel rispetto dei valori e delle tradizioni.
Borin Vini & Vigne S.a.s.
Via dei Colli, 5 - 35043 MONSELICE (PD)
Tel: 0429 74384, Fax: 0429 75262
L'azienda ha sede a Monticelli sulla strada che conduce al centro storico di Arquà Petrarca,
poco lontano da un sito archeologico paleoveneto. La struttura dei terreni vitati ha una notevole
variabilità legata all'orografia del luogo, formato da depositi alluvionali di materiali marnosi
mescolati a quelli di tipo sabbioso. In una funzionale e moderna struttura produttiva nascono
vini della grande tradizione euganea, giacchè l'intera zona è patria di origine di alcune varietà
di uva e di elettiva adozione per altre, che proprio in questo ambiente hanno trovato l'habitat
ideale per il loro insediamento.
Cà Bianca Az. Vit. di Turretta Stefano
FATTORIA MONTE FASOLO
via Cinto, 5 - 35030 CINTO EUGANEO (PD)
Tel: 0429 94288, Fax: 0429 647507
L'azienda vitivinicola Cà Bianca è situata nel Parco Regionale dei Colli Euganei. In questa
terra generosa l'azienda produce vini a Denominazione di Origine Controllata (DOC) e altri
prodotti tipici. L'azienda vanta uno staff giovane, competente e specializzato in grado di
coniugare le più antiche tradizione con le moderne tecnologie. Nelle 100 vendemmie di storia
aziendale e nelle 4 generazioni che si sono susseguite, Cà Bianca ha visto una continua
crescita imprenditoriale, culturale e qualitativa che ha raggiunto il suo apice negli ultimi anni,
grazie ai numerosi e importanti investimenti fatti a favore della tecnologia in cantina. Il segreto
dell'alta qualità che contraddistingue l'azienda si cela nelle uve che danno origine ai vini Cà
Bianca, che provengono da 25 ettari di vigne. Passione e dedizione, rispetto per la tradizione
che intreccia però alle più innovative tecnologie, sono queste le fondamenta sulle quali si erge
l'azienda vitivinicola Cà Bianca. I nostri vini arrivano sulle tavole di clienti privati abituali,
appassionati di vini, professionisti quali sommelier e degustatori, nei ristoranti e nelle enoteche.
Via Monte Fasolo, 2 - 35030 CINTO EUGANEO (PD)
Tel: 0429634030, Fax: 0429634800
Fattoria Monte Fasolo si trova a 300 m slm circondata da boschi e vigneti in un paesaggio da
favola. Produce vini di qualità da oltre 30 anni. Offriamo vendita diretta in cantina,
degustazione in enoteca , visita delle grotte di invecchiamento e piccola ristorazione.Numerosi
sentieri per podisti e ciclisti all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei completano
l'ospitalità.
Il Filo' delle Vigne
Via Terralba, 14 - 35030 BAONE (PD)
Tel: 0429 56243, Fax: 0429 56243
Il Pianzio Fam. Selmin
Via San Pietro, 50 - Frazione: Faedo - 35030 CINTO EUGANEO (PD)
Tel: 0429 94128, Fax: 0429 644111
L'azienda è situata a Faedo, in una delle vallate più interne e integre nell'area protetta del
Parco Regionale dei Colli Euganei, dove la famiglia Zanovello ha fatto nascere negli anni '70 il
centro aziendale e la cantina. La qualità dell'accoglienza è certificata dalle Cinque foglie d'Oro
del Movimento.
Via Pianzio, 66 - 35030 GALZIGNANO TERME (PD)
Tel: 049 9130422, Fax: 049 9130422
La cantina sorge nel Parco Regionale dei Colli Euganei, in un'amena vallata sul fianco
orientale del Monte Rua, dove sono presenti un antico borgo e una chiesa parrocchiale.
Questo luogo, nel comune di Galzignano Terme, si chiama Pianzio, dando così anche il nome
all'azienda. Dispone di 15 ettari di vigneto, situati in ambiente collinare e precollinare, dove la
natura dei terreni è di origine vulcanica. Fondata da Eugenio, è oggi condotta dai figli
Guglielmo e Vittorio che, con competenza e motivazione, perseguono l'obiettivo della massima
qualità.
Dominio di Bagnoli s.s. di L.Borletti
Quota 101
Piazza Marconi, 63 - 35023 BAGNOLI DI SOPRA (PD)
Tel: 049 5380008, Fax: 049 5380021
Il Dominio di Bagnoli è un'azienda agricola storica, sita all'interno della villa settecentesca
Widmann - Borletti. La proprietà insiste su un terreno di 600 ha dove sono coltivati vigneti,
seminativi ed allevati capi di bestiame. L'attività agricola del Dominio è attestata dal 954 d.C.
intrapresa dai monaci Benedettini che qui fondarono il loro convento. Oggi il Dominio offre
ospitalità, riceve gruppi di visitatori per degustazioni, visite alla villa, cene ed eventi. Il luogo
ideale dove incontrare la quiete della natura, la storia ed il buon vino.
via mal terreno, 12 - 35038 TORREGLIA (PD)
Tel: 0425 410922, Fax: 0425 410029
Ca' Lustra Azienda Agricola
Provincia: Treviso
Conte Collalto di Isabella Collalto
Via XXIV Maggio, 1 - 31058 SUSEGANA (TV)
Tel: 0438 738241, Fax: 0438 73538
I Conti Collalto entrano da protagonisti nella storia della Marca Trevigiana sin dal XII secolo e,
da allora, iniziano quell'attività agricola nelle terre di proprietà che proseguiranno
ininterrottamente sino ai nostri giorni. La proprietà vitivinicola si estende attorno al Castello di
San Salvatore in un contesto di straordinario interesse ambientale, paesaggistico e storicoculturale. La cantina, impostata su tre livelli, mantiene tuttora la struttura originaria dell'inizio
del novecento. L'interno ospita le più moderne tecnologie enologiche
Dal Bianco Marco - Casa Coroner Az. Agr.
Azienda Agricola Frassinelli Gianluca
Via Bosco, 4 - 31013 CODOGNE' (TV)
Tel: 0438 794869 - 348 5535375, Fax: 0438 791028
Via della Vittoria, 7 - 31010 MARENO DI PIAVE (TV)
Tel: 0438 30119, Fax: 0438 30119
Situata nella pianura compresa tra il fiume Piave e le colline di Conegliano, l'Azienda Agricola
Frassinelli, esprime nei propri vini,dall'indole elegante, la naturale semplicità del fare umano e
le meraviglie generate da un territorio ricco di storia e tradizione. Fondata da Renzo Frassinelli,
l'azienda è oggi condotta con la stessa dedizione dai figli Gianluca, giovane enologo, e da
Roberta, che si occupa dell'accoglienza.
Fasol Menin
Via Fasol Menin, 22/B - 31049 VALDOBBIADENE (TV)
Tel: 0423 974262, Fax: 0423 905603
All'antico borgo Fasol Menin, viene intitolata la strada che oggi conduce alla nuova Cantina
edificata appena sotto le mura perimetrali del Borgo, nella campagna dove allignano da
sempre le viti Prosecche. I coniugi che governano le nuove vigne della terra più vocata alla
gradevolezza dei suoi vini, sono Silvana Curto e Massimo de Nardo (nella foto) che più volte
hanno carezzato il desiderio di voler creare un particolare Spumante Valdobbiadene Doc - il
Fasol Menin -, partendo dalle barbatelle per raggiungere la flûte dell'appassionato, passo dopo
passo, conquista su conquista, di bottiglia in bottiglia. Con la passione del vignaiolo.
