Assessorato Agricoltura, Economia Ittica,
Attività faunistico-venatorie
Osservatorio Agroalimentare
IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE
DELL’EMILIA-ROMAGNA
RAPPORTO 2011
Bologna, 28 maggio 2012
Sala A – Terza Torre
LO SCENARIO INTERNAZIONALE NEL 2011
Un’economia mondiale tra recessione e crescita
•Nel 2011aumenta ancora la distanza tra i tassi di
crescita del prodotto interno lordo dei Paesi
emergenti (Cina e India su tutti) e quelli delle
economie occidentali
•Stagnazione americana: il Pil non è andato oltre l’1,7%
(+3% nel 2010)
•Dramma europeo:
Incremento esponenziale del debito pubblico per alcuni paesi
all’interno dell’Eurozona (crisi greca e quella ispano-lusitana)
Aggravio del debito sovrano in Italia
Crisi del mercato del lavoro
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2
LO SCENARIO INTERNAZIONALE NEL 2011
•Impennata dei prezzi e aggravio
fenomeno della fame di tipo cronico:
del
 Eccezionale aumento dei prezzi delle materie prime
alimentari nella seconda parte del 2010:
-
impatto delle politiche commerciali
politiche pro biocarburanti
L’indice FAO (Food Price Index) ha raggiunto nel
2011 la media di 228 punti percentuali, superiore quindi
del 23,2% alla media di 185 punti del 2010
Forti variazioni e volatilità per i singoli prodotti
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3
LO SCENARIO INTERNAZIONALE (tendenze recenti)
Food Price Index (1990-2012)
Fonte: FAO
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4
LO SCENARIO INTERNAZIONALE (tendenze recenti)
FAO Food Price Index monthly (2000-2012): principali prodotti
400,0
350,0
Food
300,0
Meat
250,0
Dairy
Cereals
200,0
Oils
Sugar
150,0
100,0
50,0
1/2000
6/2000
11/200
4/2001
9/2001
2/2002
7/2002
12/200
5/2003
10/200
3/2004
8/2004
1/2005
6/2005
11/200
4/2006
9/2006
2/2007
7/2007
12/200
5/2008
10/200
3/2009
8/2009
1/2010
6/2010
11/201
4/2011
9/2011
2/2012
0,0
Fonte: FAO
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5
LO SCENARIO INTERNAZIONALE (tendenze recenti)
FAO Food Price Index (2000-2012): principali prodotti
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LO SCENARIO COMUNITARIO NEL 2011
L’UE non evidenzia segnali di crescita particolarmente positivi:
•Cresce il prodotto interno lordo: +1,4%
•Forte aumento delle esportazioni: +12%
• Il saldo commerciale dei prodotti manufatti a +265 miliardi di
euro (174 miliardi nel 2010)
• Crescono lievemente le importazioni: +5%
• Aumenta il deficit dei prodotti primari e in particolare quello
energetico: -388 miliardi (-306,9 nel 2010)
• L’occupazione cresce leggermente: + 0,2%
• La Crisi si approfondisce nella seconda parte del
2011 e continua nel 2012
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LO SCENARIO COMUNITARIO NEL 2011
Le grandi iniziative sul Bilancio e delle politiche dell’UE
•«Investire oggi per la crescita di domani» documento di bilancio
di oltre 1.000 miliardi di € per il periodo 2014-2020 (Giugno 2011)
• Per la PAC 370 miliardi (36% del totale), di cui 280
miliardi I° Pilastro, 90 per Sviluppo rurale
•Documento per la riforma della PAC (ottobre 2011) che ha innescato
forti discussioni con la richiesta di sostanziali
Membri
modifiche da parte degli Stati
•Parlamento documento per la riduzione degli sprechi alimentari
del 50% entro il 2025.
