Amorim Cork Italia News - Informazioni Nr. 13 Novembre 2015 SISTEMA SVE PRESS TOUR 2015 IL RICICLO: ETICO CORK DESIGN CHIUSURA HELIX We cork better I.P. S Amorim Cork Italia news e informazioni ughero, prezioso sigillo Guardando indietro nel tempo, penso spesso Un ambiente fertile, questo, per tutte le evo- a quante sfide ha vissuto l’industria del su- luzioni successive. Permette ancora oggi di ghero negli ultimi 15 anni. Dai famosi tappi in capire il potenziale dei nostri prodotti ed è silicone, realizzati con la plastica delle valvo- una continua fonte di arricchimento per tutto le cardiache alla fine degli anni novanta, fino il settore. Basti pensare ai risultati di ricerca alle ultime chiusure alternative, tutti si propo- del famoso laboratorio californiano ETS: dal nevano come surrogati alla chiusura in sughe- 2000 ad oggi è stato dimostrato come l’inci- ro, per evitare il famoso quanto sconveniente denza media della presenza di TCA (Tricloro- “odore di tappo”. anisolo) sia stata abbassata di oltre il 95%. Un di Carlos Santos Amministratore Delegato Amorim Cork Italia risultato possibile grazie alla rinnovata e proÈ stato questo a ispirare in Amorim Cork un fonda comprensione, da parte dell’industria percorso definito, chiaro, che l’ha portata ad sugheriera, del binomio tra tappo e vino. essere tra le prime aziende a focalizzare l’attenzione sul reparto Ricerca & Sviluppo, affi- Ora tutto questo trova un nuovo canale di dato a Miguel Cabral, già docente alla Facoltà espressione con il manuale “Il Sughero”, re- di Farmacia di Porto, tuttora in forza al no- alizzato insieme ad altri leader del settore. stro team. Un alleato indispensabile nel quotidiano per cogliere le sfide moderne, uno strumento del mestiere che interpreta in modo approfondito le dinamiche della tappatura corretta e performante. la chiusura ideale dal futuro rivoluzionario 2 È qui che il mio sguardo, dopo essersi soffermato sul presente, ora volge al futuro e vede un nuovo traguardo: il tappo monopezzo, verificato e garantito singolarmente. Il lancio della nostra linea Excellence è stato solo l’inizio di un nuovo viaggio, di una vera e propria rivoluzione sensoriale nell’industria del sughero, di cui vi renderemo protagonisti a breve. Amorim Cork Italia news e informazioni SVE: la perfezione secondo Amorim Il sistema di verifica di tenuta, rappresenta l’avanguardia tecnologica nell’analisi dei tappi naturali, per garantire l’eliminazione totale degli agenti che indeboliscono la chiusura. Grande è il dibattito sull’ermeticità dei tappi, fondamentale per la valorizzazione del prodotto imbottigliato. Amorim perfeziona oggi la soluzione definitiva, quella che impedisce la fuoriuscita del vino e delle sue proprietà. Perfezione È qui che emerge, importante, la nostra ultima conquista: il Sistema di verifica di tenuta per tappi naturali, nell’acronimo originale SVE (Sistema Verifica Ermeticità). Si tratta di un macchinario all’avanguardia, che analizza i tappi grazie all’applicazione di pressione, in fase alternata, su ambo i lati del cilindro di sughero. Una membrana aiuta a rilevare l’eventuale differenza nell’aria immessa e segnala la presenza di difetti critici del tappo. Il sistema è innovativo e, con una tecnologia semplice e veloce, consente una prova di tenuta assoluta, per valutare a livello industriale l’intera produzione di sughero monopezzo. Amorim ha brevettato così un processo di verifica unico al mondo e garantisce la perfetta capacità sigillante di ogni singolo elemento che esce dalla sua filiera. Questo strumento consente la piena tutela del vino e della sua naturale evoluzione; ogni pezzo è “unico”, come è giusto che sia quando si va a proteggere l’eccellenza. La chiusura è ufficialmente garantita al 100%: da oggi, non ci sarà più alcuna colatura di vino per colpa del tappo in sughero! 