Astoria vini
via Crevada, 12/A - 31058 SUSEGANA (TV)
Tel: 0423 6699; 0438 454333, Fax: 0423 665077
Nuovissima cantina dal design ricercato e moderno, centro di raccolta e vinificazione di uve
selezionate
Azienda Agricola Agostinetto Bruno
Via Piander, 7 - 31049 VALDOBBIADENE (TV)
Tel: 0423 972884, Fax: 0423 971541
La famiglia Agostinetto produce vino da quattro generazioni. La cantina, costruita alla fine
dell'800, è una delle più vecchie della zona e mantiene ancor oggi la sua struttura originaria. Si
trova nel piccolo borgo di Saccol ai piedi della bastia di Mondeserto. L'arte di produrre vino è
stata trasmessa di padre in figlio fino ai giorni nostri, da vigneti coltivati con dedizione e rispetto
per la terra. L'azienda nel corso degli anni si è evoluta, introducendo moderne tecniche di
produzione, ma mantenendo intatta la tradizione di produrre Prosecco di altissima qualità.
Azienda Agricola Bellussi Agostino E Lamberto S.S. S.A
Borgo bellussi, 26 - 31020 VAZZOLA (TV)
Tel: 0438 28439, Fax: 0438 28992
Più che un'azienda una grande famiglia, più che un'impresa un luogo dove si concentrano
esperienza, tecnologia e passione. Una passione di antica data e intensità costante, quella che
dal 1860 accompagna l'attività dell'Azienda Agricola Bellussi, nata a Tezze di Piave e cresciuta
nel nome della qualità.
Azienda Agricola Vincenzo Toffoli
Via Liberazione, 26 - 31020 REFRONTOLO (TV)
Tel: 0438 978204, Fax: 0438 894556
La piccola azienda a conduzione familiare impegna tradizione e tecnologia, per raggiungere un
vino di alta qualità. Si trova a Refrontolo a 216 m s.l.m., a pochi minuti da Conegliano, in una
zona collinare particolarmente vocata. In questa zona si produce il Prosecco di Conegliano
Valdobbiadene doc, il Colli di Conegliano bianco e rosso doc e il Refrontolo passito doc.
Quest'ultimo è un vino rosso ottenuto da uve Marzemino messe ad appassire sui graticci,
particolarmente indicato per i dessert.
Azienda Vinicola Salatin
Via Doge alvise 4° Mocenigo, 57 - 31016 CORDIGNANO (TV)
Tel: 0438 995928, Fax: 0438 996727
L'azienda con i suoi 34 ettari sorge in una zona collinare abbracciata alle dolci prealpi
trevigiane. E' situata in un'area ricca di siti vinicoli di grande qualità e notorietà quali
Conegliano, Valdobbiadene, le Grave del Friuli ed il Bacino del Piave.
Bellenda S.R.L.
Via Giardino, 90 - 31029 VITTORIO VENETO (TV)
Tel: 0438 920025, Fax: 0438 920015
Bellenda si trova sulle colline che si estendono fra le città di Conegliano e Vittorio Veneto, nel
cuore della zona del Prosecco doc, ad un'altitudine che varia tra i 150 e i 200 m s.l.m. Fondata
nel 1986 da Sergio Cosmo l'azienda è oggi gestita dai figli Umberto, Luigi e Domenico. La
proprietà è di circa 35 ha e la produzione si aggira su 1 milione di bottiglie all'anno, la maggior
parte delle quali vendute all'estero.
Bisol
Carpené Malvolti s.p.a.
Via Follo, 33 - 31040 VALDOBBIADENE (TV)
Tel: 0423 900138, Fax: 0423 900577
L'azienda sorge nel cuore della Marca Trevigiana, dove i Bisol, viticoltori in Valdobbiadene da
1542, raccolgono e lavorano le uve per il loro Prosecco, nate da vigneti che hanno
un'estensione di oltre 65 ha, dislocati su 16 poderi. Produce vini e spumanti di qualità,
imprescindibilmente legati al territorio.
Via A. Carpené, 1 - 31015 CONEGLIANO (TV)
Tel: 0438 364611, Fax: 0438 364690
Situata sulle colline di Conegliano, è leader di mercato nel segmento del Prosecco doc anche
all'estero. Si distingue per la lunga storia iniziata nel 1868 e per l'alto livello qualitativo dei suoi
prodotti, fra i quali il Talento Metodo Classico, un Brandy di famiglia, e le note grappe di alto
livello qualitativo.
Bonotto delle Tezze
Castello di Roncade
Via Duca d'Aosta, 16 - 31020 VAZZOLA (TV)
Tel: 0438 488323, Fax: 0438 488891
Cantina storica del Piave, situata nel centro storico del paese, è ospitata in una struttura a
corte di fine '700, adiacente alla villa padronale. Molti gli spumanti di interese nella visita
dell'azienda.?La quercia secolare che si trova sul tipico "brolo" veneto cinto da mura di sassi
del Piave, l'antico granaio ora adibito a fruttaio per l'appassimento delle uve e lo show room a
immagine di una vecchia osteria. L'azienda trasforma esclusivamente le proprie uve,
vinificandole nel massimo rispetto delle loro caratteristiche organolettiche.
Via Roma, 141 - 31056 RONCADE (TV)
Tel: 0422 708736, Fax: 0422 840964
L'azienda, situata al centro di Roncade, è da sempre chiamata il Castello e la sua storia ci
riporta molto indietro nel tempo, intorno al '900, quando l'imperatore Ottone II fa dono del
maniero ai Collalto. Successivamente apparterrà alla famiglia trevigiana dei Sanzi. L'attuale
proprietario del castello, il barone Vincenzo Ciani Bassetti, appartiene ad una famiglia trentina
di antiche tradizioni agricole. Interessante la visita della cantina di invecchiamento ricavata
nella Barchessa. L'azienda offre anche la possibilità di pernottare, grazie ai tre appartamenti
ricavati all'interno delle due torri del castello.
BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE
Parco della Filandetta Viale Mazzini, 2 - 31049 VALDOBBIADENE (TV)
Tel: 0423 974911 345 2498969, Fax: 0423 975066
CANTINA BORTOLOMIOL S.p.A
DAL BELLO AZ. AGR.
via Belli, 2 - 31010 FONTE (TV)
Tel: +39 0423 949015, Fax: +39 0423 949928
Cantina Famiglia Scottà Az. Agr.
Dogarina Vigneti in Campodipietra
Via F. Fabbri, 150 - 31050 PIEVE DI SOLIGO (TV)
Tel: 347 5973489
via Arzeri, 35 - 31040 SALGAREDA (TV)
Tel: 0422 804129, Fax: 0422 804141
Cantina Viticoltori Ponte di Piave sca
GALILEO SOCIETA' AGRICOLA S.S.
via Verdi, 50 - 31047 PONTE DI PIAVE (TV)
Tel: 0422 858211, Fax: 0422 858246
via Busche, 25 - 31028 VAZZOLA (TV)
Tel: 0422 206092 3665336140, Fax: 0422 802905
55 ettari coltivati a biologico, posta su una vasta area soleggiata in una delle più interessanti
zone doc bagnata dal fiume piave.
