INDIRIZZI
ISTRUZIONE PROFESSIONALE DI STATO
Percorso quinquennale
SERVIZI COMMERCIALI
FORMAZIONE PROFESSIONALE
Percorso triennale
• Tecnico di contabilità generale
• Tecnico di vendita
COMMERCIALE
DELLE VENDITE E DEI
TRASPORTI
SERVIZI SOCIO-SANITARI
• Operatore commerciale
addetto alle vendita
SERVIZI PER L’OSPITALITA’
ALBERGHIERA
• Tecnico dell’ospitalità alberghiera
SERVIZI TURISTICI E
DELLA CULTURA
SERVIZI PER L’AGRICOLTURA E
LO SVILUPPO RURALE
• Operatore
dell’accoglienza turistica
e alberghiera
Attività e Insegnamenti di Istruzione Generale
I Biennio
II Biennio
V anno
1^
2^
3^
4^
5^
Lingua e letteratura italiana
4
4
4
4
4
Storia, cittadinanza e costituzione
2
2
2
2
2
Lingua inglese
3
3
3
3
3
Matematica
4
4
3
3
3
Diritto ed economia
2
2
-
-
-
Scienze integrate (Scienze della Terra)
2
2
-
-
-
Scienze motorie e sportive
2
2
2
2
2
RC o attività alternative
1
1
1
1
1
TOTALE ORE SETTIMANALI
20
20
15
15
15
SERVIZI COMMERCIALI
•
Il “Tecnico dei Servizi Commerciali” ha
competenze che gli consentono di
assumere ruoli specifici nella gestione dei
processi amministrativi e commerciali.
In particolare è in grado di:
Si orienta nell’ambito socio economico del
proprio territorio e nella rete di
interconnessioni che collega fenomeni e
soggetti della propria regione in un
contesto nazionale e internazionale.
•
•
•
•
•
•
Sviluppa competenze professionali
nell’area dell’amministrazione delle
imprese, del marketing, della
comunicazione e dell’economia sociale, in
organizzazioni private o pubbliche, anche
di piccole dimensioni.
•
•
•
•
•
•
Rilevare fenomeni di gestione con il ricorso a metodi e
tecniche contabili o extracontabili
Elaborare dati concernenti mercati nazionali e
internazionali
Trattare dati del personale e relativi adempimenti
Attuare la gestione commerciale
Attuare la gestione del piano finanziario
Effettuare adempimenti di natura civilistica o fiscale
Utilizzare strumenti informatici e programmi applicativi
Ricercare informazioni funzionali all’esercizio della
propria attività
Comunicare in almeno due lingue straniere
Utilizzare tecniche di relazione e comunicazione
Operare con autonomia e responsabilità nel sistema
informativo dell’azienda integrando le varie
competenze dell’ambito professionale
Documentare il proprio lavoro e redigere relazioni
tecniche
SERVIZI COMMERCIALI
Attività e Insegnamenti di Istruzione di Indirizzo
Scienze integrate (Fisica)
Scienze integrate (Chimica)
Informatica e laboratorio
Economia aziendale e
laboratorio
di cui di laboratorio
Seconda lingua straniera
Diritto/Economia
Tecniche di comunicazione
TOTALE ORE SETTIMANALI
TOTALE ORE
I Biennio
II Biennio V anno
1^
2
2
5
2^
2
2
5
3^
8
4^
8
5^
8
4
3
12
32
4
3
12
32
4
3
4
2
17
32
4
3
4
2
17
32
2
3
4
2
17
32
SERVIZI SOCIO SANITARI
Il “Tecnico per i Servizi Socio Sanitari” possiede le competenze necessarie per organizzare ed
attuare interventi adeguati alle esigenze socio-sanitarie di persone e comunità per la promozione
della salute del benessere bio-psico-sociale.