Commissione Europea Economic Forecast, Spring 2012:
Le deboli prospettive dell’area euro
•Le previsioni di crescita del GDP restano deboli: - 0,3% nel 2012; + 1% nel 2013
•Debole contributo della domanda interna: 2012 (- 0,8%); 2013 (+0,7%)
•Esportazioni: motore per la ripresa nel 2013: +6,2% nel 2011; +2,1% nel 2012;
+4,6% nel 2013
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TENDENZE RECENTI (2012)
Previsioni della Commissione Europea per l’Area Euro
Fonte: European Commission – European Economic Forecast (Spring 2012)
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TENDENZE RECENTI (2012)
Previsioni della Commissione Europea per l’Area Euro
L’esplosione del debito: dal 70% al 92% del GDP (2008-2012)
Fonte: European Commission – European Economic Forecast (Spring 2012)
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TENDENZE RECENTI (2012)
Previsioni della Commissione Europea per gli Stati Membri
Persistono le differenze tra i Paesi
Fonte: European Commission – European Economic Forecast (Autumn 2011)
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TENDENZE RECENTI (2012) GERMANIA
•Segni di miglioramento (aprile 2012)
•In crescita ad aprile l’Indice Ifo dell’industria e del commercio
•Positiva la valutazione delle imprese sulla situazione economica attuale, ma le
previsioni a breve termine (6 mesi) restano invariate
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Prospettive per l’economia italiana
(Documento di Economia e Finanza 2012)
•Nel 2012 contrazione del PIL di -1,2%
•Nel 2013 crescita a ritmo moderato pari allo 0,5% del Pil
ISTAT: PIL var % tendenziale (I trim 2008 – I trim 2012)
4,0
2,0
Il PIL nel I trimestre 2012
0,0
 Meno 0,8% sul trimestre
precedente
-2,0
 Meno 1,3% rispetto al I trim
2011
-4,0
(dati destagionalizzati e corretti per gli
effetti di calendario)
I Trim 12
III Trim 11
I Trim 11
III Trim 10
I Trim 10
III Trim 09
I Trim 09
III Trim 08
-8,0
I Trim 08
-6,0
Fonte: ISTAT
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TENDENZE RECENTI (2012) ITALIA
Produzione industriale:
(marzo 2008 - marzo 2012)
15,0
10,0
5,0
 marzo 2012 meno 5,8% su
base annua
0,0
-5,0
-10,0
-15,0
 in marzo 2012 aumenta
dello 0,5% rispetto a febbraio
2012
mar-12
nov-11
lug-11
mar-11
nov-10
lug-10
mar-10
nov-09
lug-09
mar-09
nov-08
lug-08
mar-08
-20,0
-25,0
-30,0
Fonte: ISTAT
2
1
0
Indicatore di attività economica
-1
(aprile 2000 - aprile 2012)
-2
-3
-4
Fonte: UniCredit
apr-00
ott-00
apr-01
ott-01
apr-02
ott-02
apr-03
ott-03
apr-04
ott-04
apr-05
ott-05
apr-06
ott-06
apr-07
ott-07
apr-08
ott-08
apr-09
ott-09
apr-10
ott-10
apr-11
ott-11
apr-12
-5
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INDICATORE REGIONALE DI ATTIVITÀ ECONOMICA
•EMILIA-ROMAGNA: dicembre 2003 - dicembre 2011
4
3
2
1
0
-1
-2
-3
-4
-5
dic-03
mar-04
giu-04
set-04
dic-04
mar-05
giu-05
set-05
dic-05
mar-06
giu-06
set-06
dic-06
mar-07
giu-07
set-07
dic-07
mar-08
giu-08
set-08
dic-08
mar-09
giu-09
set-09
dic-09
mar-10
giu-10
set-10
dic-10
mar-11
giu-11
set-11
dic-11
-6
Fonte: RegiosS (www.regioss.it)
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LO SCENARIO NAZIONALE NEL 2011
• La produzione alimentare diminuisce del -1,7%
• I consumi alimentari si riducono del 2% (-8% negli ultimi 4 anni)
•La produzione agricola cresce del 7% fino a 49 miliardi
nel 2011 (+1% nel 2010)
•Accesa discussione sulla nuova riforma della PAC
•L’Italia è riuscita, in extremis, ad evitare il disimpegno automatico
dei Fondi per lo Sviluppo Rurale
•Le quote latte: il Governo ripropone il provvedimento della
rateizzazione delle multe
• Impegni per la riduzione dei tempi di pagamento nelle transazioni
commerciali
• Introduzione dell’IMU sui fabbricati rurali, abitativi e strumentali (stime
di 1 miliardo)
• Legge di stabilità 2012 (nov. 2011): Alienazione terreni pubblici, Aumento
della rendita catastale,Applicazione dell’IMU,Aumento previsto IVA
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011 - AGRICOLTURA
La PLV supera i 4,3 miliardi nel 2011 (+1,8%)