Cantina Zerman del Terraglio Sca
Via Croce, 82 - 31021 MOGLIANO VENETO (TV)
Tel: 0422 93452, Fax: 0422 633445
La cooperativa si costituisce nel 1964 con 90 soci. Nel 1973, completati gli impianti di
vinificazione inizia l'attività di trasformazione; negli anni 1980-1981 costruisce un centro
vendita per promuovere l'aspetto commerciale dei propri vini e di altri prodotti agricoli del
comprensorio. Dal 1996 si porta avanti un progetto che prevede tre obiettivi: ristrutturare
l'azienda, rinnovare i vigneti dei soci, con impianti a produzione controllata e cloni selezionati,
e produrre vini di qualità.
Giorgio Cecchetto Az. agr.
Via Piave, 67 - 31028 VAZZOLA (TV)
Tel: 0438 28598, Fax: 0438 489951
L’azienda nasce nel 1985 dall’amore di una famiglia, con radicate tradizioni viticole, per la
terra e per i frutti che essa sa dare. Nasce soprattutto dalla voglia di Giorgio di continuare sulle
orme di suo padre, produttore di vino da trent’anni, costruendo una cantina modernamente
attrezzata e con un’estetica all’avanguardia. La cantina è inserita nel contesto enoico della
produzione dei vini doc Piave. I maggiori interessi aziendali, dai quali si attendono i risultati più
importanti sono rivolti all’affermazione del vitigno Raboso Piave, autoctono della marca
trevigiana.
Luigino Zago Società Agricola s.s.
Vicolo Cesare Battisti, 12 - 31052 MASERADA SUL PIAVE (TV)
Tel: +39 0422 98426, Fax: +39 0422 98426
Dalla seconda metà del XIX secolo la storia della famiglia Zago si sviluppa lungo il corso del
fiume Piave. L'azienda, da sempre dedita all'attività agricola, con l'arrivo di Luigino intraprende
una svolta produttiva con la scelta di specializzarsi esclusivamente nella coltivazione della vite.
Una decisione dettata dalla passione per il mondo del vino. L'obiettivo personale e aziendale è
l'offerta di un prodotto derivante direttamente dalle vigne del territorio del Piave, un prodotto
seguito in ogni passaggio dalla famiglia Zago, dall'uva al vino. La famiglia Zago coltiva i propri
vigneti adagiati lungo il corso del fiume per un'estensione di 18 ettari e ne vinifica le uve,
coniugando quotidianamente l'esperienza alle moderne tecnologie. Studio, ricerca,
innovazione applicati a ciascuna pratica di vigneto e di cantina dimorano all'interno di una
filosofia aziendale volta a rispettare e a rafforzare con entusiasmo i valori tradizionali della
cultura contadina veneta ... Come la calda accoglienza che Luigino e i figli Chiara e Federico
riservano a coloro che desiderano visitare i locali aziendali di vendita, di lavorazione e di
invecchiamento, situati tuttora nei terreni di famiglia de "La Bottera". Il presidio e la diretta
gestione di tutte le fasi operative, dalla cura dei vigneti alla commercializzazione del vino,
consentono quindi alla famiglia Zago di garantire ai propri clienti e visitatori la concreta
rintracciabilità dell'intera produzione, i Vini tipici del Piave e della Marca Trevigiana.
Malibran
Via Barca II, 63 - 31058 SUSEGANA (TV)
Tel: 0438 781410, Fax: 0438 480978
Il passato di un'azienda racconta la Sua storia e determina il Suo presente. Per l'Azienda
Agricola Malibran si tratta di storia di Viticoltori. In primis nonno Gregorio, il filosofo della terra,
a cui è stato dedicato l'Extra Dry "Gorio", successivamente papà Girolamo detto "Momi",
passione pura per il Prosecco, ed infine Maurizio, spumantista per indole. La gestione
prettamente familiare dell'azienda ha permesso di mantenere vive le tradizioni del territorio,
che si possono ritrovare chiaramente nel classico " Col Fondo " Sottoriva, e di curare la qualità
senza farsi prendere la mano dalle "leggi dei grandi numeri". L'azienda si trova a Susegana,
produce circa 80.000 bottiglie di Conegliano-Valdobbiadene DOCG da uve provenienti dai 7
ettari di vigneti che circondano la cantina, curando direttamente ogni passaggio della
produzione : dalla coltivazione, alla vendemmia, alla vinificazione, per giungere alla
spumantizzazione di tutte le tipologie del Valdobbiadene DOCG seguita personalmente dal
titolare. In cantina vi è la possibilità di acquistare direttamente, inoltre, su prenotazione, si
effettuano visite e degustazioni. Lingue parlate : inglese e tedesco. Rispetto della terra, amore
per i vigneti e passione per il proprio lavoro tutti racchiusi in un semplice bicchiere. Malibran :
riservato a chi sa scegliere .
Mionetto SpA
Via Colderove, 2 - 31049 VALDOBBIADENE (TV)
Tel: 0423 9707, Fax: 0423 975766
Mionetto nasce nel 1887 nel cuore dell'area DOCG Valdobbiadene-Conegliano. Da oltre 120
anni si dedica alla produzione di spumanti e vini frizzanti. Tra le sue principali proposte il
Cartizze DOCG, Valdobbiadene DOCG Spumante e Frizzante, Millesimato Brut Rive di San
Pietro di Barbozza, Prosecco DOC Treviso Extra Dry e Brut. Legata ai valori della tradizione,
ma da sempre attenta all'innovazione ed alle richieste del mercato, Mionetto si presenta come
un'azienda dinamica. Presente anche sul mercato estero, in particolare Germania e Svizzera
oltre che negli Stati Uniti, dove per il 2° anno consecutivo ha vinto l'Hot Brand Award - titolo
assegnato dalla rivista economica Market Watch a quei brand che negli ultimi 5 anni hanno
registrato nel mercato americano una crescita a due cifre-, e America del Sud. Numerosi i
premi vinti dalle proposte della storica Cantina nei principali Concorsi enologici nazionali ed
internazionali quali IWSC di Londra, Decanter, Concours Mondial de Bruxelles, Vinitaly,
nonché citazioni nelle più prestigiose Guide Vini. Il segreto alla base di questi successi sono la
sapienza enologica di Mionetto, nonché il legame con la tradizione unità al carattere innovativo
che la contraddistingue nel mercato.
Rechsteiner di Florian von Stepski-Doliwa
Via Frassenè, 2 - 31040 ODERZO (TV)
Tel: 0422 752074, Fax: 0422 752155
Situata nel cuore dell'area doc Piave, l'azienda, condotta dai baroni Hans Onno e Florian Von
Stepski-Doliwa, conta oltre 200 ettari, di cui 45 coltivati a vigneto. Alcuni vini, ottenuti da uve
selezionate e vinificate con particolare cura per ottenere il massimo della qualità, entrano a far
parte, solo nelle migliori annate, della linea "Villa Bonamico", che contempla i vini di maggior
pregio. L'azienda, oltre alla produzione e imbottigliamento dei vini, offre accoglienza nel
confortevole agriturismo situato a San Nicolò di Piave, in un'antica casa colonica.
