ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE
P. SRAFFA
CREMA
Via Piacenza, 52/c
TUTTI I CORSI
DEL’I.I.S. Sraffa
sono riconosciuti
nella UE.
Al termine di ogni triennio o quinquennio
gli allievi conseguono
la QUALIFICA REGIONALE
DI OPERATORE
o
il DIPLOMA STATALE
DI TECNICO
spendibile nel mondo del lavoro, ma che
permette, anche, l’iscrizione a qualsiasi
facoltà universitaria.
PROPOSTE
OFFERTA FORMATIVA
2010/2011
Diploma quinquennale di
ordinamento Professionale
(diurno e serale)
- Tecnico dei Servizi Commerciali
- Tecnico dei Servizi Socio-Sanitari
- Tecnico dei Servizi per
l’Enogastronomia e l’Ospitalità
Alberghiera
Attività e insegnamenti
dell’area generale
Lingua e letteratura italiana,
Lingua inglese,
Storia,
Matematica,
Diritto ed economia,
Scienze integrate (Scienze della Terra e
Biologia),
Scienze motorie e sportive,
RC o attività alternative.
Tecnico dei
Servizi
commerciali
Con formazione mirata
all’organizzazione ed
alla gestione dell’impresa
commerciale (5 ANNI)
Tecnico dei Servizi Commerciali
Può operare in aziende di varia
natura e dimensione, sia in ambito
industriale che di servizi e si inserisce
nella
funzione
amministrativa
aziendale, particolarmente in quella
del
controllo
di
gestione,
di
pianificazione e di finanza
Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo
Scienze integrate (fisica e
chimica),
Informatica e laboratorio,
Tecniche professionali dei
servizi commerciali,
Seconda lingua straniera,
Diritto/Economia,
Tecniche di comunicazione.
SBOCCHI PROFESSIONALI
• IMPRESE PRIVATE:
Artigiani e commercianti
Banche
Assicurazioni
Grande Distribuzione
Studi Professionali
• PUBBLICHE AMMINISTRAZIONI:
Stato
Regioni
Province
Comuni
ASL
TECNICO DEI
SERVIZI
SOCIO-SANITARI
Con formazione di
professionalità idonee
all’organizzazione di
servizi alla persona
(5 ANNI)
Tecnico dei servizi
socio-sanitari
Possiede le competenze necessarie
per organizzare ed attuare interventi
adeguati alle esigenze socio-sanitarie
di persone e comunità, per la
promozione della salute e del
benessere bio-psico-sociale.
Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo
Scienze integrate (Fisica),
Scienze integrate (Chimica),
Scienze umane e sociali,
Elementi di storia dell’arte ed espressioni grafiche,
Educazione musicale,
Metodologie operative,
Seconda lingua straniera,
Igiene e cultura medico sanitaria,
Psicologia generale ed applicata,
Diritto e legislazione sociosanitaria,
Tecnica amministrativa ed economia sociale
Sbocchi professionali
•Animazione ed assistenza socioeducativa in strutture residenziali e non
per anziani, disabili, minori.
•Assistenza personale per disabili e minori
in ambito scolastico.
•Integrazione in equipe socio-sanitario del
comparto pubblico e privato per la
progettazione e gestione di attività sociosanitarie.
Tecnico dei servizi per
l’enogastronomia e
l’ospitalità alberghiera
Con formazione di
competenze/abilità per
inserirsi nella specifica
realtà produttiva
(5 ANNI)
Tecnico dei servizi per l’enogastronomia e
l’ospitalità alberghiera
- Enogastronomia
- Servizi di sala e di vendita
E’ in grado di intervenire nella
valorizzazione, produzione,
trasformazione, conservazione
e presentazione dei prodotti
enogastronomici
Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo
(nel terzo e quarto anno il numero delle ore di laboratorio
cambia a seconda dell’indirizzo)
Scienze integrate (Fisica),
Scienze integrate (Chimica),
Scienza degli alimenti,
Laboratorio di servizi enogastronomici – settore
cucina,
Laboratorio di servizi enogastronomici–settore sala e
vendita,
Laboratorio di servizi di accoglienza turistica,
Scienza e cultura dell’alimentazione,
Diritto e tecniche amministrative della struttura
ricettiva.