•Le produzioni vegetali diminuiscono del 3,3%
 Risultato positivo per cereali (+12,7%) e vino (+9,1%)
 Risultato negativo per piante industriali (-7,1%), patate
e ortaggi (-6,7%)
 Fortissimo ridimensionamento per le frutticoltura
(-22,1%), determinato dal crollo dei prezzi
•Le produzioni zootecniche aumentano del
8,1%
Performance positive per le carni bovine, suine,
avicunicole
Aumento dei prezzi per le produzioni di latte e uova
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TENDENZE
LA PRODUZIONE LORDA VENDIBILE
dell’Emilia-Romagna (milioni di euro) 1995-2011
4.500
- a prezzi correnti
4.000
3.500
4.500
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
3.000
- a prezzi costanti
4.000
3.500
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
3.000
Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione Generale Agricoltura, Economia ittica, Attività faunistico-venatoria
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LA PRODUZIONE LORDA VENDIBILE dell’Emilia-Romagna
PLV dei settori agricoli (variazioni % 2011 su 2010)
20%
15%
Prezzi costanti
13%
Prezzi correnti
10%
8%
10%
6%
5%
5%
3%
5%
0%
-2%
-5%
-7%
-10%
-7%
-12%
-15%
-20%
Cereali
Patate e
ortaggi
-18%
Colture
industr.
Altre
erbacee
Arboree
Allevamenti
Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione Generale Agricoltura, Economia ittica, Attività faunistico-venatoria
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LA PRODUZIONE LORDA VENDIBILE
Ripartizione % della PLV agricola 2011
CARNI BOVINE
4,1%
CARNI SUINE
7,3%
AVICUNICOLI
8,1%
LATTE
23,7%
VINO
6,7%
ARBOREE
13,3%
UOVA
4,2%
ALTRE ERBACEE
5,5%
PIANTE
INDUSTRIALI
2,0%
PATATE E
ORTAGGI
10,0%
ALTRE
ZOOTECNICHE
CEREALI
0,6%
14,4%
Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione Generale Agricoltura, Economi ittica, Attività faunistico-venatoria
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Principali aggregati economici:
(dati Osservatorio Agroalimentare della Regione)
• I ricavi delle aziende agricole circa 4,5
miliardi, in leggero progresso +1,7% rispetto
al 2010
• I costi intermedi aumentano del 4,5%
rispetto al 2010 (2,2 miliardi)
•Valore aggiunto pari a 2,2 miliardi di euro
 In lieve flessione rispetto al 2010 (-1%)
 In decisa crescita rispetto al 2009 (+23,3%)
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
La redditività delle aziende agricole è caratterizzata da:
• Ricavi +1,7%
• Consumi intermedi +4,5%
• Valore aggiunto -0,7%
Il reddito netto aziendale *:
• Diminuisce del 3% : oltre 19 mila euro per azienda
• Circa 1/3 del reddito netto è garantito mediamente dal
premio unico (quasi 7.000 euro)
• Andamenti fortemente negativi per le aziende frutticole
(-30%), stabili per gli allevamenti di bovini e positivi per le
aziende a seminativi (+36,9%)
* Sottoinsieme di un campione di aziende della rete contabile regionale - RICA
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Il credito agrario è pari a circa 5,5 miliardi
(12,6% del totale nazionale e 3,2% del credito totale regionale):
• Progressiva crescita
(+12% su base annua a settembre 2011)
• L’ importanza resta elevata
(5.139 euro per ha di SAU contro 3.380 euro per l’Italia)
• Il credito agrario in sofferenza è 301 milioni
(5,5% del credito agrario a fine settembre 2011)
• La consistenza del credito agrario:
 inferiore a un anno -1,5% (1.447 milioni)
 a medio termine +3,3% (754 milioni)
 a lungo termine +21,8% (3.281 milioni di euro)
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
L’impiego dei fattori produttivi:
•Mercato fondiario: l’investimento in terreni agricoli
continua ad essere sostenuto
La scarsa mobilità fondiaria ha determinato un maggior
ricorso all’affitto con canoni crescenti
•Ripresa degli investimenti in macchine agricole
Acquisti di nuovi mezzi sostenuti in particolare dalle
aziende che svolgono attività in conto proprio
•Incremento delle spese per l’acquisto di beni
intermedi
Rincari dei prezzi dei mangimi, dei fertilizzanti e
aggravio dei costi energetici