Tenute Tomasella
Via Rigole, 103 - 31040 MANSUE' (TV)
Tel: +39 0422 850043, Fax: +39 0422 850962
Terre di San Venanzio Fortunato
Via Capitello Ferrari, 1 - 31049 VALDOBBIADENE (TV)
Tel: 0423 974083, Fax: 0423 974083
La cantina si trova nel cuore dell'area del Prosecco Doc di Valdobbiadene.sorge infatti a
ridosso del "cru" più prestigioso e rinomato della Doc, il Cartizze, presentando tre tipologie di
spumanti: Brut, Extra Dry e Superiore di Cartizze.
Val d'Oca Srl
Via S. Giovanni, 45 - 31049 VALDOBBIADENE (TV)
Tel: 0423-982070, Fax: 0423-982097
La Cantina Produttori di Valdobbiadene - VAL D'OCA sorge fra Asolo e Conegliano ai piedi
delle Prealpi Trevigiane.Costituita nel 1952, rappresenta oggi con 600 Soci viticoltori e 714
ettari di vigne, una importante realtà enologica locale e nazionale
Villa Castalda Srl
Via G. Garibaldi, 3 - 31040 GORGO AL MONTICANO (TV)
Tel: 0422 800042, Fax: 0422 800063
Villa Sandi
Via Erizzo, 112 - 31035 CROCETTA DEL MONTELLO (TV)
Tel: 0423 665033, Fax: 0423 860924
Villa Sandi risale al XVII secolo. È un ec-cellente esempio di connubio tra arte ed agricoltura; al
di sot-to della villa si snodano le cantine sotterranee di straordinaria sug-gestione, ambiente
ideale per la maturazione dei vini, sintesi della ricerca e dell'esperienza di diverse generazioni
su un terreno adatto alla coltivazione della vite.
Provincia: Venezia
Borgo Stajnbech
Via Belfiore, 109 - 30020 PRAMAGGIORE (VE)
Tel: 0421 799929, Fax: 0421 203427
L'azienda, situata nel comune di Pramaggiore, in un territorio ricco di storia e tradizioni, è
vocata all'accoglienza. In sede si possono visitare, in compagnia dei proprietari, la cantina ed i
vigneti, ma anche il vecchio mulino, ora visitatissimo museo della civiltà contadina, situato nei
pressi dell'azienda.
Le Carline di Piccinin Daniele
Via Carline, 24 - 30020 PRAMAGGIORE (VE)
Tel: 0421 799741, Fax: 0421 203525
L'Azienda Agricola Le Carline di Piccinin Daniele si trova nel cuore del comprensorio Enologico
a Denominazione di Origine Controllata Lison-Pramaggiore, dove si incontrano le province di
Venezia, Treviso e Pordenone. E' in questo territorio che nascono i nostri vini da Agricoltura
Biologica, genuini e di ottima qualità, che produciamo dal 1988 utilizzando esclusivamente uve
prodotte seguendo le norme previste dal Reg. CE 834/07, nel rispetto della natura e
dell'ambiente che ci circonda. Nelle coltivazioni biologiche sono banditi tutti gli anticrittogamici
e gli insetticidi di sintesi, in modo che la conduzione della viticoltura è totalmente naturale.
Coltivare biologico significa non sfruttare le piante e il terreno, rinunciare a produzioni
abbondanti, ma soprattutto ottenere uve di qualità pregiata, ricche di tenore zuccherino e di
aromi intensi. Queste uve sono rigorosamente controllate e certificate da ICEA (Istituto
Certificazione Etica Ambientale) e vengono vinificate in azienda secondo la più antica
tradizione enologica, avvalendosi però di attrezzature all'avanguardia che permettono di
ottenere un prodotto finale genuino e di qualità eccellente. Scegliere di coltivare in modo
biologico ci ha portato ad ottenere ottimi risultati ed è per questo che abbiamo voluto
intraprendere la strada della produzione di vini senza l'aggiunta di solfiti, né di altri coadiuvanti
enologici. Sono nati, così il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Lison-Pramaggiore, il
Cabernet DOC Lison-Pramaggiore ed il Bianco DOC Lison-Pramaggiore. Quest'anno
presentiamo ai nostri clienti il Lison DOCG Classico, prima DOCG dell'area enologica Lison Pramaggiore. Gli innumerevoli sforzi per proporre sempre sul mercato un prodotto apprezzato
sono ripagati dai premi ottenuti nel tempo dai nostri vini. Ultima, in ordine di tempo, è stata la
doppia vittoria alla rassegna dedicata ai dei vini biologici "Biodivino 2011", in cui il nostro
Carline Rosso 2007 IGT Veneto Orientale e il Dogale Passito IGT Veneto Orientale hanno
vinto la medaglia d'Argento. Le Carline è presente in numerose ed autorevoli guide di settore,
tra cui: Vini d'Italia di Gambero Rosso, i Vini di Veronelli e l'Annuario dei migliori vini di Luca
Maroni. Per avere ulteriori informazioni sull'azienda Le Carline e sui vini prodotti, visiti il nostro
sito www.lecarline.com .
Agricola Mazzolada srl
Tenuta Mosole Sergio
Via Triestina, 66 - 30026 PORTOGRUARO (VE)
Tel: +39 0421 704646, Fax: +39 0421 287015
Via Annone Veneto, 60 - 30029 SANTO STINO DI LIVENZA (VE)
Tel: 0421 310404, Fax: 0421 311683
Nella zona più orientale del Veneto maturano le pregiate uve dei vigneti di proprietà della
Tenuta Mosole, nel cuore del comprensorio enoico a Denominazione di Origine Controllata
"Lison Pramaggiore". Dal 1986 siamo cresciuti fino ad esprimere un perfetto equilibrio tra
tradizione e modernità. Con professionalità, dedizione e un'innata passione puntiamo ad una
costante crescita qualitativa, attraverso l'attenzione nel lavoro in vigneto e in cantina, la
precisione nei dettagli, la cura dell'immagine. Sosteniamo sani stili di vita, per questo siamo
Fornitori Ufficiali dei Campionati Mondiali di Ciclocross 2008. Per vivere insieme emozioni dal
gusto sincero e unico.
Cantine Paladin - Bosco del Merlo
Via Postumia, 12 - 30020 ANNONE VENETO (VE)
Tel: 0422 768167, Fax: 0422 768590
Le Cantine Paladin - Bosco del Merlo si trovano nell'entroterra veneziano, dove il Veneto tocca
il Friuli, un territorio in cui la viticoltura gode di una lunga e rinomata tradizione. Valentino
Paladin, seguendo la tradizione di famiglia, nel 1962 iniziò l'attività in questo territorio e i figli
Carlo, Lucia e Roberto portarono nuovi stimoli ed energie e con la collaborazione di esperti
agronomi ed enologi avviarono importanti sviluppi sia in vigna sia in cantina, con l'obiettivo di
produrre vini di eccellenza e di grande tipicità territoriale. La cantina è diventata azienda
immagine del territorio veneziano e i vini Paladin e Bosco del Merlo sono proposti con piacere
nei più prestigiosi ristoranti italiani e sono orgogliosi ambasciatori del Made in Italy nelle
enoteche e nella ristorazione europea, americana e asiatica.