3 Viaggio giornalisti 2015 Il Portogallo si racconta Immaginate un orizzonte sconfinato, una terra calda e accogliente, che vista da lontano lascia cogliere la sua immensità, nel silenzio e nell’aria fresca del primo mattino. È iniziato così, con un sorvolo in mongolfiera sulle foreste da sughero, il viaggio 2015 dei giornalisti in Portogallo. Un contatto con la natura poi diventato concreto, tangibile, quando sono stati accompagnati a prender parte alla decortica, momento vitale in cui tutto ha inizio. Da qui il passo allo stabilimento Amorim & Irmãos, l’Unità industriale di Coruche, è stato breve: tra plance e rondelle, alle prese con tappi tecnici e agglomerati, il fascino della nostra laboriosa attività ha conquistato gli ospiti fin da subito. Il cuore pulsante della filiera lo abbia- mo mostrato nei reparti Controllo Qualità e Ricerca & Sviluppo, guidato da Miguel Cabral e presentato ai giornalisti dal suo vice, Paulo Lopes. Questi passaggi sono elementi distintivi dell’azienda in tutto il mondo: terreni di crescita costante ed evoluzione, che hanno dato ai giornalisti la misura del valore contenuto in ogni tappo in sughero. Sguardi ricchi di stupore e soddisfazione, appunti e domande hanno accompagnato quindi la scoperta del ciclo produttivo, dalla vaporizzazione alla complessa attività che si cela dietro alla gamma Excellence. Un tuffo nella storia di Amorim è quanto è avvenuto poi con la presentazione istituzionale del Gruppo da parte Sette delle più autorevoli firme della stampa italiana, ospiti di Amorim Cork Italia in Portogallo, in un tour che ha permesso di apprezzare l’intera filiera di produzione dei tappi e la natura eclettica del sughero. AMO RIM Pre ss del Presidente, Antonio Amorim, e di Carlos de Jesus, responsabile della comunicazione. Un momento in cui culture e formazioni differenti si sono fuse attorno a un tavolo amichevole, luogo di confronti, capace di creare legami genuini. Il viaggio ha visto anche importanti esperienze enoturistiche, con la tappa al Santuario di Fatima, il tour guidato alla città di Porto e lo shopping di oggettistica in sughero, fino ad arrivare alla Graham’s, cantina di invecchiamento di vino Porto con visita e degustazione guidata di ben sette etichette. Apice del viaggio, in un ritorno alle origini stesse della storia vitivinicola, è stata la visita alla Valle del Douro, prima regione DOC del mondo. Chi a piedi scalzi, chi baciato dal sole, ogni giornalista ha vissuto a modo suo la navigazione in battello sul fiume, fonte di vita per l’intero territorio, che a perdita d’occhio offriva esempi di viticoltura eroica. L’ultimo ristoro è stato presso Quinta Nova, relais premiato da W Awards come la migliore struttura ricettiva per il turismo del vino, in una sosta che ha colpito al cuore gli ospiti. Un viaggio che profuma di impegno e passione, che ha unito indissolubilmente dei professionisti della scrittura enogastronomica e la grande famiglia Amorim, in nome dell’amore per la Natura del fascino per il proprio lavoro. Etico: MADE IN EATALY È continuo il successo di Etico: il circolo mento, questi si sommano agli oltre 221 mi- ulteriore autorevolezza. Come da “filosofia virtuoso di ecosostenibilità e solidarietà, che lioni di tappi raccolti finora in tutta Italia, Etico”, la raccolta dei tappi durante l’Expo ha preso il via grazie ad Amorim Cork Italia che equivalgono a oltre 130 tonnellate di su- sarà affidata all’associazione A Braccia Aperte quattro anni orsono, ha visto grande riscon- ghero! Un traguardo straordinario, un sogno ONLUS di Milano, che si occupa di sostegno tro alla fiera internazionale più importan- che sta diventando realtà e che si fa tangibile: diretto alle famiglie con difficoltà, tramite te dell’anno, l’Expo di Milano, dove tra i obiettivo finale è vedere avviata una rac- l’autofinanziamento alimentato proprio attra- partner è entrato in campo Eataly, che ha colta differenziata del sughero in ogni verso campagne di riciclo, come la nostra. distribuito nei 5 punti beverage presenti all’in- città, con la collaborazione delle