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
L’impiego dei fattori produttivi:
L’occupazione agricola diminuisce del 5%
•Passa da 79.000 a 75.000 unità
• Riduzione occupati autonomi -5,6% (50 mila unità)
• Riduzione occupati dipendente -3,8% (25 mila unità)
femminile in diminuzione -20%
aumento di quella maschile +1,8%
•Si rafforza del 4,2% la presenza di stranieri
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25
L’OCCUPAZIONE AGRICOLA DELLA REGIONE
Dipendenti
Indipendenti
2011
2010
2005
2000
1995
1995
1990
1985
1980
1975
1970
1965
1960
Totale
1951
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
TENDENZE
Fonte: dati ISTAT – dal 1995 rilevazione continua delle forze lavoro (serie ricostruite)
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
L’industria alimentare in Emilia-Romagna
Nuovo sistema di classificazione delle attività economiche: Banca
dati Camere di Commercio
Imprese manifatturiere : 48.690
• Industriali: 16.517
• Artigianali: 32.173
Imprese agro alimentari: 4.938 (10% delle manifatturiere)
• Industriali: 1.622
• Artigiane: 3.316
Nel triennio 2009/11
agroalimentari: Industriali + 0,8%; artigiane + 0,5
manifatturiere: industriali- 2,0%; artigiane -3,2%
• Nei primi 3 trimestri del 2011 : Lieve aumento del fatturato +1% (-
0,2% nel 2010); Ordinativi stabili a +0,2% (non recuperano la contrazione
dello 0,9% del 2010)
• Passaggio della Parmalat al Gruppo Lactalis
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LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
La distribuzione alimentare al dettaglio
• L’Emilia Romagna si conferma come una delle
realtà distributive leader a livello nazionale
 la densità dei punti vendita moderni supera i 264 mq ogni 1.000
abitanti (di cui ben 205 mq fanno riferimento a super e ipermercati)
• Ulteriore crescita della superficie di vendita (+4,3%
in complesso)
• Leadership delle imprese cooperative
Centrale Italiana copre il 43% della superficie distributiva
moderna e Sicon il 22%
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28
LO SCENARIO REGIONALE GLI SCAMBI CON L’ESTERO
•Le importazioni agroalimentari: 6,1 miliardi nel 2011
Aumentano del 16,6% (a prezzi correnti)
Rappresentano il 20,2% delle importazioni totali regionali
Principali Paesi partner sono: Francia per il settore primario e
Germania per l’industria alimentare
•Le esportazioni agroalimentari: 4,9 miliardi nel 2011
Aumentano del 10,3% (a prezzi correnti)
Rappresentano il 10,2% delle esportazioni totali regionali
Principale Paese partner è la Germania sia per il settore primario
che per l’industria alimentare
•Il saldo risulta fortemente negativo con -1.162 milioni di
euro (consistente peggioramento rispetto ai -759 milioni di euro del
2010)
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TENDENZE
GLI SCAMBI CON L’ESTERO (1996-2011)
Settore primario
•ITALIA
•EMILIA-ROMAGNA
Primario (mio €)
Primario (mio €)
14.000
1.600
12.000
1.400
10.000
1.200
1.000
8.000
800
6.000
600
4.000
Import
Export
Import
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1996
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
0
1998
0
1997
200
1996
2.000
1997
400
Export
Fonte: ISTAT
Il saldo è -7.210 milioni di euro
Il saldo è -654 milioni di euro
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30
TENDENZE
GLI SCAMBI CON L’ESTERO (1996-2011)
Industria alimentare e bevande
•EMILIA-ROMAGNA
•ITALIA
Industria alimentare e bevande (mio €)
Industria alimentare e bevande (mio €)
30.000
5.000
25.000
4.000
20.000
3.000
15.000
2.000
10.000
1.000
5.000
0
Import
Export
Import
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
0
Export
Fonte: ISTAT
Il saldo è -917 milioni di euro
Il saldo è -426 milioni di euro
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31
LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Gli scambi con l’estero dell’industria alimentare nel 2011
13% Altri
alimentari
1% Farinacei
2%
1% Alim. per
Bevande
animali
32% Carne
Importazioni
2% Prod.