De Stefani
Via Cadorna, 92 - 30020 FOSSALTA DI PIAVE (VE)
Tel: 0421 67502, Fax: 0421 67836
Tessère
Via Bassette, 51 - 30020 NOVENTA DI PIAVE (VE)
Tel: 0421 320438, Fax: 0421 320965
L'azienda agricola Tessère è situata a Noventa di Piave, nel comprensorio doc Piave, nella
zona vitivinicola del Veneto orientale. Una zona, la provincia di Venezia, di antica tradizione
viticola, caratterizzata da terreni forti, adatti allo sviluppo di vitigni prestigiosi. L'azienda
affianca alla tradizione e all'amore per la terra, le tecnologie di coltivazione e di vinificazione
più avanzate, producendo vini di ottima qualità. La qualità dell'accoglienza è certificata dalle
Quattro foglie del Movimento.
LA FRASSINA
Via Strada Vallesina, 2 - 30021 CAORLE (VE)
Tel: +39 O421-88094, Fax: +39 O421-88094
L' Azienda nasce nel '39 in seguito alla bonifica condotta dalla nostra famiglia. E' circondata
dal fiume Lemene, dal Nicesolo e dalla Valle Franchetti (per chi ama passeggiare lungo gli
argini ed ammirare il tipico paesaggio vallivo e' possibile partire dalla nostra cantina a piedi e
fare un percorso di 2 Km). Da alcuni anni vinifichiamo in proprio le uve dei nostri vigneti
all'interno di una vecchia stalla accuratamente ristrutturata. Le lavorazioni, pur avvalendosi
delle piu' moderne tecnologie, mirano ad ottenere vini che rispecchino il territorio e siano
espressione della nostra passione per questo lavoro.
Provincia: Verona
Boscaini Carlo
Via Sengia 15 - 37015 SANT'AMBROGIO DI VALPOLICELLA (VR)
Tel: +39 045 7731412, Fax: +39 045 7731412
cantina di produzione del 1995 con i locali per l'appassimento delle uve, locali di fermentazione
e stoccaggio del vino; Antica cantina di invecchiamento dei vini con botti da 15 Hl ricavata dalla
ristrutturazione di una vecchia casa. Questi immobili sono al centro del corpo aziendale di 12
ettari, in una meravigliosa valle situata sotto il paese di S.Giorgio Ingannapoltron
Brigaldara
Zeni
Via Brigaldara, 20 - 37020 SAN PIETRO IN CARIANO (VR)
Tel: 045 7701055, Fax: 045 6834525
La tenuta si trova leggermente appartata rispetto al paese di San Floriano, su un colle che
forma quasi un poggiolo naturale sulla valle. Accanto alla villa, immersa nel grande parco, si
trovano le case coloniche con il caratteristico portico, in cui è stata ricavata la cantina,
recentemente ristrutturata e tuttora in fase di ampliamento. Dal 1928 la famiglia Cesari è
proprietaria del fondo ed attualmente Stefano Cesari, insieme alla famiglia, conduce l'azienda.
Via Costabella, 9 - 37011 BARDOLINO (VR)
Tel: 045 7210022, Fax: 045 6212702
La Cantina F.lli Zeni è situata a Bardolino, sulle splendide colline dell'anfiteatro morenico del
Lago di Garda. È quì, nel cuore della zona di produzione dell'omonimo vino Bardolino, che
giungono le uve meticolosamente selezionate provenienti sia da vigneti di proprietà che da
vigneti in affitto a lungo termine. L'azienda seleziona inoltre ottime partite di uva da vignaioli
conferitori di fiducia con i quali mantiene rapporti di collaborazione pluriennali. Solo dalle
migliori uve nascono vini dal carattere forte e distinto, espressione di un terroir unico.
Monte Zovo
Loc. Zovo, 23/a - 37013 CAPRINO VERONESE (VR)
Tel: +39 045 7281301, Fax: +39 045 6283259
A due passi dal Lago di Garda, in posizione panoramica e completamente inserita nel contesto
dell'Anfiteatro morenico di Rivoli, zona di grande interesse storico e paesaggistico.
Completamente inserita nel verde è la meta ideale per una giornata di ristoro e relax in mezzo
alla natura.
Sandro De Bruno Az. Agr.
Via Santa Margherita, 26 - 37030 MONTECCHIA DI CROSARA (VR)
Tel: 045 6540465, Fax: 045 6544385
L'Azienda Agricola Sandro de Bruno è una nuova realtà situata a cavallo tra i comuni di
Montecchia di Crosara e Terrossa di Roncà, nelle colline dei Monti Lessini in provincia di
Verona. La produzione si incentra esclusivamente su vini di alta qualità, delicati e complessi,
che rispecchiano totalmente l'identità del territorio d'origine il quale gode di alcuni importanti
fattori come la giusta esposizione, l'altitudine (300-600 mt slm), il terreno di natura vulcanica e
il clima ventilato. Nello specifico trattasi dei vini : Soave Doc 'Colli Scaligeri', Monti Lessini
Durello Superiore Doc e Garda Sauvignon Doc Calvarina, la cui fermentazione avviene solo in
acciaio. Le tipologie Soave Superiore Docg 'Cangrande', Chardonnay Garda Doc Calvarina,
Pinot Bianco Garda Doc Calvarina e Monti Lessini Bianco Superiore Doc Calvarina che,
fermentando in botti di legno da 30 hl, si arricchiscono ulteriormente, lasciando ampio spazio
alla tipicità. Tutti i vini sono dei veri cru, in continua evoluzione, con un ampio spettro di profumi
e sensazioni sempre nuove. Dalla vigna alla cantina tutto è curato nei minimi dettagli : lavorati
in riduzione e in maniera del tutto invasiva (vendemmia manuale in cassetta, cernita dei
grappoli e degli acini, saturazione in azoto, pressatura soffice e decantazione statiche evitando
filtrazioni) dunque i vini vengono scrupolosamente prodotti secondo le migliori tecniche di
vinificazione sotto i preziosi consigli del Dott. Stefano Chioccioli (www.stefanochioccioli.it) che
grazie al suo apporto tecnico contribuisce a ottenere vini di alta qualità ed originalità.
Usciranno a breve dei vini rossi (Pinot Nero e Cabernet Sauvignon) e dei vini passiti (Recioto
di Soave Docg e Passito da Uve Moscato). La nostra azienda ha da poco partecipato al
concorso nazionale della città di Berlino "Berliner Wine Trophy 2009" guadagnando ben due
medaglie d'oro che hanno premiato i vini "Soave Doc Colli Scaligeri" e "Monti Lessini Durello
Superiore Doc"
Az. Agr. Corte Moschina
Via Moschina, 1 - 37030 RONCA' (VR)
Tel: +39 O45 7460788, Fax: +39 O45 7460788
In una antica villa padronale su una modesta altura, ai piedi dei Monti Lessini tra Roncà e
Terrossa, sorge l'azienda agricola "Corte Moschina" Grazie alla conduzione familiare,
nell'azienda si svolgono con cura e passione tutte le fasi della produzione. Dalla selezione e
raccolta delle uve, alla vinificazione fino alla fase finale dell'imbottigliamento. I vini sono quelli
tipici della zone come il Soave Doc Corte Moschina, Soave Doc "I Tarai" vendemmia tardiva,
Recioto di Soave Docg Corte Moschina e il Lessini Durello Doc Spumante "Metodo classico".
Oltre ai vini Doc l'azienda produce vini a Indicazione Geografica Tipica quali il Cabernet Corte
Moschina, Cabernet barricato "Colle Alto", Passito "I Picai" e Galantino vino bianco frizzante.