istituzioni. terno dei propri spazi numerosi box conteni- La partnership con Eataly ad Expo consen- tori per la raccolta dei tappi di sughero usati. te alla nostra iniziativa di oltrepassare i Una volta terminata la raccolta e lo smista- confini territoriali e nazionali e acquisire Con Eataly all'Expo aumentano i partner del progetto Etico, che promette di finire l’anno con numeri molto importanti in termini di raccolta dei tappi usati. Amorim Cork Italia news e informazioni New project LIS- Amorim Cork Italia Pannello isolante ETICO: da cosa nasce casa Dalla granina dei tappi usati benessere e sostenibilità negli spazi abitativi Al via la collaborazione di Amorim no, sottofondi ed elementi edili che gli altri, per il benessere collettivo. Il verso il sociale e responsabile verso Cork Italia con LIS - Lavorazione Ita- sfruttano le tante priorità del nostro sughero, ridotto in granina e affidato il futuro. Si apre, oggi, un orizzonte liana Sughero s.r.l., produttore storico prezioso materiale. Questa collabo- al nuovo partner LIS (Lavorazione significativo di possibilità “etiche” su di sughero per edilizia, che da decen- razione ci permette infatti di valo- Italiana Sughero), rinasce sottofor- più fronti, che coinvolge ogni singolo ni acquista la macina e il cascame del rizzare la granina prodotta a partire ma di pannelli da cappotto esterno a privato, da chi stappa una bottiglia sughero in Sardegna e li tritura per dai tappi usati, nell’ottica di creare un marchio ETICO! Un segnale per fa- a chi sceglie i rivestimenti di una fare pannelli in sughero agglomera- prodotto finale sempre più nobile ed vorire un acquisto consapevole, per casa, in una forma speciale di “se- to, bianco o biondo, per costruzioni. eco-solidale! lasciare alle ditte, ai privati, la La realtà industriale, con base a Montecatini Terme (PT), fonda da sempre il proprio ciclo produttivo sulla minimizzazione degli impatti ambientali, proprio attraverso il sughero, elemento che anche la bioarchitettura scelta di un’opzione rispet- Un nuovo concetto di edilizia ecosostenibile: il pannello a marchio ETICO. apprezza sempre più per la sua dote Che il riciclo del sughero faccia bene naturale di riduzione dei consumi è ancora più chiaro da quando c’è la energetici e di eco compatibilità. LIS campagna Etico. Ora la catena vir- lavora ogni mese circa 100 tonnel- tuosa si impreziosisce, il grande so- late di sughero, ovvero una media gno in cui Amorim ha sempre credu- di 1200 tonnellate all’anno, dando to trova un lieto fine che dona valore origine ad una vastissima gamma di anche a chi, nella vita di tutti i giorni, prodotti per cappotto esterno e inter- vuole fare di più per l’ambiente, per tosa della natura, sensibile conda vita” che tutti possiamo dare e a cui tutti possiamo attingere. Il progetto ETICO: da sogno a virtuosa realtà “Menzione speciale per Etico” zione è quanto Etico persegue con glia, Campania, Calabria e Sicilia e quale storia virtuosa, è il ricono- lo scopo di intercettare una parte in costante espansione. scimento ricevuto da Amorim Cork degli 800 milioni di tappi che ogni Italia all’Hotel Quirinale di Roma, anno in Italia vengono gettati, per nel corso della cerimonia di premia- recuperare la loro preziosa mate- Di recente è stata avviata anche la zione dei Comuni Ricicloni 2015, la ria prima, il sughero, riciclabile al convenzione con Contarina SpA, classifica annuale di Legambiente 100%. Legambiente ha presentato azienda di gestione dei servizi am- che premia le realtà dai migliori ri- la piattaforma politica per salvare bientali in provincia di Treviso, che sultati nella raccolta e gestione dei l’Italia dall’emergenza rifiuti con 10 aiuterà nella raccolta dei tappi per rifiuti. Il contenimento della produ- proposte espresse nel “Manifesto Etico nel suo bacino di utenza, la Destra zione dei rifiuti e la loro valorizza- per un’Italia Rifiuti Free”, con cui Piave, dove serve ben 50 comuni: ben- raggiungere la sostenibilità. Piena venuti nella grande famiglia “etica”! l’affinità con Etico, attualmente attivo in Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli, Toscana, Umbria, Pu- 7 Amorim Cork Italia news e informazioni Amorim Design Expo 2015: il padiglione del Brasile "veste" Amorim Ad Expo 2015, Milano, il padiglione Brasile è rivestito con sughero “MD Facciata” dell’azienda Tecnosugheri, distributore per l’Italia di Amorim. Una soluzione che ha permesso, con un unico materiale, di isolare la struttura dal caldo e offrire una soluzione architettonica innovativa, accattivante ed ecosostenibile! Il padiglione è caratterizzato da un design non convenzionale, che unisce elementi scenografici, ma allo stesso tempo rinnova la tradizione con l’utilizzo, per l’appunto, del sughero espanso agglomerato: 1000 m 2 perfettamente inseriti nel tema della Fiera d e s i gFabrica arreda nidigiardini EXPO All'interno anche i divani sono realizzati in sughero L'esterno del padiglione ricoperto in sughero Il sughero Amorim materia prima del progetto di arredo urbano Il centro di ricerca e comunicazione Fabrica, del gruppo Benetton, ha vinto il concorso lanciato da Expo Milano per la progettazione di una zona relax che arricchisse l’esperienza del visitatore della mostra. Al motto “You make the Park”, la proposta si è sviluppata attorno ad un’innova- 8 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” grazie alle sue caratteristiche. Carlos Manuel Oliveira, Managing Director di Amorim Isolamentos: “Dopo la positiva partecipazione di Hannover Expo nel 2000 e, più recentemente, all’Expo di Shanghai con il Padiglione del Portogallo, uno dei più visitati e vincitore del Design Award, è con grande piacere che abbiamo ancora una volta fornito il sughero come elemento strutturale di un padiglione, questa volta all’Expo di Milano”. Il prezioso materiale non ha solo rivestito l’edificio, ma è anche presente all’interno, sotto forma di divani modulari. La collezione "You make the park" tiva collezione di mobili da esterno, con Corticeira Amorim come partner determinante nella consulenza tecnica e nella fornitura del sughero necessario. Sviluppato in piena coerenza con il tema dell’Expo “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, questa linea di mobili ecosostenibile evoca il concetto di “ciò che viene dalla terra ritorna alla terra”, un’idea che supporta l’uso di materiali naturali e al 100% riciclabili, ben rappresentato proprio dal sughero. La collezione è composta da 60 pezzi d’arredo dal design semplice, raffinato e confortevole. Il carattere innovativo della collezione è legato alla natura modulare delle parti che la compongono, facilmente spostabili per favorire l’interazione con i visitatori, stimolati a creare il loro spazio personalizzato, in continuo cambiamento, proprio come il sito web, www.youmakethepark.com. Amorim Cork Italia news e informazioni Helix, si svita e si riavvita. Senza cavatappi, senza fatica. Abbiamo chiesto alle prime cantine che hanno deciso di usare la nostra chiusura all’avanguardia, Helix, di darci la loro impressione. Ne è emersa profonda soddisfazione, chi è rimasto catturato dal packaging appagante, chi dalla genialità, chi dal rispetto del prodotto e della tradizione. Il tappo che si svita e avvita ha dimostrato di accontentare anche i palati più esigenti. Castellani La Montina Prime Alture "Il mercato oggi viaggia a velocità incredibile. "A La Montina è grande la soddisfazione per que- "La nostra produzione di nicchia e di qualità L’impulso primario è arrivato quindi dalla do- sto sistema di chiusura. Siamo stati la prima can- richiede molta attenzione per le innovazioni e manda, che chiede di investire su un packaging tina in Franciacorta ad aver optato per un tappo Helix unisce proprio trovata geniale e sicurezza semplice e pratico. Allo stesso tempo noi produ- così innovativo, che consente di essere estratto che il vino possa seguire la