In particolare è in grado di:
•
Partecipare alla rilevazione dei bisogni socio-sanitari del territorio attraverso l’interazione con soggetti
istituzionali e professionali
• Rapportarsi ai competenti Enti pubblici e privati anche per orientare l’utenza verso idonee strutture
• Intervenire nella gestione dell’impresa socio-sanitaria e nella promozione di reti di servizio per attività di
assistenza e di animazione sociale
• Applicare la normativa vigente relativa alla privacy e alla sicurezza sociale e sanitari
• Organizzare interventi a sostegno dell’inclusione sociale di persone, comunità e fasce deboli
• Interagire con gli utenti del servizio e predisporre piani individualizzati di intervento
• Individuare soluzioni corrette ai problemi organizzativi, psicologici e igienico-sanitari della vita quotidiana
• Individuare soluzioni corrette ai problemi organizzativi, psicologici e igienico-sanitari della vita quotidiana
• Affrontare problemi relativi alla non autosufficienza e alla disabilità
• Utilizzare metodi e strumenti di valutazione e monitoraggio della qualità del servizio erogato nell’ottica
delle risorse
• Documentare il proprio lavoro e redigere relazioni tecniche
SERVIZI SOCIO SANITARI
Attività e Insegnamenti di Istruzione di Indirizzo
I Biennio II Biennio
Scienze integrate (Fisica)
Scienze integrate (Chimica)
Scienze umane e sociali
di cui di laboratorio
Laboratori di espressione
musicale e grafica
Metodologie operative
Seconda lingua straniera
Igiene e cultura medicosanitaria
Psicologia generale evolutiva ed
educativa
Diritto, economia sociale e
legislazione sociosanitaria
TOTALE ORE SETTIMANALI
TOTALE ORE
V anno
1^ 2^
2 - 2
4 4
2 2
2 2
3^
-
4^
-
5^
-
2
2
-
2
2
-
3
3
4
4
3
4
5
3
4
5
-
-
3
5
5
17
32
17
32
17
32
12 12
32 32
SERVIZI PER L’OSPITALITA’
ALBERGHIERA
Il “Tecnico dei Servizi per l’ospitalità alberghiera” possiede specifiche competenze tecniche,
economiche e normative nelle filiere dell’ospitalità alberghiera nel cui ambito interviene in tutto il
ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.
In particolare è in grado di:
• Utilizzare le tecniche per l’organizzazione e la commercializzazione dei servizi di accoglienza e di ospitalità
• Organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse umane
• Applicare le norme attinenti alla conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la salute
nei luoghi di lavoro
• Comunicare in almeno due lingue straniere
• Attivare sinergie tra servizi di ospitalità alberghiera e servizi eno-gastronomici valorizzando, anche
attraverso la progettazione e programmazione di eventi, il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche,
culturali, artigianali e di costume del territorio
• Svolgere attività operative e gestionali funzionali all’amministrazione, produzione, erogazione e vendita di
servizi
• Documentare il proprio lavoro e redigere relazioni tecniche
SERVIZI PER L’OSPITALITA’
ALBERGHIERA
Proposta attività e Insegnamenti di Istruzione di Indirizzo
I Biennio
II Biennio V a.
1^ 2^
3^ 4^
5^
Scienze integrate (Fisica)
2 - Scienze integrate (Chimica)
- 2
- Informatica e laboratorio
2 2
- 6 6
- Economia aziendale
e laboratorio
Seconda lingua straniera
2 2
3 3
3
Geografia turistica
- 2 2
2
Arte del territorio
- 2 2
2
8 8
8
Diritto e tecniche amministrative - della struttura ricettiva
Tecniche di comunicazione
2 2
2
TOTALE ORE SETTIMANALI
12 12
17 17
17
TOTALE ORE
32 32
32 32
32
SERVIZI PER L’AGRICULTURA E LO
SVILUPPO RURALE
Il “Tecnico per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale” possiede competenze relative alla valorizzazione,
produzione e commercializzazione dei prodotti agrari e agroindustriali.
In particolare è in grado di:
•
•
•
•
•
•
•
Agire nel sistema di qualità per il riscontro di trasparenza, tracciabilità e sicurezza nelle diverse filiere
produttive
Assumere responsabilità nell’individuare soluzioni tecniche di produzione e trasformazione, idonee a
conferire ai prodotti i caratteri di qualità previsti dalle normative
Organizzare e gestire attività di promozione e marketing dei prodotti agrari ed agroindustriali
Rapportarsi agli enti territoriali competenti per la realizzazione delle opere di riordino fondiario,
miglioramento ambientale, valorizzazione delle risorse paesaggistiche e naturalistiche
Operare nella prevenzione del degrado ambientale e nella realizzazione di strutture a difesa delle zone a
rischio
Intervenire in progetti per la valorizzazione del turismo locale e lo sviluppo dell’agriturismo, anche
attraverso il recupero degli aspetti culturali delle tradizioni locali e dei prodotti tipici
Gestire interventi per la conservazione il potenziamento di parchi, di aree protette e ricreative
SERVIZI PER L’AGRICULTURA E LO
SVILUPPO RURALE
Attività e Insegnamenti di Istruzione di Indirizzo
I Biennio
1^
2^
Scienze integrate (Fisica)
2
2
di cui di laboratorio
2
2
Scienze integrate (Chimica)
2
2
di cui di laboratorio
2
2
2
2
Tecnologie dell’informazione e della
comunicazione
Ecologia e Pedologia
3
3
Laboratori tecnologici ed esercitazioni
3
3
Biologia applicata
Chimica applicata e processi di
trasformazione
Tecniche di allevamento vegetale e
animale
Agronomia territoriale ed ecosistemi
forestali
Economia agraria e dello sviluppo
territoriale
Valorizzazione delle attività produttive e
legislazione di settore
Sociologia rurale e storia dell’Agricoltura
TOTALE ORE SETTIMANALI
12
12
TOTALE ORE
32
32
II Biennio
3^
4^
-
V a.