SBOCCHI PROFESSIONALI
Potrà entrare a far parte di una
equipe ristorativa intesa come servizi
di cucina, di sala e di bar anche nel
servizio catering e banqueting
secondo una gerarchia professionale
che si sviluppa qualitativamente nel
corso degli anni successivi
Diploma quinquennale di
ordinamento Tecnico
• Tecnico dei Servizi Turistici
• Tecnico di Grafica
Pubblicitaria
TECNICO DEI SERVIZI
TURISTICI
Con formazione mirata
all’organizzazione e
gestione dell’impresa
turistica
(5 ANNI)
Tecnico dei servizi turistici
Opera nel comparto delle imprese
del settore turistico ed ha
competenze nell’ambito
professionale specifico con quelle
linguistiche e informatiche.
Interviene nella valorizzazione
integrata e sostenibile del
patrimonio culturale, artistico,
artigianale, enogastronomico,
paesaggistico ed ambientale.
Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo
Scienze integrate (Fisica),
Scienze integrate (Chimica),
Geografia,
Informatica,
Economia aziendale,
Seconda lingua comunitaria,
Terza lingua straniera,
Discipline turistiche e aziendali,
Geografia turistica,
Diritto e legislazione turistica,
Arte e territorio
SBOCCHI PROFESSIONALI
imprese private
agenzie di viaggio
tour operator
grandi alberghi
villaggi turistici
compagnie di navigazione aerea e marittima
TECNICO DI GRAFICA E
COMUNICAZIONE
Con formazione di
competenze/abilità per
inserirsi nella realtà della
comunicazione
(5 ANNI)
TECNICO DI GRAFICA E
COMUNICAZIONE
Figura professionale di
grande attualità capace di
realizzare comunicazioni
efficaci ricorrendo a
linguaggi diversi.
Conosce le nuove
tecnologie multimediali e sa
programmare e realizzare
supporti comunicativi di
questo tipo.
Attività e insegnamenti obbligatori di indirizzo
Scienze integrate (Fisica),
Scienze integrate (Chimica),
Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica,
Tecnologie informatiche,
Scienze e tecnologie applicate,
Complementi di matematica,
Teoria della comunicazione,
Progettazione multimediale,
Tecnologie dei processi di produzione,
Organizzazione e gestione dei processi produttivi,
Laboratori tecnici.
SBOCCHI PROFESSIONALI
•
•
•
•
Agenzie pubblicitarie come:
Case editrici
Aziende tipo o lito serigrafiche (tipografie)
Ufficio di pubbliche relazioni
Libera attività (Studio grafico).
ISTRUZIONE FORMAZIONE
PROFESSIONALE
(3 ANNI)
Progettazione di Unità di
Apprendimento pluridisciplinari e Unità
Formative per un totale complessivo
del corso di 1056 ore per ogni anno
suddivise in competenze di base
e competenze tecnico professionali
competenze di base
• area dei linguaggi: Lingua italiana, Lingua
straniera,
• area scientifica: Matematica, Scienze
naturali, Fisica, Chimica, Biologia, Scienze
della Terra
• area storico-socio economica: Storia,
Diritto, Geografia, Economia
• area tecnologica: ICT, Informatica
OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
Preparazione pasti
Servizi di sala bar
competenze tecnico professionali
area professionale: Scienza e tecnologia
alimentare,Tecnica culinaria, Scienza dell’alimentazione e
dietologia, Nozioni di base di medicina e anatomia del
corpo umano (apparato digerente), Basi di enologia,
Disegno e decorazione, Seconda lingua straniera, Lay-out
di settore, Tecnica di presentazione e servizio,
Organizzazione di settore, Tecniche di comunicazione, Basi
di legislazione commerciale.