sua naturale evolu- ciamo Chianti, un vino classico, che necessita del con facilità ed essere riutilizzato per conservare il zione. La soddisfazione più grande è ricevere pieno rispetto della tradizione. Ecco che in Helix vino in modo ottimale. Così facendo si evita il pe- apprezzamenti dai nostri clienti, chef rinomati, abbiamo trovato una chiusura che unisce estetica ricolo del “sentore di tappo” ed è quanto di meglio che hanno trovato in questa chiusura una solu- e protezione. Helix non è un’alternativa, è una potessero pensare in Amorim per rispondere alle zione sì comoda, ma prevalentemente tecnica, vera e propria scelta". nostre norme rigide, con cui otteniamo i vini che che mantiene inalterate le qualità organolettiche ci contraddistinguono, di elevata qualità". del prodotto". Piergiorgio Castellani Giancarlo Bozza Roberto Lechiancole 9 AMO RIM News candidati perché ha dimostrato la Riconoscimenti capacità di “rinnovamento perma- Quinta Nova: ancora vincitore nente, dimostra imprenditorialità sociale e continua reinvenzione, rendendo l’esperienza nel locale un valore aggiunto, che è importante quanto la qualità dei suoi vini e dei marchi”. La struttura ricettiva, con possibilità di alloggio, è attorniata Ricerca Wine Spectator: il sondaggio che rende onore al sughero successo di Quinta rismo del Vino da Aníbal Coutin- dalla viticoltura eroica, in quella Nova! Il relais di proprietà Amo- ho, organizzatore di W Awards che viene considerata la prima rim è stato premiato come miglior e figura chiave nel settore vitivinico- regione DOC del mondo e si affac- punto di riferimento per il Tu- lo. Quinta Nova è stato scelto tra 10 cia su un panorama mozzafiato. Continua il Oltre 4000 persone hanno Amorim in fiera Evento Helix partecipato al sondaggio della Helix torna a Bordeaux: alla conquista definitiva di Vinexpo 2 “viti” per 1 vino Nell’esclusivo tor” e, di questi, ben il 94% A Vinexpo Bordeaux, fiera internazionale del vino e dei distillati, Wine Garden, con la suggestiva ha detto di preferire la chiu- i riflettori sono stati puntati sul sughero, grande e incontrastato pro- cornice di Palazzo Sant’Ambro- sura in sughero naturale tagonista. Il prezioso palcoscenico è stato arricchito dal ritorno di gio in Milano, si è tenuto l’evento per i vini. Il tappo rappresenta Helix, tuttora una rivelazione nel packaging mondiale. A due che ha suggellato il legame tra la variabile del packaging che anni dalla presentazione, l’innovativo concetto di chiusura, realizza- il nostro Helix e la cantina più di tutte fa la differenza per to da Amorim con il leader mondiale nella lavorazione del vetro O-I, Prime Alture. Questa ha voluto il consumo di un buon pro- ha confermato di essere una scelta d’avanguardia, che fa incontrare presentare ai suoi invitati la pro- dotto e alla domanda “che tipo praticità e tutela del vino in un oggetto unico. duzione del nuovo “Il Rosso”, prestigiosa testata enoica statunitense “Wine Specta- spazio Milano di chiusura per una bottiglia di protetto dal tappo in sughero vino preferisci?”, la risposta che si svita e riavvita. Doppia la è chiarissima: il “natural valenza del termine “vite”: ciò da cork” vince su tutti. Un ri- cui ha origine il vino, ma anche sultato schiacciante, che fa la “forma” del nostro tappo, che ben sperare nel futuro, visto conserva e protegge. Due “viti” che a rispondere è un pubblico per un prodotto superbo. sempre più consapevole e ben informato. Amorim, che punta molto proprio sull’innovazione e sulla perfezione assoluta dei propri tappi, non può che accogliere con soddisfazione un dato così confortante! Amorim Cork Italia Viaggio clienti 2015 Sono 22 i clienti che abbiamo percorso che li ha fatti immergere accompagnato in Portogallo nello stile di vita e nella cultura quest’anno, per conoscere da vicino portoghesi e sono stati gratifican- la filiera dei tappi in sughero: ti i riscontri e l’entusiasmo con cui un tour che realizziamo in