5^
-
3
3
2
-
2
3
-
5
2
2
4
5
6
-
5
6
17
32
17
32
3
17
32
FORMAZIONE PROFESSIONALE
PROFILI REGIONALI
COMMERCIALE
DELLE VENDITE E
DEI TRASPORTI
• Operatore commerciale
addetto alle vendita
SERVIZI TURISTICI E
DELLA CULTURA
• Operatore
dell’accoglienza
turistica e alberghiera
AREA COMUNE A TUTTI GLI INDIRIZZI I.F.P.
AREA DEI
LINGUAGGI:
AREA
FLESSIBILITA’:
Orientamento
Laboratorio di recupero e sviluppo
degli apprendimenti
Capacità motorie
RC/Storia delle religioni
AREA STORICOSOCIO
ECONOMICA
Storia
Diritto
Geografia
Economia
lingua italiana
Lingua straniera
Sicurezza/ambiente
AREA
TECNOLOGICA
ICT
(informatica)
AREA
SCIENTIFICA
Matematica
Scienze
Fisica
Chimica
Biologia
COMMERCIALE DELLE VENDITE E DEI
TRASPORTI
FIGURA-QUALIFICA “OPERATORE COMMERCIALE”
AREA DISCIPLINARE DI INDIRIZZO
Organizzazione e gestione aziendale
Diritto – Economia
Comunicazione specialistica
Informatica applicata
Tecniche commerciale e delle vendite
Lingua straniera
Informatica specialistica
Sicurezza professionale
COMMERCIALE DELLE VENDITE E DEI
TRASPORTI
COMPITI OPERATORE COMMERCIALE
Assistere il cliente prestando consulenza tecnica sulle specifiche di prodotto
 Trattare e preparare le merci per la vendita e il trasporto
 Gestire i documenti inerenti la vendita e il trasporto delle merci e compilare altre
documentazioni interne ed esterne all’attività aziendale
 Controllare le scorte e curare l’approvvigionamento
 Predisporre l’utilizzo ottimale degli spazi di competenza
(punto vendita, magazzino)
COMMERCIALE DELLE VENDITE E DEI
TRASPORTI
COMPITI ADDETTO ALLE VENDITE
Accogliere il cliente svolgendo un’attività integrata di informazione su modalità e
condizioni di vendita
 Collaborare all’evasione dei reclami fino al ripristino della conformità del
prodotto
 Organizzare e gestire il punto vendita e i relativi spazi espositivi
 Presentare gli articoli garantendone la visibilità nel rispetto della normativa
igienico-sanitaria e di sicurezza
 Promuovere il prodotto e gestire la rotazione degli articoli
 Predisporre la documentazione amministrativa- contabile e la tenuta della
contabilità del punto vendita
 Elaborare documenti, relazioni e presentazioni
 Eseguire le registrazione di cassa e gestire i diversi strumenti di pagamento
SERVIZI TURISTICI E DELLA CULTURA
“OPERATORE DELL’ACCOGLIENZA TURISTICA E ALBERGHIERA”
AREA DISCIPLINARE DI INDIRIZZO
Tecnica turistica
Laboratorio di ricevimento
Geografia
Informatica
Storia dell’arte
Lingua straniera
Laboratorio di abilità comunicative e relazionali
Sicurezza professionale
SERVIZI TURISTICI E DELLA CULTURA
COMPITI OPERATORE DELL’ACCOGLIENZA TURISTICA
E ALBERGHIERA
individuare i bisogni, le preferenze e le aspettative della clientela
 consultare banche-dati informatizzate e materiale informativo cartaceo per avere
informazioni costantemente aggiornate, da fornire alla clientela (identificazione dei
percorsi, tariffe, modalità alternative di viaggio, assicurazioni, visti, vaccini)
 fornire informazioni (al banco, al telefono o via e-mail o fax) sui servizi turistici e le
principali risorse turistiche del territorio,
 fornire assistenza di varia natura per agevolare il viaggio e il soggiorno dei turisti
 gestire le operazioni del front office delle imprese ricettive;
 ideare e progettare itinerari e pacchetti turistici per specifici target di clientela,
 elaborare preventivi di servizi turistici
 emettere i documenti tipici, anche utilizzando appositi software
 prenotare servizi turistici
 vendere prodotti turistici