PREVENIRE IL DIABETE E’ POSSIBILE
Nichelino – gennaio 2011
ASL TO5 – Struttura Semplice Igiene della Nutrizione
Margherita Meneghin – medico dietologo
IL DIABETE
è una malattia cronica
caratterizzata dalla presenza
di elevati livelli di glucosio nel
sangue (iperglicemia)
e dovuta a un’alterata quantità
o funzione dell’insulina
ISS 2009
IL PANCREAS
è una ghiandola esocrina
simile al fegato, che
riversa nel duodeno succhi digestivi,
ma è anche un’importante
ghiandola endocrina,
in quanto immette nel sangue insulina
a seguito dell’assunzione di alimenti
L’aumento della glicemia,
dopo un pasto, stimola la
secrezione di insulina
L’ INSULINA è un ormone che facilita
l’utilizzo del glucosio, aumentando:
- la sintesi di glicogeno
in fegato e muscoli
- la sintesi di trigliceridi
negli adipociti e nel fegato
- la sintesi proteica
Insulino resistenza = ridotta risposta
periferica a normali livelli di insulina
quindi sono necessarie maggiori
concentrazioni di insulina
per ottenere la normalizzazione
dei parametri
DIAGNOSI di DIABETE
glicemia a digiuno > 126 mg/dl
oppure
glicemia > 200 mg/dl
dopo carico orale con glucosio
oppure Hb glicata > 6.5%
in almeno due esami
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
CLASSIFICAZIONE
Diabete tipo 1
è causato dalla distruzione delle beta cellule
del pancreas, su base autoimmune o idiopatica,
ed è caratterizzato da una carenza insulinica assoluta
Diabete tipo 2
è causato da un deficit parziale di secrezione insulinica,
che in genere progredisce nel tempo, e che si instaura
spesso su una condizione di insulino resistenza
su base multifattoriale
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Diabete tipo 1
età all’esordio < 30
Diabete tipo 2
> 40
autoimmunità presente
assente
prevalenza
0,3 %
5%
peso
normale
in eccesso
terapia
insulina
dieta, farmaci
orali, insulina
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Prevenzione del diabete
E’ BASATA SULLO
STILE DI VITA
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Prevenzione del diabete
EVITARE IL SOVRAPPESO
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Prevenzione del diabete
Svolgere almeno 30 minuti
al giorno di attività fisica
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Prevenzione del diabete
controllare l’assunzione di grassi,
particolarmente di quelli saturi
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Prevenzione del diabete
controllare l’assunzione di grassi,
particolarmente di quelli saturi
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Prevenzione del diabete
aumentare l’apporto di
fibre vegetali
Standard italiani per la cura del diabete mellito 2009-10
Prevenzione del diabete
=
attività fisica + dieta mediterranea