estate, hanno toccato con mano lo sviluppo per offrire loro la possibilità di vede- tecnologico di Amorim, cui affidano re anche l’operazione di decortica. la loro fortuna più grande, il vino! Gli ospiti sono rimasti colpiti da un Amorim Cork Italia news e informazioni vi prese nto i miei “Il successo di Amorim Cork Italia è dovuto a tanti fattori: dall’alta qualità dei prodotti all’efficienza dei servizi, dal costante investimento in ricerca e sviluppo all’ecosostenibilità. Ma niente di tutto ciò ci renderebbe davvero l’azienda leader che siamo senza il prezioso contributo umano e professionale del nostro personale e in particolare dei nostri agenti, presenza capillare e insostituibile in tutto il territorio nazionale. Questa nuova rubrica sarà un’occasione per conoscerli meglio. Perché, ne sono convinto, sono le persone a fare la differenza, sempre”. Carlos Santos A. D. Amorim Cork Italia Luca Cisamolo ELENA Friederika Ballof Elena, 40 anni, mamma di Mattia, è sposata con Gianni da 16 anni e lavora Luca, 35 anni, è fidanzato e vive a Soave, in provincia di Verona. Collabora in Amorim da cinque, affrontando sempre nuove sfide in qualità di “Respon- con Amorim dal 2007, ovvero da quando è diventato agente rappresen- sabile creativo” in ambito commerciale e di marketing, due ruoli che ricopre tante per le aziende del gruppo Vason. L’opportunità si è concretizzata in con un minimo denominatore comune: l’amore per la grafica. Uno stimolo seguito al suo ruolo presso la facoltà di Enologia di Verona, quale aiuto ri- continuo, che richiede anche costante concentrazione, ma la grande soddi- cercatore del prof. Roberto Ferrarini, maestro di enologia, ma anche com- sfazione di Elena è vedere come Amorim abbia risposto alla crisi con l’evo- pianto maestro di vita. Del suo lavoro ama cogliere le continue sfide che luzione: con tempi più rapidi, dati dalla Ricerca, che permette all’azienda di ogni giorno il mercato pone: "È gratificante riuscire a servire i clienti prima offrire sempre qualcosa in più al mercato, e con gli investimenti in comunica- e meglio della concorrenza". Dinamicità e reattività condiscono e comple- zione, che la rendono una realtà sempre fresca. Oltre al lavoro, Elena ha un’al- tano le sue giornate: proprio le esportazioni di vino italiano all’estero e il tra intensa vita: appassionata dello stare in famiglia e della cucina, non perde fatto che ormai Amorim sia un marchio riconosciuto per la sua affidabilità occasione per fare salutari camminate all’aria aperta. Il suo estro creativo dà e serietà, in termini di qualità, prezzo e servizio offerto, sono due elementi il meglio di sé nella pittura: Elena realizza dipinti su carta da acquarello con che fanno da traino all’intero settore. Nel suo tempo libero Luca ama tra- la pregiata tecnica mista. Molto più di un passatempo, è un ottimo espedien- scorrere le giornate con gli amici, magari organizzando cene che annaffia te per recuperare le energie: "Disegnare e dipingere sono pura rigenerazione, con tanto buon vino, ma è anche un grande amante dello sport, in parti- mi permettono di essere sempre carica e operativa, anche sul lavoro". colare del nuoto! 11 NEW! DA AMORIM PER IL “FAI DA TE” 1 tappo in sughero per vini frizzanti 4 tappo in sughero per vini fermi 2 tappo in sughero per vini fermi a consumo veloce 3 tappo in sughero per vini aromatici tranquilli La nuova linea di tappi in sughero Divinos è la risorsa ecologica ideale per chi sceglie di imbottigliarsi il buon vino e preservarlo in ambienti domestici. Divinos è una sicurezza per la corretta maturazione dei vini fermi e la tenuta per i vini frizzanti. È un tappo robusto, affidabile e facilmente applicabile, il massimo per il “fai da te”. Confezioni da 100 tappi con etichette adesive coordinate opzionabili e personalizzabili. Nei migliori negozi enologici. www.amorimcorkitalia.com We cork better Tappi Divinos by Amorim: Sicuri. Naturali. Belli. Per voi, che “fai da te”.