amidacei
9%
Lattiero-caseario
20%
Olii e grassi
15% Pesce
5%
Frutta-ortaggi
18% Altri
alimentari
2% Alim. per
animali
19%
Bevande
27% Carne
1% Pesce
Esportazioni
10% Farinacei
12%
Frutta-ortaggi
2% Prod.
amidacei
14%
Lattiero-caseario
4%
Olii e grassi
Fonte: ISTAT
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32
I CONSUMI ALIMENTARI NEL 2010
Le famiglie Emiliano-Romagnole consumano:
•Circa 2.885 € mensili (superiore ai 2.453 € nazionali),
con un aumento di 86 euro rispetto al 2009
•La spesa alimentare (446 €) è sostanzialmente ferma ai
livelli del 2005
•La spesa per abitazione (814 € nel 2010) cresce di 67
euro rispetto al 2005
•I trasporti registrano un aumento rilevante di 19 euro
al mese per famiglia rispetto all’anno precedente
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33
LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Il bilancio regionale nel 2011
•Gli stanziamenti complessivi ammontano a 86 milioni di
euro (105 milioni nel 2010), di cui 28 milioni di nuove risorse
regionali
•Le previsioni per il 2012 sono ancora più restrittive (54
milioni di euro)
Politiche regionali
La regione nel 2011 ha continuato ad operare per lo sviluppo di
azioni che favoriscono ‘‘un’agricoltura contrattualizzata’’:
•Strategie organizzative volte a migliorare l’integrazione
delle filiere agro-alimentari
 Costituzione di Organizzazioni Interprofessionali regionali o di
circoscrizione economica per tutti i settori o per singoli prodotti
(Distretto del pomodoro da industria del Nord Italia)
 Forte impegno per il settore dell’ortofrutta con proposte per un
piano nazionale di sostegno al settore
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34
LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
•Agriturismo e multifunzionalità in agricoltura
Le aziende agrituristiche attive al 31 dicembre 2011 sono
1.022, con un incremento rispetto all’anno precedente del
2,7%
Le attività di agriturismo e produzione di energia da fonti
rinnovabili mediamente hanno contribuito in modo
rilevante alla diversificazione del reddito aziendale
•Ricerca e Innovazione
Nel 2011 le risorse regionali destinate ai servizi di sviluppo
nel settore si riducono del 40%, per un totale di 5 milioni di
euro
Continua l’attuazione del Catalogo Verde (7.500 domande
di contributo nel 2011)
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35
LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Gli interventi a favore dell’agricoltura regionale
•Gli interventi per il sostegno e lo sviluppo
dell’agricoltura si riducono del 17% rispetto al 2010 (559
milioni di euro di cui 485 di quota europea), per effetto della contrazione
degli interventi dello sviluppo rurale Asse I
• I finanziamenti relativi al premio unico ammontano a
quasi 302 milioni di euro (pari al 54% del totale)
Interventi dell'UE per l'agricoltura dell'Emilia-Romagna nel 2011 - impegni in migliaia di
euro (dati provvisori)
Azione comunitaria
Aiuto pubblico
Regione,
di cui quota
Stato, UE
UE
Totale Piano di Sviluppo rurale 2007-2013
Totale Premio Unico
Totale dispositivi di regolazione dei mercati
132.786,89
301.925,00
58.426,23
301.925,00
124.502,03
124.502,03
TOTALE GENERALE
559.213,92
484.853,26
Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione Generale Agricoltura, Economia ittica, Attività faunistico-venatoria
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36
LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Lo sviluppo rurale nel 2011
•Al programma di sviluppo rurale vengono destinati 133
milioni di euro (236 nel 2010), di cui 58 milioni di provenienza UE
•Forte contrazione rispetto al 2010 degli interventi dell’Asse 1
(-106 milioni di euro destinati nel 2010 ai progetti di filiera, gli effetti
del nuovo bando si avranno a partire dal 2012)
•Rilevante aumento degli interventi relativi agli Assi 2 e 3, per il
miglioramento dell’ambiente, qualità della vita e diversificazione
Stato di attuazione del PSR per Asse (anno 2011)
N. Domande
Ammesse
ASSE 1
ASSE 2
ASSE 3
ASSE 4
Assistenza Tecnica
TOTALE PSR
7.281
15.420
575
111
4
23.391
Importo Impegni
37.710.597
55.894.071
27.764.410
8.428.407
2.989.403
132.786.888
Importo Spese
84.863.997
45.691.843
20.712.239
