Nel Settore Prodotti Grande
Consumo puoi trovare:
Dolce
Salato
Bevande
Drogheria
Profumeria
Parafarmacia
Self-Discount (gestito da PGC e PF)
la Trattativa con i fornitori può
essere:
Diretta
Incontro tra capo
reparto e fornitore
all’interno del box
fornitori.
Indiretta
Prelievi dalla
piattaforma su acquisti
centralizzati
•Qualità
•Prezzo
•Quantità
•Modalità Pagamento
Numero di pezzi
venduti nelle ultime
settimane o in un
periodo determinato
Quantità stock
in magazzino
Ordine
L’ordine è effettuato dal caporeparto con
strumenti informatici, molto spesso
seguendo una proposta d’ordine che
considera i seguenti fattori:
Tipo di merce
(just in time)
Tempo di
consegna
All’arrivo della merce si
procede al:
•Controllo della qualità e quantità
•Stoccaggio nella riserva
specifica per ogni tipologia di
prodotto
•Controllo HACCP
Allestimento layout di reparto
• Ripartizione degli spazi per famiglie di
prodotti
• Posizionamento all’interno del reparto
– Prodotti ad acquisti d’impulso
– Prodotti ad acquisti programmato
• Testate di gondola e spazi per vendite
promozionali
Layout prodotti
Organizzazione layout prodotti
– Corsia centrale: testate
monoreferenza
– Corsia casse: testate con massimo 2
referenze
– Collocazione prodotto “chiave”
– Disposizione del lineare di reparto
Allestimento display
Primo prezzo
Prodotto
Auchan
Prodotto
coleader
Prodotto
leader
Primo prezzo
Prodotto
Auchan
Prodotto
coleader
Prodotto
leader
Primo
prezzo
Prodotto
Auchan
Prodotto
coleader
Prodotto
leader
Primo
prezzo
Prodotto Prodotto Prodotto
Auchan coleader
leader
Locale
Gli sconti sono
applicati a seconda
degli accordi con i
fornitori
Nazionale
I prezzi sono
stabiliti dalla
sede centrale di
Milano
Redazione del volantino
• Redazione del PCC – Piano Commerciale
Comunicato
• Preparazione e controllo della bozza del
volantino
– Inserimento del prodotto leader di
prezzo (prodotto bomba)
• Distribuzione volantini
Resi e Demarque
Giornalmente i prodotti fuori reparto –
restituiti – danneggiati vengono
raccolti e selezionati.
I resi integri vengono riposizionati nel
reparto
I resi danneggiati vengono “demarcati”
e distrutti dopo essere registrati
Le nuove piste
Drive
Telefonia
Mobile
Carburante
Noleggio
DVD
Realizzato da