MENU’ DA ASPORTO
CAPODANNO 2015
A Capodanno cuciniamo noi per voi!
Ospiti attesi
I Prezzi indicati si intendono per un minimo di 8/10 persone
Nel caso il numero fosse inferiore forniremo una nuova quotazione.
Ritiro delle pietanze presso la nostra sede il giorno 31 Dicembre entro le ore 14,00
Consegna delle pietanze in pirofile bianche di ceramica
Pietanze consegnate dopo abbattimento, quindi da scaldare presso la casa del cliente
Veicolate in scatole termiche
La consegna a domicilio verrà quotata a parte.
I menù di Natale andranno ordinati entro il 24 dicembre.
Nel caso si faccia un ordine anche per i menù da asporto per Natale prevediamo uno
sconto del 10% sul prezzo del menù da asporto per Capodanno.
Ringraziamo per l’attenzione e restiamo a Vostra disposizione per ogni necessità.
La Mandolina snc
Vicolo R. Sanzio 12 – 35020 Albignasego Pd
Tel. 049 8809318
www.lamandolina.it - [email protected]
MENU’ 1 - VEGETARIANO
Crostini di farinata di ceci
Falafel con salsa allo yogurt ed erba cipollina
Mini hamburger vegetariano
Crespella alle verdure con besciamella di soia e funghi
Bulgur con pesto di carciofi e olive nere
Tagliata di tofu aromatizzato con salsa teriyachi e verdure saltate
Con lenticchie di Castelluccio al rosmarino
Strudel ai frutti di bosco
Costo a persona: 24 € iva incl.
La Mandolina snc
Vicolo R. Sanzio 12 – 35020 Albignasego Pd
Tel. 049 8809318
www.lamandolina.it - [email protected]
MENU’ 2 - PESCE
Carpaccio di salmone marinato al timo e aneto con rucola e olive taggiasche
Cappesante alla crema di zafferano e broccoli in bicchiere
Fagottino ripieno di scampi su salsa di agrumi
Calamari ripieni
Insalata di polipo e patate al peperoncino
Verdure saltate con salsa di soia
E purè di viola
Tenerina
Tiramisù
Costo a persona: 30€ iva incl.
La Mandolina snc
Vicolo R. Sanzio 12 – 35020 Albignasego Pd
Tel. 049 8809318
www.lamandolina.it - [email protected]
MENU’ 3 – CARNE
Radicchio di Treviso marinato
Sfogliette di cotechino
Quenelles di ricotta al curry e paprica con crostini
Fagottini di fillo ripieni di ricotta e prosciutto alle erbe su crema al taleggio
Guancette di manzo brasate al profumo di cannella
Scaloppine di maiale cotte a bassa temperatura con cipolline e mele
Patate alla lionese
Lenticchie brasate
Tenerina
Tiramisù
Costo a persona: 30€ iva incl.
La Mandolina snc
Vicolo R. Sanzio 12 – 35020 Albignasego Pd
Tel. 049 8809318
www.lamandolina.it - [email protected]
MENU’ 4 – FINGER FOOD
(pietanze in piattini/bicchierini plexi monouso )
Minimo 10 persone
Piccolo sandwich con salmone marinato al timo
Mini hamburger
Croissant ai semi di sesamo con verdure e maionese al tofu
Bufala di Paestum e acciuga Cantabrica
Hummes di barbabietola rossa e chips di mais
Insalata di radicchio e prosciutto d’anatra all’arancia
Riso venere con gamberi e broccoli croccanti
Insalata di lenticchie rosse allo zenzero, curry e verdure di stagione
Tiramisù in bicchiere
Costo a persona: 22 € iva incl. (minimo per 10 persone)
La Mandolina snc
Vicolo R. Sanzio 12 – 35020 Albignasego Pd
Tel. 049 8809318
www.lamandolina.it - [email protected]