SCHEDA TECNICA
Tonno in olio di oliva 1730g “Monti”
Produttore:
Seatech international inc.
Cartagena - Colombia
Aut. CEE N° 0023-92
Marchio di Qualità IQNet
Certificazioni:
Caratteristiche del Prodotto:
Ingredienti:
Analisi Chimiche
Caratteristiche Organolettiche
Certificato NCT-ISO 9001: 2000
E’ denominato tonno in olio di oliva il prodotto consistente in una porzione di muscolo di pesce
(tonno come da reg. CEE 1536/92) tagliato trasversalmente, posto in uno specifico contenitore
metallico (banda stagnata), chiuso ermeticamente dopo colmatura con il liquido di governo.
Il prodotto è stabilizzato per mezzo di un trattamento termico di sterilizzazione in grado di
inattivare in modo irreversibile gli enzimi ed i microrganismi che possono alterare l’alimento
Specie : Tonno Yellowfin (Thunnus albacares)
Liquido di governo: Olio di oliva (in rispetto delle indicazioni previste dalle norme europee
vigenti in materia)
Sale : Cloruro di Sodio
PH :
5.6 a 6.0 (Aprox.)
Sale :
da 0,5% a 2,5%
Istamina : valori conformi alle direttive della legislazione europea
Mercurio : valori conformi alle direttive della legislazione europea
Cadmio: valori conformi alle direttive della legislazione europea
Rame: valori conformi alle direttive della legislazione europea
Piombo: valori conformi alle direttive della legislazione europea
Stagno: valori conformi alle direttive della legislazione europea
Sapore : Caratteristico del prodotto
Colore : Caratteristico, Assenza di sangue pelle spine o uova
Consistenza: Compatta
Peso lordo:
1954 g (aprox.)
Peso netto:
1730 g
Peso sgocciolato:
1350 g
Dimensioni e Pesi
Peso della cassa vuota: 283g
Peso della latta vuota: 224 g
Peso dell’etichetta: 4g
Dimensioni della cassa (mm) : 468 x 312 x 101
Peso della cassa piena: 12,08 Kg
Altre caratteristiche :
Formato della latta: 603 X 402 in 3 pezzi
La latta è internamente verniciata con vernici idonee al contatto con alimenti in conformità alla
normativa vigente in materia
Easy open : No
N° latte per cassa: 6
N° casse per contenitore: 1700
Prodotto pallettizzato: no
Codice EAN della etichetta: fornito dal cliente
Vita Utile del prodotto: 5 anni