Sono gradite le visite con possibilità di assaggio nella caratteristica sala di degustazione.
Az. Agr. di Graziano Prà
Via della Fontana, 31 - 37032 MONTEFORTE D'ALPONE (VR)
Tel: 045-7612125, Fax: 045-7610326
Piccola realtà di produzione del Soave inserita in un magnifico anfiteatro do colline coltivate a
vigneto nel comune di Monteforte d'Alpone. Azienda presente nel mercato da oltre 25 anni, a
cui viene riconusciuta ogni anno l'elevata qualità della propria produzione sia dagli specialisti
del settore che dai consumatori finali.
AZ. AGR. FRATELLI RECCHIA
Ca' Bertoldi, 30 - 37024 NEGRAR (VR)
Tel: +39 045 7500584, Fax: +39 045 7501970
Az. Agr. Roncolato Antonio Bed&Breakfast "LA TREBBIANELLA"
Azienda Agricola Vicentini Agostino
Via Carcera, 21 - 37038 SOAVE (VR)
Tel: 045 7675104, Fax: 045 7675935
Via Cesare Battisti, 62/D - 37030 COLOGNOLA AI COLLI (VR)
Tel: 045 7650539, Fax: 045 6170166
La Melagrana, antico simbolo di fecondità, è stata scelta come insegna ed offerta, come
auspicio, di vitalità ed entusiasmo all'azienda che si trova in zona est collinare di Verona,
precisamente a Colognola ai Colli, dove conduce la propria attività in un ambiente ancora
integro e legato alle tradizioni. La coltivazione della vite è stata ed è per la famiglia un lavoro,
una passione, un orgoglio che dura da ben tre generazioni. L'azienda ha proseguito con
impegno tale tradizione, ottenendo buoni livelli produttivi e qualitativi.
Azienda Agricola Accordini Stefano
Loc. Camparol 10 - 37022 FUMANE (VR)
Tel: 045 7760138, Fax: 045 6845199
Azienda Agricola Sparici Landini
Via Montecorno, 10/3 - 37060 SONA (VR)
Tel: 045 6081778, Fax: 045 6081778
L'azienda è di proprietà della famiglia dal 1963. La coltivazione è situata nel cuore del
comprensorio di produzione dei vini doc Bardolino e Bianco di Custoza. Lo spirito Sparici
Landini è soprattutto l'amore per la vigna e per il vino. Passione di donna e passione di una
donna: Maddalena che, da 30 anni, sposando tradizione e modernità, dimostra che un buon
terreno può diventare un grandissimo terreno.
Azienda Agricola Trabucchi d'Illasi
Loc. Monte Tenda - 37031 ILLASI (VR)
Tel: 045 7833233, Fax: 045 6528112
L'azienda Trabucchi è sita sul Colle di San Colombano a Illasi, in una posizione invidiabile
dominante da un lato la valle d'Illasi, dall'altro la Val Tramigna. L'attività, iniziata nel 1925
dall'avv. Marco Trabucchi, al quale è succeduto Alberto, ora è continuata dal figlio Giuseppe
che, con passione e convinzione, ha dato impulso alla produzione vitivinicola. L'azienda punta
su solidi principi, quali il rispetto per l'ambiente, la valorizzazione del territorio e le produzioni di
qualità. Principi che hanno portato l'azienda a produrre secondo il metodo biologico. Nella
valorizzazione e rispetto dell'ambiente rientra anche la scelta di costruire una cantina
sotterranea in modo da evitare ogni impatto ambientale. La coltivazione della vite è eseguita
prevalentemente a spalliera. Nei nostri vigneti sono allevati vitigni autoctoni della Valpolicella:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta. La raccolta dell'uva avviene esclusivamente a mano.
L'uva viene posta, dopo rigorosa selezione, in cassette e successivamente trasferita su graticci
chiamati "arelle" per appassire fino al momento della pigiatura. Quando le uve passite arrivano
al giusto grado zuccherino e alla concentrazione polifenolica desiderata vengono portate alla
pigiatura e subiscono un'ulteriore selezione. La produzione di oltre 80.000 bottiglie, con
prevalenza di rossi importanti come l'Amarone ed il Recioto della Valpolicella DOC, ha già da
tempo conquistato apprezzamenti nell'ambito nazionale ed internazionale ed ottime valutazioni
nelle più importanti guide.
Azienda Agricola Villa Monteleone
via monteleone, 12 - 37015 SANT'AMBROGIO DI VALPOLICELLA (VR)
Tel: 045 7704974, Fax: 045 6800160
Villa Monteleone è un'azienda volta ad una piccola produzione di vini di alta qualità. I vini di
Villa Monteleone sono il frutto di una riuscita combinazione tra passione e professionalità. Il
risultato, quindi, sia di una profonda e sincera passione per la Valpolicella, per la sua
tradizione, per la sua bellezza e per l'unicità dei suoi sapori e dei suoi profumi. Sia del
desiderio di produrre vini che vogliono emozionare, trasmettere a chi li assapora il vitigno, il
territorio e la mano sapiente di chi li ha rispettati e prodotti. Sia infine di un grande rispetto per
le tradizioni vitivinicole della Valpolicella associato al continuo perfezionamento delle tecniche
e delle conoscenze, che porta Villa Monteleone alla ricerca continua delle metodologie di
produzione più raffinate ed attente, volte ad esaltare la straordinaria ricchezza ed unicità dei
vini di questo territorio.
Azienda Agricola Villa Spinosa
Loc. Jago dall'Ora - 37024 NEGRAR (VR)
Tel: 045 7500093 - 340 3060480, Fax: 045 7500093
L'azienda si trova all'interno della Villa Spinosa, dalla splendida facciata ottocentesca, nel
comune di Negrar, in contrada Jago, ai piedi del colle Masua. Enrico Cascella Spinosa ha
iniziato a condurre l'azienda agricola di famiglia nei primi anni '80. Dopo la ristrutturazione dei
rustici e l'impianto di nuovi vigneti, è riuscito abilmente ad armonizzare i vari passaggi
produttivi dell'attuale cantina. Da visitare la bottaia, ma soprattutto la suggestiva cantina
sotterranea, a cui si accede attraverso una scalinata di marmo di Lessinia. Qui avviene
l'affinamento nelle botti di rovere di Slavonia.
Balestri Valda
Casa Vitivinicola Tinazzi Srl
Via Monti 44 - 37038 SOAVE (VR)
Tel: 045 7675393, Fax: 045 7675963
L'azienda, a conduzione familiare, è nata dall'esperienza di molti anni dedicati a ricercare il
massimo risultato in vigna e in cantina. Situata sui colli a Nord di Soave, con terreni di origine
basaltica e un clima adatto alla coltivazione della vite, viene guidata con passione da Guido
Rizzotto, enologo di grande esperienza. In una terra generosa elogiata anche da Dante nella
Divina Commedia, in alcune terzine dedicate a Cangrande della Scala, la famiglia, gli enologi e
gli agronomi dell'azienda mettono passione ed impegno al servizio della qualità dei vini.