OPERATORE AI SERVIZI DI
PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
- Servizi turistici
- Strutture ricettive
competenze tecnico professionali
area professionale: Tecnica Turistica,
Laboratorio di abilità comunicative e relazionali,
Tecnica Turistica, Storia
dell’Arte, Laboratorio di ricevimento
OPERATORE
SERVIZI DI IMPRESA
AMMINISTRATIVO
SEGRETARIALE
competenze tecnico professionali
area professionale: Informatica specialistica,
Tecniche di comunicazione, Tecnica amministrativa
e gestionale, Organizzazione aziendale,
Amministrazione del personale
OPERATORE GRAFICO
Multimedia
competenze tecnico professionali
area professionale: Informatica
specialistica, Tecniche di comunicazione,
Tecnica amministrativa e gestionale,
Organizzazione aziendale,
Amministrazione del personale
SCANSIONE ORARIA
per tutti i percorsi di studio
(4 mattine di 5 ore e 2 mattine di 6 ore)
1^ ora = 8.15 – 9.15
2^ ora = 9.15 – 10.15
3^ ora = 10.15 – 11.10
4^ ora = 11.20 – 12.15
5^ ora = 12.15 – 13.15
6^ ora = 13.15 – 14.15
(nessun pomeriggio)
Progetti previsti
per questo anno scolastico
• IL VIAGGIO DELLA VITA (APPROFONDIMENTO DI TEMI
RELATIVI ALLA VITA UMANA)
• SPORTELLO A.M.A. (ASSOCIAZIONE DI MUTUO AIUTO
PER FAMIGLIE CON PROBLEMI DI
TOSSICODIPENDENZA)
• CONSULENZA FILOSOFICA - DIALOGHI INDIVIDUALI DI
RELAZIONE D'AIUTO (RIVOLTO AGLI STUDENTI)
• SCAMBI CULTURALI CON L'ESTERO (PAESI BASSI)
• INTEGRATION STAY (SOGGIORNO IN INGHILTERRA)
• SKILLS TO CLIL 2 (RIVOLTO AI DOCENTI)
• ASSISTENTI DI LINGUA INGLESE NELLE SCUOLE
LOMBARDE
• PROGETTO MADRE LINGUA FRANCESE
• PATENTINO PER CICLOMOTORE
• CORSO DI PRONTO SOCCORSO
• L'ALCOOL E I GIOVANI
• ATTIVITA' DI ORIENTAMENTO PRESSO LE SCUOLE
MEDIE DEL TERRITORIO
• LINK - ATTIVITA' DI ORIENTAMENTO PER LA
SCELTA DELLA SCUOLA MEDIA SUPERIORE
• ORIENTAMENTO AL SERVIZIO CIVILE VOLONTARIO
• FORMAZIONE LINGUISTICA PER STUDENTI
STRANIERI DELL'ISTITUTO SRAFFA
• AGRI HABITAT 3 (LABORATORIO AGRICOLO PER
ALUNNI DIVERSAMENTE ABILI)
• AUTONOMIE PERSONALI E SOCIALI PER ALUNNI
DIVERSAMENTE ABILI
• AMICO LIBRO (PROMOZIONE DELLA LETTURA NEI
GIOVANI)
• SULLE ORME DEI DOGI (ARTE E GEOGRAFIA DEL
TERRITORIO)
• FUORICLASSE (PROGETTO CONTRO LA
DISPERSIONE SCOLASTICA)
• LE RELIGIONI IN TAVOLA (APPRENDIMENTO DI
TECNICHE DI CUCINA DI ALTRE CULTURE)
• ENOTURGAS (PROGRAMMA TELEVISIVO IN DIECI
PUNTATE)
• LA FIABA MUSICALE
• SIMPOSIO DEGLI STUDENTI
• GRUPPO SPORTIVO
• TENNIS PER DIVERSAMENTE ABILI
• CONCORSO DANZA
www.sraffacrema.it
Visita il nostro sito per conoscerci
meglio