3.043.299
1.188.049
155.499.427
Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione Generale Agricoltura, Economia ittica, Attività faunistico-venatoria
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37
LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Lo sviluppo rurale
•Complessivamente nel periodo 2007-2011 sono state
impegnate
il
67%
delle
risorse
disponibili
e
contemporaneamente sono stati pagati 432 milioni di euro pari
a una capacità di spesa del 61% (tra le più alte in Italia)
Stato di attuazione del PSR per Asse (anni 2007-2011)
N. Domande
Ammesse
ASSE 1
ASSE 2
ASSE 3
ASSE 4
Assistenza Tecnica
TOTALE PSR
20.954
25.997
1.403
247
36
48.637
Importo Impegni
318.841.206
287.646.071
73.795.990
18.431.558
6.960.117
705.674.942
Importo Spese
177.372.397
211.047.193
35.807.614
5.806.586
2.098.235
432.132.024
Fonte: Regione Emilia-Romagna - Direzione Generale Agricoltura, Economia ittica, Attività faunistico-venatoria
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38
LO SCENARIO REGIONALE NEL 2011
Distribuzione per classi di età del premio unico
Campagna 2010-11 (valori in percentuale)
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
< 35 anni
36-45 anni
46-55 anni
56-65 anni
> 65 anni
Fonte: Nostre elaborazioni su dati AGREA, Regione Emilia-Romagna
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39
ATTIVITÀ E PROGETTI DEL SISTEMA CAMERALE PER LA FILIERA
AGRO-ALIMENTARE
Importanti iniziative, tra cui:
•Mappatura dei distretti rurali e agroalimentari di qualità
 Individuazione in via sperimentale di distretti gastronomici
•Tutela e valorizzazione dei prodotti tipici e di qualità
La certificazione dei vini di qualità
Progetti integrati per la valorizzazione all’estero dei prodotti
agroalimentari di qualità
Progetti delle Camere di commercio nella promozione e nelle
azioni di supporto dei marchi collettivi sul mercato interno
•Cresce l’operatività della borsa merci telematica
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40
INNOVAZIONE E TRASFERIMENTO DELLA RICERCA PER
L’AGRICOLTURA DELL’UE
•
Ricerca e Innovazione al centro della strategia Europa 2020
•
Misure previste dall’UE:
Finanziamenti nell’ambito del II pilastro per lo sviluppo
rurale per migliorare la competitività del settore
Potenziamento del Sistema di Consulenza Aziendale
Partenariati Europei per l’Innovazione (PEI)
Programma Quadro Orizzonte 2020 (il budget per
l’intero periodo 2014-2020 è di 87,7 miliardi di euro)
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41
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Il Censimento dell’agricoltura del 2010 (dati provvisori)
evidenzia notevoli cambiamenti strutturali:
•Forte
ridimensionamento del numero delle aziende agricole
nell’ultimo decennio (-31%)
•Differenze
territoriali più profonde tra le zone altimetriche
che accentuano le disparità strutturali già esistenti, in
particolare in montagna (diminuzione della SAU)
•La
distribuzione delle aziende agricole per classi di ampiezza
si presenta profondamente diversa da quella dei decenni
precedenti
•La gestione della terra per titolo di possesso cambia
sostanzialmente
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42
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Aziende agricole e superfici dal 1961 al 2010
Anni
(Censimenti)
1961
1970
1982
1990
2000 *
2010 *
1970/1961
1982/1970
1990/1982
2000/1990
2010/2000
Aziende
(numero)
242.770
198.216
174.767
150.736
106.363
73.441
-19,5
-10,5
-13,8
-29,4
-31,0
Valori assoluti
Superficie agricola
totale (SAT)
Ettari
Media
1.964.955
8,1
1.845.405
9,3
1.792.445
10,3
1.711.889
11,4
1.462.985
13,8
1.364.699
18,6
Variazione %
-6,1
16,7
-2,9
8,7
-4,5
10,7
-14,5
21,3
-6,7
35,0
Superficie agricola
utilizzata (SAU)
Ettari
Media
1.348.279
6,8
1.273.835
7,3
1.232.219
8,2
1.129.318
10,7
1.066.773
14,3
-5,5
-3,3
-8,4
-5,5
5,7
12,1
30,4
37,4
Fonte: nostre elaborazioni su dati ISTAT, Censimenti e Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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43
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Aziende agricole dal 1961 al 2010 (valori assoluti)
300.000
Numero aziende
250.000
242.770
198.216
200.000
174.767
150.736
150.000