Via delle Torbiere, 13 - 37017 LAZISE (VR)
Tel: 045 6470697, Fax: 045 6471117
Casa Vitivinicola Tinazzi si trova a Lazise, immersa nel meraviglioso entroterra del Lago di
Garda. Nasce alla fine degli anni Sessanta, precisamente nel 1968, a Cavaion Veronese,
grazie all'impegno ed alla passione di Eugenio Tinazzi che, nel corso degli anni, la vede
crescere e svilupparsi. Oggi l'azienda è condotta dalla famiglia Tinazzi, Gian Andrea, Giorgio e
Francesca, rispettivamente figlio e nipoti del fondatore, che portano avanti l'ambizioso progetto
di una cantina in continua crescita, che sappia soddisfare le esigenze della clientela
internazionale e nazionale. I vigneti di proprietà si dividono in due distinte realtà: la Tenuta
Valleselle sulle splendide colline del Lago di Garda, vicino a Bardolino; la Tenuta Feudo Santa
Croce in Puglia: acquistata tra il 2001 e il 2002 da Gian Andrea Tinazzi, il cuore pulsante
dell'attività si trova a Carosino, piccolo centro agricolo a pochi passi da Grottaglie, dove si
coltivano le tradizionali varietà del Salento.
Cà Rugate
Via Pergola, 36 - 37030 MONTECCHIA DI CROSARA (VR)
Tel: 045 6176328, Fax: 045 6176329
L Azienda Agricola ca' Rugate prende il nome dall'omonima collina di origine vulcanica dove si
trovano la maggior parte dei vigneti della famiglia Tessari. In questo areale si estendono i 45
ettari a vigneto di ca' Rugate, di cui 30 nel comune di Monteforte d Alpone (zona classica del
Soave) e 15 nel comune di Montecchia di Crosara (zona Valpolicella). Ottima ospitalità
caratterizzata da un clima familiare capace di soddisfare qualsiasi tipologia di clientela: dalla
più semplice alla più ricercata ed esigente. Il tutto all interno di una struttura di recentissima
costruzione che vuole però ricordare le classiche barchesse venete, caratterizzata da ampi
spazi al fine di svolgere al meglio tutte le operazioni di raccolta, vinificazione e conservazione
del vino stesso. Circondata dalle verdi colline tutte a vigneto, dispone di un suggestivo wineshop e di 2 spazione sale degustazione in modo da poter garantire un ottima accoglienza
anche ai gruppi più numerosi. Durante al visita alla cantina (1-1,5 ora) solitamente viene
innanzitutto spiegato l origine del nome, il perchè, la nostra filosofia, l'importanza delle cultivar
autoctone con breve storia dell azienda stessa. Successivamente viene fatto fare agli ospiti lo
stesso percorso che compie l uva da quando arriva in cantina a quando esce in bottiglia.
Quindi viene spiegato il processo di produzione, vinificazione, appassimento dell'uva ed
affinamento dei vini nella barricaia. Ciò per far capire che il nostro lavoro inizia dapprima nel
vigneto per poi completarsi in cantina. Infine al wine-shop è possibile degustare i nostri vini ed
acquistare alcuni simpatici gadgets.
Cantina Corte Mainente
Viale della Vittoria, 45 - 37038 SOAVE (VR)
Tel: 045 7680303, Fax: 045 7680303
Fratelli Vogadori
Via Vigolo, 16 - 37024 NEGRAR (VR)
Tel: 328-9417228, Fax: 045-4853978
La Fratelli Vogadori sorge nel cuore della Valpolicella Classica nel comune di Negrar:è
l'esempio di come tradizione e innovazione possano convivere nel rispetto della natura e
nell'amore per la terra
Giovanni Ederle - viticoltore in San Mattia
Via santa Giuliana, 2 - 37128 VERONA (VR)
Tel: 045 913797
Giovanni Ederle - viticoltore in San Mattia è una giovane realtà in fase di crescita ed
affermazione. Nel 2005 Giovanni Mattia, a soli 18 anni, decise di prendere in mano la
campagna di famiglia, ormai in stato di abbandono da anni, e di dedicarcisi ripristinando il
vigneto e creando una cantina. Il 2008 è stato il primo anno di produzione del vigneto a bacca
rossa. Oltre al vino, l'Azienda Agricola produce Olio Extra Vergine d'Oliva DOP e confetture.
Giuseppe Campagnola Spa
Via Agnella, 9 - 37020 VALGATARA DI VALPOLICELLA (VR)
Tel: 045 7703900, Fax: 045 7701067
visita il sito www.campagnola.com
Marcato
Zenato
Via Prandi, 10 - 37030 RONCA' (VR)
Tel: 045 7460070, Fax: 045 741003
Via San Benedetto, 8 - 37010 PESCHIERA DEL GARDA (VR)
Tel: 045 7550300, Fax: 045 6400449
L'azienda si trova in una terra generosa, ricca di 2000 anni di storia e cultura. Proprio poco
lontano dalle vendemmie dipinte nella villa del grande Catullo infatti, Sergio Zenato si dedica
alla produzione del vino con i figli Alberto e Nadia. È un'attività di famiglia dove il dinamismo
moderno si sposa con quella cultura antica che i monaci Benedettini raccolsero e
impreziosirono, alla fine del primo millennio, a sud del Lago di Garda. A questo forte legame
con il territorio la famiglia ha unito capacità e lungimiranza imprenditoriale investendo anche
nella vicina Valpolicella.
MASSIMAGO
Via Giarè, 21 - 37030 MEZZANE DI SOTTO (VR)
Tel: 349 7899985, 0458880143, Fax: 0458880143
Un'azienda giovane, tutta al femminile, come l'imprenditrice che la conduce, con la voglia di
puntare sempre, senza compromessi, alla qualità, al rispetto della natura e della sua
biodiversità. Abbracciata dalla selvaggia vallata di Mezzane, Massimago appartiene alla
famiglia Cracco dal 1883.
SANTA SOFIA Cantine Storiche dal 1811
Via Cà Dedé, 61 - 37029 SAN PIETRO IN CARIANO (VR)
Tel: 045 7701074, Fax: 045 7703222
Fondata nel 1811, l'azienda ha sede a Pedemonte, in una delle zone più belle e temperate
della Valpolicella classica, nella villa gentilizia, opera di A. Palladio, fatta erigere nel XVI sec.
dal nobiluomo Marcantonio Sarego, ed ora annoverata nel Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.
La famiglia Begnoni, proprietaria dell'azienda, porta avanti la grande tradizione enologica, con
grande passione ed entusiasmo.
Tenuta La Cà
Strada La Cà, 6 - 37011 BARDOLINO (VR)
Tel: 045-6212733, Fax: 045-6212733
La Cantina si trova a Bardolino, nel cuore dell'omonima DOC, a due passi dal Lago di Garda.
Produce i vini, vinificando solo le uve prodotte dalle proprie vigne. Adiacente alla cantina si
trova l'agriturismo con 6 camere finemente arredate in perfetto stile country francese. La
qualità del servizio offerto e dei prodotti rende l'esperienza alla Tenuta La Cà indimenticabile
sia per chi vuole soggiornarvi, sia per chi è appassionato di vini.
Villa Canestrari Soc. Agr.
Via Dante Broglio, 2 - 37030 COLOGNOLA AI COLLI (VR)
Tel: 045 7650074, Fax: 045 6170120
Da più di cent'anni la famiglia Bonuzzi produce vini dai propri vigneti.Dagli anni '90 ha preso il
nome di "Villa Canestrari",dalla fusione dell'azienda Bonuzzi, fondata dai bisnonni paterni,con
quella dei nonni materni, Franchi, attiva ad Illasi e proprietaria della Villa Canestrari.
Provincia: Vicenza
Cavazza Az. Agr.
Contrada Selva, 22 - 36054 MONTEBELLO VICENTINO (VI)
Tel: 0444 649166, Fax: 0444 440038
L'azienda affonda le sue radici agli inizi del '900, quando Giovanni Cavazza, originario di
Montecchia di Crosara, compra i primi vigneti a Selva di Montebello. Oggi è portata avanti dai
figli, forti della grande esperienza enologica. I vigneti sono selezionati secondo le potenzialità
intrinseche degli stessi, per cui le uve rosse in zone consone e quelle bianche in zone
opportunamente diversificate. La vinificazione avviene seguendo il rigido disciplinare dettato
dai fratelli Cavazza nella cantina, costruita in sintonia con il territorio, ma attrezzata con
moderne ?tecnologie.
Az. Agr. Grandi Natalina
Via battaglione vicenza, 8 - 36053 GAMBELLARA (VI)
Tel: 0444-444102, Fax: 0444-444102
L'azienda si trova tra le colline di Gambellara e la campagna. I vini sono frutto di una lunga
esperienza, di un impegno costante e di sacrifici che consentono di raggiungere alta qualità e
diversificazione.
AZ.AGR. CA' ROVERE
Fattoria Le Vegre
Via Bocara, 5 - 36045 ALONTE (VI)
Tel: +39 0444 436234, Fax: +39 0444 438342
L'Azienda Agr. CA' ROVERE si estende sui Colli Berici tra i paesi di Alonte e Lonigo ed è
immersa nel verde di vigneti e boschi cedui spontanei, tipici di questi luoghi. Grazie alle
particolari caratteristiche del terreno sassoso e calcareo e al microclima caldo e asciutto la
famiglia Biasin coltiva qui dal 1988 20ettari di vitigni. Il lavoro e la passione per il vino hanno
coinvolto l'intera famiglia, da nonno Bruno che si innamorò di questi monti e piantò le prime viti
"tra i sassi",come ama ricordare, a nonna Giuditta, sua infaticabile collaboratrice, ai figli
,Ugo,Sisto ed Alessia con le rispettive famiglie. Particolare è la lavorazione dello Spumante
Metodo CLassico, frutto di un sapiente assemblage di vini. Il perfetto dosaggio dei lieviti e la
fermentazione in bottiglia per 36 mesi esaltano tutte le caratteristiche di un vino nobile e
prestigioso. L'Azienda è dotata di una moderna e ampia cantina scavata nella roccia calcarea
e di un'ampia sala degustazione, adatta ad accogliere gruppi grandi e piccoli. La cantina è
aperta anche il sabato e la domenica, il tutto per trasmettere la passione e l'amore per questo
luogo, per aprrezzare i prodotti genuini e godere insieme del dolce ondeggiare delle colline e
dello splendidopaesaggio che si domina.
Via Vegre, 36 - 36057 ARCUGNANO (VI)
Tel: +39 0444 550040, Fax: +39 0444 550040
Casa Vinicola Zonin s.p.a.
Via Borgolecco, 9 - 36053 GAMBELLARA (VI)
Tel: 0444-640160, Fax: 0444-640203
Da sette generazioni la famiglia Zonin è legata alle proprie radici, alla terra e ai vigneti delle
colline di Gambellara. Oggi, con i vigneti di proprietà della famiglia nelle sette regioni italiane a
più alta vocazione vinicola, rappresenta una realtà straordinariamente significativa, in grado di
produrre vini di elevata qualità.
COLLE DI BUGANO Soc. Agr. soc. semplice
Via Bugano, 74 - 36023 LONGARE (VI)
Tel: 0444 533469; 348-4088608, Fax: +39 O444-533469
CANTINA DI GRANDE FASCINO. La parte più antica risale al 1200 mentre il resto confinante
con la villa risale al 1800.
Faccin Dino e Lorenzo
Via Cognola, 12 - 36021 BARBARANO VICENTINO (VI)
Tel: 0444 886265, Fax: 0444 777322
L'azienda, con un'estensione di circa 9 ha coltivati a vigneto e 2 di oliveto, nasce nel 1990 e da
allora ha iniziato ad affermarsi grazie ai suoi vini pregiati. Produce infatti ben quattro tipi di
vino, tra cui il Tocai Italico e il Cabernet. Fiore all'occhiello dell'azienda è il Barbarano, vino
corposo che ben si sposa con i piatti della tipica cucina vicentina. Il turista che voglia
avvicinarsi a questa realtà potrà anche trovare dell'olio extra vergine di oliva ?di qualità.
Magia di Barbarano Sas
via San Martino, 29 - 36021 BARBARANO VICENTINO (VI)
Tel: 338 5079842 /339 4278548
Pegoraro Società agricola
Via Calbin 24 - 36020 MOSSANO (VI)
Tel: 0444 886461, Fax: 0444 886461
L'azienda nasce nel 1927 a Mossano, piccolo comune nel cuore dei Colli Berici. Sede
aziendale è un antico convento di monache datato 1200 circa. Le meravigliose colline
vulcaniche che lo circondano, scrigni di storia e tradizioni, offrono da sempre condizioni
naturali ideali per la coltivazione della vite. La famiglia Pegoraro è dedita a questa coltura da
generazioni, con passione e tenacia. Il costante desiderio di miglioramento, ha spinto Franca e
Pasquale ,gli attuali proprietari, verso significativi cambiamenti: in vigneto sistemi di
allevamento di nuova concezione al fine di ottimizzare la qualità del frutto, in cantina innovative
attrezzature per la vinificazione e l'imbottigliamento. I nostri vigneti si estendono per 8 ha sulle
colline di Mossano; a rappresentarci è in gran parte il vitigno autoctono Tai Rosso con il quale
proponiamo due prodotti: Tai rosso e Rovea; abbiamo inoltre Tai, Cabernet, Syrah e le
selezioni Negrayo, Bartòc, Munaretto, Bianco delle Monache. Per gli ospiti è disponile
un'ampia area di sosta con possibilità di barbecue e parcheggio per camper. Su prenotazione,
degustazioni vino guidate e visite all'interno dell'azienda. Su richiesta una guida può
accompaganare gli ospiti nei sentieri storico-naturalistici della Valle dei Mulini, Prigioni
Longobarde e Grotta di San Bernardino. L'azienda partecipa alle manifestazioni proposte dal
Movimento quali: Cantine Aperte e Calici di Stelle.
Pieriboni Adriano & Figli Az. Agr.
Via Mason, 13 - 36054 MONTEBELLO VICENTINO (VI)
Tel: +39 0444 444257, Fax: +39 0444 445921
Piovene Porto Godi Alessandro
Via Villa, 14 - 36021 VICENZA (VI)
Tel: 0444 885142, Fax: 0444 1783664
L'azienda si trova nella parte sud dei Colli Berici, in una sorta di anfiteatro naturale formato
dalle ultime pendici dei Colli Berici. Appartiene alla famiglia almeno dal 1600 e gli attuali
proprietari proseguono dal 1980 l'attività del padre Alessandro. Le cantine sono ricavate nelle
adiacenze della Villa Conti Barbaran. Vigneti e cantina sono stati rinnovati di recente, unendo
tecnologia e tradizione, per il raggiungimento della massima qualità.