106.363
100.000
73.441
50.000
0
1961
1970
1982
1990
2000
2010
Fonte: nostre elaborazioni su dati ISTAT, Censimenti e Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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44
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Superfici (SAU) dal 1961 al 2010 (valori assoluti)
1.600.000
1.400.000
Ettari
1.348.279
1.273.835
1.232.219
1.200.000
1.129.318
1.066.773
1.000.000
800.000
600.000
400.000
200.000
1970
1982
1990
2000
2010
Fonte: nostre elaborazioni su dati ISTAT, Censimenti e Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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Bologna, 28 Maggio 2012
45
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Aziende agricole e superfici (SAU) dal 1961 al 2010 (variazioni %)
0,0
0,0
-5,0
-3,3
-5,5
-5,5
-10,0
-8,4
-10,5
-15,0
-20,0
-13,8
-19,5
-25,0
-30,0
Numero aziende
Ettari
-29,4
-35,0
1970/1961
1982/1970
1990/1982
2000/1990
-31,0
2010/2000
Fonte: nostre elaborazioni su dati ISTAT, Censimenti e Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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46
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Dimensioni medie delle aziende nel 2000 - 2010 (ettari di SAU)
Fonte: nostre elaborazioni su dati ISTAT, Censimenti e Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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47
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Superficie Agricola Utilizzata per classi di SAU (1970-2010)
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
1970
1982
Meno di 10
da 10 a 19,9
1990
da 20 a 49,9
2000
da 50 a 99,9
2010
100 e oltre
Fonte: nostre elaborazioni su dati ISTAT, Censimenti e Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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48
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Aziende agricole e SAU per titolo di possesso (2000-2010)
SAU (ettari)
2000
2010
Var %
381.793
546.590
-30,2
4,4
144.868
127.787
13,4
985
-14,3
5.649
4.260
32,6
14.941
14.406
3,7
454.600
314.341
44,6
1.677
2.845
-41,1
18.184
21.361
-14,9
Affitto e uso gratuito
223
278
-19,8
6.667
5.117
30,3
Proprietà,affitto e uso gratuito
753
993
-24,2
34.835
109.863
-68,3
72.785
106.160
-31,4
1.046.596
1.129.318
-7,3
Aziende
2000
2010
Var %
47.665
80.254
-40,6
6.682
6.399
Solo uso gratuito
844
Proprietà e affitto
Titolo di possesso
Solo proprietà
Solo affitto
Proprietà e uso gratuito
Totale
Fonte: ISTAT, Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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49
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Aziende e relativa superficie investita (ettari), anni 2000-2010
-5,6%
1.200.000
1.000.000
-3,2%
800.000
600.000
400.000
-14,4%
-11,5%
200.000
-7,1%
0
Se m in ativi
Le gnos e
ag r ar ie
V ite
2000
Pr ati
p e r m an e n ti e
p as co li
T o tale
2010
Fonte: ISTAT, Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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50
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Distribuzione % del capoazienda per classi di età (2010)
Fonte: ISTAT, Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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51
LE AZIENDE AGRICOLE IN EMILIA-ROMAGNA NEL NUOVO MILLENIO
Distribuzione % SAU per classe di età del conduttore (2010)
14
12
10
8
6
4
2
0
Fino a 25 24
29
30 34
35 39
40 44
45 49
50 54
55 59
60 64
65 69
70 74
75 79
80 e
oltre
Fonte: ISTAT, Censimento generale dell’agricoltura 2010 - dati provvisori
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RAPPORTO 2011 - RIFERIMENTI WEB
• La
presentazione è disponibile sul portale della
Regione Emilia-Romagna al seguente indirizzo
http://www.ermesagricoltura.it/Strutture-e-attivita-istituzionali/Altre-attivitaistituzionali/Statistica-e-Osservatorio-agro-alimentare/Sistema-agroalimentare
e sul sito di Unioncamere Regionale
http://www.rer.camcom.it/osservatori-regionali/os-agroalimentare
•Agli stessi indirizzi è disponibile l’Appendice Statistica del volume
Prof. Roberto Fanfani – “Il sistema Agro-alimentare dell’Emilia-Romagna - Rapporto 2011”
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